高中生物第三章第一節(jié)細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界課件新人教版必修1

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)四川綿陽中學(xué)第1節(jié)細(xì)胞膜--系統(tǒng)的邊界第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)四川綿陽中學(xué)第1節(jié)細(xì)胞膜--系統(tǒng)情景：如果將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比例放在一個試管中，就能行使功能完成生命活動嗎？為什么？答案是否定的。細(xì)胞與所有的系統(tǒng)一樣，不是其組分的簡單堆砌，而是通過組分間結(jié)構(gòu)和功能的密切聯(lián)系，形成的統(tǒng)一整體。我確信哪怕一個最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計出的任何智能電腦更精巧！翟中和《細(xì)胞生物學(xué)》情景：如果將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比材料分析：

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？此實驗說明了什么？細(xì)胞作為完整的系統(tǒng)，它有邊界——細(xì)胞膜植物等細(xì)胞外不是有細(xì)胞壁嗎？為什么細(xì)胞壁不是細(xì)胞的邊界呢？材料分析：科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入一、細(xì)胞壁細(xì)胞壁是全通透的成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)用什么辦法才能將植物細(xì)胞壁分解掉呢？一、細(xì)胞壁細(xì)胞壁是全通透的成分：纖維素和果膠用什么辦法才能將資料1：一般食草動物如牛的胃中存在的微生物可以合成纖維素酶，纖維素酶可以分解纖維素，并為其提供能量。資料2：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。資料1：一般食草動物如牛的胃中存在的微生物可以合成纖維素酶，二、制備細(xì)胞膜為什么要用哺乳動物成熟紅細(xì)胞作材料研究膜的組成?哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)

無細(xì)胞壁無細(xì)胞核無細(xì)胞器避免了細(xì)胞器膜與核膜對實驗的干擾二、制備細(xì)胞膜為什么要用哺乳動物成熟紅細(xì)胞作材料研究膜的組成體驗制備細(xì)胞膜的方法1、選擇材料：2、實驗原理：3、實驗過程：豬（或牛、羊、人）成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破（滲透作用）如何在顯微鏡下觀察紅細(xì)胞從自然形態(tài)到吸水漲破?體驗制備細(xì)胞膜的方法1、選擇材料：2、實驗原理：3、實驗過程3、實驗過程：4、觀察現(xiàn)象：制作裝片觀察滴蒸餾水持續(xù)觀察結(jié)果⑴將紅細(xì)胞稀釋液（生理鹽水稀釋）制成臨時裝片。⑵在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片一側(cè)滴加蒸餾水，另一側(cè)用吸水紙吸引（引流法）。⑶紅細(xì)胞凹陷消失，細(xì)胞體積增大，最后導(dǎo)致細(xì)胞破裂。⑷利用離心法，獲得較純的細(xì)胞膜。3、實驗過程：4、觀察現(xiàn)象：制作裝片觀察滴蒸餾水持續(xù)觀察結(jié)果人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片

人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片正常狀態(tài)吸水狀態(tài)失水狀態(tài)正常狀態(tài)吸水狀態(tài)失水狀態(tài)思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。細(xì)胞膜的成分到底有哪些呢？思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)重溫科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程材料分析1：1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)。重溫科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程材料分析1：1859年

科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜會被蛋白酶分解。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？材料分析2：科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜會被蛋白酶三、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%-10%）磷脂最豐富細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度取決于細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。三、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）磷脂最豐富細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程與生活中的聯(lián)系：

癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān),如產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等。癌癥——21世紀(jì)的“第一殺手”燒烤食物油炸食物霉變食物吸煙與生活中的聯(lián)系：癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜四、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界壞境分隔開膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對獨立的系統(tǒng)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。原始地球環(huán)境四、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界壞境分隔開膜的出現(xiàn)是生命起源2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制作用是相對的細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病菌、病毒2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制作用是相對的細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流你知道螞蟻之間是怎樣交流的嗎？細(xì)胞表面存在很多激素受體，可以接受激素的信號。3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流你知道螞蟻之間是怎樣交流的嗎？細(xì)胞表（1）物質(zhì)傳遞靶細(xì)胞：接受信號的細(xì)胞受體：靶細(xì)胞膜上與信號分子特異性結(jié)合的位點

