飲水與健康專業(yè)知識講座培訓課件

飲水與健康專業(yè)知識講座健康飲水水的作用飲水誤區(qū)不能喝的水飲水習慣目錄2飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水水的作用3飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水水是生命不可缺少的物質(zhì)，也是任何有機體和細胞成活的保證。水在人體所有生命活動中起著媒介的作用，營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，代謝產(chǎn)物的排泄，酸堿平衡的維持以及體溫的調(diào)節(jié)等都需要水的參與。人們?nèi)裟芗皶r、科學地飲水，對于促進健康長壽十分有益。4飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水①一個健康的人,有足夠的水喝,即使一段時間內(nèi)不進食,也能維持生命。如果沒有水,三天就會導致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至堅持不到兩個小時,死神就會降臨?！侗静菥V目》把水放在第一章。中國人有“藥補不如食補,食補不如水補”的說法。5飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水。人體內(nèi)2/3以上是水。水是傳送養(yǎng)分至人體各個組織、排泄人體廢物、體液(如血液)循環(huán)的載體,是消化食物、潤滑關(guān)節(jié)和各內(nèi)臟器官以及調(diào)節(jié)體溫所必需的物質(zhì)。水是含有溶解性礦物質(zhì)的血液系統(tǒng)的一部分,它同溶解的鈣、鎂一樣,對維持人體組織的健康必不可少。6飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水7飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水

1、防治冠心?。汗谛牟〔∪擞捎诔龊埂⒒顒?、夜尿增多、進水量過少等原因可致血液濃縮、循環(huán)阻力增高、心肌供血不足，導致心絞痛。若能于每晚睡前及晨間各飲一杯（250ml）溫開水，可使血黏度大大降低，流速加快，有效地預防和減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。8飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水2、預防癌癥：國外專家研究認為，每日飲水2.5升可減少致癌物與膀胱內(nèi)壁接觸的數(shù)量及時間，使膀胱癌的發(fā)病率減少一半。此外，每日清晨飲一杯開水可清潔胃腸道，清除殘留于消化道黏膜皺襞之間的食糜，促進腸蠕動，加速排泄，減少食糜及糞便中有害物質(zhì)及致癌物對胃腸道黏膜的刺激，既可通便，防治習慣性便秘，又可預防和減少消化道的癌癥。9飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水3、提高體育運動的效能和成績：許多體育運動項目出汗甚多，體力消耗很大。故在運動前、后及運動中間要按出汗情況少量多次地補充含有適量電解質(zhì)及糖的水分（以不引起胃脹為度），以促進肌肉中積滯的大量乳酸排泄，保持骨骼肌的正常舒縮功能，提高運動成績。

10飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水4、減肥和美容：餐前飲水可降低食欲，增加尿量，促進排便，有利于減肥。每日若足量飲水可使人體組織的細胞內(nèi)外體液充足，避免皮干燥，有利于美容。11飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水你會喝水嗎？什么才是健康水？12飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水健康水的標準

許多國家的專家越來越認可美國馬丁博士對世界各國飲水與健康的科研報告的分析，他認為健康飲水應該是：水質(zhì)未受污染，pH值大于7．0略偏堿性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性總固體每升300毫克左右。pH值是指酸堿度，硬度則是指鈣和鎂，也包括鋅、銅、硒等。水體的適量的硬度和溶解性總固體是兩個有益的因素，它們都和較低的心血管疾病死亡率有聯(lián)系。注：水只有純凈是不夠的，純凈水并不等于健康水13飲水與健康專業(yè)知識講座飲水習慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水最佳飲料——涼開水

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，開水自然冷卻后，水中的氯氣要比一般自然水降低50％，水的分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生某些變化，水的表面張力、水的密度、導電率等理化性能都有所改變，其生物活性比自然水要高出4—5倍，與生物活細胞里的水十分相似，因而易于滲透細胞膜而被人體吸收早晨起來堅持空腹飲一杯涼開水，有祛病健身的作用。14飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣飲水習慣15飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣1、每天飲用1.5L水

