酯縮合反應(yīng)課件

第十三章羧酸衍生物第十三章羧酸衍生物第一節(jié)羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)和命名一、羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)羧酸衍生物在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是都含有?；ǎ；c其所連的基團(tuán)都能形成P-π共軛體系。第一節(jié)羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)和命名一、羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)二、羧酸衍生物的命名酰鹵和酰胺根據(jù)?；Q為某酰某。酸酐的命名是在相應(yīng)羧酸的名稱之后加一“酐”字。例如：二、羧酸衍生物的命名酰鹵和酰胺根據(jù)?；Q為某酰某。酸酐的命名酯的命名是根據(jù)形成它的酸和醇稱為某酸某酯。例如：酯的命名是根據(jù)形成它的酸和醇稱為某酸某酯。例如：第二節(jié)酰鹵和酸酐

一、酰鹵

1．酰鹵的制備

酰鹵的制取一般是由羧酸與鹵化磷或氯化亞砜作用而得。2．物理性質(zhì)

無色，有刺激性氣味的液體或低熔點(diǎn)固體。低級(jí)酰鹵遇水激烈水解。乙酰氯暴露在空氣中即水解放出氯化氫。3．化學(xué)性質(zhì)

（1）水解、醇解、氨解（常溫下立即反應(yīng)）反應(yīng)結(jié)果是在分子中引入酰基，故酰鹵是常用的?；瘎＃?）與格氏試劑反應(yīng)酰氯與格氏試劑作用可以得到酮或叔醇。反應(yīng)可停留在酮的一步，但產(chǎn)率不高。第二節(jié)酰鹵和酸酐一、酰鹵酰鹵的制取一般是由羧酸與鹵化（3）還原反應(yīng)羅森蒙德（Rosenmund）還原法可將酰鹵還原為醛。（3）還原反應(yīng)羅森蒙德（Rosenmund）還原法可將酰鹵二、酸酐1．制備由羧酸脫水而得，可制得單純酐?；祠ㄟ^酰氯與羧酸鹽作用制得。2．物理性質(zhì)3．化學(xué)性質(zhì)（1）水解、醇解、氨解（反應(yīng)需稍加熱）見P390。酸酐也是常用的?；瘎＃?）柏琴（Perkin）反應(yīng)酸酐在羧酸鈉催化下與醛作用，再脫水生成烯酸的反應(yīng)稱為柏琴（Perkin）反應(yīng)。

二、酸酐1．制備第三節(jié)羧酸酯一、來源與制法廣泛存在于自然界。是生命不可缺少的物質(zhì)。酯可通過酯化反應(yīng)、酰鹵或酸酐的醇解、羧酸鈉鹽與鹵代烴作用等方法制得。二、物理性質(zhì)酯常為液體，低級(jí)酯具有芳香氣味，存在于花、果中。例如，香蕉中含乙酸異戊酯，蘋果中含戊酸乙酯，菠蘿中含丁酸丁酯等等。酯的比重比水小，在水中的溶解度很小，溶于有機(jī)溶劑，也是優(yōu)良的有機(jī)溶劑。第三節(jié)羧酸酯一、來源與制法三、酯的化學(xué)性質(zhì)

1．水解、醇解和氨解（1）水解酯的水解沒有催化劑存在時(shí)反應(yīng)很慢，一般是在酸或堿催化下進(jìn)行。（2）醇解（酯交換反應(yīng)）酯的醇解比較困難，要在酸或堿催化下加熱進(jìn)行。因?yàn)轷サ拇冀馍闪硪环N酯和醇，這種反應(yīng)稱為酯交換反應(yīng)。此反應(yīng)在有機(jī)合成中可用與從低級(jí)醇酯制取高級(jí)醇酯（反應(yīng)后蒸出低級(jí)醇）。（3）氨解酯能與羥氨反應(yīng)生成羥肟酸。羥肟酸與三氯化鐵作用生成紅色含鐵的絡(luò)合物。這是鑒定酯的一種很好方法。酰鹵、酸酐也呈正性反應(yīng)。三、酯的化學(xué)性質(zhì)1．水解、醇解和氨解（1）水解酯的水2．與格氏試劑反應(yīng)

