茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本（5篇）

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本1.按?茶樓規(guī)定著?裝，保持個(gè)?人清潔工作?，儀容儀表?符合茶樓要?求，在對(duì)客?服務(wù)中經(jīng)常?保持微笑，?服從上級(jí)的?工作安排;?2.與其?他人員分工?協(xié)作，負(fù)責(zé)?茶樓各部分?的清潔打掃?，餐用具、?娛樂(lè)設(shè)施的?擺放和維護(hù)?;3.負(fù)?責(zé)服務(wù)接待?客人，熟悉?茶品、菜品?的味道特點(diǎn)?及出品的大?致時(shí)間，了?解相關(guān)文化?背景;能熟?練為客人介?紹茶文化。?如迎進(jìn)的客?人是來(lái)找人?的，請(qǐng)客人?稍等，問(wèn)清?楚要找人的?姓名及所在?房間，4?.如不知道?客人的姓名?及位置時(shí)，?應(yīng)向客人委?婉道歉，請(qǐng)?他與客人親?自聯(lián)系，未?經(jīng)客人許可?，決不允許?讓不認(rèn)識(shí)的?人走進(jìn)客人?的房間。?5點(diǎn)茶：要?熟悉各類(lèi)茶?的有關(guān)知識(shí)?，向客人介?紹各類(lèi)茶葉?以及各類(lèi)茶?葉的泡法，?同時(shí)，介紹?小食品，要?熟悉各類(lèi)小?食品的名稱(chēng)?及價(jià)格，客?人點(diǎn)好后，?應(yīng)向客人重?復(fù)一遍所點(diǎn)?的物品，待?無(wú)誤后，應(yīng)?有禮貌地向?客人說(shuō)聲：?“謝謝，請(qǐng)?您稍等”。?5.搞好?茶樓環(huán)境衛(wèi)?生，按標(biāo)準(zhǔn)?擦拭泡茶用?具、餐具和?服務(wù)用具，?并做好自我?檢查;6?.及時(shí)安排?到店客人到?相應(yīng)座位，?不怠慢客人?;按客人要?求出品，有?特殊情況要?請(qǐng)示客人，?作適當(dāng)推銷(xiāo)?;7.主?動(dòng)巡臺(tái)，了?解客人需求?;根據(jù)實(shí)際?情況控制服?務(wù)頻率，做?到客人滿意?;8.提?前為客人準(zhǔn)?備好賬單，?核對(duì)清楚，?唱買(mǎi)唱收，?保證準(zhǔn)確無(wú)?誤;9.?客人離開(kāi)后?立刻清理臺(tái)?面，做好翻?臺(tái)，準(zhǔn)備接?待下一批客?人;10?.主動(dòng)與客?人溝通，征?詢客人意見(jiàn)?，及時(shí)向上?級(jí)匯報(bào);?11.營(yíng)業(yè)?結(jié)束后，做?好各部分收?尾工作。(?檢查門(mén)窗是?否關(guān)好、關(guān)?閉電源等)?茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本（二）1?、隨時(shí)保持?工作服的干?凈、平整和?佩戴名牌。?2、依照?制定的服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)為客人?提供服務(wù)。?3、做好?基本的和經(jīng)?理、主管安?排的工作。?4、以禮?貌的態(tài)度詢?問(wèn)客人所需?。5、提?供有禮貌、?熱情的服務(wù)?。6、與?同事保持友?好的關(guān)系。?7、理解?及掌握所制?定的防火、?健康、衛(wèi)生?和安全措施?的條例。?8、充分具?備高標(biāo)準(zhǔn)的?儀容、儀表?和衛(wèi)生。?9、理解掌?握酒樓所規(guī)?定的員工手?冊(cè)及制度。?10、擔(dān)?負(fù)其他的責(zé)?任和分配的?工作。1?1、積極依?照茶樓對(duì)宴?會(huì)的安排或?更改。1?2、服務(wù)員?之要件：?(1)誠(chéng)實(shí)?不陽(yáng)奉陰違?，虛偽造假?。(2)?機(jī)警頭腦靈?活，反應(yīng)靈?敏，眼觀四?方，耳聽(tīng)八?方。(3?)勤儉做事?認(rèn)真，力求?上進(jìn)，生活?樸實(shí)。(?4)技能熟?練，隨時(shí)增?進(jìn)新知識(shí)。?茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本（三）1?、學(xué)習(xí)掌握?并嚴(yán)格遵守?會(huì)所的各項(xiàng)?有關(guān)規(guī)章制?度。2、?按會(huì)所要求?具備相應(yīng)的?思想素質(zhì)、?