DB53-T+1136.2-2022食品安全信息追溯基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范++第2部分：數(shù)據(jù)元

ICS35.240.6353CCSL7253云 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB53/T1136.2—2022220222022102620230126云南省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB53/T1136.2DB53/T1136.2—2022DB53/T1136.2DB53/T1136.2—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB53/T1136《食品安全信息追溯基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范》的第2部分。DB53/T1136一共發(fā)布以下3個部分：——第1部分：編碼方法；——第2部分：數(shù)據(jù)元；——第3部分：數(shù)據(jù)接口。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由云南省市場監(jiān)督管理局提出并歸口。金榮、段玉娟、荀春、余凡、左仕陸、楊康定。I金榮、段玉娟、荀春、余凡、左仕陸、楊康定。I引 言——第1部分：編碼方法。目的在于給出食品安全追溯體系中追溯碼編碼方法和表示要求；——第2部分：數(shù)據(jù)元。目的在于給出食品安全追溯體系中基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元及其描述規(guī)則；——第3部分：數(shù)據(jù)接口。目的在于給出食品安全追溯體系中生產(chǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)上傳信息的接口要求。IIII食品安全信息追溯基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范第2部分：數(shù)據(jù)元范圍本文件規(guī)定了食品安全追溯基礎(chǔ)技術(shù)中數(shù)據(jù)元及其描述規(guī)則。本文件適用于食品安全追溯業(yè)務(wù)中的信息處理、交換、共享和應(yīng)用。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T18391.1信息技術(shù)元數(shù)據(jù)注冊系統(tǒng)（MDR）第1部分：框架GB/T2312信息交換用漢字編碼字符集基本集GB32100法人和其他組織統(tǒng)一社會信用代碼編碼規(guī)則GB/T18391.1—2009界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1數(shù)據(jù)元dataelements由一組屬性規(guī)定其定義、標(biāo)識、表示和允許值的數(shù)據(jù)單元。[GB/T18391.1—2009,定義3.3.8]GB/T18391.1—2009界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1數(shù)據(jù)元dataelements由一組屬性規(guī)定其定義、標(biāo)識、表示和允許值的數(shù)據(jù)單元。[GB/T18391.1—2009,定義3.3.8]3.2市場主體marketentity在中華人民共和國境內(nèi)以營利為目的從事經(jīng)營活動的自然人、法人及非法人組織。4數(shù)據(jù)元的描述規(guī)則4.1屬性本文件選取中文名稱、內(nèi)部標(biāo)識符、定義等屬性對數(shù)據(jù)元進(jìn)行描述，見表1。表1數(shù)據(jù)元的屬性描述1序號名稱約束定義1中文名稱M賦予數(shù)據(jù)元的單個或多個中文字詞的名稱。見第5章中各二級標(biāo)題。2內(nèi)部標(biāo)識符M賦予數(shù)據(jù)元在本文件中內(nèi)部代碼表示。由四位數(shù)字組成，采用順序號。3定義M數(shù)據(jù)元的陳述。表1數(shù)據(jù)元的屬性描述（續(xù)）序號名稱約束定義4英文名稱M賦予數(shù)據(jù)元的英文全稱。英文名稱的拼寫應(yīng)采用大駱駝(UCC,UpperCamelCase)命名方式，即每個單詞的首字母為大寫，其他字母均為小寫，并把這些單詞組合起來；不應(yīng)包括任何空格、破折號、下畫線或分隔符等。5數(shù)據(jù)類型M用于表示數(shù)據(jù)元的符號、字符或其他表示的類型。6數(shù)據(jù)格式M（或符長度，數(shù)據(jù)元值的表示格式等。7字段名稱M該元數(shù)據(jù)在系統(tǒng)內(nèi)所使用的字段名稱。8值域O值的集合。9備注O該數(shù)據(jù)元的補(bǔ)充描述或說明。注：表中“約束”是表示數(shù)據(jù)元是否有該屬性，可以有兩個取值：——M(Mandatory)必備的，說明對每個數(shù)據(jù)元應(yīng)進(jìn)行該屬性的描述；——0(Optional)可選的，說明對每個數(shù)據(jù)元可以描述該屬性，也可以不描述。