第八章 供應(yīng)鏈控制管理

第八章供應(yīng)鏈控制管理

第一節(jié)供應(yīng)鏈績效評價第二節(jié)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理第一節(jié)供應(yīng)鏈績效評價一、供應(yīng)鏈績效及其評價

1)供應(yīng)鏈績效的概念供應(yīng)鏈績效(SupplyChainPerformance)可以從兩方面進(jìn)行定義：一方面是供應(yīng)鏈各成員通過信息協(xié)調(diào)和共享，在供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施、人力資源和技術(shù)開發(fā)等內(nèi)外資源的支持下，通過物流管理、生產(chǎn)操作、市場營銷、顧客服務(wù)、信息開發(fā)等活動增加和創(chuàng)造的價值總和，即結(jié)果績效；另一方面是供應(yīng)鏈成員為達(dá)到上述目標(biāo)而采取的各種活動，即運(yùn)作績效。2)供應(yīng)鏈績效的作用供應(yīng)鏈績效評價主要有以下4個方面作用：

①用于對整個供應(yīng)鏈的運(yùn)行效果作出評價。②用于對供應(yīng)鏈上各個成員企業(yè)作出評價。③用于對供應(yīng)鏈內(nèi)企業(yè)與企業(yè)之間的合作關(guān)系作出評價。

④起到對企業(yè)的激勵作用。3)供應(yīng)鏈績效評價的框架本書給出的供應(yīng)鏈績效評價的框架主要基于外部和內(nèi)部兩個維度，也就是顧客價值和供應(yīng)鏈價值來設(shè)定，具體的框架圖如圖8.2所示。

圖8.2供應(yīng)鏈績效評價框架圖供應(yīng)鏈整體績效顧客價值供應(yīng)鏈價值顧客滿意度投入產(chǎn)出財務(wù)4)供應(yīng)鏈指標(biāo)選取原則為了建立能有效地評價供應(yīng)鏈績效的指標(biāo)體系，除了應(yīng)遵循Globerson所提出的設(shè)計任何評價指標(biāo)體系的8條原則外，還應(yīng)遵循以下原則：1、應(yīng)采用能反映供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績效指標(biāo)體系；2、評價體系要能反映供應(yīng)鏈整體和運(yùn)營情況；3、應(yīng)采用實時性、動態(tài)性指標(biāo)；4、應(yīng)采用反映各節(jié)點(diǎn)企業(yè)關(guān)系的指標(biāo)體系；5、定量指標(biāo)與定性指標(biāo)相結(jié)合的原則；6、絕對指標(biāo)和相對指標(biāo)相結(jié)合的原則；二、供應(yīng)鏈評價的內(nèi)容1)供應(yīng)鏈內(nèi)部績效評價(1)內(nèi)部績效評價概述。主要包括成本、質(zhì)量、顧客服務(wù)、生產(chǎn)率、資產(chǎn)5個方面。(2)成本管理評價。(3)基礎(chǔ)客戶服務(wù)評價。基礎(chǔ)客戶服務(wù)包括服務(wù)的可得行、運(yùn)作績效和服務(wù)可靠性。(4)質(zhì)量評價。通過組織對供應(yīng)鏈中的物流質(zhì)量進(jìn)行評估，可反映與服務(wù)可靠性相關(guān)的績效。(5)生產(chǎn)率評價。生產(chǎn)率是一種關(guān)系，通常用一個比率或指數(shù)來表示。(6)資產(chǎn)管理評價。資產(chǎn)管理的重點(diǎn)是投資在設(shè)施和設(shè)備上的資本利用情況，同時還有投資在庫存上的營運(yùn)資本的利用情況。2)供應(yīng)鏈外部績效評價(1)外部績效評價概述。主要是對供應(yīng)鏈上企業(yè)之間運(yùn)行狀況的評價。(2)外部績效的基準(zhǔn)評價?；鶞?zhǔn)評價的選取對象主要涉及兩類：一是本行業(yè)頂尖公司及平均水平；二是其他行業(yè)頂尖公司及平均水平。(3)客戶適應(yīng)狀況評價?？梢酝ㄟ^相關(guān)評價指標(biāo)進(jìn)行反映，如完美訂單、客戶滿意度等。3)供應(yīng)鏈綜合績效評價主要從整體角度考慮不同供應(yīng)鏈之間的競爭，為供應(yīng)鏈在市場中生存、組建、運(yùn)行、撤銷的決策提供依據(jù)。三、供應(yīng)鏈績效評價方法1)基于SCOR模型的績效評價完整的SCOR(Supply-ChainOperationsReference)模型建立在5個基本的管理流程基礎(chǔ)上，即計劃、資源、生產(chǎn)、交付和退貨。我國學(xué)者莊暉、黃培清(2005)建立了相應(yīng)的績效指標(biāo)體系，具體概括為以下5個方面：(1)供應(yīng)鏈的可靠度。衡量指標(biāo)包括：

