必修1專題1無機物和有機化合物及生物大分子-1

PAGE課題生物體內(nèi)：無機物＆有機化合物授課日期及時段教學(xué)目的1、了解水和無機鹽的作用。2、懂得分辯糖類，脂類，蛋白質(zhì)以及核酸的化學(xué)組成元素。3、理解有機大分子在細胞內(nèi)的重要作用4、分析細胞中水的含量，培養(yǎng)學(xué)生語言表達能力和聽取他人意見，對自己的見解進行解釋證明和修改的能力。5、形成自覺愛護水源的環(huán)保觀念。6、初步了解及學(xué)會實驗在生物課中的重要性7、學(xué)會如何檢驗細胞中的有機物（重點）教學(xué)內(nèi)容一、課前檢測1.水在地球上的比例是多少？人如果不喝水的狀態(tài)下訥訥能維持多久的生命體征？（在不補充食物的情況）2生活中常見糖尿病的檢測方法是什么？3當(dāng)年大頭嬰兒事故是檢測什么物質(zhì)？如果學(xué)習(xí)了這節(jié)課，我們可以用那種試劑檢測蛋白質(zhì)？二、知識點梳理一、細胞中的水水的含量水的極性水在細胞中的生理作用：①良好的溶劑②水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)③水具有緩和溫度變化的作用二、細胞中的無機鹽無機鹽的含量無機鹽的存在形式無機鹽的作用：①許多無機鹽離子對維持生物體正常的生命活動有著重要的意義。②無機鹽是組成生物體內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要成分糖類1.糖類的元素組成2糖的種類及功能：概念種類分布主要功能單糖不能水解的糖核糖（C5H10O5）動植物細胞組成核酸的物質(zhì)細胞的重要能源物質(zhì)脫氧核糖(C5H10O4)葡萄糖(C6H12O6)二糖水解后能生成兩分子的單糖蔗糖(C12H22O11)植物細胞水解產(chǎn)物都有葡萄糖麥芽糖(C12H22O11)乳糖(C12H22O11)動物細胞多糖水解后能夠生成許多單糖的分子的糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞植物細胞中的儲能物質(zhì)纖維素(C6H10O5)n植物細胞壁的基本組成成分糖原(C6H10O5)n動物細胞動物細胞的儲能物質(zhì)不同糖的轉(zhuǎn)化關(guān)系糖的作用：①糖類是生命體的主要能源物質(zhì)②糖類是細胞的重要結(jié)構(gòu)成分脂質(zhì)1.脂質(zhì)的額組成元素2脂質(zhì)的種類及作用：種類功能分布元素組成油脂主要的儲能物質(zhì)，保溫，減少器官之間的摩擦，緩解外界的壓力以保護內(nèi)臟器官大量存在某些植物的種子、果實及動物體的脂肪組織中C、H、O磷脂構(gòu)成細胞膜及各細胞器的重要成分在動植物腦、卵及大豆種子中含量較多C、H、O、N、P固醇膽固醇構(gòu)成動物細胞摸的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸在許多動物性食物中含量豐富C、H、O性激素能促進雌雄生殖器的額發(fā)育以及生殖細胞的形成動物的性腺分泌，進入血液，組織液植物臘保護作用有些在植物細胞表面C、H、O蛋白質(zhì)與核酸1.蛋白質(zhì)核酸組成元素C、H、O、N等C、H、O、N、P基本單位氨基酸核苷酸連接方式合成場所核糖體細胞核（主要）線粒體，葉綠體機構(gòu)多樣性的原因氨基酸種類不同氨基酸的數(shù)目成百上千氨基酸的排列順序多肽鏈空間機構(gòu)千差萬別核苷酸的數(shù)目不同核苷酸的排列順序多樣功能1構(gòu)成細胞和生物體2催化3調(diào)節(jié)4運輸5免疫6信息傳遞1生物的遺傳物質(zhì)2參與遺傳信息的額傳遞和表達3產(chǎn)生可遺傳變異聯(lián)系徹底水解產(chǎn)物與初步水解產(chǎn)物物質(zhì)徹底水解初步水解DNA磷酸、脫氧核糖、堿基脫氧核苷酸RNA磷酸、核糖、堿基核糖核苷酸核酸磷酸、五碳糖、堿基核苷酸消化產(chǎn)物、水解產(chǎn)物、氧化分解產(chǎn)物物質(zhì)消化產(chǎn)物水解產(chǎn)物氧化分解產(chǎn)物淀粉葡萄糖葡萄糖CO2+H2O油脂甘油+脂肪酸甘油+脂肪酸CO2+H2O蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸CO2+H2O+尿素DNA酶氨基酸氨基酸CO2+H2O+尿素檢測還原糖、油脂和蛋白質(zhì)檢測試劑顏色反應(yīng)使用方法還原糖的檢測本尼迪特紅黃色水浴加熱蛋白質(zhì)的檢測雙縮脲紫色先a后b油脂的檢測蘇丹三橙黃色直接滴加實驗過程步驟方法還原糖（樣液+本尼迪特）水浴加熱）（研磨、過濾）制備組織樣液 