燃?xì)庠钪R(shí)精要及特性

佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：01為加強(qiáng)客戶對(duì)付太爐具性能的了解，增加客戶的爐具產(chǎn)品知識(shí)及售后問題的處理，特制訂此表格以供參考付太燃?xì)庠畹幕鹧嫒紵绞椒譃樗姆N:節(jié)能火.：火力猛、聚中布滿鍋底，熱量集中不分散。節(jié)能火采用的單噴嘴、單管爐頭，出氣量比傳統(tǒng)的雙管爐頭省氣高達(dá)30%以上。（例如：液化氣節(jié)能1#單噴嘴大小0.88至0.92之間，傳統(tǒng)爐具雙噴嘴大小約0.88—0.42，多一個(gè)中心火的出氣量0.42）；65°拋物線直火：火孔為孔狀，根據(jù)鍋底的弧度將出火角度設(shè)計(jì)在正好貼住鍋底的65°角，整個(gè)鍋底接觸火焰面積較大，火焰分散比較均勻，大大的增加了整個(gè)鍋的受熱面積，適合中國(guó)的爆炒烹飪。（耗氣量略大）旋轉(zhuǎn)火：火孔為線狀（“條”形出火孔），火焰以旋轉(zhuǎn)的方式在鍋底部燃燒，此火型強(qiáng)勁有力，鍋底部受熱均勻且溫度較高，燃燒更充分，熱效率高，相對(duì)直火來言比較省氣。紅外線：付太紅外線燃燒器分兩種（菱形陶瓷片爐煲、超能弧形紅外線合金爐煲），主要是將燃?xì)庠谌紵倪^程中轉(zhuǎn)化為紅外線輻射加短火苗的形式進(jìn)行加熱，其優(yōu)點(diǎn)：比傳統(tǒng)的明火加熱熱效率要高，省氣，不熏鍋底，抗風(fēng)量較大（風(fēng)扇開最快檔，1米遠(yuǎn)的距離很難吹滅），只要有一個(gè)小火孔有火苗就可以引燃其他的火孔。付太燃?xì)庠罘只鹌鳎ɑ鹕w）材質(zhì)分為三種：1、鐵蓋：造價(jià)成本底、經(jīng)過拋光、電鍍或噴涂處理，表面光滑，內(nèi)部粗糙，易生銹，適用于臺(tái)式爐。2、鋼蓋：造價(jià)成本底、比鐵蓋精細(xì)，容易生銹，耐溫點(diǎn)底，容易變形（適合低端或特價(jià)爐具）3、銅蓋：造價(jià)成本高，做工比較精細(xì)，耐腐蝕，導(dǎo)熱散熱快，相對(duì)其他材質(zhì)到熱效率要高，耐高溫且不容易變形（適合中高端爐具）

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：02三、燃?xì)庠蠲姘宀馁|(zhì)及特性1、鋼化玻璃：8mm厚，經(jīng)過800度高溫二次鋼化，耐高溫、抗擊；玻璃面板高檔時(shí)尚美觀，有多種顏色圖案工藝處理。（例如：紅色、黑色、各種花型、鋁合金包邊工藝等）；玻璃面板破碎后，不會(huì)出現(xiàn)裂痕，成整塊粉碎狀，碎片長(zhǎng)度為不超過7.5mm的小顆粒，沒有鋒利的刀口，不會(huì)傷人。2、不繡鋼板：拉絲、過油、彩鋼（黑色鋼板）、噴砂圖案等工藝處理，面板無磁，不生銹，此面板經(jīng)久耐用，使用壽命長(zhǎng)、安全，沾油后比較容易清潔,3、陶瓷面板：成本價(jià)格較高，通常為10mm厚，耐磨、硬度較高，容易清潔，外觀大氣，但非市場(chǎng)主流。鋼化玻璃面板不銹鋼面板陶瓷面板氣管材質(zhì)分類：：鍍鋅管（鐵氣管）：鐵管焊接而成經(jīng)電鍍或者噴涂處理表面（焊接點(diǎn)較多，檢測(cè)氣密較為嚴(yán)格，必須經(jīng)過10Kpa壓力檢測(cè)。時(shí)間長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致氣管生銹或者銹渣的產(chǎn)生）氣管通常較長(zhǎng)，進(jìn)氣口在底殼后部。鐵氣管分螺紋彎接頭（萬(wàn)向頭）和直管（不帶萬(wàn)向接頭）。因工藝比較簡(jiǎn)單，彎度長(zhǎng)短可以隨意變化，在行業(yè)中運(yùn)用比較廣泛。一次成型壓鑄鋁氣管：用鋁一次性鑄造而成，沒有焊縫及任何焊接，氣管光滑厚實(shí)，永不生銹，安全穩(wěn)定性比鐵氣管高，不會(huì)擔(dān)心氣管生銹焊接點(diǎn)漏氣等問題的發(fā)生。氣管通常較短，進(jìn)氣口在底殼的前端或者中部，必須連接螺紋彎接頭（萬(wàn)向頭）才能使用，此氣管要求比較嚴(yán)格，對(duì)底殼要求較高，付太大部分爐具也都采用了壓鑄鋁氣管。工藝更佳、使用更安全、用戶更放心！

