大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

第大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

暑假一開(kāi)始，我便踏上了__的路程，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工，以便補(bǔ)貼生活，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷，鍛練自己的能力，使自己在將來(lái)的社會(huì)生活中更好地生存。

在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)該做的。

來(lái)到__，經(jīng)過(guò)三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了__商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐，接受了一次磨礪，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過(guò)得很充實(shí)。實(shí)踐期間，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作，覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單，真正開(kāi)始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門(mén)很有深度學(xué)問(wèn)的。

時(shí)光如白駒過(guò)隙，不知不覺(jué)法律診所的結(jié)課悄然而至。到來(lái)的，除了歲末，還有我們的勞動(dòng)法律診所實(shí)習(xí)的劇終。有人說(shuō)，曲終人散是一種凄涼，更是一種情調(diào)。

此次實(shí)習(xí)的職務(wù)是制票員，參與制受理單、送貨等工作。因此主要鍛煉了我的交際能力與語(yǔ)言技巧。面對(duì)客戶(hù)的時(shí)候，有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中的感覺(jué)，一些書(shū)本上的很抽象的理論知識(shí)在應(yīng)用到實(shí)際生活的時(shí)候總有一些難度，針對(duì)這一點(diǎn)就要求我開(kāi)動(dòng)腦筋隨機(jī)應(yīng)變了。

支教，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，當(dāng)我知道去這所中學(xué)的時(shí)候，就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會(huì)一次做老師的感受，能讓我走進(jìn)農(nóng)村教育的一線(xiàn)，去了解中國(guó)農(nóng)村教育的現(xiàn)狀。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

記得上班第一天，我都不怎么開(kāi)口，不知道如何開(kāi)口與客人溝通，與同事之間也沒(méi)有什么話(huà)要話(huà)。就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn)，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然，感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活，但酒店的人事管理很有問(wèn)題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來(lái)堅(jiān)持下去，生活可以更加充實(shí)，原來(lái)“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的。

在我的工作中，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí)，這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實(shí)如此，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí)，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。雖然被批評(píng)是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這是我應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會(huì)到了同事之間真的沒(méi)有知心朋友可言，在利益面前，第人都會(huì)為了自己。人往往是執(zhí)著的，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。打工的日子，有喜有憂(yōu)，有歡樂(lè)，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過(guò)，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了了。

現(xiàn)在想來(lái)，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一等財(cái)富！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生，是雷生陪著我一路走來(lái)，所以我堅(jiān)持下來(lái)了。雷生是我的恩師，他是一個(gè)好人。

大學(xué)生除了學(xué)好書(shū)本知識(shí)之外，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對(duì)賢書(shū)”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2

金都酒店有很多名目繁多的優(yōu)惠券，免費(fèi)券和免費(fèi)房卡，客人如果要使用這些優(yōu)惠券或免在金都實(shí)習(xí)已經(jīng)20多天的時(shí)間了，在前臺(tái)的工作也有半個(gè)多月了，現(xiàn)在我對(duì)收銀接待的工作已經(jīng)很熟悉了，接下來(lái)只有熟練程度的問(wèn)題了，剛開(kāi)始的幾個(gè)月是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的過(guò)程，接下來(lái)是解決問(wèn)題的時(shí)間了，有些問(wèn)題關(guān)乎個(gè)人的我們還有能力解決，但大部分的并不是靠我們自己的力量就能解決的，比如部門(mén)與部門(mén)之間的配合協(xié)調(diào)和部門(mén)內(nèi)部各個(gè)崗位之間的的協(xié)調(diào)配合的問(wèn)題就不是靠我們個(gè)人的力量能解決的了。

費(fèi)券就要事先出示或提前告知前廳部，這樣接待才會(huì)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，收銀這邊在夜審前才會(huì)對(duì)好房態(tài)給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，但說(shuō)實(shí)話(huà)由于各種的優(yōu)惠券，免費(fèi)券太多了，我都是花很唱時(shí)間才弄清那些券的用法，更何況客人就是賓券的銷(xiāo)售人員的推銷(xiāo)就購(gòu)買(mǎi)了成套的貴賓卡和貴賓券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500元，送3個(gè)標(biāo)間免費(fèi)券，2個(gè)商務(wù)免費(fèi)券，和一個(gè)套房免費(fèi)券，還有一些買(mǎi)一增一券，升級(jí)券和抵值券等等，這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個(gè)部門(mén)，貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來(lái)盈利的。說(shuō)實(shí)話(huà)，我認(rèn)為除非長(zhǎng)期住酒店的客人，其他的散客花500元買(mǎi)這樣一套的貴賓券是很不劃算的，正因?yàn)檫@些優(yōu)惠券免費(fèi)券的名目太多，貴賓部在向客人推銷(xiāo)和售賣(mài)這套券的時(shí)候就務(wù)必要向客人解釋清楚各種券的用途，但大多數(shù)情況是客人在住店時(shí)還是弄不清那些券的用法，還是要詢(xún)問(wèn)我們，這就加大了我們的工作量。其實(shí)客人在入住前詢(xún)問(wèn)這些優(yōu)惠券，免費(fèi)卡的用法還是無(wú)所謂的，起碼在住店核對(duì)好房?jī)r(jià)，夜審前會(huì)有相應(yīng)的房?jī)r(jià)產(chǎn)生，這樣退房時(shí)客人對(duì)房假也不會(huì)產(chǎn)生異議，收銀的工作才會(huì)比較順利好做。還有種情況就比較復(fù)雜麻煩了，就是客人不會(huì)或不懂用這套貴賓券，就委托當(dāng)初賣(mài)他貴賓券的銷(xiāo)售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙使用那一套優(yōu)惠券，可問(wèn)題出在客人在結(jié)帳時(shí)還是按照標(biāo)準(zhǔn)的房?jī)r(jià)付的房費(fèi)，這樣就給客人收銀的工作帶來(lái)不便，出現(xiàn)這種情況的原因有兩個(gè)，第一是客人與貴賓部的銷(xiāo)售員一已經(jīng)交好，但貴賓部的銷(xiāo)售員工作沒(méi)有做到位，沒(méi)有向前臺(tái)這邊交代好，使得房費(fèi)不一致。客人有異議，還有一種可能性就是貴賓部的銷(xiāo)售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)惠券使用情況，可是前臺(tái)接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位，使得沒(méi)有給出相應(yīng)的房?jī)r(jià)，這樣客人明明花錢(qián)買(mǎi)了一套優(yōu)惠券，卻沒(méi)有得到使用，還是用原價(jià)付的房費(fèi)，客人在結(jié)帳時(shí)就會(huì)提出異議引起投訴，也會(huì)對(duì)收銀的工作帶來(lái)很大的不便。這樣的案例不在少數(shù)，我就曾經(jīng)碰到過(guò)這樣的情況，本來(lái)很簡(jiǎn)單的帳幾分鐘就能解決，但因?yàn)椴块T(mén)之間或部門(mén)內(nèi)部的配合協(xié)調(diào)出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致這個(gè)帳結(jié)了將近一個(gè)小時(shí)，給我們的工作帶來(lái)很大的不便，不過(guò)站在客人的角度想，自己花了兩千多塊錢(qián)卻毫無(wú)用處，當(dāng)然就很氣憤了，投訴是很自然的事情了。說(shuō)到貴賓部，很多人花500元就可以買(mǎi)到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券，很多人以為花了500就真的酒店的VIP了，因?yàn)檫@套卡就叫VIP卡了，以為卡上有VIP三個(gè)字就以為自己是VIP，大家知道所謂的VIP應(yīng)該是社會(huì)名流，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟(jì)學(xué)家，科學(xué)家，體育娛樂(lè)明星等等，但這個(gè)酒店花個(gè)兩千多塊就可以成為VIP，這樣未免也太好笑了，我們雖都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以為自己是，常常來(lái)住店時(shí)都自稱(chēng)自己是VIP，經(jīng)常為難工作人員，有時(shí)登記退房也不按規(guī)定來(lái)，比如住店時(shí)說(shuō)自己是VIP不拿證件登記，讓我們接待都很

為難，因?yàn)楣簿趾途频甓加幸?guī)定住店必須登記，住幾人就登記幾人的信息，但那些所謂的VIP經(jīng)常是頤指氣使地來(lái)，也經(jīng)常不配合我們的工作，說(shuō)實(shí)話(huà)這家酒店的VIP本來(lái)就很少，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢(qián)買(mǎi)VIP的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次，加上這家酒店名目繁多的優(yōu)惠券和免費(fèi)券，搞的房?jī)r(jià)不明確，而且還有一些半天房和鐘點(diǎn)房，使得自己和經(jīng)濟(jì)酒店一樣，更是自降身份。

