《飼養(yǎng)與飼料》試題及答案

《飼養(yǎng)與飼料》試題及答案《飼養(yǎng)與飼料》試題及答案 一、名詞解釋?zhuān)猴暳咸砑觿╊A(yù)混料熱應(yīng)激蛋白質(zhì)飼料能量飼料飼料配方全價(jià)協(xié)作飼料應(yīng)激規(guī)定采食量二、填空題：養(yǎng)分性添加劑主要包括 、 、 。蛋白質(zhì)飼料可分為 、 、 、 四大類(lèi)。常用的青貯方法是 、 和 ?？梢酝瑫r(shí)補(bǔ)充鈣、磷的最常用飼料原料是 和 。營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑主要包括 、 和 。秸稈飼料的加工方法有 、 和 。影響動(dòng)物采食量的因素包括 、 、 、 。動(dòng)物的食物行為主要包括 、 、 和 。犢牛早期補(bǔ)料可以酌情補(bǔ)充的植物性飼料有 、 、 及 。能量飼料可分為 、 、 、 四大類(lèi)。協(xié)作飼料質(zhì)量治理的衡量指標(biāo)包括 、 、 、 和 。協(xié)作飼料按養(yǎng)分成分及用途可分為 、 、 、 和 五類(lèi)。添加劑預(yù)混料可分為 、 和 。動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的養(yǎng)分特點(diǎn)是 、 、 、 、 。干草的枯燥方法有 和 。谷物飼料的養(yǎng)分特點(diǎn)是 、 、 、 、 。調(diào)控動(dòng)物采食量主要包括 、 、 和 三、選擇題：青綠飼料可以作為飼料的唯一來(lái)源A.反芻動(dòng)物B.草食動(dòng)物C.單胃動(dòng)物豬禽要想使單胃動(dòng)物很好的利用植物飼料中的磷，就必需添加ABC、纖維素酶玉米貯存時(shí)一般要求其水分含量為A、>14%B、 4.魚(yú)粉在配方中用量被限制的主要緣由是ABC、摻假可以為反芻動(dòng)物供給廉價(jià)粗蛋白質(zhì)飼料的是ABC、尿素為了防止飼料中的脂溶性維生素變質(zhì)，飼料中可以添加ABC、抗氧化劑以下哪種干草的粗蛋白質(zhì)及鈣的含量較高ABC、谷類(lèi)干草秸稈處理的最正確方法是A、堿化B、氨化C、氫化能量含量最高的谷物籽實(shí)類(lèi)飼料是ABC、玉米油脂屬于ABC、飼料添加劑一般青貯方法要求禾本科原料含水量為A、65-75%B、50-60%C、45-55%半干青貯對(duì)原料的含水量要求為A、70%B、60%C、50%大豆餅粕的粗蛋白質(zhì)含量一般為A、30B、45C、60%左右ABC、尿素菜籽餅粕中含有的主要抗養(yǎng)分物質(zhì)是A、胰蛋白酶抑制因子B、單寧C、異硫氰酸酯常用于為動(dòng)物補(bǔ)充鈣源的飼料是ABC、骨粉為了提高雞蛋的商品價(jià)值，通?？梢栽谄滹暭Z中添加ABC、調(diào)味劑為了促進(jìn)乳酸菌的發(fā)酵，可以在青貯過(guò)程中添加ABC、糖蜜在谷物籽實(shí)類(lèi)飼料中粗蛋白質(zhì)含量最高的是ABC、大麥從加工原料看，養(yǎng)分價(jià)值最高的魚(yú)粉是ABC、全魚(yú)粉飼料廠檢測(cè)原料品質(zhì)好壞常用的方法是A、常規(guī)化學(xué)分析B、感官鑒定C、顯微鏡檢測(cè)四、推斷并改錯(cuò)：飼料中粗纖維含量大于或等于18%的一類(lèi)飼料稱(chēng)為粗飼料。 。青貯飼料由于品質(zhì)良好，可以作為動(dòng)物的惟一飼料來(lái)使用。 。谷物籽實(shí)類(lèi)飼料的鈣、磷比例能夠滿足動(dòng)物的養(yǎng)分需要。 。棉籽餅粕的氨基酸組成為賴(lài)氨酸含量高、精氨酸含量低。 。各種飼料添加劑按比例混合均勻后作成預(yù)混料。 。人工枯燥的干草中維生素D的含量豐富。 。蛋白質(zhì)飼料只能為動(dòng)物供給蛋白質(zhì)養(yǎng)分。 。各種動(dòng)物都不能很好的利用植酸磷中的磷。 。濃縮飼料中含有較高的蛋白質(zhì)水平，因此直接喂給動(dòng)物可以提高其生產(chǎn)水平。 。在飼料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，就可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。 。五、簡(jiǎn)答題：能量飼料的養(yǎng)分特點(diǎn)是什么?一般青貯的原理是什么?應(yīng)具備什么條件?青綠飼料在使用時(shí)應(yīng)留意什么問(wèn)題?