DHI測(cè)定及數(shù)據(jù)應(yīng)用課件

DHI測(cè)定及數(shù)據(jù)應(yīng)用

DHI測(cè)定及數(shù)據(jù)應(yīng)用

1主要內(nèi)容DHI測(cè)定DHI數(shù)據(jù)分析及應(yīng)用主要內(nèi)容DHI測(cè)定2全國(guó)DHI測(cè)定DHI工作國(guó)內(nèi)開(kāi)始于90年代初（中加奶牛育種綜合項(xiàng)目）近幾年由全國(guó)畜牧總站、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)組織實(shí)施“奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定項(xiàng)目”，發(fā)展迅速。中國(guó)奶協(xié)成立專家組和督導(dǎo)組、DHI數(shù)據(jù)處理中心，確保DHI體系運(yùn)行質(zhì)量。09年全國(guó)測(cè)定牧場(chǎng)853個(gè)、33.6萬(wàn)頭奶牛，積極引導(dǎo)奶牛場(chǎng)“測(cè)奶科學(xué)養(yǎng)牛”的觀念，取得了社會(huì)效益和牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。全國(guó)DHI測(cè)定DHI工作國(guó)內(nèi)開(kāi)始于90年代初（中加奶牛育種綜3DHI用途獸醫(yī)參考牛只買(mǎi)賣(mài)選種乳房炎管理追蹤牛只表現(xiàn)，從DHI報(bào)告中發(fā)現(xiàn)牛只營(yíng)養(yǎng)疾病為科研提供方便牛只淘汰配種牛群間相互比較飼料配方平衡實(shí)施DHI是奶牛生產(chǎn)科學(xué)化、規(guī)范化的重要標(biāo)志！DHI用途獸醫(yī)參考4上海DHI2019年在中加奶牛育種項(xiàng)目的資助下成立上海DHI體系2000年搬遷至上海光明乳業(yè)技術(shù)中心2019年引進(jìn)牛奶中尿素氮(MUN)的測(cè)定2019年8月被中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為：“全國(guó)奶牛DHI測(cè)定工作先進(jìn)單位”08年成為全國(guó)畜牧總站認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室之一。09年參測(cè)頭數(shù)超8萬(wàn)頭，測(cè)試樣品數(shù)43.5萬(wàn)上海DHI2019年在中加奶牛育種項(xiàng)目的資助下成立上海DHI5上海DHI上海DHI6上海DHI上海DHI7上海DHI成母牛規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)百分比<5000%50-3008575.9%>3002724.1%上海市奶牛場(chǎng)牛群結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)表上海DHI成母牛規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)百分比<5000%50-300858上海DHI牧場(chǎng)分類牧場(chǎng)數(shù)平均成乳牛頭數(shù)上海國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)22%630頭上海個(gè)體牧場(chǎng)54%150頭外省市牧場(chǎng)24%295頭平均

291頭上海DHI參測(cè)牧場(chǎng)分類統(tǒng)計(jì)上海DHI牧場(chǎng)分類牧場(chǎng)數(shù)平均成乳牛頭數(shù)上海國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)22%639上海DHI采樣：牧場(chǎng)自行采樣奶樣運(yùn)輸方式：實(shí)驗(yàn)室專用車(chē)、中鐵快運(yùn)、長(zhǎng)途汽車(chē)擠奶方式：管道擠奶、擠奶臺(tái)上海DHI采樣：牧場(chǎng)自行采樣10上海DHI方式：管道擠奶上海DHI方式：管道擠奶11上海DHI方式：擠奶臺(tái)上海DHI方式：擠奶臺(tái)12上海DHI上海DHI13DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（牧場(chǎng)）1、牧場(chǎng)首次采樣由推廣員或質(zhì)量控制員進(jìn)行采樣培訓(xùn)2、制定牧場(chǎng)采樣員崗位職責(zé)3、牧場(chǎng)采樣員的固定工作4、流量計(jì)維護(hù)工作5、不定期的采樣鑒督6、采樣日奶缸樣的收集DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（牧場(chǎng)）14DHI采樣質(zhì)量監(jiān)督調(diào)查表牧場(chǎng)：

