中國民族民俗- 西南部分少數民族的民族風情

第七章21345苗族彝族藏族侗族678白族Exit傣族納西族練一練西南局部少數民族的民族風情中國民族民俗本章按少數民族人口由多至少的順序介紹主要聚居區(qū)位于我國西南的苗族、彝族、藏族、侗族、白族、傣族、納西族等局部少數民族的概況及其衣、食、住、行、婚喪、節(jié)慶、宗教、禁忌等方面的獨特風格，要求同學們了解這些民族在我國的主要分布地區(qū)，熟悉各民族最具代表性的特色文化主要工藝品，掌握上述民族獨具風格的民俗風情。學習目標小節(jié)目錄苗族問題導入概況民俗風情小貼士想一想苗族蘆笙和鼓是這個民族普遍使用的傳統(tǒng)樂器，該族的青年男女喜歡吹奏木葉、口弦、借以傳情達意。該族的婦女喜歡在頭上戴形如牛角的銀飾的總重量約10千克。該民族的青年通過“游方〞、“走寨〞、“踩月亮〞等傳統(tǒng)的社交活動，自由對歌，戀愛成婚。該族的民俗節(jié)日很多，其中，娛樂性社交性的節(jié)日主要有：蘆笙節(jié)、跳場、趕歌節(jié)等。請問這是我國的那個少數民族？問題導入苗族概況居住人口語言文字科學生產文體工藝苗族苗族居住人口苗族現有人口894.01萬，主要分布在湖南、湖北、貴州、四川、重慶、云南、廣西、海南等八個省區(qū)，其中貴州最多。與其他民族形成區(qū)域性的犬牙交錯式的雜居格局，在黔東南和湘鄂豫的交界地帶有較大的聚居區(qū)。主要聚居區(qū)苗族語言文字語言屬于漢藏語系。苗語氣氛東部〔湘西〕、中部〔黔東〕和西部〔川黔滇〕三大方言。新中國成立后創(chuàng)立了一套拉丁拼音文字的苗文。苗族科學生產苗族以農業(yè)為主，局部地區(qū)的苗族兼事畜牧、狩獵和采集。經常在稻田里養(yǎng)魚，對于黔東南、桂北及湘西的苗族，林業(yè)也是一個重要的生產部類。少數人兼營手工業(yè)。苗族文體工藝苗族古歌古詞是苗族神話和口碑歷史的主要載體，亦稱“苗族史詩〞。民間音樂主要有民歌曲、蘆笙調、嗩吶調，青年男女喜歡吹奏木葉、口弦，借以傳情達意。蘆笙和鼓是苗族地區(qū)普遍使用的傳統(tǒng)樂器。苗族舞蹈主要有湘西的花鼓舞。民間工藝有蠟染、刺繡、挑花、銀飾等。小貼士踩鼓舞苗族民間自娛性的“踩鼓舞〞是年節(jié)、喜慶集會，尤其是農歷三月“姊妹節(jié)〞時必不可少的女子“鼓舞〞。舞蹈動作自由、歡快。舞蹈時，先由一名少女邊歌邊步入場內，然后繼續(xù)歌唱并擊鼓伴之。歌詞內容根本為召喚姊妹們不要錯過時機，快來跳舞等。隨后，眾多盛裝的苗族姐妹便聚攏在鼓架周圍，面對牛皮鼓踏節(jié)而舞。在舞蹈進入高潮時，外圍的男女老幼觀眾也紛紛進入舞場，組成假設干層同心圓共舞。苗族民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情苗族苗族苗族苗族大多數居住在山區(qū)。黔東南和湘西多為“吊腳樓”式住房，湘西壘石為屋。民居飲食在苗族糯米食品很受喜愛，每逢節(jié)日等重大活動都要春糯米粑粑、蒸糯米飯。苗族人普遍喜食酸辣味道，家里有各種酸菜、腌菜。苗族人喜飲酒，以酒解除疲勞，以酒示敬等等，有豐富的敬酒和飲酒風俗。小貼士苗家吊腳樓吊腳樓為干欄式建筑。該建筑多依山傍水，一般分上下兩級，前后的上下兩級上下相差2~3米。前半間用木柱支撐在下一級的地基上，并在木柱上建樓，樓層同后半間在同一水平線上，樓層的木板與后半間的石鋪地相接在一起。樓前用1米左右的木欄桿擋住，形成走廊，或設引窗引進光線，窗大門小。吊腳樓近旁多修建圓倉，用以儲存糧食。在苗族的傳統(tǒng)觀念中，吊腳樓象征男性，圓倉象征女性，故吊腳樓必須建得高于儲糧的圓倉，顯示了“男尊女卑〞的觀念。苗族苗族服飾冠履男裝簡樸，一般為對襟大褂和左衽長衫兩大類，下穿長褲，冬天多纏裹腿。女裝上衣為右衽大襟或胸前交叉式兩大類，配上各式各樣的包頭帕。黔東南的苗族婦女服飾多將銀飾釘在衣服上，稱為“銀衣”，重近10千克。苗族婚俗節(jié)慶農時性、季節(jié)性節(jié)日有新年、苗年；紀念性節(jié)日有紀念英雄“亞努”節(jié)、龍船節(jié)；祭祀性節(jié)日有祭鼓節(jié)、敬橋節(jié)、龍船節(jié)；娛樂性、社交性節(jié)日有中部苗族的姊妹節(jié)、東部苗族的趕歌節(jié)，凱里地區(qū)的蘆笙節(jié)，西部苗族的踩花山等等。各地苗族青年都有以擇偶為主要目的的傳統(tǒng)社交活動，湘西叫做“趕邊場”或“會姑娘”，黔東南苗族則稱為“游方”等等。在這類社交活動中，青年男女可以三五成群地或者單獨地、公開地或悄悄地對歌和交談，以對歌的形式談戀愛是最富代表性的風俗。小貼士蘆笙節(jié)據文獻記載，早在唐代西南地區(qū)就廣泛流行吹蘆笙了，蘆笙節(jié)具有悠久的歷史。以凱里市郊的舟溪鄉(xiāng)和黃平縣的谷隴大寨兩地的蘆笙節(jié)最為盛大。一般每年農歷正月十六至二十一日舉行，蘆笙堂設在河沙壩。十六日開始“起堂〞，十七日聚會，十八日、十九日、二十日跳蘆笙，十九日增加賽馬活動，二十日還舉行斗牛，二十一日蘆笙會結束時，苗族男女青年進行“游方〞活動。節(jié)日期間，男子穿對襟或右大襟短衣和長褲、頭纏青布巾，腰束大帶，手持蘆笙、嗩吶、銅鼓，涌向會場；姑娘們穿著繡有各色花紋、圖案的衣裙，頭纏青帕，腰束繡花彩帶，佩戴銀飾，邊說邊笑跟隨而來，人們伴隨著蘆笙的樂曲翩翩起舞，那千把蘆笙齊奏的場面非常壯觀。苗族苗族忌諱其他民族稱他們?yōu)椤懊缱印?，而喜歡他們的自稱的“蒙”。黔東南一帶的苗族在立春第一次春雷向后三天之內不能出工。苗族人不喜歡吃羊肉，忌諱吃狗肉，禁止殺狗、打狗。信仰有自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，迷信鬼神，盛行巫術。信仰禁忌苗族

