運(yùn)動營養(yǎng)與健康

健康基本知識一、 健康的定義：國際衛(wèi)組織給健康下了這樣一個定義：第一，身體沒有疾病，四肢齊全；第二，生理沒有疾病，有正常的生育功能；第三，精神沒有疾??；第四，社會適應(yīng)力良好，能正常面對各種社會壓力，比如失業(yè)呀、下崗呀、天災(zāi)人禍等等；第五，道德健康。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，健康的人群占10%，生病的人群占15%，而大部分人群處于亞健康狀態(tài)，這樣的人群占到了75%。亞健康狀態(tài)的人群主要表現(xiàn)為：頭發(fā)枯黃、發(fā)叉，眼睛干澀，吃東西無味，經(jīng)常感到疲倦，站著想坐著，坐著想躺著，躺著又睡不著，常常感到腰酸背疼，總覺得不舒服，感覺有病，但到醫(yī)院檢查又檢查不出來什么毛病，就隨便開點(diǎn)藥吃。其實(shí)亞健康狀態(tài)通過飲食和生活習(xí)慣調(diào)整、注意休息就可緩解。二、 健康四要素：要獲得健康，首先要有積極樂觀的心態(tài)，俗話說，笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭。事情的發(fā)生并不重要，重要的是我們的想法和看法。塞翁失馬，焉知禍福。壓力是萬病之源，而積極樂觀的心態(tài)會讓你消除壓力，遠(yuǎn)離疾病。因此，我們要始終做“六好”人，“想好的，看好的，聽好的，說好的，做好的，得好的”。其次，要有充足的睡眠，應(yīng)達(dá)到六至八小時的睡眠。而睡眠的最佳時間是晚上的十點(diǎn)至凌晨的兩點(diǎn)，這是肝臟修復(fù)的時間。難怪有些人雖然睡了十幾個小時還是那么疲倦，是因為他們總是凌晨兩三點(diǎn)后才睡覺，錯過了睡眠的最好時間，讓肝臟得不到休息和修復(fù)。第三，要有適量的運(yùn)動。我們所建議的運(yùn)動是有氧運(yùn)動，慢跑和散步都是比較好的有氧運(yùn)動。按照三個三安排運(yùn)動比較好，一周至少鍛煉三次；一次運(yùn)動在三十分鐘左右，感到身體微微有汗即可；每次運(yùn)動心跳在一百三十次左右。第四，要有均衡的營養(yǎng)。談到這里，很多人有一個誤區(qū)，以為大魚大肉，現(xiàn)在什么都不缺，什么都能買到，想吃什么就買什么，誰還會缺營養(yǎng)呢？其實(shí)，吃得飽不等于吃得好，吃得好不等于吃得營養(yǎng)，吃得營養(yǎng)不等于吃得營養(yǎng)均衡。這也是為什么在目前不缺吃不缺穿的情況下，會有越來越多的胖子和豆芽出現(xiàn)，年齡也呈年輕化。三、 影響健康的因素：在影響我們健康的因素中，遺傳因素占15%，這里指基因的遺傳和飲食習(xí)慣的遺傳，比如父母得糖尿病，子女得糖尿病的幾率比較大，是因為父母吃什么，子女也跟著喜歡吃什么造成的；社會因素占10%，包括失業(yè)、下崗、意外、各種社會壓力等等造成的影響；環(huán)境因素占7%；我們常常所依賴的醫(yī)療因素只占8%；其實(shí)，最重要的是自我保健，它占到了影響健康因素的60%。所以我們的健康應(yīng)該完全掌握在自己的手中。四、 七大營養(yǎng)素我們的人體是由各種各樣的營養(yǎng)素所構(gòu)成的，主要分為七大類。一是蛋白質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，人體除了尿液和膽汁里沒有蛋白質(zhì)參與外，其它所有的細(xì)胞、血液、組織、器官都含有蛋白質(zhì)，它的食物的主要來源是魚肉豆蛋奶。二是脂肪，是人體熱量的來源，還有固定臟器的作用，其主要來源是雞鴨魚肉等。三是碳水化合物，也是我們平常說的糖類，主要來源是五谷雜糧，如米、面食等。