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文檔簡介
156/156餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)考評講明1.本標(biāo)準(zhǔn)適用于國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(GB/T4754-2011)規(guī)定的大型餐飲企業(yè)的二、三級安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)評定,包括賓館、飯店、酒店內(nèi)獨(dú)立(或相對獨(dú)立)設(shè)置的酒樓、餐廳;各種以正餐為主的酒樓、飯店、飯館;各種以涮、烤為主的餐飲服務(wù);車站、機(jī)場、碼頭內(nèi)設(shè)的獨(dú)立的餐飲服務(wù);各種西式快餐服務(wù);中式快餐服務(wù);自助式餐飲服務(wù)等企業(yè)。未取得相關(guān)經(jīng)營許可證(如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等)或相關(guān)經(jīng)營許可證過期的以及未通過消防驗(yàn)收的企業(yè),不得進(jìn)行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定。3.本評定標(biāo)準(zhǔn)共12項(xiàng)考評類目、42項(xiàng)考評項(xiàng)目。4.在本評定標(biāo)準(zhǔn)的“自評/評審描述”列中,企業(yè)及評審單位應(yīng)依照“考評內(nèi)容”和“考評方法”的有關(guān)要求,針對企業(yè)實(shí)際情況,如實(shí)進(jìn)行扣分點(diǎn)講明、描述,并在《自評扣分點(diǎn)及緣故講明匯總表》(見附表)中逐條列出。5.本評定標(biāo)準(zhǔn)中累計(jì)扣分的,直到該考評內(nèi)容分?jǐn)?shù)扣完為止,不得出現(xiàn)負(fù)分。有需要追加扣分的,在該考評類目內(nèi)進(jìn)行扣分,也不得出現(xiàn)負(fù)分。6.本評定標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)1000分。最終評審評分換算成百分制,換算公式如下:最后得分采納四舍五入,取小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)。7.標(biāo)準(zhǔn)化等級分為二級和三級。評定所對應(yīng)的等級須同時滿足評審評分和安全績效等要求,取最低的等級來確定標(biāo)準(zhǔn)化等級(見下表)。評定等級評審評分安全績效二級≥75考核年度內(nèi)未發(fā)生火災(zāi)事故和重傷以上的生產(chǎn)安全事故。。三級≥60考核年度內(nèi)未發(fā)生火災(zāi)事故和人員死亡的生產(chǎn)安全事故。餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)自評/評審單位:自評/評審時刻:從年月日到年月日自評/評審組組長:自評/評審組要緊成員:考評類目考評項(xiàng)目考評內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)分值考評方法自評/評審描述空項(xiàng)實(shí)際得分1.安全生產(chǎn)目標(biāo)1.1目標(biāo)建立安全生產(chǎn)目標(biāo)的治理制度,明確目標(biāo)與指標(biāo)的制定、分解、實(shí)施、考核等環(huán)節(jié)內(nèi)容。2無該項(xiàng)制度的,不得分;未以文件形式公布生效的,不得分;安全生產(chǎn)目標(biāo)治理制度缺少制定、分解、實(shí)施、績效考核等任一環(huán)節(jié)內(nèi)容的,扣1分;未能明確相應(yīng)環(huán)節(jié)的責(zé)任部門或責(zé)任人相應(yīng)責(zé)任的,扣1分。按照安全生產(chǎn)目標(biāo)治理制度的規(guī)定,制定文件化的年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)。2無年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)的,不得分;安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)未以企業(yè)正式文件印發(fā)的,不得分。1.2監(jiān)測與考核依照所屬基層單位和部門在安全生產(chǎn)中的職能,分解年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo),并制定實(shí)施打算和考核方法。2無年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)分解的,不得分;無實(shí)施打算或考核方法的,不得分;實(shí)施打算無針對性的,不得分;每缺一個基層單位和職能部門的指標(biāo)實(shí)施打算或考核方法的,扣1分。按照制度規(guī)定,對安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)實(shí)施打算的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)測,并保存有關(guān)監(jiān)測記錄資料。2無安全目標(biāo)與指標(biāo)實(shí)施情況的檢查或監(jiān)測記錄的,不得分;檢查和監(jiān)測不符合制度規(guī)定的,扣1分;檢查和監(jiān)測資料不齊全的,扣1分。1.定期對安全生產(chǎn)目標(biāo)的完成效果進(jìn)行評估和考核,依照考核評估結(jié)果,及時調(diào)整安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)的實(shí)施打算。2.評估結(jié)果、實(shí)施打算的調(diào)整、修改記錄應(yīng)形成文件并加以保存。2未定期進(jìn)行效果評估和考核的,不得分;未及時調(diào)整實(shí)施打算的,不得分;調(diào)整后的目標(biāo)與指標(biāo)以及實(shí)施打算未以文件形式頒發(fā)的,扣1分;記錄資料保存不齊全的,扣1分。小計(jì)=SUM(ABOVE)10得分小計(jì)2.組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)2.1組織機(jī)構(gòu)和人員按規(guī)定設(shè)置安全治理機(jī)構(gòu)或配備安全治理人員。4未設(shè)置或配備的,不得分;未以文件形式進(jìn)行設(shè)置或任命的,不得分;設(shè)置或配備不符合規(guī)定的,每處扣1分;扣滿4分的,追加扣除10分。依照有關(guān)規(guī)定和企業(yè)實(shí)際,設(shè)立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。3未設(shè)立的,不得分;未以文件形式任命的,扣1分;成員未包括要緊負(fù)責(zé)人、部門負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員的,扣1分。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)每季度應(yīng)至少召開一次安全專題會,協(xié)調(diào)解決安全生產(chǎn)問題。會議紀(jì)要中應(yīng)有工作要求并保存。3未定期召開安全專題會的,不得分;無會議紀(jì)要的,不得分;未跟蹤上次會議工作要求的落實(shí)情況的或未制訂新的工作要求的,不得分;有未完成項(xiàng)且無整改措施的,每一項(xiàng)扣1分。2.2職責(zé)建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和職業(yè)危害防治責(zé)任制,并對落實(shí)情況進(jìn)行考核。4未建立安全生產(chǎn)責(zé)任制和職業(yè)危害防治責(zé)任制,不得分;未以文件形式公布生效的,不得分;每缺一個部門、崗位的責(zé)任制的,扣1分;責(zé)任制內(nèi)容與崗位工作實(shí)際不相符的,每處扣1分;沒有對安全生產(chǎn)責(zé)任制和職業(yè)危害防治責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核的,扣1分。企業(yè)要緊負(fù)責(zé)人應(yīng)按照安全生產(chǎn)法律法規(guī)給予的職責(zé),全面負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)工作,并履行安全生產(chǎn)義務(wù)。3要緊負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)職責(zé)不明確的,不得分;未按規(guī)定履行職責(zé)的,不得分,并追加扣除10分。各級人員應(yīng)掌握本崗位的安全生產(chǎn)職責(zé)。3未掌握崗位安全生產(chǎn)職責(zé)的,每人扣1分。小計(jì)=SUM(ABOVE)20得分小計(jì)3.