格爾木市第十中學(xué)開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)

PAGEPAGE11格爾木市第十中學(xué)開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)第一篇：格爾木市第十中學(xué)開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)格爾木市第十中學(xué)關(guān)于開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)我校根據(jù)《格爾木市教育局開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治工作方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，認(rèn)真制定實(shí)施方案，開(kāi)展了為期近二個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：接上級(jí)文件后，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了以校領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的“格爾木市第十中學(xué)地溝油專項(xiàng)整治”行動(dòng)小組，要求通過(guò)專項(xiàng)整治，完善食用油采購(gòu)、使用及廢棄物管理制度，確保食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油的工作目標(biāo)，杜絕地溝油進(jìn)入學(xué)校的食品鏈，嚴(yán)防餐廚廢棄物成為違法加工提煉“地溝油”的原料。此次專項(xiàng)整治，我校制定地溝油專項(xiàng)整治實(shí)施方案，明確整治目標(biāo)與內(nèi)容并將這次工作目標(biāo)、責(zé)任和任務(wù)分解落實(shí)到行動(dòng)組的各人，使他們明確了責(zé)任，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)。我校重點(diǎn)對(duì)食用油的采購(gòu)?fù)緩健?chǔ)存、使用進(jìn)行檢查，進(jìn)一步規(guī)范索證索票、驗(yàn)收臺(tái)賬等工作，完善食堂管理制度。我校使用的是福臨門牌食用油，在采購(gòu)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行食堂食用油采購(gòu)管理辦法，堅(jiān)決做到了隨時(shí)采購(gòu)隨時(shí)索票索證，有著明確的臺(tái)賬記錄，確保食用油來(lái)源的安全性和合法性。為進(jìn)一步做好“地溝油專項(xiàng)整治”工作，我校通過(guò)多種形式的宣傳發(fā)動(dòng)，充分發(fā)揮師生監(jiān)督的作用，并在監(jiān)督檢查的過(guò)程中，強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員的法律意識(shí)和食用油安全意識(shí)，督促食堂管理人員，加強(qiáng)自身食品安全管理。在下一步工作中，我校將一如既往的做好食用油的監(jiān)管工作，堅(jiān)決杜絕“地溝油”進(jìn)入學(xué)校食品鏈的不法行為，進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄物的管理，確保廣大師生的飲食安全。格爾木市第十中學(xué)20XX年10月31日第二篇：格爾木市第十中學(xué)關(guān)于開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治實(shí)施方案格爾木市第十中學(xué)關(guān)于開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治實(shí)施方案為堅(jiān)決杜絕“地溝油”進(jìn)入校園，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，保障廣大師生食品安全和身體健康，確保正常的教學(xué)秩序，根據(jù)省州市要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以《格爾木市教育局關(guān)于教育系統(tǒng)開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治工作方案的通知》的文件精神為指導(dǎo)，采取有效措施，嚴(yán)厲杜絕“地溝油”進(jìn)入學(xué)校食堂，切實(shí)加強(qiáng)餐廚棄物管理，全面提升校園食品安全保障水平，確保食品衛(wèi)生安全。二、組織領(lǐng)導(dǎo)為加強(qiáng)對(duì)這次專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組如下：組長(zhǎng)：楊長(zhǎng)格（校長(zhǎng)、主持行政工作）副組長(zhǎng)：唐曉波（校紀(jì)檢委員）成員：趙豐品、梁增星、朱貴全、王風(fēng)玲、羅明英、郝孟才、范秀芬、各班班主任。三、整治范圍和內(nèi)容1.整治范圍和目標(biāo)以學(xué)校食堂為主要整治對(duì)象，嚴(yán)肅查處購(gòu)買假冒偽劣和來(lái)源不明食用油的行為，堅(jiān)決杜絕“地溝油”流入學(xué)校食堂，逐步建立和完善餐廚垃圾管理網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄物的收運(yùn)和處置工作，保障食用油安全，保障廣大師生的身體健康，維護(hù)校園健康、穩(wěn)定發(fā)展。2.整治內(nèi)容（1）重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食用油來(lái)源、使用、貯存、進(jìn)貨的渠道及索證索票、驗(yàn)收臺(tái)帳情況；（2）食堂從業(yè)人員是否持有有效《健康證》；（3）餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理的監(jiān)督和日常管理情況。四、整治時(shí)限20XX年8月25日—10月31日。五、整治步驟1.組織發(fā)動(dòng)階段：（8月25日至9月30日）成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定專項(xiàng)整治工作方案，明確工作職責(zé)和任務(wù)，利用班主任會(huì)、班會(huì)、校會(huì)、板報(bào)等形式宣傳規(guī)范管理餐廚廢棄物和地溝油的重要意義和工作目標(biāo)，進(jìn)一步提高地溝油危害的認(rèn)識(shí)，廣泛調(diào)動(dòng)師生、職工積極參與支持餐廚廢棄物和地溝油專項(xiàng)整治工作。2.自查自糾階段：（10月9日至15日）開(kāi)展食堂“地溝油”、食堂餐廚垃圾產(chǎn)生調(diào)查和食堂食品安全隱患排查，建立健全學(xué)校食堂食用油進(jìn)貨臺(tái)賬和食堂食品安全隱患臺(tái)賬。