鑒定樣液（樣液+本尼迪特）水浴加熱）（研磨、過濾）蛋白質(zhì)（樣液+試劑A+試劑B）（豆?jié){或鮮肝提取液）（樣液+試劑A+試劑B）（豆?jié){或鮮肝提取液）油脂（50%乙醇）制作切片 染色 去浮色制片 染色（50%乙醇）注意事項：先加A液（0.1g/mL的NaOH）2mL,再加B液（0.01g/mL的CuSO4）5滴，加B液要少量，過量A液與B液反應(yīng)生成藍色會掩蓋紫色蛋白質(zhì)的檢驗中要留一部分組織樣液作對比1~2滴的50%乙醇用于洗掉材料表面浮色氨基酸縮合形成多肽過程中的有關(guān)計算蛋白質(zhì)分子量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鍵數(shù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目*氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)*18肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽鏈相對分子量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條MM-1M-1Am-18(M-1)至少1個至少1個N條MM-NM-NAm-18(M-N)至少N個至少N個A是氨基酸的平均分子質(zhì)量蛋白質(zhì)中游離的氨基或羧基數(shù)目的計算至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)游離的氨基或羧基數(shù)=肽鍵數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)蛋白質(zhì)中含有N、O原子數(shù)的計算N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=個氨基酸中N原子的總數(shù)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2*肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=個氨基酸中O原子的總數(shù)-脫去水分子數(shù)氨基酸的排列與多肽的計算假如有n中氨基酸形成一個三肽，那么形成三肽的種類：n3種假如有n中氨基酸形成一個m肽，則有nm種假如有n中氨基酸形成一個三肽，且每種氨基酸只有一個，則形成三肽的種類：n*（n-1）*（n-2）假如有n中氨基酸形成一個n肽,且每種氨基酸只有一個,則形成n肽的種類：n*n-1*n-2*n-3**1=n!***若形成環(huán)狀的多肽：氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)蛋白質(zhì)中含二硫鍵時，要考慮脫去氫的質(zhì)量，每形成一個二硫鍵，脫去2個氫重難點突破水是生命之源，介紹水在細胞中的存在形式，和學(xué)生一起探討生物體內(nèi)，自由水和結(jié)合水比例怎樣變化的，開始引入細胞中無機物的種類和用途。缺I會患大脖子病，從實例中證明，離子化合物的重要性通過生活中食用的食材，讓學(xué)生有個大致的概念，分別例舉生活中常見的有機物種類，使學(xué)生對有機物有個大體的框架認識，初步會分辨有機大分子的種類及用途，重點介紹有機物的元素組成和基本單位。從生活出發(fā)，用糖尿病病例引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而開展細胞中有機物的檢驗方法。典型例題講解1下列關(guān)于無機鹽在生物體中功能的敘述，不正確的是AMg2+是植物細胞中葉綠素等各種色數(shù)的組成成分BFe2+是血紅蛋白的額重要成分C碳酸鈣是動物骨骼、牙齒的成分D無機離子能維持細胞的酸堿平衡思路點撥：無機鹽參與形成的物質(zhì)Mg2+葉綠素分子Fe2+動物血紅蛋白Po43-磷脂、核苷酸、ATP、NADPHI-甲狀腺激素Mg2+是植物細胞中葉綠素分子的必需成分，但不是其他色素的組成成分。