連鎖經(jīng)營(yíng)原理現(xiàn)代商業(yè)概述

第一章現(xiàn)代商業(yè)概述

第一節(jié)商業(yè)的演變

零售業(yè)的發(fā)展演變批發(fā)業(yè)的變遷

零售商業(yè)是一個(gè)古老的行業(yè)，并隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而演化。中國(guó)商業(yè)從商朝就有商人和商業(yè)活動(dòng)，西方的商行出現(xiàn)較晚，但在近代發(fā)展較快，研究零售商業(yè)發(fā)展的過程，有助于我國(guó)零售業(yè)的快速發(fā)展。西方零售商業(yè)的業(yè)態(tài)至今已經(jīng)歷了5次革命性的變化．它是社會(huì)和市場(chǎng)環(huán)境不斷演變、消費(fèi)者購(gòu)買行為和習(xí)慣不斷變化以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷深化的具體表現(xiàn)。零售業(yè)態(tài)的每次革命，都對(duì)商業(yè)企業(yè)提出了巨大挑戰(zhàn)，也為企業(yè)帶來了巨大商機(jī)。零售業(yè)的第一次重大變革是以具有現(xiàn)代意義的百貨商店的誕生為標(biāo)志的。百貨商店的革新性主要體現(xiàn)在：銷售方式上的變革經(jīng)營(yíng)上的變革組織管理上的變革連鎖經(jīng)營(yíng)是指經(jīng)營(yíng)同類商品或服務(wù)的若干個(gè)店鋪，通過一定的聯(lián)結(jié)紐帶，按照一定的規(guī)則，組合成一個(gè)聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專業(yè)化分工，并在此基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，最終使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)簡(jiǎn)單化，以提高經(jīng)營(yíng)效益，謀取規(guī)模效益。超級(jí)市場(chǎng)是零售業(yè)的第三次變革，超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)得起經(jīng)濟(jì)周期的考驗(yàn)，成為零售業(yè)中的主要經(jīng)營(yíng)形式，并成為消費(fèi)者購(gòu)買食品和雜貨的主要去處。超級(jí)市場(chǎng)這種零售業(yè)態(tài)具有很強(qiáng)的生命力、市場(chǎng)發(fā)展空間和前景。第四次變革是以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為代表的無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生與變革。在信息時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展對(duì)零售業(yè)的影響是巨大的，它的影響絕不亞于前四次生產(chǎn)方面的技術(shù)革新對(duì)零售業(yè)影響的深度和廣度。網(wǎng)絡(luò)是一種利用通訊線路．將壘球電腦納入國(guó)際聯(lián)網(wǎng)的信息傳輸系統(tǒng)，它必將是未來市場(chǎng)營(yíng)銷最重要的渠道。批發(fā)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)部門是在自由資本主義時(shí)期才出現(xiàn)的。當(dāng)全國(guó)統(tǒng)一市場(chǎng)形成，工場(chǎng)手工業(yè)發(fā)展，商業(yè)設(shè)施改善，資金積累增加，原先批發(fā)與零售混合并以零售為主的經(jīng)營(yíng)體已不能適應(yīng)客觀經(jīng)濟(jì)要求，于是批發(fā)商業(yè)作為一個(gè)群體逐漸分離出來，從而形成了一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)部門。商業(yè)地位和作用綜述商業(yè)的職能