酯與格氏試劑反應(yīng)生成酮，由于格氏試劑對(duì)酮的反應(yīng)比酯還快，反應(yīng)很難停留在酮的階段，故產(chǎn)物是第三醇。具有位阻的酯可以停留在酮的階段。3．還原反應(yīng)酯比羧酸易還原，可用多種方法（催化氫化、LiAlH4、Na+C2H5OH等還原劑）還原。還原產(chǎn)物為兩分子醇。酯在金屬（一般為鈉）和非質(zhì)子溶劑中發(fā)生酮醇縮合，生成酮醇。2．與格氏試劑反應(yīng)4．酯縮合反應(yīng)

有α-H的酯在強(qiáng)堿（一般是用乙醇鈉）的作用下與另一分子酯發(fā)生縮合反應(yīng)，失去一分子醇，生成β-羰基酯的反應(yīng)叫做酯縮合反應(yīng)，又稱為克萊森（Claisen）縮合。（1）反應(yīng)歷程（2）交叉酯縮合兩種不同的有α-H的酯的酯縮合反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜，無實(shí)用價(jià)值。無α-H的酯與有α-H的酯的酯縮合反應(yīng)產(chǎn)物純，有合成價(jià)值。酮可與酯進(jìn)行縮合得到β-羰基酮。4．酯縮合反應(yīng)有α-H的酯在強(qiáng)堿（一般是用乙醇鈉）（3）分子內(nèi)酯縮合——狄克曼（Dieckmann）反應(yīng)。己二酸和庚二酸酯在強(qiáng)堿的作用下發(fā)生分子內(nèi)酯縮合，生成環(huán)酮衍生物的反應(yīng)稱為狄克曼（Dieckmann）反應(yīng)?？s合產(chǎn)物經(jīng)酸性水解生成β-羰基酸，β-羰基酸受熱易脫羧，最后產(chǎn)物是環(huán)酮。（3）分子內(nèi)酯縮合——狄克曼（Dieckmann）反應(yīng)。第五節(jié)乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用

一、乙酰乙酸乙酯

（一）性質(zhì)

1．互變異構(gòu)現(xiàn)象第五節(jié)乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯一、乙酰乙酸乙酯（1）生成的烯醇式穩(wěn)定的原因1°形成共軛體系，降低了體系的內(nèi)能。2°烯醇結(jié)構(gòu)可形成分子內(nèi)氫鍵（形成較穩(wěn)定的六元環(huán)體系）（2）其他含活潑亞甲基化合物的互變異構(gòu)體中烯醇式的含量。2．亞甲基活潑氫的性質(zhì)（1）酸性乙酰乙酸乙酯的α-C原子上由于受到兩個(gè)吸電子基（羰基和酯基）的作用，α-H很活潑，具有一定的酸性，易與金屬鈉、乙醇鈉作用形成鈉鹽。（1）生成的烯醇式穩(wěn)定的原因（2）鈉鹽的烷基化和?；榛鹤ⅲ孩賀最好用1°，2°產(chǎn)量低，不能用3°和乙烯式鹵代烴。②二次引入時(shí)，第二次引入的R′要比R活潑。③RX也可是鹵代酸酯和鹵代酮。?；海?）鈉鹽的烷基化和?；ⅲ孩賀最好用1°，2°產(chǎn)量低3．酮式分解和酸式分解

酮式分解乙酰乙酸乙酯及其取代衍生物與稀堿作用，水解生成β-羰基酸，受熱后脫羧生成甲基酮。故稱為酮式分解。

酸式分解乙酰乙酸乙酯及其取代衍生物在濃堿作用下，主要發(fā)生乙?；臄嗔?，生成乙酸或取代乙酸，故稱為酸式分解。3．酮式分解和酸式分解酮式分解乙酰乙酸乙酯（二）乙酰乙酸乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用

由于乙酰乙酸乙酯的上述性質(zhì)，我們可以通過亞甲基上的取代，引入各種不同的基團(tuán)后，再經(jīng)酮式分解或酸式分解，就可以得到不同結(jié)構(gòu)的酮或酸。例1：合成（二）乙酰乙酸乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用由于乙酰乙酸乙酯例2：合成

