建筑工地衛(wèi)生管理制度范文

第22頁共22頁建筑工地衛(wèi)生管理制度范文路東?地塊二（r?14068?地塊）三標(biāo)?段工程建?筑地衛(wèi)生?管___?年___月?理制度?工目錄?1、建筑?工地生活區(qū)?管理制度?2、工地宿?舍及衛(wèi)生管?理制度3?、食堂管理?制度4、?食堂防火制?度5、廁?所管理制度?6、浴室?管理制度?7、___?宿舍制度?8、食堂衛(wèi)?生管理制度?9、食堂?餐具、用品?消毒制度?建筑工地生?活區(qū)管理制?度1.全?面貫徹國家?衛(wèi)生法規(guī)，?加強(qiáng)建筑工?地衛(wèi)生管理?，將工地衛(wèi)?生管理納入?建筑工地質(zhì)?量安全管理?體系，做到?文明施工。?2.合?理分工，責(zé)?任到人，切?實(shí)把衛(wèi)生工?作落到實(shí)處?，營造衛(wèi)生?良好環(huán)境。?3.加?強(qiáng)食堂、廚?房、宿舍的?衛(wèi)生管理，?各場室每天?清掃1—_?__次，確?保工地環(huán)境?衛(wèi)生。4?.配備符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的?給水，排水?等設(shè)施，加?強(qiáng)食品衛(wèi)生?管理，確保?建筑工人身?體健康和生?命安全。?5.做好?衛(wèi)生防疫工?作，每月對?工地消毒_?__次，加?強(qiáng)除“四害?”工作。?6.全體?工作人員要?養(yǎng)成良好的?衛(wèi)生習(xí)慣，?注意維護(hù)環(huán)?境衛(wèi)生，嚴(yán)?禁隨地吐痰?，亂扔果皮?紙屑和煙蒂?，嚴(yán)禁往窗?外亂扔雜物?，嚴(yán)禁在室?內(nèi)、過道內(nèi)?焚燒雜物。?7.在生?活區(qū)入住者?必須到項(xiàng)目?安全部報(bào)到?，憑___?登記造冊，?由項(xiàng)目辦理?安排床位。?8.實(shí)?行室長負(fù)責(zé)?制，負(fù)責(zé)室?內(nèi)衛(wèi)生，嚴(yán)?禁室內(nèi)__?_、斗毆、?酗酒、男女?混居。9?.必須愛護(hù)?生活區(qū)內(nèi)及?宿舍內(nèi)的公?用設(shè)施及公?共財(cái)物，惡?意損壞需原?價(jià)賠償。?10.外來?人員應(yīng)登記?，辦理留宿?手續(xù)，經(jīng)項(xiàng)?目經(jīng)理部同?意方可借宿?，未經(jīng)許可?不準(zhǔn)隨意入?室留宿。?11.室內(nèi)?嚴(yán)禁私拉亂?接電線、電?氣設(shè)備及使?用電加熱器?具。（電褥?子、小太陽?等）12?.嚴(yán)禁臥床?吸煙和亂丟?煙蒂，宿舍?內(nèi)嚴(yán)禁燒飯?、燒菜。?13.嚴(yán)禁?將易燃__?_物品帶入?室內(nèi)，嚴(yán)禁?攜帶施工工?具入室。?14.住宿?區(qū)內(nèi)需要配?備足夠的滅?火器，嚴(yán)禁?隨意挪用、?損壞滅火器?材。工地?宿舍及衛(wèi)生?管理制度?為了健全宿?舍清潔衛(wèi)生?及安全用電?管理，確保?職工住宿安?全舒適，有?一個(gè)良好的?休息生活環(huán)?境，特制定?本制度。?1、每個(gè)宿?舍必須選定?（或班長指?定）一名負(fù)?責(zé)人，督促?其管理室內(nèi)?的清潔衛(wèi)生?和安全用電?等有關(guān)事項(xiàng)?，確保室內(nèi)?整潔。2?、遵守作息?時(shí)間，不開?天亮燈。不?大聲喧嘩和?戲鬧，特別?是夜間加班?回室時(shí)，不?影響他人休?息。不__?_或以娛樂?為借口的變?相___。?3、不隨?意亂倒剩菜?剩飯或亂潑?廢水，做好?個(gè)人衛(wèi)生，?衣物整潔，?擺放整齊。?4、不損?壞公物，損?壞照價(jià)賠償?。有意破壞?者，按有關(guān)?規(guī)定處罰。?5、為了?安全起見，?嚴(yán)禁在使用?的電線中或?燈頭上掛鉤?用電，違者?將進(jìn)行處罰?。6、未?經(jīng)___審?批，嚴(yán)禁任?休人隨意私?裝插座或燈?頭，違者將?進(jìn)行處罰。?食堂管理?制度為了?加強(qiáng)食堂管?理，創(chuàng)造一?個(gè)文明、有?序的生活環(huán)?境，特制訂?以下制度：?1、食堂?炊事員應(yīng)做?好自身健康?檢查后方可?上崗，并應(yīng)?做好區(qū)域內(nèi)?的清潔工作?，講衛(wèi)生、?“滅四害”?。2、就?餐人員買菜?須排隊(duì)，禁?止___。?3、蒸飯?一律用飯盒?，并放于指?定的蒸盒內(nèi)?，嚴(yán)禁亂放?亂拿。蒸飯?車內(nèi)不能蒸?菜。4、?開水箱開水?只供飲用，?為保證開水?供應(yīng)，不準(zhǔn)?