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中考化學(xué)化學(xué)科普閱讀題100篇及答案一、中考化學(xué)科普閱讀題.閱讀下面科普短文。除夕的夜晚,煙花在空中綻放,絢麗無比。煙花又稱花炮、煙火、焰火,主要用于典禮或表演中。煙花和爆竹的組成類似,其中都包含黑火藥。黑火藥由硝酸鉀、木炭和硫粉混合而成,一定條件下引燃會發(fā)生劇烈反應(yīng),瞬間產(chǎn)生大量由二氧化碳、氮氣等組成的混合氣,同時釋放大量熱。由于氣體體積急劇膨脹,壓力猛烈增大,于是發(fā)生爆炸。在軍事上,黑火藥是彈藥的重要組成部分,可用作槍彈、炮彈的發(fā)射藥等。制作煙花的過程中,還加入一些發(fā)光劑和發(fā)色劑,它們使煙花呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。發(fā)光劑是金屬鎂或金屬鋁的粉末。發(fā)色劑是一些金屬化合物,不同金屬元素的化合物在火焰上灼燒時,發(fā)出不同顏色的光芒。例如,氯化鈉和硫酸鈉等物質(zhì)在火焰上灼燒時會發(fā)出黃色光芒;含鈣化合物會發(fā)出磚紅色光芒;含銅化合物會發(fā)出綠色光芒。因此,人們常通過燃放煙花來烘托節(jié)日氣氛,但由于黑火藥燃燒會產(chǎn)生有害氣體,也帶來一些環(huán)境問題。依據(jù)文章內(nèi)容,回答以下問題:⑴黑火藥是一種(填"混合物〃或“純凈物〃)。⑵黑火藥爆炸時,除二氧化碳、氮氣以外的其它產(chǎn)物中一定含元素(填元素符號)。⑶鎂粉在空氣中燃燒的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式為。⑷灼燒時發(fā)出綠色光芒的化合物可能是(任寫一種物質(zhì)的化學(xué)式即可)?!敬鸢浮炕旌衔颣、S(寫全給分)2Mg+Oj■…2MgOCuSO4(含銅化合物且化學(xué)式正確即給分)【解析】(1)由題意,“黑火藥”主要是由硝酸鉀、硫磺、木炭等多種物質(zhì)組成,它屬于混合物;(2)反應(yīng)前后元素種類不變;黑火藥由硝酸鉀、木炭和硫粉,燃燒是與氧氣反應(yīng);故爆炸時,產(chǎn)物中除二氧化碳、氮氣以外一還含有鉀、硫元素,符號為:K、S;(3)鎂在空氣中燃燒生成氧化鎂,反應(yīng)的方程式是:…「三q3,「=;(4)含銅化合物灼燒時會發(fā)出綠色光芒;可能是硫酸銅。.科普閱讀熱敏紙雙酚A(BisphenolA,化學(xué)式C15Hl6O2)白色針狀晶體。雙酚A(簡寫為BPA)可在熱敏紙上充當(dāng)顯影劑和無色染料,濃度高達(dá)每克紙約20毫克。這種熱敏紙可用于飛機(jī)票,ATM機(jī)、加油機(jī)和收銀機(jī)的憑據(jù)以及其它類型的小票。熱敏紙上顯影劑的顯色反應(yīng)是可逆的,有色產(chǎn)物會不同程度地自行分解,字跡顏色會慢慢退色越來越淺淡,直至自然退色到字跡完全消失在白紙之中。研究者們首次證明,消費小票(熱敏紙)上噴涂的雙酚A(BPA),通過接觸先粘附在手上,然后經(jīng)過手的皮膚被人體吸收,
使人體內(nèi)的BPA使人體內(nèi)的BPA含量顯著提高。在快餐店等場所,人們經(jīng)常在進(jìn)食前使用手部免洗消毒液,然后點餐時又會接觸到小票,免洗消毒液中含肉豆蔻酸異丙酯、丙二醇和乙醇等成分。研究者們試圖了解這一做法會對人體吸收BPA有何影響,為此做如下實驗。在實驗中,先讓被測試者一只手擦拭免洗消毒液,在還未干透的情況下,用手掌直接握住熱敏紙;另一只手未使用消毒液,用干燥的手掌握住同樣大小的熱敏紙。隨后,對手掌表面殘留的BPA進(jìn)行提取和分析。結(jié)果如下圖。??B.未擦拭=1--J-J-fLifL—oooooo7654=1--J-J-fLifL—oooooo765432手掌上的BPA含=關(guān)口g)即120逐。240機(jī)握時間(秒)kJ-tj-.ijsla-1J-1.