小節(jié)目錄問題導入概況民俗風情小貼士想一想彝族彝族該民族的文字是中國最早的音節(jié)文字，經整理的標準文字已經正式使用。該族的住房大多是木結構土掌房，堂屋內用三塊石頭支成火塘，為家庭起居活動的中心，禁止跨越火塘或踩踏鍋莊石。男子頭頂留的頭發(fā)稱“天菩薩〞，嚴禁他人特別是小孩觸摸，頭裹青藍色布帕，前方扎“英雄結〞；外出時男女都穿“擦爾瓦〞。喜歡吃“坨坨肉〞、飲“轉轉酒〞?；鸢压?jié)是該族的主要傳統(tǒng)節(jié)日。請問這是我國的那個少數民族？問題導入彝族概況語言文字居住人口文體科技彝族彝族共776.23萬人，居全國第七位，是西南地區(qū)人口較多的一個少數民族。主要分布在云南、四川貴州三省和廣西壯族自治區(qū)，四川省涼山彝族自治州、云南省楚雄彝族自治州和紅河哈尼族彝族自治州是彝族人口最為集中的地區(qū)。其中大小涼山是最大的彝族聚居區(qū)。大分散、小聚居是彝族居住的主要特點。彝族語言屬于漢藏語系，藏緬語族，彝語支，有六種方言。彝族有自己的文字，是中國最早的音節(jié)文字。1957年通過了彝文規(guī)范方案，確定819個規(guī)范彝字，現已正式使用。彝族文化藝術流行的民間集體舞是“跳樂”。傳統(tǒng)工藝美術有漆繪、刺繡、銀飾、雕刻、繪畫等。主要從事農業(yè)，畜牧業(yè)是副業(yè)，手工業(yè)生產相當發(fā)達。民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情彝族彝族彝族的村寨多座落在海拔2000~3000米的山區(qū)、半山區(qū)，可分為以下幾類：瓦房、土掌房、閃片房、垛木房、茅草房等。民居飲食居室左側有長年不熄的火塘，由三塊石頭支成俗稱“鍋莊”，熱水、烤茶、火塘周圍是家人圍坐議事的地方，碉樓是彝族傳統(tǒng)建筑的象征。彝族習慣以粑粑為主食，其中蕎麥面最有特色，具有消食、化積、止汗、消炎的功效，貴州威寧蕎酥為傳統(tǒng)小吃。肉食以豬、羊、牛為主，主要是做成“坨坨肉”，蔬菜除鮮吃外，大部分要做成酸菜，分干酸菜和泡酸菜兩種。喜飲“轉轉酒”。彝族彝族風味主食：蕎粑；農家家常菜：面糊酸菜肉；傳統(tǒng)佳肴：白水煮乳豬；風味名小吃：鍋巴油粉。小貼士土掌房彝族的民間建筑，多建于斜坡上。以石為墻基，用土坯砌墻或用土筑墻，墻上架梁，墻上鋪木板、木條或竹子上面在鋪一層土，建成平臺房頂。房頂又是曬場。有的大梁架在木柱上，擔上墊木，鋪茅草或稻草，草上覆蓋稀泥，再加細土捶實而成。多為平房，局部為二層或三層。土掌房冬暖夏涼，防火性能好，非常實用。彝族的土掌房與藏式石樓非常相似，一樣的平頂，一樣的厚實。不同的是它的墻體以泥土為料，修建時用夾板固定，填土夯實逐層加高后形成土墻〔即所謂“干打壘〞〕。土掌房分布在滇中及滇東南一帶。這一帶土質細膩，干濕適中，為土掌房的建造提供了大量方便易得的材料。彝族小貼士“坨坨肉〞和“轉轉酒〞“坨坨肉〞是彝族招待貴賓的佳肴。四川涼山的彝族群眾，喜歡選用本地20斤左右的乳豬，宰殺去毛后，在火上翻轉熏烤，切成兩至四兩一塊的方塊后放入鍋內，用水煮熟后撈出晾涼，再放入木盔中，加上鹽、花椒粉、辣椒粉、木姜粉、蒜泥等作料，攪拌后食用。因四川方言稱“塊〞為“坨〞，所以附近的漢族稱其為“坨坨肉〞。彝族在趕場購物、探親訪友、節(jié)日聚會、歌舞聯(lián)歡時，常以酒交流感情。大家圍成一圈，你一口，我一口，依次輪流將酒碗傳遞。傳遞時要一手端碗，另一只手伸到前一只手的腕部，以示尊敬。因為喝時把酒碗轉圈傳遞，故稱“轉轉酒〞。有時，彝族還以“壇壇酒〞待客。就是一種用玉米、高粱、蕎麥等雜糧為原料并配以10多種中草藥后，裝入壇內釀造的美酒?？腿说搅?，主人便捧出酒壇，開封后注入滿壇冷開水，用彎型竹管或麥秸插入壇內，供大家吸允。彝族服飾冠履涼山、黔西一帶，男子穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲。頭頂留二三寸長發(fā)一小塊，“子爾”（漢稱“天菩薩”），裹以青藍布帕包頭，在右前方扎成細長錐形“子帖”（漢稱“英雄結”），以示英武。男子以無須為美，左耳戴黃，紅大耳珠，珠下綴紅絲線流蘇，女子穿鑲邊或繡花大襟右衽上衣和多褶長裙。彝族外出時男女都穿“擦而瓦”，形成斗篷，下端綴以長穗，長可及膝，多為黑色?；樗坠?jié)慶火把節(jié)：以扎制和燃燒火把為節(jié)日的主要形式，是彝族地區(qū)最普遍最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，一般在農歷六月二十四或二十五，節(jié)期為三天。彝族年：是彝族重大的傳統(tǒng)民族節(jié)日，很早以前彝歷一年為10個月，目前此節(jié)日保留在川、滇、大小涼山、貴州、滇東北等地區(qū)。彝族青年男女相愛后，有“搶”新娘的習俗，在彝族青年男女婚戀中，流行著“吃山酒”的習俗。涼山彝族人在舉行婚禮時，有“接風”的習俗。彝族的喪葬有很多種類型：樹葬、陶器葬、巖石葬、水葬、天葬、棺木土葬、火葬等。彝族跳公節(jié)：歡慶子弟兵凱旋和紀念勝利的節(jié)日，時間一般為農歷四月上旬。一般三天，跳集體舞的盛大場面是不可或缺的。插花節(jié)：農歷十月初八，云南曇華山彝族要舉行傳統(tǒng)的插花節(jié)。滿山盛開馬纓花、杜鵑花、山茶花。自然崇拜：在彝族民間信仰中認為自然現象即可造福于人，又可為害于人，自然形成了對自然對象的崇拜。天崇拜：云南彌勒西山彝族逢臘月祭天神，天神的神位以竹筒中貯竹節(jié)草根代表。地崇拜：一般都與農業(yè)生產有關，例如昆明西山彝族逢農歷10月祭田神。祖先崇拜：彝族祖先崇拜的思想基礎是“三魂說”和“祖界”觀念。宗教信仰石崇拜：祭石神的彝區(qū)有很多，目的各不相同，但彝族人對石的崇拜比較多見的。彝族生活禁忌忌火把節(jié)次日下地干活，以防觸怒火神帶來不詳。禁食狗、馬、熊等動物的肉，因這些動物于人類同源出于雪，是雪的子孫。過年三天內忌新鮮蔬菜進屋，否則是對祖先最大的不敬；婦女忌食難產而死的家禽之肉。禁過年七天內推磨，否則會使家境貧困；禁平日反向推磨，否則會給家庭帶來災難。忌推磨時磨心突斷，俗信是鬼在作怪，磨出的粉不能食用。正月初一忌串門，忌潑水吹水，以防財運丟失。彝族想一想彝族眾多的民間禁忌與其信仰之間有何關聯(lián)？彝族