四是維生素，固名思義，就是維持生命的原素。雖然量小，但其作用巨大。它分為水溶性和脂溶性兩種。水溶性包括維生素B和維生素C等；脂溶性包括維生素A、D、E等。其主要來源是蔬菜和水果。五是礦物質(zhì)，它是參與生命活動的重要物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅、銅、錳、鐵等。六是纖維素，稱為腸道清道夫，它幫助身體排毒，其作用不可忽視。多吃粗纖維有助于預(yù)防各種腸癌。七是水，它占到了人體的百分之七十左右，其重要程度可見一斑，人體缺水會造成很多病變。五膳食指南根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會為大家提供了這樣一份一天的營養(yǎng)搭配，供參考。油鹽糖小于25克豆50克;奶100至150克;蛋一個;魚禽肉100至200克水果（五形）100至200克;蔬菜400至500克五谷雜糧300至500克口味是一時的，健康是一輩子的。六影響營養(yǎng)吸收的因素1污染:水，大氣，陽光，食物鏈2不良飲食習(xí)慣:不吃早餐十年（男性肝上有問題，女人子宮會長肌瘤。），吃夜宵會加大肝臟的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生很多毒素。3不良嗜好：抽煙、喝酒、喝濃茶、咖啡都會影響營養(yǎng)的吸收。4垃圾食品：包括腌臘制品、肉類及各種加工食品、果脯等。5藥品也會影響營養(yǎng)的吸收。6壓力七如何選擇營養(yǎng)保健食品1、 歷史性：歷史達(dá)25年以上，這是一個經(jīng)濟(jì)震蕩周期，人的身高要用尺子來量，體重要用秤來稱，而一個產(chǎn)品的好壞要用時間來衡量。2、 安全性:這一點(diǎn)是非常重要的，曾經(jīng)曝光的康泰克含PPA事件，以及現(xiàn)在的巨人鈣事件都讓人防不勝防?，F(xiàn)在感冒藥不含PPA,而PPA是致人腦癱的東西，潛伏期達(dá)15年以上。2效果性：3價值：再便宜的東西吃了沒效果也叫貴，因此價格與價值相符是最重要的。4一對一的服務(wù)：如果用上一種產(chǎn)品，能享受終身的一對一的服務(wù)，身邊始終有一位營養(yǎng)顧問關(guān)心你，這是一種真正意義上的上帝般的待遇。天下第一大餐人是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞有其固有的運(yùn)動規(guī)律。人體細(xì)胞有三個階段：第一個階段是12：00至20：00，這個階段是食物消化階段，包括中餐和晚餐時間，中國人有喜歡午睡的習(xí)慣，其實(shí)是由于中餐吃得太飽，腦供血不足而造成昏昏欲睡狀態(tài)故而想睡覺，因此中午應(yīng)該吃清淡一點(diǎn)，吃到七分飽即可，吃得象平民。晚餐吃得象太子，保持一口肉四口菜的規(guī)格。第二個階段就是20：00至零晨4：00，這段時間是分配營養(yǎng)素的時間，特別是22：00至凌晨兩點(diǎn)，是肝臟修護(hù)期。這段時間一定不要吃夜宵。第三個階段，凌晨4：00至12：00”。這是身體排毒時間。人體共有五個排毒器官，一是腎臟通過小便排毒；二是大腸通過大便排毒；三是肺通過痰排毒，所以不能隨地吐痰；四是皮膚通過斑點(diǎn)和痘排毒。女人比男人平均壽命長4年，是因為女人多一個排毒器官：子宮通過每個月的經(jīng)血排毒。一個人的早餐占全天的營養(yǎng)百分之七十，而中餐占百分之零，晚餐占百分之三十。故有早餐吃得應(yīng)該象皇帝。不吃早餐易出現(xiàn)如下問題：一是容易引起肝臟和子宮疾病；二是引起人類第三大殺手糖尿病；三是引起肥胖；四是引起內(nèi)分沁失調(diào)；五是引起蛀牙等等。