茶與文學(xué)藝術(shù)課件

第十講茶與文學(xué)藝術(shù)第一節(jié)茶與茶詩第二節(jié)茶與散文第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)第十講茶與文學(xué)藝術(shù)第一節(jié)茶與茶詩1

文學(xué)藝術(shù)是茶文化的主體茶與文學(xué)藝術(shù)，是指與茶有關(guān)的文學(xué)藝術(shù)作品。包括以茶為主題而創(chuàng)作的文學(xué)藝術(shù)作品，也包含了作品中的主題不一定是茶，但是有歌詠茶或描寫茶的優(yōu)美片段，都可視為與茶有關(guān)的文學(xué)藝術(shù)。具體地講，就是所有和茶有關(guān)的詩詞、散文、楹聯(lián)、書法、繪畫、小說、戲曲、音樂、歌舞……等等。

因此，文學(xué)藝術(shù)是茶文化的主體。文學(xué)藝術(shù)是茶文化的主體2第一節(jié)茶與茶詩中國最早的茶詩大概就是晉代左思的《嬌女詩》了，描寫的是他的兩個女兒，妹妹叫執(zhí)素，姐姐叫惠芳，為了讓茶湯快些煮開，用嘴吹爐里的炭火：詩文如下：吾家有嬌女，皎皎頗白皙；小字為執(zhí)素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫；弛騖翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適；止為茶荈據(jù)，吹噓對鼎歷。脂賦漫白袖，煙熏染阿錫；衣被皆重地，難與沈水碧。第一節(jié)茶與茶詩中國最早的茶詩大概就是晉代左思的《嬌女詩3第一節(jié)茶與茶詩唐代著名的茶詩詞李白的茶詩《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》：詩僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》白居易的《謝李六郎中寄新茶》，《山泉煎茶有懷》《琴茶》白居易同時代的元稹，寫的一首一字至七字的寶塔詩詩《茶》非常有名劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：詩僧齊已《聞道林諸友嘗茶因有寄》：第一節(jié)茶與茶詩唐代著名的茶詩詞4第一節(jié)茶與茶詩下面一一具體講述李白的茶詩《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》：嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。茗生此石中，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。舉世未之見，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有余興。長吟播諸天。第一節(jié)茶與茶詩下面一一具體講述5唐代著名的茶詩還有詩僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》，皎然，（生卒年不詳）是唐代湖州妙喜寺的和尚,俗姓謝,是著名詩人謝靈運的十世孫,陸羽的好友。下面是皎然的《飲茶歌誚崔石使君》：越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。第一節(jié)茶與茶詩唐代著名的茶詩還有詩僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》，皎然，（生6詩的最后兩句是“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！币馑际钦f只有茶道可以使人保持真率的本性，但茶道不是常人可以掌握的，只有來自仙境的人才能得到如此的感覺。丹丘，傳說中神仙居住的地方，這里指的就是神仙。全而真，保全你的真實本性之意。這兩句很重要。茶學(xué)家們論證茶道起源時經(jīng)常引用，以此為證，被認(rèn)為是“茶道”一詞在中國的首次出現(xiàn)，并說明自唐代陸羽皎然時期就出現(xiàn)了茶道，所以說茶道是日本最早創(chuàng)立的觀點是錯誤的，日本不是創(chuàng)立了茶道，而是將中國的茶道引進到日本并加以發(fā)展的。唐朝有許多日本的和尚來到中國留學(xué)，他們將中國的茶文化帶回日本。后來，榮西和尚兩次來中國，回去時帶走了中國的茶種，茶樹和陸羽的《茶經(jīng)》手抄本，逐漸在日本興起了茶道。第一節(jié)茶與茶詩詩的最后兩句是“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！钡谝还?jié)7第一節(jié)茶與茶詩還有盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》。這首詩名氣很大，在中國茶文化史上有很高的地位，甚至盧仝因此而得到了茶中的“亞圣”的尊稱。而詩中“七碗茶”歌是全詩的精華所在。全文如下：第一節(jié)茶與茶詩還有盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》。8第一節(jié)茶與茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》盧仝日高五丈睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。