如果你每天堅持飲用1.5L水，那么恭喜你，你堅持了一個非常好的習慣。16飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣2、清晨別喝鹽水晨起飲水的目的是補充前一夜丟失的水分，并稀釋血液。研究和實踐表明，白開水是承擔這一任務的最佳選擇。任何含鹽、糖、油，或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開水的保健功效。17飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣3、切勿邊吃邊飲營養(yǎng)學專家表示，吃飯時喝少量的湯是有益的，但邊吃邊喝，是個不好的習慣，因為這時大量喝水或湯，會影響消化液的分泌，而且水會沖淡胃液酸度，導致消化不良?？茖W的方法是飯前飲水，而不是用水或湯來送飯。18飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣4、桶裝水開封后莫喝完為止桶裝水未開封的保質(zhì)期一般是90天，開封后的保質(zhì)期一般為兩周，如果在炎熱的夏季，水的保質(zhì)期就更短了。19飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣5、自來水勿一燒開就喝你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物20飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣6、兒童喝水有學問兒童的新陳代謝比成人快，加之腎臟濃縮功能差，使得兒童對水的需要量比成人要多3-4倍。專家表示，自然冷卻后的白開水是最適合兒童的飲品。因此，家長要讓孩子養(yǎng)成喝白開水的習慣.21飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣7、老人不渴也要常飲水老人不渴也要常喝水，特別是夏天，氣溫高，人體代謝旺盛，而老年人體內(nèi)水分比年輕人要少；加上人到老年，大腦對口渴的反應也較為遲鈍，可能身體已經(jīng)處于脫水狀態(tài)而不自覺，所以老人在夏天最容易脫水。22飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習慣醫(yī)學提示：科學飲水時間表

美國加州洛杉磯國際醫(yī)藥研究所的研究表明：運動量不大的人群適量的飲水量為３０毫升／公斤，大運動量人群適量的飲水量為４０毫升／公斤以上。以體重７０公斤的成年人計，每天需攝入的水量是２１００－２８００毫升。需要特別強調(diào)的是：孕婦在懷孕早期攝入的水量以１０００－１５００毫升為宜，孕晚期則最好控制在１０００毫升以內(nèi)。６：３０晨起喝２５０毫升的淡鹽水或涼白開水，補充夜晚流失的水分，清腸排毒。

８：３０到辦公室后喝２５０毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不覺中流失了很多，這時候補水特別重要。

１１：３０午餐前忙了一上午也該休息一會兒了，午餐前喝水有助于激活消化系統(tǒng)活力。

１２：３０午餐后喝水加快血液循環(huán)，促進營養(yǎng)素的吸收。

１４：００上班前喝杯清茶消除疲勞，給身體充充電，這一杯水很重要。

１７：００下班前喝一杯，忙了一天，身體里的水分也消耗得差不多了，這時候補水還能帶來腸胃的飽脹感，減少晚餐食量，這一招特別適用于想減肥的人士。

２２：００睡前喝２００毫升水，降低血液黏稠度才能睡得更好，這樣你就完成了每天２１００－２８００毫升的補水量。23飲水與健康專業(yè)知識講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習慣24飲水與健康專業(yè)知識講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習慣2、重新煮開的水開水重新再煮沸，就會使水中的亞硝酸含量超標，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。26飲水與健康專業(yè)知識講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習慣3、空氣中久置的水

涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質(zhì)，而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。27飲水與健康專業(yè)知識講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習慣4、隔夜水

盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似于空氣中久置的水，都不宜使用。28飲水與健康專業(yè)知識講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習慣5、老化水

即長時間貯存不動的水，常飲這種水，會使未成年人細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發(fā)育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發(fā)病率日增。29飲水與健康專業(yè)知識講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習慣6、千滾水

千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長時間的開水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹。30飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習慣飲水誤區(qū)飲水五大誤區(qū)31飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習慣飲水誤區(qū)誤區(qū)一：自來水可直接飲用我國自來水的水質(zhì)還未達到某些發(fā)達國家自來水可直接飲用的水平。在這種情況下，將自來水煮沸后再飲用是最經(jīng)濟衛(wèi)生的消毒方法。32飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習慣飲水誤區(qū)誤區(qū)二：桶裝水方便衛(wèi)生盛放桶裝水的水桶會被反復回收再利用，時間一長，很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，衛(wèi)生狀況更加難以保證。飲水機中的開水由于反復煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也影響健康。33飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習慣飲水誤區(qū)誤區(qū)三：純凈水最健康

純凈水太過“純凈”，所有的礦物質(zhì)和微量元素都被濾去，反倒未必對健康有利34飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習慣飲水誤區(qū)

誤區(qū)四：“健康飲料”可放心飲用

目前市面上不少“健康飲料”中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也并不表明它們就一定無害。特別是正處于成長發(fā)育期的孩子，應該少喝含糖飲料。35飲水與健康專業(yè)知識講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習慣飲水誤區(qū)誤區(qū)五：冰鎮(zhèn)水衛(wèi)生無菌