細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。激素等信息分子要釋放出細(xì)胞，再與相應(yīng)受體結(jié)合。信息分子的受體存在于膜上或者細(xì)胞內(nèi)，化學(xué)本質(zhì)一般為蛋白質(zhì)。（1）物質(zhì)傳遞靶細(xì)胞：接受信號的細(xì)胞細(xì)胞分泌的化學(xué)（2）膜接觸傳遞發(fā)出信號的細(xì)胞

靶細(xì)胞

與膜結(jié)合的信號分子相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合；效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞的相互作用。同樣有信息分子與相應(yīng)受體，但信息分子不釋放（2）膜接觸傳遞發(fā)出信號的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合（2）膜接觸傳遞精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合（2）膜接觸傳遞（3）通道傳遞相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。注：并非所有細(xì)胞之間的信息交流都需要細(xì)胞膜上的受體（3）通道傳遞相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通①將細(xì)胞與外界環(huán)境分開②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流四、細(xì)胞膜的功能除此之外，你還知道細(xì)胞膜有哪些功能？①將細(xì)胞與外界環(huán)境分開四、細(xì)胞膜的功能除此之外，你還知道細(xì)胞⑤為多種酶提供結(jié)合位點，使酶促反應(yīng)高效而有序地進(jìn)行④細(xì)胞膜參與形成具有不同功能的細(xì)胞表面的特化結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的其他功能：⑤為多種酶提供結(jié)合位點，使酶促反應(yīng)高效而有序地進(jìn)行④細(xì)胞膜思維拓展

科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？

活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來細(xì)胞是否具有活力。思維拓展科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”關(guān)于紅細(xì)胞1、成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核

哺乳動物成熟的紅細(xì)胞一般沒有細(xì)胞核(除駱駝、長頸鹿外)，壽命較短，且沒有DNA，不具有各種基因。特別應(yīng)注意：鳥類成熟紅細(xì)胞和蛙的紅細(xì)胞具有細(xì)胞核。關(guān)于紅細(xì)胞1、成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核2、成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞器

人體成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中雖有豐富的血紅蛋白（早期紅細(xì)胞合成的），成熟的紅細(xì)胞中卻沒有各種細(xì)胞器，所以不能進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成。特別應(yīng)注意：病毒是專性寄生，細(xì)胞外不能存活，不能獨立進(jìn)行新陳代謝，只有寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)才具有新陳代謝，所以也病毒也不能獨立合成蛋白質(zhì)。3、紅細(xì)胞的呼吸方式為無氧呼吸2、成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞器3、紅細(xì)胞的呼吸方式為無氧呼吸第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)四川綿陽中學(xué)第1節(jié)細(xì)胞膜--系統(tǒng)的邊界第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)四川綿陽中學(xué)第1節(jié)細(xì)胞膜--系統(tǒng)情景：如果將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比例放在一個試管中，就能行使功能完成生命活動嗎？為什么？答案是否定的。細(xì)胞與所有的系統(tǒng)一樣，不是其組分的簡單堆砌，而是通過組分間結(jié)構(gòu)和功能的密切聯(lián)系，形成的統(tǒng)一整體。我確信哪怕一個最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計出的任何智能電腦更精巧！翟中和《細(xì)胞生物學(xué)》情景：如果將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照它們在細(xì)胞中的比材料分析：

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會逸出細(xì)胞？此實驗說明了什么？細(xì)胞作為完整的系統(tǒng)，它有邊界——細(xì)胞膜植物等細(xì)胞外不是有細(xì)胞壁嗎？為什么細(xì)胞壁不是細(xì)胞的邊界呢？材料分析：科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入一、細(xì)胞壁細(xì)胞壁是全通透的成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)用什么辦法才能將植物細(xì)胞壁分解掉呢？一、細(xì)胞壁細(xì)胞壁是全通透的成分：纖維素和果膠用什么辦法才能將資料1：一般食草動物如牛的胃中存在的微生物可以合成纖維素酶，纖維素酶可以分解纖維素，并為其提供能量。資料2：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。資料1：一般食草動物如牛的胃中存在的微生物可以合成纖維素酶，二、制備細(xì)胞膜為什么要用哺乳動物成熟紅細(xì)胞作材料研究膜的組成?哺乳動物成熟紅細(xì)胞內(nèi)

