【培訓(xùn)課件】情商定輸贏

情商定輸贏1/3/2023餐飲管理情商定輸贏12/25/2022餐飲管理1前言：有關(guān)情商的社會現(xiàn)象

現(xiàn)象（一）：在學(xué)校里學(xué)習(xí)成績特別優(yōu)異的，畢業(yè)后往往表現(xiàn)平平，難有大為，而成績平平的往往成為人們的焦點！現(xiàn)象（二）：兩個同時到單位的，論文憑、才能、相貌、工作的認(rèn)真度及對人生的追求一樣，其中一個在發(fā)展的道路上，一路暢通，無限風(fēng)光，而另一個卻只好望洋興嘆，感嘆命運的不公。

1/3/2023餐飲管理前言：有關(guān)情商的社會現(xiàn)象現(xiàn)象（一）：在學(xué)校里2現(xiàn)象（三）：我們搞企業(yè)，要搞好外圍關(guān)系，有的老板特別努力，有的老板則輕松愉快地與他們成為好哥們、好姐們，甚至讓他們?yōu)槲覀兯谩，F(xiàn)象（四）：企業(yè)左挑右選，終于選了一個專業(yè)水平較高，業(yè)務(wù)能力較強，身上有太多太多我們企業(yè)所需要的東西的人選，但是，當(dāng)我們真正地用到他的時候，大家都承認(rèn)他有能力，但就是不接受他，弄的你棄之可惜，食之無味。1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（三）：我們搞企業(yè)，要搞好外圍關(guān)系，12/25/3現(xiàn)象（五）：在工作中，全心全意為企業(yè)，全心全意想把企業(yè)搞好，絲毫不顧個人得失，但最終大家非但不接受，而且罵名纏身，自己始終想不明白，我錯在哪了，我到底錯在哪了，我為企業(yè)付出的比我對家付出的還多，我到底錯在哪了?，F(xiàn)象（六）：我們這個行業(yè)經(jīng)常會有顧客投訴，有的人解決時，顧客非但不生氣了，反而成了朋友，顧客的投訴反倒成了他們搭建友誼的橋梁；而有的費盡苦心，卻最終搭上了拜拜的列車。1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（五）：在工作中，全心全意為企業(yè)，全心全意想把企業(yè)搞4現(xiàn)象（七）：有的人開會時精心準(zhǔn)備，說的全部是事實，而且自己根本就沒想到要針對任何人，但結(jié)果讓他痛心，不但遭到很多人的反對，甚至連一些關(guān)系比較不錯的都開始疏遠(yuǎn)、反對他，他開始想現(xiàn)在這人怎么都這樣，是現(xiàn)在的人有問題，還是自身有問題?，F(xiàn)象（八）：生活中也好，工作中也罷，本來我們沒存心去害誰，自己也沒有那份黑心，結(jié)果卻被人記了一大堆黑帳，其原因何在。