-ijr(X便的000(0[<x76fli-4TJ-2I手掌上的BPA含1m:口巴皿)1201K0240抓提時間(秒)根據(jù)以上資料,回答下列問題:(1)雙酚A屬于(填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”)。一個雙酚A分子中含有個氧原子。(2)“小票”能否作為重要的證據(jù)長期保存并說明原因。(3)分析坐標(biāo)圖可以看出,在使用免洗消毒液后,手掌上BPA的含量的變化趨勢是,與未使用消毒液的對比,說明免洗消毒液能人體對BPA的吸收。(4)雖然關(guān)于雙酚A的毒理學(xué)研究已有很多,但它對于人體的毒性目前還沒有權(quán)威、確切的結(jié)論。研究人員認(rèn)為,應(yīng)該開發(fā)更安全的材料或方法來代替熱敏紙。現(xiàn)有條件下,你認(rèn)為在快餐廳就餐前謹(jǐn)慎的做法是,以防雙酚A趁虛而入?!敬鸢浮坑袡C(jī)物2不能,熱敏紙上顯影劑的顯色反應(yīng)是可逆的,有色產(chǎn)物會不同程度地自行分解,字跡顏色會慢慢退色越來越淺淡,直至自然退色到字跡完全消失在白紙之中隨時間增加,BPA含量先增加后減少加速(增強(qiáng)、增加等)擦拭洗手液后避免接觸小票【解析】【分析】根據(jù)雙酚A的化學(xué)式、性質(zhì)、數(shù)據(jù)對比和生活經(jīng)驗進(jìn)行分析?!驹斀狻浚?)含有碳元素的化合物(碳的氧化物和碳酸鹽除外)是有機(jī)物,雙酚A屬于有機(jī)物;一個雙酚A分子中含有2個氧原子。(2)“小票”不能否作為重要的證據(jù)長期保存,熱敏紙上顯影劑的顯色反應(yīng)是可逆的,有色產(chǎn)物會不同程度地自行分解,字跡顏色會慢慢退色越來越淺淡,直至自然退色到字跡完全消失在白紙之中。(3)分析坐標(biāo)圖可以看出,在使用免洗消毒液后,手掌上BPA的含量的變化趨勢是隨時間增加,BPA含量先增加后減少;與未使用消毒液的對比,說明免洗消毒液能加速(增強(qiáng)、增加等)人體對BPA的吸收。(4)現(xiàn)有條件下,使用免洗消毒液后,手掌上BPA的含量的變化趨勢是隨時間增加,BPA含量先增加后減少,與未使用消毒液的對比,說明免洗消毒液能加速(增強(qiáng)、增加等)人體對BPA的吸收。所以在快餐廳就餐前謹(jǐn)慎的做法是擦拭洗手液后避免接觸小票,以防雙酚A趁虛而入。3.閱讀下面科普短文。說起二氧化硫(SO2),你可能首先想到它是空氣質(zhì)量播報中堤及的大氣污染物。其實你真的了解SO2嗎?難道它只是有害物質(zhì)嗎?SO2與食品工業(yè)SO2作為防腐劑、漂白劑和抗氧化劑廣泛用于食品行業(yè),葡萄酒釀制中適量添加SO2,可防止葡萄酒在陳釀和貯藏過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動,食糖加工過程中可使用so2進(jìn)行脫色,按照我國:食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014),,SO2合理使用不會對人體健康造成危害。標(biāo)準(zhǔn)中部分食品SO2的最大殘留量食品蜜餞葡萄酒食糖水果干巧克力果蔬汁最大殘留量0.35g/kg0.25^/L0.05g/kgSO2與化石燃料化石燃料中的煤通常含有硫元素,直接燃燒會產(chǎn)生SO2為了減少煤燃燒產(chǎn)生的SO2污染空氣,可以采取“提高燃煤質(zhì)量,改進(jìn)燃燒技術(shù),的措施,例如,對燃煤避行脫硫固硫處理;還可以采取“優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)、減少燃煤使用〃等措施,例如、北京大力推廣的“煤改氣、煤改電〃工程,有效改善了空氣質(zhì)量?,F(xiàn)在,你對SO2一定有了新的認(rèn)識,在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中你對SO2:還會有更全面的認(rèn)試回答下列問題:(1)按照國家標(biāo)準(zhǔn),葡萄酒中的SO2最大殘留量為g/L。