安全投入3.1安全生產(chǎn)費(fèi)用建立安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用治理制度。3無該項(xiàng)制度的,不得分;制度中職責(zé)、流程、范圍、檢查等內(nèi)容,每缺一項(xiàng)扣1分。保證安全生產(chǎn)費(fèi)用投入,??顚S茫⒔踩a(chǎn)費(fèi)用使用臺賬。3未保證安全生產(chǎn)費(fèi)用投入的,不得分;財(cái)務(wù)報(bào)表中無安全生產(chǎn)費(fèi)用歸類統(tǒng)計(jì)治理的,扣2分;無安全費(fèi)用使用臺賬的,不得分;臺賬不完整齊全的,扣1分。制定并實(shí)施包含以下方面的安全生產(chǎn)費(fèi)用的使用打算:1.完善、改造和維護(hù)安全和職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施設(shè)備。2.安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)和配備個體防護(hù)裝備。3.安全評估、事故隱患排查和治理。4.職業(yè)危害防治,職業(yè)危害因素檢測、監(jiān)測和職業(yè)健康檢查。5.設(shè)備設(shè)施安全性能檢測檢驗(yàn)。6.應(yīng)急救援器材、裝備的配備及應(yīng)急救援演練。7.安全標(biāo)志和職業(yè)危害警示標(biāo)識。8.其他與安全生產(chǎn)直接相關(guān)的物品或者活動。8無該使用打算的,不得分;打算內(nèi)容缺失的,每缺一個方面扣1分;未按打算實(shí)施的,每一項(xiàng)扣1分;有超范圍使用的,每次扣2分。3.2工傷社會保險(xiǎn)繳納足額的保險(xiǎn)費(fèi)(工傷保險(xiǎn)、安全生產(chǎn)責(zé)任險(xiǎn))。3未繳納的,不得分;無繳費(fèi)相關(guān)資料的,不得分。保障受損害職員享受工傷保險(xiǎn)待遇。3有關(guān)保險(xiǎn)評估、年費(fèi)、賠償?shù)荣Y料不全的,每一項(xiàng)扣1分;未進(jìn)行傷殘等級鑒定的,不得分;賠償不到位的,本項(xiàng)目不得分。小計(jì)=SUM(ABOVE)204.法律法規(guī)與安全治理制度4.1法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建立識不、獵取、評審、更新安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求的治理制度。5無該項(xiàng)制度的,不得分;缺少識不、獵取、評審、更新等環(huán)節(jié)要求以及部門、人員職責(zé)等內(nèi)容的,每缺少一項(xiàng)扣1分;未以文件形式公布生效的,扣2分。各職能部門和基層單位應(yīng)定期、及時識不和獵取本部門適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求,向歸口部門匯總,并公布清單。5未定期識不和獵取的,不得分;不及時的,每次扣1分;每少一個部門和基層單位定期識不和獵取的,扣1分;未及時匯總的,扣1分;無清單的,不得分;每缺一個安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求文本或電子版的,扣1分。及時將有關(guān)新的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求融入到企業(yè)安全生產(chǎn)治理制度中。5未及時融入的,每項(xiàng)扣2分;制度與安全生產(chǎn)法律法規(guī)與其他要求不符的,每項(xiàng)扣2分。及時將適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求傳達(dá)給從業(yè)人員,并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和考核。5未傳達(dá)的,不得分;未培訓(xùn)考核的,不得分;無培訓(xùn)考核記錄的,不得分;缺少培訓(xùn)和考核的,每人次扣1分。4.2規(guī)章制度按照相關(guān)規(guī)定建立和公布健全的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,至少包含下列內(nèi)容:安全生產(chǎn)目標(biāo)治理、安全生產(chǎn)責(zé)任制和職業(yè)危害防治責(zé)任制、安全生產(chǎn)費(fèi)用治理、法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范治理、崗位安全操作規(guī)程、文件和檔案治理、風(fēng)險(xiǎn)評估和操縱治理、安全教育培訓(xùn)治理、特種作業(yè)人員治理、設(shè)備設(shè)施安全治理、建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施和職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施“三同時”治理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收和報(bào)廢拆除治理、危險(xiǎn)作業(yè)治理、施工和檢維修安全治理、危險(xiǎn)物品治理、安全標(biāo)志和職業(yè)危害警示標(biāo)識、相關(guān)方及外用工(單位)治理、職業(yè)健康治理、個體防護(hù)裝備治理、安全檢查及隱患排查治理、應(yīng)急治理、事故治理、安全績效評定治理、安全生產(chǎn)考核及獎懲制度、消防治理、女職工勞動愛護(hù)治理、裝飾裝修安全治理、安全值班檢查巡查治理、租賃承包安全治理、食品衛(wèi)生治理等。15未以文件形式公布的,不得分;每缺一項(xiàng)制度,扣2分(其他考評內(nèi)容中已有的不重復(fù)扣分);制度內(nèi)容不符合規(guī)定或與實(shí)際不符的,每項(xiàng)制度扣1分;無制度執(zhí)行記錄的,每項(xiàng)制度扣1分。將安全生產(chǎn)規(guī)章制度發(fā)放到相關(guān)工作崗位,職員應(yīng)掌握相關(guān)內(nèi)容。5制度未發(fā)放的,扣2分;發(fā)放不到位的,每處扣1分;職員未掌握相關(guān)內(nèi)容的,每人次扣1分。4.3安全操作規(guī)程基于崗位風(fēng)險(xiǎn)辨識,編制完善、適用的崗位安全操作規(guī)程。10無崗位安全操作規(guī)程的,不得分;崗位操作規(guī)程不完善、不適用的,每缺一個扣2分;內(nèi)容缺少沒有風(fēng)險(xiǎn)分析、評估和操縱的,每個扣1分。向職員下發(fā)崗位安全操作規(guī)程,職員應(yīng)掌握相關(guān)內(nèi)容。5未發(fā)放至崗位的,不得分;發(fā)放不到位的,每處扣1分;職員未掌握相關(guān)內(nèi)容的,每人次扣1分。職員操作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。5現(xiàn)場發(fā)覺違反操作規(guī)程的,每人次扣1分。4.4評估每年至少一次對安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、其他要求規(guī)章制度、操作規(guī)程的執(zhí)行情況和適用情況進(jìn)行檢查、評估。10未進(jìn)行檢查、評估的,不得分;無評估報(bào)告的,不得分;評估報(bào)告每缺少一個方面內(nèi)容的,扣1分;評估結(jié)果與實(shí)際不符的,扣2分。4.5修訂依照評估情況、安全檢查反饋的問題、生產(chǎn)安全事故案例、績效評定結(jié)果等,對安全生產(chǎn)治理規(guī)章制度和操作規(guī)程進(jìn)行修訂,確保其有效和適用。10應(yīng)組織修訂而未組織進(jìn)行的,不得分;該修訂而未修訂的,每項(xiàng)扣1分;無記錄資料的,扣5分。4.6文件和檔案治理建立文件和檔案的治理制度,明確職責(zé)、流程、形式、權(quán)限及各類安全生產(chǎn)檔案及保存要求等事項(xiàng)。5無該項(xiàng)制度的,不得分;未以文件形式公布的,不得分;未明確安全規(guī)章制度和操作規(guī)程編制、使用、評審、修訂等責(zé)任部門或人員、流程、形式、權(quán)限等的,每處扣1分;未明確具體檔案資料、保存周期、保存形式等的,每處扣1分。確保安全規(guī)章制度和操作規(guī)程編制、使用、評審、修訂的效力。5未按文件治理制度執(zhí)行的,不得分;缺少環(huán)節(jié)記錄資料的,每處扣1分。對下列要緊安全生產(chǎn)治理相關(guān)資料實(shí)行檔案治理:要緊安全生產(chǎn)文件、安全生產(chǎn)會議記錄、隱患治理信息、培訓(xùn)記錄、資格資質(zhì)證書、檢查和整改記錄、職業(yè)健康治理記錄、安全活動記錄、法定檢測記錄、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施檔案、相關(guān)方信息、應(yīng)急演練信息、事故治理記錄、績效評定記錄、維護(hù)和校驗(yàn)記錄、技術(shù)圖紙等。10未實(shí)行檔案治理的,不得分;檔案治理不規(guī)范的,扣2分;每缺少一類檔案,扣1分。小計(jì)100得分小計(jì)5.教育培訓(xùn)5.1教育培訓(xùn)治理建立安全教育培訓(xùn)治理制度。