《第4節(jié)-當(dāng)代主要疾病和預(yù)防-》課件-(同課異構(gòu))2022年課件

2021年“精英杯〞全國公開課大賽獲獎作品展示2021年“精英杯〞1教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由教育學(xué)會牽頭，教材編審委員會具體組織實(shí)施，在全國8個(gè)城市，設(shè)置了12個(gè)分會場，范圍從“小學(xué)至高中〞全系列部編新教材進(jìn)行了統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)。每次指導(dǎo)，都輔以精彩的優(yōu)秀示範(fàn)課。在這些示範(fàn)課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。他們的課程，無論是在內(nèi)容和形式上，都是經(jīng)過認(rèn)真研判，把各學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)主線。既涵蓋城市中小學(xué)、又包括鄉(xiāng)村大局部學(xué)校的教學(xué)模式。適合全國大局部教學(xué)大區(qū)。本課件就是從全國一等獎作品中，優(yōu)選出的具有代表性的作品。示范性強(qiáng)，有很大的推廣價(jià)值。教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由2第4節(jié)當(dāng)代主要疾病和預(yù)防第13章健康地生活導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔BS〕教學(xué)課件第4節(jié)當(dāng)代主要疾病和預(yù)防第13章健康地生活導(dǎo)入新課講3心血管疾病成健康頭號殺手40歲以上是高危人群長沙7月7日訊〔記者董雷通訊員伍西明羅聞〕近日來長沙連續(xù)出現(xiàn)35℃以上高溫天氣，這對心血管疾病患者來說可不是個(gè)好消息。

湘雅醫(yī)院康復(fù)科主任、心血管病康復(fù)中心主任劉遂心教授今日表示，天氣過熱、過冷都容易誘發(fā)心血管病，中老年朋友尤其要注意。導(dǎo)入新課心血管疾病成健康頭號殺手40歲以上是高危人群長沙74根據(jù)世界心臟聯(lián)盟數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，擁有“四個(gè)之最〞的心腦血管疾病是目前全球發(fā)病率最高，死亡率最高，致殘率最高，并發(fā)癥最多的疾病，每年導(dǎo)致全球1750萬人死亡。

在我國，由于營養(yǎng)過剩、缺乏運(yùn)動及情緒壓力等原因，心血管疾病已成為威脅城鄉(xiāng)居民健康的“頭號殺手〞，近年來發(fā)病率呈直線上升趨勢，且發(fā)病年齡明顯提前。導(dǎo)入新課根據(jù)世界心臟聯(lián)盟數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，擁有“四個(gè)之最〞的心腦血管疾51.了解常見的心血管疾病的病因；2.舉例說出預(yù)防癌癥的主要措施。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.了解常見的心血管疾病的病因；學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課6

心血管疾病是當(dāng)今世界上威脅人類最嚴(yán)重的疾病之一，其發(fā)病率和死亡率已超過腫瘤性疾病而躍居第一。成為危害人類健康的第一殺手。心血管疾病一講授新課心血管疾病是當(dāng)今世界上威脅人類最嚴(yán)重的疾病之一，其發(fā)7