說明：乙酰乙酸乙酯合成法主要用其酮式分解制取酮，酸式分解制酸很少，制酸一般用丙二酸二乙酯合成法。例2：合成說明：乙酰乙酸乙酯合成法主要用其酮式分解制

二、丙二酸二乙酯

（一）制法

二、丙二酸二乙酯（一）制法（二）性質(zhì)1．酸性和烴基化（二）性質(zhì)1．酸性和烴基化2．水解脫羧丙二酸二乙酯及其取代衍生物水解生成丙二酸，丙二酸不穩(wěn)定，易脫羧成為羧酸。2．水解脫羧（三）丙二酸二乙酯在有機(jī)合成的應(yīng)用丙二酸二乙酯的上述性質(zhì)在有機(jī)合成上廣泛用于合成各種類型的羧酸（一取代乙酸，二取代乙酸，環(huán)烷基甲酸，二元羧酸等）。具有活潑亞甲基的化合物容易在堿性條件下形成穩(wěn)定的碳負(fù)離子，所以它們還可以和羰基發(fā)生一系列親核加成。（三）丙二酸二乙酯在有機(jī)合成的應(yīng)用第六節(jié)酰胺一、酰胺的制法

1．羧酸衍生物的氨解。

2．羧酸的銨鹽加熱失水而得。

二、酰胺的物理性質(zhì)

三、酰胺的化學(xué)性質(zhì)

1．酸堿性酰胺的堿性很弱，接近于中性。（因氮原子上的未共用電子對(duì)與碳氧雙鍵形成P-π共軛）。酰亞胺顯弱酸性（例如，鄰苯二甲酰亞胺，能與強(qiáng)堿的水溶液生成鹽）。

2．水解第六節(jié)酰胺一、酰胺的制法2．水解3．脫水反應(yīng)酰胺與銨鹽和睛的關(guān)系如下：4．還原反應(yīng)酰胺不易被還原，在高溫高壓下催化氫化才還原為胺，但所得為混合物。強(qiáng)還原劑氫化鋰鋁可將其還原為胺（伯胺、仲胺、叔胺）。3．脫水反應(yīng)4．還原反應(yīng)5．霍夫曼（Hofmann）降級(jí)反應(yīng)酰胺與次鹵酸鈉的堿溶液作用，脫去羧基生成比原料少一個(gè)碳的胺的反應(yīng)，稱為霍夫曼降級(jí)反應(yīng)。例如：

霍夫曼降級(jí)反應(yīng)是制備純伯胺的好方法。5．霍夫曼（Hofmann）降級(jí)反應(yīng)霍夫曼降級(jí)反應(yīng)是制備第七節(jié)?；苌锏乃狻苯?、醇解歷程酯的水解有酸催化和堿催化反應(yīng)，不管是酸催化水解還是堿催化水解，都有四種可能的歷程。（可能是酰氧斷裂，也可能是烷氧斷裂；每種方式都可按單分子或雙分子歷程進(jìn)行）。

1．酯的堿性水解研究證明，酯的堿性水解為酰氧斷裂的雙分子歷程（BAc2）。一、酯的水解歷程第七節(jié)酰基衍生物的水解、酯的水解有酸催化和堿催化反應(yīng)，不堿性水解反應(yīng)歷程表示如下：

酯的堿性水解（皂化反應(yīng)）得到的產(chǎn)物是羧酸鹽，使反應(yīng)不可逆，可以進(jìn)行到底，因此酯的水解通常用堿催化。堿性水解反應(yīng)歷程表示如下：酯的堿性水解（皂化反應(yīng)）得2．酸性水解歷程研究證明，酯經(jīng)酸催化水解時(shí)：一級(jí)，二級(jí)醇酯絕大多數(shù)為酰氧斷裂的雙分子歷程（AAc2歷程）。少數(shù)特殊結(jié)構(gòu)的酯為酰氧斷裂的單分子歷程（AAc1歷程）。三級(jí)醇酯為烷氧斷裂的單分子歷程（AA11歷程）。（1）（AAc2歷程）2．酸性水解歷程研究證明，酯經(jīng)酸催化水解時(shí)：（2）（AA11歷程）（2）（AA11歷程）二、?；苌锏乃?、氨解、醇解歷程

