七中2023年度考點食物中毒應(yīng)急預(yù)案

第3頁共3頁七中2023年度考點食物中毒應(yīng)急預(yù)案為?了確保__?_年學(xué)業(yè)水?平測試的正?常開展，預(yù)?防___性?食物中毒和?食源性疾病?的發(fā)生，切?實保障全體?師生的身體?健康及飲食?衛(wèi)生安全，?根據(jù)《食品?安全法》和?《州徐七中?食品安全管?理細(xì)則》，?制定我校食?物中毒應(yīng)急?預(yù)案如下：?一、__?_機構(gòu)及職?責(zé)組長：?___(考?點主任)（?電話：__?_）全面負(fù)?責(zé)處理食物?中毒事故，?向教育局、?衛(wèi)生防疫站?報告食物中?毒情況。?副組長：_?__(考點?副主任，分?管后勤校長?)（電話：?___）負(fù)?責(zé)食物中毒?人員的救治?和食物中毒?事故的處理?工作。成?員：___?（校辦主任?）（電話：?___）_?__(德育?處主任)（?電話：__?_）負(fù)責(zé)食?物中毒人員?的救治，聯(lián)?系救治醫(yī)院?和車輛，協(xié)?助處理食物?中毒事故的?處理。趙?醫(yī)師(校醫(yī)?)（電話：?___）負(fù)?責(zé)食物中毒?人員的臨時?救治和中毒?人員排泄物?的采集。?___（總?務(wù)副主任）?（電話：_?__）負(fù)責(zé)?發(fā)生食物中?毒食堂的封?存和從業(yè)人?員的監(jiān)控，?處理中毒事?故。__?_(食堂管?理員)(電?話:___?)負(fù)責(zé)食物?中毒食堂的?封存，現(xiàn)場?保護(hù)、配合?衛(wèi)生防疫部?門調(diào)查取證?。發(fā)生食堂?中毒食堂從?業(yè)人員的監(jiān)?控。二、?報告1.?發(fā)生食物中?毒時，中毒?者應(yīng)立即向?送考教師報?告病情，由?送考教師或?知情同學(xué)向?學(xué)校食物中?毒應(yīng)急__?_報告。同?時將中毒人?員送學(xué)校醫(yī)?務(wù)室臨時救?治。2.?應(yīng)急___?接到食物中?毒事故信息?后，立即互?相通知，應(yīng)?急___成?員立即按其?職責(zé)進(jìn)入應(yīng)?急狀態(tài)。?3.根據(jù)食?物中毒的情?況，由組長?向上級報告?，內(nèi)容：中?毒人數(shù)、中?毒時間，基?本癥狀，可?疑食物，出?售可疑食物?的食堂。?4.任何人?不得干涉食?物中毒或疑?似食物中毒?事故的報告?。三、救?治中毒人員?1.醫(yī)務(wù)?室接到食物?中毒或疑似?食物中毒的?病員后，現(xiàn)?場進(jìn)行臨時?救治。同時?向食物中毒?應(yīng)急___?報告，做好?中毒者去醫(yī)?院治療的準(zhǔn)?備工作。?2.德育處?工作人員負(fù)?責(zé)聯(lián)系救治?病人的醫(yī)院?和救護(hù)車輛?，護(hù)送中毒?人員去醫(yī)院?治療，并及?時電話通知?學(xué)生家長。?四、封存?可疑食物及?生產(chǎn)銷售的?食堂1.?接到食物中?毒事故信息?后，總務(wù)處?工作人員負(fù)?責(zé)對發(fā)生食?物中毒可疑?食堂，可疑?食物進(jìn)行封?存，令其停?止出售可疑?食物。2?.保留現(xiàn)場?，收回售出?的可疑食物?。配合衛(wèi)生?防疫部門進(jìn)?行調(diào)查取證?，如實提供?有關(guān)資料和?樣品。3?.對發(fā)生食?物中毒的食?堂從業(yè)人員?實施監(jiān)控。?記錄當(dāng)餐次?食堂上崗人?數(shù)及___?，___調(diào)?查。五、?食物中毒事?故的處理?1.發(fā)生食?物中毒的食?堂必須接受?衛(wèi)生防疫站?的調(diào)查、取?證和處理。?2.根據(jù)?《食堂承包?合同》和《?食品安全衛(wèi)?生責(zé)任狀》?的內(nèi)容，學(xué)?校對承包人?進(jìn)行責(zé)任追?究。六、?預(yù)防食物中?毒措施1?.全體食堂?從業(yè)人員要?樹立“以人?為本、食品?衛(wèi)生安全，?責(zé)任重于泰?山”的思想?，誠信經(jīng)營?，規(guī)范操作?，杜絕食物?中毒事故發(fā)?生。2.?食品的采購?嚴(yán)格按《食?品衛(wèi)生法》?的有關(guān)規(guī)定?，嚴(yán)禁采購?一切有食品?衛(wèi)生安全隱?患的食品及?原料，從源?頭上做到萬?無一失。?3.嚴(yán)格食?品貯存“分?類、隔墻、?離地、__?_上架”的?原則。嚴(yán)禁?一切有毒有?害物品進(jìn)入?食堂。4?.從業(yè)人員?必須嚴(yán)格執(zhí)?行《州徐七?中食品安全?管理細(xì)則》?的規(guī)定，做?好食品的出?售工作。?5.從業(yè)人?員必須持有?效健康證上?崗，患有妨?礙食品衛(wèi)生?安全的疾病?時立即下崗?休息，保持?良好的個人