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：03底殼：付太的爐具底殼采用了?？顚Ｓ?，不會(huì)有多余的電池盒開孔鍍鋅管（鐵氣管）用底殼：本公司一般采用的底殼材料厚度比同行業(yè)略厚，經(jīng)噴涂處理，不易生銹，進(jìn)氣管孔位一般在底殼后部，開孔一般較大。鍍鋅管（鐵氣管）單電池盒底殼（熱電偶）鍍鋅管（鐵氣管）雙電池盒底殼（離子熄保）壓鑄鋁氣管專用底殼：經(jīng)噴涂防銹處理，進(jìn)氣管在爐具底殼中部或前端，底殼內(nèi)布局整齊不凌亂，工藝較好，進(jìn)氣管口螺紋萬(wàn)向頭封口，有效防止了老鼠進(jìn)氣管開孔處進(jìn)入咬斷線路。壓鑄鋁氣管單電池盒底殼（熱電偶）壓鑄鋁氣管雙電池盒底殼（離子熄保）壓鑄鋁氣管單電池盒底殼（背部）壓鑄鋁氣管全封閉上進(jìn)風(fēng)玻璃專用底

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：04離子熄火保護(hù)與熱電偶熄火保護(hù)的區(qū)別：離子熄火保護(hù)：離子感應(yīng)針為磁針，反應(yīng)比較靈敏，點(diǎn)燃即可松手，熄火后1-3秒內(nèi)可以切斷氣源；電磁閥一般連接在進(jìn)氣管上，爐具燃燒時(shí)電磁閥開啟需要2.8V左右電壓，需要2節(jié)2#電池，電量不足的情況下，電磁閥是無法開啟，進(jìn)氣管不會(huì)通氣，無法使用。所有兩三個(gè)月就要更換一對(duì)電池，電磁閥出現(xiàn)故障后，進(jìn)氣管不通氣，左右兩邊爐具同時(shí)不可使用，維修率較高。熱電偶熄火保護(hù)：熱電偶感溫頭為一種金屬材質(zhì)（鎳nie），由2種不同成分材質(zhì)的導(dǎo)體組成的閉合回路，由于材質(zhì)不同，不同的電子密度產(chǎn)生電子擴(kuò)散，穩(wěn)定均衡后就產(chǎn)生了電勢(shì)。當(dāng)兩端存在溫差時(shí)，兩者之間就會(huì)產(chǎn)生熱電式，在閉合回路中形成電流，溫度差越大，電流就會(huì)越大，也可以理解為熱電偶實(shí)質(zhì)是一種能量轉(zhuǎn)換器，把熱量轉(zhuǎn)換成電能給電磁閥供電，不需要電池供電就能開啟電磁閥。熱電偶熄火保護(hù)的爐具只需要1節(jié)2#電池給脈沖器供電，脈沖點(diǎn)火用。1節(jié)電池最少可以管1至2年，熱電偶熄火保護(hù)裝置結(jié)構(gòu)可靠，故障率底，一邊出現(xiàn)故障不影響另一邊到使用：熱能轉(zhuǎn)電能需要一個(gè)過程，反應(yīng)稍慢，打火后需要按到3-5秒給感應(yīng)針后才能松手，熄火或者感應(yīng)針頭接觸不到火苗后15秒內(nèi)閉氣熱電偶熄火保護(hù)爐具內(nèi)部構(gòu)造圖

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：05離子熄火保護(hù)爐具內(nèi)部構(gòu)造圖熱電偶、離子熄火保護(hù)兩者外觀區(qū)分：<1>熱電偶熄火保護(hù)的電磁閥是在閥體上,一邊電磁閥出現(xiàn)故障后，另外一邊不受影響可以繼續(xù)使用，互不影響。而離子熄火保護(hù)的電磁閥是在進(jìn)氣管口處，出現(xiàn)故障后整條氣管不通氣，爐具左右同時(shí)不可使用。<2>熱電偶感應(yīng)針為金屬材質(zhì)，離子熄火保護(hù)感應(yīng)針是磁針<3>熱電偶熄火保護(hù)不需要外部電池供電，離子熄火保護(hù)通過微動(dòng)開關(guān)控制電源給電磁閥供電。

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：06閥體介紹：<30度電子點(diǎn)火閥體圖解>

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：07<90度安全閥圖解><90度離子熄火保護(hù)閥體跟電磁閥圖解>

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹闹R(shí)精要及特性頁(yè)碼：08<90度普通閥體圖解><90度單槍帶引燃閥體圖解>

