酒店的布草洗滌方案(初投資、運(yùn)營費(fèi)用比較)課件

XXXXXXXX酒店工程1酒店布草洗滌方案（二）方案分析（一）項目概況（三）方案比較XXXXXXXX酒店工程1酒店布草洗滌方案（二）方案分1XXXXXXXX酒店工程2XXXXXXXX酒店概況：本酒店位于山東省平度市XX鎮(zhèn)鎮(zhèn)“XX·XX”園區(qū)內(nèi)，地下兩層，地上三層，建筑面積約３萬平方米；到青島市區(qū)車程75公里，到城陽潔神洗衣廠車程60公里，該洗衣廠是離“XX·XX”園區(qū)最近的一個大型洗衣廠，經(jīng)調(diào)查，平度市未發(fā)現(xiàn)類似大型洗衣公司。擬在本酒店內(nèi)建設(shè)洗衣房，該洗衣房不僅擔(dān)負(fù)XX酒店布草洗滌任務(wù)，還額外擔(dān)負(fù)慶典殿堂布草洗滌任務(wù)，也接納別墅區(qū)的布草洗滌?，F(xiàn)制定三個方案如下：方案一：實(shí)施全部洗滌外包方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用，布草洗滌外包（一）項目概況XXXXXXXX酒店工程2XXX2XXXXXXXX酒店工程3

（二）方案分析方案一：實(shí)施全部洗滌外包方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用，布草洗滌外包XXXXXXXX酒店工程3（二）方案分析3XXXXXXXX酒店工程4方案一：實(shí)施全部洗滌外包(1)客房布草洗滌費(fèi)用參照潔神洗衣公司提供的布草洗滌單價表，一個標(biāo)準(zhǔn)客房（兩套布草，包括兩套浴衣）的洗衣費(fèi)用在18元左右?？头坎疾菝磕晗礈熨M(fèi)用如下：100%入住率時為200×18×30×12=129.6萬元；50%入住率時為129.6×50%=64.8萬元；30%入住率時為129.6×30%=38.88萬元。XXXXXXXX酒店工程4方案一：實(shí)施全部洗滌外包(1)4XXXXXXXX酒店工程5(2)全日制餐廳布草洗滌費(fèi)用當(dāng)入住率分別為100%、50%、30%時，入住人數(shù)分別為400、200、120，每天流轉(zhuǎn)2次，每四人分?jǐn)偸褂靡粋€小臺布，則每天每天使用的小臺布數(shù)量分別為200、100、60；參照潔神洗衣公司提供的餐飲洗滌單價表，不同入住率對應(yīng)每天的洗滌費(fèi)用為600元、300元、180元，折合每年費(fèi)用分別為21.9萬元、10.95萬元、6.57萬元。

XXXXXXXX酒店工程5(2)全日制餐廳布草洗滌費(fèi)用5XXXXXXXX酒店工程6(3)員工服洗滌費(fèi)用按員工總?cè)藬?shù)200人（一室九部）計算，參照潔神洗衣公司提供的布草洗滌單價表，員工制服洗滌一次（濕洗和干洗）的洗衣費(fèi)用在3000元左右，三天換洗一次，則每月需花費(fèi)3萬元，每年花費(fèi)36萬元。

(4)SPA服務(wù)、泡池、泳池等洗滌費(fèi)按每天30人次計算，依據(jù)價格表，每人每天洗滌費(fèi)用10元，每天30人洗滌費(fèi)用為300元，每月9000元，則每年花費(fèi)10.8萬元。

（5）、因客衣洗滌量相對很小，且客衣洗滌要額外收取客人費(fèi)用，所以不計算在內(nèi)。

XXXXXXXX酒店工程6(3)員工服洗滌費(fèi)用(4)SPA6XXXXXXXX酒店工程7（6）購車費(fèi)、油耗費(fèi)及駕駛員薪資合計26萬元。1.購買廂式貨車費(fèi)用：暫定10萬元；2.從XX鎮(zhèn)度假區(qū)到城陽潔神洗衣廠路程為60公里，來回120公里，采用一輛貨車，貨車120公里油耗約為15L，柴油價格按7元/L計算，每天油耗費(fèi)用為105元，折合全年油耗費(fèi)用4萬元，過橋費(fèi)按每年1萬元計算，二者小計5萬元；3.駕駛員工資假定每年5萬元，外加一卸貨工人，工資假定每年4萬元，二者小計9萬元；4.汽車維修保養(yǎng)及車險費(fèi)用按2萬元計算；