⑵葡萄酒酸制過程中SO2的作用是。⑶你所知道的SO2排放過多,通常可以造成的環(huán)境問題是(寫一種即可)。⑷下列措施能減少SO2排放的是(填序號)。A.將煤塊粉碎 「對燃煤進(jìn)行脫硫C.推廣煤改氣、煤改電D,循環(huán)利用工業(yè)尾氣中的SO2【答案】0.25防止葡萄酒在陳釀和貯藏的過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動形成酸雨BCD【解析】【詳解】(1)由圖中數(shù)據(jù)可知:食糖中SO2的最大殘留量為0.25g/L。⑵由題目所給信息可知:葡萄酒釀制過程中SO2的作用是:防止葡萄酒在陳釀和貯藏的過程中被氧化,抑制葡萄汁中微生物的活動⑶二氧化硫是形成酸雨的主要成分。(4)A選項煤塊粉碎并不能改變煤的含硫量,最終生成的二氧化硫質(zhì)量不變,A不對;B選項對燃煤進(jìn)行脫硫顯然可以降低生成二氧化硫的質(zhì)量;C選項文章最后一段有原話,煤改氣或改電可以改善空氣質(zhì)量;D選項合理的循環(huán)使用尾氣中的二氧化硫,可以減少■的排放。4.食品添加劑公眾談食品添加劑色變,是因為人們對它的認(rèn)識存在許多誤區(qū)。誤區(qū)一:食品添加劑=非法添加物人們這樣認(rèn)為是把一些非法添加物如蘇丹紅、三聚氰胺等的罪名扣到食品添加劑的頭上,事實上食品添加劑具有許多功效,如防止變質(zhì)、改善感官、提高營養(yǎng)價值、方便供應(yīng)和加工等。誤區(qū)二:天然的食品添加劑比人工化學(xué)合成的更安全許多天然產(chǎn)品的毒性由于檢測手段和內(nèi)容所限,尚不能做出準(zhǔn)確的判斷,而且由已檢測出的結(jié)果比較,天然食品添加劑并不比人工化學(xué)合成的毒性小。誤區(qū)三:符合食品添加劑的安全用量就能安全食用食品不是每種添加劑都需要,例如:某企業(yè)采購的是完全符合生產(chǎn)要求的合格肉,沒有添加香料劑的必要,但可以添加防腐劑山梨酸。山梨酸起抑菌作用,其防腐效果隨pH減小而增強(qiáng)。山梨酸的使用標(biāo)準(zhǔn)如下:使用范圍最大使人(g/kg)魚、肉、蛋0.075果蔬、碳酸飲料0.2醬菜、蜜餞、果汁0.5因此,我們應(yīng)根據(jù)需求正確使用食品添加劑。閱讀上述內(nèi)容,回答下列問題:(1)三聚氰胺(填"能〃或"不能〃)作食品添加劑。⑵食品添加劑的功效有(寫兩種)。⑶某檢測員在100g某品牌牛肉中檢測出0.015g的山梨酸,該牛肉中山梨酸(填“超標(biāo)〃或“未超標(biāo)〃),山梨酸的抑菌作用受影響。⑷材料中可作為駁斥誤區(qū)二的有力證據(jù)是。⑸根據(jù)文中信息,試推測為防止腐敗,向2kg果汁中添加山梨酸的最大用量是go【答案】不能防止變質(zhì)改善感官(合理均可)超標(biāo)酸堿性由已檢測出的結(jié)果比較,天然食品添加劑并不比人工化學(xué)合成的毒性小1【解析】【分析】【詳解】(1)三聚氰胺不是食品原料,不能作食品添加劑,對人體有害,會導(dǎo)致結(jié)石,引起癌癥等。
⑵從題目可知,食品添加劑的功效有防止變質(zhì)、改善感官、提高營養(yǎng)價值等。⑶根據(jù)山梨酸使用標(biāo)準(zhǔn),肉類最大使用量為0.075g/kg,某檢測員在100g某品牌牛肉中檢測出0.015g的山梨酸,按照標(biāo)準(zhǔn),100g牛肉最多含0.0075g山梨酸,所以該牛肉中山梨酸含量是超標(biāo)了。山梨酸的抑菌作用隨酸性增強(qiáng)而增強(qiáng),隨堿性增強(qiáng)而減弱,所以山梨酸的抑菌作用是受酸堿性的影響。⑷天然的食品添加劑并不比人工化學(xué)合成的更安全。由已檢測出的結(jié)果比較,天然食品添加劑并不比人工化學(xué)合成的毒性小。