?；苌锏乃狻苯?、醇解歷程與酯的水解歷程相同，都是通過加成-消除歷程來完成的，可用通式表示如下：二、酰基衍生物的水解、氨解、?；苌锏乃狻苯?、的反應(yīng)活性與L基團(tuán)的性質(zhì)有關(guān)。（L對(duì)反應(yīng)性能的影響如下表）

L誘導(dǎo)效應(yīng)（-I）P-π共軛效應(yīng)（+C）L-的穩(wěn)定性反應(yīng)活性-Cl最大最小最大最大-OCOR大小大大-OR中中中中-NH2小大小小的反應(yīng)活性與L基團(tuán)的性質(zhì)有關(guān)。L誘導(dǎo)效應(yīng)第十三章羧酸衍生物第十三章羧酸衍生物第一節(jié)羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)和命名一、羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)羧酸衍生物在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是都含有酰基（），?；c其所連的基團(tuán)都能形成P-π共軛體系。第一節(jié)羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)和命名一、羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)二、羧酸衍生物的命名酰鹵和酰胺根據(jù)?；Q為某酰某。酸酐的命名是在相應(yīng)羧酸的名稱之后加一“酐”字。例如：二、羧酸衍生物的命名酰鹵和酰胺根據(jù)?；Q為某酰某。酸酐的命名酯的命名是根據(jù)形成它的酸和醇稱為某酸某酯。例如：酯的命名是根據(jù)形成它的酸和醇稱為某酸某酯。例如：第二節(jié)酰鹵和酸酐

一、酰鹵

1．酰鹵的制備

酰鹵的制取一般是由羧酸與鹵化磷或氯化亞砜作用而得。2．物理性質(zhì)

無色，有刺激性氣味的液體或低熔點(diǎn)固體。低級(jí)酰鹵遇水激烈水解。乙酰氯暴露在空氣中即水解放出氯化氫。3．化學(xué)性質(zhì)

（1）水解、醇解、氨解（常溫下立即反應(yīng)）反應(yīng)結(jié)果是在分子中引入?；?，故酰鹵是常用的酰基化劑。（2）與格氏試劑反應(yīng)酰氯與格氏試劑作用可以得到酮或叔醇。反應(yīng)可停留在酮的一步，但產(chǎn)率不高。第二節(jié)酰鹵和酸酐一、酰鹵酰鹵的制取一般是由羧酸與鹵化（3）還原反應(yīng)羅森蒙德（Rosenmund）還原法可將酰鹵還原為醛。（3）還原反應(yīng)羅森蒙德（Rosenmund）還原法可將酰鹵二、酸酐1．制備由羧酸脫水而得，可制得單純酐?；祠ㄟ^酰氯與羧酸鹽作用制得。2．物理性質(zhì)3．化學(xué)性質(zhì)（1）水解、醇解、氨解（反應(yīng)需稍加熱）見P390。酸酐也是常用的?；瘎?。（2）柏琴（Perkin）反應(yīng)酸酐在羧酸鈉催化下與醛作用，再脫水生成烯酸的反應(yīng)稱為柏琴（Perkin）反應(yīng)。

二、酸酐1．制備第三節(jié)羧酸酯一、來源與制法廣泛存在于自然界。是生命不可缺少的物質(zhì)。酯可通過酯化反應(yīng)、酰鹵或酸酐的醇解、羧酸鈉鹽與鹵代烴作用等方法制得。二、物理性質(zhì)酯常為液體，低級(jí)酯具有芳香氣味，存在于花、果中。例如，香蕉中含乙酸異戊酯，蘋果中含戊酸乙酯，菠蘿中含丁酸丁酯等等。酯的比重比水小，在水中的溶解度很小，溶于有機(jī)溶劑，也是優(yōu)良的有機(jī)溶劑。第三節(jié)羧酸酯一、來源與制法三、酯的化學(xué)性質(zhì)