采樣日期：考核得分完成情況考核項(xiàng)目5分3分1分牧場(chǎng)采樣準(zhǔn)備工作充分度

耳標(biāo)、黑板牛號(hào)清晰度

流量計(jì)安裝、讀數(shù)正確性

采樣牛占泌乳牛比例合理性

樣品混合比例規(guī)范性

取樣動(dòng)作到位合理性

牛號(hào)、產(chǎn)量、采樣時(shí)間等記錄準(zhǔn)確性

樣品存放安全性

流量計(jì)維護(hù)、保管工作

月度牛群資料完整性

小計(jì)

備注：填表人：

牧場(chǎng)簽字：DHI運(yùn)行質(zhì)量DHI采樣質(zhì)量監(jiān)督調(diào)查表牧場(chǎng)：15DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（實(shí)驗(yàn)室）1、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)準(zhǔn)確性控制完成總站、奶協(xié)每季度的設(shè)備全國(guó)統(tǒng)一定標(biāo)、盲樣測(cè)定工作確保45天/次設(shè)備的定標(biāo)工作每日1-2套高低樣測(cè)試監(jiān)控每日兩套設(shè)備測(cè)試數(shù)據(jù)的對(duì)比監(jiān)控影響奶樣質(zhì)量因素的對(duì)比試驗(yàn)設(shè)備工程師定期培訓(xùn)2、數(shù)據(jù)庫(kù)母牛編號(hào)、公牛編號(hào)按照奶協(xié)育種專業(yè)委員會(huì)要求逐漸規(guī)范統(tǒng)一3、檢測(cè)數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)庫(kù)定期備份DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（實(shí)驗(yàn)室）16DHI月度報(bào)告樣張一、測(cè)試報(bào)告二、管理報(bào)告DHI月度報(bào)告樣張一、測(cè)試報(bào)告17DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用一、生產(chǎn)管理

1、制訂計(jì)劃和考核指標(biāo)

A.制訂年單產(chǎn)、總產(chǎn)、單位飼料成本、飼養(yǎng)頭天成本等計(jì)劃。B.通過(guò)年度計(jì)劃可細(xì)分到每月各牛舍每位員工的績(jī)效指標(biāo)。C.每月末按計(jì)劃及績(jī)效考核要求，對(duì)每位員工完成情況進(jìn)行考評(píng)。根據(jù)考核評(píng)分，獎(jiǎng)勤罰懶，調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工生產(chǎn)積極性。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用一、生產(chǎn)管理

18DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用2、低產(chǎn)牛管理

A.日單產(chǎn)低B.預(yù)測(cè)305天產(chǎn)量大大低于牛群整體生產(chǎn)水平的牛只C.剛過(guò)泌乳高峰期而高峰產(chǎn)量低的牛只。結(jié)合繁殖情況、疾病、體膘、應(yīng)激等實(shí)際情況，最后決定牛只是否淘汰、出售或做出淘汰計(jì)劃。如果305天奶量低的牛犢被留養(yǎng)，則考慮進(jìn)行刷選。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用2、低產(chǎn)牛管理

19DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用3、分群管理

根據(jù)日單產(chǎn)情況、牛只評(píng)膘記錄，不適應(yīng)在此群體飼養(yǎng)的牛只調(diào)離。對(duì)各組牛群的日糧配合進(jìn)行適當(dāng)改善。

DHI系統(tǒng)的測(cè)試數(shù)據(jù)還可用來(lái)描述泌乳曲線，結(jié)合牛只干物質(zhì)采食量等日糧曲線、體膘變化曲線，用來(lái)檢驗(yàn)飼養(yǎng)管理是否高效。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用3、分群管理

20DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用二、牛只保健1、體細(xì)胞數(shù)（SCC）

