承德介紹課件

承德介紹承德介紹1內(nèi)容承德簡介自然地理特產(chǎn)小吃旅游資源名勝古跡歷史背景文化特色內(nèi)容承德簡介2承德簡介承德，舊稱“熱河”，位于河北省東北部，東經(jīng)115°54′~119°15′，北緯40°11′~42°40′，位于處于華北和東北兩個地區(qū)的連接過渡地帶，地近京津，背靠蒙遼，省內(nèi)與秦皇島、唐山兩個沿海城市以及張家口市相鄰。是首批24個國家歷史文化名城之一、中國十大風景名勝、旅游勝地四十佳、國家重點風景名勝區(qū)，是國家甲類開放城市。1994年位于承德市的避暑山莊及其周圍寺廟被聯(lián)合國教科文組織批準為世界文化遺產(chǎn)，從而使承德步入了世界文化名城的行列。承德簡介承德，舊稱“熱河”，位于河北省東北部，東經(jīng)1153河北省承德市市域面積39375平方公里，境內(nèi)有京承、錦承、京通、承隆四條鐵路線，正線延展里程632公里，共有國家干線公路5條，公路通車里程5358公里，戶籍總?cè)丝?70萬人。承德境內(nèi)資源豐富，自然風景、名勝古跡聞名遐邇。承德經(jīng)濟發(fā)展注重發(fā)揮旅游、資源、區(qū)位三大優(yōu)勢。承德市人民政府駐雙橋區(qū)武烈河畔，距省會石家莊540公里，距北京180公里。2012年，承德被評為中國“十大特色休閑城市”。河北省承德市市域面積39375平方公里，境內(nèi)有京承、錦承、京4承德市資源豐富。境內(nèi)有灤河、潮河、遼河、大凌河四大水系，年產(chǎn)水量37.6億立方米，是京津唐的重要供水源地（占潘家口水庫年入庫總水量的93.4%、密云水庫入庫總水量的56.7%）。林地面積占河北省的43.4%，草地面積占40%，森林覆蓋率48%。建有500KV輸變電站1座，220KV輸變電站6座，110KV輸變電站35座，主網(wǎng)供電能力180萬KW。2006年用電量74.8億千瓦時。承德是華北地區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)基地，中國北方地區(qū)重要的中藥材生產(chǎn)基地。目前已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)有98種，開發(fā)利用50種，是我國除攀枝花外唯一的大型釩鈦磁鐵礦資源基地，已探明釩鈦磁鐵礦資源儲量3.57億噸，超貧釩鈦磁鐵礦資源量75.59億噸。黃金產(chǎn)量居河北省第一位，鉬、銀、銅、鉛、鋅和花崗巖、大理石等資源豐富。承德市資源豐富。境內(nèi)有灤河、潮河、遼河、大凌河四5自然地理地勢由西北向東南階梯下降，因此氣候南北差異明顯，氣象要素呈立體分布，使氣候具有多樣性。冬季寒冷少雪；春季干旱少雨；夏季溫和多雷陣雨；秋季涼爽，晝夜溫差大、霜害較重。其中承德旅游區(qū)（如：避暑山莊）屬溫帶大陸性季風型山地氣候，四季分明。冬天雖然寒冷，但由于四周環(huán)山，阻滯了來自蒙古高原寒流的襲擊，故溫度要高于其他同緯度地區(qū)；夏季涼爽，雨量集中，基本上無炎熱期，是旅游避暑勝地。年平均氣溫的分布是由北向南增高。平均氣溫年變化特征是：從二月份起溫度逐月增高，七月為最熱月，八月份溫度開始下降，一月份為最冷月。自然地理地勢由西北向東南階梯下降，因此氣候南北差異明顯，氣象6年雨量402.3——882.6毫米，南部627.1——882.6毫米，最多可達1500.2毫米，最少為298.0毫米；中部501.0——609.1毫米，最多923.8毫米，最少206.8毫米；北部為402.3——515.4毫米，最多885.6毫米，最少249.0毫米；壩上411.6——514.0毫米，最多627.9毫米，最少298.8毫米。霧靈山和七老圖山迎風坡因地形作用，形成我區(qū)兩個多雨地區(qū)。降雨的分布具有干濕界限分明的季節(jié)變化特點，春季3——5月雨量55.5——74.7毫米，占年雨量的10——12%；夏季6——8月雨量為241.5——542.4毫米，占年雨量的56——75%；秋季雨量66.4——102.1毫米，占年雨量的14——16%；冬季雨雪稀少，為年雨量的1——3%。年雨量402.3——882.6毫米，南部627.1——8827我區(qū)屬季風氣候區(qū)，風向的變化具有明顯的季節(jié)。雖因山地地形影響，但濾掉地方性因素引起的變化，仍具有其主導(dǎo)特征。冬季12——2月以偏北風為主，夏季6——8月以偏南風為主，春秋兩季是這兩種氣流的轉(zhuǎn)換季節(jié)，春季接近夏季情況，秋季則近于冬季。除靜風外，年最多風向為西南和西北。年平均風速為1.4——4.3米/秒，壩上3.3——4.3米/秒。全年大風日數(shù)11——63天。豐寧、圍場、隆化、承德縣大風日數(shù)較多，最多年份多達63——93天。壩上多達116天。我區(qū)屬季風氣候區(qū)，風向的變化具有明顯的季節(jié)。雖因山地地形影響8特產(chǎn)小吃開始進入小吃地帶，帶你領(lǐng)略不同風味！let'go！??！特產(chǎn)小吃開始進入小吃地帶，帶你領(lǐng)略不同風味！let'go??！9

