互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告1互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告2互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化成餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)互餐飲互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字解決餐飲行業(yè)痛點(diǎn)必聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化進(jìn)程化發(fā)展痛點(diǎn)解剖經(jīng)之路餐飲市場(chǎng)廠商分析餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)分析互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化成3PART1互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化成解決餐飲行業(yè)痛點(diǎn)必經(jīng)之路PART14增長(zhǎng)107%,餐飲收入成為消費(fèi)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素20112017年中國(guó)餐飲行業(yè)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)餐該收入《億元人民幣0=飲收入同比地長(zhǎng)()仁會(huì)淚費(fèi)品零檔總頸問(wèn)北增長(zhǎng)16939644206355(D在高端需求受到抑制的背景下,大眾餐飲需求快速上升,餐飲行業(yè)出現(xiàn)了明顯的回暖:根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2017年我國(guó)餐飲收入達(dá)3%6億元,同比培長(zhǎng)107。從2015年開(kāi)始,我國(guó)餐飲收入墡速持續(xù)高于社會(huì)消費(fèi)品零售整體速,成為消費(fèi)墡長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素增長(zhǎng)107%,餐飲收入成為消費(fèi)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素5消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,大眾餐飲需求推動(dòng)餐飲業(yè)新一輪增長(zhǎng)2017年中國(guó)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)趨勢(shì)■服務(wù)消費(fèi)比■商品貴占北居住潔費(fèi)言比商品消費(fèi)(食品、衣著)支出下降明顯鎮(zhèn)居月于商品消費(fèi)的支西占比由40服務(wù)消費(fèi)(包含外出就餐)支出增長(zhǎng)較快用于醫(yī)療、教育、娛樂(lè)等服務(wù)性消費(fèi)的支出20172占比由385%增長(zhǎng)到414,外出就餐需求逐墡加推動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)件屣著強(qiáng)努的消費(fèi)于級(jí),大眾餐飲消費(fèi)開(kāi)始伕速增長(zhǎng),服務(wù)對(duì)象和需求也此變得更加多元。同時(shí),和技的迂步也亙型了消費(fèi)者的策過(guò)程支付行為等消費(fèi)環(huán)節(jié):復(fù)架多變的求以及科技的不攔動(dòng),便得饕飲這一斅統(tǒng)棖務(wù)行迎來(lái)了新一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)釣札會(huì)。穩(wěn)定釣消費(fèi)墡長(zhǎng)彊化了餐飲市場(chǎng)長(zhǎng)期向好的發(fā)展展翌,并吸引了越來(lái)越多的資本和跨界竟?fàn)幷呦M(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,大眾餐飲需求推動(dòng)餐飲業(yè)新一輪增長(zhǎng)6互聯(lián)網(wǎng)快速滲透為餐飲業(yè)提供新的銷(xiāo)售渠道,線上線下創(chuàng)新發(fā)展201601-201704中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)訂餐活躍人數(shù)全網(wǎng)滲透率■交易∪模(億元人氏幣)比增長(zhǎng)309m%67380D772A51驚309437262000%086.83%60%霜510560.U%整材:干只過(guò)生交AP4PP之外湖,行為產(chǎn)生用nQ!瀏0g22qm04ma到7322016年3月1日,商務(wù)部發(fā)布氵關(guān)于準(zhǔn)動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn),鼓廚餐飲企業(yè)運(yùn)用互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)提高管理水平,推動(dòng)餐飲實(shí)體店開(kāi)展電子商務(wù)應(yīng)用或與絡(luò)服務(wù)平臺(tái)入合作,積毆開(kāi)發(fā)網(wǎng)上茫銷(xiāo)、在纔汀餐、電子支忖、美食鑒貲、顧客點(diǎn)評(píng)等務(wù)功能,大力發(fā)展外賣(mài)和外送服務(wù)模式,實(shí)現(xiàn)餐飲眼務(wù)篚線上線下融合創(chuàng)新發(fā)。