DHI資料告訴我們牛只本次測(cè)試、上次測(cè)試、首次測(cè)試的SCC值和泌乳天數(shù)，通過(guò)前三者間的比較，我們很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛只SCC在哪個(gè)泌乳階段變化幅度大，同時(shí)也向我們提示哪些環(huán)節(jié)需要回顧、關(guān)注、改善、總結(jié)。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用二、牛只保健21DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用1、體細(xì)胞數(shù)（SCC）

對(duì)SCC高的牛做隱性乳房炎鑒定，排除其他因素造成的SCC值高。分析潛在的原因、檢查目前存在的不足，制訂相應(yīng)的措施，加以改善高SCC問(wèn)題必然出在擠奶操作、乳頭藥浴、藥液有效性、真空壓力、脈動(dòng)頻率、牛床(墊料)衛(wèi)生消毒上、繁殖疾病、肢蹄病等方面，從DHI報(bào)告中還能把出問(wèn)題的范圍具體到每個(gè)組，盡量避免在實(shí)施管理時(shí)走彎路。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用22DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理1、脂蛋比

A.若乳脂率低，可能存在的問(wèn)題：

精粗比高、精料過(guò)細(xì)

干物質(zhì)采食量不足

長(zhǎng)粗草料采食量不足飼料飼喂次序不當(dāng)DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理23DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理1、脂蛋比

B.若乳蛋白率低，可能存在的問(wèn)題：

干物質(zhì)采食量不足

蛋白質(zhì)飼料或過(guò)瘤胃蛋白飼料不足

日糧中可發(fā)酵的碳水化合物不足

受炎熱等應(yīng)激

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理24DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

1、應(yīng)配牛頭數(shù)

每月初排序列出產(chǎn)后大于45天未配的牛只情況與產(chǎn)后牛只生殖系統(tǒng)恢復(fù)狀況相結(jié)合，落實(shí)月度應(yīng)配牛計(jì)劃。

產(chǎn)量特別高、生殖系統(tǒng)恢復(fù)差、SCC高、脂蛋比異常?？蛇m當(dāng)推遲配種。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

25DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

2、產(chǎn)后180天未孕牛

定期從DHI數(shù)據(jù)庫(kù)中排序刷選出產(chǎn)后180天還未孕的牛只，查看胎次、泌乳天數(shù)、產(chǎn)量、校正奶量、305天產(chǎn)量、SCC等情況結(jié)合生殖系統(tǒng)狀況來(lái)決定這些牛的去留。留養(yǎng)牛只必須掌握未孕原因，并且制定有針對(duì)性的措施，使她們盡快受孕，減少對(duì)牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

26DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

3、尿素氮（MUN）與奶牛繁殖性能

高M(jìn)UN與不孕和全群低繁殖性能有一定的相關(guān)性。Pennsylvania大學(xué)的研究人員報(bào)道MUN和繁殖率呈負(fù)相關(guān)。研究數(shù)據(jù)顯示，MUN平均水平為13.8mg/dl的組其受胎率為62%，而MUN平均水平為21.3mg/dl的組其受胎率為48%。Cornell大學(xué)的另一項(xiàng)研究顯示MUN＞21mg/dl的奶牛很容易在人工授精21天后返情，難以受孕。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

27五、選種選配完善DHI牧場(chǎng)系譜檔案、測(cè)試數(shù)據(jù)的匯總（個(gè)體牛的305產(chǎn)量、脂肪、蛋白等）體型外貌鑒定服務(wù)核心牛群的選擇凍精使用情況溝通（鑒定公牛和青年公牛的使用比例、受胎率、凍精質(zhì)量等）牧場(chǎng)育種方向的溝通和制定DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用五、選種選配DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用28DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用29DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用30上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系平均高峰產(chǎn)奶量(公斤)平均305天產(chǎn)奶量（噸）頭胎牛經(jīng)產(chǎn)牛峰值比19.8221.520.92＜523.8826.480.905.0－5.525.5428.760.895.5－6.027.1430.440.896.0－6.528.8532.480.896.5－7.030.6334.330.897.0－7.532.4036.350.897.5－8.034.0038.160.898.0－8.535.7840.040.898.5－9.037.5141.890.909.0－9.539.2143.590.909.5－10.040.6945.690.8910.0－10.542.9348.490.89>10.5上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系平均31高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系結(jié)論：