如果膽固醇和其他脂肪類物質(zhì)沉積在動脈中，就會形成動脈粥狀硬化。如果沉積物質(zhì)太多，阻塞血管，血液就不能正常流通。動脈粥狀硬化講授新課如果膽固醇和其他脂肪類物質(zhì)沉積在動脈中，就會形成動脈8如果供給心臟營養(yǎng)的冠狀動脈硬化，就會使人得冠心病。講授新課如果供給心臟營養(yǎng)的冠狀動脈硬化，就會使人得冠心病。講9與心血管疾病相關(guān)的三大因素吸煙高血壓高膽固醇講授新課與心血管疾病相關(guān)的三大因素吸煙高血壓高膽固醇講授新課10過去人們一直認(rèn)為，心血管疾病主要威脅的是中老年人的健康，近年來，心血管疾病低齡化發(fā)病趨勢已經(jīng)成為不容無視的問題。講授新課過去人們一直認(rèn)為，心血管疾病主要威脅的是中老年人的健11心血管疾病成因過胖缺乏運(yùn)動高脂飲食酗酒壓力過大講授新課心血管疾病成因過胖缺乏運(yùn)動高脂飲食酗壓講授新課12糖尿病糖尿病二講授新課糖尿病糖尿病二講授新課13胰島分泌的胰島素可以調(diào)節(jié)血糖的濃度，如果胰島素分泌缺乏，會導(dǎo)致血液中葡萄糖濃度過高，局部葡萄糖從尿液中排出，形成糖尿。講授新課胰島分泌的胰島素可以調(diào)節(jié)血糖的濃度，如果胰島14多飲多食你周圍有糖尿病患者嗎？糖尿病有什么病癥？糖尿?。喝嘁簧?！講授新課多飲多食你周圍有糖尿病患者嗎？糖尿病有什么病癥？糖尿?。喝?5多尿體重減輕講授新課多尿體重減輕講授新課16癌癥癌癥三講授新課癌癥癌癥三講授新課17

癌癥又稱惡性腫瘤，人體除了頭發(fā)、指(趾)甲以外，幾乎所有的組織、器官都能發(fā)生癌變。癌癥是什么呢？講授新課癌癥又稱惡性腫瘤，人體除了頭發(fā)、指(趾)甲以外，幾乎18化學(xué)物質(zhì)重金屬病毒輻射線導(dǎo)致細(xì)胞癌變的致癌因子示意圖講授新課化學(xué)物質(zhì)重金屬病毒輻射線導(dǎo)致細(xì)胞癌變的致癌因子示意圖講授新課19正常細(xì)胞癌變形成小腫瘤惡性腫瘤細(xì)胞癌變和惡性腫瘤形成示意圖癌細(xì)胞不受控制地生長講授新課正常細(xì)胞癌變形成小腫瘤惡性腫瘤細(xì)胞癌變和惡性腫瘤形成示意圖癌20⑴消除或減少環(huán)境中的致癌因子。⑵防止或盡可能地減少接觸致癌因子。⑶積極宣傳防癌知識。降低癌癥發(fā)病率的主要措施就是：那我們應(yīng)該采取哪些措施呢？預(yù)防講授新課⑴消除或減少環(huán)境中的致癌因子。降低癌癥發(fā)病率的主要措施就是：21心血管常見?。簞用}粥樣硬化、冠心病、心肌堵塞等預(yù)防：多運(yùn)動、合理飲食、不抽煙、經(jīng)常檢查、調(diào)節(jié)血壓心血管疾病致癌因素:環(huán)境因素與遺傳因素預(yù)防癌癥糖尿病致癌因素:環(huán)境因素與遺傳因素病癥：“三多一少〞當(dāng)代主要疾病和預(yù)防課堂小結(jié)心血管疾病致癌因素:環(huán)境因素與遺傳因素癌癥糖尿病致癌因素:221.隨著人們生活水平的不斷提高以及環(huán)境條件的改變，某些疾病在人群中的發(fā)病率在逐年提高。當(dāng)代社會人類的主要疾病是指()A.傳染病B.艾滋病C.心血管疾病、癌癥D.肥胖2.以下哪一項(xiàng)一般不會影響心血管健康()A.不愛運(yùn)動B.食用過多的油脂類食物C.長期素食D.易沖動，脾氣暴躁CC隨堂訓(xùn)練1.隨著人們生活水平的不斷提高以及環(huán)境條件的改變，CC隨堂訓(xùn)23第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第2課時(shí)水、無機(jī)鹽和維生素第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔RJ〕教學(xué)課件第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新24考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課251.知道水、無機(jī)鹽和維生素對人體的作用；；3.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與健康的關(guān)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.知道水、無機(jī)鹽和維生素對人體的作用；學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課2660%~70%水是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%~70%。運(yùn)輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素