1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（七）：有的人開會時精心準(zhǔn)備，說的全部是事實5現(xiàn)象（九）：許多時候，我們向左走也不對，向右走又錯了，向前邁挨批，向后退挨罵；三百六十度都沒有我前進(jìn)的方向，打工太難了，真是這樣嗎？1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（九）：許多時候，我們向左走也不對，向右走又錯了6其結(jié)果就是智商高者不一定就能取得成就，這和我們平時見到的在校成績優(yōu)異者恰恰表現(xiàn)平平，而有些同學(xué)雖然在校時成績一般，但走向社會卻能取得另人矚目的成績?nèi)绯鲆晦H。針對幾大現(xiàn)象的總結(jié)：當(dāng)然很多結(jié)果現(xiàn)象的形成，原因往往是很多的，但在眾多的因素當(dāng)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，情商是其中最重要的原因之一，所以請你學(xué)習(xí)情商，提高情商指數(shù)，進(jìn)而來破解一個個迷團(tuán)，從而走向既賺錢又快樂的成功之路。1/3/2023餐飲管理其結(jié)果就是智商高者不一定就能取得成就，這和我們平時71、20世紀(jì)90年代初期，美國耶魯大學(xué)的心理學(xué)家彼得·撒洛韋和紐罕布什大學(xué)的約翰·邁耶提出了情緒智能、情緒智商概數(shù)。在他們看來，一個人在社會上要獲得成功，起主要作用的不是智力因素僅而是他們所說的情緒職能，前者僅占20%，后者占80%。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理1、20世紀(jì)90年代初期，美國耶魯大學(xué)的心理學(xué)家彼得·撒洛韋82、1995年，美國哈佛大學(xué)心理學(xué)教授丹尼爾·戈爾曼提出了“情商”（EQ）的概念，認(rèn)為“情商”是一個人重要的生存能力，是一種發(fā)掘情感潛能、運用情感影響生活各個層次面和人生未來的關(guān)鍵品質(zhì)因素。并宣稱：“婚姻、家庭、家庭關(guān)系，尤其是職業(yè)生涯，凡此種種人參大事的成功與否，均取決于感情商數(shù)的高低”。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理2、1995年，美國哈佛大學(xué)心理學(xué)教授丹尼爾·戈爾曼提出了“93、曾有人追蹤1940年哈佛95位學(xué)生中年的成就（當(dāng)時能夠上長春藤學(xué)校IQ差異較今日大），發(fā)現(xiàn)以薪水、生產(chǎn)力、本行位階來說，在校考試成績最高的不見得成就較高，對生活、家庭、愛情的滿意程度也就不是最高的。第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理3、曾有人追蹤1940年哈佛95位學(xué)生中年的成就（當(dāng)時能夠上104、另有人針對背景較差的450位男孩子做同樣的追蹤，他們多來自移民家庭，其中三分之二的家庭信仰社會救濟(jì)，住的是有名的貧民窟，有三分之一的IQ低于90%，研究同樣發(fā)現(xiàn)IQ與其成就不成比例，譬如說IQ低于80的人里，7%失業(yè)十年以上，IQ超過100的人同樣有7%。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理4、另有人針對背景較差的450位男孩子做同樣的追蹤，他們多來115、一份有關(guān)調(diào)查報告批露，在“貝爾實驗室”，頂尖人物并非是那些低智商超群的名牌大學(xué)畢業(yè)生。相反，一些智商平平但情商甚高的研究員往往以其豐碩的科研業(yè)績成為明星。其中奧妙在于，情商高的人更能適應(yīng)激烈的社會競爭局面。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理5、一份有關(guān)調(diào)查報告批露，在“貝爾實驗室”，頂尖人物并非是那12一個人能否成功，取決于三個商數(shù)：智商15%、情商80%、逆境商5%。第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1、客觀實際的需要1/3/2023餐飲管理一個人能否成功，取決于三個商數(shù)：智商15%、情商80%、逆境13智商構(gòu)成：內(nèi)部智力和外部智力內(nèi)部智力包括：注意力、記憶力、觀察力、理解力、想象力、推理力、思考力、洞察力、內(nèi)省力、創(chuàng)造力外部智力包括：知識、經(jīng)驗、技能第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理智商第二節(jié)14

情商內(nèi)容廣泛包括：樂群性、穩(wěn)定性、恃強性、興奮性、有恒性、敢為性、敏感性、懷疑性、幻想性、世故性、憂慮性、實驗性、獨立性、自律性、緊張性

第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理情商第二節(jié)15

逆境商包括：信念、自信心、意志力、容挫力、樂觀性

第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理逆境商第二節(jié)我們?yōu)?6三個商數(shù)的功能分別是：智商使人抓住機會，情商使人利用好機會，逆境商使人不輕易放棄機會