小節(jié)目錄問題導入概況民俗風情知識鏈接想一想藏族小貼士藏族該族的醫(yī)學是中國醫(yī)學的重要組成局部，其藥講求炮制技術，?四部醫(yī)典?為該族的醫(yī)藥學名著。“鍋莊〞、“羌姆〞等民間舞蹈舉世聞名。該族的服飾特點是大襟袍式，前襟大，后襟??；以氆氌為衣服的主要原料。該族大多以糌粑為主食，副食以牛、羊肉為主，喜飲酥油茶、青稞酒。該族早期信仰苯教，后大局部信仰“喇嘛教〞。人死后，一般實行天葬。請問這是我國那個少數民族？問題導入藏族概況藏族共有541.6萬人，主要分布在約占全國面積1/4的青藏高原上。在行政區(qū)劃上包括西藏、甘肅、四川、云南等省份。居住人口有自己的語言文字，屬漢藏語系，藏緬語族，分衛(wèi)藏、康、安多三種方言?，F行藏文是7世紀初根據古梵文和西域文字制定的拼音文字。語言文字位于拉薩紅山上的布達拉宮是世界上海拔最高的宮堡建筑群，以其建筑特色、輝煌的繪畫、雕刻藝術和珍貴的文物聞名遐邇。建筑工藝藏藥學、藏戲、唐卡等都是藏族的特色文化，藏藥學講究炮制技術?！板伹f”、“熱巴”、“羌姆”等藏族民間舞蹈舉世聞名。醫(yī)藥科學知識鏈接?格薩爾王傳?在西藏流傳最廣的?格薩爾王傳?，是一部以民間說唱形式來歌頌英雄的史詩，自公元11世紀以來，陸續(xù)創(chuàng)作而成。這部史詩以發(fā)現的篇章60多部，150萬行。它不但是中國史詩之最，也是世界史詩之最。?格薩爾王傳?通過古代嶺國發(fā)生的眾多戰(zhàn)爭故事，來歌頌以格薩爾為首的一群英雄人物。這部史詩展示了古代藏族生活的畫卷，是反映藏族歷史、社會、思想的一部百科全書。它對藏族的民族性格產生了深遠的影響。英雄格薩爾的故事不僅在西藏家喻戶曉，而且在蒙古族和土族等地區(qū)也有較廣泛的流傳，深受人民的喜愛。藏族民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情藏族藏族藏族的建筑式樣很多，最能體現藝術創(chuàng)作水平的是宮殿、寺院建筑。布達拉宮是藏區(qū)現存最高、最完整的古代高層建筑。居住習俗藏族牧民以居住藏式氈房為主，拆裝靈活，便于搬遷，適應逐水草而居的游牧生活。拉薩居民一般為內院回廊形式，二層或三層樓房。民居主要面向東，南、西、北三面不開窗僅開小窗，以防風沙侵襲。藏族藏族人在迎接客人時除用手蘸酒彈三下，還要在五谷斗里抓一點青稞，向空中拋撒三次。禮節(jié)習俗酒席上，主人端起酒杯先飲一口，然后一飲而盡，主人飲完頭杯酒后，大家才能自由飲用。飲茶時客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過引用，否則被認為是失禮。吃飯時，講究食不滿口、嚼不出生，喝不做響，揀食不越盤。藏族用羊肉待客，以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴，要敬給最尊敬的客人。制作時要在尾巴肉上留一綹白毛，表示吉祥。獻哈達是藏族人民最普通的一種禮節(jié)，藏民婚喪節(jié)慶、迎來送往、覲見佛像、送別遠行等，都有獻哈達的習慣，是對對方表示純潔、誠心、忠誠、尊敬的意思。哈達是一種生絲織品，紡得稀松如網，也有用綢為料的。上品哈達上織有蓮花、寶瓶、傘蓋、海螺等表示吉祥如意的各種隱花圖案。哈達的長短不一，長的1丈至2丈，短的3尺至5尺，寬約1尺。哈達以白色為主，因為藏族認為白色象征純潔、吉利。最好的是藍、白、黃、綠、紅五彩哈達，藍色表示藍天，白色是白云，綠色是江河水，紅色是空間護法神，黃色象征大地，只適用于最高、最隆重的儀式。

獻哈達的動作因人而異，一般來說，要用雙手捧哈達，高舉與肩平，然后再平伸向前，彎腰給對方，這時，哈達正與頭頂平，以表示對對方的尊敬和最大的祝福——吉祥如意。接受方以恭敬的姿態(tài)用雙手平接。對尊者，長輩敬獻哈達時要雙手舉過頭，身體略向前傾，將哈達捧到座前活足下；對平輩或者下屬，則可以掛在他們的脖子上。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟后磨成細粉，可以拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣或糖等一起食用。飲食習俗民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。肉類的儲存多用風干法，即可防腐，又可使肉中的血水凍附。常見的食品是從牛羊肉中提煉出的酥油，大量被用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是藏族經常制作和食用的奶制品。普遍喜歡飲用青稞制成的青稞酒，在節(jié)日活喜慶的日子尤甚。家家都備有酥油茶筒、奶茶壺，餐具方面比較講究的還在碗上包銀。足瑪米飯是藏族傳統(tǒng)宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸，是藏族傳統(tǒng)菜肴，用牛、羊血為主要原料制成。藏族知識鏈接如何吃糌粑，喝青稞酒？糌粑是藏族的主食，實際上就是青稞炒面。吃糌粑時，碗里先放上一些酥油，沖入茶水，添上炒面，用手攪拌。拌時，先用中指將炒面向碗底輕搗，以免茶水溢出碗沿；然后轉動碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓入茶水中；待炒面、茶水喝酥油拌勻，能用手捏成團，就可以吃了。吃時用手不斷再碗里攪捏，揉合成團，用手往嘴里送。藏族喜歡用青稞酒待客。主要要給客人敬三杯酒，如果客人不會喝酒，就用無名指蘸點酒彈三下，主人見了，也就不再勸酒了。如果你酒量小，喝上一口就讓主人添滿，這樣連喝兩口，添滿杯后一飲而盡。雖然喝的不多，主人也是很快樂的。假設你既不喝酒，也不彈酒，主人會端起酒杯，邊跳舞，邊唱敬酒歌，前來敬酒。如果客人還不喝，主人會一直唱下去，跳下去。藏族想一想獻哈達是藏族人民族普遍的一種禮節(jié)，它代表什么含義？我們赴藏區(qū)時應該如何接受藏民獻上的哈達呢？為什么藏族在飲酒時須用小拇指從杯中蘸一點酒，彈向空中或地下，而前方能自飲？藏族服飾冠履藏族服飾普遍的特點是大襟袍式，前襟大、后襟小。男藏袍以氆氌為原料，女袍外邊用“圍裙”料和紅、藍、綠色尼料做寬邊，美觀大方。牧區(qū)的皮袍肥大、袖寬，腰帶一系，腰以上形成一個大囊袋，可以隨身帶的許多東西，腰前圍一塊“幫典”，典雅莊重。藏族男女都蓄辮，帽子式樣很多。用氈子、氆氌、毛皮等原料做出的帽子，很受人們的普遍喜愛。