3.專項(xiàng)整治階段：（10月16日至10月22日）針對(duì)調(diào)查和排查出來(lái)的問(wèn)題和隱患，及時(shí)采取措施、落實(shí)責(zé)任進(jìn)行整治，排除學(xué)校食堂食品所有安全隱患，建立健全食堂食品安全制度，明確餐廚垃圾和廢棄油脂收集處置責(zé)任，堅(jiān)決杜絕廢棄油脂收購(gòu)和重復(fù)使用。嚴(yán)厲打擊非法購(gòu)買“地溝油”和假冒偽劣及來(lái)源不明食用油的行為，加強(qiáng)和規(guī)范餐廚廢棄物管理，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，并收集好專項(xiàng)整治的相關(guān)文件、圖片等材料。4.總結(jié)提高階段（10月23日至31日）根據(jù)整治工作進(jìn)展情況，全面檢查整治后的餐廚垃圾和地溝油管理情況，在集中檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改并做好全面總結(jié)。六、工作要求1.領(lǐng)導(dǎo)組要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把專項(xiàng)整治工作作為近期的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來(lái)抓，務(wù)求取得實(shí)效。2.加大宣傳力度，強(qiáng)化信息報(bào)送。要充分利用有效形式，廣泛開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳，增強(qiáng)師生員工食品安全意識(shí)，及時(shí)報(bào)送地溝油和餐廚廢棄物整治工作成效。3.切實(shí)履行職責(zé)，重點(diǎn)研究解決專項(xiàng)整治過(guò)程中的突出問(wèn)題、重點(diǎn)問(wèn)題、難點(diǎn)問(wèn)題，確保整治工作順利開(kāi)展，逐步規(guī)范學(xué)校的餐廚垃圾管理。4.嚴(yán)格按照各階段時(shí)間要求開(kāi)展相關(guān)工作，并按時(shí)上報(bào)各工作材料。格爾木市第十中學(xué)20XX年8月25日第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治**鎮(zhèn)開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治為貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項(xiàng)工作電視會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我市食用油生產(chǎn)、流通、使用節(jié)的市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售和使用“地溝油”的違法犯罪行為，確保人民群眾的身體健康和生命安全，近期**鎮(zhèn)結(jié)合我轄區(qū)食用油綜合治理工作方案，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了“地溝油”專項(xiàng)整治活動(dòng)，在專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，全面整治食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“地溝油”的違法行為，加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理。通過(guò)“地溝油”的專項(xiàng)整治，著力從生產(chǎn)源頭控制、規(guī)范食用油經(jīng)營(yíng)行為，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油，嚴(yán)厲懲處非法生產(chǎn)、銷售和使用的“地溝油”違法行為，依法取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食用油行為，保障人民群眾生命健康安全。截止目前，工商所共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛5臺(tái)次，檢查經(jīng)營(yíng)戶5戶，在我轄區(qū)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有“地溝油“行為，此項(xiàng)整治正在進(jìn)一步進(jìn)行中。第四篇：地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)為進(jìn)一步規(guī)范食用油市場(chǎng)秩序，確保廣大群眾的身體健康，按照市食安委的統(tǒng)一部署,在區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,區(qū)食安委各成員單位各負(fù)其責(zé)、通力協(xié)作，自4月份以來(lái)開(kāi)展了為期3個(gè)月的“地溝油”專項(xiàng)整治工作。集中整治以來(lái)，全區(qū)共對(duì)19家食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)、160家食用油經(jīng)營(yíng)單位、478家餐館服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，共出動(dòng)執(zhí)法人員426人次，有效保障了食用油質(zhì)量和消費(fèi)安全?，F(xiàn)將此次專項(xiàng)整治工作情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任區(qū)委、區(qū)政府高度重視，及時(shí)召開(kāi)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，制定并下發(fā)包河區(qū)“地溝油”專項(xiàng)整治方案，明確各街、鎮(zhèn)和各監(jiān)管部門責(zé)任和任務(wù)。按照食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)、各部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人、消費(fèi)者是最后一道防線”的責(zé)任體系，以“堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食用油單位；嚴(yán)厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，落實(shí)整治措施，嚴(yán)防地溝油進(jìn)入食品環(huán)節(jié)。二、周密安排，全面排查摸底各街道（鎮(zhèn)）政府、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)及其產(chǎn)品流向、無(wú)證廢棄油脂回收加工點(diǎn)進(jìn)行摸底調(diào)查，為專項(xiàng)整治提供第一手資料。