《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件

第一節(jié)

根

一、根的生理功能、發(fā)生和類型〔一〕根的生理功能1．固定與支持：2．吸收作用：3．輸導(dǎo)作用：4．生物合成作用：5．分泌作用：6．貯藏和繁殖作用：其它還有呼吸、攀援和寄生等作用。第三章

植物的營養(yǎng)器官

第一節(jié)根一、根的生理功能、發(fā)生和類型第三章1〔二〕根的發(fā)生和類型根可分為定根和不定根兩大類。

主根和側(cè)根都從植物體固定的部位長出，屬定根。

由莖、葉、老根或胚軸上也能長出根，這些根的發(fā)生位置不固定，稱為不定根?！捕掣陌l(fā)生和類型根可分為定根和不定根兩大類。2〔二〕根的發(fā)生和類型一株植物地下局部所有根的總體稱為根系。直根系：有明顯而興旺的主根，主根上再生出各級側(cè)根，側(cè)根的級別越高其根越細。裸子植物和絕大多數(shù)雙子葉植物其根系為直根系，有些植物的根系，由于側(cè)根發(fā)育強盛，其主根也可以相對地不太顯著。須根系：大多數(shù)單子葉植物和少數(shù)雙子葉植物的根系主根生長緩慢或停頓，主要由不定根組成，且各條根的粗細相近，呈叢生狀態(tài)。〔二〕根的發(fā)生和類型一株植物地下局部所3二、根尖的分區(qū)及其生長動態(tài)根尖：每條根從著生根毛處至頂端的一段稱為，它是根部生長最活潑的部位。根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和根毛區(qū)二、根尖的分區(qū)及其生長動態(tài)根尖：每條根從著生根毛處至頂端的一4〔一〕根冠根冠：根尖的頂端，由許多薄壁細胞組成的冠狀構(gòu)造。其外層細胞排列疏松，外壁有黏液——可使根尖易于在土壤顆粒間推進，并保護幼嫩的生長錐不受擦傷。根冠細胞內(nèi)含有淀粉體，常以根冠中央范圍的細胞中含量為多，且集中分布于細胞的下側(cè)。此外還有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體及一些物質(zhì)的結(jié)晶顆粒。它們都參與了根的向地性反響，能把重力影響傳導(dǎo)至敏感部位的質(zhì)膜，使根向地生長。〔一〕根冠根冠：根尖的頂端，由許多薄壁細胞組成的冠狀5根尖

〔示平衡石〕根尖

〔示平衡石〕6〔二〕分生區(qū)分生區(qū)全長約1～2mm，大局部被根冠所包圍，外觀不透明，是分裂產(chǎn)生新細胞的地方，屬于頂端分生組織，又稱生長點〔生長錐〕。分生區(qū)的最前端為原分生組織，它們的分裂活動具有分層特性，在分生區(qū)的后局部別形成了原表皮、原形成層和根本分生組織三種初生分生組織，以后進而分裂、生長、分化為初生的成熟組織。有些植物分生區(qū)原分生組織與初生分生組織間的中心部位，常有一群分裂活動甚弱的細胞，被稱為不活動中心。〔二〕分生區(qū)分生區(qū)全長約1～2mm，大7〔三〕伸長區(qū)由分生區(qū)向上發(fā)育細胞的分裂活動愈來愈弱，細胞開場伸長生長和分化；逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯扉L區(qū)。該區(qū)細胞伸長迅速，液泡明顯，逐漸有了一些組織的分化，原生韌皮部的篩管和原生木質(zhì)部的導(dǎo)管先后出現(xiàn)。是分生區(qū)向根毛區(qū)的過度區(qū)域，長度約2～10mm，外觀透明潔白。由于伸長區(qū)中細胞同時縱向迅速伸長的結(jié)果，就成為根尖深入土層的主要推動力?！踩成扉L區(qū)由分生區(qū)向上發(fā)育細胞的分裂活8〔四〕根毛區(qū)根毛區(qū)位于伸長區(qū)之上，隨植物種類和環(huán)境不同，全長從幾毫米至幾厘米。根毛區(qū)外表密被根毛，增大了根的吸收面積。根毛區(qū)內(nèi)部的細胞已停頓分裂活動，分化出各種成熟組織，構(gòu)成根的成熟構(gòu)造，故也稱成熟區(qū)。

〔四〕根毛區(qū)根毛區(qū)位于伸長區(qū)之上，隨植物9三、根

的

結(jié)

構(gòu)

〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造在根尖中，由初生分生組織經(jīng)過細胞分裂、生長、分化形成成熟組織的生長過程稱為根的初生生長。根毛區(qū)及根毛脫落而未增厚的局部，細胞大都已分化為成熟組織，它們構(gòu)成根的成熟構(gòu)造——初生構(gòu)造。在根毛區(qū)的橫切面上，從外至內(nèi)可見到表皮、皮層和中柱3個明顯局部。原表皮---------表皮根本分生組織----皮層原形成層-------維管柱三、根的結(jié)構(gòu)〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造原表皮--10〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造1．表皮：是最外一層排列嚴(yán)密的薄壁細胞，由原表皮發(fā)育而成，角質(zhì)膜很薄，無氣孔，許多表皮細胞向外突出成根毛。表皮的生理功能是吸收水分和無機鹽，故屬吸收薄壁組織。2．皮層：位于表皮之內(nèi)，由根本分生組織分化的多層薄壁細胞組成，細胞大，排列疏松具胞間隙。皮層占幼根橫切面的很大比例。是水分和溶質(zhì)從根毛到中柱的橫向運輸途徑，并有一定的通氣作用，也是根進展生物合成和貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的場所。又可分為：〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造1．表皮：11〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造〔1〕外皮層：皮層最外一至幾層細胞，即緊接表皮的局部。形狀較小，排列嚴(yán)密而整齊胞壁為纖維素組成；初期水溶液可通過。當(dāng)根毛枯死表皮破壞后，其細胞壁栓化增厚，起臨時保護作用?！?〕皮層薄壁組織：外皮層以內(nèi)、內(nèi)皮層以外的全部薄壁細胞，是皮層的絕大局部。起橫向輸導(dǎo)和營養(yǎng)貯藏作用。水生、濕生植物的皮層薄壁組織，形成很多較大的氣腔，與莖、葉中的通氣組織相通?！惨弧畴p子葉植物根的初生構(gòu)造〔1〕外皮層：12〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造〔3〕內(nèi)皮層：皮層最內(nèi)的一層細胞，排列整齊嚴(yán)密，無胞間隙。細胞的徑向壁和橫壁上具有一條木化栓質(zhì)的帶狀增厚，稱為凱氏帶；在橫切面上，通常只能看到徑向壁上的點狀增厚，故又叫凱氏點。這種結(jié)實結(jié)合的特殊構(gòu)造，對于根內(nèi)水分和溶質(zhì)的輸導(dǎo)具有控制作用，起到生理籬笆的作用?！惨弧畴p子葉植物根的初生構(gòu)造〔3〕內(nèi)皮層：13《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件14〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造3．中柱：又稱維管柱是指皮層內(nèi)的中軸局部，包括所有起源于原形成層的維管組織和非維管組織〔主要是薄壁組織〕。橫切面上所占比例較小(約占1/3半徑)。中柱的細胞較小而密集，易與皮層區(qū)別。中柱的構(gòu)造比較復(fù)雜，由中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部、薄壁組織4局部組成?！?〕中柱鞘：是緊接內(nèi)皮層的一或幾層薄壁細胞，具有分裂潛能，側(cè)根、不定芽、乳汁管等都起源于此。當(dāng)根進展次生生長時，維管形成層的小局部和首輪木栓形成層都發(fā)生于中柱鞘?！惨弧畴p子葉植物根的初生構(gòu)造3．中柱：又稱維管柱15〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造

3．中柱〔2〕初生木質(zhì)部：位于中柱的中央，呈放射狀排列，一個輻射角即為一個初生木質(zhì)部束;緊靠中柱鞘的輻射角尖端局部是較早分化成熟的，由環(huán)紋導(dǎo)管和螺紋導(dǎo)管構(gòu)成，稱為原生木質(zhì)部；向內(nèi)靠近軸心漸近中部，成熟較遲，多為梯紋、網(wǎng)紋和孔紋導(dǎo)管及少量的木纖維和木薄壁組織構(gòu)成，稱為后生木質(zhì)部。根的初生木質(zhì)部由外向內(nèi)分化成熟的方式叫外始式是根的初生木質(zhì)部的重要特性?！惨弧畴p子葉植物根的初生構(gòu)造

3．中柱〔16〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造

3．中柱-----初生木質(zhì)部一般植物根的后生木質(zhì)局部化到達中柱的中央，因而無髓的存在，但有些植物如花生、大豆等的主根，中央局部不分化為后生木質(zhì)部，由薄壁或厚壁組織組成髓。初生木質(zhì)部的束數(shù)是相對穩(wěn)定的，一般為2～7束，分別稱二原型、三原型……多原型。如馬鈴薯、蘿卜、甜菜、番茄的主根為二原型，紫云英、豌豆是三原型，蠶豆、花生、棉花等是四原型，梨、蘋果是五原型，蔥是六原型。同種植物的不同品種中，及同種植物的不同根上，初生木質(zhì)部的束數(shù)有時會發(fā)生變化，如茶樹5～12束那么為五原型至多原型。初生木質(zhì)部的功能：輸導(dǎo)水溶液。〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造