①配送性能。計算公式為：準(zhǔn)時足額發(fā)貨訂單數(shù)量/全部訂單數(shù)量

②完成率。公式：收到訂單當(dāng)天發(fā)貨的訂單數(shù)量/當(dāng)天收到的訂單總數(shù)③完好的訂單履行。公式：（準(zhǔn)時足額訂單數(shù)量-文檔資料有錯誤的訂單-有運(yùn)送損壞的訂單）/全部訂單數(shù)量

(2)供應(yīng)鏈的反應(yīng)能力具體的衡量指標(biāo)為訂單完成提前期，它是指企業(yè)在接受客戶訂單到將產(chǎn)品生產(chǎn)出來送達(dá)客戶手中所需的時間。(3)供應(yīng)鏈的柔性這用于衡量供應(yīng)鏈面對市場變化獲得和維持競爭優(yōu)勢的靈活性。具體衡量指標(biāo)有：供應(yīng)鏈的需求響應(yīng)時間、生產(chǎn)的柔性。(4)供應(yīng)鏈的總成本用于測評供應(yīng)鏈的運(yùn)營效率。指標(biāo)有：產(chǎn)品銷售成本、運(yùn)輸成本、存貨成本、供應(yīng)鏈管理總成本和增值生產(chǎn)力。(5)供應(yīng)鏈的資產(chǎn)管理這用于衡量供應(yīng)鏈內(nèi)各企業(yè)利用資本的有效性，加大資本的利用率，可以提高企業(yè)的總體盈利水平，降低不良資產(chǎn)率，增強(qiáng)供應(yīng)鏈整體資產(chǎn)運(yùn)營的靈活性。衡量指標(biāo)為：現(xiàn)金周轉(zhuǎn)時間、存貨的供應(yīng)天數(shù)、資金周轉(zhuǎn)。2)基于平衡記分卡法的績效評價(1)平衡記分卡模型介紹1992年,RobertS.Kaplan和DavidP.Norton在《平衡記分卡—良好績效的測評》中首次提出了平衡記分卡。該體系提出了一套系統(tǒng)評價和激勵企業(yè)業(yè)績的方法，由4組指標(biāo)組成：財務(wù)角度、客戶角度、內(nèi)部運(yùn)營過程和學(xué)習(xí)與成長。

圖8.4平衡記分卡指標(biāo)體系(2)平衡記分卡績效評價特點(diǎn)◆圍繞供應(yīng)鏈目標(biāo)建立的平衡記分卡，能夠更好地反映供應(yīng)鏈績效評價的特點(diǎn)：

①供應(yīng)鏈平衡記分卡摒棄了僅僅從每個企業(yè)內(nèi)部角度評價供應(yīng)鏈績效的模式，而是從供應(yīng)鏈財務(wù)、客戶、運(yùn)營過程、學(xué)習(xí)與成長4個方面兼顧財務(wù)與非財務(wù)、內(nèi)部與外部等因素綜合評價供應(yīng)鏈績效。