三、集中整治，成效明顯1、聯(lián)合執(zhí)法，重拳打擊地溝油窩點(diǎn)。4月12日，質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生、市容、工商等多個(gè)部門組成了30多人聯(lián)合執(zhí)法小組，在淝河鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和席井村民的配合下，對(duì)淝河鎮(zhèn)席井村顧沖村民組的地溝油加工點(diǎn)進(jìn)行了搗毀。4月19日，現(xiàn)場(chǎng)搗毀平塘王村地溝油窩點(diǎn)。4月21日，對(duì)駱崗街道高王村進(jìn)行檢查。4月23日，對(duì)衛(wèi)鄉(xiāng)村淝河路東邊河埂邊的地溝油窩點(diǎn)進(jìn)行搗毀，拆除了鍋灶和煙囪，責(zé)令停止加工。此次整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員38人次，車輛16臺(tái)次，搗毀地溝油窩點(diǎn)6個(gè)。2、加強(qiáng)食用油加工環(huán)節(jié)整治，規(guī)范企業(yè)行為。區(qū)質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格審查食用油生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊生產(chǎn)條件，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，督促生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；強(qiáng)化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)食用油的違法行為，對(duì)不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)依法吊銷有關(guān)證照；實(shí)施食用油添加劑備案制度，堅(jiān)決查處不規(guī)范使用添加劑行為。同時(shí)，區(qū)質(zhì)監(jiān)部門加大了對(duì)食用油生產(chǎn)過(guò)程中使用非油料、過(guò)期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強(qiáng)了對(duì)加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作；引導(dǎo)生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊按照市場(chǎng)需求進(jìn)行升級(jí)改造。強(qiáng)化企業(yè)法定代表人（個(gè)體工商戶負(fù)責(zé)人）為食用油安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)提高其責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強(qiáng)對(duì)獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)產(chǎn)品流向嚴(yán)密監(jiān)控，嚴(yán)防流入食品環(huán)節(jié)。2、加強(qiáng)食用油流通環(huán)節(jié)整治，實(shí)行食用油市場(chǎng)準(zhǔn)入。區(qū)工商部門進(jìn)一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序，集中對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食雜店進(jìn)行整治，對(duì)轄區(qū)內(nèi)160家食用油經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查，嚴(yán)把食用油進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)。強(qiáng)化食用油安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測(cè)工作。嚴(yán)防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。3.實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油整治。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)全區(qū)478家餐飲單位開(kāi)展了全面的檢查，嚴(yán)禁不合格食用油上餐桌。對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查采購(gòu)和使用的食用油索證索票情況，對(duì)食用油進(jìn)行監(jiān)督抽查。加大對(duì)賓館、飯店、食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食用油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄率達(dá)100%。加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，對(duì)來(lái)歷不明的食用油實(shí)施監(jiān)督檢查，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其來(lái)源。加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、食堂等監(jiān)督管理，徹底杜絕餐飲服務(wù)企業(yè)與不法商販勾結(jié)將“泔水油”、“地溝油”當(dāng)食用油使用的不法行為。4.加強(qiáng)餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理，阻斷違法加工“地溝油”渠道。城管部門加大對(duì)服務(wù)業(yè)監(jiān)管力度，要求服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚和廢棄食用油脂，并交城市生活垃圾收集、運(yùn)輸企業(yè)運(yùn)至規(guī)定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所，不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業(yè)處置單位和個(gè)人收集、處理的行為。此次“地溝油”專項(xiàng)整治工作已經(jīng)結(jié)束。我區(qū)將在此次整治的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大宣傳力度，牢固樹(shù)立“食品安全是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的民生工程”意識(shí)，各監(jiān)管部門要對(duì)各環(huán)節(jié)實(shí)行長(zhǎng)效監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)我區(qū)食品安全信譽(yù)，真正做到“食在包河，安全放心”。