故選A2如圖表示糖的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是淀粉（核糖和脫氧核糖）五碳糖 淀粉（核糖和脫氧核糖）五碳糖六碳糖（葡萄糖、果糖和半乳糖）C、H、O 六碳糖（葡萄糖、果糖和半乳糖）糖元糖元（肝糖原、） A①②③依次代表單糖、二糖、多糖，她們均可以繼續(xù)水解B①②均屬于還原糖，在加熱條件下與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生紅黃色沉淀C④⑤分別為纖維素、肌糖原，二則均能儲存能量，可作儲能物質(zhì)D④是植物細胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，④的合成與高爾基體有關(guān)思路點撥：圖示中①②③依次代表單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解；葡萄糖、果糖、麥芽糖均屬還原糖；纖維素不能儲存物質(zhì)。非還原糖諧音記憶法（這點糖喂，蔗糖，淀粉，糖元，纖維素）故選D3如圖所示的圖解表示構(gòu)成細胞的元素、化合物極其作用。a、b、c、d、e代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C、D、E代表不同的大分子物質(zhì)，下列分析正確的是A在動物細胞內(nèi)與A作用最相近的物質(zhì)是糖元B物質(zhì)d的本質(zhì)是固醇Ce和c的區(qū)別是空間結(jié)構(gòu)不同D在人體細胞中物質(zhì)e共有4種思路點撥：由圖可知，a是單糖，A為淀粉，在動物細胞內(nèi)與A作用相近的是糖元。D為性激素，其化學(xué)本質(zhì)是固醇，b為氨基酸，c是核糖核苷酸，e為脫氧核苷酸，c與e的區(qū)別是無碳糖和含氮堿基不同。故選A4圖為人體內(nèi)兩種重要的化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，下列有關(guān)敘述正確的是A.a的種類約20種，b的種內(nèi)有8種HHCOOHNH2CB.a的結(jié)構(gòu)通式可表示為RCOOHNH2CC.B是人的遺傳物質(zhì)D.A的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中相同，B則不同思路點撥：由N和C、H、O四中元素組成的小分子化合物是氨基酸，在人體內(nèi)約20種，有氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)（A）;由C、H、O和N、P組成的小分子化合物是脫氧核苷酸（人染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，所以排除b是核糖核苷酸的可能），其有4種，由脫氧核糖核酸在形成DNA（B），人體不同功能的細胞，其蛋白質(zhì)的種類可能不同，但DNA相同。故選：B.C5現(xiàn)有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1050個，則由此合成的4條肽鏈中共有肽鍵，氨基，羧基的數(shù)目是A996、1016、1046B966、4、4C996、24、54D996、1016、1046思路點撥：在氨基酸分子的脫水縮合過程中，連在同一個c原子上的氨基和羧基，除了肽鏈兩端外，中間的都形了殘基，而R基上的不變，由題目可知R基上共有20個氨基，50個羧基，現(xiàn)在加上肽鏈末端的四個氨基，4個羧基，分別有氨基和羧基24、54個。肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鍵數(shù)=1000-4=966個答案：C6從細胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色，若加入本尼迪試劑并加熱，出現(xiàn)紅黃色，該成分是A糖脂B磷脂C糖蛋白D脂蛋白思路點撥：由三大類有機物的檢測實驗可知，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，還原糖與本尼迪特試劑產(chǎn)生紅黃色沉淀，因此該成分中含有糖類和蛋白質(zhì)，及該成分為糖蛋白答案：C7某種高分子化合物含C、H、O、N、S等元素，則該內(nèi)化合物最不具有的功能是A構(gòu)成生物膜的主要成分B抵抗病菌引起的感染C激發(fā)并維持高等動物的第二特征D降低血糖思路點撥：由題意可推斷，該化合物為蛋白質(zhì)。