②不僅能夠反映供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程集成的績效，而且能夠反映整個供應(yīng)鏈的運(yùn)營狀況和供應(yīng)商、制造商及顧客之間的關(guān)系。

③供應(yīng)鏈平衡記分卡不僅考慮滯后指標(biāo)對供應(yīng)鏈績效的影響，而且充分考慮過程指標(biāo)對供應(yīng)鏈績效的影響，從而對供應(yīng)鏈績效進(jìn)行實時分析與評價。④供應(yīng)鏈平衡記分卡不僅注重現(xiàn)有績效的控制與改進(jìn)，而且通過設(shè)計學(xué)習(xí)與成長基礎(chǔ)方面的指標(biāo)注重遠(yuǎn)期優(yōu)良績效的取得。(3)平衡記分卡績效評價內(nèi)容Kaplan和Norton提出的平衡記分卡分為4個方面，代表了3個利害相關(guān)的群體：股東、客戶、員工。

①客戶角度②流程角度

③改進(jìn)角度④財務(wù)角度

3)基于AHP方法的績效評價◆層次分析法(AnalyticHierarchyProcess,AHP)是一種應(yīng)用廣泛，適用于解決多層次、多準(zhǔn)則決策評價的綜合性方法，由美國運(yùn)籌學(xué)家，匹茲堡大學(xué)的T.L.Saaty教授與20世紀(jì)70年代提出，它能有效處理難于用定量分析方法解決的復(fù)雜問題?！鬉HP的基本原理，是將被評價對象的各種錯綜復(fù)雜的因素按相互作用、影響及隸屬關(guān)系劃分成有序的遞階層次結(jié)構(gòu)，根據(jù)一定客觀現(xiàn)實的主觀判斷，對相對于上一層的下一層次中的因素進(jìn)行兩兩比較，然后經(jīng)過數(shù)學(xué)計算及檢驗，獲得最底層相對于最高層的相對重要性權(quán)值，進(jìn)行排序，再進(jìn)行總體層次的分析或決策。

◆其運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是建立判斷矩陣，判斷矩陣是否科學(xué)、合理，直接影響分析的效果。(1)評價指標(biāo)的無量綱處理。各指標(biāo)之間不具有可比性，如果不進(jìn)行無量綱處理，就無法進(jìn)行綜合評價。(2)構(gòu)造集成化供應(yīng)鏈績效評價體系的遞階層次(3)構(gòu)造比較判斷矩陣(4)層次單排序和一致性檢驗(5)層次總排序和一致性檢驗(6)計算綜合評價結(jié)果。V=P*WT4)基于流程的供應(yīng)鏈績效評價體系法◆這是一個近年來較新的研究領(lǐng)域，由我國學(xué)者霍佳震于2005年提出。他認(rèn)為，基于流程進(jìn)行評價，不僅具有靈活性和指導(dǎo)性，同時還有利于進(jìn)一步分析供應(yīng)鏈成員之間的相互影響，并進(jìn)一步構(gòu)建一個基于流程的供應(yīng)鏈績效評價體系。

①結(jié)果層?？紤]不同主體的關(guān)心事項，將結(jié)果層的績效分為顧客服務(wù)水平、財務(wù)狀況兩個方面。

②運(yùn)作層。從價值角度、時間角度、產(chǎn)能角度展開運(yùn)作層體系的構(gòu)建。

③戰(zhàn)略層。供應(yīng)鏈發(fā)展能力和潛力是所有者和經(jīng)營者共同關(guān)心的問題。這一層的評價可分3個方面進(jìn)行，即信息共享程度、組織創(chuàng)新與學(xué)習(xí)，及穩(wěn)定與活力。5)基于協(xié)調(diào)的供應(yīng)鏈績效評價體系法◆我國學(xué)者周淑華于2005年對其進(jìn)行詳細(xì)論證。他指出，供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容是供應(yīng)鏈范圍內(nèi)的部門之間和節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的相互合作與協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)管理是供應(yīng)鏈管理的核心內(nèi)容。

