實驗室純水制備

關于實驗室純水制備第一頁，共四十五頁，2022年，8月28日目錄水中存在的雜質實驗用水所要求的純度水的純度的表示方法純水的分級標準純水機結構純水機工作原理各部件的更換面板的操作注意事項實驗室用水國家標準超純水保持最佳水質的方法完善的實驗室超純水系統(tǒng)流程圖各組件的品牌水的純化技術第二頁，共四十五頁，2022年，8月28日水中存在的雜質微粒物：鐵銹、泥沙、膠體、懸浮物、固體顆?？扇苄詿o機物：無機鹽類、溶解氣體、重金屬、硬度成分（鈣、鎂等）可溶性有機物：木質素、單寧、腐植酸、內毒素、RNA分解酶、農藥、三氯甲烷、環(huán)境荷爾蒙物質、界面活性劑、有機溶劑微生物：細菌類、藻類第三頁，共四十五頁，2022年，8月28日實驗用水所要求的純度

所謂實驗，是指對現象所推測的假設加以驗證的動作。假設能否被證明為真理，與假設能否具有再現性的結果至關重要。實驗的再現性除了要有良好的技巧，還受到所用化學試劑的純度和分析儀器的精密度的影響。實驗中用來配置溶液的化學試劑，及所使用的水的純度也非常重要。假設水中污染物對實驗檢測會造成影響，就必須去除這些物質。此外，為了取得良好的再現性結果，使用能保持穩(wěn)定水質的純水是必要的。隨著實驗用的分析系統(tǒng)靈敏度的提高，對水的純度有了更高的要求。

1ppm=1mg/L1ppb=1μg/L1ppt=1ng/L=1μg/ml第四頁，共四十五頁，2022年，8月28日在水中，將距離1cm的兩片表面積為1cm2大小的電極加以通電，來監(jiān)測兩極間的導電率，通過所加電壓和測得的電流能夠獲知兩極間的電阻值，這個數值在水質分析中通常被稱為電阻率或比電阻，其單位用MΩ.cm(megaohm-centimeter)來表示。電阻率的倒數稱為導電率或電導率，用μs/cm(microSiemenspercentimeter)來表示。這兩個參數是表示水的純度的最常用參數。將自來水中的離子去除，會使得電阻率值升高（導電率降低），單并非無限制的增加，這是因為部分水分子會電離為氫離子和氫氧根離子，其電阻率值極限值18.248MΩ.cm(25℃)。此外，電阻率值會隨著水的電離常數而改變，因而會受到水溫的影響。例如，25℃的超純水，其電阻值為18.2MΩ.cm,但在0℃則為84.2MΩ.cm,100℃則為1.3MΩ.cm。在25℃附近，當溫度上升1℃，其電阻值將下降0.84MΩ.cm。因此，多使用補償至25℃的電阻率值來做衡量標準。此外像總有機炭含量（TOC），熱源內毒素含量，細菌含量，顆粒含量，微生物含量，總溶解固體含量（TDS）等也常常被用作補充說明水質的重要參數。因此，水的純度標準通常由以上這些參數的一項或幾項來綜合說明、分級。水的純度的表示方法第五頁，共四十五頁，2022年，8月28日純水的分級標準實驗室純水可分為4個常規(guī)等級：純水、去離子水、實驗室Ⅱ級純水和超純水純水：純化水平最低，通常電導率在1-50μs/cm之間。它可經由單一弱堿性陰離子交換樹脂、反滲透或單次蒸餾制成。典型的應用包括玻璃器皿的清洗、高壓滅菌器、恒溫恒濕實驗箱和清洗機用水。第六頁，共四十五頁，2022年，8月28日去離子水：電導率通常在1.0-0.1μs/cm之間。通過采用含強陰離子交換樹脂的混床離子交換制成，但它有相對較高的有機物和細菌污染水平，能滿足多種需求，如清洗、制備分析標準樣、制備試劑和稀釋樣品等。實驗室Ⅱ級純水：電導率<1.0μs/cm，總有機炭（TOC）含量小于50ppb以及細菌含量低于1CFU/ml。其水質可適用于多種需求，從試劑制備和溶液稀釋，到為細胞培養(yǎng)配備營養(yǎng)液和微生物研究。