承德土特產(chǎn)品一般可分為三類：一、承德地處山區(qū)丘陵，有較多的干果類土特產(chǎn)品，如杏仁、板栗、歐李等，這些土特產(chǎn)品都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必須的營養(yǎng)；二、壩上蘑菇，圍場壩上海拔2000多米，早晚溫差大，屬地多產(chǎn)蘑菇，品種繁多，蘑菇營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維，又易于采集與栽培，價廉物美，即可入高級宴會，又是家庭的習(xí)俗菜肴，其中被人視為上品的有：白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同時全球著名快餐店“肯德基”薯條用的土豆為壩上提供；三、清朝宮廷類產(chǎn)品，如蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜，是野生植物，承德的蕨菜在清朝被視為貢品，當?shù)氐娜罕姺浅Ｏ彩骋赞Р伺胫频牟穗?。承德土特產(chǎn)品一般可分為三類：一、承德地處山區(qū)丘陵，有較10

"驢打滾"是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。

鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)品，以當?shù)靥禺a(chǎn)鮮玫瑰花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。此產(chǎn)品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一。吃起來綿軟酥松，香甜適口，有濃郁的玫瑰香味。上菜咯"驢打滾"是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時11御土荷葉雞原名叫化雞，傳到承德后，因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作原料精制而成，故名“御土荷葉雞”。傳說中的御土荷葉雞據(jù)說這道菜還有一個動人的傳說，“叫化雞”原出于浙江杭州，是一些窮苦難民即“叫化子”或偷或討來的雞，經(jīng)過燒熱的土烘熟而成，本是不登大雅之堂街頭菜。一天清乾隆皇帝微服出訪江南，不小心弄得破衣爛衫流落街頭。其中一個叫化子頭看他可憐，便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃，乾隆困餓交加，當然覺得這雞好吃，急問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫化雞”，便胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆就說這“富貴雞”好吃。事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫化雞”也因為皇上金口一開成了“富貴雞”。如今，富貴的東西多了，人們又還了它質(zhì)樸又講究的原名，御土荷葉雞。御土荷葉雞原名叫化雞，傳到承德后，因選用承德特有的離宮黃土、12