5無制度的,不得分;未以文件形式公布的,不得分;制度中每缺少一類培訓(xùn)規(guī)定的,扣1分;培訓(xùn)要求不符合《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》(國家安全監(jiān)管總局令第3號)和《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核治理規(guī)定》(國家安全監(jiān)管總局令第30號)等有關(guān)規(guī)定的,每處扣1分。確定安全教育培訓(xùn)主管部門或人員,定期識不安全教育培訓(xùn)需求,制定各類人員的培訓(xùn)打算。5未明確主管部門的,不得分;未定期識不需求的,扣1分;識不不充分的,扣1分;無培訓(xùn)打算的,不得分;培訓(xùn)打算中每缺一類培訓(xùn)的,扣1分。按打算進(jìn)行安全教育培訓(xùn),對安全培訓(xùn)效果進(jìn)行評估和改進(jìn)。做好培訓(xùn)記錄,并建立檔案。10未按打算進(jìn)行培訓(xùn)的,每次扣1分;記錄不完整的,每缺一項(xiàng)扣0.5分;未進(jìn)行效果評估的,每次扣1分;未依照評估作出改進(jìn)的,每次扣1分;未實(shí)行檔案治理的,扣5分;檔案資料不完整的,每個扣1分。5.2安全生產(chǎn)治理人員教育培訓(xùn)要緊負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)治理人員,必須具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和治理能力,須經(jīng)考核合格后方可任職,并應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)。10要緊負(fù)責(zé)人未經(jīng)考核合格上崗的,不得分;要緊負(fù)責(zé)人未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)的,扣2分;安全治理人員未經(jīng)培訓(xùn)考核合格或未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)的,每人次扣2分。5.3操作崗位人員教育培訓(xùn)對操作崗位人員進(jìn)行安全教育和生產(chǎn)技能培訓(xùn)和考核,考核不合格的人員,不得上崗。1.對新上崗人員進(jìn)行崗前安全教育培訓(xùn)。2.在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備設(shè)施投入使用前,應(yīng)對有關(guān)操作崗位人員進(jìn)行專門的安全教育和培訓(xùn)。3.操作崗位人員轉(zhuǎn)崗、離崗一年以上重新上崗者,應(yīng)進(jìn)行所在基層單位(部門和班組)級的安全教育培訓(xùn),經(jīng)考核合格后,方可上崗工作。20操作崗位人員未經(jīng)培訓(xùn)考核合格就上崗的,每人次扣2分;未進(jìn)行崗前安全教育培訓(xùn)的,每人次扣2分;未達(dá)到規(guī)定的學(xué)時數(shù)的,每人次扣2分;在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備設(shè)施投入使用前,未對崗位操作人員進(jìn)行專門的安全教育培訓(xùn)的,每人次扣2分;未按規(guī)定對轉(zhuǎn)崗、離崗者進(jìn)行培訓(xùn)考核合格就上崗的,每人次扣2分。5.4特種作業(yè)人員教育培訓(xùn)從事特種作業(yè)的人員應(yīng)取得特種作業(yè)操作資格證書,方可上崗作業(yè)。15無特種作業(yè)操作資格證書上崗作業(yè)的,每人次扣4分;證書過期未及時審核的,每人次扣4分;缺少特種作業(yè)人員檔案資料的,每人次扣1分;扣滿15分的,追加扣除10分。5.5其他人員教育培訓(xùn)1.企業(yè)應(yīng)對相關(guān)方的作業(yè)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。作業(yè)人員進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場前,應(yīng)制定專門人員對其進(jìn)行進(jìn)入現(xiàn)場前的安全教育培訓(xùn)。2.對外來參觀、學(xué)習(xí)等人員進(jìn)行有關(guān)安全規(guī)定、可能接觸到的危害及應(yīng)急知識等內(nèi)容的安全教育和告知,并由專人帶領(lǐng)。3.依照企業(yè)實(shí)際情況,采取有效的方式,告知顧客相關(guān)用餐安全、環(huán)境安全、應(yīng)急疏散等信息。15抽查有關(guān)崗位從業(yè)人員證書,沒有培訓(xùn)的,每缺一人扣5分。扣完該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分為止。未對相關(guān)方作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)的,扣10分。相關(guān)方作業(yè)人員未經(jīng)安全教育培訓(xùn)進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場的,每人次扣2分;對外來人員未進(jìn)行安全教育和危害告知的,每人次扣2分;內(nèi)容與實(shí)際不符的,每處扣1分;未按規(guī)定正確使用個體防護(hù)用品的,每人次扣1分;無專人帶領(lǐng)的,扣3分。未告知顧客相關(guān)用餐、環(huán)境安全等信息,扣5分。5.6安全文化建設(shè)采取多種形式的活動來促進(jìn)企業(yè)的安全文化建設(shè),促進(jìn)安全生產(chǎn)工作。10未開展企業(yè)安全文化建設(shè)的,不得分;安全文化建設(shè)與《企業(yè)安全文化建設(shè)導(dǎo)則》(AQ/T9004)不符的,每項(xiàng)扣1分。小計(jì)90得分小計(jì)6.生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施6.1生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施建設(shè)建立新改擴(kuò)工程建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時”治理制度。5無該項(xiàng)制度的,不得分;制度不符合有關(guān)規(guī)定的,每處扣1分。1.新、改、擴(kuò)建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全設(shè)施“三同時”制度,按照《建設(shè)工程消防監(jiān)督治理規(guī)定》(公安部令第106號)的要求,進(jìn)行消防設(shè)計(jì)審核和消防驗(yàn)收。2.各類場所使用、開業(yè)前或改建、擴(kuò)建、裝修和改變用途應(yīng)依法向公安消防機(jī)構(gòu)申報(bào)檢查,辦理行政審批手續(xù)。3.租賃生產(chǎn)經(jīng)營場所的,應(yīng)與業(yè)主單位、物業(yè)治理單位,就場所公用工程和服務(wù)設(shè)施設(shè)備的安全治理、公共區(qū)域的安全治理等簽訂安全協(xié)議,明確安全責(zé)任。4.設(shè)施設(shè)備采購、安裝、調(diào)試應(yīng)符合法律、法規(guī)及國家相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)范的要求,采購的設(shè)施設(shè)備和電氣元件應(yīng)有產(chǎn)品合格證,電氣設(shè)備應(yīng)有相關(guān)安全認(rèn)證標(biāo)志。10未執(zhí)行“三同時”要求的一個項(xiàng)目扣3分;未依法向公安消防機(jī)構(gòu)申請辦理行政審批的,不得分。裝修和改變用途未向公安消防機(jī)構(gòu)申報(bào)審批的,不得分。未與業(yè)主單位、物業(yè)治理單位簽訂安全協(xié)議的不得分;安全協(xié)議內(nèi)容不全的,每缺一項(xiàng),扣2分。采購、使用不符合符合法律、法規(guī)及國家相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)范的要求的設(shè)施設(shè)備和電氣元件的,發(fā)覺一處,扣2分,并追加扣5分。6.2營業(yè)場所建構(gòu)筑物:1.建構(gòu)筑物符合國家相關(guān)規(guī)定,并經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)收合格。2.裝修、裝飾,應(yīng)當(dāng)按照消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求,使用不燃、難燃和阻燃材料。裝修、裝飾施工過程中,室內(nèi)裝修防火材料應(yīng)當(dāng)按照國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行見證取樣和抽樣檢驗(yàn)。裝修、裝飾施工應(yīng)當(dāng)符合消防有關(guān)規(guī)定。3.經(jīng)營場所、倉庫的內(nèi)外環(huán)境整潔,無鼠患蚊蠅,空間布置合理,光線充足,通風(fēng)良好,地面防滑且無積水,通道暢通,集中監(jiān)視和顯示的防控中心、照明等應(yīng)符合有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。