性激素能激發(fā)并維持生物體的第二性征，屬于固醇類。答案：C下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是A貯藏中種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關(guān)C適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可以排除體內(nèi)多余的鹽D不同種生物的體細胞中含水量基本相同思路點撥：本題考查水的作用及生物體內(nèi)水含量的相關(guān)知識，貯藏中種子自由水減少，主要含結(jié)合水，故A錯。水從根系向地上部分運輸需要經(jīng)過導(dǎo)管，導(dǎo)管是由死亡的、只有細胞壁構(gòu)成的，故B錯誤。適應(yīng)高滲環(huán)境的動物吸收環(huán)境中的鹽較多，為避免鹽較多對自身照成危害，需要排除體內(nèi)多余的鹽，故C對，生物體細胞中的含水量隨生物種類的不同而有所差別，故D項錯誤.答案：C經(jīng)分析，某條多肽鏈中氧原子p個，氮原子q個，他徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的賴氨酸個數(shù)為Ap-qBq-pCp-q+1Dq-p+1思路點撥:本題從多肽中的氮原子數(shù)和氧原子數(shù)入手，根據(jù)所給氨基酸中的氧原子數(shù)，根據(jù)脫水縮合的原理和原子平衡的原理進行分析①分析法。多肽中的氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2+R基中的氧原子數(shù)=氨基酸數(shù)+1+R基中的氧原子數(shù)。四種氨基酸分別只含有2個氧原子，即R基中沒有氧原子，得P=氨基酸數(shù)+1，氨基酸數(shù)=P-1.多肽中的氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+1+R基中的氮原子數(shù)=氨基酸數(shù)+R基中的氮原子數(shù)。賴氨酸數(shù)=R基中的氮原子數(shù)=多肽中的氮原子數(shù)-氨基酸數(shù)=q-p+1②方程法。設(shè)半胱氨酸，丙氨酸，賴氨酸和苯丙氨酸的數(shù)目依次為a、b、c、d個，根據(jù)多肽中氧原子數(shù)=個氨基酸的氧原子數(shù)之和-脫水?dāng)?shù)，得2a+2b+2c+2d=P+（a+b+c+d-1） ①根據(jù)多肽氮原子數(shù)=各氨基酸的氮原子數(shù)之和，得a+b+2c+d=q ②②-①得c=q-p+1答案：D課堂練習(xí)糖類和脂質(zhì)是細胞中的兩種重要有機物，相關(guān)敘述錯誤的是A細胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、糖脂，膽固醇等B.淀粉、纖維素和糖元基位都是葡萄糖C.糖類可以在葉綠體、高爾基體、肝臟及肌肉中合成D.淀粉和油脂水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水2下列關(guān)于水在生物體中作用的敘述，不正確的是A.水能影響細胞的形態(tài)B.水是良好的溶劑C.水能緩和溫度的變化D.水能控制生物的形狀下列不含有氮、磷元素的物質(zhì)是A.DNAB核酶CATPD.油脂碳酸酐酶含有一條卷曲的多肽和一個鋅離子。該酶能催化反應(yīng)H2CO3→CO2+H2O,可使人免于CO2中毒，以上現(xiàn)象不能說明鋅離子參與了A.調(diào)節(jié)細胞的滲透壓B組成體內(nèi)化合物C維持PH穩(wěn)定D維持正常生命活動5由51個氨基酸脫水縮合形成的一條肽鏈中含有的肽健數(shù)目是A48B49C50D.516下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是A蔗糖的組成元素是C、H、O、NB脫氧核糖屬于單糖C1分子的蔗糖水解后產(chǎn)生2分子的葡萄糖D.糖元是植物細胞中重要儲能物質(zhì)7下圖所為蘋果成熟期有機物含量的變化圖，請據(jù)圖回答下列相關(guān)問題圖中5種有機物質(zhì)中最可能含有S的是_________,屬于單糖的是___________.