等廢物。注意：人體脫水時(shí)細(xì)胞內(nèi)水分因細(xì)胞內(nèi)外滲透壓排出，導(dǎo)致細(xì)胞缺水，嚴(yán)重影響生命平安。水一講授新課60%~70%水是人體細(xì)胞的主要成分之一，注意：人體脫水時(shí)27兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機(jī)鹽二含鈣的無機(jī)鹽是骨骼和牙齒的重要組成成分。兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機(jī)鹽二含鈣28缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課29無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣的無機(jī)鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸、X形或O形腿）；中老年人特別是婦女缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥含磷的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機(jī)鹽缺鐵性貧血（乏力、頭暈等）含碘的無機(jī)鹽（微量）地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機(jī)鹽（微量）生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙幾種無機(jī)鹽的缺乏病癥講授新課無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣的無機(jī)鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸30幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人們一直查不出病因。最后科學(xué)家從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C治愈了壞血病。維生素三講授新課幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人31維生素是一類比較簡單的有機(jī)物。種類很多。大多數(shù)是人體自身不能制造的，要從食物中攝取。不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料。不能為人體提供能量。人體每日對它們的需要量很小。講授新課維生素是一類比較簡單的有機(jī)物。講授新課32維生素

缺乏時(shí)的癥狀食物來源維生素A

維生素B1

維生素C

維生素D

皮膚粗糙、夜盲癥、干眼癥等肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米等神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振等糙米、瘦肉、麥麩等壞血病、牙齦出血、抵抗力下降易感冒等新鮮的水果蔬菜等佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等肝臟、蛋類、奶類等講授新課維生素缺乏時(shí)的癥狀食物來源維生素A維生素B1維生素C33參與代謝維他命，ABCD最知名。缺乏VA會夜盲，

缺乏VB腳氣病，缺乏VD骨疏松，

缺乏VC壞血病。無機(jī)鹽，很有用，預(yù)防百病顯神通。缺鐵容易患貧血，缺碘會得大脖病，缺鋅發(fā)育不太好，缺鈣易患佝僂病。需要量少不用夸，健康身體全靠它。歌謠巧記講授新課參與代謝維他命，ABCD最知名。歌謠巧記講授新課34請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。甲圖反映出這位同學(xué)挑食，時(shí)間長了會使人體缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

乙圖反映出這位同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午學(xué)習(xí)任務(wù)很重，往往兩節(jié)課后就處于半饑餓狀態(tài)，出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。如果長期不吃早餐，還會影響健康。丙圖反映出這位同學(xué)偏食，而偏食會造成某些營養(yǎng)過剩和某些營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。講授新課甲乙丙請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。35有機(jī)物無機(jī)物糖類：脂肪：蛋白質(zhì)：維生素：水：無機(jī)鹽：主要的供能物質(zhì)儲藏能源物質(zhì)維生素A、維生素B1維生素C、維生素D細(xì)胞的主要成分鈣、鐵、碘構(gòu)成細(xì)胞的根本物質(zhì)課堂小結(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)物無機(jī)物糖類：水：主要的供能物質(zhì)儲藏能源物質(zhì)維生素A、維361.以下食物中含有維生素C最多的是(

)

A.面包

B.豬肉C.魚

D.柑橘2.如果一個(gè)人患了夜盲癥，你認(rèn)為他需要的食物是(

)

A.雞肝

B.辣椒C.魚肉

D.牛奶

3.你認(rèn)為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機(jī)鹽是(

)

A.鎂

B.鋅

C.鐵

D.鈣

DAC隨堂訓(xùn)練1.以下食物中含有維生素C最多的是(

)

DAC隨堂374.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防(

)

A.夜盲癥和腳氣病

B.唇炎和佝僂病

C.佝僂病和夜盲癥

D.口角炎和夜盲癥

5.以下物質(zhì)不屬于糖類的是(

)

A.葡萄糖

B.淀粉

C.木糖醇

D.麥芽糖

6.腳氣病患者應(yīng)該多吃的食物是(

)

A.精白面粉

B.胡蘿卜

C.精白大米

D.糙米

7.關(guān)于食物中的水說法不正確的選項(xiàng)是(

)

