人教版高中生物必修一期末復(fù)習(xí)5課件

人教版高中生物必修一期末復(fù)習(xí)5課件1一、細(xì)胞代謝的概念細(xì)胞代謝——細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。一、細(xì)胞代謝的概念細(xì)胞代謝——2步驟試管編號(hào)說(shuō)明1234

一

H2O2濃度

二

結(jié)果氣泡產(chǎn)生帶火星木條結(jié)論比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃反應(yīng)條件自變量因變量無(wú)關(guān)變量變量對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照實(shí)驗(yàn)等量性原則單一變量原則等量性原則無(wú)關(guān)變量人為改變的變量隨自變量的變化而變化的變量1.高溫可以加快過(guò)氧化氫分解2.FeCl3能催化過(guò)氧化氫分解3.過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解4.過(guò)氧化氫的催化效率比FeCl3高步驟試管編號(hào)說(shuō)明1234一H2O2濃度2號(hào)試管為什么能產(chǎn)生氣泡？加熱提供了能量，使H2O2分解為水和O2?；罨埽悍肿訌某B(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量2號(hào)試管為什么能產(chǎn)生氣泡？活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化4無(wú)催化劑途徑有催化劑途徑活化能常態(tài)活躍狀態(tài)活化能本實(shí)驗(yàn)中化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理結(jié)論：同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高！無(wú)催化劑途徑有催化劑途徑活化能常態(tài)活躍狀態(tài)活化能本實(shí)驗(yàn)中化學(xué)5abc

如圖a、b、c中，代表正常條件下分子活化能的是

，代表酶促反應(yīng)所需活化能的是

；代表酶所降低的活化能的是

。Cba酶與降低化學(xué)反應(yīng)活化能的關(guān)系abc如圖a、b、c中，代表正常條件下分子活6各種條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：

提高分子的能量加熱

降低化學(xué)反應(yīng)的活化能Fe3+更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能酶

正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和的條件下快速而順利地進(jìn)行。各種條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：提高分子的能量加熱降低化學(xué)反7細(xì)胞內(nèi)外的環(huán)境是很溫和的1.常溫2.常壓3.水溶液環(huán)境4.pH接近中性細(xì)胞內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的環(huán)境條件是什么？

在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合的生物催化劑————

酶細(xì)胞內(nèi)外的環(huán)境細(xì)胞內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生81、溫度2、pH影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶活性酶促反應(yīng)速率1、溫度2、pH影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶活性酶促93、酶的濃度：影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶促反應(yīng)速率酶的濃度0反應(yīng)速率隨酶濃度的升高而加快。(底物充足)3、酶的濃度：影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶促反應(yīng)速率104、底物濃度：[見(jiàn)拓展題]影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶促反應(yīng)速率底物濃度0在一定濃度范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨濃度的升高而加快，但達(dá)到一定濃度，反應(yīng)速率不再變化（酶量一定）。4、底物濃度：[見(jiàn)拓展題]影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論11三、影響酶促反應(yīng)速度的因素１．酶的濃度２．底物的濃度３．溫度４．ＰＨ三、影響酶促反應(yīng)速度的因素１．酶的濃度２．底物的濃度３．溫度12酶的特性：具有高效性具有專一性作用條件較溫和

1、要有合適的溫度

2、要有合適的pH總結(jié)：◎能夠降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能◎與酶的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

◎高溫、低溫對(duì)酶影響不同

◎過(guò)酸、過(guò)堿能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)

如紫外線和重金屬鹽等物理化學(xué)因素、激活劑、抑制劑等3、影響酶活性的其他因素：酶的特性：總結(jié)：◎能夠降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能如紫外線和重金13