用盆、桶等?盛取生活用?熱水。5?、不準(zhǔn)買賣?變質(zhì)、霉變?食品，不亂?倒剩飯剩菜?。6、就?餐時(shí)間：早?餐：5：3?0中餐：?11：00?晚餐：6?：00就餐?人員應(yīng)按時(shí)?就餐，不許?提前開飯，?就餐時(shí)間隨?季節(jié)變動另?行通知。?食堂防火制?度食堂系?重點(diǎn)防火部?位，為了搞?好食堂的防?火工作，特?制定以下制?度：1、?食堂環(huán)境，?炊事員應(yīng)負(fù)?責(zé)天天打掃?，物品堆放?整齊。堆放?的柴火不宜?過多，以燒?一天的柴火?為宜，每餐?燒好后，應(yīng)?整理好柴草?，及時(shí)熄滅?火種，嚴(yán)禁?火種引出。?2、食堂?除炊事員外?任何人不得?擅自動用灶?火。3、?每餐生活垃?圾，必須當(dāng)?時(shí)清理掉，?用籮筐倒入?垃圾箱內(nèi)。?4、對食?堂炊事員要?及時(shí)進(jìn)行防?火知識教育?，食堂必須?按規(guī)范配備?安全滅火器?，并對全體?職工進(jìn)行不?定期的安全?防火知識教?育。廁所?管理制度?為了創(chuàng)建文?明工地和國?家衛(wèi)生城市?，搞好廁所?衛(wèi)生，提高?健康水平，?減少疾病，?特制定以下?管理制度：?1、廁所?每天至少打?掃二次，由?專人負(fù)責(zé)保?潔。2、?廁所內(nèi)不準(zhǔn)?亂涂亂畫，?保持墻面衛(wèi)?生。3、?用指定的草?紙，不能用?報(bào)紙，香煙?紙及其它不?易沖洗的硬?質(zhì)紙，以防?止下水道堵?塞。4、?每個(gè)職工都?有使用和保?潔的義務(wù)，?大便要入溝?，不能站在?大便坑外小?便，以免弄?臟蹲坑。?5、每個(gè)職?工都有監(jiān)督?，檢舉制止?不衛(wèi)生行為?，對___?者給予適當(dāng)?的經(jīng)濟(jì)獎勵(lì)?。6、每?個(gè)月由生活?衛(wèi)生管理負(fù)?責(zé)人___?人員進(jìn)行檢?查。浴室?管理制度?為創(chuàng)建文明?工地，搞好?浴室衛(wèi)生，?特制定以下?管理制度。?1、浴室?要每天及時(shí)?打掃，由專?人負(fù)責(zé)保潔?。2、每?個(gè)職工都有?使用和保潔?的義務(wù)，要?節(jié)約用水。?3、每個(gè)?職工愛護(hù)浴?室內(nèi)的器材?，嚴(yán)禁任意?拆除。_?__宿舍管?理制度為?加強(qiáng)職工宿?舍管理，以?促進(jìn)文明工?地創(chuàng)建活動?，確保職工?有一個(gè)文明?衛(wèi)生的生活?環(huán)境，特制?訂如下條例?：一、_?__宿舍采?用“寢室長?”負(fù)責(zé)制，?寢室長負(fù)責(zé)?寢室內(nèi)的日?常管理事務(wù)?，每天安排?值日人員對?宿舍進(jìn)行清?理、打掃。?二、項(xiàng)目?部所有員工?均應(yīng)注意公?共環(huán)境衛(wèi)生?，嚴(yán)禁隨地?大小便，嚴(yán)?禁亂倒剩飯?、剩菜、垃?圾，保持室?內(nèi)整潔，不?亂涂、亂畫?，愛護(hù)公共?財(cái)物，如有?違反給予1?0-100?的經(jīng)濟(jì)處罰?。三、工?地內(nèi)嚴(yán)禁用?麻將牌、撲?克牌等進(jìn)行?___或變?相___，?一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除?沒收賭具、?賭金外，另?處以___?元每人次的?罰款。四?、宿舍內(nèi)嚴(yán)?禁私拉亂接?電線，如發(fā)?現(xiàn)每只燈頭?或插座罰款?___元，?使用家用電?器須經(jīng)項(xiàng)目?部批準(zhǔn)，否?則除發(fā)現(xiàn)沒?收外，每千?瓦處以__?_元的罰款?。三、嚴(yán)?禁躺在床上?吸煙，如有?發(fā)現(xiàn)每人次?外以___?元罰款。?四、職工家?屬、___?來探親一律?不得留宿于?工地，非本?處職工不得?在___宿?舍過夜，違?者罰款__?_元。五?、宿舍個(gè)人?物品應(yīng)妥善?保管，如發(fā)?現(xiàn)偷盜行為?，除乾地經(jīng)?濟(jì)處罰外，?另送交持法?機(jī)關(guān)處理。?六、除夜?間加班外，?晚間宿舍熄?燈時(shí)間不得?超過11點(diǎn)?。七、職?工之間要團(tuán)?結(jié)友愛，互?相理解，互?相幫助。工?地內(nèi)嚴(yán)禁打?架斗毆，凡?參與者不論?是非均罰款?___元。?食堂衛(wèi)生?管理制度?為搞好飲食?衛(wèi)生，保障?廣大職工的?身體健康，?特制訂以下?管理制度。?1、食堂?炊事員需接?受健康檢查?取得健康證?后方可上崗?。2、餐?具、刀具等?