無細(xì)胞壁無細(xì)胞核無細(xì)胞器避免了細(xì)胞器膜與核膜對實驗的干擾二、制備細(xì)胞膜為什么要用哺乳動物成熟紅細(xì)胞作材料研究膜的組成體驗制備細(xì)胞膜的方法1、選擇材料：2、實驗原理：3、實驗過程：豬（或牛、羊、人）成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破（滲透作用）如何在顯微鏡下觀察紅細(xì)胞從自然形態(tài)到吸水漲破?體驗制備細(xì)胞膜的方法1、選擇材料：2、實驗原理：3、實驗過程3、實驗過程：4、觀察現(xiàn)象：制作裝片觀察滴蒸餾水持續(xù)觀察結(jié)果⑴將紅細(xì)胞稀釋液（生理鹽水稀釋）制成臨時裝片。⑵在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片一側(cè)滴加蒸餾水，另一側(cè)用吸水紙吸引（引流法）。⑶紅細(xì)胞凹陷消失，細(xì)胞體積增大，最后導(dǎo)致細(xì)胞破裂。⑷利用離心法，獲得較純的細(xì)胞膜。3、實驗過程：4、觀察現(xiàn)象：制作裝片觀察滴蒸餾水持續(xù)觀察結(jié)果人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片

人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片正常狀態(tài)吸水狀態(tài)失水狀態(tài)正常狀態(tài)吸水狀態(tài)失水狀態(tài)思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。細(xì)胞膜的成分到底有哪些呢？思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)重溫科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程材料分析1：1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)。重溫科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程材料分析1：1859年

科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜會被蛋白酶分解。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)。你從以上實驗?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？材料分析2：科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜會被蛋白酶三、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%-10%）磷脂最豐富細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度取決于細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。三、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）磷脂最豐富細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程與生活中的聯(lián)系：

癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān),如產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等。癌癥——21世紀(jì)的“第一殺手”燒烤食物油炸食物霉變食物吸煙與生活中的聯(lián)系：癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜四、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界壞境分隔開膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對獨立的系統(tǒng)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。原始地球環(huán)境四、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界壞境分隔開膜的出現(xiàn)是生命起源2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制作用是相對的細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病菌、病毒2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制作用是相對的細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物病3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流你知道螞蟻之間是怎樣交流的嗎？細(xì)胞表面存在很多激素受體，可以接受激素的信號。3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流你知道螞蟻之間是怎樣交流的嗎？細(xì)胞表（1）物質(zhì)傳遞靶細(xì)胞：接受信號的細(xì)胞受體：靶細(xì)胞膜上與信號分子特異性結(jié)合的位點

細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。激素等信息分子要釋放出細(xì)胞，再與相應(yīng)受體結(jié)合。信息分子的受體存在于膜上或者細(xì)胞內(nèi)，化學(xué)本質(zhì)一般為蛋白質(zhì)。（1）物質(zhì)傳遞靶細(xì)胞：接受信號的細(xì)胞細(xì)胞分泌的化學(xué)（2）膜接觸傳遞發(fā)出信號的細(xì)胞

靶細(xì)胞

與膜結(jié)合的信號分子相鄰兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合；效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞的相互作用。同樣有信息分子與相應(yīng)受體，但信息分子不釋放（2）膜接觸傳遞發(fā)出信號的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合（2）膜接觸傳遞精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合（2）膜接觸傳遞（3）通道傳遞相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。注：并非所有細(xì)胞之間的信息交流都需要細(xì)胞膜上的受體（3）通道傳遞相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通①將細(xì)胞與外界環(huán)境分開②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流四、細(xì)胞膜的功能除此之外，你還知道細(xì)胞膜有哪