承德旅游資源得天獨厚、風格奇特。這里有許許多多的“世界之最”：世界最大的皇家園林——避暑山莊；世界最大的皇家寺廟群——外八廟；世界最大的木制佛——千手千眼觀世音（普寧寺）；世界最短的河流——熱河；萬里長城精萃——金山嶺長城；被稱世界一絕的石柱——磬錘峰；天下第一奇松——九龍松......城內(nèi)皇家風范，鄉(xiāng)村天然樂園?！坝纬械拢实鄣倪x擇”，這就是承德的旅游口號。其實，更多的平民百姓、中外游客、古今文人也到此欣賞，陳運和就寫過詩《承徳避暑山莊》與《外八廟》。避暑山莊是中國最大的皇家園林，占地564萬平方米，墻圍長10公里，分為宮殿區(qū)和苑景區(qū)兩部分，西山東湖，山巒起伏，蒼松翠柏，水草豐茂，建筑古樸典雅，洲島錯落，平川曠野，鶯歌燕舞，麋鹿成群，樓臺亭閣棋布，堤橋交織有序，假山疊石點綴其間。康熙乾隆以四字、三字各題“三十六景”畫龍點睛。集南北園林建筑藝術(shù)之精華，兼具南秀北雄之韻美，園中有園，勝景薈萃，被康熙譽為“自有山川北極，天然風景勝西湖”。旅游資源承德旅游資源得天獨厚、風格奇特。這里有許許多多的“世界13

承德市1998年底被國家旅游局列入首批中國優(yōu)秀旅游城市，有“紫塞明珠”之稱。我國現(xiàn)存最大的皇家園林——避暑山莊（世界文化遺產(chǎn)），雄偉壯觀的寺廟群——外八廟。萬里長城精萃——金山嶺長城名勝古跡承德市1998年底被國家旅游局列入首批中國優(yōu)秀旅游城市14承德避暑山莊，中國古代帝王宮苑，清代皇帝避暑和處理政務(wù)的場所。位于河北省承德市市區(qū)北部。始建于一七零三年，歷經(jīng)清康熙、雍正、乾隆三朝，耗時八十九年建成。與全國重點文物保護單位頤和園、拙政園、留園并稱為中國四大名園。一九九四年十二月，避暑山莊及周圍寺廟（熱河行宮）被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。二零零七年五月八日，承德避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)經(jīng)國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區(qū)。承德避暑山莊，中國古代帝王宮苑，清代皇帝避暑和處理政務(wù)的場所15承德介紹課件16

承德外八廟：是指清朝在承德避暑山莊周圍依照西藏、新疆、蒙古喇嘛教寺廟的形式修建的十二座喇嘛教寺廟群。由于當年有八座寺廟由清政府理藩院管理，于北京喇嘛印務(wù)處注冊，并在北京設(shè)有常駐喇嘛的“辦事處”，又都在古北口外，故統(tǒng)稱“外八廟”（即口外八廟之意）。久而久之，“外八廟”便成為這十二座寺廟的代稱。這十二座寺廟在避暑山莊以北的山丘地帶有八座，自西而東依次是：羅漢堂（大部分已毀）、廣安寺（大部分已毀）、殊象寺、普陀宗乘之廟、須彌福壽之廟、普寧寺、普佑寺（大部分已毀）、廣緣寺。避暑山莊以東的武烈河?xùn)|岸有四座，自北而南依次是：安遠廟、普樂寺、溥仁寺、溥善寺（已毀）。其中的普陀宗乘之廟、須彌福壽之廟、普寧寺、普樂寺根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于公布第一批全國重點文物保護單位的通知》于一九六一年三月四日被列為首批全國重點文物保護單位。承德外八廟：是指清朝在承德避暑山莊周圍依照西藏、新疆、17承德介紹課件18

