蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析課件

第七章、蘭科花卉（Orchids）

第一節(jié)

蘭花分類

一、

附生蘭附生蘭又稱熱帶蘭、洋蘭，常見栽培的種類有：卡特蘭屬、萬帶蘭屬、蝴蝶蘭屬、石斛屬、虎頭蘭屬等。

二、

地生蘭常見栽培的種類有：蘭屬、白芨屬、兜蘭屬、蝦脊蘭屬、鶴頂蘭屬等。世界上蘭科蘭屬的植物約有50余種，我國有31種，還有許多變種和品種。蘭科蘭屬的地生蘭稱為中國蘭花（Cymbidium)。

三、

腐生蘭寄生于死亡并腐爛的植物體上。如：天麻。第七章、蘭科花卉（Orchids）1第二節(jié)

蘭科花卉的栽培歷史和現(xiàn)狀

一、中國蘭花二、附生蘭（熱帶蘭）第三節(jié)

形態(tài)特征

一、

根分為地生根和氣生根兩類根菌—蘭菌（Mycorrhiza）二、

莖分為直立莖、根狀莖和假鱗莖三類。見圖三、

葉依種類和品種形態(tài)差異很大，是蘭花分類的標(biāo)準(zhǔn)之一，和重要的觀賞部位,如葉藝。見圖第二節(jié)

蘭科花卉的栽培歷史和現(xiàn)狀

2返回返回3翻頁21翻頁214四、

花

由七部分組成，三基數(shù)。即萼片三枚（萼片瓣化），花瓣三枚及蕊柱一枚。三枚花瓣中有一枚稱為唇瓣，其形態(tài)各異。某些屬中如兜蘭屬兩側(cè)萼片合二為一，稱為腹萼。蕊柱是花的繁殖部分，其上有雌雄兩部分性器官。見圖。五、

果實(shí)和種子蘭花的果實(shí)俗稱“蘭蓀‘，蒴果。種子極小，數(shù)目眾多，每一蒴果內(nèi)可含種子上萬至十萬粒，每一粒種子僅重0.3-6.5微克，似蕨類植物的孢子。翻頁四、

花

由七部分組成，三基數(shù)。即萼片三枚5蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析6返回返回7地生蘭與附生蘭的比較：

地生蘭附生蘭——————————————————————假鱗莖較小較大葉片較窄且薄較寬且厚花序直立彎曲下垂花小、色淡、味香大、色艷、無香味——————————————————————

地生蘭與附生蘭的比較：

8蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析9蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析10第四節(jié)

中國蘭花的欣賞和品評(píng)

中國蘭花文化見圖我國傳統(tǒng)名蘭的欣賞標(biāo)準(zhǔn)：

1、香2、姿3、花色4、肩（萼片）5、瓣

6、捧7、鼻（蕊柱）8、舌（唇瓣）9、梗（花梗）10、葉第四節(jié)

中國蘭花的欣賞和品評(píng)

11中國蘭花文化明

文徵明

蘭竹圖清

鄭燮

蘭竹中國蘭花文化明

文徵明

蘭竹圖清

鄭燮

蘭竹12孔子把蘭比作君子，稱之為王者香草，一直影響后世。晉代書法家王曦之在會(huì)稽山勾踐種蘭處，修筑了蘭亭，邀集了當(dāng)時(shí)名士飲宴賦詩，并寫了著名的?蘭亭集序?。宋代蘇轍“春風(fēng)欲擅秋風(fēng)巧，催吐幽蘭繼落梅”元代畫家張雨有“能白更兼黃，無人亦自芳；寸心原不大，容得許多香！”明清兩代栽培蘭花的昌盛時(shí)期，出現(xiàn)了許多新品種，積累了豐富栽培經(jīng)驗(yàn)，許多蘭花專著也相繼出版，對(duì)蘭花的栽培起了推動(dòng)作用。返回孔子把蘭比作君子，稱之為王者香草，一直影響后世。13蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析14蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析15返回返回16返回返回17返回返回18蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析19返回返回20