聞道新年如山里，蟄蟲驚動春風(fēng)起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴門反關(guān)無俗客，紗帽蒙頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命，墮在巓崖受辛苦。便為諫議問蒼生，到頭合得蘇息否？第一節(jié)茶與茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》盧仝9第一節(jié)茶與茶詩這首詩寫了一連氣喝了七碗茶的感受，每一碗都有不同的感覺，是一個從物質(zhì)享受到精神享受的升華過程?！耙煌牒砦菨櫋保俏镔|(zhì)享受，只是起到了解渴潤嗓的作用。“兩碗破孤悶”，看似直淺，實際含義很深刻，一語道出了封建統(tǒng)治時代知識分子的憤世嫉俗，深感壓抑的心情。第一節(jié)茶與茶詩這首詩寫了一連氣喝了七碗茶的感受，每一碗10“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”，喝了第三碗茶，會使人才思枯竭的人千思百慮，寫出五千卷的詩文來，這比李白的斗酒詩百篇還有氣魄。“四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散”，看起來輕松，實際上說明了盧仝滿腹憂患，但通過喝茶，使心中的不平化為烏有，這就使喝茶上升到了一個新的高度，飲茶解憂，比借酒澆愁要好，借酒澆愁愁更愁。第一節(jié)茶與茶詩“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”，喝了第三碗茶，會使人才思枯竭11第一節(jié)茶與茶詩“五碗肌骨輕，六碗通仙靈”，是達到了一種超凡脫俗，飄飄欲仙的感覺，“七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，第七碗則是飲茶的最高境界，要從現(xiàn)實生活中飛翔到理想的仙境中去，整個身心得到凈化和升華。尤其難能可貴的是，詩人在喝完七碗茶后并沒有忘乎所以，而是筆鋒一轉(zhuǎn)，又回到現(xiàn)實生活中來，他想到了那些辛勤的采茶人，“安得知百萬億蒼生命，墮在巓崖受辛苦！便為諫議問蒼生，到頭合得蘇息否？”，這是在為民請命，關(guān)心民間的疾苦。所以說，盧仝的這首詩對后世影響很大，評價極高，甚至認(rèn)為是在陸羽之后，唐代文人對中國茶文化的又一巨大貢獻，奠定了盧仝在茶中亞圣的地位。第一節(jié)茶與茶詩“五碗肌骨輕，六碗通仙靈”，是達到了一種12第一節(jié)茶與茶詩白居易的《謝李六郎中寄新茶》《山泉煎茶有懷）等，也是唐代著名的茶詩。請看白居易的詩：《琴茶》白居易兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉，不讀書來更老閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。第一節(jié)茶與茶詩白居易的《謝李六郎中寄新茶》《山泉煎茶有13第一節(jié)茶與茶詩白居易同時代的元稹，寫了一首一字至七字的寶塔詩《茶》非常有名：《茶》元稹茶香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。第一節(jié)茶與茶詩白居易同時代的元稹，寫了一首一字至七字的14第一節(jié)茶與茶詩唐代的茶詩還有很多，如：《西山蘭若試茶歌》劉禹錫山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。斯須炒成滿室香，便酌沏下金沙水?！堵劦懒种T友嘗茶因有寄》詩僧齊已槍旗冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。第一節(jié)茶與茶詩唐代的茶詩還有很多，如：15第一節(jié)茶與茶詩宋代著名茶詩詞蘇軾一生寫了許多茶詩詞，請看他寫的茶詩一首《試院煎茶》：《試院煎茶》蘇軾蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸（音容）出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識古人煎水意。君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見，今時潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時。第一節(jié)茶與茶詩宋代著名茶詩詞16第一節(jié)茶與茶詩再看另外一首《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》：《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》蘇軾仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。第一節(jié)茶與茶詩再看另外一首《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》：17第一節(jié)茶與茶詩蘇軾的《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》詩也很有名：《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》蘇軾示病維摩元不病，在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。