3．中柱-----初17〔一〕雙子葉植物根的初生構(gòu)造

3．中柱〔3〕初生韌皮部：束數(shù)與初生木質(zhì)部一樣，分布于初生木質(zhì)部輻射角之間，兩者輻射相間排列。亦有原生和后生韌皮部之分，同為外始式。原生韌皮部常缺少伴胞，后生韌皮部由篩管、伴胞及韌皮薄壁細胞組成，有時可有韌皮纖維存在。主要功能是由上而下輸送葉的同化產(chǎn)物。〔4〕薄壁細胞：在初生韌皮部與初生木質(zhì)部之間，常有幾列薄壁細胞。在次生生長開場時，其中的一層由原形成層保存的細胞，形成維管形成層的大局部?！惨弧畴p子葉植物根的初生構(gòu)造

3．中柱〔3〕初生韌皮部：18大多數(shù)雙子葉植物的主根和較大的側(cè)根在完成了初生生長后，由于次生分生組織——維管形成層和木栓形成層的發(fā)生和活動，不斷產(chǎn)生次生維管組織和周皮，使根的直徑增粗，這種生長過程稱為次生生長?！捕畴p子葉植物根的次生生長維管形成層：初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間的一種側(cè)生分生組織，由薄壁細胞反分化而來。木栓形成層：由中柱鞘等細胞恢復(fù)分生能力，形成的一種側(cè)生分生組織。次生生長：由于維管形成層和木栓形成層的活動，使植物根進展加粗生長和形成周皮的過程，稱為次生生長。次生構(gòu)造：由次生生長所產(chǎn)生的次生組織形成的構(gòu)造。包括次生維管組織和次生保護組織。`大多數(shù)雙子葉植物的主根和較大的側(cè)根在完成了初生生長后，由于次191、維管形成層的發(fā)生和活動維管形成層的發(fā)生：〔1〕木質(zhì)部與韌皮部之間的薄壁細胞發(fā)生，形成條狀形成層；〔2〕由中柱鞘細胞發(fā)生，連接成環(huán)。維管形成層的活動：〔1〕不等速分裂，形成層環(huán)由多角形變?yōu)閳A形；〔2〕等速分裂，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，向外形成次生韌皮部，合稱次生維管組織。軸向系統(tǒng)：導(dǎo)管、管胞、篩管、伴胞、纖維等。徑向系統(tǒng)：射線——木射線和韌皮射線。1、維管形成層的發(fā)生和活動維管形成層的發(fā)生：〔1〕木質(zhì)部與20分生組織細胞的分裂方向：切向分裂〔平周分裂〕徑向分裂〔垂周分裂〕橫向分裂分生組織細胞的分裂方向：切向分裂〔平周分裂〕21〔二〕雙子葉植物根的次生生長初期，維管形成層僅片段存在，以后向兩側(cè)擴展，直至與中柱鞘相接。正對原生木質(zhì)部的內(nèi)層中柱鞘細胞也進展分裂，變?yōu)榫S管形成層的一小局部，使維管形成層連成了連續(xù)的波浪形環(huán)，簡稱形成層。自片段形成層發(fā)生起，細胞即存在不等速分裂，主要進展切向(平周)分裂，增加細胞層數(shù)；分裂的結(jié)果，向內(nèi)分裂分化出較多的次生木質(zhì)部加在初生木質(zhì)部的外方，向外分裂分化出少量的次生韌皮部加在初生韌皮部的內(nèi)方。初生韌皮部和次生韌皮部隨之被推向外圍，直至波浪形的形成層環(huán)變成圓形的環(huán)?！捕畴p子葉植物根的次生生長初期，維管形成層僅片段存在，以后22《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件23〔二〕雙子葉植物根的次生生長此后形成層的分裂活動按等速進展，并不斷地分裂分化出次生維管組織，使根的直徑漸漸加粗，形成層的位置也漸向外移。由中柱鞘發(fā)生的形成層段那么分裂分化出呈徑向排列的薄壁細胞——射線。在較粗的根內(nèi)，其次生木質(zhì)部和次生韌皮部中也有射線的形成，分別叫作木射線、韌皮射線。射線起橫向運輸和貯藏養(yǎng)料的作用?！捕畴p子葉植物根的次生生長此后形成層24〔二〕雙子葉植物根的次生生長和次生構(gòu)造形成層細胞同時進展徑向(垂周)分裂，擴大其自身的周徑，以適應(yīng)次生木質(zhì)部增粗的變化。多年生植物，形成層的活動持續(xù)多年。次生木質(zhì)部的組成成分為：導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁組織；次生韌皮部的組成成分為：篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁組織。兩局部中的薄壁組織都較興旺，這與根部的貯藏功能有關(guān)。有的植物根中還含有乳汁管、樹脂道等分泌構(gòu)造?！捕畴p子葉植物根的次生生長和次生構(gòu)造25〔二〕雙子葉植物根的次生生長2．木栓形成層的發(fā)生和活動中柱鞘細胞恢復(fù)分生能力變成首輪木栓形成層。木栓形成層進展切向分裂，向外分裂分化出多層木栓層覆蓋在根外起保護作用，向內(nèi)分裂分化成少量薄壁細胞稱栓內(nèi)層，三者共同構(gòu)成周皮。木栓形成層同時進展徑向分裂，擴大其自身周徑。木栓的出現(xiàn)，使它外方的各種組織因營養(yǎng)斷絕而死亡、脫落。至生長季末，木栓形成層和栓內(nèi)層均發(fā)生栓質(zhì)加厚而全部轉(zhuǎn)化為木栓層。多年生植物，以后在每個生長季開場后，那么在原來周皮的內(nèi)側(cè)重新產(chǎn)生木栓形成層，及至深入到次生韌皮部中。多年生植物的根部，由于周皮的逐年產(chǎn)生和死后的積累，以致可以形成較厚的樹皮。〔二〕雙子葉植物根的次生生長2．木栓形成層的發(fā)生和活動26〔二〕雙子葉植物根的次生構(gòu)造兩種形成層活動的結(jié)果，形成了根的次生構(gòu)造，自外而內(nèi)依次為：周皮、初生韌皮部〔常被擠毀直至不存在〕、次生韌皮部〔含韌皮射線〕、形成層、次生木質(zhì)部〔含木射線〕，輻射狀的初生木質(zhì)部那么仍保存在根的中央，成為識別老根的重要特征?！捕畴p子葉植物根的次生構(gòu)造兩種形成層活動的27雙子葉植物根中組織分化的圖解雙子葉植物根中組織分化的圖解28〔三〕禾本科植物根解剖構(gòu)造的特點1．外皮層細胞壁栓質(zhì)化增厚，在根毛枯萎表皮脫落后起永久保護作用。2．內(nèi)皮層在發(fā)育后期，其細胞壁常呈五面加厚，只有外切向壁是薄壁的，橫切面上呈馬蹄形加厚。在正對原生木質(zhì)部處，常有薄壁的通道細胞，成為水溶液自外向內(nèi)的運輸通道。3．中柱鞘在根發(fā)育初期可形成側(cè)根，而在發(fā)育后期常局部〔玉米〕或全部〔水稻〕木化。4．維管柱為多原型，7～12束，木質(zhì)部與韌皮部的組成成分少，構(gòu)造簡單；中央有興旺的髓。5．一生中只具初生構(gòu)造，一般不再進展次生的增粗生長。〔三〕禾本科植物根解剖構(gòu)造的特點1．外皮層細29比較：雙子葉植物單子葉植物———————————————————————————內(nèi)皮層具凱氏帶五面細胞壁增厚———————————————————————————次生生長木質(zhì)部與韌皮部之木質(zhì)部與韌皮部之間有薄壁細胞，間無薄壁細胞，能進展次生生長不能進展次生生長———————————————————————————木質(zhì)部輻射角少于6個多原型〔6個以上〕———————————————————————————比較：雙子葉植物30四、側(cè)根的發(fā)生

在根的初生生長過程中，伴隨著側(cè)根的不斷產(chǎn)生。

側(cè)根起源于根毛區(qū)內(nèi)中柱鞘的一定部位，為內(nèi)起源。在二原型根中，發(fā)生于原生木質(zhì)部與原生韌皮部之間；在三原型、四原型、五原型的根中，多正對原生木質(zhì)部；在多原型根中，多發(fā)生于正對原生韌皮部的位置。

四、側(cè)根的發(fā)生在根的初生生長過程中，伴隨著側(cè)31四、側(cè)根的發(fā)生中柱鞘相應(yīng)部位的幾個細胞發(fā)生變化：細胞質(zhì)增加，液泡變小，它們首先進展平周〔切向〕分裂，增加細胞層數(shù)，繼而進展各個方向的分裂，產(chǎn)生一團新細胞，形成側(cè)根原基，其頂端逐漸分化為生長點和根冠，最后側(cè)根原基的生長點細胞進一步分裂、生長和分化，穿過母根的皮層，伸出表皮成為側(cè)根。隨著側(cè)根內(nèi)維管組織的分化，側(cè)根發(fā)源處的母根中柱鞘及其周圍的局部細胞便分化出相應(yīng)的輸導(dǎo)分子，使側(cè)根和母根的維管組織連接起來。四、側(cè)根的發(fā)生中柱鞘相應(yīng)部位的幾32五、根