1、隨著高峰產(chǎn)奶量的提高305天產(chǎn)量也不斷提高的一個(gè)規(guī)律，高峰產(chǎn)奶量每平均提高1公斤胎次總產(chǎn)就會(huì)提高200～500公斤；

2、峰值比為頭胎牛的高峰奶量與經(jīng)產(chǎn)牛高峰奶量之比，國(guó)外DHI記錄中峰值比在76～79之間，上海地區(qū)的峰值比平均為89，峰值比大原因有：育成牛、頭胎牛飼養(yǎng)管理水平要高于經(jīng)產(chǎn)牛，或者是頭胎牛的遺傳水平要優(yōu)于成乳牛。

3、高峰產(chǎn)奶量（PeakMilk）是指整個(gè)泌乳期中奶量最高的日單產(chǎn)，正常的高峰日應(yīng)出現(xiàn)在45～75天，但有很多因素推遲了產(chǎn)奶高峰的出現(xiàn)或者是根本沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的峰值，影響高峰產(chǎn)奶量的因素有：膘情、營(yíng)養(yǎng)水平、疾病控制、遺傳水平等。高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系結(jié)論：

1、隨著高峰產(chǎn)奶量的提高3032上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析上海地區(qū)不同年份的平均投產(chǎn)月齡表年份2019201920192019201920002019投產(chǎn)月齡26.025.626.025.526.025.725.8年份2019201920192019201920192019投產(chǎn)月齡25.925.724.825.325.625.925.7上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析上海地區(qū)不同年份的平均投產(chǎn)月33上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析投產(chǎn)月齡對(duì)產(chǎn)奶量的關(guān)系

305產(chǎn)量投產(chǎn)月齡牛頭數(shù)比列頭胎經(jīng)產(chǎn)<228290.57%6595774222～232312215.88%78948269244094528.11%79078282253061821.02%77298276262019913.79%7536815127107797.40%7476809828～2998536.77%73598022>2994066.46%75797934上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析投產(chǎn)月齡對(duì)產(chǎn)奶量的關(guān)系34上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、可以了解到上海地區(qū)荷斯坦奶牛歷史平均投產(chǎn)月齡為25.6

2、表3使我們清楚的看到上海地區(qū)理想的投產(chǎn)月齡應(yīng)為24月齡；

3、表3中25～27投產(chǎn)月齡的所占比例為42％，所以上海地區(qū)仍可適當(dāng)提早投產(chǎn)月齡來(lái)提高產(chǎn)奶量的空間很大，而前提是進(jìn)一步加強(qiáng)后備牛的飼養(yǎng)管理，盡可能加快青年母牛的體軀和體重的增長(zhǎng)速度，另外提高情期受胎率對(duì)提早投產(chǎn)月齡也很重要。

4、提早投產(chǎn)月齡的同時(shí)也縮短了得到公牛后裔生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)的時(shí)間，對(duì)奶牛育種工作也具有很大的意義。上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、可35上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析產(chǎn)犢間隔與產(chǎn)奶量的關(guān)系：

間隔月平均天數(shù)頭次比列305產(chǎn)量1032639844.0%7529113512404924.4%7896123792261923.0%7971134091548715.7%8002144401077110.9%80551547172857.4%79761650155515.6%79361753247444.8%79201856239974.1%7937總計(jì)/平均41098487100.0%7913上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析產(chǎn)犢間隔與產(chǎn)奶36上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、產(chǎn)犢間隔是反映奶牛繁殖力的一個(gè)科學(xué)指標(biāo)，它對(duì)產(chǎn)奶量產(chǎn)生直接影響，產(chǎn)犢間隔由產(chǎn)后配種期和情期受胎率決定。