餐飲賣(mài)在經(jīng)歷過(guò)去幾年釣快速發(fā)展后,滲透已經(jīng)超過(guò)7互聯(lián)網(wǎng)快速滲透為餐飲業(yè)提供新的銷(xiāo)售渠道,線上線下創(chuàng)新發(fā)7餐飲業(yè)商家端及用戶(hù)端的互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)方式互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)餐飲業(yè)的主要方式用戶(hù)端餐飲用戶(hù)端對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的觸達(dá)方式經(jīng)歷用戶(hù)早期通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了一個(gè)演變的過(guò)程,從早期團(tuán)購(gòu)的模接餐飲的主要方式式,教育和培養(yǎng)了新一代線上餐飲消費(fèi)用戶(hù)群體,然后經(jīng)歷了外賣(mài)的發(fā)展,并成為當(dāng)前餐飲滲透率最高的用餐飲SanS戶(hù)餐飲線上觸達(dá)方式,伴隨著外賣(mài)群體的劇增,信息服務(wù)等配套餐飲服務(wù)企業(yè)數(shù)字化的基礎(chǔ)也逐漸堀起,私廚等細(xì)分市場(chǎng)也開(kāi)始商家端滲透率較高是當(dāng)前用戶(hù)觸達(dá)主要方式商家端餐飲企業(yè)數(shù)字化在餐飲SaS的幫助下逐步從餐飲傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)邁入了企業(yè)數(shù)字信息服務(wù)整合餐飲供應(yīng)鏈的必經(jīng)之路運(yùn)營(yíng)時(shí)代,而當(dāng)期餐飲供應(yīng)鏈的互聯(lián)用戶(hù)獲取餐飲信息的平臺(tái)用戶(hù)細(xì)分需求網(wǎng)化整合也在不斷推動(dòng)餐飲企業(yè)在供應(yīng)鏈上游的數(shù)字化進(jìn)程餐飲業(yè)商家端及用戶(hù)端的互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)方式8互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化是解決餐飲業(yè)痛點(diǎn)的必經(jīng)之路互聯(lián)網(wǎng)化解決餐飲業(yè)痛點(diǎn)餐飲企業(yè)數(shù)字化用戶(hù)需求多樣化03用戶(hù)出現(xiàn)形式1用產(chǎn)需求多元通過(guò)企業(yè)數(shù)字化解決運(yùn)營(yíng)管理成本需求挖據(jù)提高餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率;同時(shí)憂化餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)用戶(hù)清準(zhǔn)定位,達(dá)到銷(xiāo)效果,實(shí)現(xiàn)高效用戶(hù)轉(zhuǎn)化供應(yīng)鏈生態(tài)平臺(tái)建設(shè)●成本高利潤(rùn)低1.人工成本上升2房程成本上升Q=實(shí)●運(yùn)營(yíng)管理難度大整合餐飲供應(yīng)鏈上游原材料生產(chǎn)商1供應(yīng)離效性差從供應(yīng)大型餐飲企業(yè)及連企業(yè)開(kāi)始,原料成本上升產(chǎn)業(yè)上游供應(yīng)商企業(yè)、對(duì)站消除食材安全、價(jià)格不穩(wěn)定等問(wèn)題,狨小供應(yīng)鏈供需兩端運(yùn)營(yíng)成本,并逐步向供應(yīng)中小型餐飲企業(yè)發(fā)展餐飲用戶(hù)需求挖掘●供應(yīng)鏈復(fù)雜質(zhì)量難把控用戶(hù)需求多樣化,通過(guò)前期用戶(hù)數(shù)據(jù)企業(yè)011供應(yīng)鏈長(zhǎng)體系負(fù)02供應(yīng)鏈2誠(chéng)信普某失積累,實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶(hù)的畫(huà)像分析,滿足數(shù)字化3.成熟務(wù)商妹失生態(tài)平臺(tái)建設(shè)新生代餐飲用戶(hù)對(duì)體驗(yàn)感,個(gè)性化的最求互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化是解決餐飲業(yè)痛點(diǎn)的必經(jīng)之路9PART2餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化進(jìn)程PART210中國(guó)餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化及數(shù)字化進(jìn)程餐企業(yè)三同域互膚平臺(tái)運(yùn)營(yíng)開(kāi)餐飲行業(yè)智能化時(shí)代傳統(tǒng)餐飲時(shí)代成熟,育了餐飲企智慧餐廠時(shí)代突臨打送互聯(lián)平臺(tái)對(duì)接業(yè)和用戶(hù)的互聯(lián)各飲企業(yè)收銀實(shí)現(xiàn)了形式上的02算解決財(cái)務(wù)監(jiān)日戶(hù)通過(guò)線二氧道生態(tài)布高開(kāi)始萌發(fā)釗餐殺務(wù),第三方飲產(chǎn)業(yè)字化務(wù)自開(kāi)片后00000000000000000000餐全業(yè)正后域阿82B于始整合供應(yīng)楚上過(guò)大效據(jù)的積累,物暖進(jìn)行對(duì)務(wù)苴,實(shí)現(xiàn)第三方里務(wù)商到另打印,S、ERP等經(jīng)過(guò)技行業(yè)空體數(shù)字化轉(zhuǎn)型完管飲行業(yè)工聯(lián)時(shí)代品2要行字時(shí)代2階改間段的數(shù)字化升級(jí)當(dāng)前的中國(guó)餐飲行業(yè)數(shù)字化發(fā)展階段中國(guó)餐飲行業(yè)智能化前瞻:智能化將為餐飲行業(yè)帶來(lái)高效服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品:精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、移動(dòng)化管理等方面的轉(zhuǎn)變,數(shù)字化、信息化將顯著提高前廳和后廚的工作效率,餐飲服務(wù)方面打造智慧餐廳,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與智能化設(shè)備,減少人工服務(wù)。