飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座培訓(xùn)課件

飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座健康飲水水的作用飲水誤區(qū)不能喝的水飲水習(xí)慣目錄2飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水水的作用3飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水水是生命不可缺少的物質(zhì)，也是任何有機(jī)體和細(xì)胞成活的保證。水在人體所有生命活動(dòng)中起著媒介的作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，代謝產(chǎn)物的排泄，酸堿平衡的維持以及體溫的調(diào)節(jié)等都需要水的參與。人們?nèi)裟芗皶r(shí)、科學(xué)地飲水，對(duì)于促進(jìn)健康長(zhǎng)壽十分有益。4飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水①一個(gè)健康的人,有足夠的水喝,即使一段時(shí)間內(nèi)不進(jìn)食,也能維持生命。如果沒(méi)有水,三天就會(huì)導(dǎo)致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至堅(jiān)持不到兩個(gè)小時(shí),死神就會(huì)降臨。《本草綱目》把水放在第一章。中國(guó)人有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如水補(bǔ)”的說(shuō)法。5飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水。人體內(nèi)2/3以上是水。水是傳送養(yǎng)分至人體各個(gè)組織、排泄人體廢物、體液(如血液)循環(huán)的載體,是消化食物、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)和各內(nèi)臟器官以及調(diào)節(jié)體溫所必需的物質(zhì)。水是含有溶解性礦物質(zhì)的血液系統(tǒng)的一部分,它同溶解的鈣、鎂一樣,對(duì)維持人體組織的健康必不可少。6飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水7飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水

1、防治冠心病：冠心病病人由于出汗、活動(dòng)、夜尿增多、進(jìn)水量過(guò)少等原因可致血液濃縮、循環(huán)阻力增高、心肌供血不足，導(dǎo)致心絞痛。若能于每晚睡前及晨間各飲一杯（250ml）溫開(kāi)水，可使血黏度大大降低，流速加快，有效地預(yù)防和減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。8飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水2、預(yù)防癌癥：國(guó)外專家研究認(rèn)為，每日飲水2.5升可減少致癌物與膀胱內(nèi)壁接觸的數(shù)量及時(shí)間，使膀胱癌的發(fā)病率減少一半。此外，每日清晨飲一杯開(kāi)水可清潔胃腸道，清除殘留于消化道黏膜皺襞之間的食糜，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速排泄，減少食糜及糞便中有害物質(zhì)及致癌物對(duì)胃腸道黏膜的刺激，既可通便，防治習(xí)慣性便秘，又可預(yù)防和減少消化道的癌癥。9飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水3、提高體育運(yùn)動(dòng)的效能和成績(jī)：許多體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目出汗甚多，體力消耗很大。故在運(yùn)動(dòng)前、后及運(yùn)動(dòng)中間要按出汗情況少量多次地補(bǔ)充含有適量電解質(zhì)及糖的水分（以不引起胃脹為度），以促進(jìn)肌肉中積滯的大量乳酸排泄，保持骨骼肌的正常舒縮功能，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。

10飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水4、減肥和美容：餐前飲水可降低食欲，增加尿量，促進(jìn)排便，有利于減肥。每日若足量飲水可使人體組織的細(xì)胞內(nèi)外體液充足，避免皮干燥，有利于美容。11飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水你會(huì)喝水嗎？什么才是健康水？12飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水健康水的標(biāo)準(zhǔn)

許多國(guó)家的專家越來(lái)越認(rèn)可美國(guó)馬丁博士對(duì)世界各國(guó)飲水與健康的科研報(bào)告的分析，他認(rèn)為健康飲水應(yīng)該是：水質(zhì)未受污染，pH值大于7．0略偏堿性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性總固體每升300毫克左右。pH值是指酸堿度，硬度則是指鈣和鎂，也包括鋅、銅、硒等。水體的適量的硬度和溶解性總固體是兩個(gè)有益的因素，它們都和較低的心血管疾病死亡率有聯(lián)系。注：水只有純凈是不夠的，純凈水并不等于健康水13飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水習(xí)慣不能喝的水飲水誤區(qū)水的作用健康飲水最佳飲料——涼開(kāi)水

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)水自然冷卻后，水中的氯氣要比一般自然水降低50％，水的分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生某些變化，水的表面張力、水的密度、導(dǎo)電率等理化性能都有所改變，其生物活性比自然水要高出4—5倍，與生物活細(xì)胞里的水十分相似，因而易于滲透細(xì)胞膜而被人體吸收早晨起來(lái)堅(jiān)持空腹飲一杯涼開(kāi)水，有祛病健身的作用。14飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水習(xí)慣15飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣1、每天飲用1.5L水