A—P~P~P腺苷磷酸基團(tuán)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式三磷酸腺苷高能磷酸鍵腺嘌呤核糖A腺嘌呤核糖腺苷(A)~~磷酸基團(tuán)（P）PPPT代表3腺苷磷酸基團(tuán)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式三磷酸腺苷高能磷酸鍵腺嘌呤核糖A14PPP~~核糖A腺嘌呤P核糖A腺嘌呤腺嘌呤核苷酸ATP脫去兩個(gè)磷酸集團(tuán)變成什么了呢？——組成RNA的4種核苷酸的其中一種PPP~~核糖A腺嘌呤P核糖A腺嘌呤腺嘌呤核苷酸ATP脫去兩15ATP的水解過(guò)程A–P～P～PPi能量ATP

ADP+Pi+能量ATP（水解）酶ATP怎樣釋放能量？A–P～P（ADP）

為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量ATP水解釋放能量（二磷酸腺苷）ATP的水解過(guò)程A–P～P～PPi能量ATP16ATP的形成A–P～PPi+～能量ADP+Pi+能量ATPATP合成酶ATP合成儲(chǔ)存能量ATP的形成A–P～PPi+～能量ADP+Pi+能量ATP17

ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來(lái)源動(dòng)物和人等綠色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP酶ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來(lái)源動(dòng)物和人等綠色植物18A-P~P~P(ATP)A-P~P(ADP)能量Pi酶酶圖中的兩種酶是否相同？能量Pi斷鍵合成酶分解酶ATP的水解ATP的合成不可逆ATP酶酶ADP+Pi+能量反應(yīng)條件

,反應(yīng)

。不同不可逆A-P~P~P(ATP)A-P~P(ADP)能量Pi酶酶圖19ATP分解與ATP合成反應(yīng)ATP→ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量→ATP酶的類型場(chǎng)所能量來(lái)源能量去向酶酶水解酶合成酶活細(xì)胞所有部位線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等高能磷酸鍵斷裂有機(jī)物中的化學(xué)能、光能用于各項(xiàng)生命活動(dòng)儲(chǔ)存于高能磷酸鍵中結(jié)論：物質(zhì)是__逆的，能量是____逆的

可不可ATP分解與ATP合成酶的類型場(chǎng)所

為什么ATP能夠成為細(xì)胞的能量“通貨”呢？糖類、脂肪等有機(jī)物

ATP儲(chǔ)存有大量的能量，但不能被直接利用儲(chǔ)存的能量相對(duì)來(lái)說(shuō)少，但能被直接利用能量≈≈ATP--細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”為什么ATP能夠成為細(xì)胞的能量“通貨”呢？糖21能源來(lái)源能量直接來(lái)源主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)最終能源來(lái)源ATP糖類脂肪糖原淀粉太陽(yáng)能有關(guān)能源物質(zhì)的回顧與小結(jié)：能源來(lái)源能量直接來(lái)源主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞22細(xì)胞呼吸的含義是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。細(xì)胞呼吸是否需要氧？細(xì)胞呼吸的兩種方式:有氧呼吸和無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸的含義是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二23（一）有氧呼吸的過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2丙酮酸[H]的氧化酶12H2O+能量場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O（大量）（少量）（少量）2丙酮酸（一）有氧呼吸的過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H24有氧呼吸總反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶（2870kJ）38molATP熱能：維持體溫、散失有氧呼吸概念：指細(xì)胞在

的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物

氧化分解，產(chǎn)生

，釋放出，生成大量

的過(guò)程。O2徹底CO2和H2O能量ATP有氧呼吸總反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O225

1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放2870kj的能量，其中只有1161kJ轉(zhuǎn)移到ATP中，還有1709kJ以熱能的形式散失掉了。據(jù)此你可得出哪些結(jié)論？①有氧呼吸產(chǎn)生的能量絕大部分以熱能形式散失了；②有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％。1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放28263、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三