若在6~11月中的每個月采集蘋果制備組織提取液，并用本尼迪試劑檢測，則______月的蘋果提取液________色最深，說明該月蘋果中還原糖含量最高。圖中的鎂最有可能是__________酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度逐漸變____________,抗凍性_________.蘋果成熟過程中，____________（激素）會逐漸增多，并有____________（細胞器）合成纖維素酶，作用于________使其果肉日益松軟8根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答下列問題(1)該化合物中，①表示________,⑦表示__________.(2)該化合物含_________個肽鏈，編號是____________(3)該化合物由____________個氨基酸失去__________個水分子形成，這種反應(yīng)叫做__________.該化合物名稱為__________.(4)該化合物中氨基酸種類不同，是由____________決定的，起編號是___________.參考答案解析：磷脂是組成生物膜的基本支架，細胞膜上還有糖脂、膽固醇等脂質(zhì)，A正確。淀粉、糖元、纖維素的基本單位是葡萄糖，B正確。糖類可以在葉綠體，高爾基體、肝臟和肌肉中合成，C正確。淀粉和油脂氧化分解的終極產(chǎn)物是二氧化碳和水，水解得到的是基本單位。D錯誤答案;D解析：細胞能夠通過滲透作用吸水和失水，吸水能使細胞膨脹，失水能使細胞收縮，因而水能影響細胞的形態(tài)；水是良好的溶劑，細胞中絕大多數(shù)物質(zhì)都是溶解在水中，水分子之間的氫鍵能緩和溫度的變化，基因控制生物的性狀，水并不能控制生物體的性狀答案;D解析：DNA和ATP的基本組成元素都是C、H、O、N、P；核酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA，含有C、H、O、N、P，油脂的額化學(xué)組成元素是C、H、O答案;D解析：碳酸酐酶含鎂離子，說明鋅離子可以組成體內(nèi)化合物，若沒有該酶，會使人CO2中毒，說明鋅離子維持PH穩(wěn)定和維持正常的生命活動答案;A解析：本題考察的脫水縮合的相關(guān)計算，氨基酸脫水縮合是，肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈數(shù)，即51-1=50個答案;C6解析：蔗糖的組成元素只有C、H、O三種。脫氧核糖屬于單糖。一份子蔗糖水解=葡萄糖+果糖。糖元是動物特有的儲能物質(zhì)答案;B7解析：（1）S是蛋白質(zhì)的特有元素，題圖中有果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均為糖類，只含CHO三種元素，其中屬于單糖的是果糖、葡萄糖。而酶的本質(zhì)大多為蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，故可能含有S（2）本尼迪特試劑用于檢測還原糖，題圖的果糖、葡萄糖均為還原糖，可與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，生成紅黃色沉淀。在6-11月，葡萄糖含量變化不大，而10月果糖含量最高，故10月的蘋果提取液紅黃色最深（3）分析圖可知，隨著酶含量的不斷增加，淀粉的含量不斷減少，故圖中的酶最可能是淀粉酶，在淀粉酶的催化下，大分子的淀粉水解。致使蘋果細胞液的濃度逐漸變大，細胞的冰點逐漸下降，蘋果的扛凍性增強（4）乙烯可以促進果實的成熟，故蘋果成熟過程中，乙烯的含量會逐漸增多，纖維素酶是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，纖維素酶能將細胞壁的纖維素分解，是蘋果肉日益松軟答案：（1）酶果糖、葡萄糖（2）10紅黃（3）淀粉大增強（4）乙烯核糖體細胞壁8解析：（1）圖中①⑦位于肽鏈的兩端，①為氨基⑦為羧基（2）由圖可知③⑤⑥均為肽鏈，因此該分子中有3個肽鍵（3）根據(jù)氨基酸與肽鏈的關(guān)系可知，由3個肽鍵構(gòu)成肽鏈?zhǔn)怯?