生物體內(nèi)化學(xué)作用第一輪復(fù)習(xí)課

第四章生命的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換第一節(jié)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)CO2+H2O光能能量

同化作用

異化作用綠色植物

H2O有機(jī)物CO2+H2O外界環(huán)境CO2+H2O

（合成）

釋放能量

（分解）

攝取外界物質(zhì)，合成自身物質(zhì)

貯存能量分解生物自身物質(zhì)，排出廢物新陳代謝同化作用異化作用分析：在生物的生命史中兩種作用優(yōu)勢的作用一、不同生物的新陳代謝類型同化作用類型異化作用類型自養(yǎng)型異養(yǎng)型光能自養(yǎng)型化能自養(yǎng)型需氧型厭氧型兼氧型1、合成反應(yīng)和分解反應(yīng)分解反應(yīng)：合成反應(yīng)：水解反應(yīng)：氧化分解反應(yīng)：大分子+水小分子酶水小分子大分子酶去氫加氧5·右圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是A，需要解旋酶B．屬于水解反應(yīng)C．會(huì)有能量變化D.反應(yīng)速度與溫度有關(guān)A25．圖9表示細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解的反應(yīng)式。下列關(guān)于該過程的說法正確的是A．只發(fā)生在細(xì)胞有氧時(shí)B．只發(fā)生在細(xì)胞缺氧時(shí)C．只發(fā)生在線粒體內(nèi)

D．只發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)二、生物催化劑———酶1、概念：活細(xì)胞產(chǎn)生的催化功能的生物大分子。來源：所有活細(xì)胞作用：催化作用2、本質(zhì)：絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)是RNA。酶的合成場所：核糖體，細(xì)胞核酶的基本單位：氨基酸，核糖核苷酸3、酶的特性：與無機(jī)催化劑相比，相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：高效性專一性多樣性易變性反應(yīng)條件的溫和性酶的催化活性受到調(diào)節(jié)溫度、PH值的控制有的酶的催化活性與催化因子有關(guān)酶的專一性每一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)酶的催化效率是無機(jī)催化劑的107--1013

倍三.酶的特性：酶的高效性探究酶的高效性實(shí)驗(yàn)（教材P58）酶（E）＋底物（S）→“底物－酶”復(fù)合物（S－E）→酶（E）＋生成物（P）無氣泡無火焰有氣泡（大量）有火焰

2新鮮馬鈴薯（H2O2酶）

13%H2O2溶液5毫升蒸餾水有氣泡（少量）無火焰

33.5%FeCl3(Fe3+)演示實(shí)驗(yàn)探究酶的高效性反應(yīng)式：2H2O22H2O+O2一定條件作用

對(duì)象

2號(hào)試管和3號(hào)試管比較

1號(hào)試管說明酶的催化作用具有高效性對(duì)照無氣泡無火焰有氣泡（大量）有火焰有氣泡（少量）無火焰無氣泡無火焰有氣泡（少量）無火焰

2新鮮馬鈴薯（H2O2酶）

33.5%FeCl3(Fe3+)

4熟馬鈴薯

5高溫處理3.5%FeCl3(Fe3+)

13%H2O2溶液蒸餾水作用

對(duì)象

2號(hào)試管和3號(hào)試管比較

3號(hào)試管和5號(hào)試管比較

2號(hào)試管和4號(hào)試管比較

1號(hào)試管說明酶的催化作用具有高效性說明酶的活性易受溫度影響，而無機(jī)催化劑的催化活性不易受溫度的影響說明酶的活性受溫度影響對(duì)照4號(hào)試管和5號(hào)試管比較無機(jī)催化劑的催化活性不易受溫度的影響1、酶的工作原理——高效性機(jī)制請(qǐng)?jiān)趫D中補(bǔ)出無機(jī)催化劑的曲線活化能是化學(xué)反應(yīng)的能障。是底物分子從初態(tài)轉(zhuǎn)變到活化態(tài)所需的能量。酶與一般催化劑均降低反應(yīng)的活化能。但酶比一般催化劑更有效地降低反應(yīng)的活化能。通常將酶的結(jié)合部位和催化部位總稱為酶的活性部位或活性中心。酶分子中促使底物發(fā)生化學(xué)變化的部位稱為催化部位。結(jié)合部位決定酶的專一性，催化部位決定酶所催化反應(yīng)的性質(zhì)。2、酶的結(jié)構(gòu)組成——專一性機(jī)制各種酶需要在合適的條件下才起作用。有的酶在細(xì)胞內(nèi)起作用——呼吸酶有的酶在細(xì)胞外才能起催化作用——如消化酶催化氧化還原反應(yīng)的酶需要輔助因子才有活性。四、影響酶促反應(yīng)速度的因素在低底物濃度時(shí),反應(yīng)速度與底物濃度成正比。當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定值，幾乎所有的酶都與底物結(jié)合后，反應(yīng)速度達(dá)到最大值，此時(shí)再增加底物濃度，反應(yīng)速度不再增加。1，底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響酶的活性：即酶反應(yīng)速度?？捎脝挝粫r(shí)間內(nèi)單位體積中底物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示.其單位為mol/s。2，溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響

在一定的溫度范圍內(nèi)，溫度升高，酶促反應(yīng)速率升高；一般的酶在低溫下活性降低，但酶本身不被破壞，其活性可隨溫度的回升而恢復(fù)。由于酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，溫度升高，可引起酶的變性，從而反應(yīng)速率降低。最適溫度。3，PH值對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響最適pH