最后一點(diǎn)，酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳，西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤(pán)，湯，色拉，主菜，甜點(diǎn)，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳起碼是必不可少，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳，這也是不專(zhuān)業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。

在金都大酒店的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，在1個(gè)月的時(shí)間里確實(shí)有許多感受，也有了一定的工作經(jīng)更弄不清楚這些優(yōu)惠券和免費(fèi)券的優(yōu)惠的用法了，有些客人只是聽(tīng)信賣(mài)貴賓卡貴驗(yàn)。對(duì)自己今后的工作也有了一些構(gòu)想和規(guī)劃。對(duì)酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理有了一定的認(rèn)知。

在金都實(shí)習(xí)期間也根據(jù)順生自身的問(wèn)題總結(jié)出了此類(lèi)酒店存在的一些問(wèn)題和酒店比較好的地方。

一、此類(lèi)酒店存在的一些問(wèn)題：

1酒店年久失修，硬件設(shè)施較差。由于此類(lèi)四星級(jí)酒店，大部分都是私人家族經(jīng)營(yíng)，在酒店設(shè)施設(shè)備上為了節(jié)約成本，減少開(kāi)支很難做到在酒店硬件上與時(shí)俱進(jìn)，以金都酒店為例，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設(shè)施，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦，打印機(jī)，復(fù)印件開(kāi)業(yè)至今未曾更換，打印機(jī)時(shí)常發(fā)生故障，十分影響工作效率，酒店大堂的沙發(fā)也未曾更換過(guò)，也已經(jīng)破舊，非常影響酒店形象，酒店的整個(gè)系統(tǒng)還是千里馬系統(tǒng)，據(jù)了解，現(xiàn)在已經(jīng)顯有酒店用此類(lèi)復(fù)雜的手工系統(tǒng)了，這也極影響工作效率，加大工作量。就客房部而言，房間只有少數(shù)房間有電腦配置，套房沒(méi)有電腦配置，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊。

2酒店實(shí)習(xí)生居多，人員流動(dòng)比較大，給酒店的運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)不便。現(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣，實(shí)習(xí)生確實(shí)在給酒店帶來(lái)利益的同時(shí)也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來(lái)很大的壓力，以金都為例，金都餐飲，客房甚至前廳部都靠實(shí)習(xí)生撐起來(lái)，酒店自己?jiǎn)T工比較少，愿意留下來(lái)長(zhǎng)久做的就更少了，問(wèn)題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法，但現(xiàn)在大部分酒店的做法都是用實(shí)習(xí)生以降低成本，這也給酒店本身帶來(lái)極大的不穩(wěn)定性。

3酒店的管理不專(zhuān)業(yè)，問(wèn)題很多，就金都而言，它的管理上的不專(zhuān)業(yè)體現(xiàn)在房?jī)r(jià)的混亂，大堂的設(shè)置不和標(biāo)準(zhǔn)（沒(méi)有國(guó)際時(shí)鐘和價(jià)目表），獎(jiǎng)懲制度不嚴(yán)明，員工態(tài)度散漫，各個(gè)部門(mén)之間協(xié)調(diào)不好，相互推卸責(zé)任，團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差，在人力資源方面，招的人員普遍教育程度不高，甚至出現(xiàn)用未成年人的情況，說(shuō)明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng)。

二、此類(lèi)酒店的優(yōu)點(diǎn)：

此類(lèi)型的酒店由于是家族企業(yè)，所以管理經(jīng)營(yíng)方面比較靈活，房?jī)r(jià)比較低，客源也比較固定，入住率比較高，就員工而言競(jìng)爭(zhēng)力較小，工作壓力也較校由于其自身?xiàng)l件的約束，在此類(lèi)酒店工作的員工受教育程度不高，所以大學(xué)上在此類(lèi)酒店比較有競(jìng)爭(zhēng)力，晉升機(jī)會(huì)較多。

三、自己的職業(yè)規(guī)劃：

在酒店實(shí)習(xí)期間，對(duì)酒店行業(yè)有了一定的認(rèn)知，對(duì)自己的職業(yè)也有了一定的規(guī)劃。首先，酒店行業(yè)人流量很大，老員工對(duì)酒店是一種無(wú)形的財(cái)富，所以做這份工作一定要做到持之以恒，認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)酒店以后堅(jiān)持做下來(lái)，一定會(huì)有上升的空間，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長(zhǎng)時(shí)間的員工。其次，本科在酒店行業(yè)算是比較有競(jìng)爭(zhēng)力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作經(jīng)驗(yàn)，才能一步步晉升的，所以學(xué)歷是資本，但是一步一腳印更重要，所以學(xué)歷加上持之以恒的態(tài)度，酒店行業(yè)就我個(gè)人而言還是很有發(fā)展前景的。最后，給自己的職業(yè)生涯定一個(gè)近期目標(biāo)，認(rèn)定一個(gè)酒店?duì)幦≡?年之內(nèi)做到中層管理者，本人認(rèn)為只要是能堅(jiān)持下來(lái)，本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂(lè)觀的。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3

那是我上大學(xué)后第一次打工，是去一家大酒店做小時(shí)工，也就是端盤(pán)子，收拾桌子之類(lèi)。之前在暑假里也做過(guò)類(lèi)似的工作，沒(méi)有挑戰(zhàn)性，所以不是特別想去，但是又一時(shí)沖動(dòng)答應(yīng)了人家，便不好推辭。但是在工作結(jié)束之后，我慶幸自己沒(méi)有推辭，因?yàn)檫@是一次讓我感受特別深刻的經(jīng)歷。

這是一家星級(jí)酒店，我們一去，先是簽到，然后吃飯換衣服到大廳分配工作。經(jīng)理交代完中午的工作分配和要求后，我知道今天中午是一個(gè)有錢(qián)人家的婚宴，檔次要求很高，我們必須小心謹(jǐn)慎熱情飽滿(mǎn)地服務(wù)。隨后我們開(kāi)始工作，大約一點(diǎn)多的時(shí)候喜宴進(jìn)入了尾聲，客人也開(kāi)始陸續(xù)離開(kāi)，我看見(jiàn)桌子上還有很多菜，便主動(dòng)過(guò)去問(wèn)他們要不要打包，客人搖搖頭說(shuō)：“不用，都粘上別人的口水了?！蔽乙徽?，不知該再怎么說(shuō)，于是又站到一邊去。

一會(huì)兒客人都走了，我們開(kāi)始收拾桌子，我走到桌邊端起一盤(pán)只動(dòng)過(guò)一口的魚(yú)問(wèn)：“姐，這魚(yú)怎么辦？”帶我們的姐姐回過(guò)頭來(lái)很疑惑地反問(wèn)我：“什么怎么辦？倒掉呀?！薄爸怀粤艘豢谘?！”和我一起的周曉梅說(shuō)?！澳且驳沟簦雷由系氖２耸ｏ埗嫉沟??！苯憬泐^也沒(méi)抬得邊倒著菜邊說(shuō)。

我呆住了，我當(dāng)時(shí)不知道怎么特別想流淚，我知道這樣有點(diǎn)煽情了，但是我真的打了一個(gè)冷顫有流淚的沖動(dòng)。桌子上好多菜，不是只剩了一點(diǎn)，而是只吃了一點(diǎn)，以我在暑假打工的經(jīng)驗(yàn)估計(jì)，這家婚宴的標(biāo)準(zhǔn)至少一人120元。那么他們?yōu)槭裁床淮虬?？是有別人的口水在菜上，但是剛才一起吃飯時(shí)不也吃了嗎？那是面子問(wèn)題嗎？婚宴所以不好意思打包？那么就好意思浪費(fèi)嗎？我端起魚(yú)，我下不去手，我倒不進(jìn)垃圾桶里，我說(shuō)：“周曉梅，要不你來(lái)，我真做不到?！睍悦芬埠軣o(wú)奈：“是呀，真浪費(fèi)，多少人吃不上飯？多少人舍不得吃這么好的東西?！?/p>

我第一次見(jiàn)到這樣的浪費(fèi)，這是極大的浪費(fèi)，這不僅是浪費(fèi)錢(qián)浪費(fèi)糧食的問(wèn)題，是對(duì)吃不上飯的人的不尊敬！浪費(fèi)可恥，雖然在日常生活中我們都會(huì)因?yàn)橐恍┎坏靡牙速M(fèi)一點(diǎn)，但這些呢？是故意浪費(fèi)！他們也有帶小孩來(lái)的，他們這么做怎么去給小孩子講“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的意思？！