A.有運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用

B.是能量的來源物質(zhì)

C.是人體細(xì)胞內(nèi)水的來源之一

D.可以運(yùn)輸廢物CCDB隨堂訓(xùn)練4.兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防(

)

CCD38

A.脂肪

a.人體生命活動的主要能源物質(zhì)

B.糖類

b.備用的能源物質(zhì)

C.水

c.促進(jìn)人體正常的生長發(fā)育，人體需要量很少

D.維生素

d.含有人體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分，如鈣、鐵

E.蛋白質(zhì)

e.人體細(xì)胞的主要成分，同時(shí)具有運(yùn)輸功能

F.無機(jī)鹽

f.構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，生長發(fā)

育，組織更新的原料隨堂訓(xùn)練

A.脂肪

a.人體生命392021年“精英杯〞全國公開課大賽獲獎作品展示2021年“精英杯〞40教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由教育學(xué)會牽頭，教材編審委員會具體組織實(shí)施，在全國8個(gè)城市，設(shè)置了12個(gè)分會場，范圍從“小學(xué)至高中〞全系列部編新教材進(jìn)行了統(tǒng)一的培訓(xùn)和指導(dǎo)。每次指導(dǎo)，都輔以精彩的優(yōu)秀示範(fàn)課。在這些示範(fàn)課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。他們的課程，無論是在內(nèi)容和形式上，都是經(jīng)過認(rèn)真研判，把各學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)主線。既涵蓋城市中小學(xué)、又包括鄉(xiāng)村大局部學(xué)校的教學(xué)模式。適合全國大局部教學(xué)大區(qū)。本課件就是從全國一等獎作品中，優(yōu)選出的具有代表性的作品。示范性強(qiáng)，有很大的推廣價(jià)值。教育部“精英杯〞公開課大賽簡介2021年6月，由41第4節(jié)當(dāng)代主要疾病和預(yù)防第13章健康地生活導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔BS〕教學(xué)課件第4節(jié)當(dāng)代主要疾病和預(yù)防第13章健康地生活導(dǎo)入新課講42心血管疾病成健康頭號殺手40歲以上是高危人群長沙7月7日訊〔記者董雷通訊員伍西明羅聞〕近日來長沙連續(xù)出現(xiàn)35℃以上高溫天氣，這對心血管疾病患者來說可不是個(gè)好消息。

湘雅醫(yī)院康復(fù)科主任、心血管病康復(fù)中心主任劉遂心教授今日表示，天氣過熱、過冷都容易誘發(fā)心血管病，中老年朋友尤其要注意。導(dǎo)入新課心血管疾病成健康頭號殺手40歲以上是高危人群長沙743根據(jù)世界心臟聯(lián)盟數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，擁有“四個(gè)之最〞的心腦血管疾病是目前全球發(fā)病率最高，死亡率最高，致殘率最高，并發(fā)癥最多的疾病，每年導(dǎo)致全球1750萬人死亡。

在我國，由于營養(yǎng)過剩、缺乏運(yùn)動及情緒壓力等原因，心血管疾病已成為威脅城鄉(xiāng)居民健康的“頭號殺手〞，近年來發(fā)病率呈直線上升趨勢，且發(fā)病年齡明顯提前。導(dǎo)入新課根據(jù)世界心臟聯(lián)盟數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，擁有“四個(gè)之最〞的心腦血管疾441.了解常見的心血管疾病的病因；2.舉例說出預(yù)防癌癥的主要措施。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.了解常見的心血管疾病的病因；學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課45

心血管疾病是當(dāng)今世界上威脅人類最嚴(yán)重的疾病之一，其發(fā)病率和死亡率已超過腫瘤性疾病而躍居第一。成為危害人類健康的第一殺手。心血管疾病一講授新課心血管疾病是當(dāng)今世界上威脅人類最嚴(yán)重的疾病之一，其發(fā)46