這是一首七言絕句詩四句之中引用四個人的四件事當(dāng)作典故。具體解釋如下：第一節(jié)茶與茶詩蘇軾的《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤18首句典出《維摩經(jīng)》：維摩詰言：從癡有愛，則我病生；以一切眾生病，是故我?。蝗粢磺斜娚貌徊≌?，則我病減。第二句語出《傳燈錄》：烏窠禪師曰：汝若了凈智妙圓體自空寂，即真出家，阿假外相，汝當(dāng)為在家菩薩戒施俱修，如謝靈運之流也。第三句語出《宋史?樂志》：魏文《折楊柳行》：西山一何高，高高殊無極。上有兩仙童，不飲亦不食。賜我一丸藥，光耀有五色。服之四五日，身體生羽翼。第四句語出盧仝《謝孟諫議寄新茶》：一椀喉吻潤，二椀破孤悶，三椀搜枯腸，惟有文字五千卷；四椀發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五椀肌骨清；六椀通仙靈；七椀吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。第一節(jié)茶與茶詩首句典出《維摩經(jīng)》：維摩詰言：從癡有愛，則我病生；以一切眾生19第一節(jié)茶與茶詩范仲淹的《斗茶歌》，對當(dāng)時盛行的斗茶活動，做了很精彩生動的描述：《斗茶歌》范仲淹年年春自東南來，建溪先暖水微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。新雷昨夜發(fā)何處，家家嬉笑穿云去。露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。終朝采掇末盈襜，唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭分圓中蟾。北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水。黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。其間品第胡能欺，十目視而十手指。勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。吁嗟天產(chǎn)石上英，論功不愧階前蓂。眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。盧仝敢不歌，陸羽須作經(jīng)。森然萬象中，焉知無茶星。商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。長安酒價減百萬，成都藥市無光輝。不如仙山一啜好。泠然便欲乘風(fēng)飛。君莫羨花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸。第一節(jié)茶與茶詩范仲淹的《斗茶歌》，對當(dāng)時盛行的斗茶活動20第一節(jié)茶與茶詩《斗茶歌》講解如下：詩的內(nèi)容分三部分。首先寫這些斗茶的生長環(huán)境及采制過程，并點出建茶的悠久歷史：“武夷仙人從古栽?！敝虚g部分描寫熱烈的斗茶場面，斗茶包括斗味和斗香，比賽在眾目睽睽之下進行，所以茶的品第高低，都有公正的評價。因此，勝利者很得意，失敗者覺得很恥辱。結(jié)尾多處用典，襯托茶的神奇功效，把對茶的贊美推向了高潮。認(rèn)為茶勝過任何美酒、仙藥，啜飲后能飄然升天。第一節(jié)茶與茶詩《斗茶歌》講解如下：21第一節(jié)茶與茶詩《澹庵坐上觀顯上人分茶》楊萬里分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。二者相遭兔盞面，怪怪奇奇真善幻。紛如擘行太空，影落寒江能萬變。銀瓶首下仍尻高，注湯作字勢嫖姚。不須更師屋漏法，只何此瓶當(dāng)響答。紫嶶仙人烏角巾，喚我起看清風(fēng)生。京塵滿袖思一洗，病眼生花得再明。漢鼎難調(diào)要公理，策勛茗碗非公事。不如回施與寒儒，歸續(xù)茶經(jīng)傳衲子。第一節(jié)茶與茶詩《澹庵坐上觀顯上人分茶》楊萬里22第一節(jié)茶與茶詩陸游詠茶詩竟有三百多首，是歷史上寫茶詩最多的詩人，“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”，“我是江南桑苧家，汲泉閑品故園茶”，“桑苧家風(fēng)君勿笑，他年猶得作茶神”可見他對茶的喜愛。現(xiàn)代茶詩詞天津著名詩人、書畫家、禪茶文化學(xué)者陳云君先生長詩《團茶歌》，洋洋灑灑四十九韻,從古至今,寫得酣暢淋漓，一氣呵成?！杜氩琛贰ⅰ额}陸羽泉》、《龍井茶得于清明后三日》、《飲茶六首》等等。魯藜等現(xiàn)代詩人寫了《鐵觀音贊》臺灣詩人余光中寫了一首《夜飲普洱》：0第一節(jié)茶與茶詩陸游詠茶詩竟有三百多首，是歷史上寫茶詩23第二節(jié)茶與散文

晉代時，有一首重要的茶賦，就是杜育的《荈賦》：唐代王敷的《茶酒論》宋代蘇軾的《葉嘉傳》元代楊維楨的《煮茶夢記》明代田藝衡的《煮泉小品》、張岱的《陶庵夢憶》里的《閔老子茶》等等現(xiàn)代作家魯迅的《喝茶》，周作人也有《喝茶》一文。當(dāng)代賈平凹的《品茶》，《大紅袍茶樹記》臺灣著名散文家林清玄《茶味》第二節(jié)茶與散文24第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)

茶與書法繪畫（一）書法懷素的《苦筍帖》是現(xiàn)存最早的與茶有關(guān)的書法蘇東坡的《啜茶帖》米芾的《苕溪詩帖》徐渭的《煎茶七類》1575年第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)25第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)