有氧呼吸是高等動(dòng)物和植物細(xì)胞呼吸的主要形式。也是通常所指的呼吸形式。3、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（27細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO2+少量能量2C3H6O3+少量能量酶①過(guò)程2、無(wú)氧呼吸少量能量[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO2+少28☆與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①（少量）2丙酮酸☆與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+429丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸酶C3H6O3(乳酸)+能量A.乳酸發(fā)酵(微生物)例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）丙酮酸C2H5OH(酒精)+CO2+能量B.酒精發(fā)酵(微生物)例：大多數(shù)植物、酵母菌酶丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸酶C3H6O3(乳30③含義④場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞在

條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為

的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出

的過(guò)程無(wú)氧不徹底少量能量2、（無(wú)）厭氧呼吸③含義④場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞在條件31在無(wú)氧呼吸中，lmol葡萄糖分解后，共放出196.65KJ能量，其中61.08KJ的能量?jī)?chǔ)存在ATP中(大約為2molATP)，供給生命活動(dòng)需要(其余能量135.42KJ以熱能形式散失了)在生物體內(nèi)，lmol葡萄糖在徹底氧化分解后，共釋放出2870KJ能量，其中有1161KJ左右能量?jī)?chǔ)存在ATP中(大約為38molATP)，供給生命活動(dòng)需要(其余能量1709KJ以熱能形式散失了)大部分能量以熱能形式散失在無(wú)氧呼吸中，lmol葡萄糖分解后，共放出196.65K32條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙色）有氧

無(wú)氧

混濁（＋＋＋）

混濁（＋）黃（短）黃（長(zhǎng)）無(wú)明顯變化灰綠條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙332、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量CO34溫度呼吸速率應(yīng)用：低溫保鮮；增大晝夜溫差（1）溫度（4）水細(xì)胞含水量呼吸速率酶數(shù)量的限制應(yīng)用：種子曬干保存（2）CO2過(guò)高CO2抑制細(xì)胞呼吸應(yīng)用：增加CO2的濃度保鮮四、影響細(xì)胞呼吸的因素自由水含量越多，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。溫度呼吸速率應(yīng)用：低溫保鮮；增大晝夜溫差（1）溫度（4）水細(xì)35綠色植物的光合作用與呼吸作用的比較：光合作用有氧呼吸在哪些細(xì)胞進(jìn)行反應(yīng)場(chǎng)所反應(yīng)條件物質(zhì)轉(zhuǎn)化能量轉(zhuǎn)變聯(lián)系含葉綠體的細(xì)胞葉綠體線粒體（主要場(chǎng)所）光、色素、酶氧氣、酶無(wú)機(jī)物有機(jī)物活細(xì)胞光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中將有機(jī)物中的能量釋放出來(lái)，一部分轉(zhuǎn)移到ATP中光合作用的產(chǎn)物為細(xì)胞呼吸提供了物質(zhì)基礎(chǔ)——有機(jī)物和氧氣；細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可被光合作用所利用分解有機(jī)物綠色植物的光合作用與呼吸作用的比較：光合作用影響光合作用強(qiáng)度的因素？光照的長(zhǎng)短與強(qiáng)弱；光的成分；CO2的濃度；溫度的高低、必需礦物質(zhì)元素（N、P、Mg）、水分等。1、適當(dāng)提高CO2的濃度（溫室大棚）；2、增加光照時(shí)間和光照強(qiáng)度；3、白天適當(dāng)增加溫度，夜間適當(dāng)降低溫度；4、農(nóng)作物間距合理，選擇適當(dāng)?shù)墓庠吹龋?、合理施肥，提供必要的礦物質(zhì)元素；6、合理灌溉，提供適當(dāng)水分。增加農(nóng)作物產(chǎn)量的幾點(diǎn)做法：五、光合作用原理的應(yīng)用影響光合作用強(qiáng)度的因素？光照的長(zhǎng)短與強(qiáng)弱；光的成分；CO237光照強(qiáng)度O2的產(chǎn)生量OA光照強(qiáng)度溫度、CO2光對(duì)光合作用的影響光合作用隨著光照強(qiáng)度的變化而變化。一定范圍內(nèi)，隨著光照逐步增強(qiáng)光合作用也隨著加快；但是光照增強(qiáng)到一定程度，光合作用速度不再增加。B真光合作用光照強(qiáng)度O2OA光照強(qiáng)度溫度、CO2光對(duì)光合作用的影響光合作38③溫度→酶活性1）溫度2）溫度是影響氣孔開(kāi)閉的因素之一→光合作用強(qiáng)度盛夏的中午，溫度高，氣孔大多關(guān)閉，植物因?yàn)槿鄙貱O2而光合作用強(qiáng)度下降?！拔缧荨爆F(xiàn)象③溫度→酶活性1）溫度2）溫度是影響氣孔開(kāi)閉的因素之一→光合39化能合成作用自養(yǎng)生物以光為能源，以CO2和H2O（無(wú)機(jī)物）為原料合成糖類（有機(jī)物），糖類中儲(chǔ)存著由光能轉(zhuǎn)換來(lái)的能量。例如綠色植物。異養(yǎng)生物只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)維持自身的生命活動(dòng)。例如人、動(dòng)物、真菌及大多數(shù)的細(xì)菌。化能合成作用利用環(huán)境中某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有機(jī)物。少數(shù)的細(xì)菌，如硝化細(xì)菌。光能自養(yǎng)生物化能自養(yǎng)生物所需的能量來(lái)源不同（光能、化學(xué)能）化能合成作用自養(yǎng)生物以光為能源，以CO2和H40——能夠利用體外環(huán)境中的某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有機(jī)物的合成作用例如：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等少數(shù)種類的細(xì)菌7、化能合成作用2NH3+3O22HNO2+2H2O+能量硝化細(xì)菌2HNO2+O22HNO3+能量硝化細(xì)菌6CO2+6H2O2C6H12O6+6O2能量——能夠利用體外環(huán)境中的某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有41人教版高中生物必修一期末復(fù)習(xí)5課件42一、細(xì)胞代謝的概念細(xì)胞代謝——細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。一、細(xì)胞代謝的概念細(xì)胞代謝——43步驟試管編號(hào)說(shuō)明1234

