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必修1分子與細(xì)胞必修1分子與細(xì)胞
1.1細(xì)胞的分子組成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1、氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合(1)蛋白質(zhì)的組成元素:c、h、o、n等(2)蛋白質(zhì)的基本組成單位:氨基酸(約20種)(3)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:(4)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):①至少含有一個(gè)氨基(—nh2)和一個(gè)羧基(—cooh)②有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上(5)不同的氨基酸的區(qū)分在于r基(6)脫水縮合(p22)n個(gè)氨基酸分子形成m條肽鏈,則脫去(n—m)個(gè)水分子,同時(shí)形成(n—m)個(gè)肽鍵。2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性緣由:組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列挨次不同,以及多肽鏈的折疊方式和空間結(jié)構(gòu)不同3、蛋白質(zhì)的功能:①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲②催化,如絕大多數(shù)的酶③運(yùn)輸,如血紅蛋白、載體④調(diào)整,如胰島素等激素⑤免疫,如抗體核酸的結(jié)構(gòu)與功能1、核酸的組成元素:c、h、o、n、p2、核酸的基本組成單位:核苷酸含氮堿基磷酸五碳糖
3、dna與rna的區(qū)分類(lèi)別
dna
rna
基本單位
脫氧核苷酸
核糖核苷酸
堿基
腺嘌呤(a)鳥(niǎo)嘌呤(g)胞嘧啶(c)胸腺嘧啶(t)
腺嘌呤(a)鳥(niǎo)嘌呤(g)胞嘧啶(c)尿嘧啶(u)
五碳糖
脫氧核糖
核糖
分布
主要存在于細(xì)胞核中
主要存在于細(xì)胞質(zhì)中
4、核酸的功能:核酸能夠攜帶遺傳信息,掌握蛋白質(zhì)的合成。絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是dna,而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是rna。糖類(lèi)的種類(lèi)和作用單糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、脫氧核糖、核糖二糖:麥芽糖、蔗糖、乳糖多糖:淀粉、纖維素、糖原1、糖類(lèi)的種類(lèi)2、糖類(lèi)的功能:糖類(lèi)是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。脂質(zhì)的種類(lèi)和作用脂肪:細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)磷脂:構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)固醇:維生素d、性激素、膽固醇
生物大分子以碳鏈為骨架1、組成生物體的主要化學(xué)元素的種類(lèi):c、h、o、n、p、s2、碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架生物大分子:蛋白質(zhì)、多糖、核酸等水和無(wú)機(jī)鹽的作用1、水在細(xì)胞中的存在形式:結(jié)合水、自由水2、結(jié)合水的作用:細(xì)胞結(jié)構(gòu)中重要的組成成分自由水的作用:①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參加細(xì)胞內(nèi)的很多生物化學(xué)反應(yīng)③運(yùn)輸3、無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式:離子4、無(wú)機(jī)鹽的作用:①構(gòu)成某些復(fù)雜化合物的重要組成成分②維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)③維持細(xì)胞的形態(tài)和酸堿平衡1.2細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程1、建立者:施萊登、施旺2、建立過(guò)程:p113、內(nèi)容:p104、意義:揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能1、生物膜的流淌鑲嵌模型基本骨架:磷脂雙分子層特點(diǎn):構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的——結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有肯定的流淌性2、細(xì)胞膜的成分和功能成分:脂質(zhì)(主要是磷脂)、蛋白質(zhì)和少量的糖類(lèi)功能:①將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)②掌握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通3、細(xì)胞膜系統(tǒng)(生物膜系統(tǒng))的結(jié)構(gòu)生物膜系統(tǒng)包括:細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、線粒體膜等)和核膜4、細(xì)胞膜系統(tǒng)的功能:p49(最終一段)幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能1、葉綠體、線粒體的結(jié)構(gòu)與功能葉綠體的結(jié)構(gòu):p99功能:進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所線粒體的結(jié)構(gòu):p93功能:進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所,為細(xì)胞的生命活動(dòng)供應(yīng)能量2、其他幾種細(xì)胞器的功能核糖體:合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)
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