第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理三個商數(shù)的功能分別是：第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商12/217管理研究的三大主流：美國式管理、日本式管理和中國式管理其各自的特點是：美國——個人英雄日本——團(tuán)隊合作中國——在團(tuán)隊中成就自我第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商2、時代發(fā)展的需要1/3/2023餐飲管理管理研究的三大主流：第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商2、時代發(fā)18我們從事的是高接觸的行業(yè)，只要你從事了這一行，就不可避免的與來自四面八方的、各行各業(yè)的、各種層次的人交往并與之打交道，如果情商不夠高，就很難上下暢通，左右逢源、綠燈常開。第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商3、行業(yè)的需要1/3/2023餐飲管理我們從事的是高接觸的行業(yè)，只要你從事了這一行，就不可避免的與191、情商定義指人對自己的情感、情緒的控制管理能力和在社會人際關(guān)系中的交往、調(diào)節(jié)能力。也就是說，一個人了解自身感受、控制沖動和惱怒、理智處事、面對各種考驗時保持平靜和樂觀心態(tài)的能力，是指在自我及他人情緒的知覺、評估和分析的基礎(chǔ)上，對情緒進(jìn)行成熟的調(diào)節(jié)，以使自身不斷適應(yīng)外部變化的調(diào)適能力。

第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理1、情商定義第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/202201、情商定義牛浸詞典對情緒的定義是：心靈、感覺或感情的激動或騷動，泛指任何激越或興奮的心理狀態(tài)。

第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理1、情商定義第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/202211、情商定義人類的情緒數(shù)百種，期間差異細(xì)微，可以分成族，例如：憤怒：生氣、憤恨、發(fā)怒、不平、煩躁、敵意、暴力恐懼：焦慮、緊張、關(guān)切、慌亂、憂心、警覺、疑慮、恐懼癥快樂：如釋重負(fù)、滿足、幸福、愉悅、驕傲、興奮、狂喜愛：認(rèn)可、友善、信賴、和善、親密、摯愛、寵愛、癡戀驚訝：震驚、驚喜、嘆為觀止。厭惡：輕視、輕蔑、譏諷、排斥羞恥：愧疚、尷尬、懊悔、恥辱第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理1、情商定義第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/202222、情商的核心內(nèi)容知道自己的情緒，知道別人的情緒，尊重別人的情緒，控制自己的情緒。

第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理2、情商的核心內(nèi)容第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/231、移情移情就是：感情轉(zhuǎn)移，站在他人的感情世界中理解他人。案例分析：第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理242、操之在我操之在我就是：自己情緒的控制完全在于自己，完全把握自己的情緒，超級主動，使得自己的情緒不會被別人所左右。

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理252、操之在我操之在我就是：自己情緒的控制完全在于自己，完全把握自己的情緒，超級主動，使得自己的情緒不會被別人所左右。

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理262、操之在我一般特點仁愛，友誼，忠厚，熱情，自信，獨立，樂天，勇敢。負(fù)責(zé)，積極，廣交朋友。開放，接受變化，前進(jìn)，追求發(fā)展，熱愛生命，相信自己，不甘心命運，接受他人，接受現(xiàn)實，理解事物和他人，尋求和諧，推動變化，面對未知認(rèn)真思考，適應(yīng)變化。承認(rèn)相對真理。第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理272、操之在我受制于人的一般特點偏見，嫉妒，孤獨，冷漠，自卑，膽怯。依賴，懶惰，少交朋友，封閉，抵制變化，固守信條。宿命論，忽視個體價值；拒絕他人，敵對現(xiàn)實，“絕對真理”理念；拒絕變化中的真理。水因時而變，山因勢而變，人因思而變。有了操之在我的思維，你就會變得積極、樂觀、向上、開朗、愉快。

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理282、操之在我操之在我與受制于人的思考方式對比受制于人————操之在我看見了具體————看見了抽象看見了危機————看見了機會看見了失敗————看見了教訓(xùn)看見了行為————看見了觀念活在后悔里————活在盼望里活在過去的失敗里————活在現(xiàn)在的努力里害怕我可能失敗————害怕我未曾嘗試，去開發(fā)潛能害怕我可能受傷————害怕我可能未曾經(jīng)歷成長的陣痛害怕我屢試屢敗————害怕我未曾給予希望第二次機會我是浩瀚銀河中微不足道的無名小輩————我是獨一無二的存在我的存在只是偶然巧合————命運早為我的一生做了個美麗計劃苦難令我沮喪憤慨————苦難是化裝的祝福，把我的心靈雕塑得更加美麗被動因循 ————主動投入向來就是這么做的————還有更好的辦法設(shè)法扳倒比我優(yōu)秀的人————設(shè)法學(xué)效比我優(yōu)秀的人被困難吞吃————吞吃了困難詛咒敵人————祝福敵人