金山嶺長城位于河北省承德市灤平縣境內(nèi)，與北京市密云縣相鄰，距北京市區(qū)130公里。系明朝愛國將領(lǐng)戚繼光擔任薊鎮(zhèn)總兵官時期（1567－1586）主持修筑，是萬里長城的精華地段，素有“萬里長城，金山獨秀”之美譽，障墻、文字磚和擋馬石是金山嶺長城的三絕，素有“攝影愛好者的天堂”美譽。金山嶺長城是全國重點文物保護單位、國家級風景名勝區(qū)、國家4A級旅游景區(qū)，并列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。1992年11月15日，亞洲“飛人”柯受良駕駛摩托車成功飛越了金山嶺長城。不到長城非好漢！金山嶺長城位于河北省承德市灤平縣境內(nèi)，與北京市19承德介紹課件20歷史背景承德歷史悠久。早在原始社會末期的新石器時代，我們的祖先即勞動、生息在這塊土地上，這里曾發(fā)現(xiàn)的石斧、網(wǎng)墜、陶鬲等豐富的歷史文物，就是他們在這里勞動生活的遺跡。殷周時期，這里是山戌、東胡少數(shù)民族活動的區(qū)域，是燕侯的勢力范圍。承德市東約150公里處的凌源縣海島營子村，出土過多件西周銅器。戰(zhàn)國時代，承德一帶隸屬于燕國設(shè)置的漁陽右北閏、遼西三郡。《史記·匈奴傳》記載，燕國曾在這一帶修筑長城，現(xiàn)在長城遺址，仍依稀可見。特別是著名的興隆農(nóng)具鐵范發(fā)現(xiàn)，說明當時這一帶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已相當發(fā)達的。秦漢以后，歷代的中央政權(quán)都曾在此設(shè)置過行政管理機構(gòu)。在漫長的歷史中，這里的漢、匈奴、烏桓、鮮卑、庫莫奚、契丹、突厥、蒙古等各民族的經(jīng)濟文化得到進一步發(fā)展。清朝后，熱河的地理位置日益重要，這里毗鄰京、津、西顧張家口、東接遼寧、北倚內(nèi)蒙、南鄰秦皇島、唐山，是燕山腹地、渤海之濱重要的區(qū)域性城市。由于這里的氣候、物產(chǎn)等自然條件得天獨厚，既可消夏避暑，又可聯(lián)絡(luò)蒙古，鞏固邊防，于是清帝從康熙四十二年（1703年）開始興建避暑山莊，直至乾隆五十七年（1792年），工程才告結(jié)束。山莊建立后，清朝曾有7個皇帝在此駐蹕。清代康、乾年間，是山莊和外八廟的興盛時期。帝王們在此消夏理政，使這里成為全國的第二個政治中心。隨著清王朝的國勢衰弱，鼎盛一時的山莊和外八廟開始敗落歷史背景承德歷史悠久。早在原始社會末期的新石器時代，我們的祖21文化特色承德歷史也稱熱河，有特定的地域文化、深厚的底蘊。承德是億年以前侏羅紀世界生物發(fā)祥地，也是承德歷史底蘊中最濃重的一筆。承德作為中國歷史文化名城，近代史上二百年的陪都，匯集過各民族王公大臣的朝王之所?，F(xiàn)存有中國三大古建筑群之一的避暑山莊和外八廟。集中皇家文化、古建筑文化、佛教文化和中原儒文化、是個被國人和業(yè)內(nèi)人士看好的收藏寶地。近日，已著手建立了初級的雜攤市場，建立了承德古玩城，市收藏家協(xié)會與民族民俗博物館聯(lián)手在熱河都統(tǒng)府舊址籌辦熱河古玩城，也包括藝術(shù)品超市。民間藝術(shù)品產(chǎn)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已列入全世界重點文化保護的課題。該市的古建筑文化、佛教文化、中原儒文化和多民族交融的民風民俗、自然資源構(gòu)成了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的資源寶庫。

2010年河北省承德市的“承德清音會”，入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，傳統(tǒng)音樂項目類別，序號15。