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹馁u點(diǎn)精要及特性頁(yè)碼：09熱電偶、點(diǎn)火磁針、離子熄火感應(yīng)磁針的區(qū)別：<點(diǎn)火針、熄火感應(yīng)針的圖解>熱電偶：帶熱電偶熄火保護(hù)爐具從外觀看的針頭是金屬材質(zhì)，針尖銀白的材質(zhì)是鎳（nie）黃色的是銅。點(diǎn)火磁針：分為帶線連體磁針和不帶線插線式點(diǎn)火磁針，針頭略平、較短。外部是高溫陶瓷所制。離子熄火感應(yīng)磁針：針頭圓錐形較長(zhǎng)而且尖，用來感應(yīng)火焰的離子導(dǎo)電作用。點(diǎn)火磁針跟離子熄火感應(yīng)磁針從針頭就可以辨認(rèn)出，短、較平的是點(diǎn)火磁針，長(zhǎng)而尖（圓錐形）是離子熄火感應(yīng)磁針。

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹馁u點(diǎn)精要及特性頁(yè)碼：10九、脈沖器的種類與區(qū)別：雙爐帶線普通脈沖雙爐插片普通脈沖雙爐帶線安全脈沖（離子熄保）雙爐插片安全脈沖（離子熄保）編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹馁u點(diǎn)精要及特性頁(yè)碼：11普通脈沖器中帶有插件端口的紅黑兩條線是電源線（紅色正、黑色負(fù)），接電池正負(fù)極。普通脈沖器中帶有插件端口的黃綠兩條線分別接閥體的插線端子上。安全脈沖（離子熄保）的電源線跟普通脈沖相同，只是接閥體的端口（微動(dòng)開關(guān)）為白色插口，黑色插口為電磁閥連接頭。普通脈沖的啟動(dòng)工作電壓1.5V，（一節(jié)2#電池）安全脈沖（離子熄保）2.8V-3V（兩節(jié)2#電池）如圖：脈沖器盒上的HVⅠ、HVⅡ代表脈沖點(diǎn)火線或脈沖點(diǎn)火線插口，SⅠ、SⅡ代表離子熄保感應(yīng)線或離子熄保陶瓷針插口。帶線脈沖可直接插陶瓷針，插片脈沖僅供帶線的陶瓷針使用帶線脈沖器出現(xiàn)故障更換時(shí)比較麻煩，需拆掉整個(gè)脈沖器跟爐頭拔掉磁針，而插片脈沖只需拔掉插線端口就可更換脈沖。插片脈沖使用的是帶線磁針，其優(yōu)點(diǎn)帶線磁針牢固，插件端口不易脫落和漏電，維修更換比較方便。脈沖器能否使用和脈沖放電的檢測(cè)方法：<1>普通脈沖：電源線連接電池1.5V正負(fù)極，用脈沖器上黃色或者綠色任意一根線（閥體插件端口）連接地線，點(diǎn)火線對(duì)準(zhǔn)任何金屬材質(zhì)約3mm距離若能放電表示脈沖器正常。<2>安全脈沖（離子熄保）：使用2節(jié)1.5V電池，連接正負(fù)極，用微動(dòng)開關(guān)連接任的一個(gè)白色端口，點(diǎn)火線對(duì)準(zhǔn)任何金屬材質(zhì)約3mm距離若能放電表示脈沖器正常。普通脈沖跟單線熱電偶脈沖的區(qū)別：普通閥體的脈沖插件端子比安全閥的脈沖插件端子要下，所以普通脈沖閥體插件端口比熱電偶的插件端口要小，其他構(gòu)造基本相同。

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹馁u點(diǎn)精要及特性頁(yè)碼：12十、爐架工藝處理與材質(zhì)的認(rèn)識(shí)：電鍍爐架搪瓷爐架啞光爐架啞光扁線爐架鑄鐵圓架鑄鐵方架

編制：李俊審核：批準(zhǔn)：佛山市付太電器有限公司佛山市付太電器有限公司文件編號(hào)：FT-JZ01培訓(xùn)資料發(fā)行日期：2014.12.01文件名稱：燃?xì)庠畹馁u點(diǎn)精要及特性頁(yè)碼：13電鍍爐架：材質(zhì)鐵，表面經(jīng)電鍍廠處理，外表比較光亮，用于臺(tái)式不銹鋼爐較多；缺點(diǎn)，高溫燃燒過后易變色、表面電鍍脫落后生銹。搪瓷爐架：材質(zhì)鐵，經(jīng)搪瓷廠加工處理，表面黑色搪瓷光滑亮澤，用于臺(tái)式玻璃爐較多；搪瓷不脫落的情況下不易生銹。缺點(diǎn)，長(zhǎng)時(shí)間高溫使用后退色或磕碰后易掉瓷；防銹等級(jí)比電鍍爐架略高啞光爐架：材質(zhì)鐵，表面