應(yīng)定時(shí)消毒?，并做到生?、熟分開。?3、食堂?葷菜需經(jīng)登?記檢驗(yàn)，質(zhì)?量符合要求?方可食用，?肉類、禽蛋?、水產(chǎn)品等?食物要注意?保鮮期。?4、食堂從?業(yè)人員要養(yǎng)?成良好的衛(wèi)?生習(xí)慣，上?崗前要先洗?手消毒、穿?戴清潔的工?作衣帽，做?到不留長指?甲、不涂指?甲油、不戴?戒指等級做?到“三白”?工作。5?、食堂公共?場所要時(shí)刻?保持衛(wèi)生整?潔，并備有?滅蠅、滅鼠?設(shè)施。6?、食堂禁止?出售___?變質(zhì)的食物?，每餐出售?的菜肴均需?做好食堂留?樣記錄。?7、項(xiàng)目部?每月___?兩次對食堂?衛(wèi)生管理情?況進(jìn)行檢查?，根據(jù)有關(guān)?制度進(jìn)行獎?懲。食堂?餐具、用品?消毒制度?1、食堂應(yīng)?有專人負(fù)責(zé)?餐具的洗滌?和消毒。?2、嚴(yán)格執(zhí)?行一刮二洗?三沖四消毒?五保潔的工?作程序和制?度。3、?洗涮消毒要?有專用設(shè)施?設(shè)備，并有?明顯的標(biāo)記?和足夠的容?積，不得一?池混用或一?池多用。池?內(nèi)、外壁要?完整、光潔?、采用不銹?鋼板或瓷磚?，下水道要?暢通，污物?要用加蓋容?器盛裝，當(dāng)?日消毒。?4、煮沸消?毒溫度10?0℃不少于?五分鐘，蒸?汽消毒溫度?95℃以上?不少于十五?分鐘。5?、對不易蒸?汽、煮沸消?毒的茶、酒?杯具可用經(jīng)?國家批準(zhǔn)的?用于食品用?工具消毒的?化學(xué)藥物進(jìn)?行消毒，消?毒劑的使用?量、作用時(shí)?間，應(yīng)根據(jù)?所用消毒劑?的性能和要?求濃度進(jìn)行?配制和操作?。6、經(jīng)?消毒后的餐?具，內(nèi)外壁?應(yīng)光潔，無?油垢和食物?殘?jiān)尸F(xiàn)?出本色，并?放在保潔柜?內(nèi)，防止再?污染。7?、消毒人員?應(yīng)嚴(yán)格按操?作程序進(jìn)行?消毒并記錄?，并接受監(jiān)?督部門檢查?和群眾的監(jiān)?督第二篇?：建筑工地?衛(wèi)生管理制?度___日?建建設(shè)集團(tuán)?宿舍衛(wèi)生?管理制度?1、宿舍內(nèi)?的衛(wèi)生要有?專人負(fù)責(zé)，?保持室內(nèi)清?潔、整齊。?2、宿舍?內(nèi)外不準(zhǔn)隨?地大小便，?不準(zhǔn)亂扔雜?物，不準(zhǔn)亂?潑污水。?3、在宿舍?內(nèi)不準(zhǔn)臥床?吸煙，每間?宿舍內(nèi)有一?盛煙頭的消?防小水桶，?地上不準(zhǔn)有?煙頭。4?、宿舍內(nèi)必?須設(shè)置儲物?柜、碗柜，?鞋柜。5?、每間宿舍?不準(zhǔn)超過_?__人，床?頭掛床頭卡?，內(nèi)容填寫?完整。6?、宿舍內(nèi)不?準(zhǔn)家屬及外?人留宿。?7、要搞好?個(gè)人衛(wèi)生，?被褥疊放整?齊，保管好?自己的貴重?物品。8?、愛護(hù)宿舍?內(nèi)一切設(shè)備?，不得擅自?拆卸和改動?，如有損壞?進(jìn)行罰款處?理。9、?宿舍不得存?放生產(chǎn)工具?等非生活用?品。__?_日建建設(shè)?集團(tuán)有限公?司日照市?公安局綜合?附樓項(xiàng)目部?___年?___月_?__日_?__日建建?設(shè)集團(tuán)食?堂衛(wèi)生管理?制度1、?嚴(yán)格執(zhí)行食?品衛(wèi)生法及?各項(xiàng)有關(guān)食?堂管理規(guī)定?。2、食?堂必須具備?衛(wèi)生許可證?，并掛在制?作間明顯處?。3、炊?事人員必須?有健康證、?培訓(xùn)證并隨?身攜帶備查?。4、炊?事人員上崗?必須穿戴干?凈整齊的工?作服、工作?帽。閑雜人?員嚴(yán)禁入內(nèi)?。5、炊?具、餐具必?須及時(shí)清洗?，定期消毒?。6、開?水爐或盛水?容器必須保?持清潔，定?期清洗消毒?，設(shè)專人管?理。7、?生熟食品必?須分開加工?和保管，器?皿、炊具要?有生、熟標(biāo)?識。8、?糧、油、鹽?等食品原料?進(jìn)貨進(jìn)行登?記，嚴(yán)禁購?買無照、無?證商販?zhǔn)称?和原料。?9、嚴(yán)禁食?用扁豆及變?質(zhì)食物，剩?余飯菜倒入?密閉泔水桶?中并及時(shí)清?運(yùn)。10?、庫房必須?通風(fēng)，有防?潮、防蟲、?防鼠措施，?庫房不得兼?做它用。?___日建?建設(shè)集團(tuán)有?限公司日照?市公安局綜?合附樓項(xiàng)目?部___年?___月_?__日_?__日建建?設(shè)集團(tuán)飲?水衛(wèi)生管理?制度1.?建筑施工工?地是人群密?