4.倉庫、營業(yè)場所、辦公室、職員宿舍不得用可燃材料裝修、分隔。5.不得在設(shè)有營運(yùn)場所或倉庫的建筑內(nèi)設(shè)職員宿舍。6.孔洞口、樓板、基坑等臨邊應(yīng)有防護(hù)設(shè)施和警示標(biāo)志。7.樓層管道井應(yīng)當(dāng)封閉。8.建筑物應(yīng)按規(guī)定設(shè)置避雷設(shè)施且經(jīng)定期防雷檢測合格。20現(xiàn)場檢查、資料檢查,不符合要求的,每一處扣2分。倉儲設(shè)施:1.庫房的房頂、墻壁、地面要牢固,門窗有防護(hù)裝置,悶頂不得與其他房間相通;庫房鑰匙應(yīng)當(dāng)由專人保管使用;嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。2.應(yīng)在明顯位置設(shè)立“嚴(yán)禁吸煙和使用明火及攜帶火種進(jìn)入倉儲房”的警示牌。3.倉儲房內(nèi)存放的物品要分類、分跺碼放、堆放整齊平穩(wěn),碼放面積和高度要符合相關(guān)規(guī)定。定置區(qū)域線清晰,數(shù)量和區(qū)域不超限。4.地面平坦,無積油積水,無絆腳物,有防滑(如防滑地毯、防滑地磚等)5.倉儲房內(nèi)的照明燈具及線路必須完好,禁止亂拉臨時線,超負(fù)荷用電,防止線路老化。6.倉儲房內(nèi)電氣線路敷設(shè)要符合相關(guān)規(guī)定,不得使用電爐、電取暖器、電熨斗、電烙鐵等電器設(shè)備。7.可燃物品庫房不應(yīng)設(shè)置鹵鎢燈等高溫照明設(shè)備。8.酒品、洗滌和消毒用品等儲存應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。9.庫房內(nèi)嚴(yán)禁留人住宿。10.作業(yè)點(diǎn)和安全通道采光符合標(biāo)準(zhǔn)。11.按規(guī)定的數(shù)量和種類配備消防器材,消防設(shè)施標(biāo)識及防火安全標(biāo)志準(zhǔn)確、齊全。12.糧食倉庫應(yīng)符合GB50320和GB50322的要求。10查閱資料和現(xiàn)場檢查相結(jié)合,現(xiàn)場不符合要求的,每一處扣2分。經(jīng)營場所消防治理:應(yīng)依據(jù)國家相關(guān)消防技術(shù)規(guī)范及地點(diǎn)消防強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置消防設(shè)施。營業(yè)場所的建筑物的耐火等級、防火分區(qū)、防火安全間距、消防和應(yīng)急疏散通道等應(yīng)滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。安全出口、疏散通道、疏散門、符合有關(guān)規(guī)定。不準(zhǔn)擅自關(guān)閉、停用火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)以及相應(yīng)的消防聯(lián)動設(shè)備。3.應(yīng)確保高位消防水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲水設(shè)施水量充足;確保消防泵出水管閥門、自動噴水滅火系統(tǒng)管道上的閥門常開;確保消防水泵、防排煙風(fēng)機(jī)等消防用電設(shè)備的配電柜開關(guān)處于自動(接通)位置;確保自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)置在自動狀態(tài)。4.消防栓應(yīng)有明顯標(biāo)識,不應(yīng)埋壓、圈占或遮擋。5.展品、商品、貨柜、廣告箱牌等的設(shè)置不應(yīng)阻礙火災(zāi)探測器、手動火災(zāi)報(bào)警按鈕、自動噴水滅火噴頭等設(shè)施的正常使用。6.按規(guī)定設(shè)置安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施,保證防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。7.保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占用疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設(shè)置阻礙疏散的障礙物,防火卷簾下不得堆放雜物;不得堵塞、封閉安全出口,不得遮擋安全疏散指示標(biāo)志。應(yīng)當(dāng)在疏散通道、安全出口和樓梯口設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的燈光疏散指示標(biāo)志,不得遮擋、覆蓋指示標(biāo)志。指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)在門的頂部、疏散通道和轉(zhuǎn)角處距地面1米以下的墻面上并高于地面0.3米,設(shè)在走道上的指示標(biāo)志的間距不得大于20米。8.按規(guī)定配置消防器材,消防器材設(shè)置位置應(yīng)在明顯、便于取用的地點(diǎn),不能埋壓、遮擋滅火器材。并指定專人維護(hù)治理,保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。9.消防操縱室每班值班人員不應(yīng)少于2人,必須持證上崗;值班人員要熟練掌握規(guī)章制度、操作規(guī)程及應(yīng)急等內(nèi)容,并對消防操縱室的設(shè)備能夠熟練使用、正確操作。消防操縱室應(yīng)有設(shè)備運(yùn)行等情況記錄。除值班用品、火情處置用品外,消防操縱室不能堆放其他物品。10.人員密集場所應(yīng)當(dāng)在明顯位置設(shè)置疏散示意圖或者通過張貼圖畫、廣播、視像等方式,向公眾宣傳防火、滅火、疏散、逃生等知識。30現(xiàn)場檢查,不符合要求的,每一處扣2分。6.3設(shè)備設(shè)施及運(yùn)行安全治理建立設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行、檢修、維護(hù)、保養(yǎng)的治理制度。5無該項(xiàng)制度的,不得分;缺少內(nèi)容或操作性差的,扣1分。建立設(shè)備設(shè)施運(yùn)行臺賬,制定檢維修打算。5無臺賬或檢維修打算的,不得分;資料不齊全的,每次(項(xiàng))扣1分。檢維修的實(shí)施:1.按檢維修打算定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修。2.安全、消防設(shè)備設(shè)施不得隨意拆除、挪用或棄置不用。確因檢維修需要而拆除的,必須經(jīng)企業(yè)安全、消防主管部門同意,并采取臨時安全措施,檢維修完畢后立即復(fù)原。10未按打算檢維修的,每項(xiàng)扣2分;未進(jìn)行安全驗(yàn)收的,每項(xiàng)扣1分;檢維修方案未包含作業(yè)危險(xiǎn)分析和操縱措施的,每項(xiàng)扣1分;未對檢維修人員進(jìn)行安全教育和施工現(xiàn)場安全交底的,每次扣1分;失修每處扣1分;檢維修完畢未及時恢復(fù)安全裝置的,每處扣1分;未經(jīng)企業(yè)安全生產(chǎn)治理部門同意就拆除安全設(shè)備設(shè)施的,每處扣2分;檢維修記錄歸檔不規(guī)范、不及時的,每處扣1分;檢維修完畢后未按程序試車的,每項(xiàng)扣2分。廚房設(shè)備的一般要求:1.清潔衛(wèi)生良好,無污物。設(shè)備基礎(chǔ)、支架等結(jié)構(gòu)牢固,無腐蝕,運(yùn)行平穩(wěn)。2.設(shè)備安全附件完好,安全閥、壓力表、溫度表、液位計(jì)等齊全、靈敏、可靠、清晰,鉛封完好,在檢驗(yàn)周期內(nèi)使用。3.設(shè)備機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部位有完好可靠的防護(hù)裝置,凡有碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位均應(yīng)有可靠防護(hù),攪拌操作的容器必須加蓋密封且蓋機(jī)聯(lián)鎖。安全防護(hù)裝置安裝牢固,間隙符合標(biāo)準(zhǔn),無擦掛、摩擦等現(xiàn)象。各轉(zhuǎn)動部位、軸承運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),各潤滑系統(tǒng)良好,無滲漏現(xiàn)象,各傳動機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)良好,傳送帶齊全,無損傷,松緊適度。。4.每臺設(shè)備應(yīng)有單獨(dú)操縱開關(guān)。操作操縱柜與線路防護(hù)符合要求;操縱臺顯示完好,功能指示清晰;按鍵動作靈敏可靠;PE(N)線連接可靠,電源線路完好。接地電阻符合規(guī)定,連接牢固。5.抽風(fēng)和給排水系統(tǒng)完好無缺陷。6.燃?xì)庠O(shè)施設(shè)備和管道及其安全設(shè)施應(yīng)符合GB50028等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。