1961年3月4日，全國第一批“重點文物保護單位”。

1982年，“全國首批24個歷史文化名城”、“中國首批44家風景名勝”。文化特色承德歷史也稱熱河，有特定的地域文化、深厚的底蘊。22這是一幅承德版的“清明上河圖”，她以細微的筆觸和宏大的篇幅，再現(xiàn)了盛清陪都——承德的歷史風貌，成為跨越時空的“百科全圖”，成為再現(xiàn)承德人文歷史、記載承德風土民俗、訴說承德獨特文化、弘揚華夏民族精神的完美載體。走進這幅畫卷，您可以一一瀏覽清鼎盛時期，著稱于世的皇家別院——避暑山莊；凝聚著一座座民族團結(jié)歷史豐碑的外八廟；象征吉祥寶地的天工開物：羅漢山、磬錘峰、僧官帽；在不足十平方公里的小城中分布著官建、民建的一百二十多座各式廟宇；（其中包括僅次于曲阜孔廟，被譽為全國第二大孔廟的敕建熱河文廟、被譽為天下第一城隍廟的，敕建承德城隍廟）三十多座大清朝高官的府邸，以及完善的府屬建置、繁華的市容市貌、服務(wù)于宮廷的買賣、商號；與之別院內(nèi)，色調(diào)一致，青堂瓦舍的四合院民宅；看大戲、鬧花會、游春逛廟、坐花轎、拉駱駝、撐大船、串街叫賣、五行八作，熙熙攘攘的人流，所呈現(xiàn)出的百姓安居樂業(yè)、吉祥和順的太平景象；古風古韻躍然畫卷之中。此圖再現(xiàn)了【清】盛世陪都——吉祥承德，昔日的完整風貌、繁華景象。為人們更全面、更真實、更深刻的了解承德，了解這塊魅力、吉祥的土地，提供了一份翔實可信、可參考、可借鑒的歷史資料。這是一幅前無古人的力作這是一幅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)佳作。這是一幅功在當今利在千古的傳世之作《清承德風物圖》這是一幅承德版的“清明上河圖”，她以細微的筆觸和宏大的篇幅，23承德介紹承德介紹24內(nèi)容承德簡介自然地理特產(chǎn)小吃旅游資源名勝古跡歷史背景文化特色內(nèi)容承德簡介25承德簡介承德，舊稱“熱河”，位于河北省東北部，東經(jīng)115°54′~119°15′，北緯40°11′~42°40′，位于處于華北和東北兩個地區(qū)的連接過渡地帶，地近京津，背靠蒙遼，省內(nèi)與秦皇島、唐山兩個沿海城市以及張家口市相鄰。是首批24個國家歷史文化名城之一、中國十大風景名勝、旅游勝地四十佳、國家重點風景名勝區(qū)，是國家甲類開放城市。1994年位于承德市的避暑山莊及其周圍寺廟被聯(lián)合國教科文組織批準為世界文化遺產(chǎn)，從而使承德步入了世界文化名城的行列。承德簡介承德，舊稱“熱河”，位于河北省東北部，東經(jīng)11526河北省承德市市域面積39375平方公里，境內(nèi)有京承、錦承、京通、承隆四條鐵路線，正線延展里程632公里，共有國家干線公路5條，公路通車里程5358公里，戶籍總?cè)丝?70萬人。承德境內(nèi)資源豐富，自然風景、名勝古跡聞名遐邇。承德經(jīng)濟發(fā)展注重發(fā)揮旅游、資源、區(qū)位三大優(yōu)勢。承德市人民政府駐雙橋區(qū)武烈河畔，距省會石家莊540公里，距北京180公里。2012年，承德被評為中國“十大特色休閑城市”。河北省承德市市域面積39375平方公里，境內(nèi)有京承、錦承、京27承德市資源豐富。境內(nèi)有灤河、潮河、遼河、大凌河四大水系，年產(chǎn)水量37.6億立方米，是京津唐的重要供水源地（占潘家口水庫年入庫總水量的93.4%、密云水庫入庫總水量的56.7%）。