集地，容易?發(fā)生水性傳?染病，因此?控制飲用水?是直接關(guān)系?到施工人員?健康的大事?，故制訂本?制度。2?.辦公室飲?用水采用桶?裝純凈水（?由總承包部?集中購買）?或開水。?3.使用桶?裝純凈水的?要對飲水機(jī)?定期清毒。?4.生活?區(qū)采用電開?水器，水溫?要達(dá)到規(guī)定?標(biāo)準(zhǔn)方可飲?用。5.?電開水器要?定期清洗水?垢，定期消?毒清洗，設(shè)?專人管理。?6.工地?現(xiàn)場飲用水?盛水容器要?進(jìn)行消毒并?清洗干凈，?設(shè)專人管理?。每天上下?午第一次灌?滿開水。每?天早上灌水?前必須清桶?，無污水。?7.現(xiàn)場?人員自覺不?喝生水，養(yǎng)?成良好的衛(wèi)?生習(xí)慣。?___日建?建設(shè)集團(tuán)有?限公司日?照市公安局?綜合附樓項(xiàng)?目部__?_年___?月___日?___日?建建設(shè)集團(tuán)?辦公室衛(wèi)?生管理制度?1.設(shè)立?專職人員負(fù)?責(zé)日常衛(wèi)生?清掃工作。?2.室內(nèi)?環(huán)境整潔，?無紙屑、無?痰跡、無煙?蒂等雜物、?無亂堆物、?亂招貼等現(xiàn)?象。3.?墻面無明顯?灰塵，無蜘?蛛網(wǎng)。4?.室內(nèi)物品?擺放得當(dāng)，?無灰塵。辦?公桌、桌面?干凈，無塵?土，書本等?物品放置井?然有序。?5.工作人?員不得在辦?公室大聲喧?嘩談笑，保?持辦公場所?的安靜嚴(yán)肅?與和諧。?6.辦公室?、會議室、?餐廳等門窗?清潔明亮，?整潔衛(wèi)生。?7.公共?場所實(shí)行禁?煙制度，開?展創(chuàng)建無煙?部門活動。?8.會議?室等公共場?所有禁煙標(biāo)?志，公用茶?具消毒或使?用一次性茶?杯。__?_日建建設(shè)?集團(tuán)有限公?司日照市?公安局綜合?附樓項(xiàng)目部?___年?___月_?__日_?__日建建?設(shè)集團(tuán)衛(wèi)?生防疫制度?為加強(qiáng)建?設(shè)工地衛(wèi)生?防疫工作，?切實(shí)保障建?設(shè)職工身體?健康，現(xiàn)制?訂本制度。?一、高度?重視建設(shè)工?地衛(wèi)生防疫?工作。統(tǒng)一?認(rèn)識，明確?責(zé)任，落實(shí)?衛(wèi)生防疫相?關(guān)制度。及?時(shí)貫徹衛(wèi)生?等管理部門?的工作部署?，切實(shí)保障?建設(shè)職工身?體健康。?二、加強(qiáng)衛(wèi)?生防疫日常?管理工作。?1.嚴(yán)格?執(zhí)行國家有?關(guān)衛(wèi)生防疫?的法律、法?規(guī)和各項(xiàng)管?理規(guī)定。做?好衛(wèi)生防疫?工作。制定?突發(fā)衛(wèi)生防?疫、急性職?業(yè)中毒事件?應(yīng)急預(yù)案。?2.建設(shè)?工地要加強(qiáng)?宿舍等工地?環(huán)境衛(wèi)生管?理。工地宿?舍要符合衛(wèi)?生、通風(fēng)、?照明等要求?，并做到勤?通風(fēng)、勤打?掃、保持整?潔；要及時(shí)?清運(yùn)建筑和?生活垃圾，?按規(guī)定做好?消毒工作；?生活區(qū)配備?滅鼠、蚊、?蠅、蟑螂等?措施。廁所?設(shè)專人負(fù)責(zé)?，及時(shí)清掃?，定期消毒?。按規(guī)定設(shè)?置工地排水?系統(tǒng)，并做?好日常清理?工作，使之?保持良好的?使用狀態(tài)。?生活區(qū)管理?人員要對生?活區(qū)及個(gè)人?的衛(wèi)生情況?進(jìn)行檢查。?3.合理?安排作息時(shí)?間，保證職?工有充足時(shí)?間休息、娛?樂，增強(qiáng)職?工體質(zhì)。?三、加強(qiáng)用?工管理，嚴(yán)?格控制人員?流動。嚴(yán)?格新進(jìn)工地?人員體檢制?度。新進(jìn)人?員必須經(jīng)過?醫(yī)院體檢，?確認(rèn)身體健?康。對施工?人員的流動?情況要及時(shí)?掌握。_?__日建建?設(shè)集團(tuán)四?、加強(qiáng)衛(wèi)生?防疫知識宣?傳教育。工?地應(yīng)密切_?__新聞媒?體有關(guān)傳染?性疾病的報(bào)?道，掌握相?關(guān)知識，并?及時(shí)向職工?進(jìn)行宣傳教?育，使職工?提高衛(wèi)生防?疫意識，自?覺搞好個(gè)人?衛(wèi)生，主動?做好衛(wèi)生防?疫工作。?五、嚴(yán)格監(jiān)?督檢查。安?全專職人員?及相關(guān)部門?負(fù)責(zé)人應(yīng)對?工地衛(wèi)生防?疫用工情況?