大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工實施方案

大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工實施方案“十四五”時期，我省發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機遇期。要充分發(fā)揮經(jīng)濟大省、科教大省、生態(tài)大省、農(nóng)業(yè)大省等多重優(yōu)勢，進一步發(fā)揮湖北在全國重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給重點保障區(qū)的戰(zhàn)略保障作用，刻不容緩推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，不斷開辟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新局面。發(fā)展成效“十三五”期間，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)穩(wěn)中有進。2020年，全省規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入1萬億元。規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比為1.5：1，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到70%。鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。共培育1600多個“一村一品”專業(yè)村鎮(zhèn)，其中全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)144個。43項鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和7名能工巧匠入選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和能工巧匠目錄。建設(shè)3個綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效項目示范縣。建設(shè)湖北小龍蝦、三峽蜜橘等國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，形成了一批特色種養(yǎng)、特色食品產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深入推進。截至2020年，市州級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)3639家，其中國家級62家、省級803家、市州級2774家。登記注冊的農(nóng)民合作社9.9萬家、家庭農(nóng)場3.7萬家。全省建設(shè)4個國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，45個省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū),創(chuàng)建38個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2020年，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)接待游客6500萬人次，綜合收入達到205億元。共創(chuàng)建國家級休閑農(nóng)業(yè)示范縣13個、示范點19個，“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”33個、“中國美麗田園”10個、省級休閑農(nóng)業(yè)示范點240個。農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新持續(xù)推進。2020年，返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員累計超過40萬人，創(chuàng)辦各類主體8.1萬個，帶動就業(yè)350萬人。搭建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺。鼓勵龍頭企業(yè)與高等院校、科研院所合作，設(shè)立技術(shù)研發(fā)中心、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。鼓勵企業(yè)研發(fā)機構(gòu)申報國家、省級、市級重點實驗室、工程技術(shù)研究中心、企業(yè)技術(shù)中心等創(chuàng)新平臺。重點建設(shè)武漢國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、洪山實驗室等創(chuàng)新平臺。搭建科技公共服務(wù)平臺。建立全鏈條科技服務(wù)平臺，培育一批涵蓋技術(shù)轉(zhuǎn)移、檢驗檢測認證、創(chuàng)業(yè)孵化、科技咨詢、科技金融等領(lǐng)域的專業(yè)科技服務(wù)平臺。建立科技資源共享服務(wù)平臺，建立重大科技基礎(chǔ)設(shè)施、大型儀器、科學文獻、科學數(shù)據(jù)等創(chuàng)新資源向社會開放共享制度。建設(shè)公共服務(wù)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、科技創(chuàng)新成果大數(shù)據(jù)等信息平臺。建設(shè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)平臺。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品加工園、電商物流園等，搭建創(chuàng)業(yè)孵化基地、眾創(chuàng)空間、星創(chuàng)天地及其他創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺。建設(shè)一批集“生產(chǎn)+加工+科技+營銷+品牌+體驗”于一體、“預(yù)孵化+孵化器+加速器+穩(wěn)定器”全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化器。大力支持各縣區(qū)建設(shè)一批資源要素集聚、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、服務(wù)功能完善、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成長快的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)。壯大創(chuàng)新人才隊伍培育關(guān)鍵核心技術(shù)創(chuàng)新人才。推進學科跨界深度融合，在人工智能、高端裝備、智能制造、數(shù)字信息化、區(qū)塊鏈等領(lǐng)域，加快引進培育一支集成攻關(guān)能力強的高層次農(nóng)業(yè)科技人才隊伍，攻克重大技術(shù)難關(guān)，有效降低技術(shù)對外依存度，取得高層次關(guān)鍵核心技術(shù)。培育產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新人才。強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，加快建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。引導企業(yè)加大研發(fā)投入，大力引進培養(yǎng)一支研發(fā)創(chuàng)新能力強、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、具有國際競爭力的產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)人才隊伍。壯大創(chuàng)新型企業(yè)家隊伍。培育企業(yè)管理創(chuàng)新型企業(yè)家，通過創(chuàng)新管理模式來提升企業(yè)效率，激發(fā)員工的創(chuàng)新積極性，保持企業(yè)的創(chuàng)新活力。培育商業(yè)模式創(chuàng)新型企業(yè)家，融合互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，暢通營銷渠道，創(chuàng)造新的商業(yè)模式。培育農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體。培育能人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體，引導一批懂市場、有經(jīng)營管理能力、有技術(shù)特長的農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。培育知識型人才創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體，引導高校畢業(yè)生和農(nóng)業(yè)科技人員等入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。培育鄉(xiāng)土人才創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新主體，培育一批“田秀才”“土專家”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”等鄉(xiāng)土人才，以及鄉(xiāng)村工匠、文化能人、手工藝人等能工巧匠，領(lǐng)辦家庭農(nóng)場、手工作坊、鄉(xiāng)村車間和農(nóng)民合作社等。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工以全省10個主導產(chǎn)業(yè)為重點，以龍頭企業(yè)為主體，加快生物、工程、環(huán)保、信息等技術(shù)集成應(yīng)用，發(fā)展傳統(tǒng)食品制造、營養(yǎng)與健康產(chǎn)品創(chuàng)制等。引導稻米、小麥、油料等糧油適度加工，減少因過度加工造成營養(yǎng)流失和資源浪費。發(fā)展精細加工，引導稻米、小麥、水果等加工原料專用化，推進冷凍干燥、非熱非油加工、清潔與節(jié)能生產(chǎn)、智能控制、形態(tài)識別、自動分選等技術(shù)應(yīng)用與升級，開發(fā)品種多樣、營養(yǎng)健康、方便快捷的產(chǎn)品。發(fā)展深度加工，以稻米、油料、