全價(jià)協(xié)作飼料的配方原則是什么?影響動(dòng)物采食量的因素有哪些?動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的養(yǎng)分特點(diǎn)是什么?為什么在動(dòng)物飼糧中要添加飼料添加劑?飼料添加劑應(yīng)具備什么條件?為什么要大力進(jìn)展協(xié)作飼料?畜牧生產(chǎn)中應(yīng)考慮哪些飼喂技術(shù)?這些技術(shù)包括什么內(nèi)容?六、計(jì)算題：1101mg/kg，22.7%，硫99%，請(qǐng)問(wèn)全價(jià)飼糧中應(yīng)添加多少硫酸鋅商品原料?260-90kg6518.75%5.006.002.00%、L-賴(lài)氨酸0.05%、食鹽0.30%、石粉0.90%、磷酸鈣1.00%、1.00%，依據(jù)該配方比例計(jì)算出35%的濃縮料配方。3、在全價(jià)飼糧中，產(chǎn)蛋雞對(duì)鐵的需要量為50mg/kg，假設(shè)以硫酸亞鐵形式供給鐵元素，且硫酸亞鐵含鐵量為20.1%，98.5%，請(qǐng)問(wèn)為滿足雞對(duì)鐵的需要應(yīng)在全價(jià)飼糧中添加多少商品原料?4.現(xiàn)有1kg全價(jià)協(xié)作飼料，其中各種微量元素用量合計(jì)為600mg問(wèn)載體所占比例是多少?參考答案一、名詞解釋?zhuān)涸诤侠淼娘曃箺l件下，能對(duì)動(dòng)物供給養(yǎng)分物質(zhì)，調(diào)控生理機(jī)能，改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)，且不發(fā)生有毒、有害作用的物質(zhì)稱(chēng)為飼料。由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑預(yù)混料按比例混合而成的、可直接飼喂單胃動(dòng)物的養(yǎng)分平衡的飼料產(chǎn)品。動(dòng)物對(duì)于不利于其生理的環(huán)境高溫產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反響的總和。18%且粗蛋白含量大于20%的一類(lèi)飼料。18%且粗蛋白含量小于20%的一類(lèi)飼料。依據(jù)動(dòng)物的養(yǎng)分需要量、飼料的養(yǎng)分價(jià)值、原料的狀況及價(jià)格等條件合理確實(shí)定飼糧中各種飼料原料組分的百分比構(gòu)成，該比例即為飼料配方。一種或多種飼料添加劑與確定比例的載體或稀釋劑混合而成的均勻混合產(chǎn)品。是機(jī)體對(duì)外界或內(nèi)部的各種刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反響的總和。依據(jù)動(dòng)物養(yǎng)分原理及大量的動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果，科學(xué)規(guī)定的動(dòng)物在不同生產(chǎn)階段、不同生理?xiàng)l件下的采食量。它是動(dòng)物特定時(shí)期采食量的平均值。單個(gè)動(dòng)物或動(dòng)物群體在自由接觸飼料的條件下，確定時(shí)間內(nèi)采食飼料的重量。一般以24h動(dòng)物采食的重量來(lái)表示。二、填空題：維生素、微量元素、合成氨基酸。植物蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料、非蛋白氮飼料一般青貯法、半干青貯法、外加劑青貯法骨粉、磷酸氫鈣氨基酸添加劑、微量元素添加劑、維生素添加劑物理加工法、化學(xué)加工法、微生物加工法動(dòng)物因素、日糧因素、環(huán)境因素、生理因素采食行為、飲水行為、反芻行為、排泄行為干草、精料、青綠多汁飼料、青貯飼料谷物籽實(shí)類(lèi)飼料、谷實(shí)加工副產(chǎn)品、淀粉質(zhì)的塊根塊莖類(lèi)飼料、液體能量飼料養(yǎng)分質(zhì)量、衛(wèi)生安全質(zhì)量、環(huán)境安全質(zhì)量、生物安全質(zhì)量、飼料產(chǎn)品的商品性狀及物理性狀全價(jià)協(xié)作飼料、添加劑預(yù)混料、濃縮料、反芻精補(bǔ)料、人工乳B含量高、蛋氨酸含量略低、碳水化合物含量極低單項(xiàng)添加劑預(yù)混料、多向添加劑預(yù)混料、復(fù)合添加劑預(yù)混料自然枯燥、人工枯燥無(wú)氮浸出物含量