⑸根據(jù)山梨酸使用標(biāo)準(zhǔn),果汁的山梨酸最大使用量0.5g/kg,向2kg果汁中添加山梨酸的最大用量是1g。5.二氧化碳是人類生存不可缺少的物質(zhì)。早在公元三世紀(jì),我國西晉時期的張華在其所著的《博物志》中就有“燒白石作白灰既訖……”的記載,其中“白石”即石灰石,同時生成CO2。隨著人類社會的發(fā)展,化石燃料的消耗量急劇增加,釋放的CO2越來越多…….當(dāng)大氣中CO2等氣體的含量升高時,會增強(qiáng)大氣對太陽光中紅外線輻射的吸收,阻止地球表面的熱量向外散發(fā),從而導(dǎo)致溫室效應(yīng)增強(qiáng),全球氣候變暖。科學(xué)家一直致力于將CO2分離回收、循環(huán)利用和再生轉(zhuǎn)化成資源,化學(xué)吸收法是利用吸收劑與CO2發(fā)生化學(xué)反應(yīng)來吸收分離CO2的方法,常見的吸收劑有氫氧化鈉、氫氧化鈣、碳酸鉀溶液以及各類胺溶液等。CO2和H2在催化劑的作用下會發(fā)生生成甲醇、一氧化碳和甲烷等的一系列反應(yīng),實現(xiàn)再生轉(zhuǎn)化,我國科學(xué)家在催化劑研究方面取得重大突破,分別合成出了ZnGa2O4介孔光催化材料和單晶納米帶,并將其用于CO2的光還原,成功地實現(xiàn)了將CO2轉(zhuǎn)化為碳?xì)浠衔锶剂?。請回答?1)《博物志》中所記載“白灰”的主要成分的化學(xué)式為;(2)溫室效應(yīng)加劇對環(huán)境的影響有(寫一條即可);ZnGa2O4中Ga元素的化合價為;(4)用碳酸鉀溶液吸收CO2時,產(chǎn)物是KHCO3,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為;5)一定條件下,CO2和H2反應(yīng)生成CH4和H2O.請在以下框圖中將該反應(yīng)的微觀粒子補充完整。藪&心co藪&心co一3⑦8【答案】CaO全球氣候變暖+。一氫原子E叫 物一氧原子(^3 避-碳原子3K2CO3+CO2+H2O=2KHCO3【解析】【分析】(1)《博物志》中所記載“白灰”的主要成分是氧化鈣;(2)溫室效應(yīng)加劇對環(huán)境的影響有:全球氣候變暖、冰川融化、海平面上升等;(3)有關(guān)化合價的計算要準(zhǔn)確;(4)碳酸鉀溶液吸收CO2生成KHCO3,配平即可;(5)根據(jù)質(zhì)量守恒定律作圖?!驹斀狻浚?)《博物志》中所記載“白灰〃的主要成分是氧化鈣;故答案為:CaO;(2)溫室效應(yīng)加劇對環(huán)境的影響有:全球氣候變暖、冰川融化、海平面上升等;故答案為:全球氣候變暖(合理即可);(3)設(shè)ZnGa2O4中Ga元素的化合價為x,+2+2x+(-2)x4=0,x=+3,故答案為:+3;(4)碳酸鉀溶液吸收CO2生成KHCO3,配平即可;故答案為:K2CO3+CO2+H2O=2KHCO3;(5)根據(jù)質(zhì)量守恒定律,化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目不變,故答案為:【點睛】本題考查的是化學(xué)式、化學(xué)方程式的書寫、空氣中各個成分的作用等,有關(guān)二氧化碳造成的溫室效應(yīng)問題,不僅引起了全球的重視而且也是近幾年中考的熱點問題。本題中還有一點要注意要用化學(xué)符號表示,不能用名稱。.閱讀下列科普文章。我國是世界上少數(shù)幾個以煤(主要含碳、氫、氧、氮、硫等元素)為主要能源的國家。相對單一的能源消費模式,導(dǎo)致了能源供需結(jié)構(gòu)的失衡,同時帶來了嚴(yán)重的環(huán)境影響。2016年,我國石油產(chǎn)量為1.997億噸,消費量卻達(dá)到5.787億噸。因此,把煤制成油,一直是我國調(diào)整能源結(jié)構(gòu)的重要戰(zhàn)略決策。