林地面積占河北省的43.4%，草地面積占40%，森林覆蓋率48%。建有500KV輸變電站1座，220KV輸變電站6座，110KV輸變電站35座，主網(wǎng)供電能力180萬KW。2006年用電量74.8億千瓦時。承德是華北地區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)基地，中國北方地區(qū)重要的中藥材生產(chǎn)基地。目前已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)有98種，開發(fā)利用50種，是我國除攀枝花外唯一的大型釩鈦磁鐵礦資源基地，已探明釩鈦磁鐵礦資源儲量3.57億噸，超貧釩鈦磁鐵礦資源量75.59億噸。黃金產(chǎn)量居河北省第一位，鉬、銀、銅、鉛、鋅和花崗巖、大理石等資源豐富。承德市資源豐富。境內(nèi)有灤河、潮河、遼河、大凌河四28自然地理地勢由西北向東南階梯下降，因此氣候南北差異明顯，氣象要素呈立體分布，使氣候具有多樣性。冬季寒冷少雪；春季干旱少雨；夏季溫和多雷陣雨；秋季涼爽，晝夜溫差大、霜害較重。其中承德旅游區(qū)（如：避暑山莊）屬溫帶大陸性季風型山地氣候，四季分明。冬天雖然寒冷，但由于四周環(huán)山，阻滯了來自蒙古高原寒流的襲擊，故溫度要高于其他同緯度地區(qū)；夏季涼爽，雨量集中，基本上無炎熱期，是旅游避暑勝地。年平均氣溫的分布是由北向南增高。平均氣溫年變化特征是：從二月份起溫度逐月增高，七月為最熱月，八月份溫度開始下降，一月份為最冷月。自然地理地勢由西北向東南階梯下降，因此氣候南北差異明顯，氣象29年雨量402.3——882.6毫米，南部627.1——882.6毫米，最多可達1500.2毫米，最少為298.0毫米；中部501.0——609.1毫米，最多923.8毫米，最少206.8毫米；北部為402.3——515.4毫米，最多885.6毫米，最少249.0毫米；壩上411.6——514.0毫米，最多627.9毫米，最少298.8毫米。霧靈山和七老圖山迎風坡因地形作用，形成我區(qū)兩個多雨地區(qū)。降雨的分布具有干濕界限分明的季節(jié)變化特點，春季3——5月雨量55.5——74.7毫米，占年雨量的10——12%；夏季6——8月雨量為241.5——542.4毫米，占年雨量的56——75%；秋季雨量66.4——102.1毫米，占年雨量的14——16%；冬季雨雪稀少，為年雨量的1——3%。年雨量402.3——882.6毫米，南部627.1——88230我區(qū)屬季風氣候區(qū)，風向的變化具有明顯的季節(jié)。雖因山地地形影響，但濾掉地方性因素引起的變化，仍具有其主導(dǎo)特征。冬季12——2月以偏北風為主，夏季6——8月以偏南風為主，春秋兩季是這兩種氣流的轉(zhuǎn)換季節(jié)，春季接近夏季情況，秋季則近于冬季。除靜風外，年最多風向為西南和西北。年平均風速為1.4——4.3米/秒，壩上3.3——4.3米/秒。全年大風日數(shù)11——63天。豐寧、圍場、隆化、承德縣大風日數(shù)較多，最多年份多達63——93天。壩上多達116天。我區(qū)屬季風氣候區(qū)，風向的變化具有明顯的季節(jié)。雖因山地地形影響31特產(chǎn)小吃開始進入小吃地帶，帶你領(lǐng)略不同風味！let'go?。。√禺a(chǎn)小吃開始進入小吃地帶，帶你領(lǐng)略不同風味！let'go??！32