（二）茶畫唐代畫家閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》，畫面的左下角畫了一老一少烹茶的場景，爐火彤紅，茶煙裊裊。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)最早的以繪畫形式表現(xiàn)飲茶的作品。唐代的以茶事活動為題材的畫還有《宮樂圖》、《調(diào)琴啜茗圖卷》等。宋徽宗的茶畫《文會圖》描繪了文人聚會飲茶的盛況。明代唐伯虎在三十一歲的時候，以茶事為題材，畫了一幅《品茶圖》。第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)26第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)

二、茶與戲劇明代戲曲《明珠記·煎茶》昆劇《茶訪》老舍的話劇《茶館》第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)27三、茶與小說《紅樓夢》，寫到茶的地方共有262處之多，幾乎在讀每回中都聞得到茶的清香。所以，民間有諺語說：“讀了水滸思飲酒，讀了紅樓想喝茶”。曹雪芹借《紅樓夢》故事，呈現(xiàn)了各種飲茶的方式及情調(diào)，喝茶品茗的實用價值與審美價值在此相互輝映。現(xiàn)代茶小說有寇丹小說的《壺里乾坤》，王旭峰的《茶人三部曲》，于川的《上海閑人》等。第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)

三、茶與小說第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)28第十講茶與文學(xué)藝術(shù)第一節(jié)茶與茶詩第二節(jié)茶與散文第三節(jié)茶與其他文學(xué)藝術(shù)第十講茶與文學(xué)藝術(shù)第一節(jié)茶與茶詩29

文學(xué)藝術(shù)是茶文化的主體茶與文學(xué)藝術(shù)，是指與茶有關(guān)的文學(xué)藝術(shù)作品。包括以茶為主題而創(chuàng)作的文學(xué)藝術(shù)作品，也包含了作品中的主題不一定是茶，但是有歌詠茶或描寫茶的優(yōu)美片段，都可視為與茶有關(guān)的文學(xué)藝術(shù)。具體地講，就是所有和茶有關(guān)的詩詞、散文、楹聯(lián)、書法、繪畫、小說、戲曲、音樂、歌舞……等等。

因此，文學(xué)藝術(shù)是茶文化的主體。文學(xué)藝術(shù)是茶文化的主體30第一節(jié)茶與茶詩中國最早的茶詩大概就是晉代左思的《嬌女詩》了，描寫的是他的兩個女兒，妹妹叫執(zhí)素，姐姐叫惠芳，為了讓茶湯快些煮開，用嘴吹爐里的炭火：詩文如下：吾家有嬌女，皎皎頗白皙；小字為執(zhí)素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫；弛騖翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適；止為茶荈據(jù)，吹噓對鼎歷。脂賦漫白袖，煙熏染阿錫；衣被皆重地，難與沈水碧。第一節(jié)茶與茶詩中國最早的茶詩大概就是晉代左思的《嬌女詩31第一節(jié)茶與茶詩唐代著名的茶詩詞李白的茶詩《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》：詩僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》白居易的《謝李六郎中寄新茶》，《山泉煎茶有懷》《琴茶》白居易同時代的元稹，寫的一首一字至七字的寶塔詩詩《茶》非常有名劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：詩僧齊已《聞道林諸友嘗茶因有寄》：第一節(jié)茶與茶詩唐代著名的茶詩詞32第一節(jié)茶與茶詩下面一一具體講述李白的茶詩《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》：嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。茗生此石中，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。舉世未之見，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有余興。長吟播諸天。第一節(jié)茶與茶詩下面一一具體講述33唐代著名的茶詩還有詩僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》，皎然，（生卒年不詳）是唐代湖州妙喜寺的和尚,俗姓謝,是著名詩人謝靈運的十世孫,陸羽的好友。下面是皎然的《飲茶歌誚崔石使君》：越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。第一節(jié)茶與茶詩唐代著名的茶詩還有詩僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》，皎然，（生34詩的最后兩句是“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！