高層建筑內(nèi)的餐飲場所不得使用瓶裝液化石油氣。7.氣瓶間內(nèi)不得設(shè)置電器開關(guān),不得放置易燃物品等雜物,應(yīng)有通風(fēng)設(shè)施,安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置。瓶庫周圍應(yīng)劃定禁火區(qū)、設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,并配備相應(yīng)數(shù)量的干粉滅火器。8.廚房使用液化石油氣的,灶具與氣瓶之間的凈距離不得小于0.5米,灶具與氣瓶連接的軟管長度不得超過2米。軟管應(yīng)當(dāng)經(jīng)常檢查,定期更換。9.用氣場所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置,配備干粉滅火器等消防器材。10.對燃?xì)夤艿馈⑷細(xì)夤艿雷詣忧袛嚅y、調(diào)壓裝置、燃?xì)庠罹摺㈤y門等進(jìn)行定期檢查,并做好記錄。11.廚房灶臺及油煙機(jī)應(yīng)保持清潔無油垢,廚房灶臺照明應(yīng)使用防潮燈,廚房的煙道按規(guī)定清洗并留有記錄,灶臺附近應(yīng)配備滅火毯和消防器材。12.滅菌、消毒、防疫設(shè)備設(shè)施及用具符合相關(guān)規(guī)定。13.采光照明設(shè)施及照度符合GB50034的要求。30查出一項(xiàng)不合格扣1分。洗手、清洗、消毒設(shè)施:配備齊全的洗手、清洗、消毒設(shè)施。采取合理的防鼠、防塵、防蟲害措施。5清潔、消毒設(shè)施不全不得分。未采取防鼠、防塵、防蟲害措施扣2分。食品加工設(shè)備:1.攪拌機(jī):切刀應(yīng)牢固、無松動、無損傷;開轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)刀前必須將護(hù)蓋蓋到位;設(shè)備上應(yīng)有明顯的安全警示性標(biāo)牌。2.切肉機(jī):切削旋轉(zhuǎn)部位要有防護(hù);檢修時必須由專人監(jiān)護(hù)。3.屬于壓力容器的漂燙鍋、配湯鍋、殺菌鍋、分汽包、高壓鍋應(yīng)按照《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。4.燃?xì)庥驼ㄥ仯海?)液化氣管道安裝合理,無泄漏現(xiàn)象。(2)應(yīng)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警儀。(3)排風(fēng)裝置應(yīng)防爆。(4)必須有安全警示標(biāo)牌,現(xiàn)場應(yīng)懸掛安全操作規(guī)程。5.電油炸鍋:(1)應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員操作,設(shè)備開機(jī)及工作時至少有兩名技術(shù)人員在場,并保持在使用過程中人不離機(jī)。(2)油槽內(nèi)油加至工作位置,設(shè)備加熱管嚴(yán)禁干燒。(3)設(shè)置油煙濃度報(bào)警裝置,配備消防器材。(4)電控箱及其他有電器元件的部位應(yīng)保持干燥。(5)每次給設(shè)備加油時,應(yīng)認(rèn)真檢查,確保將油槽內(nèi)尤其是放油管內(nèi)外水放凈。(6)炸鍋下方應(yīng)設(shè)有沸油回收裝置。(7)設(shè)備的維修保養(yǎng)應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行,做好記錄。6.所有食品加工設(shè)備(如:絞肉機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、蒸鍋等)均應(yīng)有相應(yīng)崗位操作規(guī)程,設(shè)備電動機(jī)殼體的PE連線可靠且應(yīng)安裝獨(dú)立的電源開關(guān)。20查出一處不合格扣1分。燒烤設(shè)備1.應(yīng)有完整的溫度操縱系統(tǒng),并能夠分不操縱上、下火的溫度。2.烤設(shè)備可隨時調(diào)整焙烤時刻。3.烤爐的隔熱設(shè)施良好保證焙烤房間的溫度不高于28℃。4.應(yīng)裝設(shè)符合國家規(guī)范的保溫隔熱設(shè)施,及防燙傷警示。5.設(shè)置必要的安全巡視、檢查和檢修通道。6.壓力系統(tǒng)及壓力管道應(yīng)符合國家規(guī)范,燃?xì)夤艿婪螱B50028的相關(guān)規(guī)定。15查出一處不合格扣1分??照{(diào)機(jī)房:1.機(jī)房中制冷劑儲存量不應(yīng)超過150千克,嚴(yán)禁易燃易爆的制冷劑儲存在機(jī)房中。2.盛裝回收制冷劑的容器其盛裝量不得超過同意盛裝量。3.應(yīng)定期檢測循環(huán)冷卻水和冷凍水,水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB50050標(biāo)準(zhǔn);冷卻水系統(tǒng)應(yīng)具有過濾、緩蝕、阻垢、殺菌、滅藻等水處理功能。4.壓力容器的使用、治理必須符合《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》要求。5.制冷劑鋼瓶必須離明火10米以上。6.不得對瓶體進(jìn)行焊接,不得使用報(bào)廢的鋼瓶;不得自行處理瓶體內(nèi)的殘液。7.制冷劑鋼瓶內(nèi)殘留許多于0.5~1%規(guī)定充注量的制冷劑。8.制冷機(jī)組壓力操縱安全防護(hù)裝置經(jīng)調(diào)整、校驗(yàn)后,應(yīng)做好記錄,壓力表、安全閥進(jìn)行鉛封處理。9.壓縮機(jī)水套、水冷冷凝器、蒸發(fā)式冷凝器、冷水機(jī)組蒸發(fā)器、冷凍水、冷卻水系統(tǒng)應(yīng)設(shè)斷水愛護(hù)裝置。10.氨制冷機(jī)房所有電器必須差不多上防爆型,并采納雙電源供電。11.外露運(yùn)動部件和直通大氣的進(jìn)、出口,必須裝設(shè)防護(hù)罩(或防護(hù)網(wǎng))。12.制冷作業(yè)單位負(fù)責(zé)人、安全治理人員、操作人員、制冷劑充裝人員必須通過專門的培訓(xùn),持證上崗。13.有完整的運(yùn)行記錄。14.機(jī)械通風(fēng)冷卻塔風(fēng)機(jī)支撐牢固可靠,葉輪運(yùn)行平穩(wěn),無振動。進(jìn)風(fēng)口擋水柵完好無損壞,無雜物吸入,無滴水飄逸濺出;頂部出風(fēng)擋水板完好。10查出一處不合格扣1分。洗滌設(shè)備:1.機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部位有完好可靠的防護(hù)設(shè)施和安全聯(lián)鎖裝置。2.PE(N)線連接可靠,電源線路完好。3.每臺設(shè)備應(yīng)有單獨(dú)操縱開關(guān)。4.凡有碾、絞、壓、擠、切傷可能的部位均應(yīng)有可靠防護(hù)。5.設(shè)備電機(jī)應(yīng)設(shè)有操縱開關(guān)和漏電愛護(hù)裝置,應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的熔斷器。6.蒸汽管道和閥門必須有保溫裝置,防止?fàn)C傷;水、汽管路無滴漏現(xiàn)象10查出一處不合格扣1分。污水處理設(shè)施設(shè)備:1.污水管道無堵塞、滲漏。2.污水池?zé)o滲漏、漂移雜物,混合池、曝氣池、沉淀池?zé)o滲漏,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好,排放污水順暢。3.生化池、化糞池通氣管高度和管徑符合標(biāo)準(zhǔn)要求。4.各潛水泵、污水泵、水處理機(jī)械基礎(chǔ)牢固、防護(hù)良好。5查出一處不合格扣1分。梯臺及防護(hù)欄桿:1.焊接處應(yīng)無裂紋和可見的表面氣孔。2.結(jié)構(gòu)的外型不應(yīng)有歪斜、扭曲、變形,以及明顯的銹蝕等缺陷。3.梯臺及防護(hù)欄桿的結(jié)構(gòu)連接及固定支撐牢固。4.在室外安裝的梯臺及防護(hù)欄桿的防雷電愛護(hù)、防雷電連接和接地附件應(yīng)符合10查出一處不合格扣1分。電氣設(shè)備的選用及安裝符合國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)部門規(guī)定,設(shè)備檔案完整。1.變配電系統(tǒng)(1)變配電室的門應(yīng)向外開,相鄰配電室的門應(yīng)雙向開,高壓配電間的窗、門應(yīng)裝防護(hù)網(wǎng),防護(hù)網(wǎng)的網(wǎng)孔尺寸應(yīng)小于10×10毫米。(2)高、低壓配電柜的母線相序標(biāo)志正確,應(yīng)設(shè)置接地母排和接地端子,且與接地系統(tǒng)連接,并有接地標(biāo)志。(3)電氣運(yùn)行指示儀表顯示正確,操縱裝置完好,操縱機(jī)構(gòu)和聯(lián)鎖機(jī)構(gòu)可靠。(4)雙電源供電或自有發(fā)電應(yīng)設(shè)有聯(lián)鎖安全裝置。(5)空氣開關(guān)滅弧罩應(yīng)完整。(6)電力電容器外殼無膨脹,無漏油現(xiàn)象。(7)設(shè)置有電氣運(yùn)行工作標(biāo)志和安全警示標(biāo)志。(8)電氣操作工具完好可靠,有定期檢測記錄和標(biāo)志。2.