方案一運(yùn)行費(fèi)用合計以上六項費(fèi)用，洗滌全部外包每年費(fèi)用為：100%入住率為213.50萬元；50%入住率為137.75萬元；30%入住率為107.45萬元。XXXXXXXX酒店工程7（6）購車費(fèi)、油耗費(fèi)及駕駛員薪資合7XXXXXXXX酒店工程8

初投資費(fèi)用視設(shè)備檔次而定，若采用進(jìn)口設(shè)備，根據(jù)上海丹威洗衣設(shè)備公司報價，為300萬元（報價如下，該配置可滿足入住率100%時的布草洗滌）：方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗XXXXXXXX酒店工程8初投資費(fèi)用視設(shè)備檔次而定8XXXXXXXX酒店工程9XXXXXXXX酒店工程99XXXXXXXX酒店工程10XXXXXXXX酒店工程1010XXXXXXXX酒店工程11（1）耗電費(fèi)用計算：洗脫機(jī)：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機(jī)功率5kW~10kW烘干機(jī)：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機(jī)功率2kW熨平機(jī)：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機(jī)功率0.75kW~2kW夾衣機(jī)：1.1kW空氣壓縮機(jī)：7.5kW，F(xiàn)G-100型為7.5kW去漬臺：0.37kW干洗機(jī)：2kW熨斗：0.3kW~2kW，蒸汽式不考慮功率真空泵：0.55kW人像機(jī)：0.55kW燙臺：電機(jī)功率0.37kW洗衣房采用蒸汽加熱方式，則洗衣房設(shè)備總功率數(shù)為60kW。洗衣房每天運(yùn)轉(zhuǎn)8小時，則每天耗電480度，全年耗電17.52萬度電，折合電費(fèi)17.52萬度×1.0元/度=17.52萬元。即當(dāng)入住率為100%時，耗電費(fèi)用為17.52萬；當(dāng)入住率為50%時，耗電費(fèi)用為17.52×50%=8.76萬；當(dāng)入住率為30%時，耗電費(fèi)用為17.52×30%=5.26萬。XXXXXXXX酒店工程11（1）耗電費(fèi)用計算：洗衣11XXXXXXXX酒店工程12洗衣用水量，按每千克布草用50L水計算，每天洗1000kg布草，則每天用水50噸，折合每天水費(fèi)50×3=150元，則全年水費(fèi)5.48萬元。即當(dāng)入住率為100%時，水費(fèi)為5.48萬；當(dāng)入住率為50%時，水費(fèi)為5.48×50%=2.74萬；當(dāng)入住率為30%時，水費(fèi)為5.48×30%=1.64萬。（2）用水量計算：洗衣房配置12名人員，人工費(fèi)按4萬元/人/年計算，則全年洗衣人員工資48萬元。（3）人工費(fèi)計算：經(jīng)咨詢洗滌劑生產(chǎn)廠家，如果每天洗滌1000KG布草，則每天需要的洗滌劑費(fèi)用大約150元，包括：強(qiáng)力洗衣粉12KG、氧漂粉5KG、乳化劑5L、中和劑1.5KG，則每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5萬元。即當(dāng)入住率為100%時，每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5萬元；當(dāng)入住率為50%時，每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5×50%=2.5萬；當(dāng)入住率為30%時，每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5×30%=1.5萬。（4）洗滌劑費(fèi)用計算：

XXXXXXXX酒店工程12洗衣用水量，按每千克布草12XXXXXXXX酒店工程130.5噸蒸汽鍋爐設(shè)備包括安裝費(fèi)用在5萬元左右；油耗34kg/h合40L/h（耗氣42m3/h）；則每天耗氣費(fèi)用42m3×8×3元/m3=1008元；則耗氣費(fèi)用1008×365=36.79萬元。（5）蒸汽鍋爐及燃料費(fèi)用計算：綜上五項合計，除初投資300萬外，洗衣房年運(yùn)營成本為為127.41萬。方案二運(yùn)行費(fèi)用合計以上五項費(fèi)用，洗衣房年運(yùn)營成本為為：100%入住率為112.79萬元；50%入住率為98.79萬元；30%入住率為93.19萬元。XXXXXXXX酒店工程130.5噸蒸汽鍋爐設(shè)備包括安裝費(fèi)用13XXXXXXXX酒店工程14方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用

根據(jù)以上洗衣房基本工作指標(biāo)，每天員工服和客衣濕洗量為127公斤，干洗量為47公斤，按洗衣房每天工作8小時，每次洗滌60分鐘計算，每天洗滌8次，則每次濕洗量16公斤，干洗量6公斤；平燙機(jī)（熨床單用）等部分大型設(shè)備可以省去。根據(jù)丹威洗衣設(shè)備報價，初投資費(fèi)用大約75萬元。XXXXXXXX酒店工程14方案三：自建小型洗衣房，僅作員工14XXXXXXXX酒店工程15蒸汽耗量按定額2Kg/Kg·h計算