币馑际钦f只有茶道可以使人保持真率的本性，但茶道不是常人可以掌握的，只有來自仙境的人才能得到如此的感覺。丹丘，傳說中神仙居住的地方，這里指的就是神仙。全而真，保全你的真實本性之意。這兩句很重要。茶學(xué)家們論證茶道起源時經(jīng)常引用，以此為證，被認(rèn)為是“茶道”一詞在中國的首次出現(xiàn)，并說明自唐代陸羽皎然時期就出現(xiàn)了茶道，所以說茶道是日本最早創(chuàng)立的觀點是錯誤的，日本不是創(chuàng)立了茶道，而是將中國的茶道引進到日本并加以發(fā)展的。唐朝有許多日本的和尚來到中國留學(xué)，他們將中國的茶文化帶回日本。后來，榮西和尚兩次來中國，回去時帶走了中國的茶種，茶樹和陸羽的《茶經(jīng)》手抄本，逐漸在日本興起了茶道。第一節(jié)茶與茶詩詩的最后兩句是“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！钡谝还?jié)35第一節(jié)茶與茶詩還有盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》。這首詩名氣很大，在中國茶文化史上有很高的地位，甚至盧仝因此而得到了茶中的“亞圣”的尊稱。而詩中“七碗茶”歌是全詩的精華所在。全文如下：第一節(jié)茶與茶詩還有盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》。36第一節(jié)茶與茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》盧仝日高五丈睡正濃，軍將打門驚周公。口云諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。聞道新年如山里，蟄蟲驚動春風(fēng)起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴門反關(guān)無俗客，紗帽蒙頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命，墮在巓崖受辛苦。便為諫議問蒼生，到頭合得蘇息否？第一節(jié)茶與茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》盧仝37第一節(jié)茶與茶詩這首詩寫了一連氣喝了七碗茶的感受，每一碗都有不同的感覺，是一個從物質(zhì)享受到精神享受的升華過程?！耙煌牒砦菨櫋保俏镔|(zhì)享受，只是起到了解渴潤嗓的作用?！皟赏肫乒聬灐保此浦睖\，實際含義很深刻，一語道出了封建統(tǒng)治時代知識分子的憤世嫉俗，深感壓抑的心情。第一節(jié)茶與茶詩這首詩寫了一連氣喝了七碗茶的感受，每一碗38“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”，喝了第三碗茶，會使人才思枯竭的人千思百慮，寫出五千卷的詩文來，這比李白的斗酒詩百篇還有氣魄。“四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散”，看起來輕松，實際上說明了盧仝滿腹憂患，但通過喝茶，使心中的不平化為烏有，這就使喝茶上升到了一個新的高度，飲茶解憂，比借酒澆愁要好，借酒澆愁愁更愁。第一節(jié)茶與茶詩“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”，喝了第三碗茶，會使人才思枯竭39第一節(jié)茶與茶詩“五碗肌骨輕，六碗通仙靈”，是達到了一種超凡脫俗，飄飄欲仙的感覺，“七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，第七碗則是飲茶的最高境界，要從現(xiàn)實生活中飛翔到理想的仙境中去，整個身心得到凈化和升華。尤其難能可貴的是，詩人在喝完七碗茶后并沒有忘乎所以，而是筆鋒一轉(zhuǎn)，又回到現(xiàn)實生活中來，他想到了那些辛勤的采茶人，“安得知百萬億蒼生命，墮在巓崖受辛苦！便為諫議問蒼生，到頭合得蘇息否？”，這是在為民請命，關(guān)心民間的疾苦。所以說，盧仝的這首詩對后世影響很大，評價極高，甚至認(rèn)為是在陸羽之后，唐代文人對中國茶文化的又一巨大貢獻，奠定了盧仝在茶中亞圣的地位。第一節(jié)茶與茶詩“五碗肌骨輕，六碗通仙靈”，是達到了一種40第一節(jié)茶與茶詩白居易的《謝李六郎中寄新茶》《山泉煎茶有懷）等，也是唐代著名的茶詩。請看白居易的詩：《琴茶》白居易兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉，不讀書來更老閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。第一節(jié)茶與茶詩白居易的《謝李六郎中寄新茶》《山泉煎茶有41第一節(jié)茶與茶詩白居易同時代的元稹，寫了一首一字至七字的寶塔詩《茶》非常有名：《茶》元稹茶香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。第一節(jié)茶與茶詩白居易同時代的元稹，寫了一首一字至七字的42第一節(jié)茶與茶詩唐代的茶詩還有很多，如：《西山蘭若試茶歌》劉禹錫山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。斯須炒成滿室香，便酌沏下金沙水?！堵劦懒种T友嘗茶因有寄》詩僧齊已槍旗冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。