如果膽固醇和其他脂肪類物質(zhì)沉積在動脈中，就會形成動脈粥狀硬化。如果沉積物質(zhì)太多，阻塞血管，血液就不能正常流通。動脈粥狀硬化講授新課如果膽固醇和其他脂肪類物質(zhì)沉積在動脈中，就會形成動脈47如果供給心臟營養(yǎng)的冠狀動脈硬化，就會使人得冠心病。講授新課如果供給心臟營養(yǎng)的冠狀動脈硬化，就會使人得冠心病。講48與心血管疾病相關(guān)的三大因素吸煙高血壓高膽固醇講授新課與心血管疾病相關(guān)的三大因素吸煙高血壓高膽固醇講授新課49過去人們一直認(rèn)為，心血管疾病主要威脅的是中老年人的健康，近年來，心血管疾病低齡化發(fā)病趨勢已經(jīng)成為不容無視的問題。講授新課過去人們一直認(rèn)為，心血管疾病主要威脅的是中老年人的健50心血管疾病成因過胖缺乏運(yùn)動高脂飲食酗酒壓力過大講授新課心血管疾病成因過胖缺乏運(yùn)動高脂飲食酗壓講授新課51糖尿病糖尿病二講授新課糖尿病糖尿病二講授新課52胰島分泌的胰島素可以調(diào)節(jié)血糖的濃度，如果胰島素分泌缺乏，會導(dǎo)致血液中葡萄糖濃度過高，局部葡萄糖從尿液中排出，形成糖尿。講授新課胰島分泌的胰島素可以調(diào)節(jié)血糖的濃度，如果胰島53多飲多食你周圍有糖尿病患者嗎？糖尿病有什么病癥？糖尿病：三多一少！講授新課多飲多食你周圍有糖尿病患者嗎？糖尿病有什么病癥？糖尿?。喝?4多尿體重減輕講授新課多尿體重減輕講授新課55癌癥癌癥三講授新課癌癥癌癥三講授新課56

癌癥又稱惡性腫瘤，人體除了頭發(fā)、指(趾)甲以外，幾乎所有的組織、器官都能發(fā)生癌變。癌癥是什么呢？講授新課癌癥又稱惡性腫瘤，人體除了頭發(fā)、指(趾)甲以外，幾乎57化學(xué)物質(zhì)重金屬病毒輻射線導(dǎo)致細(xì)胞癌變的致癌因子示意圖講授新課化學(xué)物質(zhì)重金屬病毒輻射線導(dǎo)致細(xì)胞癌變的致癌因子示意圖講授新課58正常細(xì)胞癌變形成小腫瘤惡性腫瘤細(xì)胞癌變和惡性腫瘤形成示意圖癌細(xì)胞不受控制地生長講授新課正常細(xì)胞癌變形成小腫瘤惡性腫瘤細(xì)胞癌變和惡性腫瘤形成示意圖癌59⑴消除或減少環(huán)境中的致癌因子。⑵防止或盡可能地減少接觸致癌因子。⑶積極宣傳防癌知識。降低癌癥發(fā)病率的主要措施就是：那我們應(yīng)該采取哪些措施呢？預(yù)防講授新課⑴消除或減少環(huán)境中的致癌因子。降低癌癥發(fā)病率的主要措施就是：60心血管常見?。簞用}粥樣硬化、冠心病、心肌堵塞等預(yù)防：多運(yùn)動、合理飲食、不抽煙、經(jīng)常檢查、調(diào)節(jié)血壓心血管疾病致癌因素:環(huán)境因素與遺傳因素預(yù)防癌癥糖尿病致癌因素:環(huán)境因素與遺傳因素病癥：“三多一少〞當(dāng)代主要疾病和預(yù)防課堂小結(jié)心血管疾病致癌因素:環(huán)境因素與遺傳因素癌癥糖尿病致癌因素:611.隨著人們生活水平的不斷提高以及環(huán)境條件的改變，某些疾病在人群中的發(fā)病率在逐年提高。當(dāng)代社會人類的主要疾病是指()A.傳染病B.艾滋病C.心血管疾病、癌癥D.肥胖2.以下哪一項(xiàng)一般不會影響心血管健康()A.不愛運(yùn)動B.食用過多的油脂類食物C.長期素食D.易沖動，脾氣暴躁CC隨堂訓(xùn)練1.隨著人們生活水平的不斷提高以及環(huán)境條件的改變，CC隨堂訓(xùn)62第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第2課時(shí)水、無機(jī)鹽和維生素第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新課課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練七年級生物〔下〕〔RJ〕教學(xué)課件第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第二章人體的營養(yǎng)導(dǎo)入新課講授新63考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課考慮一下：水對于我們有什么作用?導(dǎo)入新課641.知道水、無機(jī)鹽和維生素對人體的作用；；3.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與健康的關(guān)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.知道水、無機(jī)鹽和維生素對人體的作用；學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課6560%~70%水是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%~70%。運(yùn)輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素