電網(wǎng)接地系統(tǒng)(1)電氣系統(tǒng)連接符合設(shè)計(jì)的系統(tǒng)接地制式要求。(2)電網(wǎng)接地裝置的接地電阻值小于4歐姆,應(yīng)保存定期檢測記錄。(3)接地裝置應(yīng)有編號和識不標(biāo)記。3.低壓電氣線路(1)線路架設(shè)位置、間距符合設(shè)計(jì)要求。(2)線路導(dǎo)線型號、規(guī)格符合設(shè)計(jì)要求。(3)線路的愛護(hù)裝置符合設(shè)計(jì)要求。(4)線槽或橋架在電氣不連貫處應(yīng)裝設(shè)電氣跨接線,接地端子的連接導(dǎo)線與接地系統(tǒng)連接,并有接地標(biāo)志;柜、箱有編號;有電氣操縱線路圖。(5)線路導(dǎo)線絕緣愛護(hù)完好。(6)線路相序、相色正確,標(biāo)志齊全、清晰。4.動力照明箱(柜、板)(1)觸電危險(xiǎn)性大或作業(yè)環(huán)境差的場所,應(yīng)采納與環(huán)境相適應(yīng)的防塵、防水等動力照明箱、柜;(2)符合電氣設(shè)計(jì)安裝規(guī)范要求,各類電氣元件、儀表、開關(guān)、線路無明顯損壞或老化、線路排列整齊,安裝牢固,操作方便,無積塵和雜物;(3)各種電氣元件及線路接觸良好,連接可靠,無嚴(yán)峻發(fā)熱、燒損或裸露帶電體現(xiàn)象;(4)對各個空氣開關(guān)實(shí)行編號治理;(5)PE愛護(hù)線只能獨(dú)立接地,不能與電器接地線共用一個接地體。(5)柜門上應(yīng)有防觸電警示標(biāo)志;(6)柜門應(yīng)與柜體接地端子跨接。5.接地接零愛護(hù)電氣設(shè)備的金屬外殼、底座、傳動裝置、金屬電線管、配電盤以及配電裝置的金屬構(gòu)件、遮欄和電纜線的金屬外包皮等,均應(yīng)采納愛護(hù)接地或接零。接零系統(tǒng)應(yīng)有重復(fù)接地,對電氣設(shè)備安全要求較高的場所,應(yīng)在零線或設(shè)備接零處采納網(wǎng)絡(luò)埋設(shè)的重復(fù)接地。低壓電氣設(shè)備非帶電的金屬外殼和電動工具的接地電阻,不應(yīng)大于4Ω。6.臨時用電線路(1)有完備的臨時電氣線路審批制度和手續(xù),其中應(yīng)明確架設(shè)地點(diǎn)、用電容量、用電負(fù)責(zé)人、審批部門意見、準(zhǔn)用日期等內(nèi)容。(2)臨時電氣線路審批期限:一般場所使用不超過15天;建筑、安裝工程按打算施工周期確定。(3)不得在易燃、易爆等危險(xiǎn)作業(yè)場所架設(shè)臨時電氣線路。(4)必須按照電氣線路安裝規(guī)程進(jìn)行布線。(5)必須裝有總開關(guān)操縱和剩余電流愛護(hù)裝置,每一個分路應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的熔斷器。7.手持電動工具(1)使用的環(huán)境不同選擇相應(yīng)的絕緣等級。(2)至少每3個月進(jìn)行一次絕緣電阻檢測,且記錄完整有效。(3)防護(hù)罩、蓋板及手柄應(yīng)完好,無破損,無變形,不松動。(4)電源線中間不同意有接頭和破損。(5)不得跨越通道使用。8.柴油發(fā)電機(jī)(1)有操作規(guī)程、操作情況記錄。(2)定期檢查并做好記錄。(3)發(fā)電機(jī)與建筑物或其他裝置間的距離應(yīng)保持最少1米以。(4)發(fā)電機(jī)轉(zhuǎn)軸應(yīng)設(shè)防護(hù)罩。(5)發(fā)電機(jī)房應(yīng)通風(fēng)良好,發(fā)電機(jī)排氣筒應(yīng)出口應(yīng)設(shè)在室外。(6)柴油發(fā)電機(jī)用柴油的儲存使用應(yīng)符合危險(xiǎn)物品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。30現(xiàn)場檢查、查閱資料,不符合要求或資料不全的,每發(fā)覺一處扣2分;有缺陷的,每發(fā)覺一處,扣2分。管道:1.應(yīng)有管網(wǎng)平面布置圖,標(biāo)記完整,位置準(zhǔn)確,管網(wǎng)設(shè)計(jì)、安裝、驗(yàn)收技術(shù)資料齊全。2.不同介質(zhì)的管線,應(yīng)按照《工業(yè)管道的差不多識不色、識不符號和安全標(biāo)識》(GB7231)的規(guī)定涂上不同的顏色,并注明介質(zhì)名稱和流向。3.埋地管道敷層完整無破損,架空管道支架牢固合理,無腐蝕、無泄漏,設(shè)置限高警示,有隔熱措施。5現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣1分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣1分。應(yīng)急照明設(shè)備:下列工作場所應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明:要緊通道及要緊出入口、通道樓梯、變配電室、中控室。5現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣1分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣1分。6.4特種設(shè)備治理建立特種設(shè)備安全治理制度。5無制度不得分,制度內(nèi)容不全每項(xiàng)扣1分。登記和檢驗(yàn):特種設(shè)備應(yīng)經(jīng)專業(yè)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測合格,向所屬轄區(qū)的特種設(shè)備安全監(jiān)督治理部門登記,取得使用證和登記證,方可投入使用。特種設(shè)備應(yīng)按規(guī)定使用、維護(hù),并建立特種設(shè)備安全檔案,并應(yīng)每月自檢,按期由特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)定期檢驗(yàn)。5現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣2分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣2分。壓力容器的安全治理:1.檔案齊全,應(yīng)有《壓力容器使用登記證》、注冊證件、質(zhì)量證明書、出廠合格證、年檢報(bào)告等。2.本體、接口、焊接接頭等部位無裂紋、變形、過熱、泄漏、腐蝕現(xiàn)象等缺陷。3.相鄰管件或構(gòu)件無異常振動、響聲或相互磨擦等現(xiàn)象。4.壓力表指示靈敏,刻度清晰,安全閥每年檢驗(yàn)一次,記錄齊全,且鉛封完整,在檢驗(yàn)周期內(nèi)使用。5.生產(chǎn)過程中使用的壓縮空氣、循環(huán)水、潤滑油等管路,應(yīng)安裝壓力表,儲氣罐應(yīng)安裝安全閥,各種閥門應(yīng)采納不同顏色和不同幾何形狀的標(biāo)志,還應(yīng)有表明開、閉狀態(tài)的標(biāo)志。10現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣1分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣1分。燃?xì)馄浚ü蓿┑陌踩卫恚?.嚴(yán)格監(jiān)控進(jìn)貨渠道,從有燃?xì)饨?jīng)營資質(zhì)的單位購置燃?xì)猓故钩?、超裝氣瓶混入餐飲場所。2.應(yīng)當(dāng)與液化石油氣供應(yīng)單位簽訂安全供氣合同,每次購氣后留存購氣憑證,購氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊登記代碼。3.應(yīng)當(dāng)購買取得燃?xì)饨?jīng)營許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的合格的燃?xì)怃撈?,不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。外觀無機(jī)械性損傷及嚴(yán)峻腐蝕,表面漆色、字樣和色環(huán)標(biāo)記正確、明顯;瓶閥、瓶帽、防震圈等安全附件齊全、完好。4.對購入氣瓶入庫和發(fā)放實(shí)行登記制度,登記內(nèi)容包括氣瓶類型、編號、檢驗(yàn)周期、外觀檢查、入出庫日期、領(lǐng)用單位、治理責(zé)任人。5.液化石油氣存瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶)時,應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時,氣瓶間能夠設(shè)置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內(nèi)。存瓶總重量大于420千克時,氣瓶間應(yīng)當(dāng)為與其他民用建筑間距不小于10米的獨(dú)立建筑。6.在燃?xì)馄浚ü蓿┐娣艌鏊?,液化石油氣氣瓶間高度應(yīng)當(dāng)不低于2.2米,內(nèi)部須加裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置,且不得有暖氣溝、地漏、暗道及其他地下構(gòu)筑物;嚴(yán)禁明火和其他熱源,有防止陽光直射措施,通風(fēng)良好,保持干燥。