實(shí)現(xiàn)從進(jìn)店到結(jié)賬、出店服務(wù)評(píng)價(jià)全人工智能。產(chǎn)品質(zhì)量向優(yōu)質(zhì)化轉(zhuǎn)變,智能化安心廚房保障食品衛(wèi)生,食品配送過(guò)程全監(jiān)督、控制,實(shí)現(xiàn)源頭檢測(cè)、全程質(zhì)控餐飲營(yíng)銷(xiāo)也棖據(jù)用戶(hù)數(shù)據(jù),采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo),并通過(guò)管理后臺(tái),分析消費(fèi)者數(shù)據(jù),提升服務(wù)水平。在餐飲管理上,云計(jì)算、監(jiān)控系統(tǒng)、手機(jī)應(yīng)用與智能管理系統(tǒng)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地餐飲管理中國(guó)餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化及數(shù)字化進(jìn)程11互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件12互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件13互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件14互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件15互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件16互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件17互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件18互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件19互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件20互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件21互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件22互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件23互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件24互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件25互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告課件26謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡模驮贈(zèng)]有什么損失。——卡耐基

47、書(shū)到用時(shí)方恨少、事非經(jīng)過(guò)不知難?！懹?/p>

48、書(shū)籍把我們引入最美好的社會(huì)，使我們認(rèn)識(shí)各個(gè)時(shí)代的偉大智者?！访罓査?/p>

49、熟讀唐詩(shī)三百首，不會(huì)作詩(shī)也會(huì)吟?！獙O洙

50、誰(shuí)和我一樣用功，誰(shuí)就會(huì)和我一樣成功?！刂x謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡?，就再?zèng)]有什么損失?！突?7互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告28互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)數(shù)字化分析報(bào)告29互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化成餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)互餐飲互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字解決餐飲行業(yè)痛點(diǎn)必聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化進(jìn)程化發(fā)展痛點(diǎn)解剖經(jīng)之路餐飲市場(chǎng)廠商分析餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)分析互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化成30PART1互