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理291、認(rèn)識自身情緒的能力認(rèn)識情緒本質(zhì)是情商的基石，這種隨時隨地認(rèn)識感覺的能力，對了解自己非常重要。不了解自身真實感受的人勢必淪為情緒的奴隸，反之，掌握情緒才能成為生活的主宰，面對各種抉擇方能妥善處理。第五節(jié)高情商必須具備的五種能力1/3/2023餐飲管理第五節(jié)高情商必須具備的五種能力12/25/2022餐飲管302、妥善管理情緒的能力情緒管理必須建立在自我認(rèn)知的基礎(chǔ)上。如何自我安慰，擺脫焦慮、灰暗或不安，而這方面情緒匱乏的人常常與低落的情緒交戰(zhàn)。調(diào)控自如的人，則能很快走出命運的低潮，重整旗鼓。妥善管理情緒，要努力做到操之在我，自己把握并影響情緒的變化，這樣能夠始終保持理智，避免感情用事。案例分析：第五節(jié)高情商必須具備的五種能力1/3/2023餐飲管理第五節(jié)高情商必須具備的五種能力12/25/2022餐飲管313、自我激勵的能力保持高度熱忱是一切成就的動力。能夠自我激勵的人做任何事情都具有較高的效率。內(nèi)心涌動著激情，方能堅持不懈并能高效地成就自己的事業(yè)。對于領(lǐng)導(dǎo)者而言，善于自我激勵并保持高度熱忱能夠使員工滿懷信心地工作。第五節(jié)高情商必須具備的五種能力1/3/2023餐飲管理第五節(jié)高情商必須具備的五種能力12/25/2022餐飲管324、認(rèn)知他人情緒的能力對他人的感受熟視無睹，必然要付出代價。具有同情心的人能從細(xì)微的信息察覺他人的需求，進(jìn)而根據(jù)他人的需求行事，就能得到他人的認(rèn)可和歡迎。在人際交往中，認(rèn)知他人的情緒并順應(yīng)他人的情緒起著至關(guān)重要的作用。換為思考、感情移入是認(rèn)知他人情緒的常用技巧。案例分析：第五節(jié)高情商必須具備的五種能力1/3/2023餐飲管理第五節(jié)高情商必須具備的五種能力12/25/2022餐飲管335、人際關(guān)系的管理能力人際關(guān)系管理是管理他人情緒的藝術(shù)。它要求人能在認(rèn)知他人情緒的基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)措施，與他人建立并維系良好關(guān)系。一個人的人緣、領(lǐng)導(dǎo)能力、人際關(guān)系和諧程度都與這項能力有關(guān)，充分掌握這項能力的人常常能成為社會上的佼佼者。案例分析：第五節(jié)高情商必須具備的五種能力1/3/2023餐飲管理第五節(jié)高情商必須具備的五種能力12/25/2022餐飲管341、了解對方的情緒嗎？

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2、任何時候都要照顧好顧客的面子，顧客不是我們爭輸贏比高低的對象。案例分析

3、善用對比原則

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4、其他技巧

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5、你識時務(wù)嗎？

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第六節(jié)基于情商的客我關(guān)系處理1/3/2023餐飲管理第六節(jié)基于情商的客我關(guān)系處理12/25/2022餐飲管理35謝謝合作

1/3/2023餐飲管理謝謝合作12/25/2022餐飲管理36演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！37情商定輸贏1/3/2023餐飲管理情商定輸贏12/25/2022餐飲管理38前言：有關(guān)情商的社會現(xiàn)象

現(xiàn)象（一）：在學(xué)校里學(xué)習(xí)成績特別優(yōu)異的，畢業(yè)后往往表現(xiàn)平平，難有大為，而成績平平的往往成為人們的焦點！現(xiàn)象（二）：兩個同時到單位的，論文憑、才能、相貌、工作的認(rèn)真度及對人生的追求一樣，其中一個在發(fā)展的道路上，一路暢通，無限風(fēng)光，而另一個卻只好望洋興嘆，感嘆命運的不公。