蘭花的花器官中英文名稱對(duì)照表

—————————————————————————科學(xué)名稱古書名稱英文名稱—————————————————————————中萼片主瓣dorsalsepal側(cè)萼片副瓣lateralsepal花瓣捧心petals唇瓣舌l(xiāng)ip蕊柱鼻頭column苞片擇（小包衣）bract鞘殼（包衣）sheath花莖荑（箭）scape—————————————————————————

蘭花的花器官中英文名稱對(duì)照表21第五節(jié)

種類和品種

一、

地生蘭的主要種類一）中國蘭花的分類1.宋.黃庭堅(jiān)在?書幽芳亭?中寫道：“一干一花而香有余者，蘭；一干五、七花而香不足者，蕙。”－－這是世界上最早的蘭花分類。

第五節(jié)

種類和品種

一、

地生蘭的主222.吳應(yīng)祥將黃庭堅(jiān)分蘭與蕙的傳統(tǒng)與“國產(chǎn)蘭屬分類研究”（吳應(yīng)祥、陳心啟1980年）相結(jié)合，將我國31種蘭屬植物，分列5組2亞組：A、蘭組地生蘭模式種：春蘭B、蕙組地生蘭或附生蘭

1.小花亞組模式種：蕙蘭、建蘭、寒蘭等2.大花亞組模式種：黃蟬蘭、虎頭蘭等C、垂花組附生蘭模式種：莎草蘭D、寬葉組附生或半附生蘭模式種：兔耳蘭E、幽花組腐生蘭模式種：大根蘭2.吳應(yīng)祥將黃庭堅(jiān)分蘭與蕙的傳統(tǒng)與“國產(chǎn)蘭屬分類研究”（吳231、春花類：

春蘭，又叫朵朵蘭、香蘭、草蘭拉丁學(xué)名：Cymbidiumvirscens

2、夏花類：

蕙蘭，又名九子蘭、九節(jié)蘭拉丁學(xué)名：C.faberiRolfe3、秋花類：

建蘭，又名雄蘭、劍葉蘭拉丁學(xué)名：C.ensifoliumL.

4、冬花類：

墨蘭，又名報(bào)歲蘭拉丁學(xué)名：C.sinense蘭組、蕙組中地生蘭（中國蘭花）的主要種類1、春花類：蘭組、蕙組中地生蘭（中國蘭花）的主要種類24川南春蘭川南春蘭25大魁荷大魁荷26并蒂春蘭并蒂春蘭27大一品大一品28溫州素溫州素29鄭孝荷鄭孝荷30銀邊大貢銀邊大貢31青梗四季青梗四季32徽州墨徽州墨33二喬墨蘭二喬墨蘭34墨蘭稿草墨蘭稿草35二、

附生蘭的主要種類和品種

1、卡特蘭：Cattleya具有根狀莖，假鱗莖頂端著生革質(zhì)的葉片1-2枚?；ù?，花徑達(dá)20cm，花期長，切花水養(yǎng)10-14天。此類有40個(gè)種，原產(chǎn)美洲熱帶。

2、囊蘭：Paphiopedilum兜蘭、拖鞋蘭具有直立莖，葉片革質(zhì)，單花，唇瓣特化成囊狀，兩側(cè)萼片合并成一個(gè)，稱為腹萼。原產(chǎn)印度、馬來西亞、印尼、中國等地。3、石斛：Dendrobium莖細(xì)長，節(jié)間膨大，葉片柔軟或革質(zhì)，落葉或常綠?；ㄐ蛑谏喜抗?jié)間處，唇瓣形狀富于變化，基部有雞冠狀突起。本類有1000多種，原產(chǎn)亞洲熱帶。