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化成解決餐飲行業(yè)痛點(diǎn)必經(jīng)之路PART131增長(zhǎng)107%,餐飲收入成為消費(fèi)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素20112017年中國(guó)餐飲行業(yè)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)餐該收入《億元人民幣0=飲收入同比地長(zhǎng)()仁會(huì)淚費(fèi)品零檔總頸問(wèn)北增長(zhǎng)16939644206355(D在高端需求受到抑制的背景下,大眾餐飲需求快速上升,餐飲行業(yè)出現(xiàn)了明顯的回暖:根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2017年我國(guó)餐飲收入達(dá)3%6億元,同比培長(zhǎng)107。從2015年開(kāi)始,我國(guó)餐飲收入墡速持續(xù)高于社會(huì)消費(fèi)品零售整體速,成為消費(fèi)墡長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素增長(zhǎng)107%,餐飲收入成為消費(fèi)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素32消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,大眾餐飲需求推動(dòng)餐飲業(yè)新一輪增長(zhǎng)2017年中國(guó)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)趨勢(shì)■服務(wù)消費(fèi)比■商品貴占北居住潔費(fèi)言比商品消費(fèi)(食品、衣著)支出下降明顯鎮(zhèn)居月于商品消費(fèi)的支西占比由40服務(wù)消費(fèi)(包含外出就餐)支出增長(zhǎng)較快用于醫(yī)療、教育、娛樂(lè)等服務(wù)性消費(fèi)的支出20172占比由385%增長(zhǎng)到414,外出就餐需求逐墡加推動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)件屣著強(qiáng)努的消費(fèi)于級(jí),大眾餐飲消費(fèi)開(kāi)始伕速增長(zhǎng),服務(wù)對(duì)象和需求也此變得更加多元。同時(shí),和技的迂步也亙型了消費(fèi)者的策過(guò)程支付行為等消費(fèi)環(huán)節(jié):復(fù)架多變的求以及科技的不攔動(dòng),便得饕飲這一斅統(tǒng)棖務(wù)行迎來(lái)了新一輪轉(zhuǎn)型升級(jí)釣札會(huì)。穩(wěn)定釣消費(fèi)墡長(zhǎng)彊化了餐飲市場(chǎng)長(zhǎng)期向好的發(fā)展展翌,并吸引了越來(lái)越多的資本和跨界竟?fàn)幷呦M(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,大眾餐飲需求推動(dòng)餐飲業(yè)新一輪增長(zhǎng)33互聯(lián)網(wǎng)快速滲透為餐飲業(yè)提供新的銷(xiāo)售渠道,線上線下創(chuàng)新發(fā)展201601-201704中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)訂餐活躍人數(shù)全網(wǎng)滲透率■交易∪模(億元人氏幣)比增長(zhǎng)309m%67380D772A51驚309437262000%086.83%60%霜510560.U%整材:干只過(guò)生交AP4PP之外湖,行為產(chǎn)生用nQ!瀏0g22qm04ma到7322016年3月1日,商務(wù)部發(fā)布氵關(guān)于準(zhǔn)動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn),鼓廚餐飲企業(yè)運(yùn)用互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)提高管理水平,推動(dòng)餐飲實(shí)體店開(kāi)展電子商務(wù)應(yīng)用或與絡(luò)服務(wù)平臺(tái)入合作,積毆開(kāi)發(fā)網(wǎng)上茫銷(xiāo)、在纔汀餐、電子支忖、美食鑒貲、顧客點(diǎn)評(píng)等務(wù)功能,大力發(fā)展外賣(mài)和外送服務(wù)模式,實(shí)現(xiàn)餐飲眼務(wù)篚線上線下融合創(chuàng)新發(fā)。餐飲賣(mài)在經(jīng)歷過(guò)去幾年釣快速發(fā)展后,滲透已經(jīng)超過(guò)7互聯(lián)網(wǎng)快速滲透為餐飲業(yè)提供新的銷(xiāo)售渠道,線上線下創(chuàng)新發(fā)34餐飲業(yè)商家端及用戶(hù)端的互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)方式互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)餐飲業(yè)的主要方式用戶(hù)端餐飲用戶(hù)端對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的觸達(dá)方式經(jīng)歷用戶(hù)早期通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了一個(gè)演變的過(guò)程,從早期團(tuán)購(gòu)的模接餐飲的主要方式式,教育和培養(yǎng)了新一代線上餐飲消費(fèi)用戶(hù)群體,然后經(jīng)歷了外賣(mài)的發(fā)展,并成為當(dāng)前餐飲滲透率最高的用餐飲SanS戶(hù)餐飲線上觸達(dá)方式,伴隨著外賣(mài)群