《生鮮電商企業(yè)研究開題報告（含提綱）》

開題報告論文題目盒馬鮮生企業(yè)商業(yè)模式研究專業(yè)工商管理學(xué)生姓名學(xué)號選題的背景、研究現(xiàn)狀與意義（一）選題的目的和意義近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及和電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，人們的生活方式和消費觀念發(fā)生了變化。根據(jù)中國網(wǎng)絡(luò)信息中心的數(shù)據(jù)，截至2014年底，網(wǎng)上購物數(shù)量已達3億6000萬，網(wǎng)上購物利用率已達到55.7%?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)的發(fā)展，逐漸改變了人們的生活習(xí)慣和消費習(xí)慣，O2O電子商務(wù)模式也開始逐漸進入人們的消費領(lǐng)域中，并開始向生鮮產(chǎn)品中滲透，出現(xiàn)了電商生鮮O2O模式，但是縱觀我國目前的很多生鮮電商企業(yè)，其在應(yīng)用O2O模式還存在一定的問題，從而影響了該模式作用的發(fā)揮。本文將采用文獻資料法、案例分析法等，對盒馬鮮生電商企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，找出存在的問題，并在分析問題原因的基礎(chǔ)上提出幾點針對性的發(fā)展對策，希望可以改善盒馬鮮生電商企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，促進其運營水平的提升，并希望此次研究為更多的生鮮電商企業(yè)提供參考借鑒作用。（二）國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢1.國外研究現(xiàn)狀由于部分歐美國家關(guān)于冷鏈研究起步比較早，而且生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展較快，因此他們對于電子商務(wù)冷鏈生鮮技術(shù)的發(fā)展研究比較詳細、先進。2018年AdegokeOke，MohanGopalakrishnan通過調(diào)查了一家大型美國零售商的供應(yīng)鏈中面臨的風(fēng)險的類型和管理，將風(fēng)險分為固有風(fēng)險或頻繁風(fēng)險以及干擾或偶發(fā)風(fēng)險，研究了應(yīng)對這些風(fēng)險的緩解策略；2019年Tagliavini，Defraeye等通過查閱文獻發(fā)現(xiàn)在物流配送新鮮的、需要冷凍的食品的時候，對流冷卻這一因素十分重要，沿著這一方向，他們發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)品之間的溫度都是不同的，這就影響著食品的新鮮程度，因此以芒果為研究對象，得出氣溫在冷卻過程中對水果溫度的影響最大，而熱特性和水果大小的影響較小。在不同溫度下顯示了品質(zhì)屬性的演變，還研究了芒果果實內(nèi)品質(zhì)的異質(zhì)性，所獲得的見解將有助于促進其他復(fù)雜形狀，多種材料的水果和蔬菜的冷卻過程優(yōu)化。2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀2019年，學(xué)者王緣，陳可鑫探索在新零售背景下生鮮電商發(fā)展模式的演變，并對其目前存在的問題提出了可行性的對策建議。通過分析可知，在新零售的背景下，生鮮電商正以一種不可逆轉(zhuǎn)的方式迅速發(fā)展，無論是線上點單、線下限時迅速配送，還是在線下的實體店內(nèi)體驗“逛吃逛吃”的模式，這些都是為了順應(yīng)當(dāng)今消費者對生鮮購買需求的改變。以O(shè)2O模式為基點，順應(yīng)新零售的時代背景，生鮮電商模式正在由單一的線上或線下渠道轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下渠道協(xié)同發(fā)展，這也是未來電商發(fā)展的主要趨勢。2017年11月，匡俊姬，李世媛，程強生，孫騰飛在對生鮮電商O2O三種運營模式的現(xiàn)狀進行分析的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了市場定位不清楚、重復(fù)購買率低、標(biāo)準(zhǔn)化難實現(xiàn)、“最后一公里”配送的問題難以解決等不足并提出了相關(guān)建議。生鮮電商O2O只有立足實際、積極探索、及時改進，才能蓄力向前。2015年7月，岳向華、許明輝通過對當(dāng)下熱門的生鮮O2O模式進行初步分析，希望為該領(lǐng)域的從業(yè)者以及行業(yè)分析者提供理論借鑒。由于目前這種模式在國內(nèi)的發(fā)展尚未成熟，且市場潛力巨大，對于未來的發(fā)展軌跡需要同步跟蹤分析，才能提出更加科學(xué)和有針對性的分析見解。對于生鮮冷鏈O2O的發(fā)展模式，關(guān)鍵是重視冷鏈物流發(fā)展以及理解用戶小眾需求的基本范式，才能對該領(lǐng)域未來商業(yè)模式的發(fā)展軌跡有一個比較直觀和準(zhǔn)確的認(rèn)知。擬研究的主要內(nèi)容（提綱）和預(yù)期目標(biāo)（一）主要研究內(nèi)容本文研究了盒馬鮮生電商企業(yè)的商業(yè)模式，探討了目前在新零售背景下，盒馬鮮生O2O模式的發(fā)展現(xiàn)狀，利用問卷調(diào)查的形式，總結(jié)出盒馬鮮生企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的問題，提出針對I線那個的解決對策。本文的研究提綱如下：摘要一、緒論研究背景研究目的與意義研究內(nèi)容與方法相關(guān)內(nèi)容概述生鮮電商定義（二）生鮮電商發(fā)展模式分類1.B2C專業(yè)化生鮮電商模式2.B2C綜合化生鮮電商模式3.O2O社區(qū)化的生鮮電商模式（三）020電子商務(wù)模式定義三、盒馬鮮生電商企業(yè)O2O商業(yè)模式調(diào)查分析（一）盒馬鮮生企業(yè)簡介（二）盒馬鮮生電商企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.