二、

附生蘭的主要種類和品種

364、萬帶蘭Wanda

莖單軸，無假鱗莖，株高50~200cm，葉片革質(zhì)，扁平狀，花自葉腋抽出，總狀花序，著花5~20朵，萼片大于花瓣，唇瓣小不發(fā)達(dá)，具香味，花期長。5、蝴蝶蘭Phalaenopsis莖單軸，無假鱗莖，花自葉腋抽出，總狀花序，著花10~數(shù)十朵，花序長達(dá)1~2m，花瓣大蝶形，花期長。6、其它

文心蘭屬、密爾頓蘭屬、龍須蘭屬、貝母蘭屬、接瓣蘭屬、馬車蘭屬、石豆蘭屬等。大花蕙蘭4、萬帶蘭Wanda莖單軸，無假37蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析381139蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析402241石斛石斛42蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析43蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析443345萬帶蘭萬帶蘭465547蝴蝶蘭蝴蝶蘭48

496650文心蘭文心蘭51密爾頓蘭屬密爾頓蘭屬52龍須蘭屬龍須蘭屬53貝母蘭屬貝母蘭屬54接瓣蘭屬接瓣蘭屬55馬車蘭屬石豆蘭屬馬車蘭屬石豆蘭屬56大花蕙蘭大花蕙蘭57大花蕙蘭大花蕙蘭58大花蕙蘭切花大花蕙蘭切花59第六節(jié)

生態(tài)習(xí)性

一、

地生蘭原產(chǎn)溫帶，喜溫暖濕潤，生長期間要求濕潤半蔭條件，冬季要求干燥且光照充足。

二、

附生蘭原產(chǎn)熱帶或亞熱帶，附生在森林的樹干或陰濕的崖壁上。在原產(chǎn)地其生長期在春、夏季，以雨季為生長盛期，要求高溫、高濕，秋、冬季為休眠期，稍干燥。

蘭花喜富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤，怕煙薰，忌二氧化硫。

第六節(jié)

生態(tài)習(xí)性

一、

地生蘭60第七節(jié)繁殖和栽培

一、

繁殖1、分株：時(shí)間在花后或休眠期（春蘭、蕙蘭秋天分株，建蘭、墨蘭春天分株；附生蘭一般在春或秋季））。見圖。

2、播種：蘭花的種子很小，不含營養(yǎng)物質(zhì)（胚乳）不易發(fā)芽，種子需播于培養(yǎng)基中，一般5-10個(gè)月才發(fā)芽，從播種到開花需要4-6年。

3、組織培養(yǎng)：中國蘭花用芽組培已獲成功，但用其它器官組培尚無成功的報(bào)道，而且在生產(chǎn)上還不能應(yīng)用，生長慢，成本高。熱帶蘭的組培早已工廠化。第七節(jié)繁殖和栽培一、

繁殖61卡特蘭分株卡特蘭分株62蝴蝶蘭分株蝴蝶蘭分株63二、

栽培管理

1、

地生蘭：溫度：專用的蘭室。溫度白天18-21℃，夜間12~15℃

光照：夏季需遮蔭，遮蔭材料可用葦簾或竹簾，遮蔭度約50%。土壤：富含腐殖質(zhì)，疏松、通氣、排水良好，PH5.5-7.0。栽培容器通氣性好，觀賞性強(qiáng)，覆蓋苔蘚。見圖。水分：蘭花屬于中生性植物，澆水的原則是：生長期或開花季節(jié)多澆，休眠期少澆或不澆。空氣濕度為45%-65%。施肥：以液體追肥為主。施肥時(shí)間5月上旬，施肥的原則是：“宜勤而淡，切忌驟而厚”。二、

栽培管理

1、地生蘭：64蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析65蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析66。。67二、附生蘭

栽培基質(zhì)：疏松多孔、排水良好又保水。如泥炭蘚、蕨根、木炭塊、陶粒等。PH4.5-6.0為宜溫、濕度：專用蘭室白天溫度24-27℃，夜溫18-21℃，空氣濕度85%以上光照：需光量因種類而異，一般葉片大且質(zhì)軟的耐蔭性強(qiáng)。夏季遮蔭度50%~60%，冬季要求光照充足，正午前后仍需適當(dāng)遮蔭

