【上課用】細(xì)胞中的無機(jī)物課件- 高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

細(xì)胞中的無機(jī)物水和無機(jī)鹽干燥的種子必須吸足水才能萌發(fā)；人的胚胎也要浸潤(rùn)在羊水中發(fā)育；沙漠中的仙人掌身處干旱的環(huán)境，它那肥碩的變態(tài)莖中仍貯存著大量的水分。一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水，3天后就會(huì)喪失意識(shí),生命瀕臨終點(diǎn)。1.指出水大約占細(xì)胞重量的2/3，以自由水和結(jié)合水的形式存在，賦予了細(xì)胞許多特性，在生命活動(dòng)中具有重要作用。2.舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量雖少，但與生命活動(dòng)密切相關(guān)。1.通過分析水與細(xì)胞代謝及抗逆性的關(guān)系，建立起普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)。（生命觀念）2.通過實(shí)例分析、歸納無機(jī)鹽的功能。（生命觀念）水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物65%1、幾種不同生物體內(nèi)含水量

不同生物的含水量不同，水生生物>陸生生物

生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）水質(zhì)量分?jǐn)?shù)％77%52%-58%60%-65%同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同。2、人體各個(gè)時(shí)期的含水量3、人體中幾種不同器官或組織中水的含量以上的數(shù)據(jù)可以說明：同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983結(jié)構(gòu)功能決定共用電子對(duì)共用電子對(duì)負(fù)電荷正電荷正電荷極性分子流動(dòng)性(二）水在細(xì)胞中的存在形式1.結(jié)合水：2.自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水（占全部水的4.5%，如：新鮮的雞蛋清）以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)（占全部水的95.5%，如：切西瓜流出來的水）特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性作用：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79

(2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

（1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么

兩者含水量這么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水分析討論？（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？（4）同體積的水和同體積的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？

水

新鮮種子。

一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高

結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng)生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水能夠互相轉(zhuǎn)化。血液凝固時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水；烘干種子時(shí)，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水散失掉，說明了什么？？針對(duì)特定的生物學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行觀察、提問。體現(xiàn)了科學(xué)探究的核心素養(yǎng)?？偨Y(jié)：自由水與結(jié)合水的關(guān)系結(jié)合水生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低自由水結(jié)合水較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高?！練w納提升】(1)種子中的含水量并不是越多越好。在一定范圍內(nèi)，種子的萌發(fā)率隨著水分的增加而升高，超過該范圍，種子的萌發(fā)率又會(huì)隨著水分的增加而降低。(2)生物體內(nèi)的水≠細(xì)胞內(nèi)的水。生物體內(nèi)的水既可存在于細(xì)胞內(nèi)，也可存在于細(xì)胞外，如消化道中的水。基于生物學(xué)事實(shí)和證據(jù)運(yùn)用歸納與概括。體現(xiàn)了科學(xué)思維的核心素養(yǎng)?！纠?】卷柏又名九死還魂草，根能自行從土壤分離，蜷縮似拳狀，隨風(fēng)移動(dòng)，遇水而榮，根重新再鉆到土壤里尋找水分。因其耐旱力極強(qiáng)，在長(zhǎng)期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展，故而得名。卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是()A．失去的水為自由水B．雖失去結(jié)合水，但有特殊酶C．此生物有特殊的結(jié)構(gòu)D．以上都不正確A得到水仍能成活說明干枯時(shí)失去的只是自由水，失去結(jié)合水后會(huì)死亡。A細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物（物質(zhì)運(yùn)輸）3.細(xì)胞中水的作用（會(huì)背）廣告一：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告二：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告三：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、效果好！補(bǔ)血口服液！上面的廣告中提到了哪些無機(jī)鹽？（一）無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：多數(shù)以離子態(tài)存在陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。

陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。（二）含量：很少，僅占1％－1.5％1.為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？無機(jī)鹽是細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分2.植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？Fe是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素之一，缺Fe會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻，因而缺Fe會(huì)導(dǎo)致貧血。鎂是構(gòu)成葉綠體中葉綠素的重要組成成分，缺鎂將導(dǎo)致葉綠素合成障礙，而光合作用離不開葉綠素，因而缺鎂會(huì)影響光合作用1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象;血鈣過高時(shí)，會(huì)出現(xiàn)肌無力現(xiàn)象。抽搐碘是甲狀腺激素的原料，成年缺碘會(huì)得大脖子病幼年缺碘會(huì)得呆小癥維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)大脖子病呆小癥一些無機(jī)鹽離子既能與酸性物質(zhì)反應(yīng)，又能與堿性物質(zhì)反應(yīng)，這說明無機(jī)鹽具有什么功能？維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡

醫(yī)院用的生理鹽水是多少濃度的？用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹維持細(xì)胞正常的形態(tài)，穩(wěn)定滲透壓1、一頭牛突然發(fā)生抽搐，獸醫(yī)除必須對(duì)癥下藥外，還須注射一定量的

()A、生理鹽水

B、葡萄糖液

C、葡萄糖酸鈣

D、淀粉和蔗糖C2、下列對(duì)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用，說法不正確的是