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文檔簡介

美麗天堂——杭州天堂向?qū)?/p>

游學(xué)

住

吃游在杭州蘇堤上的六座拱橋，自南向北依名為映波，鎖瀾，望山，壓堤，東浦和跨虹。橋頭所見，各領(lǐng)風(fēng)騷：映波橋與花港公園相鄰，垂楊帶雨，煙波搖漾；鎖瀾橋近看小瀛洲，遠(yuǎn)望保叔塔，近實遠(yuǎn)虛；望山橋上西望，丁家山嵐翠可挹，雙峰插云巍然入目；壓堤橋約居蘇堤南北的黃金分割位，舊時又是湖船東來西去的水道通行口，“蘇堤春曉”景碑亭就在橋南；東浦橋有理由懷疑是“束浦橋的訛傳，這里是湖上觀日出最佳點之一；跨虹橋看雨后長空彩虹飛架，湖山沐暉，如入仙境。蘇堤春曉孤山寺北賈亭西，水面初平云腳低。幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥。亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄。最愛湖東行不足，綠楊陰里白沙堤。吃在杭州宋朝蘇東坡（１０３６－１１０１年），作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾并為雙絕；書法與繪畫也都獨步一時。就是在烹調(diào)藝術(shù)上，他也有一手。當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調(diào)經(jīng)驗是："慢著火，少著水，火候足時它自美。"不過，燒制出被人們用他的名字命名的"東坡肉"，據(jù)傳那還是他第二次回杭州作地方官時發(fā)生的一件趣事。

東坡肉學(xué)在杭州

浙江大學(xué)是一所具有悠久歷史的全國重點大學(xué)，前身求是書院成立于1897年，為中國人自己創(chuàng)辦最早的高等學(xué)府之一。20世紀(jì)50年代初期在全國高等院校調(diào)整時，曾被分為多所單科性學(xué)校，其中在杭的四所學(xué)校，即浙江大學(xué)、杭州大學(xué)、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江醫(yī)科大學(xué)于1998年9月重新合并，組建為今日的浙江大學(xué)。經(jīng)過一百多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)校已成為一所基礎(chǔ)堅實、實力雄厚，特色鮮明，居于國內(nèi)一流水平，在國際上有較大影響的研究型、綜合型大學(xué)，是首批進(jìn)入國家“211工程”和“985計劃”建設(shè)的若干所重點大學(xué)之一?，F(xiàn)任校長是中國科學(xué)院院士、固體力學(xué)專家楊衛(wèi)教授。

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