大約有半個(gè)多小時(shí)我們終于打掃完桌子，我和曉梅實(shí)在不忍心把那些沒(méi)動(dòng)過(guò)的饅頭也扔掉，就用盤(pán)子盛著放在了一邊。然后開(kāi)始刷盤(pán)子，突然有一個(gè)客人風(fēng)風(fēng)火火地回來(lái)說(shuō)手機(jī)放這里了，我不知道他放沒(méi)放這里，因?yàn)椴皇俏液蜁悦坟?fù)責(zé)的那幾桌的客人，但是負(fù)責(zé)那幾桌的服務(wù)員說(shuō)沒(méi)有看見(jiàn)，那個(gè)人開(kāi)始不依不饒，說(shuō)就放在桌子上忘了拿了，現(xiàn)在沒(méi)了就是服務(wù)員藏起來(lái)了。我見(jiàn)那個(gè)人大約有些喝酒的樣子，說(shuō)話(huà)也特別難聽(tīng)，說(shuō)什么服務(wù)員學(xué)歷低就是沒(méi)素質(zhì)，一輩子服務(wù)員什么。那幾個(gè)服務(wù)員也據(jù)理力爭(zhēng)著。一會(huì)兒經(jīng)理來(lái)了，還叫了那人的親屬，又糾纏了一會(huì)兒就去了經(jīng)理辦公室。我不知道最后事情是怎么處理的，但我生氣的是那個(gè)客人的態(tài)度，服務(wù)員怎么了？工作沒(méi)有貴賤之分，服務(wù)員為什么就要受到這種欺負(fù)？靈魂的高低是因工作的性質(zhì)分辨的？！

回學(xué)校的路上，我一直在思考，我想了很多，為什么現(xiàn)在浪費(fèi)這么嚴(yán)重？為什么學(xué)歷低就沒(méi)素質(zhì)？是什么導(dǎo)致了這種思想觀念？生活好的人生活得更加容易，山里面的孩子依舊很難走出大山。我突然問(wèn)自己，自己以后想做什么，現(xiàn)在自己做的這一切包括學(xué)習(xí)，包括打工，包括參加活動(dòng)，包括玩，是為了什么？我想不明白，我甚至還沒(méi)規(guī)劃好我的人生，而人生需要規(guī)劃嗎？計(jì)劃趕不上變化，那我又應(yīng)該做些什么呢？

看得清楚反而朦朧，越是了解反而越惶恐，保持沉默反而顯得你很脆弱，越是忍耐內(nèi)心反而更加洶涌。我們這一代活得太容易，擁有的太多，反而更難放手。

我不知道怎么有了這些不著邊際的感悟，我還想到了父母，想到了他們的付出，又想到自己，自己做的好嗎？努力了嗎？

大一，迷茫是有的，但我想說(shuō)的是，不論何時(shí)，請(qǐng)先把自己力所能及的小事做好，因?yàn)椴环e硅步無(wú)以至千里。沒(méi)有目標(biāo)和規(guī)劃也沒(méi)有關(guān)系，去認(rèn)真做你覺(jué)得有意義的每一件事，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)也不知道未來(lái)需要什么經(jīng)驗(yàn)。

大二，我想我應(yīng)該做出打算了，因?yàn)榍啻菏峭觳换氐乃?，我不想再像有的人一樣，用力地浪費(fèi)再用力地后悔。

加油吧,前路太長(zhǎng),從現(xiàn)在的小事起航!大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4

第一份工作也就這樣結(jié)束了酒店工作的一個(gè)月中，短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣一晃而過(guò)。學(xué)到許多，感受到許多，也領(lǐng)悟到許多。這一個(gè)月中我也學(xué)到讓我終身受用的東西。

第一次工作，第一次實(shí)踐。使我明白現(xiàn)在只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以在被移栽到戶(hù)外的時(shí)候，就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的這樣我就可以在走出校門(mén)時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，解社會(huì)，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我社會(huì)中去開(kāi)拓我視野，增長(zhǎng)我才干，明確我未來(lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂，可以讓我來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我受教育，更可以激勵(lì)我為以后的生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一掙錢(qián)的辛苦

天天都面對(duì)著同樣的事物，整天在酒店里辛辛苦苦的工作。做著同樣的事情，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦。那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢(qián)真的很不容易。

二人際交往

只有經(jīng)歷了才能了解，這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的想大家都很難說(shuō)的清楚。才能有深刻的體會(huì)。

大家為了工作走到一起，酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有。每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。交往中如果我不能夠去改變什么東西，那么我就要采用各種方法去適應(yīng)它這次實(shí)踐讓我掌握到許多的東西，但最重要的就是待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到實(shí)踐的過(guò)程中，應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

三管理者的管理

就如同我學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我要因人而異，一個(gè)酒店里面有許多的管理員。面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，這樣你員工才會(huì)服從你

四自強(qiáng)自立

生活過(guò)的無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。但是只有我走進(jìn)了社會(huì)，家里的時(shí)候我有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)。參加工作的時(shí)候，不管我遇到什么樣的困難、挫折，都要靠我自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在身邊我也能夠自己獨(dú)立。

腳上的病痛，這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了工作的單調(diào)。天氣的炎熱，身上的痱子，都差點(diǎn)使我放棄。但是還是撐了過(guò)來(lái)，戰(zhàn)勝了自己，也能自強(qiáng)自立。

五專(zhuān)業(yè)的重要性

實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少，選擇學(xué)烹飪專(zhuān)業(yè)的這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的但是能把我學(xué)校學(xué)到知識(shí)真正的運(yùn)用出來(lái)也使我頗然起勁。學(xué)校上課的時(shí)候。自己對(duì)專(zhuān)業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到這使我明白如何把自己學(xué)到理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我要更好的學(xué)好我專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為我以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

六蟻?zhàn)?/p>

由于我工作的地方到住處還有一段的距離，這一個(gè)月的實(shí)踐中。所以我都是做公交上班，下班的時(shí)候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T，也融入到蟻?zhàn)逯械纳睢＿@樣的生活也過(guò)的有滋有味的想我獎(jiǎng)來(lái)的生活會(huì)是這樣的嗎？將來(lái)我會(huì)怎樣去看待我工作，怎樣去看待我生活。

七認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

使自己學(xué)到知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我學(xué)校學(xué)到知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去。那么所學(xué)的就等于零；只實(shí)踐不學(xué)，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐可以為我以后的工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這一次的實(shí)踐，學(xué)到一些在學(xué)校學(xué)不到東西，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸到人與事不同，從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了收獲也就會(huì)越多，所認(rèn)識(shí)到新事物新理念也就會(huì)越多。

從學(xué)習(xí)中實(shí)踐，總之我要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)。只有這樣我才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己，表現(xiàn)自己。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5

自從走入大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題，然而當(dāng)今社會(huì)，無(wú)論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。

不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好!這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。

對(duì)于大學(xué)生打工，一直是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”，許多人的看法不盡相同。每個(gè)人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個(gè)人生階段過(guò)得豐富多彩。打工的途徑或者形式多種多樣，只要是對(duì)社會(huì)有益，對(duì)自己積累人生經(jīng)歷有益，還能夠有少量收入，就可以毫不猶豫的參與其中。

兩個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，餐桌禮儀，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤(pán)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí)，才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過(guò)程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。

記得開(kāi)始的第一天，我總是很難開(kāi)這張似皇帝般的金口，也不怎么知道微笑待人，和別人的'交流方式都會(huì)出很多的差錯(cuò)，對(duì)很多東西總是放不開(kāi)?？梢哉f(shuō)我的第一天就是充滿(mǎn)緊張、激情和好奇中結(jié)束。有時(shí)不小心對(duì)顧客說(shuō)錯(cuò)話(huà)，就會(huì)招來(lái)白眼，也會(huì)受到老板的一些責(zé)備，心情也會(huì)有些波折。我也時(shí)常告誡自己：堅(jiān)持就是勝利，認(rèn)真做好自己的事，就會(huì)覺(jué)得生活中的錯(cuò)誤不是絆腳石，而是人生中的一筆財(cái)富，也是“自力更生”的一大挑戰(zhàn)、一大樂(lè)趣。就這樣的不斷告誡，我就不知不覺(jué)的感受到了生活的充實(shí)就是生活的快樂(lè)與幸福。

8月1日我們迎來(lái)了我們假期工的第一次接待任務(wù)，同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實(shí)為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開(kāi)始都忐忑不安，但當(dāng)客人來(lái)了以后，大家也只有一個(gè)信念，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤(pán)重達(dá)8斤，并且?guī)Щ?，完全由服?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過(guò)程中最有難度的一道···席間，服務(wù)員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個(gè)多小時(shí)后，我們圓滿(mǎn)的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿(mǎn)盡全力圓滿(mǎn)完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時(shí)我也深刻體會(huì)到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進(jìn)取，總會(huì)得到意想不到的收獲?？腿伺c家人等同，只要我們用心為其服務(wù)，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好···