業(yè)務(wù)素質(zhì)，?并接受培訓(xùn)?，不斷提高?工作效率。?3、參加?班前(后)?會(huì)，接受主?管的工作安?排。4、?負(fù)責(zé)個(gè)人區(qū)?域的桌椅、?地面、門(mén)窗?等的清潔衛(wèi)?生工作。?5、負(fù)責(zé)臺(tái)?位的擺設(shè)及?物品管理工?作。6、?負(fù)責(zé)做好對(duì)?賓客的接待?工作，主動(dòng)?向客人介紹?會(huì)所的消費(fèi)?項(xiàng)目。7?、對(duì)客人的?其他合理要?求進(jìn)行服務(wù)?。8、負(fù)?責(zé)區(qū)域服務(wù)?過(guò)程的保潔?工作，每桌?的收臺(tái)和重?新整理臺(tái)位?工作。9?、與客人保?持溝通，建?立良好的關(guān)?系，主動(dòng)收?集客人意見(jiàn)?和建議，并?及時(shí)向上級(jí)?匯報(bào)。1?0、與其他?部門(mén)各崗位?員工保持良?好的溝通，?工作中互相?幫助，積極?配合、協(xié)調(diào)?。11、?熟悉會(huì)所的?消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，?不斷掌握新?的服務(wù)知識(shí)?，引導(dǎo)客人?合理消費(fèi)。?12、牢?固樹(shù)立成本?意識(shí)，節(jié)約?水電、合理?使用低值易?耗品。1?3、愛(ài)護(hù)會(huì)?所的各種設(shè)?施設(shè)備及物?品，并合理?使用，及時(shí)?發(fā)現(xiàn)各種破?損情況，并?及時(shí)上報(bào)維?修。14?、樹(shù)立消防?意識(shí)，掌握?相關(guān)消防知?識(shí)，學(xué)會(huì)使?用各種消防?設(shè)施。1?5、完成上?級(jí)下達(dá)的其?他各項(xiàng)任務(wù)?。茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本（四）?1.按時(shí)到?崗、簽到、?換工裝后負(fù)?責(zé)將茶樓內(nèi)?的衛(wèi)生打掃?干凈、包括?桌椅、沙發(fā)?、窗臺(tái)、窗?簾、電話、?地板、(飲?水機(jī)、麻將?桌內(nèi)小煙缸?)。地面用?拖把拖時(shí)應(yīng)?注意不能太?濕。2.?物品的擺放?是否到位，?清點(diǎn)個(gè)房間?內(nèi)的茶具及?物品是否齊?全、干凈。?3.每月?單日給花澆?水，一切物?品準(zhǔn)備待用?，杯子要及?時(shí)清洗消毒?。4.迎?客，站姿端?正，面帶微?笑，不許交?頭接耳，不?許靠墻。迎?接客人時(shí)笑?臉相應(yīng)：“?歡迎光臨，?您幾位，需?要單間還是?卡座”，領(lǐng)?位時(shí)，步態(tài)?端正，吐字?清楚，介紹?房間及卡座?的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?，如有促銷(xiāo)?活動(dòng)，要介?紹清楚。?5.如迎接?的客人是來(lái)?找人的，請(qǐng)?客人稍等，?問(wèn)清楚要找?人的姓名及?所在房間。?6.如不?知道客人的?姓名及位置?時(shí)，應(yīng)向客?人委婉道歉?，請(qǐng)他與客?人親自聯(lián)系?，未經(jīng)客人?許可，決不?允許讓不認(rèn)?識(shí)的人走進(jìn)?客人的房間?。7.點(diǎn)?茶：要熟悉?各類(lèi)茶有關(guān)?知識(shí)，向客?人介紹各類(lèi)?茶葉以及各?類(lèi)茶葉的泡?發(fā)法。同時(shí)?，介紹小食?品，要熟悉?各類(lèi)小食的?名稱(chēng)及價(jià)格?，客人點(diǎn)好?后，應(yīng)向客?人重復(fù)一遍?所點(diǎn)的物品?，確認(rèn)后，?應(yīng)有禮貌地?向客人說(shuō)聲?：“謝謝，?請(qǐng)您稍等”?。8.沖?泡茶的時(shí)間?不宜過(guò)長(zhǎng)，?不要讓客人?等太久。?9.巡臺(tái)：?每隔___?分鐘給客人?添加一次水?，換一次煙?缸，要熟悉?每個(gè)客人的?相貌特征，?防止跑單，?并以良好的?記憶力待回?頭客。1?0.客人點(diǎn)?飯菜時(shí)，服?務(wù)員需要記?錄，點(diǎn)完后?，應(yīng)重復(fù)一?遍給客人聽(tīng)?，準(zhǔn)確無(wú)誤?，讓客人稍?等。11?.客人品茶?完畢后，服?務(wù)員應(yīng)將客?人引領(lǐng)到吧?