1/3/2023餐飲管理前言：有關(guān)情商的社會現(xiàn)象現(xiàn)象（一）：在學(xué)校里39現(xiàn)象（三）：我們搞企業(yè)，要搞好外圍關(guān)系，有的老板特別努力，有的老板則輕松愉快地與他們成為好哥們、好姐們，甚至讓他們?yōu)槲覀兯谩，F(xiàn)象（四）：企業(yè)左挑右選，終于選了一個專業(yè)水平較高，業(yè)務(wù)能力較強，身上有太多太多我們企業(yè)所需要的東西的人選，但是，當(dāng)我們真正地用到他的時候，大家都承認(rèn)他有能力，但就是不接受他，弄的你棄之可惜，食之無味。1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（三）：我們搞企業(yè)，要搞好外圍關(guān)系，12/25/40現(xiàn)象（五）：在工作中，全心全意為企業(yè)，全心全意想把企業(yè)搞好，絲毫不顧個人得失，但最終大家非但不接受，而且罵名纏身，自己始終想不明白，我錯在哪了，我到底錯在哪了，我為企業(yè)付出的比我對家付出的還多，我到底錯在哪了?，F(xiàn)象（六）：我們這個行業(yè)經(jīng)常會有顧客投訴，有的人解決時，顧客非但不生氣了，反而成了朋友，顧客的投訴反倒成了他們搭建友誼的橋梁；而有的費盡苦心，卻最終搭上了拜拜的列車。1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（五）：在工作中，全心全意為企業(yè)，全心全意想把企業(yè)搞41現(xiàn)象（七）：有的人開會時精心準(zhǔn)備，說的全部是事實，而且自己根本就沒想到要針對任何人，但結(jié)果讓他痛心，不但遭到很多人的反對，甚至連一些關(guān)系比較不錯的都開始疏遠(yuǎn)、反對他，他開始想現(xiàn)在這人怎么都這樣，是現(xiàn)在的人有問題，還是自身有問題?，F(xiàn)象（八）：生活中也好，工作中也罷，本來我們沒存心去害誰，自己也沒有那份黑心，結(jié)果卻被人記了一大堆黑帳，其原因何在。