等廢物。注意：人體脫水時(shí)細(xì)胞內(nèi)水分因細(xì)胞內(nèi)外滲透壓排出，導(dǎo)致細(xì)胞缺水，嚴(yán)重影響生命平安。水一講授新課60%~70%水是人體細(xì)胞的主要成分之一，注意：人體脫水時(shí)66兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機(jī)鹽二含鈣的無機(jī)鹽是骨骼和牙齒的重要組成成分。兒童缺鈣：佝僂病中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥講授新課無機(jī)鹽二含鈣67缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課缺碘：地方性甲狀腺腫〔俗稱大脖子病〕講授新課68無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣的無機(jī)鹽兒童缺鈣易患佝僂病（雞胸、X形或O形腿）；中老年人特別是婦女缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥含磷的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛等含鐵的無機(jī)鹽缺鐵性貧血（乏力、頭暈等）含碘的無機(jī)鹽（微量）地方性甲狀腺腫，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機(jī)鹽（微量）生長發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙幾種無機(jī)鹽的缺乏病癥講授新課無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣的無機(jī)鹽兒童缺鈣易患佝僂?。u胸69幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人們一直查不出病因。最后科學(xué)家從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C治愈了壞血病。維生素三講授新課幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，人70維生素是一類比較簡單的有機(jī)物。種類很多。大多數(shù)是人體自身不能制造的，要從食物中攝取。不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料。不能為人體提供能量。人體每日對它們的需要量很小。講授新課維生素是一類比較簡單的有機(jī)物。講授新課71維生素

缺乏時(shí)的癥狀食物來源維生素A

維生素B1

維生素C

維生素D

皮膚粗糙、夜盲癥、干眼癥等肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米等神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振等糙米、瘦肉、麥麩等壞血病、牙齦出血、抵抗力下降易感冒等新鮮的水果蔬菜等佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等肝臟、蛋類、奶類等講授新課維生素缺乏時(shí)的癥狀食物來源維生素A維生素B1維生素C72參與代謝維他命，ABCD最知名。缺乏VA會夜盲，

缺乏VB腳氣病，缺乏VD骨疏松，

缺乏VC壞血病。無機(jī)鹽，很有用，預(yù)防百病顯神通。缺鐵容易患貧血，缺碘會得大脖病，缺鋅發(fā)育不太好，缺鈣易患佝僂病。需要量少不用夸，健康身體全靠它。歌謠巧記講授新課參與代謝維他命，ABCD最知名。歌謠巧記講授新課73請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。甲圖反映出這位同學(xué)挑食，時(shí)間長了會使人體缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

乙圖反映出這位同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午學(xué)習(xí)任務(wù)很重，往往兩節(jié)課后就處于半饑餓狀態(tài)，出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。如果長期不吃早餐，還會影響健康。丙圖反映出這位同學(xué)偏食，而偏食會造成某些營養(yǎng)過剩和某些營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。講授新課甲乙丙請分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說出道理。74有機(jī)物無機(jī)物糖類：脂肪：蛋白質(zhì)：維生素：水：無機(jī)鹽：主要的供能物質(zhì)儲藏能源物質(zhì)維生素A、維生素B1維生素C、維生素D細(xì)胞的主要成分鈣