瘤

和

菌

根有些土壤微生物能侵入某些植物根的組織內(nèi)，與植物共生，并形成特殊的構(gòu)造。常見的有根瘤和菌根兩種類型?！惨弧掣龈鍪嵌箍浦参锏母c土壤中的根瘤細菌所形成的瘤狀共生構(gòu)造。具有固氮能力。植物界中，還發(fā)現(xiàn)有幾十個屬、100多種非豆科植物能形成根瘤，并能固氮。設(shè)法使禾本科植物產(chǎn)生根瘤具備固氮能力，是世界性的研究目標(biāo)。五、根瘤和菌根有些土壤微生物能侵入33五、根

瘤

和

菌

根〔二〕菌根許多木本和草本植物的根也可與土壤中的某些真菌發(fā)生共生關(guān)系，這種共生有真菌的幼根叫菌根。有三種類型。1．外生菌根真菌菌絲大局部生長在幼根的外表，形成一覆蓋層，只有少數(shù)菌絲侵入表皮、皮層的胞間隙中，但不侵入細胞內(nèi)。這種根一般較粗，根毛不興旺甚至完全消失，菌絲代替了根毛。多見于木本植物的根上。2．內(nèi)生菌根真菌菌絲侵入幼根的表皮和皮層細胞內(nèi)。如草本的禾本科植物、木本中的柑橘屬、桑屬、葡萄屬等。3．內(nèi)外生菌根混合型，如蘋果、草莓等。菌根中的真菌一方面從根中獲取養(yǎng)分進展生命活動；另一方面加強了根部吸收能力；菌絲能分泌水解酶類，促進根際有機物的分解，同時呼吸作用放出大量CO2，形成碳酸，提高了土壤酸性，促進難溶性鹽類的水解，使之容易被根吸收。真菌還可產(chǎn)生植物激素，尤其是VB類，促進根系的生長發(fā)育。五、根瘤和菌根〔二〕菌根34六、根的變態(tài)

〔一〕貯藏根主要是適應(yīng)于貯藏大量的營養(yǎng)物質(zhì)，通常分為肉質(zhì)直根和塊根二種。

1．肉質(zhì)直根如蘿卜、胡蘿卜、甜菜等的肥大根部，主要由主根發(fā)育而成，一株上有一個肉質(zhì)直根。其上部由下胚軸發(fā)育而成，頂端長有節(jié)間很短的莖和蓮座葉，無側(cè)根；下部由主根基部發(fā)育而成，具有側(cè)根。初生木質(zhì)部都為二原型。但加粗的方式即貯藏組織的來源不同。六、根的變態(tài)

〔一〕貯藏根主要是適應(yīng)于貯藏大量的營養(yǎng)物質(zhì)，35〔一〕貯藏根1．肉質(zhì)直根蘿卜的肉質(zhì)直根大局部是次生木質(zhì)部，其中無木纖維，木薄壁組織非常興旺，貯藏大量的營養(yǎng)物質(zhì)，為食用的主要局部。在木薄壁組織中的假設(shè)干部位產(chǎn)生多個副形成層，進展三生生長，產(chǎn)生三生木質(zhì)部和三生韌皮部。次生韌皮部發(fā)育很弱，它與周皮共同組成“皮部〞。胡蘿卜的肉質(zhì)直根，木質(zhì)部所占比例較少，大局部是以韌皮薄壁組織為主的次生韌皮部。貯藏糖類、胡蘿卜素等大量營養(yǎng)物質(zhì)?！惨弧迟A藏根1．肉質(zhì)直根36〔一〕貯藏根1．肉質(zhì)直根甜菜根的構(gòu)造比較復(fù)雜，除次生構(gòu)造外，并形成很興旺的由副形成層〔額外形成層〕所產(chǎn)生的三生構(gòu)造。首先從中柱鞘衍生出第一個筒狀的副形成層，并分別向外產(chǎn)生三生木質(zhì)部和三生韌皮部，由此構(gòu)成多個三生維管束。三生維管束成環(huán)排列，其間為三生的束間薄壁組織所充滿。以后再由三生韌皮部的外層薄壁組織產(chǎn)生新的副形成層，繼續(xù)產(chǎn)生第三圈的三生維管束。如此重復(fù)，可以打道8～12層甚至更多。三生維管束輪數(shù)的增加，特別是薄壁組織的興旺，對于含糖量的提高有著密切的關(guān)系?！惨弧迟A藏根1．肉質(zhì)直根37〔一〕貯藏根 2．塊根塊根由不定根或側(cè)根經(jīng)過增粗生長而成，其組成不含下胚軸和莖貯藏的物質(zhì)主要是淀粉，何首烏那么為卵磷脂和蒽醌衍生物，有些植物那么以貯水為主。甘薯塊根在正常次生生長的根底上，由次生木質(zhì)局部散導(dǎo)管周圍的薄壁細胞恢復(fù)分裂能力而形成副形成層，也可在離導(dǎo)管較遠的薄壁組織中形成。副形成層分裂分化出三生維管束〔主要為薄壁組織〕。維管形成層與許多副形成層的同時活動，導(dǎo)致塊根迅速增粗膨大。〔一〕貯藏根 2．塊根38〔一〕貯藏根2．塊根木薯塊根是由不定根經(jīng)過增粗生長而成的。其形成過程與一般雙子葉植物根的次生生長相似。橫切面上，絕大局部為次生木質(zhì)部，以木薄壁組織為主，細胞內(nèi)含有豐富的淀粉粒。塊根各部都有乳汁管，以次生韌皮部中為最多。乳汁中含木薯糖甙，水解后釋放氰酸，對人畜有一定的毒害作用。食用前須用水煮。何首烏塊根呈紡錘形，外表有46條縱棱。初生韌皮部中的薄壁細胞變成副形成層，產(chǎn)生三生周韌維管束，中柱鞘那么分裂產(chǎn)生薄壁細胞，導(dǎo)致增粗?！惨弧迟A藏根2．塊根39〔二〕氣生根 凡露出地面，生長在空氣中的根均稱氣生根。1．支持根：如玉米、高粱的支持根，起支持、吸收作用。2．攀援根：一些藤本植物如絡(luò)石、常春藤等從莖的一側(cè)產(chǎn)生許多氣生根，它們的頂端扁平，易附著攀緣于物體的外表。3．呼吸根：有些生長在沿?；蛘訚傻貛У闹参?，產(chǎn)生一局部向上生長伸出地面的氣生根，適宜于貯存空氣，吸收空氣。如紅樹?！捕硽馍? 凡露出地面，生長在空氣中的根均稱氣生根。40〔三〕寄生根 菟絲子、列當(dāng)?shù)燃纳参?，其葉退化為小鱗片，不能進展光合作用，而是借助特殊的寄生根——吸器，從寄主體內(nèi)吸收生活所需的水分和養(yǎng)分，嚴(yán)重影響了寄主植物的生長?！踩臣纳? 菟絲子、列當(dāng)?shù)燃纳参?，其葉退化為小鱗片，41根的變態(tài)根的變態(tài)42莖是種子萌發(fā)后，由上胚軸和胚芽向上開展成的，聯(lián)系根、葉，輸送水、無機鹽和有機養(yǎng)料的軸狀構(gòu)造。莖除少數(shù)生于地下外，一般為氣生。莖端和葉腋處著生的芽活動生長，形成繁茂的地上枝系。第二節(jié)