1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（七）：有的人開會時精心準(zhǔn)備，說的全部是事實42現(xiàn)象（九）：許多時候，我們向左走也不對，向右走又錯了，向前邁挨批，向后退挨罵；三百六十度都沒有我前進(jìn)的方向，打工太難了，真是這樣嗎？1/3/2023餐飲管理現(xiàn)象（九）：許多時候，我們向左走也不對，向右走又錯了43其結(jié)果就是智商高者不一定就能取得成就，這和我們平時見到的在校成績優(yōu)異者恰恰表現(xiàn)平平，而有些同學(xué)雖然在校時成績一般，但走向社會卻能取得另人矚目的成績?nèi)绯鲆晦H。針對幾大現(xiàn)象的總結(jié)：當(dāng)然很多結(jié)果現(xiàn)象的形成，原因往往是很多的，但在眾多的因素當(dāng)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，情商是其中最重要的原因之一，所以請你學(xué)習(xí)情商，提高情商指數(shù)，進(jìn)而來破解一個個迷團(tuán)，從而走向既賺錢又快樂的成功之路。1/3/2023餐飲管理其結(jié)果就是智商高者不一定就能取得成就，這和我們平時441、20世紀(jì)90年代初期，美國耶魯大學(xué)的心理學(xué)家彼得·撒洛韋和紐罕布什大學(xué)的約翰·邁耶提出了情緒智能、情緒智商概數(shù)。在他們看來，一個人在社會上要獲得成功，起主要作用的不是智力因素僅而是他們所說的情緒職能，前者僅占20%，后者占80%。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理1、20世紀(jì)90年代初期，美國耶魯大學(xué)的心理學(xué)家彼得·撒洛韋452、1995年，美國哈佛大學(xué)心理學(xué)教授丹尼爾·戈爾曼提出了“情商”（EQ）的概念，認(rèn)為“情商”是一個人重要的生存能力，是一種發(fā)掘情感潛能、運用情感影響生活各個層次面和人生未來的關(guān)鍵品質(zhì)因素。并宣稱：“婚姻、家庭、家庭關(guān)系，尤其是職業(yè)生涯，凡此種種人參大事的成功與否，均取決于感情商數(shù)的高低”。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理2、1995年，美國哈佛大學(xué)心理學(xué)教授丹尼爾·戈爾曼提出了“463、曾有人追蹤1940年哈佛95位學(xué)生中年的成就（當(dāng)時能夠上長春藤學(xué)校IQ差異較今日大），發(fā)現(xiàn)以薪水、生產(chǎn)力、本行位階來說，在?？荚嚦煽冏罡叩牟灰姷贸删洼^高，對生活、家庭、愛情的滿意程度也就不是最高的。第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理3、曾有人追蹤1940年哈佛95位學(xué)生中年的成就（當(dāng)時能夠上474、另有人針對背景較差的450位男孩子做同樣的追蹤，他們多來自移民家庭，其中三分之二的家庭信仰社會救濟(jì)，住的是有名的貧民窟，有三分之一的IQ低于90%，研究同樣發(fā)現(xiàn)IQ與其成就不成比例，譬如說IQ低于80的人里，7%失業(yè)十年以上，IQ超過100的人同樣有7%。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理4、另有人針對背景較差的450位男孩子做同樣的追蹤，他們多來485、一份有關(guān)調(diào)查報告批露，在“貝爾實驗室”，頂尖人物并非是那些低智商超群的名牌大學(xué)畢業(yè)生。相反，一些智商平平但情商甚高的研究員往往以其豐碩的科研業(yè)績成為明星。其中奧妙在于，情商高的人更能適應(yīng)激烈的社會競爭局面。

第一節(jié)有關(guān)情商的科研成果1/3/2023餐飲管理5、一份有關(guān)調(diào)查報告批露，在“貝爾實驗室”，頂尖人物并非是那49一個人能否成功，取決于三個商數(shù)：智商15%、情商80%、逆境商5%。第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1、客觀實際的需要1/3/2023餐飲管理一個人能否成功，取決于三個商數(shù)：智商15%、情商80%、逆境50智商構(gòu)成：內(nèi)部智力和外部智力內(nèi)部智力包括：注意力、記憶力、觀察力、理解力、想象力、推理力、思考力、洞察力、內(nèi)省力、創(chuàng)造力外部智力包括：知識、經(jīng)驗、技能第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理智商第二節(jié)51

情商內(nèi)容廣泛包括：樂群性、穩(wěn)定性、恃強性、興奮性、有恒性、敢為性、敏感性、懷疑性、幻想性、世故性、憂慮性、實驗性、獨立性、自律性、緊張性

第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理情商第二節(jié)52

逆境商包括：信念、自信心、意志力、容挫力、樂觀性

第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理逆境商第二節(jié)我們?yōu)?3三個商數(shù)的功能分別是：智商使人抓住機會，情商使人利用好機會，逆境商使人不輕易放棄機會

第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商1/3/2023餐飲管理三個商數(shù)的功能分別是：第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商12/254管理研究的三大主流：美國式管理、日本式管理和中國式管理其各自的特點是：美國——個人英雄日本——團(tuán)隊合作中國——在團(tuán)隊中成就自我第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商2、時代發(fā)展的需要1/3/2023餐飲管理管理研究的三大主流：第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商2、時代發(fā)55我們從事的是高接觸的行業(yè)，只要你從事了這一行，就不可避免的與來自四面八方的、各行各業(yè)的、各種層次的人交往并與之打交道，如果情商不夠高，就很難上下暢通，左右逢源、綠燈常開。第二節(jié)我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)情商3、行業(yè)的需要1/3/2023餐飲管理我們從事的是高接觸的行業(yè)，只要你從事了這一行，就不可避免的與561、情商定義指人對自己的情感、情緒的控制管理能力和在社會人際關(guān)系中的交往、調(diào)節(jié)能力。也就是說，一個人了解自身感受、控制沖動和惱怒、理智處事、面對各種考驗時保持平靜和樂觀心態(tài)的能力，是指在自我及他人情緒的知覺、評估和分析的基礎(chǔ)上，對情緒進(jìn)行成熟的調(diào)節(jié)，以使自身不斷適應(yīng)外部變化的調(diào)適能力。