嚴(yán)格控制SKU，實現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化2.多業(yè)態(tài)混合的經(jīng)營模式，有利于吸引并留住消費者3.消費體驗較好4.商店一體化為線上生鮮創(chuàng)造了新模式（三）盒馬鮮生020模式現(xiàn)狀1.線上服務(wù)2.線下體驗3.智能物流四、盒馬鮮生電商企業(yè)發(fā)展存在的問題（一）物流配送問題（二）貨源不穩(wěn)定，缺乏質(zhì)量監(jiān)控（三）產(chǎn)品損耗成本較高五、盒馬鮮生電商企業(yè)發(fā)展對策（一）構(gòu)建合理的物流配送體系（二）優(yōu)化管理方法，加強質(zhì)量監(jiān)督（三）建立標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品生產(chǎn)模式六、結(jié)論參考文獻（二）預(yù)期目標(biāo)本論文的預(yù)期目標(biāo)是在案例分析的基礎(chǔ)上，對盒馬鮮生當(dāng)前的O2O商業(yè)模式發(fā)展做出分析，根據(jù)相關(guān)調(diào)查，總結(jié)盒馬鮮生商業(yè)模式發(fā)展存在的問題，并提出針對性的解決對策，以此不斷推動我國生鮮電商企業(yè)的發(fā)展。擬采用的研究方法（思路、技術(shù)路線、可行性分析論證等）本文采用文獻分析法、案例分析等方法，將盒馬鮮生企業(yè)作為研究對象，探討企業(yè)的O2O商業(yè)模式發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)問卷調(diào)查，了解生鮮O2O平臺化所處的環(huán)境，總結(jié)出盒馬鮮生企業(yè)商業(yè)模式發(fā)展過程中存在的問題，并根據(jù)問題提出針對性的解決對策，解決產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和貨源問題，保障消費者權(quán)益，才可能使平臺實現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。論文（設(shè)計）的工作進度安排論文從2020年4月至2020年6月結(jié)束，共歷時3個月：2020年4月準(zhǔn)備資料，固定選題，完成開題報告和大體初稿。資料主要從網(wǎng)上獲得，圖書館的電子期刊閱覽室有很多優(yōu)秀論文，可以作為參考資料。2020年4至5月間擬定畢業(yè)論文的初稿。以開題報告和文獻綜述為框架來豐富論文。2020年5月完成畢業(yè)論文的初稿。根據(jù)指導(dǎo)老師的修改意見，增加實證方面的內(nèi)容。2020年6月，完成畢業(yè)論文終稿，并進行校對，打印畢業(yè)論文。主要是在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，對論文的內(nèi)容于格式進行修改，確保論文在文字、格式、裝訂上符合學(xué)校規(guī)范。五、參考文獻（不少于5篇）丁慧平.基于扎根理論的生鮮企業(yè)O2O平臺化影響因素研究[J].中國流通經(jīng)濟,2019,33(10):33-42.王緣,陳可鑫.新零售背景下生鮮電商發(fā)展模式的演變——以盒馬鮮生和7FRESH為例[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2019,40(03):62-63.侯雯婕.大學(xué)生消費行為的SICAS模型分析[J].全國流通經(jīng)濟,2019(21):10-12.萬麗麗.新零售背景下生鮮電商線上線下整合模式研究——以京東7fresh為例[J].內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)學(xué)報,2019,17(03):20-24.郭騰.消費者計劃行為理論及其在市場營銷中的運用[J].新商務(wù)周刊,2019,(13):10-11.MichelLaroche.Advancesininternetconsumerbehaviorandmarketingstrategy:Introductiontothespecialissue[J].JournalofBusinessResearch,2009,63(9).AdegokeOke,MohanGopalakrishnan.Managingdisruptionsinsupplychains:Acasestudyofaretailsupplychain[J].InternationalJournalofProductionEconomics,2008,118(1).G.Tagliavini,T.Defraeye,J.Carmeliet.Multiphysicsmodelingofconvectivecoolingofnon-spherical,multi-materialfruittounveilitsqualityevolutionthroughoutthecoldchain[J].FoodandBioproductsProcessing,2019,117:310-320.林笑.2015,京東生鮮怎么玩兒[J].農(nóng)經(jīng),2015,285(2):68-71.賀珍.問卷設(shè)計五原則[J].秘書之友,2018,(9):16-18.余小盼,鮑正德,劉怡亨.電子商務(wù)行業(yè)宏觀環(huán)境分析[J].電腦迷,2018,(7):86.李靜宇.生鮮電商"寡頭"之路[J].中國儲運,2019,(10):60-61.謝君,李孛.“新零售”趨勢下生鮮電商平臺O2O模式研究——以京東到家為例[J].價值工程,2018,37(17):117-119.萬麗麗.新零售背景下生鮮電商線上線下整合模式研究——以京東7fresh為例[J].內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)學(xué)報,2019,17