整個(gè)八月份的時(shí)間我都在打工，這次選擇的工作地點(diǎn)是在家樂(lè)福大世界店，因?yàn)榫旁路蓍_(kāi)學(xué)的來(lái)臨，所以選擇做馬培德文具的暑期促銷(xiāo)工作。八月份這個(gè)時(shí)候，面臨孩子們的開(kāi)學(xué)，幾乎每家大型超市都會(huì)有這個(gè)學(xué)訊的促銷(xiāo)，商場(chǎng)里的各大文具廠商也會(huì)開(kāi)始降價(jià)，以便吸引學(xué)生和家長(zhǎng)的眼球。

通過(guò)這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢(qián)的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿(mǎn)不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣，努力做到最好。同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。

我們有幸參加了這支部隊(duì)。那段承載了太多歡笑與淚水、溫暖與震撼的日子如今被放大了無(wú)數(shù)倍，在我們面前鋪陳開(kāi)來(lái)，帶給我們又一次深深的感動(dòng)。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6

上學(xué)期的暑假，我只身去了北京，通過(guò)一位教授進(jìn)入強(qiáng)強(qiáng)（北京）國(guó)際商務(wù)酒店，成為一名前臺(tái)接待員的實(shí)習(xí)生。那一天7月16日下午，我剛剛卸下簡(jiǎn)單的行李，還來(lái)不及休息就穿上工服開(kāi)始了自己為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。

強(qiáng)強(qiáng)是一所四星級(jí)豪華酒店，沒(méi)想到自己第一次走進(jìn)這樣的酒店卻意外成為了一名職工，很榮幸，稍許緊張。第一次只身一人從家里坐車(chē)來(lái)到北京，然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址，社會(huì)這個(gè)紛繁復(fù)雜的環(huán)境就緩緩向我敞開(kāi)了大門(mén)。穿上有些長(zhǎng)的工作服，我站在前臺(tái)她們工作的后面，那一刻才知道這不是在做夢(mèng)，那是真實(shí)的自己，一個(gè)剛卸下學(xué)生模樣，站在酒店前臺(tái)穿起工作服的我。

起先的日子，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，還好上司都很好，我不懂的他們都會(huì)笑著告訴我，有時(shí)候他們很忙，也會(huì)在偶時(shí)向自己帶來(lái)一個(gè)微笑。隨后我開(kāi)始接觸電腦，房卡制作，復(fù)印身份證，護(hù)照，接著抄客人的資料，填寫(xiě)表格，在懵懂中把一件件事情做起來(lái)。我不能不感謝前臺(tái)那幾個(gè)美麗又熱心的小姑娘，還有小姐姐，要不是他們的幫助我不會(huì)在短短的一個(gè)月就可以幫忙辦理客人入住的手續(xù)，要知道，一個(gè)前臺(tái)的職員跟我說(shuō)過(guò)，他做了兩年的前臺(tái)才知道怎樣辦理客人入住。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，感受著員工們的苦與樂(lè)。結(jié)合自己所學(xué)的東西，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題，可惜沒(méi)有機(jī)會(huì)向上司們表達(dá)自己的想法，匆匆一個(gè)月把一些遺憾留在了酒店，留在了京城的繽紛的夜晚。

在前臺(tái)工作的日子里，我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)就是整個(gè)酒店的紐帶，并且這個(gè)紐帶有觸一發(fā)而動(dòng)全身的作用。先是客人入住，登記結(jié)賬付款，客人入住后會(huì)因?yàn)楦鞣矫娴膯?wèn)題打電話(huà)給前臺(tái)尋求幫助，隨后由前臺(tái)通知酒店各部門(mén)處理客人問(wèn)題。一旦出現(xiàn)緊急情況，比方說(shuō)客人投訴，酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)第一時(shí)間知道，然后處理。在此期間，我也遇到過(guò)一次客人投訴的事情，并且很扎手，由于房卡打不開(kāi)房門(mén)，客人就很不舒服的下來(lái)問(wèn)原因，接待員一緊張就告知是房間錯(cuò)了，馬上又補(bǔ)了一張新房卡，沒(méi)想到，剛等客人進(jìn)電梯，接待員就發(fā)現(xiàn)房間沒(méi)有錯(cuò)，而是房卡的原因打不開(kāi)房門(mén)，更糟糕的是新開(kāi)的那間房里已經(jīng)有客人在住，接下來(lái)，情況可想而知，客人當(dāng)晚就發(fā)火了。第二天他退房，副總經(jīng)理馬上接到情況趕來(lái)解決問(wèn)題，最后前臺(tái)上夜班的領(lǐng)班被扣工資，因?yàn)槭撬彩菍?shí)習(xí)生，酒店還沒(méi)有正式的實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)罰制度，錯(cuò)誤就只能由正式職工承擔(dān)了。

后來(lái)我想在前廳部門(mén)的會(huì)議上提出制訂完善的實(shí)習(xí)生制度的設(shè)想，可是總經(jīng)理說(shuō)完就早早離開(kāi)，我也沒(méi)有再提，這不得不是一個(gè)遺憾。

在實(shí)習(xí)的一個(gè)月，我經(jīng)歷的是從校園到社會(huì)過(guò)渡的階段，嘗到的是在校園里不曾有的東西，正如強(qiáng)強(qiáng)貼在職工通道的那句話(huà)：今天不努力工作，明天努力找工作。將這句話(huà)放到學(xué)業(yè)上它一樣的實(shí)用。這時(shí)我突然記起在系里面一次小型的學(xué)生會(huì)干部會(huì)議上，一位主席當(dāng)著大家的面說(shuō)到的那句話(huà)：不要太悲觀了啊，出去還是能找到工作的。當(dāng)時(shí)我真想反駁她，反駁她的幼稚，難道我們學(xué)習(xí)四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎？現(xiàn)在學(xué)校正在轉(zhuǎn)型時(shí)期，教學(xué)質(zhì)量還有問(wèn)題，雖然總體上，我們不能和那些名牌大學(xué)的大學(xué)生相比，但是不思進(jìn)取就定會(huì)出現(xiàn)上面那句幼稚的話(huà)而培養(yǎng)出來(lái)的所謂大學(xué)生。

大學(xué)還有兩年，我不得不從這一次經(jīng)歷上更認(rèn)真的看待學(xué)業(yè)與人生，其實(shí)讀大學(xué)難，成為一位合格的大學(xué)生更難，那句古話(huà)可以讓我明鑒一輩子：人生在世，不索何獲？大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7

1、引言

短短的寒假了又激起了我參加社會(huì)實(shí)踐的心，我要看看我能否在社會(huì)工作的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手合大腦維持自己的生存，我按耐不住我的那股熱情，一心想要證明自己已經(jīng)自己長(zhǎng)大，可以深入了解這個(gè)成人的社會(huì)，想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)運(yùn)用學(xué)校的知識(shí)。同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)這個(gè)社會(huì)實(shí)踐讓自己增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己是否被社會(huì)接受。

2、社會(huì)實(shí)踐的意義

在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出的肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。

3、社會(huì)實(shí)踐的目的

我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)。

4、社會(huì)實(shí)踐的具體內(nèi)容

一次偶然的機(jī)會(huì)讓我得到了一份酒店服務(wù)的工作，我欣然接受鼓起滿(mǎn)分的戰(zhàn)斗力迎接這份來(lái)之不易的工作。這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng)，工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無(wú)身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿(mǎn)幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，我懷著焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐工作，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際交際能力。所以我們既然要到這里工作，就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化，這不僅對(duì)自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴(kuò)寬自己的見(jiàn)識(shí)面，而這些學(xué)問(wèn)正是我們從書(shū)本中難以得到的工作的時(shí)候，客人吃完了，我們就要去幫客人去拆餐具，酒店的大盤(pán)子比較大，還有的需要換小盤(pán)子，并且還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單和報(bào)菜名，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。以前，我看著那些服務(wù)生就是走來(lái)走去，看起來(lái)很簡(jiǎn)單嘛，但你真的做起來(lái)的時(shí)候，你不懂技巧的話(huà)，那可真是一種煎熬啊，開(kāi)始工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅(jiān)持了下來(lái)。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論，雖然這樣的實(shí)踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后，相信以后更加熟練?？梢哉f(shuō)這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，其實(shí)很多時(shí)候很多事情，看著容易做著卻難，不是我想想就能做到的，每個(gè)細(xì)節(jié)你都必須注意到，而且要讓每個(gè)客人滿(mǎn)意，學(xué)會(huì)禮貌待人。

5、社會(huì)實(shí)踐的體會(huì)

體會(huì)做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)，必定是十分難過(guò)的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去。慢慢的，我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活，渡過(guò)過(guò)度期之后，經(jīng)過(guò)我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：