早餐應(yīng)吃上七大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，礦物質(zhì)，維生素，纖維素和水。吃早餐的原則應(yīng)該量大，質(zhì)優(yōu)和均衡；應(yīng)該吃到“三量”：能量(蛋白質(zhì)和脂肪)，熱量(碳水化合物：面食及五谷雜糧)，微量(礦物質(zhì)及維生素)。每天早上起床后第一步是喝水：水是生命之源，水能喚醒器官，然后是蛋白質(zhì)，再是微量元素的補(bǔ)充。一、選擇題隨著歷史的發(fā)展人們對健康的認(rèn)識，大致經(jīng)歷了。答案：(D)生物心理社會醫(yī)學(xué)模式一神靈自然醫(yī)學(xué)模式一生物醫(yī)學(xué)模式生物醫(yī)學(xué)模式一神靈自然醫(yī)學(xué)模式一生物心理社會醫(yī)學(xué)模式神靈自然醫(yī)學(xué)模式一生物心理社會醫(yī)學(xué)模式一生物醫(yī)學(xué)模式神靈自然醫(yī)學(xué)模式一生物醫(yī)學(xué)模式一生物心理社會醫(yī)學(xué)模式一個健康人具備的條件是：。答案：(C)軀體健康、心理健康、品德高尚/)心理健康、品德高尚、社會適應(yīng)良好軀體健康、心理健康、品德高尚、社會適應(yīng)良好軀體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好道德健康的最高標(biāo)準(zhǔn)是“”；基本標(biāo)準(zhǔn)是“”。答案：(D)無私利己、為他利己無私利他、為他利己無私利己、為己利他無私利他、為己利他社會適應(yīng)健康是以為基礎(chǔ)而發(fā)展了的高級健康層次。答案：(A)生理健康、心理健康、道德健康生理健康、心理健康、軀體健康軀體健康、心理健康、道德健康軀體健康、生理健康、道德健康人的健康主要取決于：。答案：（A）（A） 生活方式和條件（B） 遺傳（C） 環(huán)境（D） 醫(yī)療保健合理的營養(yǎng)來自于合理的飲食，合理的飲食是指營養(yǎng)素的飲食。答案：（B）（A） 全面、平衡、少量（B） 全面、平衡、適量（C） 全面、平衡、過量（D） 全面、平衡、微量適合老年人消費(fèi)三低食品是指食品。答案：（D）（A） 低鹽、低脂、低蛋白（B） 低糖、低脂、低蛋白（C） 低糖、低脂、低能量（D） 低鹽、低脂、低能量人們提高體適能的有效健身方式：。答案：（A）（A） 有氧鍛煉（B） 無氧鍛煉（C） 力竭鍛煉（D） 有氧鍛煉和無氧鍛煉人們應(yīng)從方面提高體適能。答案：（B）（A） 心肺適能、肌耐力適能、肌力適能、柔軟度、身高/）心肺適能、肌耐力適能、肌力適能、柔軟度、體重（C）肝脾適能、肌耐力適能、肌力適能、柔軟度、體重（。）心肺適能、肌耐力適能、肌力適能、靈敏度、體重若無禁忌癥，每日可飲紅葡萄酒―，有助于降血脂及活血化瘀，預(yù)防動脈硬化。答案:（B）（A） 10毫升（B） 50毫升（C） 100毫升（D） 150毫升葉酸能有效清除血液中過多的。答案：（A）（A） 同型半胱氨酸（B） 高半胱氨酸（C） 甲硫氨酸（D） 蘇氨酸葉酸是的保護(hù)神。答案：（C）（A） 腎臟（B） 胃腸（0心臟（D）脾臟綠色蔬菜含有的最豐富的維生素是。答案：（C）（A） 維生素A（B） 維生素B（C） 維生素C（D） 維生素D具有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有防治作用。答案：（D）（A） 維生素A（B） 維生素B（C） 維生素C（D） 維生素D二、 填空題健康是一個動態(tài)的適應(yīng)性過程，意味著不斷適應(yīng)變動不止的生物和社會環(huán)境。身體健康是人生完全健康的基石。