藏族傳統(tǒng)節(jié)慶花燈節(jié)：正月十五是藏族的酥油花燈節(jié)，最熱鬧的是晚上，用各種酥油捏成的彩色人像、花鳥、動物花燈掛滿街頭。雪頓節(jié)：按藏語的意思是吃酸奶子的日子。每當藏歷七月初開始。各地藏戲劇團，集中到拉薩羅布林卡會演各種劇目的藏戲，又稱“藏戲節(jié)”。藏歷為公農合歷，以“五行”公農配合十二生肖紀年，每60年為一個周期，以陰火兔年為始年。藏歷年：每年藏歷正月初一。從藏歷十二月就開始準備、置辦年貨，在大門上用石灰粉畫出象征永恒的符號，表示吉祥如意。望果節(jié)：是藏族人民慶祝農業(yè)豐收的節(jié)日，一般在秋收之前擇吉日舉行，所以也叫豐收節(jié)。望——田地，果——轉圈，望果就是轉地頭。藏族據說花燈節(jié)是佛教格魯派祖師宗喀巴于1409年正月十五在拉薩創(chuàng)辦的，傳昭法會時給佛陳列了各種供品，以紀念釋迦牟尼，此后每年這一天就成為人們關酥油花燈的節(jié)日，藏語稱為“居昂曲巴”。

這天農民男女老少身著新衣，帶上青稞酒、酥油糌粑，打著各色彩旗，舉著佛像，背著經書，抬著用青稞、麥穗搭成的“豐收塔”，邊歌邊繞田邊地頭轉，祈禱神佛保佑能順利收割，獲得豐收。隨后還有賽馬、演戲、騎射等活動。

苯教藏語稱“苯曲”，俗稱“黑教”，帶有佛教色彩，同時保留了原始苯教的內容和形式，一般把受佛教影響深的稱為“白苯”，保留原始宗教多的稱“黑苯”。藏傳佛教藏語稱“囊巴曲”，是中國佛教的一支，俗稱“喇嘛教”。藏傳佛教屬于大乘佛教，尤重密宗。藏族嚴禁隨便步入經堂。佛像、寺、廟里的經書、鐘鼓以及活佛的身體、佩戴的念珠、護身符等，在藏族人心目中視如圣物，他人一律不得觸及。藏族早期信奉原始宗教，7世紀開始信仰佛教，大部分人信仰藏傳佛教，在某些地區(qū)，苯教比較流行。宗教禁忌行路遇到寺院、尼瑪堆、佛塔等宗教設施，必須順時針繞行，信仰苯教的則逆時針繞行。藏族最大的禁忌是殺生，受戒的佛教徒在這方面的要求更為嚴格。藏族藏族飲酒時須用小拇指從杯里蘸一點兒酒，彈向空中活地下，以示敬獻神靈，而后方能自飲。一般實行天葬，過世后，將尸體運至天葬場。有“忌門”的習俗。小貼士天葬天葬又稱“鳥葬〞，是藏族的一種古老的風俗，是藏族地區(qū)最普遍的葬法。藏人去世后，遺體用白色的氆氌裹上，放在屋內一角。在停尸的三五天中，需請喇嘛從早到晚念經，超度死者靈魂。然后，擇吉日出殯。由死者后代將尸體背到門口，以盡孝心。到門口后，便由天葬師“熱甲巴〞用床單把尸體背走。家人參加喪葬儀式，但不到天葬臺去，而由一兩個好友前往監(jiān)督。背尸人將死者背上天葬臺，先將尸體放置好，接著在天葬臺附近燃氣松柏香堆，并在香堆上撒三葷〔肉、血、脂〕、三素〔乳、酪、酥〕的糌粑。這是向遠近山中的禿鷲們發(fā)出的桔祥信號。很快，數十只甚至數百只禿鷲紛紛降落在天葬臺的四周的山岡上，聽后天葬師的召喚，配合他完成將死者肉體和靈魂送上“天堂〞的“重任〞。這時，經師〔喇嘛〕開始念經超度亡靈。天葬師那么要在動手肢解尸體前飲足青稞酒。并盡量滿足死者親屬的愿望，對死者的骨、肉、內臟、頭顱等局部都進行細致的處理。然后，招呼早已等候在四周的禿鷲們將肉、骨全部吃完。如有未盡之處，天葬師要再參加糌粑做一些最后加工，直到天葬臺上干凈無遺。這就預示著死者的靈魂已歸天活轉世了。至此，天葬儀式結束。天葬完成后，代表死者親屬的監(jiān)督人，便拿出早已準備好的酒肉、茶等食品，慰勞天葬師，以表示對他們的尊敬。藏族想一想為什么天葬能在藏族天葬、水葬、火葬、土葬和塔藏這五種喪葬方式中成為藏區(qū)最普遍的葬法？藏族

小節(jié)目錄問題導入概況民俗風情知識鏈接侗族小貼士侗族該族以大米為主食，尤喜糯食；喜食酸，并分為素酸、葷酸、煮酸三種；腌魚是招待來賓的佳肴。該族崇拜英雄，因此全年最盛大而古老的節(jié)日是薩馬節(jié)。鼓樓和風雨橋是這個民族最具代表性的建筑。辦喜事時忌打破碗；新娘出閣及亡人出柩忌觸大門兩側和門欄，新娘出閣后忌掉頭往后看。請問這是我國那個少數民族？問題導入侗族概況侗族居住人口主要分布在貴州省的黎平、湖南省的新晃、廣西壯族自治區(qū)的三江及湖北恩施、宣恩等地區(qū)，人口為296.03萬?？茖W文化侗族被譽為“詩的家鄉(xiāng)，歌的海洋”，有“飯養(yǎng)身、歌養(yǎng)心”的諺語。尤以多聲部無伴奏的侗族大歌為傳統(tǒng)文化中最精粹的部分，自己的民間戲曲——侗戲，它是由敘事說唱發(fā)展起來的，蕭、笛是他們的樂器。語言文字侗語，屬漢藏語系，侗泰語族，侗水語支。榕江侗語屬侗語南部方言第一土語。語音系統(tǒng)包括聲母、韻母、聲調三大內容，侗文方案是以拉丁字母為符號。生產建筑擅長建筑，侗寨鼓樓，風雨橋為代表。侗錦、侗布、挑花、刺繡為傳統(tǒng)文化特色?！扒迕飨略绶N，谷雨撒秧遲”是侗族一直沿用的生產習俗。有稻田養(yǎng)魚的習慣，漁、獵等原始生產習俗在侗族地區(qū)仍然依稀可見。民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情侗族侗族侗族民居分為干欄式木樓和地屋兩種，居于平壩、沿河兩岸的侗族多居地屋，山區(qū)溪旁的侗民多居木樓。民居飲食侗族還喜食酸味，家家有腌桶、腌壇。酸魚、酸肉更是其食譜中特有風味，腌草魚就是用來款待貴賓的。俗語說：“十年酸魚送老酒，做人一世也抵得”。油茶是侗族人民的普遍嗜好，也是待客佳品。除此之外，侗家人善飲酒，有甜酒、苦酒、燒酒、泡酒四種。侗族小貼士侗族鼓樓和風雨橋鼓樓是侗寨的標志。一般一姓一座，較大的寨子多到三、四座以上。它是侗寨人民用來聚會、休息、娛樂的場所。鼓樓下部一般呈方形，上面的瓦檐呈多角形，飛檐重閣，高聳寨中。樓的尖頂處，筑有寶葫蘆或千紙鶴，象征寨子跡象平安。樓內都置有牛皮鼓〔即報信鼓〕和火塘，四周有木欄桿，設有長條木凳，供大家歇息使用。貴州從江高曾寨的鼓樓高達13層，瓦檐上塑有龍鳳花鳥，秀麗玲瓏，蔚為壯觀，顯示出侗族人民高超與智慧的建筑藝術。風雨橋又稱花橋，因橋上建有長廊式、可遮蔽風雨的橋屋而得名。整座建筑不用一釘一卯和其他鐵件，只在柱子上鑿穿孔眼以杉木鑿榫銜接，結構精巧，十分鞏固，表達出侗族人民高超的建筑水平。三江著名的程陽風雨橋，被定為國家級重點文物。