洗衣房每天耗蒸汽量為240Kg，由于消耗蒸汽量較少，所以采用蒸汽發(fā)生器代替蒸汽鍋爐即可，單臺價格1萬元左右，采用電熱，功率25Kw，洗衣房設(shè)備總功率大約40Kw；洗衣房每天運(yùn)轉(zhuǎn)8小時，則每天耗電40×8=320度；全年耗電320×365=11.68萬度電；折合電費(fèi)11.52×1.0=11.68萬元。（1）耗電費(fèi)用計算：洗衣用水量，按每千克布草用50L水計算，每天洗127kg布草，則每天用水50×127=6.35噸，折合每天水費(fèi)6噸×3.0元/噸=19.05元，則全年水費(fèi)6953.25元。（2）用水量計算：洗衣房配置5名人員，人工費(fèi)按5萬元/人/年計算，則全年洗衣人員工資25萬元（3）人工費(fèi)計算：XXXXXXXX酒店工程15蒸汽耗量按定額2Kg/Kg·h計15XXXXXXXX酒店工程16

案二每天洗滌1000KG布草，消耗洗滌劑費(fèi)用為5萬元，則方案三每天洗滌127KG的衣物需消耗的洗滌費(fèi)用推算為6000元。（4）洗滌劑費(fèi)用計算：綜上四項，洗衣房年運(yùn)營成本為37.97萬元；外包洗滌布草費(fèi)用，即在方案一基礎(chǔ)上扣除員工衣和客衣的外包洗滌費(fèi)用24萬，即不同入住率（100%、50%、30%）時外包洗滌費(fèi)用：（213.5萬、137.75萬、107.45萬）-24萬=189.5萬、113.75萬、83.45萬則方案三不同入住率時總運(yùn)營費(fèi)用為：100%入住率為189.50萬+37.97=227.47萬元；50%入住率為113.75萬+37.97=151.72萬元；30%入住率為83.45萬+37.97=121.42萬元。方案三運(yùn)行費(fèi)用XXXXXXXX酒店工程16案二每天洗滌1000KG布草，16布草洗滌三個方案年費(fèi)用統(tǒng)計表

單位：萬元布草洗滌三個方案年費(fèi)用統(tǒng)計表17XXXXXXXX酒店工程18一、由于客衣洗滌需要有及時性，而外包洗滌消耗時間較長而且靈活度不大，滿足不了客人需求，所以最好還是有自己的小型洗衣設(shè)備，在洗滌頻率和洗滌質(zhì)量上都比外包占優(yōu)；二、建設(shè)大型洗衣房但洗滌質(zhì)量高，方便快捷，但初投資較大，需要人工較多，且洗滌量不大時，人工易造成浪費(fèi)。

建議：洗衣房的面積按照大型洗衣房面積規(guī)化預(yù)留，面積300㎡~400㎡，先建設(shè)小型洗衣房，配備小型洗衣熨燙設(shè)備，以滿足客衣及員工裝的洗滌需求，將來視情況再擴(kuò)建成大型洗衣房，增添大型洗衣設(shè)備。即建議采用方案三。（三）方案比較XXXXXXXX酒店工程18（三）方案比較18XXXXXXXX酒店工程19酒店布草洗滌方案（二）方案分析（一）項目概況（三）方案比較XXXXXXXX酒店工程1酒店布草洗滌方案（二）方案分19XXXXXXXX酒店工程20XXXXXXXX酒店概況：本酒店位于山東省平度市XX鎮(zhèn)鎮(zhèn)“XX·XX”園區(qū)內(nèi)，地下兩層，地上三層，建筑面積約３萬平方米；到青島市區(qū)車程75公里，到城陽潔神洗衣廠車程60公里，該洗衣廠是離“XX·XX”園區(qū)最近的一個大型洗衣廠，經(jīng)調(diào)查，平度市未發(fā)現(xiàn)類似大型洗衣公司。擬在本酒店內(nèi)建設(shè)洗衣房，該洗衣房不僅擔(dān)負(fù)XX酒店布草洗滌任務(wù)，還額外擔(dān)負(fù)慶典殿堂布草洗滌任務(wù)，也接納別墅區(qū)的布草洗滌。現(xiàn)制定三個方案如下：方案一：實(shí)施全部洗滌外包方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用，布草洗滌外包（一）項目概況XXXXXXXX酒店工程2XXX20XXXXXXXX酒店工程21