2、上表反映了上海地區(qū)最佳的產(chǎn)犢間隔為13～14月齡，平均產(chǎn)犢間隔天數(shù)為410天，與合理的產(chǎn)犢間隔有點(diǎn)差距，我們應(yīng)著重在解決一些奶牛繁殖疾病和提高情期受胎率等方面進(jìn)行工作。上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、產(chǎn)37上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、產(chǎn)犢間隔是反映奶牛繁殖力的一個(gè)科學(xué)指標(biāo)，它對(duì)產(chǎn)奶量產(chǎn)生直接影響，產(chǎn)犢間隔由產(chǎn)后配種期和情期受胎率決定。

2、上表反映了上海地區(qū)最佳的產(chǎn)犢間隔為13～14月齡，平均產(chǎn)犢間隔天數(shù)為410天，與合理的產(chǎn)犢間隔有點(diǎn)差距，我們應(yīng)著重在解決一些奶牛繁殖疾病和提高情期受胎率等方面進(jìn)行工作。上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、產(chǎn)38上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析各產(chǎn)犢月份的不同產(chǎn)奶量產(chǎn)犢月份123456789101112平均305產(chǎn)量（公斤）789876407500727671357192729374037774791679037851結(jié)論：可看出上海地區(qū)10、11月份產(chǎn)犢的牛產(chǎn)奶量達(dá)到最高，建議每年的配種高峰應(yīng)在12月20日號(hào)后進(jìn)行。

上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析各產(chǎn)犢月份的不39能度量才能管理能管理才能改進(jìn)

能度量才能管理40DHI測(cè)定及數(shù)據(jù)應(yīng)用

DHI測(cè)定及數(shù)據(jù)應(yīng)用

41主要內(nèi)容DHI測(cè)定DHI數(shù)據(jù)分析及應(yīng)用主要內(nèi)容DHI測(cè)定42全國(guó)DHI測(cè)定DHI工作國(guó)內(nèi)開(kāi)始于90年代初（中加奶牛育種綜合項(xiàng)目）近幾年由全國(guó)畜牧總站、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)組織實(shí)施“奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定項(xiàng)目”，發(fā)展迅速。中國(guó)奶協(xié)成立專家組和督導(dǎo)組、DHI數(shù)據(jù)處理中心，確保DHI體系運(yùn)行質(zhì)量。09年全國(guó)測(cè)定牧場(chǎng)853個(gè)、33.6萬(wàn)頭奶牛，積極引導(dǎo)奶牛場(chǎng)“測(cè)奶科學(xué)養(yǎng)?！钡挠^念，取得了社會(huì)效益和牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。全國(guó)DHI測(cè)定DHI工作國(guó)內(nèi)開(kāi)始于90年代初（中加奶牛育種綜43DHI用途獸醫(yī)參考牛只買(mǎi)賣(mài)選種乳房炎管理追蹤牛只表現(xiàn)，從DHI報(bào)告中發(fā)現(xiàn)牛只營(yíng)養(yǎng)疾病為科研提供方便牛只淘汰配種牛群間相互比較飼料配方平衡實(shí)施DHI是奶牛生產(chǎn)科學(xué)化、規(guī)范化的重要標(biāo)志！DHI用途獸醫(yī)參考44上海DHI2019年在中加奶牛育種項(xiàng)目的資助下成立上海DHI體系2000年搬遷至上海光明乳業(yè)技術(shù)中心2019年引進(jìn)牛奶中尿素氮(MUN)的測(cè)定2019年8月被中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為：“全國(guó)奶牛DHI測(cè)定工作先進(jìn)單位”08年成為全國(guó)畜牧總站認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室之一。09年參測(cè)頭數(shù)超8萬(wàn)頭，測(cè)試樣品數(shù)43.5萬(wàn)上海DHI2019年在中加奶牛育種項(xiàng)目的資助下成立上海DHI45上海DHI上海DHI46上海DHI上海DHI47上海DHI成母牛規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)百分比<5000%50-3008575.9%>3002724.1%上海市奶牛場(chǎng)牛群結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)表上海DHI成母牛規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)百分比<5000%50-3008548上海DHI牧場(chǎng)分類牧場(chǎng)數(shù)平均成乳牛頭數(shù)上海國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)22%630頭上海個(gè)體牧場(chǎng)54%150頭外省市牧場(chǎng)24%295頭平均