一

H2O2濃度

二

結(jié)果氣泡產(chǎn)生帶火星木條結(jié)論比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3鮮肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃反應(yīng)條件自變量因變量無(wú)關(guān)變量變量對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照實(shí)驗(yàn)等量性原則單一變量原則等量性原則無(wú)關(guān)變量人為改變的變量隨自變量的變化而變化的變量1.高溫可以加快過(guò)氧化氫分解2.FeCl3能催化過(guò)氧化氫分解3.過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解4.過(guò)氧化氫的催化效率比FeCl3高步驟試管編號(hào)說(shuō)明1234一H2O2濃度2號(hào)試管為什么能產(chǎn)生氣泡？加熱提供了能量，使H2O2分解為水和O2?；罨埽悍肿訌某B(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量2號(hào)試管為什么能產(chǎn)生氣泡？活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化45無(wú)催化劑途徑有催化劑途徑活化能常態(tài)活躍狀態(tài)活化能本實(shí)驗(yàn)中化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理結(jié)論：同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高！無(wú)催化劑途徑有催化劑途徑活化能常態(tài)活躍狀態(tài)活化能本實(shí)驗(yàn)中化學(xué)46abc

如圖a、b、c中，代表正常條件下分子活化能的是

，代表酶促反應(yīng)所需活化能的是

；代表酶所降低的活化能的是

。Cba酶與降低化學(xué)反應(yīng)活化能的關(guān)系abc如圖a、b、c中，代表正常條件下分子活47各種條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：

提高分子的能量加熱

降低化學(xué)反應(yīng)的活化能Fe3+更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能酶