承德土特產(chǎn)品一般可分為三類：一、承德地處山區(qū)丘陵，有較多的干果類土特產(chǎn)品，如杏仁、板栗、歐李等，這些土特產(chǎn)品都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必須的營養(yǎng)；二、壩上蘑菇，圍場壩上海拔2000多米，早晚溫差大，屬地多產(chǎn)蘑菇，品種繁多，蘑菇營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維，又易于采集與栽培，價廉物美，即可入高級宴會，又是家庭的習(xí)俗菜肴，其中被人視為上品的有：白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同時全球著名快餐店“肯德基”薯條用的土豆為壩上提供；三、清朝宮廷類產(chǎn)品，如蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜，是野生植物，承德的蕨菜在清朝被視為貢品，當?shù)氐娜罕姺浅Ｏ彩骋赞Р伺胫频牟穗?。承德土特產(chǎn)品一般可分為三類：一、承德地處山區(qū)丘陵，有較33

"驢打滾"是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。

鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)品，以當?shù)靥禺a(chǎn)鮮玫瑰花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。此產(chǎn)品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一。吃起來綿軟酥松，香甜適口，有濃郁的玫瑰香味。上菜咯"驢打滾"是用黃米夾餡卷成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時34御土荷葉雞原名叫化雞，傳到承德后，因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作原料精制而成，故名“御土荷葉雞”。傳說中的御土荷葉雞據(jù)說這道菜還有一個動人的傳說，“叫化雞”原出于浙江杭州，是一些窮苦難民即“叫化子”或偷或討來的雞，經(jīng)過燒熱的土烘熟而成，本是不登大雅之堂街頭菜。一天清乾隆皇帝微服出訪江南，不小心弄得破衣爛衫流落街頭。其中一個叫化子頭看他可憐，便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃，乾隆困餓交加，當然覺得這雞好吃，急問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫化雞”，便胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆就說這“富貴雞”好吃。事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫化雞”也因為皇上金口一開成了“富貴雞”。如今，富貴的東西多了，人們又還了它質(zhì)樸又講究的原名，御土荷葉雞。御土荷葉雞原名叫化雞，傳到承德后，因選用承德特有的離宮黃土、35

承德旅游資源得天獨厚、風格奇特。這里有許許多多的“世界之最”：世界最大的皇家園林——避暑山莊；世界最大的皇家寺廟群——外八廟；世界最大的木制佛——千手千眼觀世音（普寧寺）；世界最短的河流——熱河；萬里長城精萃——金山嶺長城；被稱世界一絕的石柱——磬錘峰；天下第一奇松——九龍松......城內(nèi)皇家風范，鄉(xiāng)村天然樂園?！坝纬械?，皇帝的選擇”，這就是承德的旅游口號。其實，更多的平民百姓、中外游客、古今文人也到此欣賞，陳運和就寫過詩《承徳避暑山莊》與《外八廟》。避暑山莊是中國最大的皇家園林，占地564萬平方米，墻圍長10公里，分為宮殿區(qū)和苑景區(qū)兩部分，西山東湖，山巒起伏，蒼松翠柏，水草豐茂，建筑古樸典雅，洲島錯落，平川曠野，鶯歌燕舞，麋鹿成群，樓臺亭閣棋布，堤橋交織有序，假山疊石點綴其間。康熙乾隆以四字、三字各題“三十六景”畫龍點睛。集南北園林建筑藝術(shù)之精華，兼具南秀北雄之韻美，園中有園，勝景薈萃，被康熙譽為“自有山川北極，天然風景勝西湖”。旅游資源承德旅游資源得天獨厚、風格奇特。這里有許許多多的“世界36

承德市1998年底被國家旅游局列入首批中國優(yōu)秀旅游城市，有“紫塞明珠”之稱。我國現(xiàn)存最大的皇家園林——避暑山莊（世界文化遺產(chǎn)），雄偉壯觀的寺廟群——外八廟。萬里長城精萃——金山嶺長城名勝古跡承德市1998年底被國家旅游局列入首批中國優(yōu)秀旅游城市37承德避暑山莊，中國古代帝王宮苑，清代皇帝避暑和處理政務(wù)的場所。位于河北省承德市市區(qū)北部。始建于一七零三年，歷經(jīng)清康熙、雍正、乾隆三朝，耗時八十九年建成。與全國重點文物保護單位頤和園、拙政園、留園并稱為中國四大名園。一九九四年十二月，避暑山莊及周圍寺廟（熱河行宮）被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。二零零七年五月八日，承德避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)經(jīng)國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區(qū)。承德避暑山莊，中國古代帝王宮苑，清代皇帝避暑和處理政務(wù)的場所38承德介紹課件39