：酶催化活性最大時(shí)的環(huán)境pH。胃蛋白酶的最適pH為1.8

。體內(nèi)酶的最適pH多在6.5～8之間。PH過高或過低都會(huì)影響酶結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑酶的作用條件溫度2009

12．將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。這是因?yàn)榧訜釙?huì)A．提高淀粉酶活性B．改變可溶性糖分子結(jié)構(gòu)C．防止玉米粒發(fā)芽D．破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶20082．下列物質(zhì)由肝細(xì)胞內(nèi)核糖體合成的是A．轉(zhuǎn)氨酶B．糖原C．膽汁D．尿素200732．下圖表示不同溫度下酵母菌發(fā)酵時(shí)氣體產(chǎn)生量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。由圖可知①有多種酶參與②最適合pH是7③最適溫度是40℃④50℃時(shí)酶逐漸失活⑤0℃時(shí)酶逐漸失活A(yù)．①③B．②⑤C．③④D．④⑤200529．右圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線和時(shí)間的關(guān)系，從圖中不能獲得的信息是A．酶反應(yīng)的最適溫度B．酶因熱而失活C．酶反應(yīng)生成物量與時(shí)間的關(guān)系D．酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系時(shí)間生成物量70℃60℃20℃50℃30℃40℃200434．（7分）胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），濕度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如下圖，請(qǐng)回答下列問題：（1）該酶作用的底物是_____________________。（2）在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)開________________（3）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化的示意曲線。（4）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH值由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將____________________，原因是_______________________。（5）下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是200311．下圖縱軸為酶反應(yīng)速度，橫軸為底物濃度，其中正確表示酶量增加1倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是 （）20027、催化脂肪酶水解的酶是

A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶10、常溫常壓下，要使過氧化氫溶液迅速放出大量的氧氣，應(yīng)投入

A、新鮮豬肝B、煮熟豬肝C、冰凍豬肝D、生銹鐵釘3、生命活動(dòng)的直接來源------ATP

簡稱、全程、結(jié)構(gòu)簡式腺苷的結(jié)構(gòu)

ADPAMP的結(jié)構(gòu)

AMP的結(jié)構(gòu)與腺嘌呤核糖核苷酸

與ADP的相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)方程式ATPADP+Pi（酶1）（酶2）ATP，ADP相互轉(zhuǎn)換示意圖ATP水解，釋放能量能量（供給生命活動(dòng)）能量（有機(jī)物氧化分解

或光合作用提供能量ATP形成，儲(chǔ)存能量20062．下列物質(zhì)合成時(shí)，不需要氮源的是A．三磷酸腺苷 B．酪氨酸酶

C．脂肪酸 D．核酸營養(yǎng)物質(zhì)：水、無機(jī)鹽、維生素、膳食纖維糖類、脂肪、蛋白質(zhì)（可作為能源物質(zhì)）第四節(jié)生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變糖類消化吸收（主動(dòng)運(yùn)輸，小腸上皮細(xì)胞）淀粉葡萄糖肝糖原肌糖原細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸乳酸乙醇CO2二碳化合物三羧酸循環(huán)線粒體內(nèi)膜大量能量甘油脂肪酸脂肪氨基酸轉(zhuǎn)氨基H2OCO2線粒體糖的來源：食物中獲得生物合成：肝糖原分解、脂肪和氨基酸的轉(zhuǎn)化脂肪代謝脂肪膽汁乳化胰脂肪酶（小腸上皮細(xì)胞吸收）甘油脂肪酸重新合成脂肪淋巴系統(tǒng)血液循環(huán)脂肪組織肝臟丙酮酸糖代謝氧化分解線粒體基質(zhì)三羧酸循環(huán)大量能量H2OCO2肝臟蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)消化吸收氨基酸合成新的蛋白質(zhì)自身蛋白質(zhì)更新脫氨基氨基脫去氨基部分尿素或轉(zhuǎn)化為糖類糖類供應(yīng)不足時(shí)轉(zhuǎn)氨基新的氨基酸（非必需氨基酸）三羧酸循環(huán)大量能量H2OCO2載體酶抗體等蛋白質(zhì)多糖脂肪轉(zhuǎn)氨基作用糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)三者相互轉(zhuǎn)化三大類營養(yǎng)物質(zhì)代謝的共同點(diǎn)：三大類營養(yǎng)物質(zhì)代謝的不同點(diǎn)：200320．糖、脂肪和蛋白質(zhì)在人體代謝過程中，都可出現(xiàn)的是 （）①可在體內(nèi)儲(chǔ)存 ②在體內(nèi)可相互轉(zhuǎn)化③分解后能釋放能量 ④能生成水、CO2和尿素

A．①③ B．②③ C．③④ D．①④2007．下圖表示人體內(nèi)糖類，脂肪和蛋白質(zhì)部分代謝途徑，圖中A、B、C、D、E、F、G表示物質(zhì)，①、②、③、④表示過程。（1）脂肪消化后的產(chǎn)物，大部分先被吸收到小腸絨毛內(nèi)的______________。（2）物質(zhì)E是______________，物質(zhì)F是______________，物質(zhì)G是______________。（3）在過程①、②、⑨、④中，釋放能量最多的是_______，需要消耗能量的是______________，需要消耗氧氣