1．水解、醇解和氨解（1）水解酯的水解沒有催化劑存在時(shí)反應(yīng)很慢，一般是在酸或堿催化下進(jìn)行。（2）醇解（酯交換反應(yīng)）酯的醇解比較困難，要在酸或堿催化下加熱進(jìn)行。因?yàn)轷サ拇冀馍闪硪环N酯和醇，這種反應(yīng)稱為酯交換反應(yīng)。此反應(yīng)在有機(jī)合成中可用與從低級(jí)醇酯制取高級(jí)醇酯（反應(yīng)后蒸出低級(jí)醇）。（3）氨解酯能與羥氨反應(yīng)生成羥肟酸。羥肟酸與三氯化鐵作用生成紅色含鐵的絡(luò)合物。這是鑒定酯的一種很好方法。酰鹵、酸酐也呈正性反應(yīng)。三、酯的化學(xué)性質(zhì)1．水解、醇解和氨解（1）水解酯的水2．與格氏試劑反應(yīng)

酯與格氏試劑反應(yīng)生成酮，由于格氏試劑對(duì)酮的反應(yīng)比酯還快，反應(yīng)很難停留在酮的階段，故產(chǎn)物是第三醇。具有位阻的酯可以停留在酮的階段。3．還原反應(yīng)酯比羧酸易還原，可用多種方法（催化氫化、LiAlH4、Na+C2H5OH等還原劑）還原。還原產(chǎn)物為兩分子醇。酯在金屬（一般為鈉）和非質(zhì)子溶劑中發(fā)生酮醇縮合，生成酮醇。2．與格氏試劑反應(yīng)4．酯縮合反應(yīng)

有α-H的酯在強(qiáng)堿（一般是用乙醇鈉）的作用下與另一分子酯發(fā)生縮合反應(yīng)，失去一分子醇，生成β-羰基酯的反應(yīng)叫做酯縮合反應(yīng)，又稱為克萊森（Claisen）縮合。（1）反應(yīng)歷程（2）交叉酯縮合兩種不同的有α-H的酯的酯縮合反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜，無實(shí)用價(jià)值。無α-H的酯與有α-H的酯的酯縮合反應(yīng)產(chǎn)物純，有合成價(jià)值。酮可與酯進(jìn)行縮合得到β-羰基酮。4．酯縮合反應(yīng)有α-H的酯在強(qiáng)堿（一般是用乙醇鈉）（3）分子內(nèi)酯縮合——狄克曼（Dieckmann）反應(yīng)。己二酸和庚二酸酯在強(qiáng)堿的作用下發(fā)生分子內(nèi)酯縮合，生成環(huán)酮衍生物的反應(yīng)稱為狄克曼（Dieckmann）反應(yīng)。縮合產(chǎn)物經(jīng)酸性水解生成β-羰基酸，β-羰基酸受熱易脫羧，最后產(chǎn)物是環(huán)酮。（3）分子內(nèi)酯縮合——狄克曼（Dieckmann）反應(yīng)。第五節(jié)乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用

一、乙酰乙酸乙酯

（一）性質(zhì)

1．互變異構(gòu)現(xiàn)象第五節(jié)乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯一、乙酰乙酸乙酯（1）生成的烯醇式穩(wěn)定的原因1°形成共軛體系，降低了體系的內(nèi)能。2°烯醇結(jié)構(gòu)可形成分子內(nèi)氫鍵（形成較穩(wěn)定的六元環(huán)體系）（2）其他含活潑亞甲基化合物的互變異構(gòu)體中烯醇式的含量。2．亞甲基活潑氫的性質(zhì)（1）酸性乙酰乙酸乙酯的α-C原子上由于受到兩個(gè)吸電子基（羰基和酯基）的作用，α-H很活潑，具有一定的酸性，易與金屬鈉、乙醇鈉作用形成鈉鹽。（1）生成的烯醇式穩(wěn)定的原因（2）鈉鹽的烷基化和?；榛鹤ⅲ孩賀最好用1°，2°產(chǎn)量低，不能用3°和乙烯式鹵代烴。②二次引入時(shí)，第二次引入的R′要比R活潑。③RX也可是鹵代酸酯和鹵代酮。?；海?）鈉鹽的烷基化和?；ⅲ孩賀最好用1°，2°產(chǎn)量低3．酮式分解和酸式分解

