《畜禽生產(chǎn)》試題

PAGEPAGE7新安職高2015—2016學(xué)年第二學(xué)期期末考試二動(dòng)科班《畜禽生產(chǎn)》試題（專業(yè)）命題人：衛(wèi)紅獻(xiàn)題號(hào)一二三四五總分分?jǐn)?shù)名詞解釋（每小題3分，共24分）1、細(xì)度：2、裘皮：3、羊快疫4、藍(lán)舌病5、伸度6、胴體重7、屠宰率8、食管溝反射二、填空題：（每小題1分，共20分）1、細(xì)毛羊分為、、。2、是世界最著名的細(xì)毛羊品種。3、是世界產(chǎn)奶性能最好的綿羊品種。原產(chǎn)于4、是目前世界上最著名的肉用山羊品種。原產(chǎn)于5、是世界上最著名的毛用山羊品種。原產(chǎn)于6、是我國(guó)現(xiàn)有產(chǎn)絨量最高的山羊品種7、羊毛纖維在形態(tài)學(xué)上分為、、三部分。8、羊毛纖維在組織學(xué)構(gòu)造上，有髓毛分為、、三層。9、一般將毛纖維分為4個(gè)主要類型，即、、、。10、羊產(chǎn)肉性能的測(cè)定指標(biāo)、、11、羊放牧的方式有、、和四種。12、羊放牧的隊(duì)形有、13、羔羊飼養(yǎng)管理的目標(biāo)是，14、羊的斷尾方法有和。15、羊的去勢(shì)方法有和。16、羊藥浴的方式有、和。17、羊修蹄時(shí)間一般在季節(jié)。18、肉羊育肥方式可分為、、19、養(yǎng)的編號(hào)方法和。20、羊場(chǎng)按經(jīng)營(yíng)管理功能，可劃分為、、三、選擇題（每小題1分，共20分；將正確答案的題號(hào)題后的括號(hào)內(nèi)。）1、新中國(guó)成立后培育的第一個(gè)毛肉兼用細(xì)毛羊品種是（）A．東北細(xì)毛羊B．新疆細(xì)毛羊C．內(nèi)蒙古細(xì)毛羊D．中國(guó)美利奴羊2、攝食羊肉可以減少心血管系統(tǒng)疾病的危害的根據(jù)是（）A．羊肉含膽固醇少B．羊肉蛋白質(zhì)含量高C．羊肉的氨基酸種類齊全D．羊肉肉質(zhì)鮮美3、薩能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品種，原產(chǎn)于下面哪個(gè)國(guó)家（）A．瑞士B．法國(guó)C．新西蘭D．南非4、藥浴的目的（）A．殺滅細(xì)菌和病毒B．補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)C．預(yù)防和治療體外寄生蟲(chóng)D．接種疫苗5、羊在藥浴之前需要注意的是（）A．選擇晴朗、暖和、無(wú)風(fēng)的上午進(jìn)行B．藥浴前2h充足飲水，以防口渴吞飲藥液C．先浴健康羊，后浴病羊D．以上都是6、下面屬于絨用山羊品種的是（）A．中衛(wèi)山羊B．波爾山羊C．開(kāi)士米山羊D．薩能山羊7、細(xì)毛羊和粗毛羊的剪毛時(shí)間分別為（）A．春季剪毛一次，春季剪毛一次B．春、秋季各剪毛一次，春季剪毛一次C．春季剪毛一次，春、秋季各剪毛一次D．春、秋季各剪毛一次，春、秋季各剪毛一次8、對(duì)羊的消化特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是（）A．有反芻現(xiàn)象B．分泌的唾液中無(wú)尿素C．羔羊哺乳時(shí)，出現(xiàn)食管溝反射D．可出現(xiàn)噯氣9、對(duì)綿羊剪毛操作不正確的是（）A．一般羊毛留茬高度為3—5cmB．毛茬過(guò)高，切記不要重剪C．剪毛前綿羊應(yīng)空腹12小時(shí)D．雨天不剪毛10、以敗血病和肺炎為特征的疾病為（）A、藍(lán)舌病B、巴氏桿菌病C、鏈球菌病D、羊快疫11、下列能引起羊難產(chǎn)的有（）A、產(chǎn)力異常B、產(chǎn)道異常C、胎兒異常D、以上均能引起難產(chǎn)12、下列疾病又稱“驢跑病”的是（）A、藍(lán)舌病B、巴氏桿菌病C、綿羊癢病D、羊快疫13、山羊抓絨的時(shí)間一般在（）月份A、1—2B、34C、45D、7--814、朊病毒能引起綿羊（）病A、羊黑疫B、綿羊癢病C、巴氏桿菌病D、羊快疫15、世界上產(chǎn)奶量最多的牛品種是（）A．荷斯坦牛B．娟姍牛C．西門塔爾牛D．.三河牛16、西門塔爾牛原產(chǎn)地是（）A．瑞士B．德國(guó)C．美國(guó)D．英國(guó)17、肉牛胴體重占宰前活重的百分率稱為（）A．凈肉率B．屠宰率C．胴體產(chǎn)肉率D．肉骨比18、FCM表示的含義為（）A．乳脂率B．4%標(biāo)準(zhǔn)乳C．乳脂率3%的牛乳D．乳脂率為4%的牛乳19、夏洛來(lái)牛是屬于（）A．乳用型牛B．肉用型牛C．役用型牛D．兼用型牛20、肉牛的生長(zhǎng)性能指標(biāo)主要包括（）A．初生重，斷奶重B．12月齡體重，18月齡體重，24月齡體重C．日增重D．ABC四、判斷題（每小題1分，共20分）1、羊是反芻動(dòng)物（）2、哈薩克羊因脂肪沉積于尾根而形成肥大的橢圓形脂臀，稱為“肥臀羊”，屬肉脂兼用品種。（）3、湖羊公羊有角，母羊多數(shù)無(wú)角。（）4、澳洲美利奴羊是世界上最著名的細(xì)毛羊品種。（）5、濟(jì)寧青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色，其角，蹄，唇也為青色，前膝為黑色，故有“四青一黑”的特征。（）6、關(guān)中奶山羊是利用吐根堡山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交選育而成的乳用品種。（）7、綿羊，山羊選種的主要對(duì)象是種公羊。（）8、羊毛對(duì)酸的抵抗力較弱，易與酸作用。（）9、羔羊皮是指生后3天以內(nèi)的羔羊屠宰或死亡所剝?nèi)〉钠ぁ＃ǎ?0、波爾山羊，馬頭山羊?qū)儆谌庥蒙窖?。（?1、細(xì)毛羊一年剪一次毛。（）12、羊的繁殖季節(jié)一般是在春季。（）13、綿羊的發(fā)情周期為21—28天。（）14、娟珊牛乳脂率高，比較耐熱。（）15、犢牛的早期斷奶能提高犢牛的培育質(zhì)量。（）16、高產(chǎn)奶?？蛇m當(dāng)增加飼喂次數(shù)。（）17、肉牛生長(zhǎng)表現(xiàn)為前期生長(zhǎng)緩慢（12月齡以前）后期生長(zhǎng)迅速，接近成熟時(shí)更快（5歲左右）。（）18、牛流行熱的臨床癥狀可分為最