表8.3基于協(xié)調(diào)的供應(yīng)鏈績效評價體系

評價層面

評價指標(biāo)物流協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈運(yùn)輸成本、庫存周轉(zhuǎn)率、平均缺貨成本、儲存成本資金流協(xié)調(diào)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)率信息流協(xié)調(diào)信息交流頻率、信息傳遞及時率、信息傳遞準(zhǔn)確率供應(yīng)鏈柔性數(shù)量柔性、時間柔性、產(chǎn)品柔性第二節(jié)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理一、供應(yīng)鏈風(fēng)險及其評述

1)供應(yīng)鏈風(fēng)險(SupplyChainRisk)的概念

學(xué)者定義Zsidisin貨物的供應(yīng)或服務(wù)顯著地消失或令人失望的失敗。Hallikas&Cranfield供應(yīng)鏈風(fēng)險的來源是各種不確定因素、牛鞭效應(yīng)使供應(yīng)鏈風(fēng)險被放大、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)上的企業(yè)相互依賴。丁偉東供應(yīng)鏈風(fēng)險是一種潛在的威脅，它會利用供應(yīng)鏈系統(tǒng)的脆弱性對供應(yīng)鏈造成破壞。張存祿供應(yīng)鏈的多參與主體、跨地域、多環(huán)節(jié)的特征，使供應(yīng)鏈容易受到來自外部環(huán)境和鏈上各實體內(nèi)部不利因素的影響。朱懷意由供應(yīng)鏈的各種不確定性而導(dǎo)致的供應(yīng)鏈整體機(jī)能失調(diào)甚至中斷的現(xiàn)象即為供應(yīng)鏈風(fēng)險現(xiàn)象。Svensson存在隨機(jī)干擾，能導(dǎo)致原材料供應(yīng)鏈與正常的活動產(chǎn)生偏差。馬士華供應(yīng)鏈企業(yè)之間的協(xié)調(diào)與合作過程中，存在各種不確定因素。◆綜上，結(jié)合不確定性、脆弱性以及Kaplan和Garrick的三元理論給出定義：供應(yīng)鏈在其運(yùn)作過程中受到系統(tǒng)內(nèi)、外部不確定性因素的影響，導(dǎo)致有害事件發(fā)生，并由此導(dǎo)致供應(yīng)鏈正常運(yùn)作偏離預(yù)定目標(biāo)，從而受損和導(dǎo)致供應(yīng)鏈脆弱的可能性。2)供應(yīng)鏈風(fēng)險的特性

※客觀性※傳遞性

※多樣性和復(fù)雜性※此消彼漲性3)供應(yīng)鏈風(fēng)險的分類下表對供應(yīng)鏈的分類情況進(jìn)行了匯總。

研究學(xué)者及發(fā)表年份供應(yīng)鏈風(fēng)險的相關(guān)分類JohnsonME(2001)需求風(fēng)險、供應(yīng)風(fēng)險（玩具行業(yè)）SvenssonG(2002)物流系統(tǒng)擾動風(fēng)險、供應(yīng)風(fēng)險、需求風(fēng)險（汽車行業(yè)）ZsidisinGA(2002)風(fēng)險來源劃分：單個供應(yīng)商失誤導(dǎo)致風(fēng)險、市場特征導(dǎo)致的分險；風(fēng)險后果分：滿足客戶需求方面的風(fēng)險等。Cranfield(2002)結(jié)合9.11進(jìn)行供應(yīng)鏈脆弱性研究，將供應(yīng)鏈風(fēng)險分為需求、供應(yīng)、經(jīng)營等六大因素。ZsidisinGA(2003)與項目特征相關(guān)的風(fēng)險、與供應(yīng)商特征相關(guān)的風(fēng)險。張炳軒、李龍洙、都忠誠（2001）市場風(fēng)險、合作風(fēng)險、利潤風(fēng)險等。賈燕、王潤孝、楊波（2001）信息不對稱引起的風(fēng)險和違約風(fēng)險。張喜征（2002）技術(shù)風(fēng)險、競爭風(fēng)險、法規(guī)風(fēng)險等。丁偉東、劉凱、賀國先（2003）獨(dú)家供應(yīng)商風(fēng)險、信息傳遞風(fēng)險、物流配送風(fēng)險等。李曉英、陳維政（2003）與供應(yīng)鏈系統(tǒng)特性相關(guān)的風(fēng)險、與虛擬企業(yè)管理相關(guān)的管理風(fēng)險等?！艄?yīng)鏈風(fēng)險一般分為內(nèi)部風(fēng)險和外部風(fēng)險，系統(tǒng)內(nèi)部風(fēng)險是內(nèi)在因素引起的，可以通過內(nèi)部協(xié)調(diào)和控制來減少風(fēng)險的發(fā)生；系統(tǒng)外部風(fēng)險是由于不可控制的外部環(huán)境因素造成的，視為不可控制的風(fēng)險，只能提前采取防范措施，盡量減少損失。