心理健康是人的良好心理素質(zhì)的表現(xiàn)，是人的整體健康狀態(tài)的必要組成部分。健康維度包括：軀體維度、情緒維度、理智維度、社會維度、心靈維度、職業(yè)維度、環(huán)境維度。亞健康的診斷主要包括以下方面:失眠、神經(jīng)衰弱、疲倦、胸悶煩亂、食欲下降、應(yīng)激能力下降、工作效率降低、心理抑郁、性格缺陷、偏執(zhí)人格。6.21世紀(jì)大眾體育健身的新時尚指輕體育體適能的分類可分為兩大類：與健康有關(guān)的體適能和與運(yùn)動技能有關(guān)的體適能。前者包括心肺耐力、肌肉力量、肌肉耐力、柔韌性、身體成分等：后者包括提高運(yùn)動技能所需要的速度、爆發(fā)力、靈敏、平衡、協(xié)調(diào)和反應(yīng)時等。除此之外，還有的學(xué)者提出生理體適能。輕體育的特點(diǎn)：體能消耗小、運(yùn)動方式活、技術(shù)要求低、經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)小、時間要求松。三、 名詞解釋健康一一除了軀體健康、心理健康和社會適應(yīng)良好外，還要加上道德健康，只有這四個方面的健康才算是完全的健康。這是最新的最具有權(quán)威性的關(guān)于健康的概念。亞健康----是介于健康與疾病之間的一種狀態(tài)，是指機(jī)體在內(nèi)外環(huán)境不良刺激下引起心理、生理發(fā)生異常變化，但尚未達(dá)到明顯病理性反應(yīng)的程度。從生理學(xué)角度來講，就是人體各器官功能穩(wěn)定性失調(diào)尚未引起器質(zhì)性損傷。在此狀態(tài)下如能及時調(diào)控，可恢復(fù)健康狀態(tài)，否則會發(fā)生疾病。輕體育----一般是指根據(jù)不同年齡和身體狀況確定的不同的中等強(qiáng)度運(yùn)動，有人稱其為“輕體育”。體適能----是美國健康體育娛樂協(xié)會20世紀(jì)50代首先使用，現(xiàn)在普遍使用的定義有兩種，一種定義為“體適能是人體各器官系統(tǒng)的機(jī)能在身體活動中表現(xiàn)出來的一系列能力或特性”；另一種定義為“體適能是一種精力充沛的良好狀態(tài)，處于這種狀態(tài)的人們能夠有活力地完成日常的各種活動，而不會因過早出現(xiàn)的健康問題而發(fā)生危及生命”。生理體適能----反映新陳代謝的機(jī)能指標(biāo)，反映身體形態(tài)的圍度指標(biāo)，以及反映骨骼強(qiáng)度的骨密度指標(biāo)。這一類體適能通常被稱為生理體適能。四、 簡答題健康的內(nèi)涵是什么？1985年WHO提出了健康的新概念：除了軀體健康、心理健康和社會適應(yīng)良好外，還要加上道德健康，只有這四個方面的健康才算是完全的健康。（1）軀體健康：軀體健康即人們所說的生理健康，是指人體的結(jié)構(gòu)完整而又健全，生理功能正常而又完善。（2）心理健康：心理健康指的是一種持續(xù)的心理狀態(tài)。（3）道德健康：道德健康即品德高尚，也就是說健康的人具有高尚的道德情操即健康的道德內(nèi)含。（4）社會適應(yīng)良好。導(dǎo)致亞健康的原因有哪些方面？答：（1）由于過度疲勞造成的精力、體力透支；（2）人的自然衰老；（3）現(xiàn)代身心疾病；（4）人體生物周期中的低潮時期。如何預(yù)防和消除亞健康？答：（1）適度運(yùn)動；（2）全面、均衡、適量的營養(yǎng)；（3）調(diào)控情緒，保持心理健康；（4）提高自我保健意識；（5）適時干預(yù)；（6）睡眠養(yǎng)神；（7）走近大自然。