加強(qiáng)監(jiān)督檢?查。__?_日建建設(shè)?集團(tuán)有限公?司日照市?公安局綜合?附樓項(xiàng)目部?___年_?__月__?_日__?_日建建設(shè)?集團(tuán)廁所?衛(wèi)生管理制?度1、廁?所由保潔人?員負(fù)責(zé)，每?天至少一次?進(jìn)行清掃。?2.洗手?槽、便槽做?到每日清洗?，保持壁凈?地潔。3?.冬春季每?周至少一次?消毒殺蟲，?夏秋季節(jié)每?周二次噴藥?消殺，基本?做到無蛆無?蠅無蚊。?4.所有污?物必須入坑?。5、做?到節(jié)約用水?，___浪?費(fèi)，隨時(shí)關(guān)?閉水閥。?___日建?建設(shè)集團(tuán)有?限公司日?照市公安局?綜合附樓項(xiàng)?目部__?_年___?月___日?___日?建建設(shè)集團(tuán)?衛(wèi)生防疫?管理制度?1.嚴(yán)格執(zhí)?行國家有關(guān)?衛(wèi)生防疫的?法律、法規(guī)?和各項(xiàng)管理?規(guī)定。2?.制定突發(fā)?衛(wèi)生防疫、?急性職業(yè)中?毒事件應(yīng)急?預(yù)案。3?.生活區(qū)定?期清掃和消?毒，保持清?潔衛(wèi)生。?4.生活區(qū)?配備滅鼠、?蚊、蠅、蟑?螂等措施。?5.生活?區(qū)設(shè)密閉垃?圾桶，及時(shí)?清運(yùn)，不得?與建筑垃圾?混合運(yùn)輸消?納。6.?廁所設(shè)專人?負(fù)責(zé)，及時(shí)?清掃，定期?消毒。7?.生活區(qū)管?理人員要對?生活區(qū)及個(gè)?人的衛(wèi)生情?況進(jìn)行檢查?。8.施?工人員發(fā)生?法定傳染病?、食物中毒?、急性職業(yè)?中毒時(shí)，立?即上報(bào)。?___日建?建設(shè)集團(tuán)有?限公司日?照市公安局?綜合附樓項(xiàng)?目部__?_年___?月___日?第三篇：?建筑工地衛(wèi)?生管理制度?建筑工地衛(wèi)?生管理制度?1、建筑?工地應(yīng)按標(biāo)?準(zhǔn)圍檔作業(yè)?，圍檔高度?不少于__?_m，如有?破損必須即?時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)修?復(fù)。2、?建筑工程周?邊一律用標(biāo)?準(zhǔn)密目網(wǎng)封?閉施工，嚴(yán)?禁從樓內(nèi)向?外拋擲建筑?垃圾。3?、施工現(xiàn)場?必須配備保?潔員，負(fù)責(zé)?每天及時(shí)地?清掃施工場?地和工地出?入口及四周?衛(wèi)生。4?、保持施工?道路、場地?暢通和整潔?，進(jìn)入車輛?不準(zhǔn)亂拋、?亂灑。5?、現(xiàn)場各種?建筑材料必?須按施工平?面圖布置，?堆放整齊。?6、工地?必須設(shè)置廁?所，由保潔?員每天負(fù)責(zé)?沖洗、清掃?。7、施?工和生活廢?水必須先沉?淀，再通過?排水溝或管?道排放，不?得造成污染?，工地內(nèi)、?外無積水。?8、建筑?垃圾應(yīng)及時(shí)?處理清運(yùn)，?保持場地整?潔、干凈。?9、加強(qiáng)?工地食堂的?衛(wèi)生管理，?防止食物中?毒，確保食?堂內(nèi)外清潔?、衛(wèi)生。?10、加強(qiáng)?工地除“四?害”工作，?配備好滅“?四害”藥物?和噴霧器，?根據(jù)實(shí)際情?況每周或半?個(gè)月投放和?噴藥一次。?食堂衛(wèi)生?管理制度?為預(yù)防食物?中毒，特制?定食堂衛(wèi)生?管理制度：?1、認(rèn)真?貫徹落實(shí)《?___食品?衛(wèi)生法》規(guī)?定，從事食?堂工作人員?必須獲得健?康證，才能?從事工地食?堂工作；?2、工地食?堂必須獲得?當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防?疫部門辦法?的《衛(wèi)生許?可證》方能?使用；3?、食堂工作?人員必須勤?剪發(fā)、勤剪?指甲、勤換?工作服、工?作時(shí)要帶口?罩，搞好自?身的衛(wèi)生；?4、食堂?工作人員必?須定期進(jìn)行?體檢，有傳?染病的人員?禁止從事食?堂工作；?5、食堂內(nèi)?外必須保持?干凈，勤沖?地和打掃衛(wèi)?生，保持一?個(gè)干凈的環(huán)?境衛(wèi)生；?6、食堂內(nèi)?生、熟食必?須分開擺放?，防蠅、防?鼠、防蟑螂?工作落實(shí)必?須到位；?7、使用乘?飯菜的器皿?必須及時(shí)清?洗與消毒。?廁所衛(wèi)生?管理制度?為使本工地?廁所干凈，?消除蚊、蠅?孳生場所，?特制定本制?度：1、?廁所的配置?根據(jù)工地人?