如果你每天堅(jiān)持飲用1.5L水，那么恭喜你，你堅(jiān)持了一個(gè)非常好的習(xí)慣。16飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣2、清晨別喝鹽水晨起飲水的目的是補(bǔ)充前一夜丟失的水分，并稀釋血液。研究和實(shí)踐表明，白開(kāi)水是承擔(dān)這一任務(wù)的最佳選擇。任何含鹽、糖、油，或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開(kāi)水的保健功效。17飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣3、切勿邊吃邊飲營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，吃飯時(shí)喝少量的湯是有益的，但邊吃邊喝，是個(gè)不好的習(xí)慣，因?yàn)檫@時(shí)大量喝水或湯，會(huì)影響消化液的分泌，而且水會(huì)沖淡胃液酸度，導(dǎo)致消化不良。科學(xué)的方法是飯前飲水，而不是用水或湯來(lái)送飯。18飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣4、桶裝水開(kāi)封后莫喝完為止桶裝水未開(kāi)封的保質(zhì)期一般是90天，開(kāi)封后的保質(zhì)期一般為兩周，如果在炎熱的夏季，水的保質(zhì)期就更短了。19飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣5、自來(lái)水勿一燒開(kāi)就喝你知道嗎？水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物20飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣6、兒童喝水有學(xué)問(wèn)兒童的新陳代謝比成人快，加之腎臟濃縮功能差，使得兒童對(duì)水的需要量比成人要多3-4倍。專家表示，自然冷卻后的白開(kāi)水是最適合兒童的飲品。因此，家長(zhǎng)要讓孩子養(yǎng)成喝白開(kāi)水的習(xí)慣.21飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣7、老人不渴也要常飲水老人不渴也要常喝水，特別是夏天，氣溫高，人體代謝旺盛，而老年人體內(nèi)水分比年輕人要少；加上人到老年，大腦對(duì)口渴的反應(yīng)也較為遲鈍，可能身體已經(jīng)處于脫水狀態(tài)而不自覺(jué)，所以老人在夏天最容易脫水。22飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水飲水誤區(qū)健康飲水水的作用飲水習(xí)慣醫(yī)學(xué)提示：科學(xué)飲水時(shí)間表

美國(guó)加州洛杉磯國(guó)際醫(yī)藥研究所的研究表明：運(yùn)動(dòng)量不大的人群適量的飲水量為３０毫升／公斤，大運(yùn)動(dòng)量人群適量的飲水量為４０毫升／公斤以上。以體重７０公斤的成年人計(jì)，每天需攝入的水量是２１００－２８００毫升。需要特別強(qiáng)調(diào)的是：孕婦在懷孕早期攝入的水量以１０００－１５００毫升為宜，孕晚期則最好控制在１０００毫升以內(nèi)。６：３０晨起喝２５０毫升的淡鹽水或涼白開(kāi)水，補(bǔ)充夜晚流失的水分，清腸排毒。

８：３０到辦公室后喝２５０毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不覺(jué)中流失了很多，這時(shí)候補(bǔ)水特別重要。

１１：３０午餐前忙了一上午也該休息一會(huì)兒了，午餐前喝水有助于激活消化系統(tǒng)活力。

１２：３０午餐后喝水加快血液循環(huán)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

１４：００上班前喝杯清茶消除疲勞，給身體充充電，這一杯水很重要。

１７：００下班前喝一杯，忙了一天，身體里的水分也消耗得差不多了，這時(shí)候補(bǔ)水還能帶來(lái)腸胃的飽脹感，減少晚餐食量，這一招特別適用于想減肥的人士。

２２：００睡前喝２００毫升水，降低血液黏稠度才能睡得更好，這樣你就完成了每天２１００－２８００毫升的補(bǔ)水量。23飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習(xí)慣24飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習(xí)慣2、重新煮開(kāi)的水開(kāi)水重新再煮沸，就會(huì)使水中的亞硝酸含量超標(biāo)，引起人的身體損害，日久還能引起癌癥。26飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習(xí)慣3、空氣中久置的水

涼白開(kāi)水不能在空氣中暴露太久，否則會(huì)失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅沒(méi)有了各種礦物質(zhì)，而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。27飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習(xí)慣4、隔夜水

盛在保暖瓶中不是當(dāng)天的開(kāi)水，類似于空氣中久置的水，都不宜使用。28飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習(xí)慣5、老化水

即長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水，常飲這種水，會(huì)使未成年人細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響生長(zhǎng)發(fā)育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌發(fā)病率日增。29飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座飲水誤區(qū)健康飲水水的作用不能喝的水飲水習(xí)慣6、千滾水

千滾水就是在爐上沸騰一夜或者很長(zhǎng)時(shí)間的開(kāi)水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹。30飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水誤區(qū)飲水五大誤區(qū)31飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水誤區(qū)誤區(qū)一：自來(lái)水可直接飲用我國(guó)自來(lái)水的水質(zhì)還未達(dá)到某些發(fā)達(dá)國(guó)家自來(lái)水可直接飲用的水平。在這種情況下，將自來(lái)水煮沸后再飲用是最經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生的消毒方法。32飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水誤區(qū)誤區(qū)二：桶裝水方便衛(wèi)生盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用，時(shí)間一長(zhǎng)，很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，衛(wèi)生狀況更加難以保證。飲水機(jī)中的開(kāi)水由于反復(fù)煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也影響健康。33飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水誤區(qū)誤區(qū)三：純凈水最健康

純凈水太過(guò)“純凈”，所有的礦物質(zhì)和微量元素都被濾去，反倒未必對(duì)健康有利34飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水誤區(qū)

誤區(qū)四：“健康飲料”可放心飲用

目前市面上不少“健康飲料”中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無(wú)明確研究顯示其有害性，但也并不表明它們就一定無(wú)害。特別是正處于成長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，應(yīng)該少喝含糖飲料。35飲水與健康專業(yè)知識(shí)講座不能喝的水健康飲水水的作用飲水習(xí)慣飲水誤區(qū)誤區(qū)五：冰鎮(zhèn)水衛(wèi)生無(wú)菌