放置鋼瓶、燃具和用戶設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃易爆物品和使用明火;同一房間內(nèi)不得同時使用液化石油氣和其他明火。外部應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志;應(yīng)當(dāng)使用防爆型照明等電氣設(shè)備,電器開關(guān)設(shè)置在室外。7.液化石油氣鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的,應(yīng)當(dāng)采納硬管連接,并將用氣設(shè)備固定。鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固,軟管的長度操縱在1.2米到2.0米之間,且沒有接口;橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次;若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題,應(yīng)當(dāng)立即更換;軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。8.液化石油氣瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用期限為3年,到期應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。9.在檢驗(yàn)周期內(nèi)使用。10.氣瓶立放時應(yīng)有可靠的防傾倒裝置或措施;瓶內(nèi)氣體不得用盡,按規(guī)定留有剩余重量。11.燃?xì)馄浚ü蓿┎坏每拷鼰嵩矗扇?、助燃?xì)馄颗c明火距離應(yīng)大于10m。12.燃?xì)馄浚ü蓿┑膬Υ鎽?yīng)滿足GB50028的相關(guān)規(guī)定。13.空、實(shí)瓶應(yīng)分開放置,保持1.5m以上距離,且有明顯標(biāo)記;存放整齊,瓶帽齊全。立放時妥善固定,臥放時頭朝一個方向,存放點(diǎn)應(yīng)設(shè)置足量消防器材。14.嚴(yán)禁在液化石油氣氣瓶中摻混二甲醚。25現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣1分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣1分。6.5新設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收及舊設(shè)備設(shè)施拆除、報(bào)廢建立新設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收和舊設(shè)備設(shè)施拆除、報(bào)廢的治理制度。5無該項(xiàng)制度的,不得分;缺少內(nèi)容或操作性差的,扣1分。按規(guī)定對新設(shè)備設(shè)施進(jìn)行驗(yàn)收,確保使用質(zhì)量合格、設(shè)計(jì)符合要求的設(shè)備設(shè)施。5未進(jìn)行驗(yàn)收的(含其安全設(shè)備設(shè)施),每項(xiàng)扣1分;使用不符合要求的,每項(xiàng)扣1分。按規(guī)定對不符合要求的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行報(bào)廢或拆除。5未按規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢或拆除的,不得分;涉及到危險(xiǎn)物品的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的拆除,無危險(xiǎn)物品處置方案的,不得分;未執(zhí)行作業(yè)許可的,扣1分;未進(jìn)行作業(yè)前的安全、技術(shù)交底的,扣1分;資料保存不完整的,每項(xiàng)扣1分。小計(jì)300得分小計(jì)7.作業(yè)安全7.1生產(chǎn)現(xiàn)場治理和生產(chǎn)過程操縱建立至少包括下列危險(xiǎn)作業(yè)的作業(yè)安全治理制度,明確責(zé)任部門、人員、許可范圍、審批程序、許可簽發(fā)人員,制定貨源質(zhì)量治理制度、廚房廢棄物治理制度等:1.危險(xiǎn)區(qū)域動火(電氣焊)作業(yè)。2.進(jìn)入受限空間作業(yè)。3.高處作業(yè)。4.臨時用電作業(yè)。5.其他危險(xiǎn)作業(yè)。15沒有制度的,不得分;缺少一項(xiàng)危險(xiǎn)作業(yè)規(guī)定的,扣5分;內(nèi)容不全或操作性差的,每處扣2分;對危險(xiǎn)性較高的作業(yè)沒有實(shí)施作業(yè)許可,每次扣2分;許可手續(xù)不完備,每次扣2分;作業(yè)許可沒有包含危害因素分析或安全措施的,每次扣2分;作業(yè)許可證中的危害因素分析不到位或安全措施無針對性的,每次扣2分;未按作業(yè)許可證中的要求進(jìn)行作業(yè),每次扣除2分。應(yīng)對生產(chǎn)現(xiàn)場和生產(chǎn)過程、環(huán)境存在的事故隱患進(jìn)行排查、評估分級,并制定相應(yīng)的操縱措施。10未進(jìn)行隱患排查、評估分級的,不得分;無記錄、檔案的,不得分;所涉及的范圍未全部涵蓋的,每少一處扣1分;排查、評估分級不符合規(guī)定的,每處扣1分;缺少操縱措施或針對性不強(qiáng)的,每處扣1分;現(xiàn)場崗位人員不清晰崗位有關(guān)隱患及其操縱措施的,每人次扣1分。1.禁止無關(guān)人員進(jìn)入重要場所(廚房、配菜間、庫房、氣瓶間等)。2.食品添加劑要執(zhí)行五專(專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬)治理使用。10有與生產(chǎn)無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)操作現(xiàn)場的,扣5分;食品添加劑未執(zhí)行五專治理的扣5分。進(jìn)入受限空間作業(yè)安全要求:1.執(zhí)行作業(yè)許可審批制度。2.應(yīng)采取可靠的置換或通風(fēng)措施。3.按規(guī)定進(jìn)行氣體檢測,合格后方可進(jìn)入。4.有專人監(jiān)護(hù)。5.采取便于有限空間內(nèi)外人員聯(lián)系的措施。10現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣2分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣2分。作業(yè)過程操縱:1.在作業(yè)現(xiàn)場配備相應(yīng)的安全防護(hù)用品(具)及消防設(shè)施與器材,進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場前,應(yīng)按規(guī)定使用個體防護(hù)裝備。作業(yè)前應(yīng)先檢查作業(yè)場所和設(shè)備、設(shè)施的安全狀況,發(fā)覺異常及時處理。2.作業(yè)活動的負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格按照作業(yè)文件的規(guī)定組織和指揮生產(chǎn)作業(yè)活動,作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,不違章作業(yè)。3.生產(chǎn)作業(yè)必須落實(shí)安全防護(hù)措施。20現(xiàn)場檢查、查閱資料,資料不全的,每發(fā)覺一處扣1分;現(xiàn)場檢查,每發(fā)覺一處不符合要求的,扣2分。7.2作業(yè)行為治理對生產(chǎn)作業(yè)過程中人的不安全行為進(jìn)行辨識,并制定相應(yīng)的操縱措施。需要規(guī)范的作業(yè)行為要緊包括:1.遵守勞動紀(jì)律。2.制定操作規(guī)程;規(guī)范人的操作行為;3.設(shè)備開機(jī)前按規(guī)定進(jìn)行檢查,確認(rèn)無誤后方可操作。4.運(yùn)轉(zhuǎn)中的設(shè)備禁止進(jìn)行擦洗、清掃、拆卸和維護(hù)維修等可能直接接觸運(yùn)轉(zhuǎn)部位的操作。5.工作過程中,如有故障,停機(jī)通知修理,待故障排除后再恢復(fù)工作狀態(tài)。6.作業(yè)完成時按規(guī)定進(jìn)行停機(jī)操作,關(guān)閉電源,清理崗位作業(yè)環(huán)境。7.加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)工作,燃?xì)鈴臉I(yè)人員需培訓(xùn)燃?xì)馐褂冒踩R和安全操作技能合格后上崗,杜絕違章指揮、違章作業(yè)。20辨識不全的,每缺一個扣2分;缺少操縱措施或針對性不強(qiáng)的,每個扣2分;作業(yè)人員不清晰風(fēng)險(xiǎn)及操縱措施的,每人次扣2分。落實(shí)危險(xiǎn)作業(yè)治理制度,執(zhí)行工作票制度。10未執(zhí)行的,不得分;工作票中危險(xiǎn)分析和操縱措施不全的,每個工作票扣1分;授權(quán)程序不清或簽字不全的,每個扣2分;工作票未有效保存的,扣2分。電氣、高速運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械等設(shè)備,應(yīng)實(shí)行操作牌制度。