這座橋本名永濟橋，建于1916年，是一座四孔五墩伸臂木梁橋。全場64.4米，寬3.4米，高16米，五個石墩上各筑有寶塔形和宮殿形的橋亭，通道兩側有欄桿，形如游廊。長廊和摟亭的瓦檐頭均有繪畫雕刻，人物、山水、花紋、獸類，色澤鮮艷，栩栩如生，是侗鄉(xiāng)人民智慧的結晶，也是中國建筑中的藝術珍品。侗族知識鏈接侗族食酸的原因侗族喜愛酸食及腌制酸品，大致有一下原因：第一，長期以來，侗族人民過著自給自足的經濟生活。他們生產的一些食品如蔬菜等主要是自己吃用，但這些東西容易腐爛變質，于是他們用“腌酸〞的方法使之能長期保存。第二，由于自然條件的原因，侗族居住在山區(qū)，長期低溫，只能種糯稻。這些糯米制品不易消化，于是他們以酸佐食，不僅可以增進食欲，還可以幫助消化，有利于身體健康。侗族知識鏈接打油茶打油茶是侗族生活中不可缺少的一種飲食方式。其主要原料是：茶葉、米花、酥黃豆或炒花生、豬下水、糯米飯、蔥花等。打油茶清香甜美，不僅可以提神醒腦，使人煥發(fā)精神，而且還具有祛濕除熱，防治感冒、腹瀉之效。第一碗打油茶必須端給座上的長輩和貴賓。喝油茶時無須講什么客氣，如果你講客氣或不喝，就是對主人的不恭。喝茶時，主人只發(fā)每人一根筷子，當你喝完了，就把這根筷子架到你的碗上，不用說什么，主人一看就知道你不想再喝了，也就不會再給你斟下一碗。如果你不懂這奧秘，那么主人就會陪你一直喝下去。侗族服飾冠履上衣有對襟和右衽兩種。纏頭布為三米長的亮布，兩端用紅綠絲線繡上一排鋸齒形的圖案。盛裝時戴“銀帽”。女子多穿雞毛裙，胸部圍青色刺繡的剪刀狀“兜領”，喜歡佩戴銀花、銀帽、項圈、手鐲等銀質飾物。侗族知識鏈接侗族與苗族服飾的異同侗族和苗族在服飾上是非常接近的。侗族男裝多以青黑色亮布為主——一種以天然染料靛藍染色的布料，裹包頭，褲腿裹綁腿，偏北的侗族與漢族沒有什么區(qū)別。侗族女子的發(fā)型是偏髻，偏于左側——這與苗族有很大區(qū)別，苗族的發(fā)髻是盤于頭頂腦后。侗族的某些銀飾與苗族接近，但也有差異很大的，如：侗族有銀帽，但是沒有銀角，侗族銀物中有類似于漢族婦女的步搖等裝飾。侗族女裝有裙裝和褲裝之分，裙裝是百褶裙，與苗族類似，但是就上衣而言，侗族服飾具唐代遺風，開襟露出抹胸，不過一些支系也與苗族服飾類似，在交通興旺的地區(qū)，侗族的服飾就是漢服。侗族婚喪節(jié)慶三月三：又稱播種節(jié)，現已成為全寨人請客會友，廣角親朋，相愛定情，經商貿易的綜合性節(jié)日。家家都要做糍粑，以示三月初三后農忙季節(jié)開始。吃新節(jié)：也稱“嘗新節(jié)”，在農歷六月間谷子成熟時舉行。該日嚴禁婦女紡棉花，以免引來風災，糧食減產。侗族是一個崇尚文明、禮儀的民族。凡有人進家，不論認識與否，都視為客人，熱情招呼，端凳讓座。薩瑪節(jié)：是南部侗族現存最古老的傳統(tǒng)節(jié)日，是侗族母系氏族社會時期風俗的遺留?！八_瑪可漢譯為“大祖母”，是整個侗族共同的祖先神靈的化身。侗年：是緬懷祖宗，祭祀農耕，在農歷八九月谷子成熟后分戶舉行。寨上舉行大規(guī)模的踩塘對歌，跳蘆笙舞和斗牛等活動。在侗族人民的心中，薩瑪是他們最大的神。侗族認為祖先神威巨大，能賦予人們力量去戰(zhàn)勝敵人、戰(zhàn)勝自然、贏得村寨安樂、五谷豐登、人畜興旺，因而對之虔誠崇拜，奉為侗族的社稷神。一般在農歷正月、二月舉行，但有時也根據生產、生活或其他重大活動的情況改為其他月份舉行。祭壇一般由村里一名德高望重的老婦管理，而祭薩儀式，通常只有中老年婦女和年長的男性方有權參加。

侗族忌鋤地與挖土休息時把鋤頭插在土里，否則腰易痛；忌在上工或收工時撒秧，否則種子會浮于水面。忌大年三十晚上到別人家借宿，否則一輩子受窮；大年初一往外倒垃圾活潑水，否則一貧如洗。大年初一忌串門，否則將給人家?guī)聿恍遥荒信榕浼刹话磿r辰，否則帶來不幸；忌初七出門初八歸。信仰多神，崇拜自然物，古樹、巨石、水井、橋梁均屬崇拜對象。以女性神“薩歲”為至高無上之神。每個村寨都建立“薩歲廟”。宗教禁忌侗族

小節(jié)目錄問題導入概況民俗風情小貼士白族白族該族以大米為主食，尤喜糯食；喜食酸，并分為素酸、葷酸、煮酸三種；腌魚是招待來賓的佳肴。該族崇拜英雄，因此全年最盛大而古老的節(jié)日是薩馬節(jié)。鼓樓和風雨橋是這個民族最具代表性的建筑。辦喜事時忌打破碗；新娘出閣及亡人出柩忌觸大門兩側和門欄，新娘出閣后忌掉頭往后看。請問這是我國那個少數民族？問題導入白族概況白族居住人口人口185.81萬，80%以上的人口聚居在云南大理白族自治州，其余散居在麗江、貴州、四川、湖南等地和當地民族雜居。語言文字白族使用白語，屬漢藏語系藏緬語族。大部分居民操本族語言，漢文自古以來為白族通用。元、明時曾使用過“焚文”（白文），即所謂“漢字白讀”?？茖W文化蒼洱新石器遺址中已發(fā)現溝渠的痕跡，洱海地區(qū)已出現青銅文化。其建筑、雕刻、繪畫藝術都具有濃厚白族民族文化特色。文學藝術白族調是民間最為普及的一種演唱藝術，南詔有名的《獅子舞》，在唐朝時已傳入中原。由古典戲曲“吹吹腔”發(fā)展起來的白劇，具有鮮明的民族特色。民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情白族白族照壁與正方和兩側樓房構成“三房一照壁”的格局，更高級的四合五天井還有兩院相連的“走馬轉角樓”等套院建筑，是白族建筑的特色。居住習俗由于大理地區(qū)是多地震帶，又受水災威脅，所以，白族居住地多選擇地勢較高的地方，并就地取材，以方石砌成牢固的屋基和石柱。白族白族人每餐都喜食鮮菜和各種腌菜，喜食酸辣味食物。冬天白族都喜歡食酸辣味食物，臨河而居的白族，擅長水鮮烹制。飲食習俗生皮是白族逢年過節(jié)必備的菜肴之一，是用多種辛辣調料拌成的冷葷菜。毛驢湯鍋、柳蒸豬頭、大面糕都是特色菜。最負盛名的是砂鍋魚和乳扇。喜歡飲酒，制酒時常用40多種草藥制成酒曲，以窖酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。糯米甜酒是專為婦女和孕婦制作的，有滋補和催奶的作用。飲茶是白族人另一嗜好，每天清晨和中午兩次茶，晨茶稱“早茶”、“清醒茶”，午茶又叫“休息茶”、“解渴茶”，內放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。