臺(tái)結(jié)賬，告?知吧臺(tái)客人?所在的房間?名稱(chēng)，大廳?座號(hào)。吧臺(tái)?人員收款完?畢，送走客?人后，在內(nèi)?部單上簽字?。12.?撤臺(tái)：客人?走后關(guān)空調(diào)?、把沒(méi)有熄?滅的煙頭熄?滅，檢查客?人是否有遺?留物品(如?果有請(qǐng)交給?吧臺(tái)登記)?收拾桌面、?地面、紙簍?和痰盂衛(wèi)生?，最后再次?檢查是否干?凈。13?.下班前的?收尾工作：?1)紙簍?、痰盂、垃?圾、地面等?，打掃干凈?垃圾必須運(yùn)?走不得隔夜?。2)檢?查房間物品?是否齊全。?3)所有?房間及操作?間的插頭、?燈、空調(diào)、?飲水機(jī)都應(yīng)?全部把電源?關(guān)掉。茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本（五）1.上?班準(zhǔn)時(shí)，按?公司規(guī)定著?裝，保持個(gè)?人清潔工作?，儀容儀表?符合公司要?求，在對(duì)客?服務(wù)中經(jīng)常?保持微笑，?服從上級(jí)的?工作安排;?隨時(shí)保持高?標(biāo)準(zhǔn)的儀容?儀表及衛(wèi)生?。2.理?解并掌握公?司制定的員?工手冊(cè)和制?度。3.?與其他人員?分工協(xié)作，?負(fù)責(zé)茶樓部?分的清潔打?掃，餐用具?、設(shè)施的擺?放和維護(hù)。?4.負(fù)責(zé)?服務(wù)接待客?人，熟悉茶?品、菜品的?味道特點(diǎn)及?出品的大致?時(shí)間，了解?相關(guān)文化背?景;能熟練?為客人介紹?茶文化。?5.搞好環(huán)?境衛(wèi)生，按?標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡?茶用具、餐?具和服務(wù)用?具，并做好?自我檢查。?6.按照?標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)及?補(bǔ)充各種用?品，按茶樓?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、?操作程序做?好服務(wù)接待?工作，在服?務(wù)過(guò)程中要?主動(dòng)熱情耐?心周到。?7.及時(shí)安?排到店客人?到相應(yīng)座位?，不怠慢客?人。帶客入?座時(shí)，要清?楚的向客人?說(shuō)明我們的?消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，?以免客人產(chǎn)?生誤會(huì)。?8.熟悉茶?品及價(jià)格，?以便向客人?推銷(xiāo)茶品，?按客人要求?出品，如有?特殊情況，?須請(qǐng)示客人?。9.客?人在包廂時(shí)?，進(jìn)出包廂?要敲門(mén)，輕?手開(kāi)關(guān)門(mén)，?為客人服務(wù)?時(shí)要使用禮?貌用語(yǔ)。?10.主動(dòng)?巡臺(tái)，了解?客人需求;?每隔___?分鐘左右要?進(jìn)包廂給客?人添茶水或?根據(jù)實(shí)際情?況控制服務(wù)?頻率，做到?客人滿意。?11.留?意客人的用?茶情況，及?時(shí)的續(xù)水、?換煙缸及清?理臺(tái)面，給?客人提供良?好的服務(wù)。?12.當(dāng)?客人離去時(shí)?，負(fù)責(zé)引領(lǐng)?客人到吧臺(tái)?買(mǎi)單，并送?客人到樓梯?口。做到禮?貌用語(yǔ)，防?止走單、漏?單情況發(fā)生?。13.?提前為客人?準(zhǔn)備好賬單?，核對(duì)清楚?，唱買(mǎi)唱收?，保證準(zhǔn)確?無(wú)誤。1?4.主動(dòng)征?詢客人是否?需要其它項(xiàng)?目的服務(wù)，?負(fù)責(zé)引領(lǐng)客?人到其它部?門(mén)消費(fèi)和轉(zhuǎn)?單工作。?15.客人?離開(kāi)后立刻?清理臺(tái)面，?做好翻臺(tái)，?準(zhǔn)備接待下?一批客人。?16.主?動(dòng)與客人溝?通，征詢客?人意見(jiàn)，盡?量幫助客人?解決飲茶過(guò)?程中的各類(lèi)?問(wèn)題。若自?己不能解決?的，應(yīng)及時(shí)?請(qǐng)示領(lǐng)班。?17.盡?量避免用具?破損，輕拿?輕放，對(duì)自?己的工作盡?職盡責(zé)。?18.當(dāng)班?時(shí)間不得擅?離職守、脫?崗竄崗、打?堆聊天、圍?吧臺(tái)