必修1 分子與細(xì)胞

必修1分子與細(xì)胞必修1分子與細(xì)胞

1.1細(xì)胞的分子組成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1、氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合（1）蛋白質(zhì)的組成元素：c、h、o、n等（2）蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸（約20種）（3）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：（4）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：①至少含有一個(gè)氨基（—nh2）和一個(gè)羧基（—cooh）②有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上（5）不同的氨基酸的區(qū)分在于r基（6）脫水縮合（p22）n個(gè)氨基酸分子形成m條肽鏈，則脫去（n—m）個(gè)水分子，同時(shí)形成（n—m）個(gè)肽鍵。2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性緣由：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列挨次不同，以及多肽鏈的折疊方式和空間結(jié)構(gòu)不同3、蛋白質(zhì)的功能：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲②催化，如絕大多數(shù)的酶③運(yùn)輸，如血紅蛋白、載體④調(diào)整，如胰島素等激素⑤免疫，如抗體核酸的結(jié)構(gòu)與功能1、核酸的組成元素：c、h、o、n、p2、核酸的基本組成單位：核苷酸含氮堿基磷酸五碳糖

3、dna與rna的區(qū)分類(lèi)別

dna

rna

基本單位

脫氧核苷酸

核糖核苷酸

堿基

腺嘌呤（a）鳥(niǎo)嘌呤（g）胞嘧啶（c）胸腺嘧啶（t）

腺嘌呤（a）鳥(niǎo)嘌呤（g）胞嘧啶（c）尿嘧啶（u）

五碳糖

脫氧核糖

核糖

分布

主要存在于細(xì)胞核中

主要存在于細(xì)胞質(zhì)中

4、核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息，掌握蛋白質(zhì)的合成。絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是dna，而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是rna。糖類(lèi)的種類(lèi)和作用單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、脫氧核糖、核糖二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纖維素、糖原1、糖類(lèi)的種類(lèi)2、糖類(lèi)的功能：糖類(lèi)是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。脂質(zhì)的種類(lèi)和作用脂肪：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)磷脂：構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)固醇：維生素d、性激素、膽固醇

生物大分子以碳鏈為骨架1、組成生物體的主要化學(xué)元素的種類(lèi)：c、h、o、n、p、s2、碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架生物大分子：蛋白質(zhì)、多糖、核酸等水和無(wú)機(jī)鹽的作用1、水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水、自由水2、結(jié)合水的作用：細(xì)胞結(jié)構(gòu)中重要的組成成分自由水的作用：①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參加細(xì)胞內(nèi)的很多生物化學(xué)反應(yīng)③運(yùn)輸3、無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：離子4、無(wú)機(jī)鹽的作用：①構(gòu)成某些復(fù)雜化合物的重要組成成分②維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)③維持細(xì)胞的形態(tài)和酸堿平衡1.2細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程1、建立者：施萊登、施旺2、建立過(guò)程：p113、內(nèi)容：p104、意義：揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能1、生物膜的流淌鑲嵌模型基本骨架：磷脂雙分子層特點(diǎn)：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的——結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有肯定的流淌性2、細(xì)胞膜的成分和功能成分：脂質(zhì)（主要是磷脂）、蛋白質(zhì)和少量的糖類(lèi)功能：①將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)②掌握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通3、細(xì)胞膜系統(tǒng)（生物膜系統(tǒng)）的結(jié)構(gòu)生物膜系統(tǒng)包括：細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、線粒體膜等）和核膜4、細(xì)胞膜系統(tǒng)的功能：p49（最終一段）幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能1、葉綠體、線粒體的結(jié)構(gòu)與功能葉綠體的結(jié)構(gòu)：p99功能：進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所線粒體的結(jié)構(gòu)：p93功能：進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞的生命活動(dòng)供應(yīng)能量2、其他幾種細(xì)胞器的功能核糖體：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)