70%60%70%60%2016年金球/我國髭港消費結(jié)構(gòu)煤制油被稱為煤的液化。一種工藝是先將煤送入汽化爐內(nèi),轉(zhuǎn)化成粗煤氣,再進(jìn)一步處理后得到僅含CO和h2的合成氣,然后以合成氣為原料,在一定的溫度、壓強(qiáng)和催化劑條件下合成甲醇(CH3OH),再利用甲醇合成燃料油。我國在煤制油工業(yè)生產(chǎn)上的優(yōu)勢之一是用非常廉價的原材料做成催化劑,這一技術(shù)為我國能源結(jié)構(gòu)的可持續(xù)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題。(1)我國以煤炭為主的能源消費模式的弊端是。(2)在2016年能源消費結(jié)構(gòu)圖中,能代表我國能源消費結(jié)構(gòu)的是(填“A”或“B”)(3)甲醇(CH3OH)中碳、氫元素的質(zhì)量比為。q+1]o:"溫co+]](4)將煤轉(zhuǎn)化成煤氣的反應(yīng)為‘‘"' "''該反應(yīng)中涉及的物質(zhì)屬于氧化物的是(5)下列說法正確的是。A我國的能源消費主要是化石燃料B我國在2016年的石油消費量遠(yuǎn)大于產(chǎn)量C“煤制油”技術(shù)有助于解決煤多油少的結(jié)構(gòu)性缺點D“煤制油”的過程只發(fā)生物理變化【答案】導(dǎo)致能源供需結(jié)構(gòu)失衡,并帶來嚴(yán)重的環(huán)境影響A3:1H2O和COABC【解析】【詳解】(1)由材料可知,我國以煤炭為主的能源消費模式的弊端是導(dǎo)致能源供需結(jié)構(gòu)失衡,并帶來嚴(yán)重的環(huán)境影響;(2)由材料信息:我國是世界上少數(shù)幾個以煤(主要含碳、氫、氧、氮、硫等元素)為主要能源的國家,可知,在2016年能源消費結(jié)構(gòu)圖中,能代表我國能源消費結(jié)構(gòu)的是A;(3)甲醇(CH3OH)中碳、氫元素的質(zhì)量比為12:(1x4)=3:1;(4)氧化物是由兩種元素組成的化合物,其中一種元素是氧元素,所以屬于氧化物的是H2O和CO;(5)A、我國的能源消費主要是化石燃料,故選項正確;B、2016年,我國石油產(chǎn)量為1.997億噸,消費量卻達(dá)到5.787億噸。我國在2016年的石油消費量遠(yuǎn)大于產(chǎn)量,故選項正確;C、“煤制油〃技術(shù)有助于解決煤多油少的結(jié)構(gòu)性缺點,故選項正確;D、“煤制油〃的過程有新物質(zhì)生成,發(fā)生了化學(xué)變化,故選項錯誤。故選ABC。7.閱讀短文,回答問題。燈的變遷燈泡的發(fā)明給人類帶來了光明,隨著社會發(fā)展,我們使用的燈也在發(fā)生著變化。.白熾燈,白熾燈里的鎢絲也害怕空氣。如果玻殼里充滿空氣,那么通電以后,鎢絲溫度升高到2000°C以上,空氣就會對它毫不留情地發(fā)動襲擊,使它很快被燒斷,同時生成一種黃白色的三氧化鎢(化學(xué)式WO3),所以鎢絲燈泡要抽成真空,把空氣統(tǒng)統(tǒng)清除出去。有時怕抽氣機(jī)抽不干凈,還要在燈泡的感柱上涂一點紅磷。白熾燈用久了玻殼會變黑,原因是長時間的高溫使鎢絲表面的鎢不斷地升華擴(kuò)散,然后一層又一層地沉積到玻殼的內(nèi)表面上,使玻殼慢慢變黑。.節(jié)能燈,節(jié)能燈通電時首先經(jīng)過電子鎮(zhèn)流器給燈管燈絲加熱,燈絲開端發(fā)射電子(由于在燈絲上涂了一些電子粉),電子碰撞充裝在燈管內(nèi)的氬原子,氬原子碰撞后取得了能量又撞擊內(nèi)部的汞原子,汞原子在吸收能量后產(chǎn)生電離,燈管內(nèi)構(gòu)成等離子態(tài)發(fā)光。節(jié)能燈壽命長達(dá)8000小時,光效相當(dāng)普通燈泡的6倍。較白熾燈節(jié)能70~80%,低壓快啟,無頻閃。