莖

莖是種子萌發(fā)后，由上胚軸和胚芽向上開展43一、莖的主要生理功能

1．支持作用2．輸導(dǎo)作用3．貯藏和繁殖作用

4．幼莖的光合作用一、莖的主要生理功能1．支持作用44二、莖的根本形態(tài)莖的外形呈圓柱形、三角形、四棱形、多棱形等。莖上有節(jié)和節(jié)間，具有芽。著生葉和芽的莖叫枝條，因此莖就是枝上除去葉和芽所留下的軸狀局部。木本植物的枝條上有葉痕和維管束痕〔葉跡〕、皮孔、芽鱗痕。二、莖的根本形態(tài)莖的外形呈圓柱形、三角形、四棱形、多棱形等。45側(cè)芽（腋芽）側(cè)芽（休眠芽）側(cè)枝節(jié)花枝痕芽鱗痕葉痕頂芽側(cè)芽（腋芽）側(cè)芽（休眠芽）側(cè)枝節(jié)花枝痕芽鱗痕葉痕頂芽46莖的不同習(xí)性莖的不同習(xí)性47三、芽和分枝〔一〕芽及其類型1．芽的根本構(gòu)造芽是未發(fā)育的枝條或花和花序的原始體。以后開展為枝的芽叫葉芽(枝芽)，開展為花或花序的芽叫花芽。葉芽的中央是幼嫩的莖尖，最頂端是生長點，周圍有許多突出物，為葉原基。在莖尖的下部，葉原基發(fā)育為幼葉，把莖尖包圍著。在幼葉的葉腋處產(chǎn)生的突起為腋芽原基。芽的軸心局部為芽軸。花芽的頂端，四周產(chǎn)生花各組成局部的原始體或花序的原始體。花芽中無葉原基和腋芽原基，頂端不能進展無限生長，有些木本植物的芽還有芽鱗包在外面。三、芽和分枝〔一〕芽及其類型48〔一〕芽及其類型2．芽的類型〔1〕按芽在枝上著生位置分為：定芽和不定芽。定芽生長在枝上一定位置，生長在枝的頂端的芽叫頂芽，包括胚芽；生長在葉腋的芽叫腋芽或側(cè)芽。正芽與副芽〔并生副芽、疊生副芽〕、葉柄下芽等。不定芽由老莖、根、葉及創(chuàng)傷部位生出的芽。其發(fā)生部位比較廣泛且不固定。如柳的老莖、甘薯的根、秋海棠的葉上都易發(fā)生不定芽。另按芽離地面的上下分：高位芽、地上芽、地面芽和地下芽?！惨弧逞考捌漕愋?．芽的類型49〔一〕芽及其類型〔2〕按芽的構(gòu)造和性質(zhì)分為：葉芽、花芽和混合芽?！?〕按芽鱗的有無分為：鱗芽和裸芽?！?〕按生理活動狀態(tài)分為：活動芽和休眠芽?！?〕按形成季節(jié)分，夏芽和冬芽〔越冬芽〕。一個具體的芽，由于分類依據(jù)的不同，可給予不同的名稱。如梨的鱗芽可以是頂芽或側(cè)芽，也可以是休眠芽，可以是葉芽，也可以是混合芽。〔一〕芽及其類型〔2〕按芽的構(gòu)造和性質(zhì)分為：葉芽、花50《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件51〔二〕莖的分枝植物的頂芽和側(cè)芽存在著一定的生長相關(guān)性。導(dǎo)致每種植物形成一定的分枝方式。1．單軸分枝又稱總狀分枝從幼苗開場，主莖的頂芽活動始終占優(yōu)勢，形成一個直立的主軸，而側(cè)枝較不興旺，以后側(cè)枝也以同樣的方式形成次級分枝。這種分枝方式主軸生長迅速而明顯，如松、杉、柏、楊樹等木本植物，它們的樹干高大挺直，是良好的建筑、造船用材。草本植物如紅麻、黃麻亦為單軸分枝，主莖中纖維發(fā)育良好?！捕城o的分枝植物的頂芽和側(cè)芽存在著一定的生52〔二〕莖的分枝2．合軸分枝頂芽活動到一定時間后，生長變得極慢、甚至死亡、或分化為花芽、或發(fā)生變態(tài)，而靠近頂芽的側(cè)芽那么迅速開展為新枝，代替主莖的位置；不久，這條新枝的頂芽又同樣停頓生長，再由其下的一個側(cè)芽代替。如此形成的主軸實際上是一段很短的莖與其各級側(cè)枝分段連接而成，因此是曲折的，節(jié)間很短，而花芽往往較多，能多結(jié)果。合軸分枝在農(nóng)作物和果樹中普遍存在，如棉花的果枝，許多果樹的短枝等，是豐產(chǎn)的分枝形式?！捕城o的分枝2．合軸分枝53〔二〕莖的分枝3．假二叉分枝具對生葉的植物，其頂芽生長一段枝條后停頓生長，而由頂芽下的兩個對生側(cè)芽同時發(fā)育為新枝；新枝頂芽的生長活動也同母枝一樣，再生一對新枝，如此繼續(xù)下去，在外表上形成了二叉狀的分枝。它實際上是一種合軸分枝的變化，被稱為假二叉分枝。存在于被子植物中，如辣椒、石竹、茉莉等。二叉分枝：頂端分生組織本身分裂為二所形成的分枝.二叉分枝多見于低等植物和少數(shù)高等植物中。植物的合理分枝，使植物地上局部在空間分布協(xié)調(diào)，以充分利用周圍環(huán)境中的物質(zhì)條件?！捕城o的分枝3．假二叉分枝54《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件55〔三〕禾本科植物的分蘗在四、五葉期的幼苗，基部腋芽活動，迅速生長為新枝，同時在節(jié)上產(chǎn)生不定根。隨后，新枝亦然，直至產(chǎn)生多級。即為分蘗，產(chǎn)生分枝的節(jié)叫分蘗節(jié)。在拔節(jié)后，節(jié)間較長，但幾不分枝。

〔三〕禾本科植物的分蘗在四、五葉期的幼苗561.種子;2.分蘗節(jié);3.不定根禾本科的分蘗1.種子;2.分蘗節(jié);3.不定根禾本科的分蘗57四、莖尖的分區(qū)及其生長動態(tài)

莖尖可分為分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)三個局部?！惨弧撤稚鷧^(qū)位于莖尖頂端，由原分生組織和初生分生組織組成。最前端的半球形構(gòu)造為由一團原分生組織組成的生長錐，生長錐以下的四周有葉原基和腋芽原基，及下方的根本分生組織，它們共同構(gòu)成莖尖的頂端分生組織。四、莖尖的分區(qū)及其生長動態(tài)莖尖可分為58〔一〕分生區(qū)原套原體髓分生組織原分生組織初生分生組織成熟組織周緣分生組織原表皮基本分生組織（部分）原形成層基本分生組織（部分）皮層、髓射線維管束髓表皮〔一〕分生區(qū)原套原體髓分生組織原分生組織初生分生組織成熟組織59四、莖尖的分區(qū)及其生長動態(tài)〔二〕伸長區(qū)其細胞學(xué)特征根本同根，但其長度比根長。三種初生分生組織已逐漸分化出了一些初生成熟組織?！踩吵墒靺^(qū)該區(qū)與根一樣，細胞的有絲分裂和伸長生長都趨于停頓，各種成熟組織已經(jīng)分化完成，具備了莖的初生構(gòu)造。四、莖尖的分區(qū)及其生長動態(tài)〔二〕伸長區(qū)60《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件61五、莖的構(gòu)造〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造雙子葉植物的種類很多，但其莖的構(gòu)造都有共同規(guī)律，在橫切面上可以看到表皮、皮層、維管柱三局部。1．表皮：幼莖最外面的一層排列嚴(yán)密的細胞，為初生保護組織。細胞的外壁角化，角質(zhì)膜明顯；表皮上并有少量氣孔分布；有的植物還分化出表皮毛覆蓋于外表。2．皮層：位于表皮與維管柱之間，占橫切面的比例較小，絕大局部由薄壁組織組成，在表皮的內(nèi)方常有成束或相連成片的厚角組織分布。厚角組織和薄壁組織的細胞中都含有葉綠體，使幼莖呈現(xiàn)綠色。五、莖的構(gòu)造〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造62五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造水生植物莖的皮層中一般缺乏機械組織，但胞間隙興旺，常形成通氣組織。有些植物莖的皮層中還有分泌腔(如棉花、向日葵)、乳汁管(甘薯)或其它分泌構(gòu)造，有些那么具有含單寧的異細胞(花生、桃)，木本植物的莖中常有石細胞群。通常幼莖皮層的最內(nèi)層不具根的內(nèi)皮層特點，只有一些植物的地下莖或水生植物的莖才有；一些草本植物如千里光屬、益母草屬，在開花時皮層最內(nèi)層才出現(xiàn)凱氏帶；有些植物如蠶豆莖部皮層最內(nèi)層的細胞富含淀粉粒而被稱為淀粉鞘。五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造水生植63五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造3．維管柱：皮層以內(nèi)的中軸局部，占橫切面比例較大，由維管束、髓射線和髓組成。大多數(shù)植物的幼莖內(nèi)無中柱鞘，或不明顯，或與內(nèi)皮層共同構(gòu)成淀粉鞘。五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造64五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造〔1〕維管束：類型：無限，有限，外韌，雙韌，周韌，周木維管束。初生木質(zhì)部和初生韌皮部內(nèi)外并生排列共同組成維管束，兩者之間具有由原形成層保存下來的束中形成層，這是進展次生加粗生長的根底，因而稱為無限外韌維管束。初生木質(zhì)部由導(dǎo)管、管胞、木薄壁組織和木纖維組成；初生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮薄壁組織和韌皮纖維組成。五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造〔1〕維管束：65五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造橫切面上，許多維管束環(huán)狀排列于皮層內(nèi)側(cè)；在立體構(gòu)造中，各維管束可分叉或合并彼此交織連貫。原形成層在分化為維管束時，初生韌皮部為外始式的，而初生木質(zhì)部那么是由內(nèi)向外逐漸分化成熟的，為內(nèi)始式。五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造橫切面上，許多維66五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造有限維管束：有些植物的原形成層完全分化為木質(zhì)部和韌皮部，沒有留存能繼續(xù)分裂出新細胞的形成層。這類維管束不能再進展開展擴大，稱為有限維管束。無限維管束：有些植物的原形成層除大局部分化成木質(zhì)部和韌皮部外，在兩者之間還保存一層分生組織--束內(nèi)形成層。這類維管束以后通過形成層的分生活動，能產(chǎn)生次生韌皮部和次生木質(zhì)部，可以繼續(xù)開展擴大，稱為無限維管束。維管束中有無束中形成層：五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造有限維管束：有些67①外韌維管束：木質(zhì)部排列在內(nèi)，韌皮部在外；兩者內(nèi)外并生成束。一般種子植物具有這種維管束。如果聯(lián)系形成層的有無一并考慮，那么可分為無限外韌維管束和有限外韌維管束。②雙韌維管束：維管束的木質(zhì)部內(nèi)外都有韌皮部，形成層只存于外韌皮部與木質(zhì)部之間，內(nèi)韌皮部與木質(zhì)部之間不存在形成層，或極微弱。如瓜類、茄類、馬鈴薯、甘薯等莖的維管束。③周木維管束：維管束的木質(zhì)部圍繞著韌皮部呈同心排列，稱為周木維管束。如龍血樹。④周韌維管束：維管束的韌皮部圍繞著木質(zhì)部，稱為周韌維管束。五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造維管束中初生木質(zhì)部和初生韌皮部排列方式：①外韌維管束：木質(zhì)部排列在內(nèi)，韌皮部在外；兩者內(nèi)外并生成束。68《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件69五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造〔2〕髓和髓射線：髓和髓射線是維管柱內(nèi)的薄壁組織。位于莖中央的局部為髓，占很大比例。髓細胞體積較大，常含淀粉粒，有時也有含單寧的異細胞，故髓具貯藏作用。位于兩個維管束之間連接皮層與髓的局部為髓射線。髓射線除具貯藏作用外，還具橫向運輸?shù)淖饔?。連接束中形成層的髓射線細胞，可變?yōu)槭g形成層。草本植物的幼莖中，由于維管束間距較大，髓射線寬，而木本植物的幼莖中，由于維管束互相靠近，髓射線很窄。五、莖的構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物莖的初生構(gòu)造70五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造大多數(shù)雙子葉植物的莖在初生生長的根底上，也會通過維管形成層和木栓形成層的活動而進展次生增粗生長。1．1維管形成層的發(fā)生當(dāng)次生生長開場時，連接相鄰兩個維管束束中形成層的髓射線細胞恢復(fù)分生能力，變?yōu)槭g形成層，兩者連成一環(huán)共同構(gòu)成維管形成層〔簡稱形成層〕。1．2維管形成層的活動形成層的紡錘原始細胞隨即進展切向(平周)分裂，增加內(nèi)外細胞層數(shù)，向外分化形成較少的次生韌皮部，向內(nèi)分化形成大量的次生木質(zhì)部；射線原始細胞通常向外分裂分化產(chǎn)生韌皮射線，向內(nèi)分裂分化產(chǎn)生木射線，致使莖的直徑加粗。形成層也伴隨徑向(垂周)分裂，使其周徑相應(yīng)擴大。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造71維管形成層紡錘狀原始細胞橫裂側(cè)裂射線原始細胞