第五篇：地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)地溝油專項(xiàng)整治工作總結(jié)為進(jìn)一步規(guī)范食用油市場(chǎng)秩序，確保廣大群眾的身體健康，按照區(qū)食安辦的統(tǒng)一部署,在鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,鎮(zhèn)食安辦信息站各成員單位各負(fù)其責(zé)、通力協(xié)作，自12月份以來(lái)開(kāi)展了為期1個(gè)月的“地溝油”專項(xiàng)整治工作。集中整治以來(lái)，全鎮(zhèn)共對(duì)33家食用油經(jīng)營(yíng)單位、65家餐館服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，共出動(dòng)執(zhí)法人員20XX，有效保障了食用油質(zhì)量和消費(fèi)安全?，F(xiàn)將此次專項(xiàng)整治工作情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任鎮(zhèn)黨委政府高度重視，及時(shí)召開(kāi)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，制定并下發(fā)大白莊鎮(zhèn)“地溝油”專項(xiàng)整治方案，明確各村和各監(jiān)管部門責(zé)任和任務(wù)。按照食品安全以“堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食用油單位；嚴(yán)厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，落實(shí)整治措施，嚴(yán)防地溝油進(jìn)入食品環(huán)節(jié)。二、周密安排，全面排查摸底各村信息站負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)及其產(chǎn)品流向、無(wú)證廢棄油脂回收加工點(diǎn)進(jìn)行摸底調(diào)查，為專項(xiàng)整治提供第一手資料。三、集中整治，成效明顯1、聯(lián)合執(zhí)法，重拳打擊地溝油窩點(diǎn)。2、加強(qiáng)食用油加工環(huán)節(jié)整治，規(guī)范企業(yè)行為。鎮(zhèn)食安信息站嚴(yán)格審查食用油生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊生產(chǎn)條件，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，督促生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；強(qiáng)化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)食用油的違法行為，對(duì)不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)依法吊銷有關(guān)證照；實(shí)施食用油添加劑備案制度，堅(jiān)決查處不規(guī)范使用添加劑行為。同時(shí)，鎮(zhèn)食安部門加大了對(duì)食用油生產(chǎn)過(guò)程中使用非油料、過(guò)期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強(qiáng)了對(duì)加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作；引導(dǎo)生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊按照市場(chǎng)需求進(jìn)行升級(jí)改造。強(qiáng)化企業(yè)法定代表人（個(gè)體工商戶負(fù)責(zé)人）為食用油安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)提高其責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強(qiáng)對(duì)獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)產(chǎn)品流向嚴(yán)密監(jiān)控，嚴(yán)防流入食品環(huán)節(jié)。3、加強(qiáng)食用油流通環(huán)節(jié)整治，實(shí)行食用油市場(chǎng)準(zhǔn)入。鎮(zhèn)工商部門進(jìn)一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序，集中對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食雜店進(jìn)行整治，對(duì)轄區(qū)內(nèi)65家食用油經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查，嚴(yán)把食用油進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)。強(qiáng)化食用油安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測(cè)工作。嚴(yán)防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。3.實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油整治。對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查采購(gòu)和使用的食用油索證索票情況，對(duì)食用油進(jìn)行監(jiān)督抽查。加大對(duì)賓館、飯店、食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)、餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食用油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄率達(dá)100%。加大對(duì)各村小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，對(duì)來(lái)歷不明的食用油實(shí)施監(jiān)督檢查，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其來(lái)源。加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、食堂等監(jiān)督管理，徹底杜絕餐飲服務(wù)企業(yè)與不法商販勾結(jié)將“泔水油”、“地溝油”當(dāng)食用油使