白族就餐講究禮儀，長輩、客人坐上首，晚輩要隨時為長輩和客人添飯加湯，熱情侍候。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，具有一苦、二甜、三回味的特點。白族小貼士白族特色食品乳扇，做法是將羊奶放在鍋中，點上酸水〔或明礬〕，使之呈半固態(tài)，用筷子跳起來，曬干即成乳扇，可生食，也可煎、烤、炸、煮。它攜帶方便，造型特殊，甜、咸適宜。是下酒的好菜，也是名特小吃。吹肝，將完整的鮮豬肝吹足氣后，放點鹽，掛在陰涼通風處晾干。食用時，將豬肝切片，放入香油、醋、辣椒、蔥、香菜，涼拌即可。砂鍋魚，選用祥云出產的好砂鍋，用洱海中捕來的弓魚、黃殼魚或鯉魚，加嫩雞片、鮮肉片、火腿片、玉蘭片、腰片、肝片、海參、魷魚、蹄筋、冬菇、豆腐、胡蘿卜、白菜心、蛋餃等夫婦多彩的配料燉制而成。上席時以菜葉鋪墊的大盤襯墊，鍋中沸滾，香味撲鼻，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。砂鍋魚已成為大理白族的風味佳肴。喜洲粑粑，它是洱海邊歷史名城喜洲的一種小吃，用麥面做成。無論甜、咸，制時皆用上下兩層炭火，將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。因此，它香酥軟和、層次清楚。白族小貼士白族“三道茶〞三道茶，白族稱它為“紹道茶〞。喝三道茶，當初只是白族用來作為求學、學藝、經商、婚嫁時，長輩對晚輩的一種祝愿。如今已成為白族人民喜慶迎賓時的飲茶習俗。第一道茶，稱之為“清苦之茶〞，把茶葉放入小砂罐中用小火烤至微黃并有清香味時，再向茶罐內沖入沸水，泡成濃釅的茶汁導入杯中飲用。茶不得斟滿，以夠喝一兩口為限。此茶味濃且苦，寓意做人的哲理：“要立業(yè)，先要吃苦〞。第二道茶，稱之為“甜茶〞。當客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時，還得在茶盅內放入少許紅糖、乳扇、核桃仁等，待煮好的茶湯傾入八分滿為止。此道茶甜而不膩，寓苦去甜來之意，代表的是人生的甘境。第三道茶，稱之為“回味茶〞，其煮茶方法雖相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜，少于少米花，假設干?；ń罚约吧?、桂皮末，茶容量通常為六七分滿。飲第三道茶時，一般是一邊晃動茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊趁熱飲下。這杯茶，喝起來甜、苦、辣各味俱全，回味無窮，代表的是人生的意境。它告誡人們，凡事要多回味，切記“先苦后甜〞的哲理。白族服飾冠履白族男女崇尚白色，服飾以白色為尊貴，艷素相稱，充分體現白族在服飾方面的獨特風格。白族男子用白色或藍色布包頭，腳穿“絲線草鞋”，草鞋全用麻皮和絲線編制而成。外出肩挎一個繡著花紋的布袋和一把長刀。女子多穿右襟無領上衣，下穿長褲子，胸前掛成串的銀飾。在著裝上嚴格區(qū)分已婚與否，婦女服飾地區(qū)差別較大。在發(fā)式上，姑娘獨辮盤頭，已婚婦女挽髻于腦后，洱海以東則梳“鳳點頭”，洱源、劍川姑娘戴小帽活“鼓釘帽”、“魚尾帽”?；閱使?jié)慶三月街：農歷三月十五至二十日，在云南大理的蒼山腳下、洱海之濱，白族人民舉行一年一度的三月街盛會。繞桑林：又稱“繞三林”活“繞三靈”。每年農歷四月二十三連續(xù)三天，在蒼山五臺峰南麓的圣源寺和瀕臨洱海的金龜寺等處舉行。白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。婚禮時講究先上茶點，后擺四四如意（即四碟、四盤、四盆、四碗）背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口，三岔道或人員集結的地方，陪賓門便停下來，把假裝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞8字。節(jié)日這天，云南大理白族人民與臨近的彝、藏、納西、傈僳等少數民族兄弟姐妹，穿戴著節(jié)日盛裝，趕著牲畜，滿載山貨藥材和農副產品，云集一隅。它的形成距今已有1300多年的歷史了，原有紀年觀世音的經會發(fā)展而來。今三月街已發(fā)展成為民族工藝、物資交流及文娛體育的盛會。整個會期人山人海，在參加物資交流的同時，還要舉行對歌、跳舞、射箭、賽馬、球類等比賽活動。

白族繞桑林的主要內容是祈求風調雨順、人壽年豐，也兼有游春娛樂、“令會男女”之意。通過節(jié)日活動，青年男女之間，通過對唱情歌，傾吐衷腸，兩情相悅，遂結連理。據說，如果又找不到意中人的男女，他們只要虔誠地采摘一片桑葉或柳葉回家，藏于枕下，來年此時定有佳音。

道教在白族也甚為流行，白族的“洞經會”將釋、道、儒三位祖師同供于上方。西方傳入的天主教、新教信奉的人極少。龍圖騰是白族人的原始崇拜，認為龍住在洱海湖泊中，凡洪災旱災都是龍造成的。因此在白族民間流傳著許多龍的神話和習俗。白族禁忌頗多：儒逢春分、清明、大暑、小暑、立秋等日均忌下田勞作，否則會傷地脈龍神，農田長勢不好。白族主要信仰多神、佛教，少數人信仰基督教和天主教。白族宗教信仰最明顯的特點便是祭祀“本主”，佛教盛行。宗教禁忌白族