5.1，實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)！

5.2，親身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。

5.3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。

5.4，通過(guò)自己親身體會(huì)，以及上級(jí)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5.5，，酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。

5.6，通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。

5.7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話(huà)說(shuō)“知人善用，此乃王道”。

5.8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。

6、社會(huì)實(shí)踐的建議

讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎？自以為滿(mǎn)腔熱血，滿(mǎn)腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jī)的我們，應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力，認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，有的放矢、不然我們會(huì)摔的很重很痛，痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有，這次實(shí)踐，雖然沒(méi)能和我的專(zhuān)業(yè)直接接洽，但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西，只能依靠書(shū)本，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實(shí)際問(wèn)題上，自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助，唉，也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)踐的原因吧，要把一個(gè)滿(mǎn)腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才，看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪。雖然工作不那么滿(mǎn)意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對(duì)待客人要做到真心，關(guān)心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人、上學(xué)后，我要更加認(rèn)真，堅(jiān)持不怕辛苦，勇敢向著自己目標(biāo)走。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8

標(biāo)題：一份汗水，一份收獲

算起來(lái)，我在國(guó)湘大酒店[1]已工作將近一個(gè)月，從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。不敢說(shuō)，自己已經(jīng)達(dá)到了什么水平，只能說(shuō)對(duì)酒店餐飲服務(wù)這個(gè)行業(yè)有了更加深入的了解。

附表一：國(guó)湘大酒店餐飲部工作時(shí)間表

9：30——10：30集合，打掃包廂衛(wèi)生

10：30——11：00午飯時(shí)間

11：00——2：00工作時(shí)間

4：30——5：00晚飯時(shí)間

5：00——8：30工作時(shí)間

剛來(lái)的時(shí)候，比較辛苦，因?yàn)檫€需要培訓(xùn)（8：00——10：00），學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識(shí)和基本操作，如：鋪臺(tái)布，擺臺(tái)[2]，折花……像我初涉這行業(yè)，可以說(shuō)是"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)"，肯定少不了鬧笑話(huà)，例如擺十人臺(tái)位，我總是擺八人臺(tái)位，擺完之后還自言自語(yǔ)，怎么多兩套餐具呢，劉鵬（同事）說(shuō)，你再仔細(xì)數(shù)數(shù)看。我一數(shù)，暈，桌上可不是只有八套，我說(shuō)呢，怎么平白無(wú)故多兩套出來(lái)！

從來(lái)都不覺(jué)得自己嬌生慣養(yǎng)，但實(shí)際上，我也是一個(gè)啥也不會(huì)做的"米蟲(chóng)"。拖地，擦家具，洗杯子這些小事雖然會(huì)做，但是卻總是做不好，達(dá)不到要求。現(xiàn)在，這些事情成為我每天生活的一部分，總算學(xué)會(huì)不在剛拖完的地板上留下自己的腳印，慢慢地，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得夸耀，自己心里感覺(jué)還是挺自豪的。

餐前的準(zhǔn)備工作是不難的，只要多練習(xí)幾次，細(xì)心一點(diǎn)，就能達(dá)到效果。

鋪臺(tái)布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式，推拉式，抖鋪式是最常見(jiàn)的3種鋪臺(tái)布的方法。我用得最多的是推拉式，換下臟兮兮的臺(tái)布，拿上一塊干凈的白色臺(tái)布，稍微整理一下，然后"嘩"地一聲甩出去，臺(tái)布如在半空中搭起一座拱橋，然后平穩(wěn)地落下，真是太有成就感了。我是練了好久，才練成一次就把臺(tái)布干凈利落地甩出去，果然"有多少付出，就有多少回報(bào)"！

折花，一件我認(rèn)為很藝術(shù)的事情。一條普普通通的餐巾（必須是正方形），經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄，簡(jiǎn)潔明了的馬蹄蓮就成型了，更有神似的大白菜，花相芍藥，梅花報(bào)春，翠葉挺立，孔雀開(kāi)屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種，就定型性而言，棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的，而且滌綸的不吸水，去污能力較差。國(guó)湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點(diǎn)，折出來(lái)的花效果不是很好，總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺(jué)。

象現(xiàn)在淡季，有客人的時(shí)候，自然為客人服務(wù)；沒(méi)有客人，那可就不輕松了，因?yàn)闉榭腿朔?wù)的時(shí)候還能走動(dòng)走動(dòng)，可沒(méi)有客人時(shí)，就得站臺(tái)（站立迎客），動(dòng)不動(dòng)就是好幾個(gè)鐘頭，一天下來(lái)，感覺(jué)腳都不是自己的了。

我的觀點(diǎn)是，一個(gè)好的酒店，除了要有響應(yīng)的設(shè)施外，好的服務(wù)也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的，東西它不會(huì)動(dòng)，不會(huì)跑，只要多練習(xí)幾次，就有一定的成果?？擅鎸?duì)不斷變化的客人，挑戰(zhàn)就大多了。邵陽(yáng)的客人是出了名的難伺候，如果我能夠在這里從容地面對(duì)客人的刁難，那么這個(gè)月的實(shí)習(xí)可以說(shuō)沒(méi)有白費(fèi)。

附表二：包廂常用服務(wù)禮貌用語(yǔ)

"您好，歡迎光臨！"（微笑）

"您好，請(qǐng)這邊走。"（必須在客人的右手邊帶路，并伸出右手示路。）

"先生（女士），請(qǐng)問(wèn)需要現(xiàn)在點(diǎn)菜嗎"

"先生（女士），這是您要的酒，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在需要打開(kāi)嗎"

"對(duì)不起，請(qǐng)稍等，您要的菜馬上就來(lái)。"（帶歉意）

"請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！"（彎腰）

點(diǎn)菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般來(lái)說(shuō)，菜譜上的菜并不是都做得出來(lái)，有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的。如果客人要點(diǎn)到做不出來(lái)的菜或者詢(xún)問(wèn)這道菜的材料，做法，那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對(duì)了。例如，你可以這樣說(shuō)："不好意思，這道菜今天已經(jīng)賣(mài)完了。"或者"這道菜的主要材料是___。"

記得有一次點(diǎn)菜，客人的意思是來(lái)個(gè)蒜蓉小白菜，我一時(shí)沒(méi)聽(tīng)清楚，寫(xiě)了個(gè)蒜炒小白菜，結(jié)果出事就放了一點(diǎn)蒜，不仔細(xì)看還真看不出來(lái)放了蒜?？腿司驼椅业穆闊?，說(shuō)我菜單寫(xiě)錯(cuò)了，要么我買(mǎi)單；要么我把那盤(pán)小白菜給吃了。后來(lái)我把寫(xiě)的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤，而是廚房的責(zé)任，才免去我要承擔(dān)的"后果"。事后想想，我的確有責(zé)任，如果我清楚地寫(xiě)的是蒜蓉小白菜，就不會(huì)出現(xiàn)這重情況了。這件事提醒我以后點(diǎn)菜要聽(tīng)仔細(xì)和寫(xiě)清楚客人的要求，要知道，并不是每個(gè)客人都是很好說(shuō)話(huà)的。

附表三：三星級(jí)酒店餐廳要求

a、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)；

b、有布局合理，裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風(fēng)味的中餐，晚餐結(jié)束客人點(diǎn)菜不早于22時(shí)；

c、有獨(dú)具特色，格調(diào)高雅，位置合理的咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳）。能提供自助早餐，西式正餐?？Х葟d（或有一餐廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d、有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；

e、有位置合理，裝飾高雅，具有特色，獨(dú)立封閉式的酒吧；

f、餐廳及酒吧的主管，領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。

g、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無(wú)破損，衛(wèi)生，光潔；

h、菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。

這一個(gè)月在酒店的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多生活上的新知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中，努力將理論聯(lián)系實(shí)際，不斷充實(shí)自己，突破自我。

注釋?zhuān)?/p>

[1]：國(guó)湘大酒店是一座具有三星級(jí)水準(zhǔn)的綜合性大酒店，地處湖南省邵陽(yáng)市中心繁華的東風(fēng)路口國(guó)湘商貿(mào)大廈內(nèi)，由十六層主樓，四層附樓組成。

[2]：擺臺(tái)：又稱(chēng)餐臺(tái)設(shè)計(jì)或餐臺(tái)布置，是為客人就餐確定席位，并將餐飲活動(dòng)所需要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過(guò)程。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告9

我利用了暑假中的10天時(shí)間，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐。

最初，是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn)，而且會(huì)付給我400元的工資，當(dāng)我聽(tīng)到這個(gè)命令后，我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店吃飯，我也觀察過(guò)當(dāng)服務(wù)員的工作，又臟又累，對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊？只好勉強(qiáng)接受了。