但節(jié)能燈也有弊端,啟動慢,燈管中汞也就不可避免地成為一大污染源,1只普通節(jié)能燈的含汞量約5毫克,僅夠沾滿一個圓珠筆尖,但滲入地下后可能造成1800噸水受污染。.LED燈,LED是發(fā)光二極管,是一種能夠?qū)㈦娔苻D(zhuǎn)化為可見光的固態(tài)的半導(dǎo)體器件,它可以直接把電轉(zhuǎn)化為光。白光LED的能耗僅為白熾燈的1/10,節(jié)能燈的14。壽命可達(dá)10萬小時以上,是節(jié)能燈的10~20倍。綠色環(huán)保,不含鉛、汞等污染元素,對環(huán)境沒有任何污染。LED的內(nèi)在特征決定了它是最理想的光源去代替?zhèn)鹘y(tǒng)的光源,它有著廣泛的用途?;卮鹣铝袉栴}(1)白熾燈變黑發(fā)生的變化是(填“物理變化”或“化學(xué)變化”)。感柱上涂紅磷發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是。(2)LED燈與其他燈相比優(yōu)點是。(說兩點)(3)下列說法錯誤的是。A節(jié)能燈內(nèi)填充的只是氬氣B這幾種燈泡都能將電能轉(zhuǎn)換成光能
C白熾燈鎢絲熔點大于2000℃DLED燈在現(xiàn)階段是最理想的光源點燃【答案】物理變化4P+5O2 2P2O5節(jié)能,壽命長(合理即可)a【解析】【詳解】(1)白熾燈用久了玻璃殼會變黑,原因是長時間的高溫使鎢絲表面的鎢不斷地升華擴(kuò)散,然后一層又一層地沉積到玻殼的內(nèi)表面上,使玻殼慢慢變黑,此過程中并沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;磷與氧氣在點燃的條件下反應(yīng)生成五氧化二磷;化學(xué)方程式為:4P+4P+5O2點燃(2)由題干信息可知,LED燈與其他燈相比優(yōu)點是節(jié)能、使用壽命長;(3)A.稀有氣體化學(xué)性質(zhì)都很穩(wěn)定,常做保護(hù)氣;且稀有氣體在通電時可以發(fā)出特定顏色的光,常做電光源,節(jié)能燈內(nèi)填充的主要是氬氣,還可以是其他稀有氣體,故錯誤;B.這幾種燈泡都能將電能轉(zhuǎn)換成光能,故正確;C.白熾燈鎢絲熔點大于2000c,故正確;D.LED燈在現(xiàn)階段是最理想的光源,故正確。故選A。8.閱讀下面短文,回答有關(guān)問題。缺乏維生素和微量元素能得癌癥眾所周知,維生素是維持人體健康必需的物質(zhì),由于體內(nèi)不能合成或合成量極少,盡管需要量不多,每日僅以毫克或微克計算,卻必須從食物中攝取,對維持人體的正常生長發(fā)育和調(diào)節(jié)正常生理功能至關(guān)重要。維生素是維持人體健康必需的物質(zhì)。缺乏維生素會導(dǎo)致許多疾病,如維生素A缺乏會導(dǎo)致眼病;維生素B1缺乏會導(dǎo)致腳氣病和神經(jīng)炎;維生素B2缺乏導(dǎo)致口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等;維生素C缺乏導(dǎo)致壞血病。維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素都有一定的防癌抗癌作用,比如維生素A與肺癌關(guān)系密切,胡蘿卜素與食管癌、腎上腺癌發(fā)病有一定關(guān)系,維生素E不足時,口腔癌、唇癌、宮頸癌等發(fā)生率會增高。補充維生素推薦以食補為主。含維生素A豐富的食物有蛋黃、奶油、動物肝臟及胡蘿卜、番茄、缸薯等。維生素C廣泛存在于新鮮的蔬菜和水果中。維生素E含量豐富的食物有卷心菜、植物油等。富含B族維生素的食物有麥麩、動物肝臟、肉類、蛋奶制品等。微量元素也與癌癥有一定關(guān)系。比如鋅與免疫功能的T細(xì)胞關(guān)系密切,特別是老年人,應(yīng)當(dāng)多吃含鋅食物。硒是人體內(nèi)一種難得的營養(yǎng)素和抗癌元素,參與免疫反應(yīng)和線粒體的合成,其抗氧化作用是維生素E的500倍,硒的缺乏會影響維生素A、維生素C、維生素E、維生素K等的吸收和應(yīng)用。