2022年中國甜菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（附生產(chǎn)機械化水平、種植與成本收益）

2022年中國甜菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析（附生產(chǎn)機械化水平、種植與成本收益）一、主要糖料作物類別糖料作物是為制糖工業(yè)提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我國北方以甜菜為主，南方以甘蔗為主。甜菜南擴、甘蔗北移的趨勢在加強。甜菜是甘蔗以外的一個主要糖來源。菜用甜菜在美國普遍烹食或腌食，俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統(tǒng)甜菜湯。糖用甜菜是最重要的商業(yè)類型，飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數(shù)作物一樣。二、甜菜產(chǎn)業(yè)鏈甜菜產(chǎn)業(yè)鏈上游主要參與者包括農(nóng)藥、化肥以及農(nóng)用機械等種植輔助產(chǎn)品；行業(yè)下游則應用于白糖、飼料、化工等領域。我國化肥施用量在2012年到2015年持續(xù)上升，隨后開始逐年下降，到2018年中國化肥施用量降至5653.4萬噸，同比下降3.51%；2019年我國化肥施用量為5403.6萬噸，同比下降4.42%。截至2021年我國化肥施用量為5191.26萬噸，同比下降1.13%。三、我國控糖、減糖相關政策梳理自2016年WHO提出向高糖食品、飲料征收糖稅的提議以控制蔗糖添加量以來，全球各國已逐步將降糖提升至國家強制管控層面，相繼實施征收糖稅的法規(guī)。我國2017年也發(fā)布了《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》，提出積極推進減糖的健康生活方式；2019年發(fā)布《健康中國行動(2019-2030年)》，提出人均每日添加糖攝入量不超過25g；2021年發(fā)布《減糖白皮書》，預計未來5年我國零糖飲料行業(yè)均將保持雙位數(shù)的快速增長，且高端代糖有望興起成為新的潮流。四、甜菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、全球食糖消費量從全球食糖消費情況來看，2020/21年榨季全球食糖消費量為17269.2萬t，由于印度、美國、俄羅斯、越南、埃塞俄比亞、英國等國家消費市場的增長抵消了伊朗、巴西、日本、墨西哥等國家的消費下降幅度，2021/22年榨季全球食糖消費平穩(wěn)增長，為17549.5萬t，比上榨季增加280.3萬t，增長率為1.62%。從各個國家的消費增減幅度來看，食糖消費增長幅度在0.59%～25.33%之間，食糖消費下降幅度在-14.96%～-0.35%之間，中國食糖消費量與上榨季持平。2、中國甜菜播種面積我國大面積引種糖用甜菜始于1906年，主產(chǎn)區(qū)在北緯40°以北，包括東北、華北、西北三個產(chǎn)區(qū)，甜菜逐漸成為我國重要的經(jīng)濟作物。據(jù)統(tǒng)計，2021年我國甜菜播種面積達262千公頃，同比增長23.1%。3、各地區(qū)種植面積從我國甜菜種植地區(qū)分布來看，其中內(nèi)蒙古和新疆這兩個地區(qū)的甜菜種植總面積已經(jīng)達到甜菜總種植面積的八成以上。4、中國甜菜產(chǎn)量據(jù)統(tǒng)計，2020年我國甜菜產(chǎn)量為1198.4萬噸，較上年同比下降2.4%；甜菜需求量為1198.32萬噸，較上年同比下降2.3%。2021年我國甜菜產(chǎn)量為785.09萬噸，較上年同比下降34.5%；甜菜需求量為784.81萬噸，較上年同比下降34.5%。5、中國甜菜出口情況我國甜菜供需總體保持平衡，國外進出口貿(mào)易以出口為主。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國甜菜出口量為2816.04噸，較上年同比增長263.4%；甜菜出口金額為195.50萬美元，較上年同比增長395.8%。從出口目的地來看，2021年中國甜菜主要出口至俄羅斯聯(lián)邦、美國、馬來西亞等地，出口額分別完成188.47萬美元、6.87萬美元、0.15萬美元，分別占比96.4%、3.5%與0.1%。6、中國甜菜需求現(xiàn)狀我國甜菜產(chǎn)量及需求量多年來保持增長，2019年產(chǎn)量及需求量分別達1227.3萬噸、1227.09萬噸。2020-2021年我國甜菜產(chǎn)量及需求量受新冠疫情影響下降。7、中國甜菜生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀我國三北地區(qū)的黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆地域遼闊，耕地面積大、土壤肥沃，氣候冷涼，溫差大，適合甜菜生長，是我國甜菜制糖產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)區(qū)。甜菜種植戶平均擁有拖拉機的數(shù)量1.85臺/戶，其中黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆甜菜種植戶擁有拖拉機數(shù)量分別為1.62臺/戶、2.23臺/戶和1.21臺/戶；甜菜種植戶平均擁有配套農(nóng)具的數(shù)量2.41臺/戶，其中黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆甜菜種植戶擁有配套農(nóng)具數(shù)量分別為1.67臺/戶、3.06臺/戶和1.48臺/戶；甜菜種植戶平均擁有收獲機的數(shù)量0.67臺/戶，其中黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆甜菜種植戶擁有收獲機數(shù)量分別為0.53臺/戶、0.84臺/戶和0.41臺/戶。8、中國甜菜種植與成本收益全國甜菜種植平均成本2.04萬元/hm2，黑龍江甜菜種植平均成本1.43萬元/hm2，內(nèi)蒙古甜菜種植平均成本2.13萬元/hm2，新疆甜菜種植平均成本2.17萬元/hm2，內(nèi)蒙古與新疆甜菜種植成本大體相當，黑龍江甜菜種植成本較低。近年來甜菜生產(chǎn)資料和地租成本上升較快，灌溉和人工成本居高不下，甜菜種植成本上升較快，成本普遍較高，已制約了甜菜生產(chǎn)，此外，農(nóng)業(yè)機械作業(yè)成本也在上升，應引起重視。五、中國甜菜行業(yè)發(fā)展建議1、發(fā)揮科研力量優(yōu)勢，建立以種源企業(yè)為主體的聯(lián)合育種新模式甜菜育種應以農(nóng)戶和糖廠的需求為目標。建立以種源企業(yè)為主體，聯(lián)合科研單位，加快開展應用型的聯(lián)合科研育種體系，形成“分工明確、布局合理、協(xié)作緊密、運轉高效”的種業(yè)產(chǎn)學研合作機制，最終形成具有優(yōu)勢明顯、特色鮮明、科研實力雄厚的現(xiàn)代化育繁推一體化的現(xiàn)代種子企業(yè)。2、加大資金投入，促進自主甜菜育種發(fā)展，建立育種新體系跨國種子企業(yè)投入大量資金用于新品種和新技術的研發(fā)，一般都把銷售收入的8%～12%用于科學研究，而國內(nèi)的研發(fā)投入遠遠不及于此，經(jīng)費不足導致人才流失、設施落后，品種創(chuàng)新能力差。需要進一步加大資金投入，扶持和促進自主甜菜育