承德外八廟：是指清朝在承德避暑山莊周圍依照西藏、新疆、蒙古喇嘛教寺廟的形式修建的十二座喇嘛教寺廟群。由于當年有八座寺廟由清政府理藩院管理，于北京喇嘛印務(wù)處注冊，并在北京設(shè)有常駐喇嘛的“辦事處”，又都在古北口外，故統(tǒng)稱“外八廟”（即口外八廟之意）。久而久之，“外八廟”便成為這十二座寺廟的代稱。這十二座寺廟在避暑山莊以北的山丘地帶有八座，自西而東依次是：羅漢堂（大部分已毀）、廣安寺（大部分已毀）、殊象寺、普陀宗乘之廟、須彌福壽之廟、普寧寺、普佑寺（大部分已毀）、廣緣寺。避暑山莊以東的武烈河?xùn)|岸有四座，自北而南依次是：安遠廟、普樂寺、溥仁寺、溥善寺（已毀）。其中的普陀宗乘之廟、須彌福壽之廟、普寧寺、普樂寺根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于公布第一批全國重點文物保護單位的通知》于一九六一年三月四日被列為首批全國重點文物保護單位。承德外八廟：是指清朝在承德避暑山莊周圍依照西藏、新疆、40承德介紹課件41

金山嶺長城位于河北省承德市灤平縣境內(nèi)，與北京市密云縣相鄰，距北京市區(qū)130公里。系明朝愛國將領(lǐng)戚繼光擔任薊鎮(zhèn)總兵官時期（1567－1586）主持修筑，是萬里長城的精華地段，素有“萬里長城，金山獨秀”之美譽，障墻、文字磚和擋馬石是金山嶺長城的三絕，素有“攝影愛好者的天堂”美譽。金山嶺長城是全國重點文物保護單位、國家級風景名勝區(qū)、國家4A級旅游景區(qū)，并列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。1992年11月15日，亞洲“飛人”柯受良駕駛摩托車成功飛越了金山嶺長城。不到長城非好漢！金山嶺長城位于河北省承德市灤平縣境內(nèi)，與北京市42承德介紹課件43歷史背景承德歷史悠久。早在原始社會末期的新石器時代，我們的祖先即勞動、生息在這塊土地上，這里曾發(fā)現(xiàn)的石斧、網(wǎng)墜、陶鬲等豐富的歷史文物，就是他們在這里勞動生活的遺跡。殷周時期，這里是山戌、東胡少數(shù)民族活動的區(qū)域，是燕侯的勢力范圍。承德市東約150公里處的凌源縣海島營子村，出土過多件西周銅器。戰(zhàn)國時代，承德一帶隸屬于燕國設(shè)置的漁陽右北閏、遼西三郡?！妒酚洝ば倥珎鳌酚涊d，燕國曾在這一帶修筑長城，現(xiàn)在長城遺址，仍依稀可見。特別是著名的興隆農(nóng)具鐵范發(fā)現(xiàn)，說明當時這一帶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已相當發(fā)達的。秦漢以后，歷代的中央政權(quán)都曾在此設(shè)置過行政管理機構(gòu)。在漫長的歷史中，這里的漢、匈奴、烏桓、鮮卑、庫莫奚、契丹、突厥、蒙古等各民族的經(jīng)濟文化得到進一步發(fā)展。清朝后，熱河的地理位置日益重要，這里毗鄰京、津、西顧張家口、東接遼寧、北倚內(nèi)蒙、南鄰秦皇島、唐山，是燕山腹地、渤海之濱重要的區(qū)域性城市。由于這里的氣候、物產(chǎn)等自然條件得天獨厚，既可消夏避暑，又可聯(lián)絡(luò)蒙古，鞏固邊防，于是清帝從康熙四十二年（1703年）開始興建避暑山莊，直至乾隆五十七年（1792