二、附生蘭

栽培基質(zhì)：疏松多孔、排水良好又保水。如泥炭68蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析69第八節(jié)

用途

蘭花（中國）是我國古代四大名花之一（梅、蘭、竹、菊），深受我國人民的喜愛，珍藏于書房、客廳或饋贈(zèng)好友，并推崇蘭花的品格，將其視為清雅高潔、堅(jiān)韌無私的典范。世界上許多國家的人民也十分喜愛蘭花（附生蘭），如泰國、緬甸、斯里蘭卡、新加坡、肯尼亞、巴西、哥倫比亞、委內(nèi)瑞拉等國家都將其作為國花。地生蘭的觀賞形式主要為盆栽，而附生蘭有盆栽、切花、花環(huán)等多種用途。此外，蘭花還可藥用和食用。第八節(jié)

用途

蘭花（中國）是我國古代70思考題

1、按生態(tài)習(xí)性蘭科花卉分為哪幾大類型？什麼叫做中國蘭花？2、蘭花根、莖、葉、花、果實(shí)的形態(tài)特征？3、地生蘭與附生蘭在形態(tài)上的主要區(qū)別？4、中國蘭花的欣賞標(biāo)準(zhǔn)？5、地生蘭中中國蘭花的分類和主要種類？6、附生蘭的主要種類（屬）。7、地生蘭與附生蘭在生態(tài)習(xí)性及相應(yīng)的栽培管理技術(shù)上的不同點(diǎn)？思考題

1、按生態(tài)習(xí)性蘭科花卉分為哪幾大類型？什71第七章、蘭科花卉（Orchids）

第一節(jié)

蘭花分類

一、

附生蘭附生蘭又稱熱帶蘭、洋蘭，常見栽培的種類有：卡特蘭屬、萬帶蘭屬、蝴蝶蘭屬、石斛屬、虎頭蘭屬等。

二、

地生蘭常見栽培的種類有：蘭屬、白芨屬、兜蘭屬、蝦脊蘭屬、鶴頂蘭屬等。世界上蘭科蘭屬的植物約有50余種，我國有31種，還有許多變種和品種。蘭科蘭屬的地生蘭稱為中國蘭花（Cymbidium)。

三、

腐生蘭寄生于死亡并腐爛的植物體上。如：天麻。第七章、蘭科花卉（Orchids）72第二節(jié)

蘭科花卉的栽培歷史和現(xiàn)狀

一、中國蘭花二、附生蘭（熱帶蘭）第三節(jié)

形態(tài)特征

一、

根分為地生根和氣生根兩類根菌—蘭菌（Mycorrhiza）二、

莖分為直立莖、根狀莖和假鱗莖三類。見圖三、

葉依種類和品種形態(tài)差異很大，是蘭花分類的標(biāo)準(zhǔn)之一，和重要的觀賞部位,如葉藝。見圖第二節(jié)

蘭科花卉的栽培歷史和現(xiàn)狀

73返回返回74翻頁21翻頁2175四、

花

由七部分組成，三基數(shù)。即萼片三枚（萼片瓣化），花瓣三枚及蕊柱一枚。三枚花瓣中有一枚稱為唇瓣，其形態(tài)各異。某些屬中如兜蘭屬兩側(cè)萼片合二為一，稱為腹萼。蕊柱是花的繁殖部分，其上有雌雄兩部分性器官。見圖。五、

果實(shí)和種子蘭花的果實(shí)俗稱“蘭蓀‘，蒴果。種子極小，數(shù)目眾多，每一蒴果內(nèi)可含種子上萬至十萬粒，每一粒種子僅重0.3-6.5微克，似蕨類植物的孢子。翻頁四、

花

由七部分組成，三基數(shù)。即萼片三枚76蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析77返回返回78地生蘭與附生蘭的比較：