正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和的條件下快速而順利地進(jìn)行。各種條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：提高分子的能量加熱降低化學(xué)反48細(xì)胞內(nèi)外的環(huán)境是很溫和的1.常溫2.常壓3.水溶液環(huán)境4.pH接近中性細(xì)胞內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的環(huán)境條件是什么？

在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合的生物催化劑————

酶細(xì)胞內(nèi)外的環(huán)境細(xì)胞內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生491、溫度2、pH影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶活性酶促反應(yīng)速率1、溫度2、pH影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶活性酶促503、酶的濃度：影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶促反應(yīng)速率酶的濃度0反應(yīng)速率隨酶濃度的升高而加快。(底物充足)3、酶的濃度：影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶促反應(yīng)速率514、底物濃度：[見(jiàn)拓展題]影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論酶促反應(yīng)速率底物濃度0在一定濃度范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨濃度的升高而加快，但達(dá)到一定濃度，反應(yīng)速率不再變化（酶量一定）。4、底物濃度：[見(jiàn)拓展題]影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？討論52三、影響酶促反應(yīng)速度的因素１．酶的濃度２．底物的濃度３．溫度４．ＰＨ三、影響酶促反應(yīng)速度的因素１．酶的濃度２．底物的濃度３．溫度53酶的特性：具有高效性具有專一性作用條件較溫和

1、要有合適的溫度

2、要有合適的pH總結(jié)：◎能夠降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能◎與酶的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

◎高溫、低溫對(duì)酶影響不同

◎過(guò)酸、過(guò)堿能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)

如紫外線和重金屬鹽等物理化學(xué)因素、激活劑、抑制劑等3、影響酶活性的其他因素：酶的特性：總結(jié)：◎能夠降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能如紫外線和重金54

A—P~P~P腺苷磷酸基團(tuán)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式三磷酸腺苷高能磷酸鍵腺嘌呤核糖A腺嘌呤核糖腺苷(A)~~磷酸基團(tuán)（P）PPPT代表3腺苷磷酸基團(tuán)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式三磷酸腺苷高能磷酸鍵腺嘌呤核糖A55PPP~~核糖A腺嘌呤P核糖A腺嘌呤腺嘌呤核苷酸ATP脫去兩個(gè)磷酸集團(tuán)變成什么了呢？——組成RNA的4種核苷酸的其中一種PPP~~核糖A腺嘌呤P核糖A腺嘌呤腺嘌呤核苷酸ATP脫去兩56ATP的水解過(guò)程A–P～P～PPi能量ATP

ADP+Pi+能量ATP（水解）酶ATP怎樣釋放能量？A–P～P（ADP）

為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量ATP水解釋放能量（二磷酸腺苷）ATP的水解過(guò)程A–P～P～PPi能量ATP57ATP的形成A–P～PPi+～能量ADP+Pi+能量ATPATP合成酶ATP合成儲(chǔ)存能量ATP的形成A–P～PPi+～能量ADP+Pi+能量ATP58

ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來(lái)源動(dòng)物和人等綠色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP酶ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來(lái)源動(dòng)物和人等綠色植物59A-P~P~P(ATP)A-P~P(ADP)能量Pi酶酶圖中的兩種酶是否相同？能量Pi斷鍵合成酶分解酶ATP的水解ATP的合成不可逆ATP酶酶ADP+Pi+能量反應(yīng)條件

,反應(yīng)

。不同不可逆A-P~P~P(ATP)A-P~P(ADP)能量Pi酶酶圖60ATP分解與ATP合成反應(yīng)ATP→ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量→ATP酶的類型場(chǎng)所能量來(lái)源能量去向酶酶水解酶合成酶活細(xì)胞所有部位線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等高能磷酸鍵斷裂有機(jī)物中的化學(xué)能、光能用于各項(xiàng)生命活動(dòng)儲(chǔ)存于高能磷酸鍵中結(jié)論：物質(zhì)是__逆的，能量是____逆的