平周分裂垂周分裂，傾斜的垂周分裂

垂周分裂平周分裂次生木質(zhì)部初生韌皮部徑向的射線系統(tǒng)韌皮射線木射線維管形成層的發(fā)生和活動(關(guān)系表〕軸向的維管系統(tǒng)擴大維管形成層環(huán)維管形成層紡錘狀原始細胞橫裂射線原始細胞平周分裂垂周72五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造形成層的活動受氣候因素的影響而常有周期性的變化。在一個生長周期中所產(chǎn)生的次生木質(zhì)部(即木材)構(gòu)成一個生長輪。假設(shè)有明顯的季節(jié)性，一年只產(chǎn)生一個生長輪，即為年輪。在許多木本植物莖的橫切面上可以看到年輪是不同顏色的同心環(huán)。在溫帶，春季(生長季初期)氣候溫暖、雨水充分，適宜于形成層的活動，所產(chǎn)生的木材快而多，其中的導(dǎo)管和管胞口徑大壁薄，木材質(zhì)地較疏松，顏色較淺，稱為早材或春材；在生長季的晚期〔夏末秋初〕，氣候條件漸不適宜樹木的生長，形成層活動逐漸減弱，所形成的木材較少，其中的導(dǎo)管和管胞口徑小而壁較厚，木材質(zhì)地堅實而色深，稱為晚材或秋材。同一年內(nèi)所產(chǎn)生的早材和晚材就構(gòu)成一個年輪。早材和晚材之間的細胞構(gòu)造差異是逐漸變化的，無明顯的界限，但上一年的晚材與當(dāng)年的早材之間的界限就非常明顯。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造73《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件74五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造熱帶的樹木只有生長在旱季與雨季交替的地區(qū)，才形成生長輪。生長在四季不明顯地區(qū)的樹木，一般無生長輪。如果季節(jié)性的生長受到反常氣候條件或嚴(yán)重病蟲害等因素的影響，一年內(nèi)產(chǎn)生2個以上的生長輪(假年輪)，或生長一度受到抑制不形成生長輪。有些植物一年有幾次階段性生長，形成層的活動出現(xiàn)幾次生長頂峰，如柑橘屬果樹，一年可產(chǎn)生三個以上的生長輪。多年生木本植物隨著生長輪的增多，在樹干的橫切面上可以看到木材的邊緣和中央局部有所不同，靠近樹皮局部的木材是近幾年形成的次生木質(zhì)部，顏色較淺，具有活的木薄壁組織，有效地擔(dān)負輸導(dǎo)和貯藏的功能，稱邊材?？拷醒刖植康哪静?，是較老的次生木質(zhì)部，細胞顏色較深，養(yǎng)料和氧氣都難進入，導(dǎo)管和管胞由于侵填體的形成而喪失了輸導(dǎo)功能，木薄壁組織細胞壁增厚，原生質(zhì)體死亡，稱為心材。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造75五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造隨著莖的次生生長，新的邊材不斷產(chǎn)生，而較老的邊材那么逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樾牟?。心材雖無導(dǎo)水作用，但對植物體的機械支持作用卻有增加。少數(shù)木本植物在生長后期，心材被菌類侵入而腐蝕，形成空心樹干，雖仍能存活，但易為外力所折斷。在研究木材構(gòu)造時，常從三種切面即橫切面、切向切面〔弦切面〕和徑向切面上進展比較觀察。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造76方向年輪木質(zhì)部

木射線

橫切面呈現(xiàn)同心圓環(huán)1.呈現(xiàn)其橫切面觀；2.顯示細胞直徑和大小以及木質(zhì)部的橫切面形狀。1.呈現(xiàn)其縱切面觀，所見射線呈輻射狀條形；2.顯示其長度和寬度。切向面呈現(xiàn)V字形

1.呈現(xiàn)其縱切面觀2.顯示細胞的長度、寬度和細胞兩端的形狀。

1.呈現(xiàn)橫切面觀，其輪廓呈紡錘形；2.顯示其高度、寬度、細胞的列數(shù)和兩端細胞的形狀。

徑向面呈現(xiàn)平行排列的窄條

1.呈現(xiàn)其縱切面2.顯示細胞的長度、寬度和細胞兩端的形狀。

1.呈現(xiàn)其縱切面觀，射線象一段磚墻，與莖縱軸垂直；2.顯示其高度和長度。

方向年輪木質(zhì)部木射線橫切面呈現(xiàn)同心圓環(huán)1.呈現(xiàn)其橫切面觀77《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件78五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造2-1．木栓形成層的發(fā)生:雙子葉植物莖在適應(yīng)內(nèi)部直徑增大的情況下，外圍出現(xiàn)了木栓形成層，并由它產(chǎn)生次生保護組織。莖中的木栓形成層最初的來源在不同的植物中不一樣:有的起源于表皮(如蘋果、梨)，有的在近表皮的皮層薄壁組織或厚角組織中發(fā)生，有的也可在皮層深處的薄壁組織中甚至在初生韌皮部發(fā)生。大多數(shù)植物莖中，木栓形成層的活動期是有限的，通常生存幾個月就失去活力.以后木栓形成層每年重新發(fā)生，在原來周皮的內(nèi)方產(chǎn)生新的木栓形成層，再形成新的周皮。這樣，木栓形成層的位置那么漸向內(nèi)移；在老莖中，木栓形成層可以直至次生韌皮部中發(fā)生。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造79五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造2-2.木栓形成層的活動：根本與根相似，只是向內(nèi)形成的栓內(nèi)層細胞中可含葉綠體，在原來氣孔的位置，木栓形成層不產(chǎn)生木栓細胞，而是形成許多排列疏松的薄壁細胞——補充組織，隨著補充組織的增多，向外突出形成裂口便是皮孔。皮孔的形成使植物老莖的內(nèi)部組織與外界進展氣體交換得到了保證。新形成的木栓層隔斷了其外圍組織與老莖內(nèi)部組織之間的聯(lián)系，使外圍的組織得不到養(yǎng)料和水分的供給而死亡。這些失去生命的組織包括多年積累的周皮，總稱為樹皮(硬樹皮、落皮層)。樹皮所積累的組織愈來愈多，也愈來愈厚。由于木栓層質(zhì)輕而具彈性，抗酸、防震，并為熱、電、聲的不良導(dǎo)體，因此木栓層興旺的樹皮可用來制作軟木塞、救生漂浮設(shè)備，又可作隔熱、絕緣材料。如栓皮櫟。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造2-2.80五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造不同植物中由于木栓形成層的發(fā)生、分布以及樹皮組成分子的積累情況不同，樹皮常表現(xiàn)出被拉扯裂開的花紋，樹皮裂開方式不同，它們呈現(xiàn)出各種花紋，這些常為冬季識別樹種的標(biāo)志。習(xí)慣上，將維管形成層以外的所有組織統(tǒng)稱為樹皮(軟樹皮)，它包括歷年產(chǎn)生的周皮和韌皮部等，這是樹皮的廣義概念。裸子植物莖的次生生長根本過程與雙子葉植物莖的相似，但其木質(zhì)部中無導(dǎo)管而僅有管胞，韌皮部中無篩管而僅有篩胞，植物體中無機械組織的存在。多具樹脂道。五、莖的構(gòu)造