這種純水可雙蒸而成，或整合RO和離子交換/EDI多種技術制成，也可以再結合吸附介質和UV燈。第七頁，共四十五頁，2022年，8月28日超純水：這種級別的純水在電阻率、有機物含量、顆粒和細菌含量方面接近理論上的純度極限，通過離子交換、RO膜或蒸餾手段預純化，再經過核子級離子交換精純化得到超純水。通常超純水的電阻率可達18.2MΩ-cm，TOC<10ppb，濾除0.1μm甚至更小的顆粒，細菌含量低于1CFU/ml。超純水適合多種精密分析實驗的需求，如高效液相色譜（HPLC），離子色譜（IC）和離子捕獲－質譜（ICP-MS）。少熱源超純水適用于像真核細胞培養(yǎng)等生物應用，超濾技術通常用于去除大分子生物活性物質，如熱源（結果為<0.005IU/ml）以及無法檢測到的核酸酶和蛋白酶。第八頁，共四十五頁，2022年，8月28日純水機(FST-Ⅲ-5)結構第九頁，共四十五頁，2022年，8月28日純水機工作原理自來水經過一個pp棉過濾器和兩個活性炭（AC）過濾器前期預處理后，流入主機，在主機內依次經過內置PP棉過濾器、RO膜、UV殺菌、純化柱和超濾。第十頁，共四十五頁，2022年，8月28日各部件的更換1、內置pp的更換首先關閉系統(tǒng)水源，取出設備里的水，再關閉電源，用螺絲刀卸下設備的側門，再用手取下固定在卡子上的pp，再拔出pp兩頭的PE管（方法如圖所示），拿出新的pp，連接上兩頭的PE管，然后固定在卡子上，最后關上側門，打開水源和電源，即可正常工作。注意事項：在拔出pp的時候，千萬不要把PE管疊死，不然會使管路堵塞。第十一頁，共四十五頁，2022年，8月28日卸下內置pp后，再把新的換上，上的時候把PE管直接插進pp接頭里，一定要插進去，在換的時候要注意方向（如圖所示），連接完后直接把pp放進固定卡上，再檢查管路是否有疊死的現象，如有立即糾正。更換周期為6個月一次。FLOW出進更換的時候一定要注意連接方向，字母方表示進水方，箭頭方表示出水方。第十二頁，共四十五頁，2022年，8月28日2、RO膜的更換首先關閉水源，取出設備里的儲水，關閉電源，再打開側門，用手取出固定卡上的RO膜，用如上的方法拔出PE管，RO膜分為進水，純水和廢水三個接口，拔出PE管后，用力擰開膜蓋（如圖所示），用鉗子拔出里面的RO膜，再拿出新膜裝在膜殼里，注意裝的時候一定要分清方向，一頭為進水，一頭為出水（如圖所示），裝進去后再擰上膜蓋并擰緊，再接上PE管，再接的時候千萬不要把純水和廢水接錯了，確定無誤后，再把RO膜裝上固定卡上，再確認沒有疊死PE管后，裝上側門，打開水源和電源，先把RO膜沖洗3-5分鐘，確認水質后就可以正常工作了。（RO膜的更換周期為制水20-30噸更換一次）。安裝注意：裝RO模的時候先把方向確認，RO膜的進水方在膜蓋這方，有一個密封圈為標志，在裝RO膜時一定要插進去，使RO膜端與膜殼端成一平面，上膜蓋一定要擰緊，不然有漏水現象。第十三頁，共四十五頁，2022年，8月28日3、純化柱的更換首先還是關閉水源，取出設備里的水，關閉電源，打開側門，從固定卡上卸下最左或最右邊的一支，取出PE管，再有順序的一次卸下后三支，把最后一支的PE管取出，就全部取出純化柱，拿出新的純化柱，從最邊的一支接上最左或最后邊的PE管，再依次裝上二支后，再把最后有PE管連接上，在裝上固定卡上即可，確認PE管沒有疊死后，裝上側門，打開水源和電源，設備就可以正常的工作了。（純化柱的更換周期為制水3-5噸，更換一次）注意事項：取純化柱時只需把最左邊的一支進水PE管取出，和把最右邊的一支出水PE管取出就可以了，裝拆最好都從最右邊開始，一支一支地裝拆，在裝的同時要注意PE管不要被疊死了，最后要把PE管理順理好。