2022年托市收購(gòu)5?。▍^(qū)）早稻質(zhì)量調(diào)查報(bào)告

年托市收購(gòu)5?。▍^(qū)）早稻質(zhì)量調(diào)查報(bào)告新的《稻谷》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB1350－2022）于2022年7月1日正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)整精米率指標(biāo)值進(jìn)行了修改，按等級(jí)提出不同要求，并采納了新的檢驗(yàn)方法。2022年早秈稻收購(gòu),開(kāi)頭全面實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn)。

為準(zhǔn)時(shí)把握2022年托市收購(gòu)省份新收獲早秈稻的質(zhì)量狀況，國(guó)家糧食局組織開(kāi)展了江西、湖南、湖北、安徽、廣西5省（區(qū)）早秈稻質(zhì)量調(diào)查會(huì)檢。5省（區(qū)）共采集檢驗(yàn)早秈稻樣品970份，樣品掩蓋231個(gè)縣。會(huì)檢中全面執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，并采納標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)檢測(cè)儀器進(jìn)行校驗(yàn)。

5?。▍^(qū)）全部樣品檢測(cè)結(jié)果為：出糙率變幅70.2%～81.8%，平均值77.4%，一等至五等的比例分別為18%、43%、36%、2%、1%，中等以上的占97%；整精米率變幅16.3%～74.6%，平均值58.8%，大于50%和44%的比例分別為84%和91%；不完善粒變幅0.2%～16.5%，平均值4.8%。谷外糙米平均值0.2%，超標(biāo)比例（＞2.0%）約2%。

湖南省早秈稻整體質(zhì)量略有提高，安徽、湖北早秈稻整體質(zhì)量略有降低，江西早秈稻中等以上比例明顯提高，整精米率有所下降，廣西整精米率略有提高。

各地區(qū)早秈稻質(zhì)量狀況如下：

一、江西

采集樣品297份，涉及11市73縣（區(qū)）。出糙率變幅70.2%～81.8%，平均值77.7%，與上年持平。一等至五等的比例分別為26%、40%、31%、2%、1%，中等以上的占97%，較上年提高7個(gè)百分點(diǎn)。整精米率變幅16.3%～74.5%，平均值54.6%，較上年下降2.5個(gè)百分點(diǎn)；整精米率在50%以上的占70%，44%以上的占84%，分別較上年降低11和8個(gè)百分點(diǎn)，38%以下的占7%，較上年增加4個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒變幅0.6%～16.5%，平均值4.4%，較上年削減1.2個(gè)百分點(diǎn)。平均谷外糙米0.2%，超標(biāo)比例1%。部分地區(qū)整精米率在38%以下的比例較高，贛州、景德鎮(zhèn)約為二成，上饒、撫州約為一成。

二、湖南

采集樣品257份，涉及11市56縣（區(qū)）。出糙率變幅73.3%～81.4%，平均值77.7%，與上年持平。一等至四等的比例分別為20%、45%、34%、1%，無(wú)五等品，中等以上的占99%，較上年提高9個(gè)百分點(diǎn)。整精米率變幅23.4%～74.5%，平均值62.5%，較上年下降1.4個(gè)百分點(diǎn)；整精米率在50%以上的占93%，44%以上的占95%，38%以下的占3%，均與上年基本持平。不完善粒變幅0.2%～11.1%，平均值4.4%，與上年基本持平。平均谷外糙米0.2%，超標(biāo)比例1%。婁底市整精米率在38%以下的樣品比例近二成。

三、湖北

采集樣品110份，涉及11市22縣（區(qū)）。出糙率變幅74.3%～79.8%，平均值76.7%，較上年降低1個(gè)百分點(diǎn)。一等至四等的比例分別為3%、42%、55%、1%，無(wú)五等品，中等以上的占99%，較上年提高9個(gè)百分點(diǎn)，一等品比例較上年下降13個(gè)百分點(diǎn)。整精米率變幅27.3%～73.1%，平均值60.7%，較上年下降3個(gè)百分點(diǎn)；整精米率在50%以上的占88%，44%以上的占96%，分別較上年降低4、1個(gè)百分點(diǎn)，38%以下的占1%，較上年增加1個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒變幅0.6%～7.9%，平均值3.9%，較上年削減0.6個(gè)百分點(diǎn)。平均谷外糙米0.3%，超標(biāo)比例2%。

四、安徽

采集樣品69份，涉及4市11縣（區(qū)）。出糙率變幅72.2%～79.3%，平均值76.7%，較上年降低1個(gè)百分點(diǎn)。一等至五等的比例分別為4%、36%、57%、1%、1%，中等以上的占97%，較上年降低3個(gè)百分點(diǎn)，一等品、二等品比例較上年份下降12、16個(gè)百分點(diǎn)。整精米率變幅51.9%～73.6%，平均值64.9%，較上年下降2.5個(gè)百分點(diǎn)；整精米率在50%以上的比例較上年提高2個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒變幅1.6%～8.9%，平均值4.6%，與上年基本持平。平均谷外糙米0.3%，超標(biāo)比例3%。

五、廣西

采集樣品237份，涉及14市69縣（區(qū)）。出糙率變幅70.8%～81.3%，平均值77.2%，與上年基本持平。一等至五等的比例分別為14%、47%、33%、4%、2%，中等以上的占94%，較上年降低1個(gè)百分點(diǎn)。整精米率變幅19.0%～74.6%，平均值57.4%，與上年持平；整精米率在50%以上的占84%