世界衛(wèi)生組織最近具體提出的人體健康十條標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：（1）有足夠充沛的精力，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作的壓力而不感到過分的緊張；（2）處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，事無巨細(xì)不挑剔；（3）善于休息，睡眠良好；（4）應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)環(huán)境的各種變化；（5）能夠抵抗一般性感冒和傳染病；（6）體重得當(dāng)，身材勻稱，站立時頭、臂、臀位置協(xié)調(diào)；（7）眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，眼瞼不發(fā)炎；（8）牙齒清潔，無空洞，無痛感，齒齦顏色正常，無出血現(xiàn)象；（9）頭發(fā)有光澤，無頭屑；（10）肌肉、皮膚富有彈性，走路感覺輕松。合理膳食的要求有哪些？答：（1）保障能量消耗量和攝入量之間保持平衡。（2）食物來源要多樣，比例適宜。（3）保障合理的食物攝入量?！吧谟跔I養(yǎng)”，生命更在于全面、均衡和合理的營養(yǎng)。五、論述題試述運(yùn)動對肌體的作用。答案要點(diǎn):（1）日常生活中的定期運(yùn)動可增進(jìn)體適能，使得身體保持精力充沛、精神飽滿，使人們充滿活力地完成每日的工作。參與隨興發(fā)起的體力活動時，也不會感覺力不從心?？筛纳茢z氧能力，增進(jìn)細(xì)胞氧化功能，進(jìn)而促進(jìn)營養(yǎng)素的代謝。（2）可改善攝氧能力，使細(xì)胞不易缺氧，以致使人體飽滿，不易疲勞，注意力集中。（3） 可增加心搏出量，減低安靜時的心跳速率，減輕心臟負(fù)擔(dān)，因而增進(jìn)心肺功能，使人較鎮(zhèn)靜，不敏感，也較易入睡。（4） 可提升高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇，HDL-C），降低低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇，LDL-C），故能降低動脈粥樣硬化以及心血管疾病的罹患率。（5）規(guī)律運(yùn)動可降低交感神經(jīng)對小動脈的刺激、因而可以減低壓力所造成的緊張情緒。規(guī)律運(yùn)動亦可減少腎臟對鈉的再吸收率，增加二氧化碳排出量，并使腦部毛細(xì)血管擴(kuò)張，進(jìn)而達(dá)到降低血壓的功能。（6）可增加脂肪的代謝，延長肝糖原耗盡的時間，使身體可從事較長時間的運(yùn)動。并且能提高基礎(chǔ)代謝率，增加能量消耗，有助于維持理想體重以及幫助減重。（7）可維持肌肉的質(zhì)量、彈性和強(qiáng)度，維持骨質(zhì)密度，減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。另外，按照運(yùn)動處方進(jìn)行體育鍛煉也是目前健身活動中所提倡的。運(yùn)動處方是按照運(yùn)動者的身體狀況和運(yùn)動愛好制定適合自身的運(yùn)動項目、運(yùn)動時間、運(yùn)動強(qiáng)度、運(yùn)動頻率。按照運(yùn)動處方進(jìn)行鍛煉即可以確保安全,又有科學(xué)性和針對性，從而可以取得最佳健身效果。試述運(yùn)動與營養(yǎng)未來的研究展望？答案要點(diǎn)：（1）運(yùn)動處方向具體化、個性化發(fā)展：隨著對運(yùn)動處方的深入研究，大眾健身可根據(jù)每一個人健康狀況、喜好、季節(jié)及自身特點(diǎn)等，制訂個性化的運(yùn)動處方，使運(yùn)動取得最佳健身效果。