小節(jié)目錄問題導入概況民俗風情小貼士傣族傣族想一想該族普遍信奉南傳上座部佛教；忌摸小和尚的頭頂，進佛寺要脫鞋襪，忌觸摸神像和法器。著名的孔雀舞和“贊哈〞演唱的民間敘事長詩?召樹屯與楠瑪諾娜?被大家熟知并喜愛。竹樓是當地最具特色的干欄式住宅建筑。男子上著無領對襟活大襟小袖短衫，下著長褲，冷天外披毛氈，多用白布或藍布包頭。文身是男子勇敢的表現。潑水節(jié)是最富民族特色的一年一度最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，也是該族的新年。請問這是我國那個少數民族？問題導入傣族概況傣族人口115.9萬人，主要分布在云南省的西南部，聚居在西雙版納傣族自治州、德宏、耿馬、孟連，其余的傣族散居。其居住地分別與緬甸、老撾、越南等國接壤。居住人口傣族有古老的貝葉經，傣族有自己獨特的歷法。傣歷和公歷紀元相差638年，即公歷的639年為傣歷元年。傣歷的年是陽歷年，月卻是陰歷月?？茖W文化傣語屬于漢藏語系壯侗語族，有德宏方言和西雙版納方言。傣族有拼音文字，各地使用文字略有不同，可按適用地域分為四種，都源于古印度字母。語言文字傣族人民十分喜愛詩歌，尤其是敘事長詩。贊哈（歌手）演唱的民間敘事長詩被傣族人民所喜愛。傣族舞蹈已孔雀舞作為著名，舞蹈家刀美蘭因此聞名中外文學藝術小貼士孔雀舞孔雀舞，傣語叫“夏洛涌〞、“煩洛涌〞。這是傣族最喜聞樂見的舞蹈，流傳于云南德宏傣族、景頗族自治州和西雙版納傣族自治州境內。富饒美麗的傣鄉(xiāng)素有“孔雀之鄉(xiāng)〞的美稱，孔雀在傣族人民心目中是桔祥、幸福、美麗、善良的象征。每逢佳節(jié)，傣族人民都要云集一堂，觀看由民間藝人表演的根據民間故事、神話傳說、以及佛經故事等編成的孔雀舞。在一些古老的緬寺壁畫和雕刻中，可以看到不少栩栩如生的人面鳥身的孔雀形象，這與頭戴尖頂盔和假面具、身著孔雀服的孔雀舞十分相似?？兹肝枰话阌梢?、二人或三人表演。有較固定的表演程式，多為模仿孔雀習性的動作，如安然漫步、飲水、戲水、抖翅、曬翅、展翅與自有幸福的飛翔等。最常見的手式有掌式、孔雀手式、眼式等，步伐有踮步、起伏步等。傣族民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情傣族傣族傣族地區(qū)的佛寺和佛塔特別多，他們往往是村寨中最富麗堂皇的建筑。西雙版納佛寺保留較多的原始風格，德宏地區(qū)的佛寺，多數具有內地建筑的風格。居住習俗傣族民居以干欄式竹樓最具代表性。竹樓分為上下兩層，上層由堂屋、臥室、前廊、曬臺及樓梯，下層為架空屋。傣族德宏的傣族喜食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現春現吃。習慣用手捏飯尺，最具特色的是竹筒飯。飲食習俗所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主。據說傣族之所以常吃酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化的關系。居住在內地的傣族喜食狗肉，以青苔入菜是傣族特有的風味菜肴。烹魚多做成酸魚或烤成香茅草魚，還喜歡吃“螃蟹喃咪布”?？喙鲜谴鲎瀹a量最高、食用最多的日常蔬菜，除此之外還有苦筍。較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。用昆蟲為原料制作的風味菜肴和小吃，是傣族食物構成的一個重要部分，如：蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。傣族人嗜酒，只喝不加香料的大葉茶，喜嚼食檳榔。典型食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴等。傣族服飾冠履男服：一般都穿大襟或對襟短衣，小袖、無領，下穿長管褲，褲腳窄小。現除個別地區(qū)外，大多改穿西裝，或只在節(jié)慶場合穿傳統(tǒng)服裝，以德宏最為普遍。女服：婚前多穿淺腓色大襟短衫，下著長褲，束一小圍腰；婚后改穿對襟短衫，不穿褲，改穿筒裙，以青布制成。頭飾：幼女，辮發(fā)盤繞頭頂用黑或綠色發(fā)帶束之；少女及少婦，則編發(fā)為辮圍繞頭周，或堆髻于頂上，多戴耳環(huán)與項鏈。文身：是傣族古老的習俗，文身是男子勇敢的表現。此外還和宗教、婚姻有很大關系。傣族齒飾：有兩種形式，一種是鑲牙套，近現代大部分傣族群眾用此方法；一種是染齒，大多傣族婦女所為。傣族婦女還用嚼檳榔的方法來加深牙齒的顏色，他們認為，牙齒越黑越美，討人喜歡?；樗坠?jié)慶采花節(jié)：是德宏潞西等地傣族流行的傳統(tǒng)節(jié)日，時間在清明之日。采花歸來，用鮮花點綴房屋、贈送親朋好友，以示友誼和祝福。潑水節(jié)：是傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數民族節(jié)日中影響面最大，參加人數最多的節(jié)日。是傣歷新年，相當于公歷四月中旬，節(jié)日一般持續(xù)3-7天。“趕擺燜黃雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求愛方式?！俺孕【啤痹谀信喕闀r，講吃三道菜：第一道菜要熱的；第二道菜要鹽多；第三道要甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。趕花街：又稱“趕新街”，是新平、景谷一帶的傳統(tǒng)節(jié)日。在每年的春節(jié)后舉行，共趕三個街，10天一次，前后共一個月。第一街是十一二歲的少年，第二街是十八九歲的青年，第三街是二十歲以上的已婚成年人。傣族做擺節(jié)：是德宏地區(qū)傣族中流行的一種宗教大典。做擺被傣族視為去往佛國天堂的準備。通常在傣歷12月中旬的開門節(jié)以后3天舉行。節(jié)期有一日，也有數日，要視個人的財力而定。關門節(jié)：傣語叫“毫瓦薩”，也稱“進窟”。時間固定在傣歷九月十五日，從關門節(jié)到開門節(jié)共經歷三個月時間。關門節(jié)期間，正是傣歷農忙時節(jié)，主要為了讓人們集中精力搞好生產。開門節(jié)：是傣歷傳統(tǒng)的宗教節(jié)日，傣語稱“奧瓦薩”。時間定在每年傣歷的十二月十五日，在此期間要到佛寺去拜佛禱告，懺悔一年的罪惡。傣族的鬼神信仰較普遍。這種鬼神信仰是由原始的自然崇拜發(fā)展而成的，有人稱其為“巫教”，即以萬物有靈為基礎的自然宗教或原始宗教在傣族的信仰習俗里，佛教信仰——主要是小乘佛教的信仰，比起原始的鬼神信仰規(guī)模更大、更為普遍，是一種近乎全民的信仰。傣族稱佛教為“沙斯那”或“卜塔沙斯那”，來自印度的巴利語，說明傣族信仰的是一種南傳佛教，居住在接近云南內地的傣族信仰“萬物有靈”的巫教。傣族多以小乘佛教為全民信仰，又保留了原始的鬼神信仰，同時一些地區(qū)又體現了西方的基督教等宗教信仰。宗教禁忌傣族傣族的禁忌主要分為：生產禁忌、生活禁忌、信仰禁忌、村寨之間的禁忌。想一想傣族和黎族在飲食上有什么異同？傣族