第十四頁，共四十五頁，2022年，8月28日4、前置預處理器的pp、AC的更換首先關閉水源，取出設備里的水，把連接在預處理兩端的PE管拔出，再用塑料扳手把三個預處理的外殼擰開，取出舊的pp和AC，換上新的，注意一定不要把pp和AC換錯位置，pp是在標有“IN”的進水方只有一支，而AC為兩支，在標有“OUT”的后兩支，外殼均為藍色，換好后再用塑料扳手把三個外殼分別擰緊，再接上進水的”IN“方和出水的”O(jiān)UT”方，千萬不要接錯位置，接好后打開水源即可。（pp和AC的更換周期為6個月左右）PPAC第十五頁，共四十五頁，2022年，8月28日拔出兩端的PE后，把預處理器倒置在工作臺上，用塑料扳手以逆時針方向旋轉，取下各外殼，在換pp和AC時要注意殼蓋里的密封圈是否存在，并且沒有變形，如有請立即更換，再裝進濾芯，擰緊外殼，注意一定要擰緊，否則會漏水。第十六頁，共四十五頁，2022年，8月28日5、超濾的更換首先關閉系統(tǒng)水源，取出設備里的水，再關閉電源，用螺絲刀卸下設備的側門，再用手取下固定在卡子上的超濾，再拔出超濾兩頭的PE管（方法如圖所示），拿出新的超濾，連接上兩頭的PE管，然后固定在卡子上，最后關上側門，打開水源和電源，即可正常工作。（超濾一般3年更換一次）安裝注意：在裝濾芯時一定呀檢查濾芯兩端的橡膠墊在不在，沒有的話就不能用，在裝好后要把PE管理順不要被疊死。第十七頁，共四十五頁，2022年，8月28日面板的操作面板上共有五個鍵，電源鍵、UP取水按鍵、系統(tǒng)監(jiān)測按鍵、系統(tǒng)沖洗按鍵、RO取水按鍵（如左圖）。當我們插上電源插座后，面板上監(jiān)測指示燈會不停的閃爍，當停止閃爍后打開面板上紅色的電源按鍵，這時系統(tǒng)已經通電啟動，如果水源沒有打開，缺水指示燈會亮并發(fā)出報警聲（表示系統(tǒng)缺水），當你打開水源后此燈即熄滅，同時系統(tǒng)制水指示燈會亮（表示系統(tǒng)已正常工作開始制水），當所制的純水吧壓力儲水桶制滿后，系統(tǒng)制水指示燈熄滅，響應的純水備用指示燈亮（表示水已制滿備用）；第十八頁，共四十五頁，2022年，8月28日當你需要取用UP水時，只需按下UP取水鍵，UP取水指示燈會亮，就可以取UP水了，取完水后，再按一下此鍵，指示燈熄滅既停止取水；取用RO水的方式與UP水相同。系統(tǒng)監(jiān)測主要是對設備微電腦控制系統(tǒng)的監(jiān)測和修復，當按下此鍵時，監(jiān)測指示燈會不停的現紅燈閃爍，當指示燈變?yōu)榫G色時，監(jiān)測完畢，控制系統(tǒng)正常無故障，再按一下此鍵即關閉檢測（當微電腦控制系統(tǒng)發(fā)生故障并且不能自動修復時，檢測指示燈會一直顯示紅色）。系統(tǒng)沖洗主要是對設備的維護、保養(yǎng)和清洗，延長耗材的使用壽命，當你按下此鍵后，沖洗指示燈點亮，系統(tǒng)開始反沖洗。每次沖洗時間為2-3分鐘。沖洗完后，再按一下此鍵指示燈熄滅即沖洗結束。第十九頁，共四十五頁，2022年，8月28日注意事項

1、不管換什么耗材先要關閉電源、水源和儲水桶球閥。2、換完好菜后一定要確認管路是否正確，要把管路理順不能疊死。3、在連接PE管的時候一定要把PE管的端口剪平，然后必須把小卡圈卡上，不然會有漏水現象。4、每隔2-3天反沖洗一下設備，方法是直接按面板上的“系統(tǒng)沖洗”鍵，系統(tǒng)將自動沖洗，沖洗時間為1-2分鐘，沖洗完后再按下此鍵即可。5、前置預處理的清洗：當設備用一段時間后，我們可以通過定期打開預處理的外殼看白色的PP高分子纖維濾芯開始由白色變黃色，此時就要取出PP濾芯用水沖洗，可以拍打沖洗，直到沖洗干凈后再裝上，一般情況下PP濾芯沖洗兩次后AC濾芯沖洗一次，用同樣的沖洗方法。