地生蘭附生蘭——————————————————————假鱗莖較小較大葉片較窄且薄較寬且厚花序直立彎曲下垂花小、色淡、味香大、色艷、無香味——————————————————————

地生蘭與附生蘭的比較：

79蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析80蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析81第四節(jié)

中國蘭花的欣賞和品評(píng)

中國蘭花文化見圖我國傳統(tǒng)名蘭的欣賞標(biāo)準(zhǔn)：

1、香2、姿3、花色4、肩（萼片）5、瓣

6、捧7、鼻（蕊柱）8、舌（唇瓣）9、梗（花梗）10、葉第四節(jié)

中國蘭花的欣賞和品評(píng)

82中國蘭花文化明

文徵明

蘭竹圖清

鄭燮

蘭竹中國蘭花文化明

文徵明

蘭竹圖清

鄭燮

蘭竹83孔子把蘭比作君子，稱之為王者香草，一直影響后世。晉代書法家王曦之在會(huì)稽山勾踐種蘭處，修筑了蘭亭，邀集了當(dāng)時(shí)名士飲宴賦詩，并寫了著名的?蘭亭集序?。宋代蘇轍“春風(fēng)欲擅秋風(fēng)巧，催吐幽蘭繼落梅”元代畫家張雨有“能白更兼黃，無人亦自芳；寸心原不大，容得許多香！”明清兩代栽培蘭花的昌盛時(shí)期，出現(xiàn)了許多新品種，積累了豐富栽培經(jīng)驗(yàn)，許多蘭花專著也相繼出版，對(duì)蘭花的栽培起了推動(dòng)作用。返回孔子把蘭比作君子，稱之為王者香草，一直影響后世。84蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析85蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析86返回返回87返回返回88返回返回89蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析90返回返回91

蘭花的花器官中英文名稱對(duì)照表

—————————————————————————科學(xué)名稱古書名稱英文名稱—————————————————————————中萼片主瓣dorsalsepal側(cè)萼片副瓣lateralsepal花瓣捧心petals唇瓣舌l(xiāng)ip蕊柱鼻頭column苞片擇（小包衣）bract鞘殼（包衣）sheath花莖荑（箭）scape—————————————————————————

蘭花的花器官中英文名稱對(duì)照表92第五節(jié)

種類和品種

一、

地生蘭的主要種類一）中國蘭花的分類1.宋.黃庭堅(jiān)在?書幽芳亭?中寫道：“一干一花而香有余者，蘭；一干五、七花而香不足者，蕙。”－－這是世界上最早的蘭花分類。

第五節(jié)

種類和品種

一、

地生蘭的主932.吳應(yīng)祥將黃庭堅(jiān)分蘭與蕙的傳統(tǒng)與“國產(chǎn)蘭屬分類研究”（吳應(yīng)祥、陳心啟1980年）相結(jié)合，將我國31種蘭屬植物，分列5組2亞組：A、蘭組地生蘭模式種：春蘭B、蕙組地生蘭或附生蘭

1.小花亞組模式種：蕙蘭、建蘭、寒蘭等2.大花亞組模式種：黃蟬蘭、虎頭蘭等C、垂花組附生蘭模式種：莎草蘭D、寬葉組附生或半附生蘭模式種：兔耳蘭E、幽花組腐生蘭模式種：大根蘭2.吳應(yīng)祥將黃庭堅(jiān)分蘭與蕙的傳統(tǒng)與“國產(chǎn)蘭屬分類研究”（吳941、春花類：

春蘭，又叫朵朵蘭、香蘭、草蘭拉丁學(xué)名：Cymbidiumvirscens

2、夏花類：

蕙蘭，又名九子蘭、九節(jié)蘭拉丁學(xué)名：C.faberiRolfe3、秋花類：

建蘭，又名雄蘭、劍葉蘭拉丁學(xué)名：C.ensifoliumL.

