面包車間安全操作規(guī)范

本文格式為Word版，下載可任意編輯——面包車間安全操作規(guī)范面包車間安好操作模范之相關(guān)制度和職責，一、電梯安好1、公司車間全體電梯(貨梯)都只能載貨,嚴禁載人,否那么后果自負2、貨梯載重量最高為2噸,嚴禁超載。3、電梯到達指定樓層后要等電梯停穩(wěn)3—5秒后再進入拉貨或上貨二、前段熬煮區(qū)應(yīng)...

一、電梯安好

1、公司車間全體電梯(貨梯)都只能載貨,嚴禁載人,否那么后果自負

2、貨梯載重量最高為2噸,嚴禁超載。

3、電梯到達指定樓層后要等電梯停穩(wěn)3—5秒后再進入拉貨或上貨

二、前段熬煮區(qū)應(yīng)留神事項

1、在攪拌操作時務(wù)必穿好工作鞋、制服,防止被糖漿燙傷。在操作煮糖鍋時要留神壓力不得超過0.3MPA,當壓力表無法舉行讀數(shù)或顯示奇怪時應(yīng)中斷使用,并立刻舉行檢查或上報。

2、如安好閥氣壓超出0.6MPA時應(yīng)自動排氣,若安好閥無法正常工作應(yīng)中斷運行,立刻舉行檢修或上報管理處理。

3、煮料時應(yīng)提防燙傷,料液在煮熟時溫度較高,易被攪拌攪出,靠近操作時要將攪拌關(guān)掉。

4、接觸攪拌鍋時不能用濕手去開電源,以免觸電

5、在機臺運作過程中如展現(xiàn)刮板掉到鍋里不得用手去拿,務(wù)必停機掀蓋。以免傷到手。

6、在煮餡料時要留神閥門氣壓不得超過4公斤以上,否那么輕易引起鍋裂或機臺事故。

三、成型區(qū)應(yīng)留神事項

1、開通電源,先空機運轉(zhuǎn)檢查機臺是否正常。當通電或機器正在運轉(zhuǎn)時,請不要接觸電器柜和操作臺內(nèi)的任何電氣元件。否那么會發(fā)生觸電。

2、成型段壓面時如面團掉落在旁邊,不得用手去抓,以免手被壓到。在清洗時務(wù)必關(guān)掉電源再操作。

3、請不要濕手操作任何開關(guān)旋鈕,以防觸電。

4、修理人員正在修理機臺不得離開機臺和不得肆意操作機臺,以免給修理人員帶來傷害

5、在成型段切刀時切刀長短會切不平勻,電子秤調(diào)試時要關(guān)掉電源。

四、烤爐區(qū)留神事項

1、請不要濕手操作任何開關(guān)旋鈕,以防觸電。

2、修理人員正在修理機臺不得離開機臺和不得肆意操作機臺,以免給修理人員帶來

3、烤爐的門要留神關(guān)好,以免反彈會燙到手,務(wù)必戴好防高溫手套操作。嚴禁未戴手套去拉車,否那么會燙傷手。

4、剛剛出爐的推車要輕拉輕推留神燙傷自己和他人

五、包裝機臺區(qū)域留神事項

1、接通電源,先空機運轉(zhuǎn)檢查機臺是否正常。當通電或機器正在運轉(zhuǎn)時,請不要接觸電器柜和操作臺內(nèi)的任何電氣元件。否那么會發(fā)生觸電。

2、請不要濕手操作任何開關(guān)旋鈕,以防觸電。

3、包裝機制運行時嚴禁將手伸到模頭處,以免傷到手。

4、修理人員正在修理機臺請不要離開機臺和不得肆意操作機臺,以免給修理人員帶來傷害

5、把橫封和縱封溫度調(diào)至所需的溫度,按要求裝上包裝紙和復(fù)印紙,并把摸頭兩邊安好防護擋板關(guān)好,右手啟動開關(guān),左手送包裝膜,調(diào)好糖位,同時檢查包裝效果。

6、開機時,安好防護擋板遏止開啟。要檢查機臺工作面和導(dǎo)軌上是否有障礙物,若有障礙物務(wù)必擯棄。非操作人員不得肆意開動機器。

7、在操作中如遇到緊急處境時,要馬上按下紅色急停開關(guān),防止發(fā)生意外。

8、車間木板嚴禁疊得過高,以防墜落。

以上安好操作規(guī)定請各位員工知悉并遵守,違章操作一經(jīng)察覺將賦予50—200元處置,造成事