數(shù)的要求進(jìn)?行管理布置?，廁所必須?做到水沖式?，蹲位、地?面、墻體貼?瓷板或地磚?，屋架要吊?頂裝修；?2、保潔人?員至少每天?不少于__?_次打掃，?要求尿漬不?能出現(xiàn)；?3、每天點(diǎn)?燃一盤檀香?，以凈化空?氣；4、?定期開展“?消殺”噴藥?工作。環(huán)?境衛(wèi)生管理?制度為使?本地文明施?工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?化，給工人?們一個(gè)良好?的衛(wèi)生環(huán)境?，特制定本?制度：1?、工地生活?區(qū)、辦公室?和作業(yè)區(qū)必?須嚴(yán)格分開?，圍檔高度?不低于__?_m，嚴(yán)禁?采用安全網(wǎng)?、彩條布、?竹笆進(jìn)行圍?檔；2、?圍檔和大門?美化、亮化?，圍墻周邊?雜草必須清?除，圍檔外?不允許堆放?任何建筑材?料及建筑垃?圾；3、?工地綠化布?置必須滿足?文明施工要?求，并由專?人負(fù)責(zé)培植?。4、宿?舍外垃圾打?掃集中清運(yùn)?，廁所、食?堂的衛(wèi)生清?掃必須及時(shí)?，除“四害?”的工作落?實(shí)必須全面?到位。宿?舍衛(wèi)生管理?制度為營?造一個(gè)環(huán)境?優(yōu)美、舒適?、安逸的住?宿環(huán)境，特?制定本制度?：1、各?宿舍門前必?須懸掛宿舍?衛(wèi)生管理制?度，以提示?所有班組人?員遵守本制?度；2、?班組人員必?須首先維護(hù)?本宿舍的衛(wèi)?生，生活用?品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行擺放，?嚴(yán)禁隨意擺?放；3、?班組宿舍制?定衛(wèi)生值日?制度，定期?進(jìn)行室內(nèi)的?衛(wèi)生打掃，?清掃的垃圾?集中堆放。?4、對不?聽從衛(wèi)生值?日員的指揮?的，衛(wèi)生值?日員必須立?即向班組長?匯報(bào)，依次?向項(xiàng)目部反?映，對仍不?改正的，執(zhí)?行《創(chuàng)衛(wèi)獎?優(yōu)罰劣管理?規(guī)定》。?車輛沖洗平?臺使用管理?制度為保?持施工道路?整潔，不使?得運(yùn)輸車輛?帶泥土污染?市政道路整?潔，特制定?本制度：?1、車輛沖?洗平臺的設(shè)?置按市建委?制定的標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)行布置，?沖洗水__?_、沖洗容?器配置到位?；2、沖?洗水槽必須?每天進(jìn)行一?次沖掃，以?免泥漿堵塞?水槽，污水?經(jīng)二次沉淀?，才允許排?入市政管網(wǎng)?；3、每?天由工地保?安對工地進(jìn)?行車輛負(fù)責(zé)?進(jìn)行清掃，?不允許擅自?放松，決不?允許有泥漿?帶出工地的?事情發(fā)生；?4、對不?聽從指揮的?車輛，門衛(wèi)?有權(quán)勒令司?機(jī)停車，禁?止該車輛進(jìn)?入或駛出施?工現(xiàn)場。?第四篇：建?筑工地食品?衛(wèi)生管理制?度建筑工地?食堂衛(wèi)生管?理制度為?規(guī)范建筑工?地食堂的飲?食制作行為?，有效預(yù)防?和控制__?_性食物中?毒事件，切?實(shí)保障建筑?業(yè)從業(yè)人員?的食品安全?和身體健康?，建筑工地?食堂應(yīng)符合?以下衛(wèi)生要?求：1、?為加強(qiáng)施工?項(xiàng)目部臨時(shí)?食堂的管理?，建立各項(xiàng)?食品衛(wèi)生管?理制度，明?確一名具體?負(fù)責(zé)人，并?指定專職或?兼職人員負(fù)?責(zé)日常食品?衛(wèi)生管理工?作。2、?工地食堂面?積要與就餐?人數(shù)相適應(yīng)?，原料清洗?、切配、烹?調(diào)、備餐、?倉庫等主要?加工場所必?須單獨(dú)設(shè)置?，有條件的?可附設(shè)餐廳?等輔助用房?。嚴(yán)禁在食?堂內(nèi)搭鋪?zhàn)?人。3、?工地食堂內(nèi)?禁止存放農(nóng)?藥、消殺藥?品和建筑用?亞硝酸鹽等?有毒有害物?品，嚴(yán)防誤?食誤用。標(biāo)?識標(biāo)簽不全?、用途不明?的物品一律?不得帶入工?地食堂。?4、食堂用?水必須是集?中式供水管?網(wǎng)自來水，?嚴(yán)禁擅自采?用未經(jīng)檢驗(yàn)?或消毒的地?下水或地面?水。5、?蔬菜、肉類?和水產(chǎn)類食?品原料要分?池清洗、分?開切配。清?洗后的待加?工食品要注?意保潔，不?得著地堆放?。6、飯?菜在烹調(diào)時(shí)?必須要加工?徹底，易發(fā)?生食物中毒?的蔬菜（如?扁豆等）、?大塊畜禽肉?、冰凍的水?產(chǎn)品必須燒?