〔二〕雙子葉植物莖的次生生長和次生構(gòu)造81裸子植物莖木本雙子葉植物莖木質(zhì)部

1、無導(dǎo)管；有管胞，呈放射狀排列2、無典型的木纖維，管胞兼行支持作用3、原始類型無薄壁細胞，進化類型有薄壁組織4、木射線多為單列，由薄壁細胞和射線細胞組成5、常有樹脂道韌皮部1、無篩管，有篩胞2、無伴胞3、韌皮薄壁細胞少4、無韌皮纖維或有韌皮纖維木質(zhì)部1、有導(dǎo)管（或?qū)Ч?管胞），不呈放射狀排列2、有木纖維，并發(fā)達，是主要的支持結(jié)構(gòu)3、有薄壁細胞4、木射線單列或多列組成，全部由薄壁細胞組成5、無樹脂道韌皮部1、有篩管2、有伴胞3、韌皮薄壁細胞量多4、絕大多數(shù)有韌皮纖維裸子植物莖木本雙子葉植物莖木質(zhì)部木質(zhì)部82五、莖的構(gòu)造

〔三〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點1.節(jié)間的構(gòu)造禾本科植物的莖有明顯的節(jié)與節(jié)間，大多數(shù)種類的節(jié)間其中央局部萎縮形成中空的桿，但也有的種類為實心的。共同特點是有限外韌維管束散生分布，無皮層和維管柱之分，只能分為表皮、根本組織和維管束三局部。五、莖的構(gòu)造

〔三〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點1.83五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔1〕表皮：表皮由長細胞、短細胞和氣孔器有規(guī)律地排列而成。長細胞是構(gòu)成表皮的主要成分，其壁角化，縱向壁常呈波狀。短細胞位于2個長細胞之間，排成整齊的縱列，一種短細胞具栓化細胞壁叫栓細胞，另一種含有大量SiO2叫硅細胞。硅酸鹽沉積于細胞壁上的多少，與莖桿強度和對病蟲害的抗性有關(guān)。甘蔗等的莖表皮上還有蠟被覆蓋。氣孔器由一對長啞鈴形保衛(wèi)細胞和位于其旁側(cè)的一對近似菱形的副衛(wèi)細胞組成。五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔184五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔2〕維管束：有限外韌維管束許多維管束分散于根本組織中。在具髓腔的莖中，其維管束大體排列為內(nèi)外兩環(huán)，外環(huán)的維管束較小，位于莖的邊緣，大局部埋于機械組織中，內(nèi)環(huán)的維管束較大，被薄壁組織所包圍。在實心的莖中，其維管束散生于根本組織中，由外向內(nèi)，維管束的直徑漸大，間距漸遠。五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔85五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點維管束的外圍有由厚壁細胞組成的維管束鞘包圍。初生木質(zhì)部位于近軸心局部，橫切面上整體如“V〞形，其基部為原生木質(zhì)部，包括一至幾個環(huán)紋和螺紋導(dǎo)管和少量木薄壁組織，生長過程中這些導(dǎo)管常遭破壞，四周的薄壁細胞互相別離形成氣隙；V形的兩臂各有一個后生木質(zhì)部的大型孔紋導(dǎo)管，之間或為薄壁細胞，或有數(shù)個管胞。初生韌皮部在木質(zhì)部外方，莖發(fā)育的后期原生韌皮部常被擠毀，后生韌皮部由篩管、伴胞組成。維管束內(nèi)無束中形成層，有限維管束是單子葉植物的主要特征之一。五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點維86五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔3〕根本組織：為表皮以內(nèi)維管束以外的所有區(qū)域，主要由薄壁細胞組成。玉米、高粱、甘蔗等的莖內(nèi)被根本組織所充滿;水稻、小麥、竹子等莖內(nèi)的中央薄壁細胞解體形成中空的髓腔。水稻長期浸沒在水中的基部節(jié)間，在維管束之間的根本組織中有裂生通氣道，形成良好的通氣組織，離地面越遠通氣道越不興旺。與表皮毗連的根本組織中常有幾層厚壁細胞，或相連成環(huán)帶(水稻、玉米)，或為綠色薄壁組織隔開(小麥)。在機械組織內(nèi)方的細胞中那么不含葉綠體。五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔387五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點2．居間生長和初生增厚生長〔1〕居間生長：禾本科植物在幼苗階段時，頂端生長非常緩慢，各節(jié)都密集于莖的基部。以后除頂端生長加快外，由于在每個節(jié)間基部保存的居間分生組織幾乎同時進展分裂、生長和分化，使節(jié)間伸長，而發(fā)生居間生長。到一定的時候居間分生組織全部轉(zhuǎn)化為成熟組織，居間生長即停頓。居間生長還對莖桿倒伏的復(fù)原起著重要作用。五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點2．居88五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔2〕初生增厚生長：禾本科植物的維管束是有限維管束，不能進展次生生長。但如玉米、甘蔗、高粱等的莖卻有相當(dāng)粗的莖桿，這是由于初生增厚分生組織活動的結(jié)果。初生增厚分生組織整體如套筒狀，位于葉原基和幼葉著生區(qū)域的內(nèi)方，其頂端靠著頂端分生組織，由幾層與莖外表平行的長方形細胞組成。細胞作平周分裂，分裂頻率沿伸長區(qū)由上而下逐漸減弱，常于成熟區(qū)停頓活動。初生增厚分生組織的快速分裂，衍生出大量薄壁組織(其中穿插著原形成層)，使頂端分生組織下面的不遠處就幾乎到達如成熟區(qū)的粗度。這種加粗生長屬于初生生長，形成的是初生構(gòu)造。初生增粗生長在其它單子葉植物，如香蕉、棕櫚、鳶尾等植物中也同樣存在。五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點〔2〕初89五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點

異常的次生生長在單子葉植物中還有一種異常的次生生長，如龍血樹、朱焦、絲蘭等的莖亦產(chǎn)生形成層，但其起源和活動情況與雙子葉植物有很大不同。如龍血樹的形成層是從初生維管束群外方的薄壁組織中發(fā)生，向內(nèi)產(chǎn)生次生的周木維管束和薄壁組織，向外僅產(chǎn)生少量的薄壁組織。

五、莖的構(gòu)造

〔四〕禾本科植物莖解剖構(gòu)造的特點90禾本科植物莖與雙子葉植物莖的區(qū)別1、節(jié)和節(jié)間明顯，多數(shù)種類為中空的桿，少數(shù)為實的；2、維管束內(nèi)無束中形成層，為有限維管束，所以莖不能進展次生生長，不能形成次生構(gòu)造；3、維管束是散生的，有些植物莖中；維管束雖然排列為內(nèi)外兩輪，但與一般雙子葉植物莖中維管束規(guī)那么地排列為一輪仍不一樣；4、由于維管束是散生的，所以禾本科植物莖中沒有明顯的皮層和髓的界限。最外部為表皮，表皮以內(nèi)為數(shù)層機械組織，機械組織以內(nèi)為根本組織，根本組織之中分布著維管束；5、禾本科植物的莖，由于沒有木柱形成層的產(chǎn)生，缺乏次生保護組織周皮。禾本科植物莖與雙子葉植物莖的區(qū)別91《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件92六、莖的變態(tài)〔一〕地下莖的變態(tài) 生長于土壤中的變態(tài)莖，其形態(tài)構(gòu)造常發(fā)生明顯變化，但根本特征不變。常見的有4種。1．根狀莖：一些禾本科植物、牧草，如竹類、蘆葦、白茅等，姜、菊芋、蓮藕等的地下變態(tài)莖。2．塊莖：如馬鈴薯塊莖，由植株基部葉腋長出的入土匍匐枝頂端的幾個節(jié)間，經(jīng)特殊增粗生長而成。具頂芽，四周有許多呈螺旋狀排列的芽眼，芽眼內(nèi)有幾枚側(cè)芽。3．鱗莖：如洋蔥鱗莖，節(jié)間縮短的莖稱鱗莖盤，其上長有鱗葉，大蒜的莖亦為鱗莖盤，蒜瓣即為腋芽發(fā)育膨大成的子鱗莖。4．球莖：如荸薺、慈姑的球莖。六、莖的變態(tài)〔一〕地下莖的變態(tài)93〔二〕地上莖的變態(tài)類型較多而復(fù)雜。常見的有5種。1.匍匐莖：莖細長伏地而生，節(jié)上長有不定根。如草莓、蛇莓等。2.肉質(zhì)莖：莖肥大多汁，常為綠色。如萵苣，以髓部最為興旺。仙人掌的肉質(zhì)莖貯水、貯養(yǎng)分，進展光合作用，葉退化為刺狀變態(tài)葉。3.葉狀莖〔葉狀枝〕：有些植物如假葉樹、竹節(jié)蓼、文竹、曇花等的葉退化或早落，莖變?yōu)楸馄交蜥槧?，綠色，代葉行使光合作用。4.莖卷須：南瓜、葡萄等局部側(cè)枝變?yōu)榫眄殻p繞攀掾。5.莖刺：柑橘、山楂、皂莢等的枝變?yōu)榇?。月季為皮刺。〔二〕地上莖的變態(tài)類型較多而復(fù)雜。常見的有5種。94竹節(jié)蓼的葉狀莖草莓的匍匐莖爬山虎的莖吸盤竹節(jié)蓼的葉狀莖草莓的匍匐莖爬山虎的莖吸盤95第三節(jié)