第二節(jié)商業(yè)的地位和職能

1。批批判““無(wú)流流通論論”從微觀觀來看看，流流通過過程包包括購(gòu)購(gòu)買和和售賣賣階段段，并并作為為生產(chǎn)產(chǎn)過程程的前前提和和結(jié)果果存在在；從宏觀觀上看看，流流通過過程則則表現(xiàn)現(xiàn)為售售賣階階段和和購(gòu)買買階段段的結(jié)結(jié)合，，體現(xiàn)現(xiàn)為生生產(chǎn)過過程的的繼續(xù)續(xù)和補(bǔ)補(bǔ)充。。2。流流通生生產(chǎn)力力論商商業(yè)流流通力力及其其因素素結(jié)構(gòu)構(gòu)，包包括主導(dǎo)因因素：：商人人；物質(zhì)因因素：：商業(yè)業(yè)勞動(dòng)動(dòng)資料料；特殊實(shí)實(shí)體因因素：：商品品；杠桿因因素：：商業(yè)業(yè)信息息；“軟件件”因因素：：商業(yè)業(yè)教育育、科科學(xué)、、管理理。3、流流通產(chǎn)產(chǎn)業(yè)論論‘流通通’已已經(jīng)超超出了了國(guó)民民經(jīng)濟(jì)濟(jì)體系系中的的一個(gè)個(gè)部門門范疇疇，形形成了了一個(gè)個(gè)既相相對(duì)獨(dú)獨(dú)立，，又與與其他他部門門相互互滲透透的流流通產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。。流通通的作作用也也已經(jīng)經(jīng)超出出了流流通在在社會(huì)會(huì)再生生產(chǎn)過過程中中所具具有的的單純純地媒媒介商商品交交換的的職能能范圍圍，把把它的的觸角角伸向向了社社會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的的各個(gè)個(gè)方面面，作作為一一個(gè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)存存在，，流通通作用用的基基本性性質(zhì)在在一定定程度度上發(fā)發(fā)生了了極大大的變變化，，已經(jīng)經(jīng)不是是單純純地去去適應(yīng)應(yīng)生產(chǎn)產(chǎn)與消消費(fèi)，，而是是成了了現(xiàn)代代社會(huì)會(huì)經(jīng)濟(jì)濟(jì)運(yùn)行行的重重要前前提。。4。流流通先先導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)論論流通是是反映映一個(gè)個(gè)國(guó)家家經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展展和社社會(huì)繁繁榮程程度的的一個(gè)個(gè)窗口口，是是觀察察一個(gè)個(gè)國(guó)家家的綜綜合國(guó)國(guó)力和和人民民生活活水平平的晴晴雨表表，是是不斷斷啟動(dòng)動(dòng)市場(chǎng)場(chǎng)促進(jìn)進(jìn)需求求和消消費(fèi)不不斷升升位的的一個(gè)個(gè)助推推器。。為此此，必必須積積極推推進(jìn)流流通體體制改改革：：努力力研究究具有有前瞻瞻性的的適應(yīng)應(yīng)社會(huì)會(huì)主義義市場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)體制制的流流通框框架，，加快快流通通行業(yè)業(yè)由末末端行行業(yè)向向先導(dǎo)導(dǎo)行業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)化化的過過程?！，F(xiàn)代流流通已已成為為國(guó)民民經(jīng)濟(jì)濟(jì)的先先導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。。世界界經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展展經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證明明，高高效率率的生生產(chǎn)不不一定定產(chǎn)生生高效效率的的流通通和消消費(fèi)，，但高高效率率的流流通和和消費(fèi)費(fèi)一定定可以以拉動(dòng)動(dòng)高效效率的的生產(chǎn)產(chǎn)。改改革開開放以以來，，我國(guó)國(guó)經(jīng)濟(jì)濟(jì)從過過去的的資源源約束束型轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闉槭袌?chǎng)場(chǎng)約束束型，，從供供給約約束轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闉樾枨笄蠹s束束，流流通成成為消消費(fèi)啟啟動(dòng)市市場(chǎng)、、經(jīng)濟(jì)濟(jì)運(yùn)行行的新新起點(diǎn)點(diǎn)，流流通業(yè)業(yè)的地地位和和作用用發(fā)生生了根根本性性的變變化，，從計(jì)計(jì)劃經(jīng)經(jīng)濟(jì)體體制下下的末末端行行業(yè)成成為引引導(dǎo)消消費(fèi)、、促進(jìn)進(jìn)生產(chǎn)產(chǎn)的先先導(dǎo)性性產(chǎn)業(yè)業(yè)，成成為拉拉動(dòng)現(xiàn)現(xiàn)代經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展的的火車車頭。。