4、冬花類：

墨蘭，又名報(bào)歲蘭拉丁學(xué)名：C.sinense蘭組、蕙組中地生蘭（中國蘭花）的主要種類1、春花類：蘭組、蕙組中地生蘭（中國蘭花）的主要種類95川南春蘭川南春蘭96大魁荷大魁荷97并蒂春蘭并蒂春蘭98大一品大一品99溫州素溫州素100鄭孝荷鄭孝荷101銀邊大貢銀邊大貢102青梗四季青梗四季103徽州墨徽州墨104二喬墨蘭二喬墨蘭105墨蘭稿草墨蘭稿草106二、

附生蘭的主要種類和品種

1、卡特蘭：Cattleya具有根狀莖，假鱗莖頂端著生革質(zhì)的葉片1-2枚。花大，花徑達(dá)20cm，花期長，切花水養(yǎng)10-14天。此類有40個(gè)種，原產(chǎn)美洲熱帶。

2、囊蘭：Paphiopedilum兜蘭、拖鞋蘭具有直立莖，葉片革質(zhì)，單花，唇瓣特化成囊狀，兩側(cè)萼片合并成一個(gè)，稱為腹萼。原產(chǎn)印度、馬來西亞、印尼、中國等地。3、石斛：Dendrobium莖細(xì)長，節(jié)間膨大，葉片柔軟或革質(zhì)，落葉或常綠?；ㄐ蛑谏喜抗?jié)間處，唇瓣形狀富于變化，基部有雞冠狀突起。本類有1000多種，原產(chǎn)亞洲熱帶。

二、

附生蘭的主要種類和品種

1074、萬帶蘭Wanda

莖單軸，無假鱗莖，株高50~200cm，葉片革質(zhì)，扁平狀，花自葉腋抽出，總狀花序，著花5~20朵，萼片大于花瓣，唇瓣小不發(fā)達(dá)，具香味，花期長。5、蝴蝶蘭Phalaenopsis莖單軸，無假鱗莖，花自葉腋抽出，總狀花序，著花10~數(shù)十朵，花序長達(dá)1~2m，花瓣大蝶形，花期長。6、其它

文心蘭屬、密爾頓蘭屬、龍須蘭屬、貝母蘭屬、接瓣蘭屬、馬車蘭屬、石豆蘭屬等。大花蕙蘭4、萬帶蘭Wanda莖單軸，無假108蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析10911110蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析11122112石斛石斛113蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析114蘭科花卉基礎(chǔ)知識(shí)分析11533116萬帶蘭萬帶蘭11755118蝴蝶蘭蝴蝶蘭119

12066121文心蘭文心蘭122密爾頓蘭屬密爾頓蘭屬123龍須蘭屬龍須蘭屬124貝母蘭屬貝母蘭屬125接瓣蘭屬接瓣蘭屬126馬車蘭屬石豆蘭屬馬車蘭屬石豆蘭屬127大花蕙蘭大花蕙蘭128大花蕙蘭大花蕙蘭129大花蕙蘭切花大花蕙蘭切花130第六節(jié)

生態(tài)習(xí)性

一、

地生蘭原產(chǎn)溫帶，喜溫暖濕潤，生長期間要求濕潤半蔭條件，冬季要求干燥且光照充足。

二、

附生蘭原產(chǎn)熱帶或亞熱帶，附生在森林的樹干或陰濕的崖壁上。在原產(chǎn)地其生長期在春、夏季，以雨季為生長盛期，要求高溫、高濕，秋、冬季為休眠期，稍干燥。

蘭花喜富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤，怕煙薰，忌二氧化硫。

第六節(jié)

生態(tài)習(xí)性

一、

地生蘭131第七節(jié)繁殖和栽培

一、

繁殖1、分株：時(shí)間在花后或休眠期（春蘭、蕙蘭秋天分株，建蘭、墨蘭春天分株；附生蘭一般在春或秋季））。見圖。

2、播種：蘭花的種子很小，不含營養(yǎng)物質(zhì)（胚乳）不易發(fā)芽，種子需播于培養(yǎng)基中，一般5-