葉

一、葉的主要生理功能

光合作用

蒸騰作用

吸收作用

營養(yǎng)繁殖：秋海棠的葉，在適宜的條件下，向地面形成不定根，背地面形成不定芽，并由此發(fā)育成一棵完整的植株第三節(jié)葉一、葉的主要生理功能96二、葉的根本形態(tài)發(fā)育成熟的葉分為葉片、葉柄和托葉三局部。三局部俱全的稱完全葉，如梨、桃、棉的葉；缺少1～2局部者叫不完全葉，如油菜的葉缺托葉，煙草的葉缺葉柄，萵苣托葉和葉柄均無。葉片是葉的主要局部，多數(shù)為綠色的扁平體，葉片可分為葉尖、葉基和葉緣三局部。每種植物葉片的全形以及這些局部的形態(tài)都各有不同的特征，可用來區(qū)別植物種類。葉片上分布著大小不同的葉脈，葉脈的排布方式叫脈序，有網(wǎng)狀脈序和平行脈序兩種主要類型。二、葉的根本形態(tài)發(fā)育成熟的葉分為葉片、葉柄和97二、葉的根本形態(tài)葉可分為單葉和復(fù)葉兩類。假設(shè)一個葉柄只生一片葉片為單葉，假設(shè)在葉柄上著生兩個以上完全獨立的葉片，那么叫復(fù)葉，復(fù)葉在雙子葉植物中較多。葉在莖上的排列方式叫葉序，分為互生、對生、輪生、基生和簇生。禾本科植物的葉為單葉，葉片呈條形或帶形，縱列平行脈序。葉基擴大成葉鞘，狹長而抱莖，具有保護、輸導(dǎo)和支持的作用。葉片與葉鞘連接處，色澤稍淡稱為葉頸(葉環(huán))，上面還有葉舌、葉耳等附屬物。二、葉的根本形態(tài)葉可分為單葉和復(fù)葉兩類。假設(shè)98葉片的類型葉片的類型99葉片的類型葉片的類型100葉緣的類型葉緣的類型101《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件102葉尖的外形葉尖的外形103葉基的類型葉基的類型104《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件105《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件106《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件107《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件108互生葉序互生葉序109三、葉的發(fā)生和生長

葉起源于莖尖周圍的葉原基，屬于外起源。葉原基的頂端局部經(jīng)頂端生長、邊緣生長和居間生長而形成葉片。三、葉的發(fā)生和生長葉起源于莖尖周圍110四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造1．表皮表皮包被著整個葉片，有上、下表皮之分，屬初生保護組織。表皮常由一層細胞組成，其表皮細胞頂面觀形狀不規(guī)那么，彼此嚴(yán)密嵌合，無胞間隙，橫切面上呈長方形。表皮細胞的外壁加厚、常具有興旺的角質(zhì)膜，尤其是上表皮。有的植物其葉表皮上有許多表皮毛、腺毛等附屬的毛狀體，有效地加強了表皮的保護作用。四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造1．表111四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造1．表皮葉表皮中有許多氣孔器。氣孔器由兩個腎形的保衛(wèi)細胞圍合而成，中間的裂生胞間隙即為氣孔。氣孔既是氣體交換的門戶，又是水分蒸騰的通道，根外噴肥和噴灑內(nèi)吸式農(nóng)藥亦從氣孔進入。氣孔在表皮上的數(shù)目、位置和分布，隨植物的種類而異，且與生態(tài)條件有關(guān)。在葉緣和葉尖，還常有排水器的分布，這是“露水〞的出口。四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造1．表112四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造 2．葉肉葉肉是葉片進展光合作用的主要局部，其細胞內(nèi)含有大量葉綠體，形成疏松的同化薄壁組織。由于葉片兩面受光的情況不同，大多數(shù)植物的葉肉組織向上的局部〔腹面〕分化為柵欄組織，向下的局部〔反面〕分化為海綿組織，形成兩面葉〔異面葉〕。有些植物的葉近乎直立，兩面受光一致，其葉肉那么無柵欄組織和海綿組織的分化，而形成等面葉。四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造 2．葉113《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件114四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造葉肉：〔1〕柵欄組織：位于上表皮內(nèi)的一列或幾列長柱形薄壁細胞，其長軸與上表皮垂直，形似柵欄。細胞內(nèi)富含葉綠體，光合效率很高，細胞排列整齊，但仍具較大的胞間隙，有利于氣體交換?！?〕海綿組織：位于柵欄組織與下表皮之間的同化組織，細胞內(nèi)含有的葉綠體較少，形狀、大小很不規(guī)那么，排列疏松胞間隙很大，形似海綿，尤其在氣孔內(nèi)方，常形成較大的氣孔下室。因此，葉片反面色淺。在葉肉組織中，常有個別體積增大的含晶異細胞〔如柑桔屬植物〕，茶葉中的星狀石細胞分散在葉肉內(nèi)。四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造葉115四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造 3．葉脈葉脈是葉內(nèi)的維管束，其內(nèi)部構(gòu)造因葉脈的大小而不同。主脈或大的側(cè)脈中含有一至幾個維管束，木質(zhì)部在上韌皮部在下，中間可有活動微弱的形成層。維管束的周圍除了數(shù)量較多的薄壁組織外，上下方常有相當(dāng)量的厚角組織和厚壁組織直接和表皮相接，尤以葉的下方更為興旺，致使葉的反面隆起。四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造 3．葉116四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造葉脈較小的葉脈中，維管束的外圍只有一圈薄壁組織組成的維管束鞘。隨著葉脈的逐漸變細，其構(gòu)造也愈來愈簡化，首先是形成層和機械組織消失，其次是木質(zhì)部和韌皮部的組成分子減少。細脈末端，韌皮部中只有幾個狹短的篩管分子和增大的伴胞，直至1～2個傳遞細胞；木質(zhì)部中最后也僅有1～2個螺紋管胞存在。韌皮部和木質(zhì)部可以一同到達脈端，尤其是木質(zhì)局部子可延伸至葉緣。細脈廣泛延伸貫穿于葉肉中，它們一方面通過葉肉組織分發(fā)蒸騰流，另一方面又是輸送葉肉光合作用產(chǎn)物的起點，因而，對于運輸水分和有機物質(zhì)有著重要的作用。四、葉的解剖構(gòu)造

〔一〕雙子葉植物葉片的構(gòu)造葉脈117《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件118四、葉的解剖構(gòu)造

〔二〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點禾本科植物的葉片也包括表皮、葉肉和葉脈三局部，但與一般被子植物比較各局部都有其特殊性。1．表皮：表皮細胞和氣孔器的構(gòu)造與排列，根本上與莖的相似。上、下表皮的氣孔數(shù)目相差不遠，但在近葉尖和葉緣的局部較多。有的氣孔器由于保衛(wèi)細胞退化或本就分化不完全而成為排水器。在上表皮中還分布有泡狀細胞。四、葉的解剖構(gòu)造

〔二〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點119四、葉的解剖構(gòu)造

〔三〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點泡狀細胞又稱運動細胞，是一些具大液泡的大型含水細胞，外壁較厚而其余局部為薄壁，其長軸與葉脈平行，位于兩葉脈間的上表皮中。橫切面上，每組泡狀細胞的排列常似展開的折扇形，中間的細胞最大，兩旁的漸小，細胞內(nèi)可含有少量的葉綠體。 當(dāng)氣候枯燥、葉片蒸騰失水過多時，泡狀細胞發(fā)生萎蔫，于是葉片內(nèi)卷成筒狀，以減少蒸騰；當(dāng)天氣濕潤、蒸騰減少時，它們又吸水膨脹，于是葉片又平展。氣孔、水孔和泡狀細胞既對植物有益，又常是病菌的侵入途徑。四、葉的解剖構(gòu)造

〔三〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點120四、葉的解剖構(gòu)造

〔三〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點2．葉肉細胞同形，屬于等面葉。3．葉脈平行葉脈，葉脈內(nèi)的維管束是有限外韌維管束，與莖內(nèi)的構(gòu)造根本相似。但在兩個方面具有特殊性：〔1〕維管束鞘有厚壁和薄壁兩種類型。分別構(gòu)成C3和C4植物的特征。四、葉的解剖構(gòu)造

〔三〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點2121四、葉的解剖構(gòu)造

〔三〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點〔2〕葉脈的上、下方，往往分布有成片的厚壁組織。它們可以一直延伸到與表皮相接。水稻的中脈向葉片反面突出，構(gòu)造比較復(fù)雜，它由多個維管束與一些薄壁組織組成。維管束大小相間而生，中央局部有大而分隔的空腔，與莖、根的通氣組織相通。光合作用所釋放的O2，可以由這些通氣組織輸送到根部，供給根部細胞呼吸的需要。四、葉的解剖構(gòu)造