當PP濾芯沖洗的次數多了，脫層、變軟或洗不干凈時，則需要換PP和AC濾芯。6、儲水桶頂上的塑料球閥請保持和管路連接方向一致，平行為打開狀態(tài)，垂直90度為關閉狀態(tài)，如果不是維修設備、更換耗材和其它特殊情況時，不用關閉球閥，因為當儲水桶滿后，系統(tǒng)自動停機，處于待機狀態(tài)。7、如設備放置一周以上不用，需拔掉電源插頭，關閉總水閥，等到再用打開，開機后需先沖洗2-3分鐘，分別取5分鐘的RO水和UP水，把取用的這些水作廢水處理，然后再正常取水使用。第二十頁，共四十五頁，2022年，8月28日實驗室用水國家標準

GB/T6682-2008名稱一級二級三級pH值范圍（25℃）——5.0-7.5電導率（25℃）mS/m≤0.010.100.50比電阻（MΩ·cm,25℃）≥1010.2可氧化物質[以（O）計]，mg/L—0.080.40<吸光度（254nm，1cm光程）>≤0.0010.01—蒸發(fā)殘渣（105±2℃），mg/L≤—1.02.0可溶性硅[以（SiO2）計]，mg/L＜0.010.02—注：

1、由于在一級和二級水的純度下，難于測定其真實的pH值，因此對一級和二級水的pH值范圍國標不作規(guī)定。

2、一級和二級水的電導率需用新制備的水在線測定。用于一、二級水測定的電導儀，需配備電極常數為-1的在線電導池并具有溫度自動補償功能。第二十一頁，共四十五頁，2022年，8月28日超純水使用要點：1.即取即用2.排掉前端初期水3.取水時避免產生氣泡第二十二頁，共四十五頁，2022年，8月28日超純水保持最佳水質的方法超純水取水后很容易遭到環(huán)境污染，所以使用前取水（即取即用）方式是最合適的。只有把超純水與環(huán)境接觸的時間縮到極短，才能夠獲得純度極高的超純水。在配置高純度的化學試劑時，盡量不要使用長時間儲桶中存放的超純水，因為儲桶經長時間使用后，會因雜質、微生物的污染而造成水質的劣化，像這種水，再使用時已經不再是超純水。純水儲桶最好安裝空氣過濾器，防止環(huán)境因素造成的污染。儲水桶請勿放置在日光直射處，水溫上升，容易造成微生物繁殖。特別是半透明儲水桶，也會因為日光通透而造成藻類繁殖。超純水取水時一定要將初期的出水放掉，以獲得穩(wěn)定的水質。取水時讓超純水順著容器側壁流入，盡量不要讓氣泡產生，可降低空氣污染。請不要在終端濾器后再連接軟管，使用直接取水的方式才能獲得純度高的超純水。長時間不用純水時，應將壓力儲水桶中的RO水全部放掉以防止污染。超純水機若長時間不使用，再次使用時應把初期純水充分放掉以確保水質。原則上，純水機應至少每7-10天通水一次，以防止微生物污染。第二十三頁，共四十五頁，2022年，8月28日完善的實驗室超純水系統(tǒng)流程圖第二十四頁，共四十五頁，2022年，8月28日各組件的品牌1、預處理組件（包括PP微濾濾芯、活性炭濾芯或者KDF復合濾芯）采用的PP微濾濾芯、活性碳濾芯為美國Kflow公司生產，原裝臺灣進口。其中PP微濾濾芯的過濾孔徑和強度遠遠優(yōu)于國內其他品牌純水機所采用的家用純水機PP濾芯?；钚蕴紴V芯的活性碳為馬來西亞進口椰殼活性碳，過濾效果和過濾面積優(yōu)于市場上的普通木質活性碳。上海和泰Master系列機器采用的KDF復合濾芯較之活性碳還多出了去除重金屬、抑制細菌和防止結垢的功能，且壽命和過濾效果比一般活性碳的大的多，目前實驗室純水機中僅該公司使用了這種進口的KDF濾料。國產其他品牌實驗室純水機的預處理組件基本上為國產3聯體家用過濾器。