高、粗纖維含量低、粗蛋白含量低且氨基酸含量缺乏、礦物質(zhì)含量不平衡、維生素含量不平衡中樞神經(jīng)調(diào)控、短期調(diào)控、長(zhǎng)期調(diào)控、感覺(jué)調(diào)控三、選擇題：A、B、B、B、C、C、A、B、C、B、A、C、B、A、C、A、B、C、B、C、A四、推斷及改錯(cuò)：×飼料干物質(zhì)中×青貯飼料不能作動(dòng)物的唯一飼料×鈣少、磷多且多為植酸磷，不能滿足各種動(dòng)物對(duì)鈣、磷比例的要求×賴(lài)氨酸含量低、精氨酸含量高、兩者消滅拮抗關(guān)系×添加劑與載體或稀釋劑按比例混合VD×蛋白質(zhì)飼料還可為動(dòng)物供給其他養(yǎng)分物質(zhì)，只是蛋白質(zhì)含量較高而已×反芻動(dòng)物瘤胃微生物可以很好的利用植酸磷×濃縮料養(yǎng)分不平衡，蛋白質(zhì)含量過(guò)高，不能直接喂給動(dòng)物×只在加工環(huán)節(jié)進(jìn)展質(zhì)量治理是不行的，必需在生產(chǎn)全過(guò)程包括人員治理在內(nèi)〔要求加以說(shuō)明〕粗纖維含量低、無(wú)氮浸出物含量高、故能量含量高;蛋白質(zhì)含量低、缺乏必需氨基酸;鈣磷含量低、且比例不適當(dāng)、鈣少磷多;缺乏維生素、尤其是脂溶性維生素A、D。厭氧環(huán)境、pH下降至4.2-4.0、抑制全部微生物的活動(dòng);有適當(dāng)?shù)乃?有適當(dāng)?shù)臏囟?保持厭氧環(huán)境。留意事項(xiàng)：硝酸鹽及亞硝酸鹽中毒;)氫氰酸中毒;雙香豆素中毒;脂肪族硝基化合物及皂甙中毒;農(nóng)藥中毒。養(yǎng)分性：是一的養(yǎng)分水平、適合的飼料原料種類(lèi)、設(shè)計(jì)值與保證值間的關(guān)系;安全性及有用性：原料的選擇、原料的適口性、飼料的體積;經(jīng)濟(jì)性：原料的本錢(qián)、飼料種類(lèi)的多少、運(yùn)輸費(fèi)用等。5.影響因素：動(dòng)物：不同種類(lèi)、品種、性別、年齡、個(gè)體采食量不同;日糧：紛紛消化性、能量濃度、氨基酸平衡性、養(yǎng)分平衡性、飼喂次數(shù)、加工方法、適口性等均影響采食量;環(huán)境：外界溫度不同動(dòng)物采食量不同;生理：內(nèi)分泌、疾病、生理階段均可導(dǎo)致采食量變化;飼管：灰分含量高;維生素B族含量高;蛋氨酸含量略顯缺乏;飼料添加劑的作用是：全價(jià)性、利用率;預(yù)防疾病;刺激生長(zhǎng);保證飼料飼喂效果;提高飼料加工品質(zhì)。應(yīng)具備的條件：確有經(jīng)濟(jì)效果;對(duì)各種動(dòng)物無(wú)不良及有害影響;在消化道穩(wěn)定;有毒有害物不能超標(biāo);不影響畜產(chǎn)品質(zhì)量及人身安康;不降低飼料適口性;不污染環(huán)境。協(xié)作飼料的優(yōu)點(diǎn)：最大限度的發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)潛力;充分合理的利用飼料資源;該產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、高效、便利;削減養(yǎng)殖的勞動(dòng)支出。飼喂技術(shù)包括：飼喂方式：自由采食及限制飼喂(量的限制、質(zhì)的限制);勞動(dòng)形式而定;飼料形態(tài)：干料(粉料、顆粒料)、濕料飼養(yǎng)的連續(xù)性和階段性：在動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中，人們常常將動(dòng)物誕生后的整個(gè)生命期劃分為假設(shè)干階段，分別承受不同的飼糧和飼喂技術(shù)以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)。在飼養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程中，凡增減喂量或變換飼料種類(lèi)，均應(yīng)實(shí)行漸漸更換的方法，不可突然打亂采食習(xí)慣。六、計(jì)算題：1.101mg/kg÷22.7%÷99%=449.43mg/kg其余原料換算為：麩皮18.75%÷35%=53.57%豆粕5.00%÷35%=14.29%棉粕6.00%÷35%=17.14%魚(yú)粉2.00%÷35%=5.71%L-0.05%÷35%=0.14%食鹽0.30%÷35%=0.86