第三節(jié)節(jié)批發(fā)業(yè)業(yè)和零零售業(yè)業(yè)我國(guó)批批發(fā)業(yè)業(yè)目前前的現(xiàn)現(xiàn)狀現(xiàn)代批批發(fā)業(yè)業(yè)的基基本特特征零售業(yè)業(yè)發(fā)展展軌跡跡的理理論考考察我國(guó)零零售業(yè)業(yè)當(dāng)前前所處處階段段1、建建立新新的批批發(fā)體體系有有所推推進(jìn)。。批發(fā)主主體的的多元元化批發(fā)載載體與與批發(fā)發(fā)形式式多元元化2。批批發(fā)業(yè)業(yè)存在在的問問題認(rèn)識(shí)上上的誤誤區(qū)批發(fā)秩秩序比比較混混亂缺少大大批發(fā)發(fā)商批發(fā)技技術(shù)落落后3、現(xiàn)現(xiàn)代批批發(fā)業(yè)業(yè)的基基本特特征商業(yè)企企業(yè)批批銷和和生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)業(yè)自銷銷共同同占領(lǐng)領(lǐng)批發(fā)發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)樹立以以消費(fèi)費(fèi)者為為中心心的批批發(fā)營(yíng)營(yíng)銷觀觀念提供良良好服服務(wù)成成為實(shí)實(shí)現(xiàn)批批發(fā)銷銷售職職能的的基礎(chǔ)礎(chǔ)批發(fā)企企業(yè)向向大型型化、、集團(tuán)團(tuán)化、、多角角化經(jīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)發(fā)展商流與與物流流在地地區(qū)間間的分分離實(shí)行現(xiàn)現(xiàn)代化化企業(yè)業(yè)管理理4、現(xiàn)代批批發(fā)業(yè)業(yè)發(fā)展展的東東西比比較歐美的的現(xiàn)代代批發(fā)發(fā)業(yè)受受西方方文化化影響響，屬屬同一一類型型，日日本的的現(xiàn)代代批發(fā)發(fā)業(yè)受受東方方文化化影響響，又又是一一種類類型。。它們們之間間的共共同點(diǎn)點(diǎn)是基基本的的，都都具有有上述述一般般特征征，它它們之之間也也有區(qū)區(qū)別。?，F(xiàn)以以美國(guó)國(guó)和日日本為為代表表，作作一比比較。。商業(yè)批批銷與與工業(yè)業(yè)自銷銷的比比例。。專職批批發(fā)商商在工工業(yè)品品流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)中的的作用用，在在日本本比在在美國(guó)國(guó)要大大；相相反，，制造造商在在工業(yè)業(yè)品流流轉(zhuǎn)中中的作作用，，在美美國(guó)比比在日日本要要大。。如專專職批批發(fā)商商與制制造商商銷售售額之之比，，在日日本約約為2:1，在在美國(guó)國(guó)則約約為1.3:1。商品流流轉(zhuǎn)環(huán)環(huán)節(jié)。。日本的的流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)節(jié)比美美國(guó)多多，批批發(fā)銷銷售額額比美美國(guó)的的批發(fā)發(fā)銷售售額為為大。。據(jù)計(jì)計(jì)算，，日本本批發(fā)發(fā)銷售售額與與零售售銷售售額之之間的的比例例是3.6:1，說說明商商品從從生產(chǎn)產(chǎn)到消消費(fèi)，，一般般要經(jīng)經(jīng)過3－4道中中間批批發(fā)環(huán)環(huán)節(jié)；；而而美國(guó)國(guó)則為為1.5:1，，說明明商品品從生生產(chǎn)到到消費(fèi)費(fèi)，一一般只只經(jīng)過過1－－2道道中中間批批發(fā)環(huán)環(huán)節(jié)。。批發(fā)商商業(yè)機(jī)機(jī)構(gòu)的的規(guī)模模。日本批批發(fā)商商業(yè)機(jī)機(jī)構(gòu)的的平均均規(guī)模模與美美國(guó)相相近，，但日日本中中小批批發(fā)商商業(yè)機(jī)機(jī)構(gòu)的的比重重大，，大型型批發(fā)發(fā)企業(yè)業(yè)機(jī)構(gòu)構(gòu)比重重較小小。從從業(yè)人人員不不滿20人人的小小批發(fā)發(fā)商店店占全全部批批發(fā)商商店的的89.9％，，其中中不滿滿5人人的的小店店占46.5％％，20～～100人人的中中等批批發(fā)商商店占占9.4％％，100人人以上上的占占0.7％％。占占少數(shù)數(shù)的綜綜合商商社成成為日日本商商海中中的航航空母母艦。。東東京是是日本本的批批發(fā)貿(mào)貿(mào)易中中心，，批發(fā)發(fā)商店店占日日本全全國(guó)批批發(fā)商商店數(shù)數(shù)的16.8％％，年年批發(fā)發(fā)銷售售額占占37.8％，，大批批發(fā)商商店占占50％。。5。零零售業(yè)業(yè)發(fā)展展軌跡跡的理理論輪轉(zhuǎn)假假說零售企企業(yè)生