因其成本低廉，以至壽命低，品質難以保證2、RO反滲透膜采用的是美國陶氏DOW或流體公司的產品；國內其他品牌純水機有些使用的是國產膜。相對壽命和過濾效果較之進口膜有不小差距。3、去離子純化柱采用的是原裝進口美國(Rohn&hass)羅門哈斯樹脂。國內其他品牌純水機絕大部分使用的國產樹脂。第二十五頁，共四十五頁，2022年，8月28日4、超純化柱采用的是原裝進口美國(DOW)陶氏的樹脂，是目前世界上TOC析出指標最低和售價最高的超純水的拋光混床樹脂。國內其他品牌純水機，使用的羅門哈斯的中檔拋光混床樹脂或國產樹脂。5、UF超濾組件采用的是德國原裝進口聚醚砜PES，MWCO5000道爾頓分子量超濾UF膜（此款UF膜同德國賽多利斯公司的超純水機上的UF膜完全相同，應該是同一公司生產?？赏耆〈芾聿?、Pall、Elga等進口純水的UF膜，這些UF膜的價格基本上在近萬元左右，因渠道特殊，所以可以拿到比較低的價格）保證除去熱源。國內其他品牌純水機使用的是國產聚砜(PS)UF膜（市場價：200-300元左右，無法去除熱源達到：0.001EU/ml）或家用UF膜（市場價：30元左右，根本無法去除熱源物質），因很多客戶不專業(yè)，更不懂得如何去測量熱源物質，所以很多不負責任的公司就把產品指標寫的虛高，用的卻是無法達到指標的UF膜，蒙混過關。第二十六頁，共四十五頁，2022年，8月28日6、UV殺菌消解組件采用的是316L醫(yī)用不銹鋼外殼，美國原裝進口KADIND雙波長（185&254nm）燈管，壽命達10000小時，殺菌效果好，TOC降解率高。國內其他品牌純水機絕大部分使用的是202或304普通不銹鋼外殼，國產普通254nm殺菌或185nm降解的單波長燈管，壽命僅6000小時左右，僅能起到殺菌或TOC降解功能，不能同時殺菌和降解TOC。7、終端濾器采用的是德國賽多利斯原裝進口PES0.45+0.2μm終端濾器，或者是美國圣斯特進口PES0.2μm終端濾器，這些濾器品牌好，品質有保證，流速高、過濾量大；國內其他品牌純水機大部分采用的是國產普通尼龍66的膜制作的0.2μm濾器。相比PES的濾膜來說，流速低，過濾量小。8、增壓泵、自動控制組件和安全保護裝置采用的是美國Kflow公司、美國Sciencetool公司生產的組件，絕大部分原裝臺灣進口，品質可靠，壽命長；國內其他品牌純水機大部分采用的是國內家用純水機配件，價格低廉，品質難以保證。第二十七頁，共四十五頁，2022年，8月28日9、純水管路采用的是符合NSF國際生物體系認證，臺灣CCK公司及日本原裝進口的純水管路；

國內其他品牌純水機大部分采用的是國內家用純水機水管，無NSF認證，管道內壁有機溶出物相比進口水管要多。第二十八頁，共四十五頁，2022年，8月28日水的純化技術1、微孔深層過濾2、活性炭吸附3、反滲透4、離子交換5、EDI電滲析6、蒸餾7、微濾8、超濾9、紫外燈第二十九頁，共四十五頁，2022年，8月28日微孔深層過濾對顆粒的通過設置了物理屏障，并根據過濾微細顆粒的大小分級，由纏繞纖維或壓緊的物質形成多孔矩陣，通過吸附或捕捉方式截留顆粒。深層過濾器（一般為1-50μm）通常作為一種經濟的純化方式用于截留大量的懸浮固體，并保護下游的純化設備不被污染和堵塞。它們需要定期更換。第三十頁，共四十五頁，2022年，8月28日活性炭吸附活性炭通常用于預處理系統(tǒng)以去除進水中的氯和氯胺，防止它們破壞過濾膜和離子交換樹脂。大部分活性炭是由椰殼或煤在有水蒸氣和CO2的條件下，經800-1000℃煅燒而形成具活性的木炭，經過酸洗去掉殘余氧化物和其他溶解物質。用于水處理的活性炭通?？讖椒秶?00-1000nm之間，每克比表面積大約1000m2，通常是顆粒狀壓縮成型的，并裝填于純化柱中以防止產生太過微細顆粒污染下游?；钚蕴康木薮蟊砻婧秃Ａ课⒖滓约拔降奈镔|，成為微生物的繁殖地。微生物的生長可以通過添加非溶解性生物殺滅劑到炭中，如銀，得到部分抑制。活性炭柱需要定期更換以保持最少的細菌含量。