5未執(zhí)行的,不得分;未掛操作牌就作業(yè)的,每處扣1分;操作牌污損的,每個扣1分。按規(guī)定為從業(yè)人員配備與工作崗位相適應(yīng)的個體防護(hù)裝備,并監(jiān)督、教育從業(yè)人員按照使用規(guī)則佩戴、使用。10無配備標(biāo)準(zhǔn)的,不得分;配備標(biāo)準(zhǔn)不符合有關(guān)規(guī)定的,每項(xiàng)扣1分;未及時發(fā)放的,不得分;購買、使用不合格個體防護(hù)裝備的,不得分;職員未正確佩戴和使用的,每人次扣1分。在存在較大危險(xiǎn)因素的作業(yè)場所或有關(guān)設(shè)備上,按照GB2894及企業(yè)內(nèi)部規(guī)定,設(shè)置安全警示標(biāo)志。在檢維修、施工等作業(yè)現(xiàn)場設(shè)置警戒區(qū)域,以及營業(yè)場所內(nèi)的坑、溝、池、井、陡坡等設(shè)置安全蓋板或護(hù)欄等。15不符合規(guī)定的,每處扣1分;累計(jì)扣滿10分的,追加扣除10分。7.4相關(guān)方治理建立有關(guān)供應(yīng)商相關(guān)方的治理制度。5未建立名錄和檔案的,不得分;未將安全績效與續(xù)用掛鉤的,不得分;名錄或檔案資料不全的,每一個扣1分。對供應(yīng)商相關(guān)方的資格預(yù)審、選擇、服務(wù)前預(yù)備、作業(yè)過程監(jiān)督、提供的產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)、表現(xiàn)評估、續(xù)用等進(jìn)行治理,建立相關(guān)方的名錄和檔案。5發(fā)包給無相應(yīng)資質(zhì)的相關(guān)方的,除不得格外,追加扣除10分;未簽訂協(xié)議的,不得分;協(xié)議中職責(zé)不明確的,每項(xiàng)扣1分。1.依照相關(guān)方提供的服務(wù)作業(yè)性質(zhì)和行為定期識不服務(wù)行為風(fēng)險(xiǎn),采取行之有效的風(fēng)險(xiǎn)操縱措施。2.對貨源的安全衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測評估,實(shí)行定期評估考核治理。廚房廢棄物定點(diǎn)排放處理。15以包代管的,不得分;相關(guān)方在企業(yè)場所內(nèi)發(fā)生工亡事故的,除不得格外,追加扣除5分;未定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估的,每一次扣1分;風(fēng)險(xiǎn)操縱措施缺乏針對性、操作性的,每一個扣1分;未對其進(jìn)行安全績效監(jiān)測的,每次扣1分。企業(yè)應(yīng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)治理同一作業(yè)區(qū)域內(nèi)的多個相關(guān)方的交叉作業(yè)。5企業(yè)未進(jìn)行有效統(tǒng)一協(xié)調(diào)治理交叉作業(yè)的,扣3分。7.5變更建立有關(guān)人員、機(jī)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、作業(yè)過程、作業(yè)環(huán)境環(huán)境、供應(yīng)商及大宗原料采購的變更的治理制度。5無該項(xiàng)制度的,不得分;制度與實(shí)際不符的,扣1分。對變更的設(shè)施進(jìn)行審批和驗(yàn)收治理,并對變更過程及變更后所產(chǎn)生的隱患進(jìn)行排查、評估和操縱。10無審批和驗(yàn)收報(bào)告的,不得分;未對變更導(dǎo)致新的風(fēng)險(xiǎn)或隱患進(jìn)行辨識、評估和操縱的,每項(xiàng)扣1分。小計(jì)=SUM(ABOVE)=SUM(ABOVE)170得分小計(jì)8.隱患排查和治理8.1隱患排查建立隱患排查治理的治理制度,明確部門、人員的責(zé)任。10無該項(xiàng)制度的,不得分;制度與有關(guān)規(guī)定不符的,扣1分。制定隱患排查工作方案,明確排查的目的、范圍、方法和要求等。5無該方案的,不得分;方案不正確的,每項(xiàng)扣1分;方案內(nèi)容缺項(xiàng)的,每項(xiàng)扣1分。按照方案進(jìn)行隱患排查工作。10未按方案排查的,不得分;有未排查出來的隱患的,每處扣1分;排查人員不能勝任的,每人次扣2分;未進(jìn)行匯總總結(jié)的,扣2分。對隱患進(jìn)行分析評估,確定隱患等級,登記建檔。15無隱患匯總登記臺賬的,不得分;無隱患評估分級的,不得分;隱患登記檔案資料不全的,每處扣1分。8.2排查范圍與方法隱患排查的范圍應(yīng)包括所有與生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的場所、環(huán)境、人員、設(shè)備設(shè)施和活動。5范圍每缺少一類,扣2分。采納綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查、日常檢查和其他方式進(jìn)行隱患排查。20各類檢查缺少一次,扣2分;未制定檢查表的,扣10分;檢查表制定和使用不全的,每個扣2分;檢查表針對性不強(qiáng)的,每一個扣1分;檢查表無人簽字或簽字不全的,每次扣1分;扣滿20分的,追加扣除20分。8.3隱患治理1.依照隱患排查的結(jié)果,及時進(jìn)行整改。不能立即整改的,制定隱患治理方案,內(nèi)容應(yīng)包括目標(biāo)和任務(wù)、方法和措施、經(jīng)費(fèi)和物資、機(jī)構(gòu)和人員、時限和要求。2.重大事故隱患在治理前應(yīng)采取臨時操縱措施,并制定應(yīng)急預(yù)案。隱患治理措施應(yīng)包括工程技術(shù)措施、治理措施、教育措施、防護(hù)措施、應(yīng)急措施等。20整改不及時的,每處扣2分;需制定方案而未制定的,扣10分;方案內(nèi)容不全的,每缺一項(xiàng)扣1分;每項(xiàng)隱患整改措施針對性不強(qiáng)的,扣1分;重大事故隱患未采取臨時措施和制定應(yīng)急預(yù)案的,扣10分。在隱患治理完成后對治理情況進(jìn)行驗(yàn)證和效果評估。10未進(jìn)行驗(yàn)證或效果評估的,每項(xiàng)扣1分。按規(guī)定對隱患排查和治理情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,并向安全監(jiān)管部門和有關(guān)部門報(bào)送書面統(tǒng)計(jì)分析表。5無統(tǒng)計(jì)分析表的,不得分;未及時報(bào)送的,不得分。小計(jì)=SUM(ABOVE)100得分小計(jì)9.職業(yè)健康9.1職業(yè)健康治理建立職業(yè)健康的治理制度。5無制度的,扣5分;制度與有關(guān)規(guī)定不一致的,每處扣1分。按有關(guān)要求,為職員提供符合職業(yè)健康要求的工作環(huán)境和條件。5有一處不符合要求的,扣1分;一年內(nèi)有新增職業(yè)病患者的,不得分,并追加扣除20分。定期組織職員體檢,并建立健全職員職業(yè)健康檔案。10未進(jìn)行職員健康檢查的,不得分;健康檢查每少一人次,扣1分;無檔案的,不得分;每缺少一人檔案扣1分;檔案內(nèi)容不全的,每缺一項(xiàng)資料,扣1分。定期對職業(yè)危害場所進(jìn)行職業(yè)危害因素檢測,并記錄存檔。10未定期檢測的,不得分;檢測的周期、地點(diǎn)、有毒有害因素等不符合要求的,每項(xiàng)扣1分;結(jié)果未公開公布的,不得分;結(jié)果未存檔的,一次扣1分。存在噪聲、高溫、有害物質(zhì)等職業(yè)危害因素的場所和崗位應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行專門治理和操縱。10未確定有關(guān)場所和崗位的,不得分;未進(jìn)行專門治理和操縱的,不得分;治理和操縱不到位的,每一處扣2分。指定專人負(fù)責(zé)保管、定期校驗(yàn)和維護(hù)各種防護(hù)用具,確保其處于正常狀態(tài)。5未指定專人保管或未全部定期校驗(yàn)維護(hù)的,不得分;未定期校驗(yàn)和維護(hù)的,每次扣1分;校驗(yàn)和維護(hù)記錄未存檔保存的,不得分。9.2職業(yè)危害告知和警示與從業(yè)人員訂立勞動合同(含聘用合同)時,應(yīng)將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)危害及其后果、職業(yè)危害防護(hù)措施和待遇等如實(shí)以書面形式告知從業(yè)人員,并在勞動合同中寫明。10未書面告知的,不得分;告知內(nèi)容不全的,每缺一項(xiàng)內(nèi)容,扣1分;未在勞動合同中寫明的(含未簽合同的),不得分;勞動合同中寫明內(nèi)容不全的,每缺一項(xiàng)內(nèi)容,扣1分;安排有職業(yè)禁忌的職員從事其所禁忌的作業(yè),或安排女工、未成年工從事不符合規(guī)定的有害作業(yè)的,不得分。對職員及相關(guān)方宣傳和培訓(xùn)生產(chǎn)過程中的職業(yè)危害、預(yù)防和應(yīng)急處理措施。5未宣傳和培訓(xùn)或無記錄的,不得分;培訓(xùn)無針對性或缺失內(nèi)容
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