第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課件-統(tǒng)編版（2019）高中歷史選擇性必修二經(jīng)濟與社會生活

第1課

從食物采集到食物生產(chǎn)遠古人類的生活想象圖該想象圖中，哪些情節(jié)是符合歷史史實的？①生產(chǎn)方式：采集捕獵；②生產(chǎn)工具：木、骨、石；③居住方式：遷徙、群居；④取暖方式：用火從圖一到圖二人類生產(chǎn)與生活發(fā)生了哪些改變？遠古人類的生活想象圖新石器時期人類生活景象圖①生產(chǎn)方式：采集捕獵②生產(chǎn)工具：木、骨、石③居住方式：遷徙、群居④取暖方式：用火農(nóng)耕、畜牧定居、聚落磨制石器用火農(nóng)業(yè)出現(xiàn)（大約1萬年前）ABCDEF小亞細(xì)亞：小麥、大麥黃：粟長：水稻中美：玉米、甘薯中亞：飼養(yǎng)羊印第安：馴化駱馬結(jié)合地圖分析農(nóng)業(yè)起源過程呈現(xiàn)出怎樣的特點？①多元中心、多樣性②交通限制、獨立發(fā)展一、從被動到主動——農(nóng)業(yè)的起源

古者，民茹草飲水，采樹木之實，食蠃蛖（bang）之肉，時多疾病毒傷之害。于是神農(nóng)乃始教民播種五谷，相土地宜燥濕肥qiaoao）高下；嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》

古之人民，皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)作。——班固《白虎通義·號》

上面兩段材料對遠古人類生活和農(nóng)業(yè)起源的描述有何不同？結(jié)合相關(guān)史實，談?wù)勀銓@一問題的看法。

材料一認(rèn)為遠古人類食果實、昆蟲，因疾病中毒而發(fā)明農(nóng)業(yè)；材料二認(rèn)為遠古人類食禽獸，禽獸不足而發(fā)明農(nóng)業(yè)。

掌握某些動植物生長規(guī)律，學(xué)會選擇、馴化野生動物是農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的主要原因。一、從被動到主動——農(nóng)業(yè)的起源一、從被動到主動——農(nóng)業(yè)的起源1.時間：大約1萬年前2.分布：小亞細(xì)亞——小麥、大麥；黃河中上游——粟；長江中下游——水稻；中美洲——玉米、甘薯3.特點：①多元中心、多樣性②交通限制、獨立發(fā)展4.原因：

掌握某些動植物生長規(guī)律，學(xué)會選擇、馴化野生動物是農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的主要原因。5.意義：改變依賴自然資源狀況；增加食物供應(yīng)，改善生存條件，加速人口增長；解放勞動力，產(chǎn)生從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)；促進原始音樂、文學(xué)、宗教產(chǎn)生；推動科學(xué)技術(shù)發(fā)展。二、從被動到主動——農(nóng)業(yè)的起源

農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生使人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了巨大變化，私有制、階級和國家出現(xiàn)——教材第6頁學(xué)習(xí)聚焦一、從被動到主動——農(nóng)業(yè)的起源1.時間：大約1萬年前2.分布：小亞細(xì)亞——小麥、大麥；黃河中上游——粟；長江中下游——水稻；中美洲——玉米、甘薯3.特點：①多元中心、多樣性②交通限制、獨立發(fā)展4.原因：

掌握某些動植物生長規(guī)律，學(xué)會選擇、馴化野生動物是農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的主要原因。5.意義：改變依賴自然資源狀況；增加食物供應(yīng)，改善生存條件，加速人口增長；解放勞動力，產(chǎn)生從事制陶、采礦、冶煉等手工業(yè)；促進原始音樂、文學(xué)、宗教產(chǎn)生；推動科學(xué)技術(shù)發(fā)展。使人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了巨大變化，私有制、階級和國家出現(xiàn)。長江、黃河：古中國印、恒河：古印度兩河：古巴比倫尼羅河：古埃及地海：古希臘

古巴比倫(公元前4000年—公元前2000年之間)、古埃及(公元前3200年—公元前500年之間)、古印度(公元前3000年—公元前1700年之間)、中國(公元前3300年開始)、古希臘(公元前800年—公元前146年)是世界上的“五大文明發(fā)源地”。這是學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)同的說法。依據(jù)地圖指出五大文明產(chǎn)生的相同和不同的自然地理條件有哪些？相同：大河流域；大體位于北緯20—40度之間；依據(jù)所學(xué)指出不同的自然地理條件帶來了怎樣的影響？不同；海洋文明、大陸文明二、從共性到個性——農(nóng)業(yè)的發(fā)展區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會生活兩河尼羅河印、恒河長江、黃河希臘羅馬美洲大麥小麥、飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等王室和神廟占有大量土地，土地可租賃；《漢...》北方粟麥南方稻、鐵犁牛耕、家庭單位、精耕細(xì)作土地由君主、貴族占有；重農(nóng)抑商、重視水利谷物蔬菜輪作、經(jīng)濟作物公民擁有土地，奴隸制谷物、經(jīng)濟作物土地國有、家庭單位、小農(nóng)破產(chǎn)玉米、甘薯、馬鈴薯村社公有土地二、從共性到個性——農(nóng)業(yè)的發(fā)展王室和神廟占有大量土地，尼羅河為中心種植棉花種姓制度二、從共性到個性——農(nóng)業(yè)的發(fā)展

材料一中國人以為繁榮安定的景觀是田疇相接，莊稼豐茂；中國的詩歌中，最常見的是田園，很少有牧野和山林。精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)，為中國人的飲食開發(fā)出不少美味佳肴，可是其中最為豐富的成分是碳水化合物（淀粉）纖維質(zhì)與素食的蛋白質(zhì)。材料二雅典人“不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干魚，品嘗腓尼基的椰棗和西西里的干酪”?！诺涞募Z食產(chǎn)量只能滿足城邦1/4的消費量，更多的糧食需要用橄欖油、葡萄酒等土特產(chǎn)品與外部交換。根據(jù)材料一、二，概括古代中國和古希臘城邦飲食方面的不同點并分析產(chǎn)生差異的原因。飲食結(jié)構(gòu)：中國植物為主，古希臘肉類、果蔬等副食品為主；食物來源：中國自然經(jīng)濟、自給自足，雅典依靠海外貿(mào)易。原因：中國河流、平原多適合發(fā)展農(nóng)業(yè)；雅典近海多少地少平原，不適農(nóng)耕，適宜工商業(yè)和海外貿(mào)易。二、從共性到個性——農(nóng)業(yè)的發(fā)展賈湖遺址出土的豬骨標(biāo)本古埃及人放牧壁畫殘片趕集的古羅馬農(nóng)民印第安人農(nóng)耕圖

古代不同地區(qū)的居民都培育或引進了適合本地區(qū)種植的農(nóng)作物和飼養(yǎng)的家畜

——教材第3頁學(xué)習(xí)聚焦知識小結(jié)一、從被動到主動——農(nóng)業(yè)的起源分布：小亞細(xì)亞、黃河、長江、中亞、中美、印第時間：大約1萬年前特點：多