第三十一頁，共四十五頁，2022年，8月28日第三十二頁，共四十五頁，2022年，8月28日反滲透（RO）反滲透膜通常用于濾除直徑小于1nm的污染物，典型的反滲透方式可以濾掉水中90％的離子污染物，大部分有機物和幾乎全部微粒污染物。反滲透對分子量<100道爾頓的非離子污染物的去除能力較低，而隨污染物分子量的增大，RO膜的濾除能力也隨之增強。理論上說，這種方式可以100％濾除>300道爾頓分子量的分子和包括膠體及微生物在內的顆粒，溶解的氣體則無法靠RO膜去除。由于其出色的純化功效，反滲透是一項對去除絕大部分雜質非常具成本效益的技術。不過，其產水速度相對較低，所以使用時通常配以儲水箱暫存產成水以備使用或進一步純化。反滲透裝置保護后續(xù)系統(tǒng)免收膠體和有機物的堵塞或污染，其后續(xù)系統(tǒng)通常配備離子交換或電滲析裝置。第三十三頁，共四十五頁，2022年，8月28日第三十四頁，共四十五頁，2022年，8月28日離子交換離子交換樹脂床能通過與H+和OH-的離子交換，從水中有效去除離子。離子交換樹脂是直徑小于1mm的多孔小球，由交鏈的含有大量功能強大的離子交換點的不溶性聚合物制成。水中的離子依據它們的相對電荷密度競爭離子交換樹脂的交換點而被樹脂吸附。樹脂分為陽離子樹脂和陰離子樹脂兩種。離子交換樹脂床放在小型濾柱或大型濾筒中使用，一般使用一段時間后就要更換，此時陰陽離子交換基團已經替換了樹脂中大部分H+和OH-的活性點。通過將RO膜設置在離子交換之前的方式，可得到更純的水質并延長填料的使用壽命，該方法經常用于生產高純度超純水的實驗室純水系統(tǒng)中。這種方法也可避免離子交換樹脂表面被大的有機物分子堵塞，從而降低其交換能力。第三十五頁，共四十五頁，2022年，8月28日第三十六頁，共四十五頁，2022年，8月28日電滲析電滲析（EDI）是一項結合了離子交換樹脂和離子選擇性通透膜，并結合直流電去除水中離子化雜質的技術。該項技術的發(fā)展克服了離子交換樹脂的局限性，特別是離子交換柱耗竭時離子雜質的釋放及重填或再生離子交換柱的工作。水通過一個或多個在陽離子或陰離子選擇膜之間填滿離子交換樹脂的管腔，在電場的作用下，離子在離子交換樹脂間向管腔的兩側移動并進入另外的管腔，這個過程中也會電解產生維持樹脂處于再生狀態(tài)所需的H+和OH-。流向兩側獨立管腔的離子被水沖刷掉。第三十七頁，共四十五頁，2022年，8月28日通常，EDI的產成水電阻率可達到5-17MΩ-cm（在25℃時），總有機炭含量（TOC）低于20ppb。由于系統(tǒng)內化學和電環(huán)境的作用抑制微生物生長，使細菌水平達到最小化。一般來說，EDI不能產生電阻率18.2MΩ-cm的超純水。必須在EDI之后放置離子交換柱才可生產18.2MΩ-cm的超純水，并且因為水中只有極少數量的離子存在，所以延長了離子交換柱的使用壽命。第三十八頁，共四十五頁，2022年，8月28日蒸餾蒸餾法是通過改變水的形態(tài)，從液態(tài)到氣態(tài)再回到液態(tài)，將水和污染物分離。每一個轉換過程都為純水與污染物的分離提供了機會。理論上，除蒸汽壓力與水接近的物質和共沸化合物，蒸餾法能去除所有種類的水中污染物。像RO一樣，蒸餾法生產純水的速度較慢，所以蒸餾水必須先儲存起來以備日后使用。蒸餾水器非常耗電，每生產1升純水通常耗費1KW電力。依據蒸餾水器的不同設