7月15日晚上，我們一家剛剛回到__，坐了一天車(chē)的我筋疲力盡，管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗，啊呀！真實(shí)的！就不能讓人家歇一天么？但是我很快的意識(shí)到，我的一切反抗都是徒勞。

7月16日，我的體驗(yàn)開(kāi)始了，早上8：20我從家來(lái)到了飯店，換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名，一聲聲響亮的答聲過(guò)后，我開(kāi)始了我的自我介紹。當(dāng)時(shí)，我沒(méi)有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼，因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?，他們?huì)幫助我的！但是就在散會(huì)前，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰(shuí)都不許過(guò)度的幫助她，聽(tīng)見(jiàn)了么?”散會(huì)后，我的師傅開(kāi)始一步步的教起我來(lái)。

7月19日，工作的第四天，我打碎了一個(gè)盤(pán)子，那是我唯一一次打碎東西，客人們見(jiàn)我是一個(gè)小孩，就沒(méi)有計(jì)較什么。

作為一個(gè)12歲未成年的小孩，當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工，甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣，但你是否會(huì)覺(jué)得我被他們的天真無(wú)邪打敗了？當(dāng)然不會(huì)！反之，我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣，微笑的解釋。

業(yè)余時(shí)間，我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。

10天過(guò)去了，我的400元工資也就到手了！那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。

10天的工作，每天站立8個(gè)小時(shí)，真的很累，但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒(méi)有半點(diǎn)怨言，當(dāng)我認(rèn)真的想干好過(guò)這件事的時(shí)候，我就已經(jīng)改變了，變得更明事理，更堅(jiān)強(qiáng)，也更勤勞了。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告10

俗話(huà)說(shuō)：好女人要上得了廳堂，下得了廚房。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能，這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能，這樣無(wú)論對(duì)我們自身，還是將來(lái)對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn)。

我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生，說(shuō)實(shí)話(huà)并沒(méi)有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過(guò)生存的意義，更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么？不知道工作到底有多累？不知道工作中有什么樂(lè)趣？不知道自己到底能不能勝任一份工作？帶著疑問(wèn)，趁著暑假，我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備，打算要找一份工作。

經(jīng)朋友介紹我在一家名為“味道制造”的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在20__年7月1日?qǐng)?bào)道，工作時(shí)間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半，三個(gè)半小時(shí)，薪金30元/天，前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班。帶著緊張的心情，期待著我的工作日的到來(lái)。但天有不測(cè)風(fēng)云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請(qǐng)假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天，慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情。

2日，我終于脫離了感冒的糾纏，一切就順其自然的開(kāi)始發(fā)生了······

換好工作服，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長(zhǎng)，并安排了我所要服務(wù)的包廂，給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié)，但所有的事情還都要通過(guò)親身操作才能真正理解掌握。部長(zhǎng)囑咐過(guò)一切之后，并讓隔壁的同事協(xié)助我，就這樣真正的工作悄然而至，不會(huì)給你很多的適應(yīng)時(shí)間。當(dāng)然，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來(lái)很多老員工的注意，雖然被看的很不習(xí)慣，但我必須適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情，開(kāi)始了我的工作。面對(duì)到來(lái)的客人，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求幫助，在得到一次幫助后，我就像抓住了一根救命稻草一樣，從開(kāi)始到結(jié)束，來(lái)來(lái)回回，我不知道我向她尋求了多少次幫助，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒(méi)有厭倦，很耐心的幫我，講給我聽(tīng)工作細(xì)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。

面對(duì)迎面而來(lái)的一切我們選擇的不能是躲，也不能總是去尋求幫助，我們要知難而上，幾次經(jīng)歷之后一切都會(huì)游刃有余。之后的我就親手試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。

生活中我們總會(huì)碰到各種各樣的挫折，但我們依舊要不畏艱險(xiǎn)的努力前行。在我工作到7月21日的時(shí)候，我們安排的金工實(shí)習(xí)如約而至，而我面對(duì)的境遇就是白天參加金工實(shí)習(xí)，而晚上卻要去繼續(xù)工作，理論上并不沖突，但事實(shí)我卻每天過(guò)著跟時(shí)間賽跑的日子，早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到，下午害怕上班遲到，只有中午飯才是我一天最大的幸福。一切就這樣發(fā)生著，而我卻欣然接受著，別人都說(shuō)我的生活很充實(shí)，但又有誰(shuí)知道想要生活充實(shí)卻要承受著要贏得了時(shí)間的痛苦。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時(shí)間，就這樣二十天“充實(shí)”生活還是轉(zhuǎn)瞬即過(guò)，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒(méi)有后悔過(guò)，我覺(jué)得這就叫做生活。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，工作依然，直到8月26日離職。時(shí)間過(guò)的真的很快，快的我們根本來(lái)不及抓住些什么，剩下的只是回憶，所以我們要學(xué)會(huì)珍惜。在那里工作我很開(kāi)心，因?yàn)橛幸蝗洪_(kāi)心的人，那就是我的同事們，這里有很多的美德叫互相幫助，這里有最美的微笑叫做問(wèn)候，這里有很有趣的事叫我的經(jīng)歷。在這里我經(jīng)歷了很多、學(xué)會(huì)了很多，與客人接觸交流，鍛煉了交際能力和應(yīng)變能力，懂得了一些基本禮儀，鍛煉了自己的耐性，懂得了珍惜，通過(guò)自食其力體會(huì)了工作的艱辛，培養(yǎng)了對(duì)社會(huì)的服務(wù)意識(shí)。

我的這個(gè)暑期我認(rèn)為是充實(shí)的，它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作，天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，只有付出才能會(huì)有收獲，工作的意義是靠個(gè)人體會(huì)去定位的，有些人工作意味著養(yǎng)家糊口，有些人工作是為了學(xué)習(xí)，有些人工作是為了尋找快樂(lè)···由此我體會(huì)到大學(xué)生的學(xué)習(xí)不能僅僅束縛在“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”上，這不是現(xiàn)今社會(huì)所需要的人才，大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)來(lái)鍛煉。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11

在中原大酒店做了整個(gè)寒假的服務(wù)員。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。我都不怎么開(kāi)口，不知道如何開(kāi)口與客人溝通，與同事之間也沒(méi)有什么話(huà)要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習(xí)鋪臺(tái)子，擺碗筷子，寫(xiě)菜單，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎？就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn)，原以為只要鋪上就好了，可在餐廳里有很多東西是很規(guī)范的，就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的，在這里了解到了上流社會(huì)的生活。

短短的一個(gè)月，如白駒過(guò)隙，我的寒假便已接近尾聲。在__中原大酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。

我明白現(xiàn)在的我只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)太多的風(fēng)吹雨打，所以在我來(lái)到戶(hù)外的時(shí)候，我就會(huì)漸漸失去生機(jī)。雖然我多次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在酒店、超市、培訓(xùn)班、大街、工廠等等，我來(lái)來(lái)去去，走走停停，但是我還是不能如荒野的雜草那般堅(jiān)韌。社會(huì)這本百科全書(shū)，太難懂了。為了生存，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，而投身社會(huì)，這是每個(gè)人必走的路。為了更好的邁向社會(huì)，只有走到社會(huì)這個(gè)大課堂中，去讀去思這本百科全書(shū)。我明確我未來(lái)生活的目標(biāo)，那么我在努力，從社會(huì)實(shí)踐中，開(kāi)拓我們的視野，增長(zhǎng)我們的才干，為將來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在一個(gè)貧困的家庭中長(zhǎng)大的我，更能理解錢(qián)時(shí)多么重要，每天不斷地重復(fù)同樣的生活，只是為了那微薄的薪水，甚至周?chē)?yáng)光都已被腐爛的氣息所包圍，只是活著等死！我不想將來(lái)也是如此重復(fù)，重復(fù)一代代悲慘的命運(yùn)，我只有大染缸里或是燈紅酒綠里尋找我的一米陽(yáng)光。

如果說(shuō)社會(huì)是一個(gè)混亂的大大世界，那么酒店就是一個(gè)繽紛的大染缸。什么樣的人都有，只是為了生活來(lái)到同一個(gè)空間。每個(gè)人在生活的重復(fù)中，自己的思想和個(gè)性并未隨著時(shí)間消逝，而是越來(lái)越鮮明。在生活的糜爛氣息里，再也無(wú)心欣賞藍(lán)天白云，無(wú)法克制心里的翻騰。但是我們需要合作或者說(shuō)必須相互適應(yīng)。這就是人際關(guān)系，人必須交往，待人處事是每個(gè)人必學(xué)的東西，要知道改變社會(huì)，或者改變別人總是難于改變自己。努力去適應(yīng)，是我這樣一個(gè)沒(méi)有任何社會(huì)基礎(chǔ)的人唯一的出路。在這里我看到了復(fù)雜的人際關(guān)系，更看到了一個(gè)成功者的斡旋能力。勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，溝通交流，共同協(xié)作，我在實(shí)踐中進(jìn)步。