表8.5供應(yīng)鏈風(fēng)險分類表

供應(yīng)鏈系統(tǒng)內(nèi)部風(fēng)險供應(yīng)鏈系統(tǒng)外部風(fēng)險網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)風(fēng)險、文化沖突風(fēng)險、合作伙伴能力風(fēng)險、信息風(fēng)險自然環(huán)境風(fēng)險、社會環(huán)境風(fēng)險、經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險、市場環(huán)境風(fēng)險4)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理基本框架

二、供應(yīng)鏈風(fēng)險管理主體1)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理主體的確立(1)核心企業(yè)擔(dān)任風(fēng)險管理的主體(2)鏈內(nèi)成立專門的風(fēng)險管理機(jī)構(gòu)(3)鏈外第三方風(fēng)險管理機(jī)構(gòu)◆以上3種風(fēng)險管理方式都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)：第一種，可能會造成其他成員企業(yè)的不信任。第二種，這種方式相對于前一種而言彌補(bǔ)了它的不足，是一種比較好的供應(yīng)鏈風(fēng)險管理方式。第三種，雖然可以讓鏈中的各企業(yè)集中精力搞好自己的業(yè)務(wù)，但存在很大的商業(yè)信息泄露風(fēng)險。2)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理主體的責(zé)任不論是哪一種風(fēng)險管理主體，都要承擔(dān)以下職責(zé)：※風(fēng)險評估。它主要包括兩方面內(nèi)容：一是對影響供應(yīng)鏈運(yùn)營的主要因素及其后果進(jìn)行預(yù)測；二是對供應(yīng)鏈本身抵御風(fēng)險能力進(jìn)行評估?！L(fēng)險信息傳遞。風(fēng)險管理主體應(yīng)及時將發(fā)生預(yù)期和影響大小等信息傳遞給供應(yīng)鏈各成員?！鞒谭治雠c風(fēng)險監(jiān)控。風(fēng)險管理機(jī)構(gòu)必須對供應(yīng)鏈流程進(jìn)行分析，識別出最容易遭到中斷的環(huán)節(jié)，并及時通知相應(yīng)主體采取措施。3)供應(yīng)鏈風(fēng)險管理主體的管理模式