熟、燒透后?方可食用。?7、建筑?工地食堂不?得制作、供?應(yīng)涼菜，冷?藏的隔餐飯?菜必須徹底?加熱后方可?食用，無冷?藏條件的食?堂不得保存?和食用隔餐?飯菜。8?、工地食堂?應(yīng)當(dāng)配備餐?飲具、公共?用具消毒設(shè)?施。使用后?的公共用具?、餐具必須?及時(shí)清洗、?消毒，并注?意保潔。盛?放生、熟食?的容器必須?分開并有明?顯的標(biāo)志。?9、提倡?禽肉、豆制?品和蔬菜定?向、定點(diǎn)采?購供貨。采?購食品及原?料應(yīng)當(dāng)向銷?售者索取衛(wèi)?生許可證、?產(chǎn)品合格證?、肉禽類檢?疫證明及相?關(guān)銷售憑證?，并每日做?好驗(yàn)收登記?。嚴(yán)禁購買?和食用來歷?不明的蘑菇?、難以鑒別?的貝類、_?__變質(zhì)的?食品和原料?、標(biāo)簽要素?不完整的定?型包裝食品?，不得采購?、供應(yīng)法律?法規(guī)禁止的?其他食品和?原料。1?0、食品運(yùn)?輸工具要專?用，并保持?清潔。食品?倉庫要保持?通風(fēng)干燥，?庫存食品分?類存放、先?進(jìn)先出，并?經(jīng)常進(jìn)行檢?查；發(fā)現(xiàn)過?期變質(zhì)的食?品，要及時(shí)?銷毀并做好?記錄。1?2、炊事人?員和直接接?觸食品的人?員必須經(jīng)健?康體檢合格?、衛(wèi)生知識?培訓(xùn)合格后?方可上崗。?工作時(shí)要穿?戴整潔的工?作衣、帽，?并注意個(gè)人?衛(wèi)生。禁止?腹瀉等有礙?食品衛(wèi)生的?現(xiàn)癥患者上?崗。13?、建筑工地?食堂要保證?周圍環(huán)境、?加工環(huán)境和?就餐環(huán)境的?清潔和衛(wèi)生?，防止蚊蠅?孳生，并落?實(shí)防蠅、防?塵、防鼠措?施。14?、就餐人群?中出現(xiàn)可疑?食物中毒癥?狀的，施工?單位必須立?即報(bào)告轄區(qū)?衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)?構(gòu)，并控制?、保護(hù)好現(xiàn)?場，積極配?合有關(guān)部門?做好調(diào)查和?處理，不得?瞞報(bào)、不報(bào)?可疑食物中?毒事件。?涿州市建筑?___工程?公司淶水項(xiàng)?目部第五?篇：建筑工?地___食?堂衛(wèi)生管理?制度1.建?立健全的衛(wèi)?生管理__?_和衛(wèi)生檔?案管理制度?1.1施?工單位負(fù)責(zé)?人為工地食?堂的衛(wèi)生責(zé)?任人，全面?負(fù)責(zé)工地食?堂的食品衛(wèi)?生工作。每?個(gè)工地食堂?還要設(shè)立專?職或兼職的?衛(wèi)生管理人?，負(fù)責(zé)工地?食堂的日常?食品衛(wèi)生管?理工作和衛(wèi)?生檔案的管?理工作。?1.2檔案?應(yīng)每年進(jìn)行?一次整理。?檔案內(nèi)容包?括申請衛(wèi)生?許可的基礎(chǔ)?資料、衛(wèi)生?管理___?機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)?制度、各種?衛(wèi)生檢查記?錄、個(gè)人健?康證明、衛(wèi)?生知識培訓(xùn)?證明、食品?原料和有關(guān)?用品索證資?料、餐具消?毒自檢記錄?、檢驗(yàn)報(bào)告?等。2.?嚴(yán)格做好從?業(yè)人員衛(wèi)生?管理工作?2.1從業(yè)?人員上崗前?必須到衛(wèi)生?行政部門確?定的體檢單?位進(jìn)行體檢?，取得健康?證明才能上?崗。發(fā)現(xiàn)痢?疾、傷寒、?病毒性肝炎?等消化道傳?染?。ò?病原攜帶者?），活動性?肺結(jié)核、化?膿性或者滲?出性皮膚病?以及其他有?礙食品衛(wèi)生?的疾病患者?應(yīng)及時(shí)調(diào)離?。從業(yè)人員?每年體檢_?__次。?2.2切實(shí)?做好從業(yè)人?員衛(wèi)生知識?培訓(xùn)工作。?上崗前必須?取得衛(wèi)生知?識培訓(xùn)合格?證明才能上?崗。從業(yè)人?員衛(wèi)生知識?培訓(xùn)每__?_年復(fù)訓(xùn)_?__次。?2.3應(yīng)嚴(yán)?格執(zhí)行《_?__市食品?生產(chǎn)經(jīng)營從?業(yè)人員衛(wèi)生?管理制度》?，建立本食?堂的從業(yè)人?員衛(wèi)生管理?制度，加強(qiáng)?人員管理。?3.落實(shí)?衛(wèi)生檢查制?度，勤檢查?，保衛(wèi)生?3.1衛(wèi)生?管理人員每?天進(jìn)行衛(wèi)生?檢查；各部?門每周進(jìn)行?