規(guī)律性的“輕體育”活動（有氧鍛煉）將成為人們提高體適能的有效健身方式。（2） 健康體適能：一種定義為“體適能是人體各器官系統(tǒng)的機(jī)能在身體活動中表現(xiàn)出來的一系列能力或特性”；另一種定義為“體適能是一種精力充沛的良好狀態(tài)，處于這種狀態(tài)的人們能夠有活力地完成日常的各種活動，而不會因過早出現(xiàn)的健康問題而發(fā)生危及生命”。這兩種定義從不同的側(cè)面對體適能進(jìn)行了闡述，可以互為補(bǔ)充。體適能與遺傳因素有一定的關(guān)系，但是通過體育鍛煉可以有效地提高和發(fā)展體適能。堅持有規(guī)律地體育鍛煉可以明顯地提高人體心臟、血管、肺和肌肉等器官系統(tǒng)的功能，從而使人的身體更健康，精力更旺盛，生活更美好，生命質(zhì)量也更高。（3） 本世紀(jì)提倡的食品：本世紀(jì)將是人類擁有良好、充足營養(yǎng)的時代，最近有人提出按食品的顏色攝取營養(yǎng)。各種食品都具有各自天然的顏色，在日常生活中各種顏色食物搭配食用，不僅給人視覺美的享受，而且還能做到營養(yǎng)均衡，保證身體健康。（4） 保健食品和飲料的開發(fā)研制：隨著注重保健人口和老齡化人口的日益增加，以及預(yù)防心腦血管病、癌癥、動脈硬化、糖尿病、肝硬化、骨質(zhì)疏松、貧血等病的需要，保健食品、功能食品將越來越受到人們的重視。運(yùn)動飲料作為第五代新型飲料，也逐漸成為飲料發(fā)展的主流。談?wù)剬W(xué)習(xí)運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)的體會及感受，并有什么建議和意見。答：學(xué)習(xí)完運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)后，感觸頗深。在沒學(xué)運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)之前，我們看運(yùn)動與營養(yǎng)是以一種不專業(yè)，不正確的看法看待它，并將一些概念錯誤理解。比如：在我們的認(rèn)識中，健康的概念通常指身體健康，即：人體的結(jié)構(gòu)完整而又健全，生理功能正常而又完善。軀體健康是指身體處于無疾病的良好狀態(tài)。但真正意義上的健康，從運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)的角度講，還要包括心理健康、道德健康、社會適應(yīng)健康等。例如：心理健康指的是一種持續(xù)的心理狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，個人具有生命的活力、積極的內(nèi)心體驗、良好的社會適應(yīng)，能夠有效地發(fā)揮個人的身心潛力與積極的社會功能。心理健康是人的良好心理素質(zhì)的表現(xiàn)，是人的整體健康狀態(tài)的必要組成部分。道德健康即品德高尚，也就是說健康的人具有高尚的道德情操即健康的道德內(nèi)含。道德可簡單解釋為做人的道理和應(yīng)有的品德。一個人是否健康與自身的道德品質(zhì)有著很重要的關(guān)系。道德健康以生理健康、心理健康為基礎(chǔ)并高于生理健康和心理健康，是生理健康和心理健康的發(fā)展。社會適應(yīng)健康即社會適應(yīng)良好。社會適應(yīng)主要指人在社會生活中的角色適應(yīng)，包括職業(yè)角

色、家庭角色及婚姻、家庭、工作、學(xué)習(xí)、娛樂中的角色轉(zhuǎn)換與人際關(guān)系等適應(yīng)。它不但把