小節(jié)目錄問題導入概況民俗風情知識鏈接納西族想一想納西族東巴教、東巴經、東巴文學藝術形成了該縣獨具特色的東巴文化。婦女上身穿寬腰大袖大褂，外加坎肩，下桌長褲，系百褶圍腰，腳穿繡花鞋；衣料多為藍、白、黑三色，以黑為貴；外出披羊皮七星披肩，俗稱“披星戴月〞。麗江的火腿粑粑、寧蒗琵琶豬、瀘沽湖的酸魚等是該族的特色食品?！鞍⒆⒒楱暿钱數貧埩舻哪赶凳献迳鐣闹饕橐鲂问健Ｈ涔?jié)是該族獨特的傳統(tǒng)節(jié)日。請問這是我國的那個少數民族？問題導入納西族概況納西族人口30.88萬，主要聚居在云南省麗江市境內。小部分在云南省香格里拉，另外一些居住在四川鹽源，而且各地名稱略有不同。分布人口屬于漢藏語族藏緬語支彝語支，劃分為以麗江壩區(qū)為代表的西部方言和寧蒗永寧為代表的東部方言；東巴文和哥巴文僅是東巴教東巴使用的文字，通用漢語文。語言文字東巴象形文字和用這種文字寫成的東巴經是這個民族珍貴的文化遺產。東巴象形文字納西語叫做“森究魯究”，被中外學者譽為“納西族古代的百科全書”，1957年設計了拉丁字母形式的文字?？茖W文化世界文化遺產有麗江古城、東巴文及哥巴文寫成的東巴經卷、《創(chuàng)世紀》等三部史詩；麗江古樂和麗江壁畫以及“喂熱熱”歌舞等，“麗江馬”聞名全國。文體藝術民居飲食服飾冠履婚俗節(jié)慶信仰禁忌民俗風情傣族納西族住房形式有“三坊一照壁”、“四合五天井”、“兩坊房”和“一坊房”，其中最常見、最為人們喜愛的是“三坊一照壁”。居住習俗家家戶戶都有栽種花草的習慣，“麗郡從來喜植樹，山城無戶不養(yǎng)花”，清新宜人，賞心悅目，有“庭院中的花園”之美譽。納西族納西族村寨都有一個平坦方正的廣場稱為“四方街”，這里是商業(yè)和集貿市場的中心，由此向四周延伸的小街小巷都具有典型的民族風格。納西族一般設祭祖臺于正屋的墻上，平時不設塑像。每個房屋附近設有一個存放祖靈的篾蘿，象征祖靈的依托物，每年農歷六月和冬月進行祭祀。當地的土特產做成各種風味名菜，如清蒸蟲草雞、貝母雞、天麻雞以及傳統(tǒng)名菜“釀松茸”，是將松茸菌釀入肉泥作祭祀之用，祭祖的一道專用菜肴。飲食習俗大部分豬肉都做成腌肉，尤其麗江和永寧地區(qū)的琵琶豬最為著名，可以保存數年至十余年不變質，外出勞動攜帶麥面粑粑或糌粑。特色食品主要有麗江火腿粑粑、麻補、雪蓮花拼盤、麗江火烤粑粑、寧蒗的琵琶豬和瀘沽湖的酸魚、魚干等特色食品。納西族服飾冠履女裝穿大面襟寬袖上衣和坎肩，著長褲，下身腰系黑、白藍棉布縫制的百褶裙圍腰。上打百褶，兩邊系腰帶，形如一把折扇，美麗而大方，腳穿繡花鞋。納西族的披肩只做得比較精致，羊皮上面1/3的部分用黑粗毛呢覆蓋，稱“羊皮頸”，上綴15-16厘米繡花圓盤，稱“羊皮眼”，細鹿皮線稱“羊皮須”。納西族一般認為，披肩上的兩個大圓盤分別代表日月，七枚小圓盤代表七顆星，象征納西婦女“肩擔日月，背負繁星”，整日起早貪黑辛勤勞作的美德。14根鹿皮線，象征著繁星的光芒，寓意光明、溫暖。這種披肩俗稱“披星戴月”。披用時用上角的兩根白布帶在胸前交叉，然后繞回背后下端把羊皮系緊，冷時毛朝里，熱時毛朝外。七星披肩是納西族羊圖騰、蛙圖騰在服飾上的表現，更是古羌人游牧文化的一種遺跡。婚姻習俗麗江地區(qū)已經是一夫一妻制父系家庭，寧蒗縣永寧地區(qū)和瀘沽湖畔仍以母系氏族對偶婚初級階段為主要形式，他們互稱“阿注”，也稱“阿注婚”。納西族訂婚時，男方請媒人送給女方茶兩筒、糖四盒或六盒、米兩升，有的地方還要加上坨鹽兩個，以表示山盟海誓。婚禮大概要進行3-5天。在部分地區(qū)仍存在一種“搶婚”遺風，妻方要堅持舊傳統(tǒng)住在娘家，丈夫就用搶婚來實現把妻子留在夫家居住的愿望。納西族知識鏈接奇特的“阿注婚姻〞瀘沽湖畔納西族摩梭人中的絕大多數成年男女都各居住在自己的母家，男不娶，女不嫁，男女之間只建立一種偶居關系，由男子夜宿女家，而且不管兩人今后關系開展得多么親密，男子第二天早上都要離開，回到自己母家生產和生活。由于偶居的男女之間彼此互稱“阿注〞，意即親密的朋友、伴侶，于是，人們稱之為“阿注婚姻〞。隨著社會的進步、文化教育水平的提高以及周圍民族的影響，摩梭人的婚姻形態(tài)也有了變化?，F在，除了在女方居住的男子走訪婚，還有女方走訪男阿注的“安達婚〞，也有不少人自愿到人民政府辦理登記結婚手續(xù)，組成一夫一妻的新家庭。納西族傳統(tǒng)節(jié)慶棒棒會：每年農歷正月十五，以交流農具為主要內容納西族農民每年要更換一些農具的木把，所以把這種農具交易會稱為“棒棒會”。海坡會：農歷七月二十五這天，都要歡聚瀘沽湖，參加一年一度的海坡會。一是為女神助威，二是用隆重的儀式祭祀女神，祈求她保佑人們平安、五谷豐登、畜牧興旺，男女青年也趁此良機互結“阿注”。三朵節(jié)：是納西族祭祀本民族的最大保護神——“三朵”的盛大節(jié)日。“三朵”是納西族千百年來篤信的本主神靈和最高保護神?！叭洹本奘颀堁┥降幕恚?986年8月麗江市將祭拜三朵定為傳統(tǒng)節(jié)日。納西族東巴教流行于云南麗江為中心的納西族西部方言區(qū)，因其經師被稱為“東巴”而得名。此教沒有統(tǒng)一的組織、教規(guī)、寺廟、宗教財產和職業(yè)教徒隊伍。分為普通東巴、大東巴和東巴王三個等級。東巴舞譜是世界上惟一用象形文字記載的最古老的舞譜；祭天儀俗是中國各民族中保留得最完整、最系統(tǒng)的原始宗教祭祀。打巴教亦稱“達巴教”，是納西族東部方言區(qū)永寧摩梭人信仰的古老宗教，打巴教的基礎信仰是圖騰崇拜、多神崇拜、祖先崇拜和女神崇拜。納西族形成了自己的宗教——東巴教，東部永寧摩梭人信仰打巴教，這就形成了納西族獨特的宗教文化。宗教禁忌納西族有的地方騎馬到寨前必須下馬，到主人家里不能將馬栓在祭天的地方；進屋后不能靠神位坐。最好坐在灶下方或周圍。納西族想一想納西族的“阿注〞與黎族的“夜游〞有什么不同？納西族練一練一、名詞解釋三道茶潑水節(jié)哈達蘆笙節(jié)火把節(jié)風雨橋東巴教二、填空1、白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，已有上千年歷史的〔〕是白族一年一度最盛大的節(jié)日，現被定名