（二）方案分析方案一：實(shí)施全部洗滌外包方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用，布草洗滌外包XXXXXXXX酒店工程3（二）方案分析21XXXXXXXX酒店工程22方案一：實(shí)施全部洗滌外包(1)客房布草洗滌費(fèi)用參照潔神洗衣公司提供的布草洗滌單價表，一個標(biāo)準(zhǔn)客房（兩套布草，包括兩套浴衣）的洗衣費(fèi)用在18元左右?？头坎疾菝磕晗礈熨M(fèi)用如下：100%入住率時為200×18×30×12=129.6萬元；50%入住率時為129.6×50%=64.8萬元；30%入住率時為129.6×30%=38.88萬元。XXXXXXXX酒店工程4方案一：實(shí)施全部洗滌外包(1)22XXXXXXXX酒店工程23(2)全日制餐廳布草洗滌費(fèi)用當(dāng)入住率分別為100%、50%、30%時，入住人數(shù)分別為400、200、120，每天流轉(zhuǎn)2次，每四人分?jǐn)偸褂靡粋€小臺布，則每天每天使用的小臺布數(shù)量分別為200、100、60；參照潔神洗衣公司提供的餐飲洗滌單價表，不同入住率對應(yīng)每天的洗滌費(fèi)用為600元、300元、180元，折合每年費(fèi)用分別為21.9萬元、10.95萬元、6.57萬元。

XXXXXXXX酒店工程5(2)全日制餐廳布草洗滌費(fèi)用23XXXXXXXX酒店工程24(3)員工服洗滌費(fèi)用按員工總?cè)藬?shù)200人（一室九部）計算，參照潔神洗衣公司提供的布草洗滌單價表，員工制服洗滌一次（濕洗和干洗）的洗衣費(fèi)用在3000元左右，三天換洗一次，則每月需花費(fèi)3萬元，每年花費(fèi)36萬元。

(4)SPA服務(wù)、泡池、泳池等洗滌費(fèi)按每天30人次計算，依據(jù)價格表，每人每天洗滌費(fèi)用10元，每天30人洗滌費(fèi)用為300元，每月9000元，則每年花費(fèi)10.8萬元。

（5）、因客衣洗滌量相對很小，且客衣洗滌要額外收取客人費(fèi)用，所以不計算在內(nèi)。

XXXXXXXX酒店工程6(3)員工服洗滌費(fèi)用(4)SPA24XXXXXXXX酒店工程25（6）購車費(fèi)、油耗費(fèi)及駕駛員薪資合計26萬元。1.購買廂式貨車費(fèi)用：暫定10萬元；2.從XX鎮(zhèn)度假區(qū)到城陽潔神洗衣廠路程為60公里，來回120公里，采用一輛貨車，貨車120公里油耗約為15L，柴油價格按7元/L計算，每天油耗費(fèi)用為105元，折合全年油耗費(fèi)用4萬元，過橋費(fèi)按每年1萬元計算，二者小計5萬元；3.駕駛員工資假定每年5萬元，外加一卸貨工人，工資假定每年4萬元，二者小計9萬元；4.汽車維修保養(yǎng)及車險費(fèi)用按2萬元計算；

方案一運(yùn)行費(fèi)用合計以上六項費(fèi)用，洗滌全部外包每年費(fèi)用為：100%入住率為213.50萬元；50%入住率為137.75萬元；30%入住率為107.45萬元。XXXXXXXX酒店工程7（6）購車費(fèi)、油耗費(fèi)及駕駛員薪資合25XXXXXXXX酒店工程26