〔三〕禾本科植物葉片的解剖構(gòu)造特點122五、葉的形態(tài)構(gòu)造與生理功能

和生態(tài)條件的關(guān)系 葉片的構(gòu)造是對光合作用和蒸騰作用的高度適應(yīng)，是長期進化開展的結(jié)果。 葉片的形態(tài)構(gòu)造一方面有適應(yīng)光合作用的特點，另一方面還產(chǎn)生了減少蒸騰作用的適應(yīng)趨勢。 葉的形態(tài)構(gòu)造最易隨生態(tài)條件的不同而發(fā)生變異，特別是有效水分和光照強度對葉片的解剖構(gòu)造有明顯影響。根據(jù)植物與水分的關(guān)系，可分為旱生植物、中生植物、濕生植物和水生植物三類。五、葉的形態(tài)構(gòu)造與生理功能

和生態(tài)條件的關(guān)系 葉片的構(gòu)123金龍膽草的階段異型葉性金龍膽草的階段異型葉性124生態(tài)異形葉性生態(tài)異形葉性125〔一〕旱生植物葉片的構(gòu)造特點長期生活在枯燥的氣候和土壤條件下，能夠正常保持生命活動的旱生植物，其葉片的構(gòu)造特點主要是朝著降低蒸騰和貯藏水分兩個方面開展：葉常較小，以減少葉的蒸騰面積。表皮高度角化，有很厚的角質(zhì)膜，表皮毛和蠟被比較興旺。有些植物具復(fù)表皮，或氣孔陷入表皮平面之下，也有位于特殊氣孔窩內(nèi)的。葉肉向著提高光合效能方面開展。一般柵欄組織很興旺，甚至葉的反面也有柵欄組織，胞間隙較小，增加了光合組織的比例。葉肉細胞具皺褶的邊緣，增加與外界的接觸面，使其中的葉綠體更有效地利用陽光。葉脈比較稠密，適應(yīng)在干旱的大氣中得到充足的水分，維持光合作用的進展。貯藏水分?！惨弧澈瞪参锶~片的構(gòu)造特點長期生活在枯燥的氣候和土壤條件下126〔二〕水生植物葉片構(gòu)造的特點水生植物可以直接從周圍環(huán)境獲得水分和溶解于水中的物質(zhì)，但卻不易得到充分的光照和良好的通氣。在長期適應(yīng)水生環(huán)境的過程中，水生植物的體內(nèi)形成了特殊構(gòu)造，其葉片構(gòu)造的變化尤為顯著。葉片通常較薄，有的沉水葉呈絲狀細裂，葉肉的細胞層數(shù)少，無柵欄組織和海綿組織的分化，形成興旺的通氣系統(tǒng)，有較大的氣室，既有利于通氣，又增加了葉片的浮力。葉片中的葉脈很少，輸導(dǎo)組織、機械組織和保護組織都退化，表皮上無角質(zhì)膜或很薄，可含有葉綠體。〔二〕水生植物葉片構(gòu)造的特點水生植物可以直接從周圍環(huán)境獲得127旱生植物葉片的形態(tài)構(gòu)造特點〔1〕葉通常較小?！?〕表皮高度角化，角質(zhì)層興旺；具復(fù)表皮；上表皮無氣孔，氣孔下陷〔如，夾竹桃上形成特殊的氣孔窩〕?！?〕柵欄組織興旺，甚至下表皮一側(cè)也有柵欄組織〔等面葉的特點〕；葉脈比較稠密。〔4〕有的肉質(zhì)植物〔景天、落地生根〕葉的貯水組織興旺；有的植物葉片退化成剌〔仙人掌〕。水生植物葉片的形態(tài)構(gòu)造特點〔1〕葉片通常較薄，有的沉水葉呈絲狀細裂，增大外表積。〔2〕表皮上沒有角質(zhì)膜或很??；浮水葉下表皮無氣孔；沉水葉表皮無氣孔，細胞中有葉綠體。〔3〕葉肉細胞層數(shù)少，沒有柵欄組織和海綿組織的分化；通氣系統(tǒng)興旺?！?〕葉脈少，輸導(dǎo)組織、機械組織退化。旱生植物葉片的形態(tài)構(gòu)造特點水生植物葉片的形態(tài)構(gòu)造特點128《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件129〔三〕陽葉和陰葉的構(gòu)造特點光照強度是影響葉片構(gòu)造的另一重要因素。許多植物的光合作用適應(yīng)于在強光下進展，而不能忍受蔭蔽，這類植物叫陽地植物。另一類植物的光合作用適應(yīng)于在較弱的光照下進展，在全日照的條件下，光合強度反而降低，這類植物叫陰地植物。許多林下植物屬于此類。陽地植物的葉叫陽葉，其葉片解剖構(gòu)造類似于旱生植物的特點。陰地植物的葉叫陰葉，其構(gòu)造常傾向于水生植物的特點。葉是最容易發(fā)生變異的器官，在同一植株上或作物群體中，各葉所處的光照、水分等條件不同，其葉片的解剖構(gòu)造常有差異。在同一植株上，越近頂部的葉旱性構(gòu)造越加顯著。在作物群體中，頂部和向陽的葉具有旱性構(gòu)造的傾向，而蔭蔽的葉其解剖構(gòu)造大體上趨向陰葉?！踩酬柸~和陰葉的構(gòu)造特點光照強度是影響葉片構(gòu)造的另一重要130六、離層和落葉

葉有一定的壽命。多數(shù)植物的葉生活到一定的時期便會從枝上脫離下來，叫落葉。局部木本植物的葉只能生活一個生長季，在冬季降臨時即全部脫落，稱為落葉樹。另一些木本植物的葉可存活一至幾年，在植株上次第脫落，叫常綠樹。落葉是植物對不良環(huán)境的一種適應(yīng)性。落葉的原因與葉柄構(gòu)造的變化有關(guān)。葉柄基部的一些細胞進展分裂形成離區(qū)，離區(qū)細胞或胞間層溶解，或初生壁溶解，或局部細胞整個解體，從而形成離層。同時，逐漸枯萎，并在外力作用下自離層處脫落。位于離層下面的細胞其壁栓化等，而形成保護層，甚至產(chǎn)生周皮。葉脫落后在莖上留下葉痕和葉跡?；ū?、果柄的基部也會出現(xiàn)離層，造成落花落果等現(xiàn)象。六、離層和落葉葉有一定的壽命。多數(shù)植物的葉生活到一定的時期131七、葉的變態(tài)1．鱗葉：有3類。〔1〕鱗芽外的芽鱗或鱗片?！?〕根狀莖、球莖上退化的鱗葉或鱗片。〔3〕鱗莖上的肉質(zhì)鱗葉。2．葉卷須：如豌豆復(fù)葉頂端的2～3對小葉變?yōu)榫眄殹?．葉刺：如小蘗枝上的刺；仙人掌屬植物肉質(zhì)莖上的硬刺；刺槐的托葉刺；金合歡的葉柄刺等。七、葉的變態(tài)1．鱗葉：有3類。132七、葉的變態(tài)4．葉捕蟲器：如豬籠草的葉柄很大，基部為扁平的假葉狀；中部細長如卷須狀，可纏繞他物；上部為瓶狀的捕蟲器，葉片生于瓶口成一小蓋覆于瓶口之上。“瓶〞內(nèi)底部生有多數(shù)腺體，能分泌消化液，將落入的昆蟲消化食用，以彌補N素的缺乏。食蟲植物生于多雨濕潤的熱帶、亞熱帶的沼澤地區(qū)，土壤酸性，缺乏N素養(yǎng)料。5.其他：苞片和總苞，甚至花瓣、花萼、雄蕊和雌蕊等均是葉的變態(tài)。七、葉的變態(tài)4．葉捕蟲器：如豬籠草的葉柄很大，基部為扁133《營養(yǎng)器官》教學(xué)課件134第四節(jié)營養(yǎng)器官之間的

互相聯(lián)系和互相影響〔一〕根、莖的過渡區(qū)根的初生維管組織與莖的初生維管組織明顯不同。因而，在根莖的交界處，維管組織必須從一種形式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式。發(fā)生轉(zhuǎn)變的部位叫過渡區(qū)，一般在下胚軸的一定部位。過渡區(qū)的構(gòu)造非常復(fù)雜，各種植物又有不同的類型。在過渡區(qū)，維管組織均發(fā)生分叉、轉(zhuǎn)位及集合等，從而由根轉(zhuǎn)變?yōu)榍o。第四節(jié)營養(yǎng)器官之間的

互相聯(lián)系和互相影響〔一〕根、莖的135枝與葉的維管束通過葉跡相連。莖中的維管束為外韌維管束，當(dāng)維管束進入葉內(nèi)后，在葉脈維管束中那么表現(xiàn)為木質(zhì)部在上〔近軸〕，韌皮部在下〔遠軸〕。在枝葉中，韌皮部與木質(zhì)部排列的表現(xiàn)形式似有變化，但實際上，二者均屬并生排列，并未發(fā)生如根、莖之間初生維管組織構(gòu)造上的轉(zhuǎn)位?！捕持εc葉之間維管束的聯(lián)系〔二〕枝與葉之間維管束的聯(lián)系136第五節(jié)營養(yǎng)器官的變態(tài)

植物的各種營養(yǎng)器官由于行使一定的生理功能，其形態(tài)構(gòu)造各有其特性，一般情況下易于識別，屬正常構(gòu)造。但有些植物的營養(yǎng)器官適應(yīng)某一特殊的環(huán)境、行使特殊的生理功能，其形態(tài)構(gòu)造相應(yīng)發(fā)生變異，經(jīng)過長