九年級(jí)化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)

化學(xué)元素與人體健康教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能1.了解人體的元素組成;2.了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用;了解一些有害元素對(duì)人體的危害，懂得一些生活常識(shí)。（二）過程與方法1.通過觀看視頻、閱讀、討論、交流等方式，學(xué)習(xí)化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要作用;2.通過分析一些病例，將化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到一些有害元素對(duì)人體健康造成的危害。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的觀點(diǎn)看待元素對(duì)人體健康的影響，初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。二、教學(xué)重點(diǎn)鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、碘、氟等元素在人體內(nèi)的生理功能。三、教學(xué)難點(diǎn)鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、碘、氟等元素在人體內(nèi)的生理功能。四、教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)備（投影儀，計(jì)算機(jī)）、多媒體課件五、教學(xué)過程環(huán)節(jié)' 教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課引入2分［提問］:日常生活中我們通過什么途徑攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？［追問］:這些食物中富含哪學(xué)生積極列舉各種食物并分析這些食物中分別含糖類、維生素、蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽、水。創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生上臺(tái)展示交流的積極性。

鐘些營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素中含哪些元素？［過渡］:今天我們就來學(xué)習(xí)化學(xué)兀素與健康。討論營(yíng)養(yǎng)素中含有的兀素有碳、氫、氧、氮、鈉、氯等。新課講授26分鐘展示人體中各種元素存在形式的圖片。［提問］:人體中各種元素以什么形式存在？［追問］:這些元素在人體中含量多少？展示人體內(nèi)元素含量圖片學(xué)生從圖片中獲得信息：0、C、H、N元素以水、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素的形式存在，占人體質(zhì)量的96%；Ca、P、Fe、Zn、I等元素以無機(jī)鹽的形式存在，含量小于4%。學(xué)生觀看圖片，閱讀教材，獲取常量兀素和微量兀素在人體內(nèi)的作用。通過觀看圖片，閱讀教材，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、識(shí)圖能力以及語言表達(dá)能力。播放一系列視頻，請(qǐng)學(xué)生從視頻中找到化學(xué)元素與人體健康的知識(shí)?；顒?dòng)一：觀視頻學(xué)新知學(xué)生興致勃勃地看視頻找知識(shí)點(diǎn)，然后積極展示。培養(yǎng)學(xué)生搜集知識(shí)、整理知識(shí)的能力。■教師給出一系列問題同時(shí)提供情景素材和問題群，如：高血壓病人為什么要低鹽？運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗后為什么會(huì)飲用一些含無機(jī)鹽的飲料？為什么會(huì)得甲狀腺腫大、呆小癥？為什么會(huì)出現(xiàn)氟斑牙和氟骨?。康鹊然顒?dòng)二：用新知析問題對(duì)于這些具有驅(qū)動(dòng)型的問題，學(xué)生興致很高，聯(lián)系生活實(shí)際，積極參與討論，爭(zhēng)相發(fā)表自己的看法，總結(jié)出鉀、鈉、碘、氟元素在人體內(nèi)的作用。驅(qū)動(dòng)性的問題激發(fā)學(xué)生參與的欲望，學(xué)生理論聯(lián)想實(shí)際，認(rèn)識(shí)到鉀、鈉、碘、氟元素與人體健康的關(guān)系。［討論］:有人認(rèn)為盡可能多吃富含微量元素的營(yíng)養(yǎng)品。你認(rèn)為可行嗎？為什么？活動(dòng)三：互交流得結(jié)論學(xué)生討論后回答：不對(duì)，因?yàn)檫^量攝入微量元素也會(huì)使人生病，并能舉出例子。正確看待元素對(duì)人體健康的影響。學(xué)完本節(jié)課，你有什么收獲和感悟？活動(dòng)四：說收獲談感悟?qū)W生積極踴躍地談自己的感受比如：學(xué)會(huì)了一分為二的觀點(diǎn)看問題、知道了營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)等等。通過說收獲、談感悟，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)及語言表達(dá)能力化學(xué)元素與人體健康教學(xué)反思本課題重點(diǎn)要求掌握化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，其知識(shí)內(nèi)容不屬于化學(xué)新課程的核心內(nèi)容，只需適當(dāng)拓展知識(shí)的應(yīng)用范疇，加強(qiáng)聯(lián)系生活、社會(huì)實(shí)際，豐富生活常識(shí)，(1)從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)，學(xué)生活中的化學(xué)，解決生活中的問題?；瘜W(xué)課程必須面向社會(huì)生活。(2)本課題的教學(xué)采用了開放式的教學(xué)方式，提前一周將學(xué)生分成4?5人的小組或三個(gè)大組，明確要求