291頭上海DHI參測(cè)牧場(chǎng)分類統(tǒng)計(jì)上海DHI牧場(chǎng)分類牧場(chǎng)數(shù)平均成乳牛頭數(shù)上海國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)22%6349上海DHI采樣：牧場(chǎng)自行采樣奶樣運(yùn)輸方式：實(shí)驗(yàn)室專用車(chē)、中鐵快運(yùn)、長(zhǎng)途汽車(chē)擠奶方式：管道擠奶、擠奶臺(tái)上海DHI采樣：牧場(chǎng)自行采樣50上海DHI方式：管道擠奶上海DHI方式：管道擠奶51上海DHI方式：擠奶臺(tái)上海DHI方式：擠奶臺(tái)52上海DHI上海DHI53DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（牧場(chǎng)）1、牧場(chǎng)首次采樣由推廣員或質(zhì)量控制員進(jìn)行采樣培訓(xùn)2、制定牧場(chǎng)采樣員崗位職責(zé)3、牧場(chǎng)采樣員的固定工作4、流量計(jì)維護(hù)工作5、不定期的采樣鑒督6、采樣日奶缸樣的收集DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（牧場(chǎng)）54DHI采樣質(zhì)量監(jiān)督調(diào)查表牧場(chǎng)：

采樣日期：考核得分完成情況考核項(xiàng)目5分3分1分牧場(chǎng)采樣準(zhǔn)備工作充分度

耳標(biāo)、黑板牛號(hào)清晰度

流量計(jì)安裝、讀數(shù)正確性

采樣牛占泌乳牛比例合理性

樣品混合比例規(guī)范性

取樣動(dòng)作到位合理性

牛號(hào)、產(chǎn)量、采樣時(shí)間等記錄準(zhǔn)確性

樣品存放安全性

流量計(jì)維護(hù)、保管工作

月度牛群資料完整性

小計(jì)

備注：填表人：

牧場(chǎng)簽字：DHI運(yùn)行質(zhì)量DHI采樣質(zhì)量監(jiān)督調(diào)查表牧場(chǎng)：55DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（實(shí)驗(yàn)室）1、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)準(zhǔn)確性控制完成總站、奶協(xié)每季度的設(shè)備全國(guó)統(tǒng)一定標(biāo)、盲樣測(cè)定工作確保45天/次設(shè)備的定標(biāo)工作每日1-2套高低樣測(cè)試監(jiān)控每日兩套設(shè)備測(cè)試數(shù)據(jù)的對(duì)比監(jiān)控影響奶樣質(zhì)量因素的對(duì)比試驗(yàn)設(shè)備工程師定期培訓(xùn)2、數(shù)據(jù)庫(kù)母牛編號(hào)、公牛編號(hào)按照奶協(xié)育種專業(yè)委員會(huì)要求逐漸規(guī)范統(tǒng)一3、檢測(cè)數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)庫(kù)定期備份DHI運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量控制（實(shí)驗(yàn)室）56DHI月度報(bào)告樣張一、測(cè)試報(bào)告二、管理報(bào)告DHI月度報(bào)告樣張一、測(cè)試報(bào)告57DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用一、生產(chǎn)管理

1、制訂計(jì)劃和考核指標(biāo)

A.制訂年單產(chǎn)、總產(chǎn)、單位飼料成本、飼養(yǎng)頭天成本等計(jì)劃。B.通過(guò)年度計(jì)劃可細(xì)分到每月各牛舍每位員工的績(jī)效指標(biāo)。C.每月末按計(jì)劃及績(jī)效考核要求，對(duì)每位員工完成情況進(jìn)行考評(píng)。根據(jù)考核評(píng)分，獎(jiǎng)勤罰懶，調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工生產(chǎn)積極性。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用一、生產(chǎn)管理

58DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用2、低產(chǎn)牛管理

A.日單產(chǎn)低B.預(yù)測(cè)305天產(chǎn)量大大低于牛群整體生產(chǎn)水平的牛只C.剛過(guò)泌乳高峰期而高峰產(chǎn)量低的牛只。結(jié)合繁殖情況、疾病、體膘、應(yīng)激等實(shí)際情況，最后決定牛只是否淘汰、出售或做出淘汰計(jì)劃。如果305天奶量低的牛犢被留養(yǎng)，則考慮進(jìn)行刷選。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用2、低產(chǎn)牛管理

59DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用3、分群管理

根據(jù)日單產(chǎn)情況、牛只評(píng)膘記錄，不適應(yīng)在此群體飼養(yǎng)的牛只調(diào)離。對(duì)各組牛群的日糧配合進(jìn)行適當(dāng)改善。

DHI系統(tǒng)的測(cè)試數(shù)據(jù)還可用來(lái)描述泌乳曲線，結(jié)合牛只干物質(zhì)采食量等日糧曲線、體膘變化曲線，用來(lái)檢驗(yàn)飼養(yǎng)管理是否高效。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用3、分群管理

60DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用二、牛只保健1、體細(xì)胞數(shù)（SCC）

DHI資料告訴我們牛只本次測(cè)試、上次測(cè)試、首次測(cè)試的SCC值和泌乳天數(shù)，通過(guò)前三者間的比較，我們很容易就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛只SCC在哪個(gè)泌乳階段變化幅度大，同時(shí)也向我們提示哪些環(huán)節(jié)需要回顧、關(guān)注、改善、總結(jié)。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用二、牛只保健61DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用1、體細(xì)胞數(shù)（SCC）

對(duì)SCC高的牛做隱性乳房炎鑒定，排除其他因素造成的SCC值高。分析潛在的原因、檢查目前存在的不足，制訂相應(yīng)的措施，加以改善高SCC問(wèn)題必然出在擠奶操作、乳頭藥浴、藥液有效性、真空壓力、脈動(dòng)頻率、牛床(墊料)衛(wèi)生消毒上、繁殖疾病、肢蹄病等方面，從DHI報(bào)告中還能把出問(wèn)題的范圍具體到每個(gè)組，盡量避免在實(shí)施管理時(shí)走彎路。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用62DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理1、脂蛋比

A.若乳脂率低，可能存在的問(wèn)題：

精粗比高、精料過(guò)細(xì)

干物質(zhì)采食量不足

長(zhǎng)粗草料采食量不足飼料飼喂次序不當(dāng)DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理63DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理1、脂蛋比

B.若乳蛋白率低，可能存在的問(wèn)題：

干物質(zhì)采食量不足

蛋白質(zhì)飼料或過(guò)瘤胃蛋白飼料不足

日糧中可發(fā)酵的碳水化合物不足

受炎熱等應(yīng)激

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用三、牛群飼養(yǎng)管理64DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

1、應(yīng)配牛頭數(shù)

每月初排序列出產(chǎn)后大于45天未配的牛只情況與產(chǎn)后牛只生殖系統(tǒng)恢復(fù)狀況相結(jié)合，落實(shí)月度應(yīng)配牛計(jì)劃。

產(chǎn)量特別高、生殖系統(tǒng)恢復(fù)差、SCC高、脂蛋比異常?？蛇m當(dāng)推遲配種。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

65DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

2、產(chǎn)后180天未孕牛

定期從DHI數(shù)據(jù)庫(kù)中排序刷選出產(chǎn)后180天還未孕的牛只，查看胎次、泌乳天數(shù)、產(chǎn)量、校正奶量、305天產(chǎn)量、SCC等情況結(jié)合生殖系統(tǒng)狀況來(lái)決定這些牛的去留。留養(yǎng)牛只必須掌握未孕原因，并且制定有針對(duì)性的措施，使她們盡快受孕，減少對(duì)牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

66DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

3、尿素氮（MUN）與奶牛繁殖性能

高M(jìn)UN與不孕和全群低繁殖性能有一定的相關(guān)性。Pennsylvania大學(xué)的研究人員報(bào)道MUN和繁殖率呈負(fù)相關(guān)。研究數(shù)據(jù)顯示，MUN平均水平為13.8mg/dl的組其受胎率為62%，而MUN平均水平為21.3mg/dl的組其受胎率為48%。Cornell大學(xué)的另一項(xiàng)研究顯示MUN＞21mg/dl的奶牛很容易在人工授精21天后返情，難以受孕。

DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用四、繁殖管理

67五、選種選配完善DHI牧場(chǎng)系譜檔案、測(cè)試數(shù)據(jù)的匯總（個(gè)體牛的305產(chǎn)量、脂肪、蛋白等）體型外貌鑒定服務(wù)核心牛群的選擇凍精使用情況溝通（鑒定公牛和青年公牛的使用比例、受胎率、凍精質(zhì)量等）牧場(chǎng)育種方向的溝通和制定DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用五、選種選配DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用68DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用69DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用DHI數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理應(yīng)用70上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系平均高峰產(chǎn)奶量(公斤)平均305天產(chǎn)奶量（噸）頭胎牛經(jīng)產(chǎn)牛峰值比19.8221.520.92＜523.8826.480.905.0－5.525.5428.760.895.5－6.027.1430.440.896.0－6.528.8532.480.896.5－7.030.6334.330.897.0－7.532.4036.350.897.5－8.034.0038.160.898.0－8.535.7840.040.898.5－9.037.5141.890.909.0－9.539.2143.590.909.5－10.040.6945.690.8910.0－10.542.9348.490.89>10.5上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系平均71高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系結(jié)論：

1、隨著高峰產(chǎn)奶量的提高305天產(chǎn)量也不斷提高的一個(gè)規(guī)律，高峰產(chǎn)奶量每平均提高1公斤胎次總產(chǎn)就會(huì)提高200～500公斤；

2、峰值比為頭胎牛的高峰奶量與經(jīng)產(chǎn)牛高峰奶量之比，國(guó)外DHI記錄中峰值比在76～79之間，上海地區(qū)的峰值比平均為89，峰值比大原因有：育成牛、頭胎牛飼養(yǎng)管理水平要高于經(jīng)產(chǎn)牛，或者是頭胎牛的遺傳水平要優(yōu)于成乳牛。

3、高峰產(chǎn)奶量（PeakMilk）是指整個(gè)泌乳期中奶量最高的日單產(chǎn)，正常的高峰日應(yīng)出現(xiàn)在45～75天，但有很多因素推遲了產(chǎn)奶高峰的出現(xiàn)或者是根本沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的峰值，影響高峰產(chǎn)奶量的因素有：膘情、營(yíng)養(yǎng)水平、疾病控制、遺傳水平等。高峰產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶量的關(guān)系結(jié)論：

1、隨著高峰產(chǎn)奶量的提高3072上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析上海地區(qū)不同年份的平均投產(chǎn)月齡表年份2019201920192019201920002019投產(chǎn)月齡26.025.626.025.526.025.725.8年份2019201920192019201920192019投產(chǎn)月齡25.925.724.825.325.625.925.7上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析上海地區(qū)不同年份的平均投產(chǎn)月73上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析投產(chǎn)月齡對(duì)產(chǎn)奶量的關(guān)系

305產(chǎn)量投產(chǎn)月齡牛頭數(shù)比列頭胎經(jīng)產(chǎn)<228290.57%6595774222～232312215.88%78948269244094528.11%79078282253061821.02%77298276262019913.79%7536815127107797.40%7476809828～2998536.77%73598022>2994066.46%75797934上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析投產(chǎn)月齡對(duì)產(chǎn)奶量的關(guān)系74上海DHI中幾個(gè)重要生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析結(jié)論：

1、可以了解到上海地區(qū)荷斯坦奶牛歷