可不可ATP分解與ATP合成酶的類型場(chǎng)所

為什么ATP能夠成為細(xì)胞的能量“通貨”呢？糖類、脂肪等有機(jī)物

ATP儲(chǔ)存有大量的能量，但不能被直接利用儲(chǔ)存的能量相對(duì)來(lái)說(shuō)少，但能被直接利用能量≈≈ATP--細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”為什么ATP能夠成為細(xì)胞的能量“通貨”呢？糖62能源來(lái)源能量直接來(lái)源主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)最終能源來(lái)源ATP糖類脂肪糖原淀粉太陽(yáng)能有關(guān)能源物質(zhì)的回顧與小結(jié)：能源來(lái)源能量直接來(lái)源主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞63細(xì)胞呼吸的含義是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。細(xì)胞呼吸是否需要氧？細(xì)胞呼吸的兩種方式:有氧呼吸和無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸的含義是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二64（一）有氧呼吸的過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2丙酮酸[H]的氧化酶12H2O+能量場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O（大量）（少量）（少量）2丙酮酸（一）有氧呼吸的過(guò)程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H65有氧呼吸總反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶（2870kJ）38molATP熱能：維持體溫、散失有氧呼吸概念：指細(xì)胞在

的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物

氧化分解，產(chǎn)生

，釋放出，生成大量

的過(guò)程。O2徹底CO2和H2O能量ATP有氧呼吸總反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O266

1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放2870kj的能量，其中只有1161kJ轉(zhuǎn)移到ATP中，還有1709kJ以熱能的形式散失掉了。據(jù)此你可得出哪些結(jié)論？①有氧呼吸產(chǎn)生的能量絕大部分以熱能形式散失了；②有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％。1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放28673、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三

有氧呼吸是高等動(dòng)物和植物細(xì)胞呼吸的主要形式。也是通常所指的呼吸形式。3、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（68細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO2+少量能量2C3H6O3+少量能量酶①過(guò)程2、無(wú)氧呼吸少量能量[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸酶2C2H5OH+2CO2+少69☆與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①（少量）2丙酮酸☆與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+470丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸酶C3H6O3(乳酸)+能量A.乳酸發(fā)酵(微生物)例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）丙酮酸C2H5OH(酒精)+CO2+能量B.酒精發(fā)酵(微生物)例：大多數(shù)植物、酵母菌酶丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸酶C3H6O3(乳71③含義④場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞在

條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為

的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出

的過(guò)程無(wú)氧不徹底少量能量2、（無(wú)）厭氧呼吸③含義④場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞在條件72在無(wú)氧呼吸中，lmol葡萄糖分解后，共放出196.65KJ能量，其中61.08KJ的能量?jī)?chǔ)存在ATP中(大約為2molATP)，供給生命活動(dòng)需要(其余能量135.42KJ以熱能形式散失了)在生物體內(nèi)，lmol葡萄糖在徹底氧化分解后，共釋放出2870KJ能量，其中有1161KJ左右能量?jī)?chǔ)存在ATP中(大約為38molATP)，供給生命活動(dòng)需要(其余能量1709KJ以熱能形式散失了)大部分能量以熱能形式散失在無(wú)氧呼吸中，lmol葡萄糖分解后，共放出196.65K73條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙色）有氧

無(wú)氧

混濁（＋＋＋）

混濁（＋）黃（短）黃（長(zhǎng)）無(wú)明顯變化灰綠條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙742、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量CO75溫度呼吸速率應(yīng)用：低溫保鮮；增大晝夜溫差（1）溫度（4）水細(xì)胞含水量呼吸速率酶數(shù)量的限制應(yīng)用：種子曬干保存（2）CO2過(guò)高CO2抑制細(xì)胞呼吸應(yīng)用：增加CO2的濃度保鮮四、影響細(xì)胞呼吸的因素自由水含量越多，代謝越