健康的范圍擴(kuò)大，而且將健康的概念定義的更具體，更符合實(shí)際。還有一個誤區(qū)就是營養(yǎng)觀念，在學(xué)習(xí)運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)之前，我們認(rèn)為每天吃的東西有營養(yǎng)就能保持我們所需的營養(yǎng)，其實(shí)不然，營養(yǎng)要講究一個平衡合理。所以在營養(yǎng)學(xué)上有合理膳食的概念。它根據(jù)不同年齡、不同性別的人所需氧營養(yǎng)的不同來進(jìn)行營養(yǎng)搭配。比如：兒童、青少年的營養(yǎng)與中老年人的營養(yǎng)是不一樣的，要區(qū)別對待。還有，提出合理膳食的要求，保障能量消耗量和攝入量之間保持平衡。食物來源要多樣，比例適宜。保障合理的食物攝入量。它要求要保持能量食物種類等的平衡等等。還有一個誤區(qū)就是有關(guān)運(yùn)動的認(rèn)識，許多人認(rèn)為，只要運(yùn)動就能強(qiáng)身健體，但現(xiàn)在看來，這個看法有很大的盲目性，如果進(jìn)行不適合于你的運(yùn)動，可能對你效果不佳，有時會適得其反，讓你身體受到傷害。所以從運(yùn)動營養(yǎng)的角度講，要制定適合自己年齡，身體狀況特征的運(yùn)動方案。并要合理運(yùn)動。接下來談?wù)勎业慕ㄗh，老師的課上得很好，但既然要談意見，我也只好談幾點(diǎn)：1、老師上課的時候，幻燈片上的東西講的相對比較多一些，但我覺得大多數(shù)同學(xué)和我一樣

可能更想知道一些實(shí)際的事例或應(yīng)用。運(yùn)動能給我們許多好處：可改善攝氧能力，使細(xì)胞不易缺氧，以致使人體飽滿，不易疲勞，注意力集中。日常生活中的定期運(yùn)動可增進(jìn)體適能，使得身體保持精力充沛、精神飽滿，使人們充滿活力地完成每日的工作。參與隨興發(fā)起的體力活動時，也不會感覺力不從心。可改善攝氧能力，增進(jìn)細(xì)胞氧化功能，進(jìn)而促進(jìn)營養(yǎng)素的代謝?？稍黾有牟隽?，減低安靜時的心跳速率，減輕心臟負(fù)擔(dān)，因而增進(jìn)心肺功能，使人較鎮(zhèn)靜，不敏感，也較易入睡。可提升高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇，HDL-C），降低低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇，LDL-C），故能降低動脈粥樣硬化以及心血管疾病的罹患率。規(guī)律運(yùn)動可降低交感神經(jīng)對小動脈的刺激、因而可以減低壓力所造成的緊張情緒。規(guī)律運(yùn)動亦可減少腎臟對鈉的再吸收率，增加二氧化碳排出量，并使腦部毛細(xì)血管擴(kuò)張，進(jìn)而達(dá)到降低血壓的功能?？稍黾又镜拇x，延長肝糖原耗盡的時間，使身體可從事較長時間的運(yùn)動。并且能提高基礎(chǔ)代謝率，增加能量消耗，有助于維持理想體重以及幫助減重?？删S持肌肉的質(zhì)量、彈性和強(qiáng)度，維持骨質(zhì)密度，減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。肌肉主要由肌肉組織構(gòu)成。肌細(xì)胞的形狀細(xì)長，呈纖維狀，故肌細(xì)胞通常稱為肌纖維。頭肌可分為面?。ū砬榧。┖途捉兰刹糠?。軀干肌可分為背肌、胸肌、腹肌和膈肌。下肢肌按所在部位分為髖肌、大腿肌、小腿肌和足肌，均比上肢肌粗壯，這與支持體重、維持直立及行走有關(guān)。頸肌||肩肌||臂肌||前臂肌||手肌人體全身的肌肉有600余塊提到肌肉不免會說下它的作用：可以穩(wěn)固關(guān)節(jié)