體的劇增,信息服務(wù)等配套餐飲服務(wù)企業(yè)數(shù)字化的基礎(chǔ)也逐漸堀起,私廚等細(xì)分市場(chǎng)也開(kāi)始商家端滲透率較高是當(dāng)前用戶(hù)觸達(dá)主要方式商家端餐飲企業(yè)數(shù)字化在餐飲SaS的幫助下逐步從餐飲傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)邁入了企業(yè)數(shù)字信息服務(wù)整合餐飲供應(yīng)鏈的必經(jīng)之路運(yùn)營(yíng)時(shí)代,而當(dāng)期餐飲供應(yīng)鏈的互聯(lián)用戶(hù)獲取餐飲信息的平臺(tái)用戶(hù)細(xì)分需求網(wǎng)化整合也在不斷推動(dòng)餐飲企業(yè)在供應(yīng)鏈上游的數(shù)字化進(jìn)程餐飲業(yè)商家端及用戶(hù)端的互聯(lián)網(wǎng)觸達(dá)方式35互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化是解決餐飲業(yè)痛點(diǎn)的必經(jīng)之路互聯(lián)網(wǎng)化解決餐飲業(yè)痛點(diǎn)餐飲企業(yè)數(shù)字化用戶(hù)需求多樣化03用戶(hù)出現(xiàn)形式1用產(chǎn)需求多元通過(guò)企業(yè)數(shù)字化解決運(yùn)營(yíng)管理成本需求挖據(jù)提高餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率;同時(shí)憂化餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),實(shí)現(xiàn)用戶(hù)清準(zhǔn)定位,達(dá)到銷(xiāo)效果,實(shí)現(xiàn)高效用戶(hù)轉(zhuǎn)化供應(yīng)鏈生態(tài)平臺(tái)建設(shè)●成本高利潤(rùn)低1.人工成本上升2房程成本上升Q=實(shí)●運(yùn)營(yíng)管理難度大整合餐飲供應(yīng)鏈上游原材料生產(chǎn)商1供應(yīng)離效性差從供應(yīng)大型餐飲企業(yè)及連企業(yè)開(kāi)始,原料成本上升產(chǎn)業(yè)上游供應(yīng)商企業(yè)、對(duì)站消除食材安全、價(jià)格不穩(wěn)定等問(wèn)題,狨小供應(yīng)鏈供需兩端運(yùn)營(yíng)成本,并逐步向供應(yīng)中小型餐飲企業(yè)發(fā)展餐飲用戶(hù)需求挖掘●供應(yīng)鏈復(fù)雜質(zhì)量難把控用戶(hù)需求多樣化,通過(guò)前期用戶(hù)數(shù)據(jù)企業(yè)011供應(yīng)鏈長(zhǎng)體系負(fù)02供應(yīng)鏈2誠(chéng)信普某失積累,實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶(hù)的畫(huà)像分析,滿足數(shù)字化3.成熟務(wù)商妹失生態(tài)平臺(tái)建設(shè)新生代餐飲用戶(hù)對(duì)體驗(yàn)感,個(gè)性化的最求互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化是解決餐飲業(yè)痛點(diǎn)的必經(jīng)之路36PART2餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)互聯(lián)網(wǎng)化數(shù)字化進(jìn)程PART237中國(guó)餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化及數(shù)字化進(jìn)程餐企業(yè)三同域互膚平臺(tái)運(yùn)營(yíng)開(kāi)餐飲行業(yè)智能化時(shí)代傳統(tǒng)餐飲時(shí)代成熟,育了餐飲企智慧餐廠時(shí)代突臨打送互聯(lián)平臺(tái)對(duì)接業(yè)和用戶(hù)的互聯(lián)各飲企業(yè)收銀實(shí)現(xiàn)了形式上的02算解決財(cái)務(wù)監(jiān)日戶(hù)通過(guò)線二氧道生態(tài)布高開(kāi)始萌發(fā)釗餐殺務(wù),第三方飲產(chǎn)業(yè)字化務(wù)自開(kāi)片后00000000000000000000餐全業(yè)正后域阿82B于始整合供應(yīng)楚上過(guò)大效據(jù)的積累,物暖進(jìn)行對(duì)務(wù)苴,實(shí)現(xiàn)第三方里務(wù)商到另打印,S、ERP等經(jīng)過(guò)技行業(yè)空體數(shù)字化轉(zhuǎn)型完管飲行業(yè)工聯(lián)時(shí)代品2要行字時(shí)代2階改間段的數(shù)字化升級(jí)當(dāng)前的中國(guó)餐飲行業(yè)數(shù)字化發(fā)展階段中國(guó)餐飲行業(yè)智能化前瞻:智能化將為餐飲行業(yè)帶來(lái)高效服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品:精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、移動(dòng)化管理等方面的轉(zhuǎn)變,數(shù)字化、信息化將顯著提高前廳和后廚的工作效率,餐飲服務(wù)方面打造智慧餐廳,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與智能化設(shè)備,減少人工服務(wù)。實(shí)現(xiàn)從進(jìn)店到結(jié)賬、出店服務(wù)評(píng)價(jià)全人工智能。產(chǎn)品質(zhì)量向優(yōu)質(zhì)化轉(zhuǎn)變,智能化安心廚房保障食品衛(wèi)生,食品配送過(guò)程全監(jiān)督、控制,實(shí)現(xiàn)源頭檢測(cè)、全程質(zhì)控