在這里我只是小小的服務(wù)員，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理，一層層的管理著我們。每一個(gè)管理者每時(shí)每刻都在如何實(shí)行自己的管理方案，又在考慮上級(jí)的意1

圖，怎樣讓下面的員工服從管理，又可以的到上級(jí)的賞識(shí)。面對(duì)不同的顧客，又該以怎樣的姿態(tài)去面對(duì)。親近下屬，討好上級(jí)，服務(wù)客人，怎樣更快更自然的變臉，這就是中級(jí)管理者。等到做到可以平淡帶人時(shí)，哪怕只剩下職業(yè)性的微笑，大家還是樂(lè)此不疲。我亦如此，只希望可以不斷的爬著階梯，而依然可以真誠(chéng)的笑。做被管理者不易，做管理者亦然。都要不斷學(xué)習(xí)，絕不懈??！

雖然我的專(zhuān)業(yè)是應(yīng)用化學(xué)，跟酒店完全不搭界，但是，我很清楚能夠做一份與自己專(zhuān)業(yè)多口的工作有多難。我是如此希望將所學(xué)的運(yùn)用與實(shí)際，不過(guò)，將來(lái)做了別的，我同樣會(huì)做的很好，如何看待自己的工作，怎樣看待自己的生活，只是與自己的態(tài)度有關(guān)。

參加的實(shí)踐多了，認(rèn)識(shí)的新事物多了，對(duì)人生的感悟也多了，不斷學(xué)習(xí)，只要自己喜歡，不在乎曾經(jīng)是怎樣的。總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐，只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己，表現(xiàn)自己。社會(huì)實(shí)踐重要的是學(xué)到什么，無(wú)關(guān)從事怎樣的實(shí)踐活動(dòng)。

通過(guò)一次次的社會(huì)活動(dòng)，我感觸頗多，能有運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，需要機(jī)會(huì)，能夠運(yùn)用，卻需要下大力氣。在酒店曾遇到幾個(gè)外國(guó)人就餐，學(xué)了幾年英語(yǔ)，這是沒(méi)有辦法與他流利地進(jìn)行簡(jiǎn)單對(duì)話(huà)，感覺(jué)自己想一個(gè)拿著槍卻不知道如何戰(zhàn)斗的士兵。當(dāng)大學(xué)畢業(yè)，是否還是這樣，而我已經(jīng)大三了，我有了從來(lái)沒(méi)有嚴(yán)峻的緊迫感。如何結(jié)合所學(xué)的知識(shí)，走向?qū)嶋H，在這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際里，如何綜合從大局去思考，又如何去平衡所有的矛盾，是個(gè)頭痛的問(wèn)題。

只有在實(shí)際中才能認(rèn)識(shí)新的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，去印證書(shū)本中死板的文字。也明白學(xué)校中的生活是多么簡(jiǎn)單和快樂(lè)，在離開(kāi)學(xué)校前的這短暫的日子里，更要去充實(shí)的學(xué)習(xí)，以及更珍惜這最后的校園生活。對(duì)生活不要走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)起一份責(zé)任。

在社會(huì)這片廣闊的天地里，盛年不再來(lái)，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。平淡的生活也要用心去品味。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告12

這個(gè)暑假，我迎來(lái)了我大學(xué)生涯的第N次社會(huì)實(shí)踐。作為一名未來(lái)要邁入社會(huì)的學(xué)生，深入社會(huì)、實(shí)踐鍛煉是一門(mén)必經(jīng)的功課。我堅(jiān)持做好每次社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)橹挥薪?jīng)歷所以懂得，我想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的工作能力，只有了解社會(huì)，才能真正做到融入社會(huì)。

在___（某某人，如親戚啊，老師啊之類(lèi)的）的安排下，我忙懷激情地來(lái)到了“__酒店酒店”，從此我的實(shí)習(xí)工作就拉開(kāi)了序幕。簡(jiǎn)單的培訓(xùn)后，我被安排到了餐飲部，負(fù)責(zé)主管餐飲部的是徐經(jīng)理，他告訴我，我的工作就是負(fù)責(zé)端端盤(pán)子，幫客人點(diǎn)點(diǎn)菜之類(lèi)的。這對(duì)于一個(gè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)，真的不算什么，所以我每天都很開(kāi)心地做著工作，偶爾清潔間的洗盤(pán)子我也做過(guò)，就是那里缺人手，我就去哪里，大伙都說(shuō)我很賣(mài)力，歡樂(lè)地動(dòng)作總能影響著一起工作的工友，所以工友們也很喜歡我這個(gè)“新來(lái)的”。

不過(guò)不愉快的事情還是發(fā)生了，一天晚上，我不小心把茶水灑在一個(gè)女客人的衣服上，還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，那個(gè)女顧客就破口大罵，我馬上一個(gè)勁的道歉，但那個(gè)女客人還是不依不饒，我心里一委屈頂了一下嘴“不就是幾點(diǎn)茶水嗎？”女顧客更加來(lái)氣，這時(shí)候徐經(jīng)理過(guò)來(lái)了，向女顧客道歉，最后徐經(jīng)理當(dāng)著很多人的面指責(zé)我：“你這個(gè)月的獎(jiǎng)金不用領(lǐng)了”這才讓女顧客平息了怒氣。事后經(jīng)理說(shuō)：“你是一個(gè)新來(lái)的臨工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類(lèi)狀況是該怎么做，況且這不是真正的走上了工作崗位，你本來(lái)就沒(méi)什么獎(jiǎng)金的，那么說(shuō)是為了給你開(kāi)脫?！边@時(shí)候我才知道自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，原本想辭職不做的我選擇了堅(jiān)持，一直做到__月__號(hào)。

雖然我結(jié)束了我__天（或者_(dá)_月）的__酒店生活，這時(shí)我的整個(gè)暑期實(shí)習(xí)生活也算是告以段落了。這次的暑期實(shí)習(xí)帶給我的不僅僅是一種社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更是我人生的一筆財(cái)富。首先就是如何說(shuō)話(huà)，其次是要做好處理和周?chē)酥g的關(guān)系的，這是很值得我提高的地方。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告13

暑期剛至，我被分到__酒樓做服務(wù)生的工作。一心想要證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大，可以和這個(gè)社會(huì)接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)些什么，在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備，才能讓這個(gè)社會(huì)接納你，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在最應(yīng)該鍛煉的。

早晨我早早的來(lái)到__酒樓，不一會(huì)兒，領(lǐng)班來(lái)了，我領(lǐng)完工作服，領(lǐng)班讓一位老手帶著我，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來(lái)到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的，小薛姐姐說(shuō)，不用緊張，慢慢就熟悉了，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙，一大清早大家就已經(jīng)忙活開(kāi)了，我也跟著大伙一起忙，一個(gè)配菜的師傅問(wèn)我是哪里來(lái)的……大家好像都挺好奇的，都向我投來(lái)好奇的眼光，我笑了笑。時(shí)間過(guò)的很快，不一會(huì)兒，飯點(diǎn)的時(shí)間到了，客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了，我跟著小薛姐姐，我們來(lái)到一個(gè)包間，她教我泡茶，然后是擺餐具，該上菜了，我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她，我端菜遞給她，誰(shuí)知我倆都沒(méi)端住拖菜的底盤(pán)，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣，我們也嚇愣住了，我無(wú)助的望著小薛姐姐，她早已滿(mǎn)臉通紅了，我趕忙起身向客人道歉，客人很和氣，有一位先生說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，你別和領(lǐng)班說(shuō)，要是問(wèn)起來(lái)就說(shuō)是我們打翻的，沒(méi)事兒，不急，慢慢來(lái)啊……。聽(tīng)了這些話(huà)，提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了，領(lǐng)班那兒，我該怎么交代呢？我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢？說(shuō)曹操，曹操到。領(lǐng)班走過(guò)來(lái)問(wèn)我發(fā)生什么事了，我老老實(shí)實(shí)地告訴了她，她沒(méi)有嚴(yán)厲地批評(píng)我，只是再三囑咐我要小心，千萬(wàn)不能和客人起沖突。原以為會(huì)被解雇，現(xiàn)在總算松了口氣，不過(guò)我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢，我得悠著點(diǎn)?？善婀值氖?，每當(dāng)領(lǐng)班看見(jiàn)我端比較燙的菜時(shí)，她都會(huì)很慌張的跑過(guò)來(lái)接過(guò)我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著，其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的，唉……看來(lái)我在領(lǐng)班的心中還是……唉……。中午午休的時(shí)候，我去冷盤(pán)間歇息，一位老廚師對(duì)我說(shuō)：以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到這兒來(lái)補(bǔ)，有時(shí)候也會(huì)沒(méi)有菜的。我聽(tīng)取著大家的教導(dǎo)，感覺(jué)大家對(duì)我的失職沒(méi)有尖銳的指責(zé)和排斥，我覺(jué)得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌，還得看自己的表現(xiàn)了，在這之后的工作中，我時(shí)刻記住，凡事要穩(wěn)，不急慢慢來(lái)。慢慢的領(lǐng)班開(kāi)始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油！