初投資費(fèi)用視設(shè)備檔次而定，若采用進(jìn)口設(shè)備，根據(jù)上海丹威洗衣設(shè)備公司報價，為300萬元（報價如下，該配置可滿足入住率100%時的布草洗滌）：方案二：自建大型洗衣房，衣服及布草全部自洗XXXXXXXX酒店工程8初投資費(fèi)用視設(shè)備檔次而定26XXXXXXXX酒店工程27XXXXXXXX酒店工程927XXXXXXXX酒店工程28XXXXXXXX酒店工程1028XXXXXXXX酒店工程29（1）耗電費(fèi)用計算：洗脫機(jī)：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機(jī)功率5kW~10kW烘干機(jī)：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機(jī)功率2kW熨平機(jī)：采用蒸汽加熱，則僅考慮電機(jī)功率0.75kW~2kW夾衣機(jī)：1.1kW空氣壓縮機(jī)：7.5kW，F(xiàn)G-100型為7.5kW去漬臺：0.37kW干洗機(jī)：2kW熨斗：0.3kW~2kW，蒸汽式不考慮功率真空泵：0.55kW人像機(jī)：0.55kW燙臺：電機(jī)功率0.37kW洗衣房采用蒸汽加熱方式，則洗衣房設(shè)備總功率數(shù)為60kW。洗衣房每天運(yùn)轉(zhuǎn)8小時，則每天耗電480度，全年耗電17.52萬度電，折合電費(fèi)17.52萬度×1.0元/度=17.52萬元。即當(dāng)入住率為100%時，耗電費(fèi)用為17.52萬；當(dāng)入住率為50%時，耗電費(fèi)用為17.52×50%=8.76萬；當(dāng)入住率為30%時，耗電費(fèi)用為17.52×30%=5.26萬。XXXXXXXX酒店工程11（1）耗電費(fèi)用計算：洗衣29XXXXXXXX酒店工程30洗衣用水量，按每千克布草用50L水計算，每天洗1000kg布草，則每天用水50噸，折合每天水費(fèi)50×3=150元，則全年水費(fèi)5.48萬元。即當(dāng)入住率為100%時，水費(fèi)為5.48萬；當(dāng)入住率為50%時，水費(fèi)為5.48×50%=2.74萬；當(dāng)入住率為30%時，水費(fèi)為5.48×30%=1.64萬。（2）用水量計算：洗衣房配置12名人員，人工費(fèi)按4萬元/人/年計算，則全年洗衣人員工資48萬元。（3）人工費(fèi)計算：經(jīng)咨詢洗滌劑生產(chǎn)廠家，如果每天洗滌1000KG布草，則每天需要的洗滌劑費(fèi)用大約150元，包括：強(qiáng)力洗衣粉12KG、氧漂粉5KG、乳化劑5L、中和劑1.5KG，則每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5萬元。即當(dāng)入住率為100%時，每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5萬元；當(dāng)入住率為50%時，每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5×50%=2.5萬；當(dāng)入住率為30%時，每年消耗洗滌劑費(fèi)用為5×30%=1.5萬。（4）洗滌劑費(fèi)用計算：

XXXXXXXX酒店工程12洗衣用水量，按每千克布草30XXXXXXXX酒店工程310.5噸蒸汽鍋爐設(shè)備包括安裝費(fèi)用在5萬元左右；油耗34kg/h合40L/h（耗氣42m3/h）；則每天耗氣費(fèi)用42m3×8×3元/m3=1008元；則耗氣費(fèi)用1008×365=36.79萬元。（5）蒸汽鍋爐及燃料費(fèi)用計算：綜上五項合計，除初投資300萬外，洗衣房年運(yùn)營成本為為127.41萬。方案二運(yùn)行費(fèi)用合計以上五項費(fèi)用，洗衣房年運(yùn)營成本為為：100%入住率為112.79萬元；50%入住率為98.79萬元；30%入住率為93.19萬元。XXXXXXXX酒店工程130.5噸蒸汽鍋爐設(shè)備包括安裝費(fèi)用31XXXXXXXX酒店工程32方案三：自建小型洗衣房，僅作員工服及客衣洗滌用

根據(jù)以上洗衣房基本工作指標(biāo)，每天員工服和客衣濕洗量為127公斤，干洗量為47公斤，按洗衣房每天工作8小時，每次洗滌60分鐘計算，每天洗滌8次，則每次濕洗量16公斤，干洗量6公斤；平燙機(jī)（熨床單用）等部分大型設(shè)備可以省去。根據(jù)丹威洗衣設(shè)備報價，初投資費(fèi)用大約75萬元。XXXXXXXX酒店工程14方案三：自建小型洗衣房，僅作員工32XXXXXXXX酒店工程33蒸汽耗量按定額2Kg/Kg·h計算

洗衣房每天耗蒸汽量為240Kg，由于消耗蒸汽量較少，所以采用蒸汽發(fā)生器代替蒸汽鍋爐即可，單臺價格1萬元左右，采用電熱，功率25Kw，洗衣房設(shè)備總功率大約40Kw；洗衣房每天運(yùn)轉(zhuǎn)8小時，則每天耗電40×8=320度；全年耗電320×365=11.68萬度電；折合電費(fèi)11.52×1.0=11.68萬元。（1）耗電費(fèi)用計算：洗衣用水量，按每千克布草用50L水計算，每天洗127kg布草，則每天用水50×127=6.35噸，折合每天水費(fèi)6噸×3.0元/噸=19.05元，則全年水費(fèi)6953.25元。（2）用水量計算：洗衣房配置5名人員，人工費(fèi)按5萬元/人/年計算，則全