個氨基酸脫去3個水分子形成，這種反應(yīng)稱為脫水縮合，生成的多肽叫四肽（4）氨基酸的種類由R基決定，圖中②④⑧⑨均為R基答案：（1）氨基羧基（2）3③⑤⑥（3）43脫水縮合四肽（4）R基②④⑧⑨五、課堂小結(jié)六、課后作業(yè)（一）1關(guān)于生物組織中還原糖鑒定，下列敘述正確的是A量取2ml本尼迪特試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5ml量筒而不用10ml量筒B隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C在組織樣液中加入本尼迪特試劑后試管內(nèi)液體呈無色，加熱后變成紅黃色D實驗結(jié)束時將剩余的本尼迪特試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆?下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是A脂質(zhì)中磷脂是細胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成3下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是A都能被相應(yīng)的沒水解B都是水溶性物質(zhì)C都含CHON這4種物質(zhì)D都是人體細胞中的能源物質(zhì)4細胞中油脂的作用是A保護植物細胞B主要儲能物質(zhì)C引起心臟病的重要物質(zhì)D細胞膜的主要成分5在還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇錯誤的是A甘蔗莖和甜菜塊根中都含有較多的糖且近于白色，因此都可以進行還原糖的鑒定B花生種子含油脂多且子葉肥厚，是用于油脂鑒定的理想材料C大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D雞蛋清蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物組織材料6下列對核酸的敘述不正確的是A核酸是生物體的遺傳物質(zhì)B核酸的基本單位是核苷酸C核酸只存在細胞核中D核苷酸由含氮堿基、無碳糖和磷酸組成.7圖1是兩種二糖的組成示意圖，相關(guān)敘述正確的是NMNM A圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖，果糖B圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖元的基本組成單位C因為葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖D細胞內(nèi)的二糖以及單糖的作用只能作為能源物質(zhì)9從一動物細胞中得到來兩類大分子有機物X、Y，已知細胞中X的含量大于Y，用胃液處理，X被分解而Y不變。X含有化學(xué)元素N，有的含有S，Y含有化學(xué)元素N和P，她們與碘都沒有顏色反應(yīng)，細胞膜上有X而無Y。下列有關(guān)X、Y的敘述，錯誤的是A.X的基本組成單位可能是氨基酸BY的基本組成單位可能是核苷酸C細胞膜上的X可能與物質(zhì)的運輸有關(guān)DY只存在與細胞核中10下列關(guān)于核酸的敘述中，不正確的時A核酸由C、H、O、N、P等元素組成B核酸是生物的遺傳物質(zhì)C核酸的基本單位是DNA和RNAD核酸能控制蛋白質(zhì)的合成下列關(guān)于糖類的生理作用的敘述，不真確的是A相同質(zhì)量的油脂比糖類儲存的能量多B葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì)C纖維素是高等植物細胞壁的主要成分D糖元是植物細胞中重要的貯存能量的物質(zhì)對下表所列待測物質(zhì)的檢測中，選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是待測物質(zhì)檢測試劑預(yù)期顯色結(jié)果①葡萄糖碘-碘化鉀溶液藍色②油脂蘇丹三染液橙黃色③淀粉本尼迪特試劑藍色④蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色A①③B②③C①④D②④圖2表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖分析不正確的是①①AA中一定含有CHON四種元素B圖中①過程一定有H2O生成C多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D蛋白質(zhì)機構(gòu)的多樣性決定蛋白質(zhì)功能的多樣性14回答下列糖類和脂質(zhì)的問題生物體主要的能源物質(zhì)是_________。