第一節(jié)茶與茶詩唐代的茶詩還有很多，如：43第一節(jié)茶與茶詩宋代著名茶詩詞蘇軾一生寫了許多茶詩詞，請看他寫的茶詩一首《試院煎茶》：《試院煎茶》蘇軾蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸（音容）出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二，未識古人煎水意。君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。又不見，今時潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時。第一節(jié)茶與茶詩宋代著名茶詩詞44第一節(jié)茶與茶詩再看另外一首《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》：《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》蘇軾仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。第一節(jié)茶與茶詩再看另外一首《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》：45第一節(jié)茶與茶詩蘇軾的《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》詩也很有名：《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》蘇軾示病維摩元不病，在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。這是一首七言絕句詩四句之中引用四個人的四件事當(dāng)作典故。具體解釋如下：第一節(jié)茶與茶詩蘇軾的《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤46首句典出《維摩經(jīng)》：維摩詰言：從癡有愛，則我病生；以一切眾生病，是故我??；若一切眾生得不病者，則我病減。第二句語出《傳燈錄》：烏窠禪師曰：汝若了凈智妙圓體自空寂，即真出家，阿假外相，汝當(dāng)為在家菩薩戒施俱修，如謝靈運之流也。第三句語出《宋史?樂志》：魏文《折楊柳行》：西山一何高，高高殊無極。上有兩仙童，不飲亦不食。賜我一丸藥，光耀有五色。服之四五日，身體生羽翼。第四句語出盧仝《謝孟諫議寄新茶》：一椀喉吻潤，二椀破孤悶，三椀搜枯腸，惟有文字五千卷；四椀發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五椀肌骨清；六椀通仙靈；七椀吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。第一節(jié)茶與茶詩首句典出《維摩經(jīng)》：維摩詰言：從癡有愛，則我病生；以一切眾生47第一節(jié)茶與茶詩范仲淹的《斗茶歌》，對當(dāng)時盛行的斗茶活動，做了很精彩生動的描述：《斗茶歌》范仲淹年年春自東南來，建溪先暖水微開。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。新雷昨夜發(fā)何處，家家嬉笑穿云去。露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。終朝采掇末盈襜，唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭分圓中蟾。北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山銅，瓶攜江上中泠水。黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。其間品第胡能欺，十目視而十手指。勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。吁嗟天產(chǎn)石上英，論功不愧階前蓂。眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。盧仝敢不歌，陸羽須作經(jīng)。森然萬象中，焉知無茶星。商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。長安酒價減百萬，成都藥市無光輝。不如仙山一啜好。泠然便欲乘風(fēng)飛。君莫羨花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸。第一節(jié)茶與茶詩范仲淹的《斗茶歌》，對當(dāng)時盛行的斗茶活動48第一節(jié)茶與茶詩《斗茶歌》講解如下：詩的內(nèi)容分三部分。首先寫這些斗茶的生長環(huán)境及采制過程，并點出建茶的悠久歷史：“武夷仙人從古栽?！敝虚g部分描寫熱烈的斗茶場面，斗茶包括斗味和斗香，比賽在眾目睽睽之下進行，所以茶的品第高低，都有公正的評價。因此，勝利者很得意，失敗者覺得很恥辱。結(jié)尾多處用典，襯托茶的神奇功效，把對茶的贊美推向了高潮。認(rèn)為茶勝過任何美酒、仙藥，啜飲后能飄然升天。第一節(jié)茶與茶詩《斗茶歌》講解如下：49第一節(jié)茶與茶詩《澹庵坐上觀顯上人分茶》楊萬里分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。二者相遭兔盞面