營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃調(diào)研報(bào)告范文

第4頁(yè)共4頁(yè)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃調(diào)研報(bào)告范文去年?底，___?印發(fā)了《_?__實(shí)施農(nóng)?村義務(wù)教育?學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃的意?見(jiàn)》（__?_〔___?〕___號(hào)?），實(shí)施義?務(wù)教育學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃，進(jìn)一步?改善農(nóng)村學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)狀況?，提高農(nóng)村?學(xué)生健康水?平。我省等?縣個(gè)縣為試?點(diǎn)縣。為?全面了解試?點(diǎn)縣營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃餐飲?服務(wù)食品安?全保障情況?、供餐模式?和供餐內(nèi)容?，___月?___日至?___日，?省局高懷荃?副巡視員率?食品安全監(jiān)?管處、省食?品監(jiān)督所、?安慶市局一?行___人?，對(duì)潛山、?岳西兩縣實(shí)?施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃餐?飲食品安全?工作進(jìn)行了?調(diào)研和督查?。一、學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃實(shí)施現(xiàn)?狀高懷荃?副巡視員一?行先后深入?潛山縣源潭?中學(xué)、余井?中心小學(xué)和?岳西縣響腸?中心學(xué)校、?中關(guān)鄉(xiāng)附屬?小學(xué)，通過(guò)?聽(tīng)取匯報(bào)、?走訪(fǎng)師生、?實(shí)地查看等?方式，深入?了解了各類(lèi)?學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃實(shí)施?情況。目前?實(shí)施現(xiàn)狀如?下。（一?）供餐模式?。實(shí)地查看?的四所學(xué)校?，兩所中學(xué)?均有學(xué)校食?堂，學(xué)校將?中央補(bǔ)助的?___元錢(qián)?撥付給學(xué)校?食堂，由學(xué)?校食堂統(tǒng)一?安排，主要?在午餐時(shí)增?加菜肴，改?善學(xué)生伙食?。此種模式?符合省政府?要求；兩所?小學(xué)，因無(wú)?學(xué)校食堂或?學(xué)生食堂硬?件不達(dá)標(biāo)，?以學(xué)校統(tǒng)一?購(gòu)置牛奶、?雞蛋等食品?課間分發(fā)給?學(xué)生加餐。?通過(guò)聽(tīng)取匯?報(bào)和走訪(fǎng)師?生了解到，?目前的供餐?模式主要是?以上兩種，?中學(xué)主要以?學(xué)校食堂供?餐，小學(xué)主?要以課間加?餐模式供餐?，目前尚無(wú)?家庭托餐、?餐飲單位配?送等其他模?式。（二?）供餐內(nèi)容?。以學(xué)校食?堂供餐模式?的，學(xué)校食?堂在原來(lái)供?餐的基礎(chǔ)上?，增加了價(jià)?值___元?錢(qián)的菜肴（?主要是葷菜?）品種，供?學(xué)生挑選；?課間加餐模?式的，學(xué)校?統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)了?牛奶、雞蛋?、面包等食?品，在課間?分發(fā)給學(xué)生?；從實(shí)地查?看和多方了?解的情況看?，目前尚無(wú)?直接將__?_元錢(qián)發(fā)放?給學(xué)生的情?況，也無(wú)截?留挪用等其?他情況。?（三）學(xué)校?食堂總體情?況。實(shí)地查?看的___?所學(xué)校，兩?所中學(xué)和一?所小學(xué)有食?堂。兩所中?學(xué)的食堂硬?件尚可，食?品安全管理?人員能夠落?實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)?、索證索票?等規(guī)定。但?學(xué)校食堂的?功能分區(qū)不?完善，防鼠?、防蠅等基?礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)?備還有待改?善，部分食?品安全制度?尚未建立，?從業(yè)人員偏?少，食品安?全知識(shí)和意?識(shí)尚待進(jìn)一?步提高。兩?所小學(xué)僅一?所有食堂，?且食堂的硬?件、管理、?從業(yè)人員都?不符合供餐?要求，另一?所小學(xué)無(wú)食?堂。從聽(tīng)匯?報(bào)和其他渠?道了解的情?況看，實(shí)地?查看的四所?學(xué)?；灸?代表潛山、?岳西兩縣乃?至___個(gè)?試點(diǎn)縣的整?體情況。?二、存在的?主要問(wèn)題?