主要的儲能物質(zhì)是_______________.生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)有很厚的油脂層，其意義在于_______________________________________________________________磷脂是構(gòu)成_________________的重要物質(zhì)激素在機體中有著重要的作用，其中，性激素屬于___________類參考答案1.AB2A3A4B.5.A6.D7B8.B9D10C11D12D13C14（1）糖類脂肪（2）油脂作為很好的絕熱體，可以防止體內(nèi)熱量的散失，起保溫作用（3)植物膜(4)固醇（二）1.下列相關(guān)物質(zhì)的類型與功能的組合，不正確的一組是選項物質(zhì)名稱類型功能A糖元糖類人和動物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)B性激素蛋白質(zhì)促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成CDNA核酸生物的主要遺傳物質(zhì)D抗體蛋白質(zhì)參與機體的免疫舟山深海海參中含量最多的化合物A水B蛋白質(zhì)CDNAD多糖3為區(qū)分噬菌體的蛋白質(zhì)和核酸，科學(xué)家利用同位素標(biāo)記蛋白質(zhì)的元素是A.NB.PC.SD.O據(jù)報道，國家食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對某城市商場中的食品進行檢測時發(fā)現(xiàn)，有些橙黃色的食品中含有過量的蘇丹Ⅲ。該食品主要指A含油脂較多的食品B.含糖較多的食品C.含纖維素較多的食品D.含蛋白質(zhì)較多的食品5海洋中的電鰻由放電的現(xiàn)象，其電能的直接來源是A熱能B.光能C.ATPD.葡萄糖6下列有機化合物中，只含由CHO三種元素的是A,氨基酸B核苷酸C脫氧核糖D磷酸7“蠶絲”主要成分是蛋白質(zhì)，下列有關(guān)主要成分的敘述正確的是A,蠶絲的基本組成單位的通式為—CO—NG—B蠶絲的形成過程中有脫水縮合反應(yīng)C蠶絲在細胞中的合成不受基因控制D蠶絲的主要成分是以碳鏈為基本單位的無機物下列對于水分和無機鹽的敘述，錯誤的是A,細胞中的無機鹽有些是以化合物的形式存在，如鐵是合成血紅蛋白不可缺少的成分B植物缺Mg2+會影響光合作用，食鹽中加碘可以預(yù)防地方行甲狀腺C各種生物體的生命活動不能離開水D光合作用過程消耗水，沒有水的產(chǎn)生下列關(guān)于水和無機鹽的說法錯誤的是A,水具有緩和溫度的作用B水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)C哺乳動物血液中Ca2+濃度過低會發(fā)生抽搐DFe3+是血紅蛋白主要成分只存在有動物體內(nèi)的多糖是A,核糖B淀粉C葡萄糖D肝糖元觀察蓖麻種子細胞內(nèi)油脂的試驗中，應(yīng)選用A,本尼迪特試劑B碘-碘化鉀溶液C蘇丹Ⅲ染液D雙縮脲試劑研究表明缺硒可導(dǎo)致克山病，克山病是一種地方性心機病，急重病人可以發(fā)生猝死，營養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)界認為，成人每天硒的攝取量約為40-100μg就可以滿足人體所需。根據(jù)資料，下列解釋不正確的是A,硒是人體的必須元素B硒在人體的生長發(fā)育過程中作用不可替代C硒的額作用大，只要有了硒，人體就能正常生長發(fā)育D硒是人體必需的微量元素13科學(xué)家對雞和鴨兩種動物體的某些元素的含量進行測量，得到數(shù)據(jù)如下表。（每100g中的質(zhì)量）生物元素CuFeZnPSe雞9mg1.4mg1.09mg156mg11.75mg鴨6mg2.2mg1.33mg122mg12.5mg(1)此表可以說明_______________