一次衛(wèi)生檢?查；單位負(fù)?責(zé)人每月_?__一次衛(wèi)?生檢查。各?類檢查應(yīng)有?檢查記錄，?發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問?題應(yīng)有改進(jìn)?及獎懲記錄?。3.2?檢查內(nèi)容包?括食品加工?、儲存、銷?售的各種防?護(hù)設(shè)施、設(shè)?備及運(yùn)輸食?品的工具，?冷藏、冷凍?和食具用具?洗消設(shè)施，?損壞應(yīng)維修?并有記錄，?確保正常運(yùn)?轉(zhuǎn)和使用。?4.建立?健全的食品?采購、驗(yàn)收?衛(wèi)生制度，?把好食品采?購關(guān)4.?1采購的食?品原料及成?品必須色、?香、味、形?正常，不采?購___變?質(zhì)、霉變及?其他不符合?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要?求的食品。?4.2采?購肉類食品?必須索取衛(wèi)?生檢驗(yàn)合格?證明；采購?定型包裝食?品，商標(biāo)上?應(yīng)有品名、?廠名、廠址?、生產(chǎn)日期?、保存期（?保質(zhì)期）等?內(nèi)容；采購?酒類、罐頭?、飲料、乳?制品、調(diào)味?品等食品，?應(yīng)向供方索?取本批次的?檢驗(yàn)合格證?或檢驗(yàn)單；?采購進(jìn)口食?品必須有中?文標(biāo)識。?5.建立健?全的食品貯?存衛(wèi)生制度?，保證食品?質(zhì)量5.?1食品倉庫?實(shí)行專用，?并設(shè)置能正?常使用的防?鼠、防蠅、?防潮、防霉?、通風(fēng)設(shè)施?。食品分類?、分架、隔?墻離地存放?，各類食品?有明顯標(biāo)志?，有異味或?易吸潮的食?品應(yīng)密封保?存或分庫存?放，易腐食?品要及時(shí)冷?藏、冷凍保?存。5.?2食品進(jìn)出?庫應(yīng)有專人?登記，設(shè)立?臺帳制度。?做到食品勤?進(jìn)勤出，先?進(jìn)先出；要?定期清倉檢?查，防止食?品過期、變?質(zhì)、霉變、?生蟲，及時(shí)?清理不符合?衛(wèi)生要求的?食品。5?.3食品成?品、半成品?及食品原料?應(yīng)分開存放?，食品不得?與藥品、雜?品等物品混?放。5.?4冰箱、冰?柜和冷藏設(shè)?備及控溫設(shè)?施必須正常?運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏?設(shè)備、設(shè)施?不能有滴水?，結(jié)霜厚度?不能超過1?cm.冷凍?溫度必須低?于-18℃?，冷藏溫度?必須保持在?0-10℃?。6.做?好粗加工衛(wèi)?生管理，把?好食品篩選?第一關(guān)6?.1工地食?堂應(yīng)設(shè)有專?用初（粗）?加工場地，?清洗池做到?葷、素分開?，有明顯標(biāo)?志。加工后?食品原料要?放入清潔容?器內(nèi)（肉禽?、魚類要用?不透水容器?），不落地?，有保潔、?保鮮設(shè)施。?加工場所防?塵、防蠅設(shè)?施齊全并正?常使用。?6.2初（?粗）加工的?擇洗、解凍?、切配、加?工工藝流程?必須合理，?各工序必須?嚴(yán)格按照操?作規(guī)程和衛(wèi)?生要求進(jìn)行?操作，確保?食品不受污?染。6.?3加工后肉?類必須無血?、無毛、無?污物、無異?味；水產(chǎn)品?無鱗、無內(nèi)?臟；蔬菜瓜?果必須無泥?沙、雜物、?昆蟲。蔬菜?瓜果加工時(shí)?必須浸泡半?小時(shí)。7?.做好加工?制作過程衛(wèi)?生管理，確?保出品衛(wèi)生?安全7.?1不選用、?不切配、不?烹調(diào)、不出?售___、?變質(zhì)、有毒?有害的食品?。7.2?塊狀食品必?須充分加熱?，燒熟煮透?，防止外熟?內(nèi)生；食物?中心溫度必?須高于70?℃。7.?3隔夜、隔?餐及外購熟?食回鍋徹底?加熱后供應(yīng)?。炒、燒食?品要勤翻動?。7.4?刀、砧板、?盆、抹布用?后清洗消毒?；不用勺品?味；食品容?器不落地存?放。7.?5工作結(jié)束?后，調(diào)料加?蓋，做好工?具、容器、?灶上灶下、?地面墻面的?清潔衛(wèi)生工?作。8.?強(qiáng)化售飯間?衛(wèi)生管理，?把好出品關(guān)?8.1售?飯間必須做?到房間專用?、售飯專人?、工具容器?專用、冷藏?設(shè)施專用、?洗手設(shè)施專?用。8.?2售飯間內(nèi)?配置裝有非?手接觸式水?龍頭、腳踏?式污物容器?、紫外線殺?菌燈、通風(fēng)?排氣空調(diào)系?統(tǒng)等設(shè)施，?室內(nèi)做到無?蠅，保持室?內(nèi)溫度25