碘缺乏可誘發(fā)乳腺癌、甲狀腺癌子宮內(nèi)膜癌等。補充微量元素也要以食物為主,不同食物含不同的微量元素。鋅多在動物心肝腎、雞蛋、豆類、核桃和小麥等食物中;硒富含在魚類、蘑菇、大蒜、芝麻、大豆等食物中;碘多見在各類海產(chǎn)品;動物肝臟蛋黃、木耳、菠菜、芹菜、綠豆、茄子冬瓜蘋果等富含鐵元素。一般來說,合理的飲食,就能夠滿足人體日常所需,應(yīng)該盡量做到飲食結(jié)構(gòu)多樣化,配以適量粗糧、雜食等,兒童避免偏食尤其重要。維生素和微量元素在防癌治癌中有舉足輕重的作用,我們應(yīng)科學(xué)合理補充。(1)維生素必須從食物中攝取的原因是。(2)“豬肝〃是餐桌上的一道涼菜,其中含有的一種維生素是,含有的兩種微量元素是—(填元素符號)。(3)維生素C與碘發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是C6H8°6+I2=C6H6°6+2X,其中X的化學(xué)式是—。(4)多吃魚有利于預(yù)防眼病,原因是?!敬鸢浮咳梭w內(nèi)不能合成或合成量極少維生素AZn、FeHI魚中富含硒,硒有利于維生素A的吸收,維生素A可預(yù)防眼病【解析】【詳解】(1)由資料可知:維生素必須從食物中攝取的原因是人體內(nèi)不能合成或合成量極少,故填:人體內(nèi)不能合成或合成量極少。(2)由資料可知:“豬肝〃是餐桌上的一道涼菜,其中含有的維生素A和B,填一種時可填維生素A或維生素B,含有的兩種微量元素是鋅和鐵,其化學(xué)式為Zn、Fe,故填:維生素AZn、Fe。(3)維生素C與碘發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是C6H8°6+I2=C6H6°6+2X,根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后同種原子個數(shù)不變,可知反應(yīng)前比反應(yīng)后多2個碘原子和2個氫原子,所以2X中有2個碘原子和2個氫原子,則其中X的化學(xué)式是HI,故填:HI。(4)多吃魚有利于預(yù)防眼病,原因是魚中富含硒,硒有利于維生素A的吸收,維生素A可預(yù)防眼病,故填:魚中富含硒,硒有利于維生素A的吸收,維生素A可預(yù)防眼病。9.我們將一個反應(yīng)中化合價升高的反應(yīng)物叫做還原劑,還原劑在反應(yīng)中被氧化,得到的產(chǎn)物叫做氧化產(chǎn)物;化合價降低的反應(yīng)物叫做氧化劑,氧化劑在反應(yīng)中被還原,得到的對應(yīng)的生成物叫做還原產(chǎn)物。即將有元素化合價發(fā)生變化的反應(yīng)叫做氧化還原反應(yīng)。實驗室為監(jiān)測空氣中汞蒸氣的含量,往往懸掛涂有CuI的濾紙,根據(jù)濾紙是否變色或顏色發(fā)生變化所用去的時間來判斷空氣中的含汞量,其反應(yīng)為:4CuI+Hg=Cu2HgI4+2Cu(1)以上反應(yīng)中的Cu2HgI4為。A僅作氧化產(chǎn)物 B僅作還原產(chǎn)物 C既是氧化產(chǎn)物又是還原產(chǎn)物(2)下列說法不正確的是。①化合反應(yīng)都不是氧化還原反應(yīng)②分解反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)③置換反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)④復(fù)分解反應(yīng)都不是氧化還原反應(yīng)A①②B③④C①③D②④點燃(3)已知黑火藥燃燒發(fā)生的反應(yīng)如下:S+3C+2KNO3 =K2S+3CO2個+N2個。則在反應(yīng)中氧化劑是,還原劑是?!敬鸢浮緼AS、
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