酮式分解乙酰乙酸乙酯及其取代衍生物與稀堿作用，水解生成β-羰基酸，受熱后脫羧生成甲基酮。故稱為酮式分解。

酸式分解乙酰乙酸乙酯及其取代衍生物在濃堿作用下，主要發(fā)生乙?；臄嗔眩梢宜峄蛉〈宜?，故稱為酸式分解。3．酮式分解和酸式分解酮式分解乙酰乙酸乙酯（二）乙酰乙酸乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用

由于乙酰乙酸乙酯的上述性質(zhì)，我們可以通過亞甲基上的取代，引入各種不同的基團(tuán)后，再經(jīng)酮式分解或酸式分解，就可以得到不同結(jié)構(gòu)的酮或酸。例1：合成（二）乙酰乙酸乙酯在有機(jī)合成上的應(yīng)用由于乙酰乙酸乙酯例2：合成

說明：乙酰乙酸乙酯合成法主要用其酮式分解制取酮，酸式分解制酸很少，制酸一般用丙二酸二乙酯合成法。例2：合成說明：乙酰乙酸乙酯合成法主要用其酮式分解制

二、丙二酸二乙酯

（一）制法

二、丙二酸二乙酯（一）制法（二）性質(zhì)1．酸性和烴基化（二）性質(zhì)1．酸性和烴基化2．水解脫羧丙二酸二乙酯及其取代衍生物水解生成丙二酸，丙二酸不穩(wěn)定，易脫羧成為羧酸。2．水解脫羧（三）丙二酸二乙酯在有機(jī)合成的應(yīng)用丙二酸二乙酯的上述性質(zhì)在有機(jī)合成上廣泛用于合成各種類型的羧酸（一取代乙酸，二取代乙酸，環(huán)烷基甲酸，二元羧酸等）。具有活潑亞甲基的化合物容易在堿性條件下形成穩(wěn)定的碳負(fù)離子，所以它們還可以和羰基發(fā)生一系列親核加成。（三）丙二酸二乙酯在有機(jī)合成的應(yīng)用第六節(jié)酰胺一、酰胺的制法

1．羧酸衍生物的氨解。

2．羧酸的銨鹽加熱失水而得。

二、酰胺的物理性質(zhì)

三、酰胺的化學(xué)性質(zhì)

1．酸堿性酰胺的堿性很弱，接近于中性。（因氮原子上的未共用電子對(duì)與碳氧雙鍵形成P-π共軛）。酰亞胺顯弱酸性（例如，鄰苯二甲酰亞胺，能與強(qiáng)堿的水溶液生成鹽）。

2．水解第六節(jié)酰胺一、酰胺的制法2．水解3．脫水反應(yīng)酰胺與銨鹽和睛的關(guān)系如下：4．還原反應(yīng)酰胺不易被還原，在高溫高壓下催化氫化才還原為胺，但所得為混合物。強(qiáng)還原劑氫化鋰鋁可將其還原為胺（伯胺、仲胺、叔胺）。3．脫水反應(yīng)4．還原反應(yīng)5．霍夫曼（Hofmann）降級(jí)反應(yīng)酰胺與次鹵酸鈉的堿溶液作用，脫去羧基生成比原料少一個(gè)碳的胺的反應(yīng)，稱為霍夫曼降級(jí)反應(yīng)。例如：

霍夫曼降級(jí)反應(yīng)是制備純伯胺的好方法。5．霍夫曼（Hofmann）降級(jí)反應(yīng)霍夫曼降級(jí)反應(yīng)是制備第七節(jié)?；苌锏乃?、氨解、醇解歷程酯的水解有酸催化和堿催化反應(yīng)，不管是酸催化水解還是堿催化水解，都有四種可能的歷程。（可能是酰氧斷裂，也可能是烷氧斷裂；每種方式都可按單分子或雙分子歷程進(jìn)行）。

1．酯的堿性水解研究證明，酯的堿性水解為酰氧斷裂的雙分子歷程（BAc2）。一、酯的水解歷程第七節(jié)酰基衍生物的水解、酯的水解有酸催化和堿催化反應(yīng)