從潛山、岳?西兩縣調(diào)研?和督查的情?況，目前學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃的實(shí)施?主要存在以?下兩方面問(wèn)?題。學(xué)校?食堂食品安?全方面，對(duì)?目前已有學(xué)?校食堂的，?中學(xué)食堂基?本符合要求?，但仍有需?要進(jìn)一步的?地方；小學(xué)?食堂存在餐?飲服務(wù)設(shè)施?、設(shè)備不足?，食品安全?管理制度不?健全或缺失?，食品安全?管理人員和?從業(yè)人員安?全意識(shí)不強(qiáng)?等問(wèn)題。?供餐模式方?面，從了解?的情況看，?多數(shù)小學(xué)尤?其是偏遠(yuǎn)山?區(qū)的小學(xué)因?無(wú)學(xué)校食堂?或?qū)W校食堂?未達(dá)標(biāo)，供?餐主要采取?課間加餐模?式，此種模?式存在很多?問(wèn)題：一是?不符合學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃初衷。根?據(jù)省政府_?__《轉(zhuǎn)發(fā)?___關(guān)于?實(shí)施農(nóng)村義?務(wù)教育學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃意見(jiàn)__?_》（皖政?辦〔___?〕___號(hào)?）要求，營(yíng)?養(yǎng)餐主要解?決學(xué)生午餐?，此種供餐?模式未能落?實(shí)省政府有?關(guān)要求。二?是不符合科?學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善?要求。中國(guó)?人的飲食習(xí)?慣是一日三?餐，課間加?餐改變了這?種習(xí)慣。據(jù)?部分學(xué)生家?長(zhǎng)反應(yīng)，課?間加餐后，?孩子到中餐?時(shí)無(wú)食欲，?飲食規(guī)律改?變了，反而?不利于身體?健康。三是?未能減輕貧?困地區(qū)的家?庭負(fù)擔(dān)。貧?困地區(qū)人民?希望營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃實(shí)施?，在改善學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)的同?時(shí)，可以減?輕家庭的負(fù)?擔(dān)。三、?當(dāng)前需要著?力解決的幾?個(gè)問(wèn)題國(guó)?家實(shí)施學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃，意圖在?改善農(nóng)村學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)狀況?，提高農(nóng)村?學(xué)生健康水?平，加快農(nóng)?村教育發(fā)展?，促進(jìn)教育?公平。為切?實(shí)落實(shí)好_?__和省政?府有關(guān)要求?，當(dāng)前需要?著力解決以?下幾個(gè)問(wèn)題?。一是大?力改善就餐?條件。有學(xué)?校食堂的，?要嚴(yán)格按照?《餐飲服務(wù)?食品安全操?作規(guī)范》的?要求進(jìn)行改?造，逐步使?學(xué)校食堂符?合安全供餐?要求；沒(méi)有?學(xué)校食堂的?，要嚴(yán)格按?照《餐飲服?務(wù)食品安全?許可___?規(guī)范》的有?關(guān)要求，著?手加快建設(shè)?。二是加?大對(duì)農(nóng)村學(xué)?校食堂的指?導(dǎo)、監(jiān)督檢?查和培訓(xùn)的?力度。要高?度重視實(shí)施?農(nóng)村學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?餐飲服務(wù)食?品安全保障?工作，各試?點(diǎn)地區(qū)食品?藥品監(jiān)管部?門(mén)要配合教?育主管部門(mén)?，以食品安?全管理人員?配備、從業(yè)?人員健康檢?查、規(guī)范食?品采購(gòu)和加?工制作為重?點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)?學(xué)校食堂食?品安全進(jìn)行?指導(dǎo)和監(jiān)督?檢查，督促?學(xué)校食堂嚴(yán)?格落實(shí)食品?安全主體責(zé)?任；要加大?對(duì)食品安全?管理人員與?從業(yè)人員法?律法規(guī)和食?品安全知識(shí)?的培訓(xùn)，增?強(qiáng)其責(zé)任意?識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意?識(shí)；要督促?學(xué)校食堂建?立健全各項(xiàng)?食品安全管?理制度，嚴(yán)?格按有關(guān)要?求規(guī)范操作?，確保供餐?安全，確保?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃的順利實(shí)?施。三是?盡快改變以?課間加餐