第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理1、情商定義第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/202571、情商定義牛浸詞典對情緒的定義是：心靈、感覺或感情的激動或騷動，泛指任何激越或興奮的心理狀態(tài)。

第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理1、情商定義第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/202581、情商定義人類的情緒數(shù)百種，期間差異細(xì)微，可以分成族，例如：憤怒：生氣、憤恨、發(fā)怒、不平、煩躁、敵意、暴力恐懼：焦慮、緊張、關(guān)切、慌亂、憂心、警覺、疑慮、恐懼癥快樂：如釋重負(fù)、滿足、幸福、愉悅、驕傲、興奮、狂喜愛：認(rèn)可、友善、信賴、和善、親密、摯愛、寵愛、癡戀驚訝：震驚、驚喜、嘆為觀止。厭惡：輕視、輕蔑、譏諷、排斥羞恥：愧疚、尷尬、懊悔、恥辱第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理1、情商定義第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/202592、情商的核心內(nèi)容知道自己的情緒，知道別人的情緒，尊重別人的情緒，控制自己的情緒。

第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容1/3/2023餐飲管理2、情商的核心內(nèi)容第三節(jié)情商的定義及核心內(nèi)容12/25/601、移情移情就是：感情轉(zhuǎn)移，站在他人的感情世界中理解他人。案例分析：第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理612、操之在我操之在我就是：自己情緒的控制完全在于自己，完全把握自己的情緒，超級主動，使得自己的情緒不會被別人所左右。

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理622、操之在我操之在我就是：自己情緒的控制完全在于自己，完全把握自己的情緒，超級主動，使得自己的情緒不會被別人所左右。

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理632、操之在我一般特點仁愛，友誼，忠厚，熱情，自信，獨立，樂天，勇敢。負(fù)責(zé)，積極，廣交朋友。開放，接受變化，前進(jìn)，追求發(fā)展，熱愛生命，相信自己，不甘心命運，接受他人，接受現(xiàn)實，理解事物和他人，尋求和諧，推動變化，面對未知認(rèn)真思考，適應(yīng)變化。承認(rèn)相對真理。第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理642、操之在我受制于人的一般特點偏見，嫉妒，孤獨，冷漠，自卑，膽怯。依賴，懶惰，少交朋友，封閉，抵制變化，固守信條。宿命論，忽視個體價值；拒絕他人，敵對現(xiàn)實，“絕對真理”理念；拒絕變化中的真理。水因時而變，山因勢而變，人因思而變。有了操之在我的思維，你就會變得積極、樂觀、向上、開朗、愉快。

第四節(jié)、提高情商的技巧1/3/2023餐飲管理第四節(jié)、提高情商的技巧12/25/2022餐飲管理652、操之在我操之在我與受制于人的思考方式對比受制于人————操之在我看見了具體————看見了抽象看見了危機————看見了機會看見了失敗————看見了教訓(xùn)看見了行為————看見了觀念活在后悔里————活在盼望里活在過去的失敗里————活在現(xiàn)在的努力里害怕我可能失敗————害怕我未曾嘗試，去開發(fā)潛能害怕我可能受傷————害怕我可能未曾經(jīng)歷成長的陣痛害怕我屢試屢敗————害怕我未曾給予希望第二次機會我是浩瀚銀河中微不足道的無名小輩————我是獨一無二的存在我的存在只是偶然巧合————命運早為我的一生做了個美麗計劃苦難令我沮喪憤慨————苦難是化裝的祝福，把我的心靈雕塑得更加美麗被動因循 ————主動投入向來就是這么做的————還有更好的辦法設(shè)法扳倒比我優(yōu)秀的人————設(shè)法學(xué)效比我優(yōu)秀的人被困難吞吃————吞吃了困難詛