(1)集中管理模式

①按供應(yīng)鏈運(yùn)作環(huán)節(jié)的分工模式

(2)分工管理模式②按供應(yīng)鏈內(nèi)外部風(fēng)險的分工模式

③按供應(yīng)鏈風(fēng)險層級性質(zhì)分工模式三、供應(yīng)鏈風(fēng)險識別1)供應(yīng)鏈風(fēng)險識別評述供應(yīng)鏈風(fēng)險識別需要的資料信息包括：一般環(huán)境信息、市場和供應(yīng)鏈伙伴信息、物流環(huán)境信息、企業(yè)供應(yīng)鏈管理歷史資料信息、企業(yè)供應(yīng)鏈管理計劃與戰(zhàn)略文件信息。2)供應(yīng)鏈風(fēng)險識別技術(shù)和工具(1)風(fēng)險核對表。一類是風(fēng)險核對總表，一類是風(fēng)險核對明細(xì)表。此外還有兩類輔助表，即風(fēng)險風(fēng)險識別表、風(fēng)險調(diào)查表。(2)故障樹法。(3)供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型。在此主要探討如何基于SCOR模型對供應(yīng)鏈風(fēng)險進(jìn)行識別。

◆利用SCOR模型識別供應(yīng)鏈風(fēng)險的種類和方法可以歸納如下：

①環(huán)境風(fēng)險識別②供應(yīng)鏈參與主體與協(xié)作風(fēng)險識別

③供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)風(fēng)險識別④供應(yīng)鏈流程風(fēng)險識別(4)數(shù)據(jù)挖掘(DataMining)方法數(shù)據(jù)挖掘是從大型數(shù)據(jù)源中提取人們感興趣的知識的一種分析方法，這些知識是隱含的、事先未知的和潛在有用的重要信息。

四、供應(yīng)鏈風(fēng)險評估1)供應(yīng)鏈風(fēng)險評估的概念(1)供應(yīng)鏈風(fēng)險評估。供應(yīng)鏈風(fēng)險評估是在風(fēng)險識別及影響因素分析的基礎(chǔ)上構(gòu)建評價指標(biāo)體系，選擇一定的方法建立模型，計算出供應(yīng)鏈總體風(fēng)險水平及各類風(fēng)險大小，它是供應(yīng)鏈風(fēng)險管理的核心步驟。(2)供應(yīng)鏈風(fēng)險評估標(biāo)準(zhǔn)在確定供應(yīng)鏈風(fēng)險的評估標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)當(dāng)遵循如下基本原則：

★結(jié)合企業(yè)的運(yùn)營目標(biāo)、供應(yīng)鏈的計劃目標(biāo)；

★標(biāo)準(zhǔn)水平要同期望的目標(biāo)客戶服務(wù)水平相一致；

★標(biāo)準(zhǔn)水平要同企業(yè)目前的管理水平、設(shè)備水平一致；

★符合企業(yè)自身供應(yīng)鏈活動流程，便于計算；

(3)供應(yīng)鏈風(fēng)險評估分類供應(yīng)鏈風(fēng)險評估可以分為確定性型、不確定型、隨機(jī)型和主客觀評估型評估。

①隨機(jī)行評估。主要內(nèi)容包括選定風(fēng)險的計量標(biāo)度、確定事件的發(fā)生概率、計算概率事件各種后果的數(shù)值等。

②確定型評估。假設(shè)各種狀態(tài)出現(xiàn)的概率為1，只計算和比較各種方案在不同狀態(tài)下的后果，依次挑選出不利后果最小的方案。

③不確定型評估。主要是估計不知道發(fā)生概率，或不知道發(fā)生后果、不知道強(qiáng)度和形成機(jī)理的風(fēng)險，重點(diǎn)是減少不確定性和不可預(yù)知性。④客觀評估。主要是依據(jù)客觀概率進(jìn)行評估。⑤主觀評估。依據(jù)主觀概率進(jìn)行評估，它是有經(jīng)驗的供應(yīng)鏈管理人員利用自身的知識、經(jīng)驗和技能，利用較少信息創(chuàng)造性的分析判斷的過程。2)基于不確定性的供應(yīng)鏈風(fēng)險評估對待不確定型風(fēng)險，應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行處理和分析，主要包括信息分析、邏輯推理、主觀估計、部分估計以及模糊評估。3)供應(yīng)鏈風(fēng)險評估的其他方法※層次分析法※決策樹法※風(fēng)險評審技術(shù)※數(shù)字仿真

五、供應(yīng)鏈風(fēng)險監(jiān)控1)