當(dāng)我從廚師手中接過(guò)一盤(pán)盤(pán)美味的菜肴時(shí)，自個(gè)兒的心里甭提有多開(kāi)心了，說(shuō)實(shí)話(huà)自己親手把一盤(pán)又一盤(pán)可口的菜端到客人的面前，真的是一件很驕傲，很幸福的事兒，驕傲是因?yàn)橛X(jué)著這菜好像是自己燒出來(lái)的一樣，幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到，可也大飽眼福了！可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的，有一次我去上菜，客人問(wèn)我這道菜叫什么，我頓時(shí)傻了眼，不好意思的笑了笑，回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說(shuō)出了上道菜的名字，那個(gè)客人沒(méi)好氣兒的說(shuō)：現(xiàn)在想起來(lái)啦！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味，還得報(bào)出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候，那里的客人可熱情了！每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說(shuō)：恩—好菜，好—好—。從那里走出來(lái)真的很開(kāi)心，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番，那一天雖然很累，但是打心底里的開(kāi)心讓我忘卻了辛苦和疲勞。

一天，小薛姐姐對(duì)我說(shuō)：今天三樓的包間有你負(fù)責(zé)，（解釋?zhuān)喝龢堑陌g一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的）我一聽(tīng)傻了，不會(huì)吧，讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級(jí)的客人，那怎么成呢？我可不想再出點(diǎn)什么狀況，可是小薛姐姐說(shuō)：你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去和大人物接觸，見(jiàn)見(jiàn)大場(chǎng)面。我覺(jué)得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)，既然機(jī)會(huì)來(lái)找你，你怎么可以推開(kāi)它呢。我硬著頭皮答應(yīng)了。那天正巧我值班，領(lǐng)班囑咐我4：30把空調(diào)打開(kāi)，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí)，突然聽(tīng)到大廳有人在叫喚我趕忙跑過(guò)去詢(xún)問(wèn)。

有什么需要幫忙的，后來(lái)才知道他就是今天晚上三樓的貴賓，我領(lǐng)他到三樓的包間，他不高興地說(shuō)：空調(diào)還沒(méi)有打開(kāi)啊，孵小雞呢不成，我連忙給他道歉說(shuō)：不好意思，是我疏忽了。剛給他倒好水，他就沒(méi)好氣地說(shuō)：這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦，我按照他說(shuō)的去做，他還在我旁邊不停的指畫(huà)，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的，總算按他的指示把一切都搞好了，我剛到樓下，三樓的服務(wù)電話(huà)又響了，我接完電話(huà)發(fā)現(xiàn)才4：16。那位怎么來(lái)這么早，我們員工規(guī)定5：00才上班呢，我又跑到三樓，原來(lái)他找不到電視的遙控器，我打開(kāi)電視，確定沒(méi)有服務(wù)時(shí)，我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾，燒開(kāi)水。快到五點(diǎn)的時(shí)候，三樓的客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了，我領(lǐng)他們到三樓，接著就是我的站巴臺(tái)任務(wù)了，三樓，可怕的三樓，太熱了，終于熬到上菜的時(shí)間了，我進(jìn)包間后，那位請(qǐng)客的先生說(shuō)：怎么還不開(kāi)酒，說(shuō)實(shí)話(huà)，我不會(huì)開(kāi)紅酒和白酒，我瞎掰了好一會(huì)兒在客人的催促聲中終于打開(kāi)了，正當(dāng)我準(zhǔn)備退出去時(shí)，客人驚訝的問(wèn)：你怎么不倒酒呢？“倒酒”—“我”？我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦，那位客人說(shuō)：給我吧，大學(xué)生，沒(méi)有用……聽(tīng)了這話(huà)，心里真的很難受。我又進(jìn)去的的時(shí)候，那位客人又讓我給開(kāi)酒，我正準(zhǔn)備開(kāi)，一位女士說(shuō)：你開(kāi)了你喝，我不管。那位客人說(shuō)：你要是不開(kāi)，剩下的酒全部你喝。我真火大，你們喝不喝酒。

關(guān)我什么事兒，有毛病呢…我什么也沒(méi)說(shuō)就退出來(lái)了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候，那位客人出來(lái)接了一通電話(huà)，原來(lái)是他的妹妹打過(guò)來(lái)的說(shuō)是爸爸突然又發(fā)病了，讓他趕回去。那位客人回復(fù)說(shuō)：人到年齡了，我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去，你看情況不行，就把衣服給他買(mǎi)買(mǎi)吧…我吃完飯就回去。之后他進(jìn)去，里面又傳出嘻嘻的笑聲，心想那位客人為了自己升職請(qǐng)科長(zhǎng)吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)同情他。想想：一個(gè)人為了自己的生存，不得不…將來(lái)我踏入這個(gè)社會(huì)，又會(huì)變成什么樣子呢？不是親眼所見(jiàn)，我真不敢相信?？腿俗吆?，小黨姐姐問(wèn)我怎么樣，我說(shuō)出了心中的不滿(mǎn)，小黨姐姐說(shuō)：客人花錢(qián)到這里來(lái)消費(fèi)就要獲得我們的服務(wù)，這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對(duì)我真的很好，處處幫著我，有一次她無(wú)緣無(wú)故地被領(lǐng)班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說(shuō)：我們做服務(wù)生有時(shí)候真的很委屈，既要讓客人滿(mǎn)意又得讓老板獲利，這其中，要是稍有處理不好，就又要挨罵。服務(wù)員真的很難當(dāng)…有時(shí)候你忙的累了，餓了，渴了。沒(méi)有人會(huì)來(lái)關(guān)心一下，服務(wù)生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么臟的，累的，做錯(cuò)了的都是服務(wù)員。其實(shí)在這之前，我也這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在，當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)，服務(wù)生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)該受到尊重，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著，當(dāng)然還有廚師…總之，我們應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng)。

突然感覺(jué)到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒(méi)有用，只能依靠書(shū)本，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實(shí)際問(wèn)題上，自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助，唉，也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)踐的原因吧，要把一個(gè)滿(mǎn)腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才，看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪。

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多，特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎？自以為滿(mǎn)腔熱血，滿(mǎn)腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jī)的我們，應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子，宏圖之志，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力，認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，有的放矢。不然我們會(huì)摔的很重很痛，痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有，這次實(shí)踐，雖然沒(méi)能和我的專(zhuān)業(yè)直接接洽，但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西，這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和許多不同的人溝通的，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會(huì)最低層，這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想：最基礎(chǔ)的都做不好，是不可能有所作為的。這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告14

實(shí)踐人：

實(shí)踐時(shí)間：

__年-1-28—__年-2-28

實(shí)踐活動(dòng)：

酒店大廳服務(wù)

實(shí)踐目的：

第一，勤工儉學(xué);

第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)

實(shí)踐經(jīng)歷及收獲：

這是我上大學(xué)以來(lái)的第二個(gè)寒假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過(guò)身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)該出去鍛煉一下了?；氐郊液螅遗c父母商量，準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的第二天就去應(yīng)聘了。

我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒(méi)有了，但實(shí)際上我想錯(cuò)啦，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點(diǎn)完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來(lái)放到洗刷間等人來(lái)賣(mài)掉，不能小看這活，當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來(lái)，慢慢適應(yīng)了才緩過(guò)勁來(lái)。接下來(lái)就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì)，又難找人疏通(清掃工過(guò)年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時(shí)候心理開(kāi)始不平衡來(lái)，心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，不免有點(diǎn)失落。

我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)時(shí)，正式傳菜才開(kāi)始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必須集中精力接好每一盤(pán)肉和菜，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩，就是每接盤(pán)肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點(diǎn)，你必須回一聲才能去傳，剛開(kāi)始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來(lái)隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒(méi)了，自然也就沒(méi)事啦。傳菜可有學(xué)問(wèn)，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點(diǎn)吃不消了，晚上回到家時(shí)累得一句話(huà)也不想說(shuō)，睡覺(jué)時(shí)腿抽筋很厲害，開(kāi)始那會(huì)真