4.2數(shù)據(jù)類型的描述數(shù)據(jù)類型主要有:“字符型”、“數(shù)字型”、“二進(jìn)制型”等。其中，二進(jìn)制型用于表示圖形、圖像、音視頻等。數(shù)據(jù)格式的描述數(shù)據(jù)格式的描述數(shù)據(jù)格式中使用的字符含義如下：a：字母字符；n：數(shù)字字符；an：字母數(shù)字字符；m（m）m（GB2312）；..ul：長度不確定的文本；..p,q（p,q）pq..：從最小長度到最大長度，前面附加最小長度，后面附加最大長度；YYYYMMDDhhmmss："YYYY”表示年份，“MM”表示月份，“DD”表示日期，“hh”表示小時，“mm”表示分鐘，“ss”表示秒，可以視實際情況組合使用；“二進(jìn)制”數(shù)據(jù)類型對應(yīng)的數(shù)據(jù)格式應(yīng)標(biāo)識出具體格式，如“JPEG”。示例1：an5（aannn）表示定長5個字母數(shù)字字符，前2個為字母字符，后三個為數(shù)字字符。示例2：n..l7,2表示最長17個數(shù)字字符，小數(shù)點后兩位。示例3：an3..8表示最大長度為8，最小長度為3的不定長的字母數(shù)字字符。示例4：n..16表示該數(shù)值最大長度為16位，包括整數(shù)位數(shù)和小數(shù)位數(shù)，小數(shù)點不計入。5基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元市場主體數(shù)據(jù)元統(tǒng)一社會信用代碼2內(nèi)部標(biāo)識符：0001定義：市場主體的統(tǒng)一社會信用代碼英文名稱：UnifiedSocialCreditIdentifier數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an18字段名稱：enterprise_code值域：統(tǒng)一社會信用代碼編碼應(yīng)符合GB32100要求市場主體名稱內(nèi)部標(biāo)識符：0002定義：市場主體的名稱英文名稱：NameOfMarketEntity數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..50字段名稱：enterprise_name省份類型內(nèi)部標(biāo)識符：0003數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：a1字段名稱：province_type數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：a1字段名稱：province_type值域：A-云南省、B-外省經(jīng)營類型內(nèi)部標(biāo)識符：0004定義：市場主體備案的經(jīng)營類型英文名稱：BusinessType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：business_type值域：1-生產(chǎn)市場主體、2-流通市場主體、3-餐飲市場主體市場主體法人內(nèi)部標(biāo)識符：0005定義：市場主體的法定代表人或負(fù)責(zé)人英文名稱：LegalPersonOfMarketEntity數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..20字段名稱：enterprise_legal_person聯(lián)系電話3內(nèi)部標(biāo)識符：0006定義：市場主體聯(lián)系人的聯(lián)系電話英文名稱：TelephoneNumber數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..18字段名稱：telephone_number市場主體地址內(nèi)部標(biāo)識符：0007定義：市場主體的注冊地址英文名稱：AddressOfMarketEntity數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..255字段名稱：enterprise_address證照類型內(nèi)部標(biāo)識符：0008定義：市場主體的證照類型數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：enterprise_license_type值域：1-營業(yè)執(zhí)照、2-食品經(jīng)營許可證、3-食品生產(chǎn)許可證數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：enterprise_license_type值域：1-營業(yè)執(zhí)照、2-食品經(jīng)營許可證、3-食品生產(chǎn)許可證產(chǎn)品主體數(shù)據(jù)元產(chǎn)品類別名稱內(nèi)部標(biāo)識符：0009定義：產(chǎn)品所屬類別的名稱英文名稱：ProductCatalogName數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..50字段名稱：product_catalog_name備注：參照國家市場監(jiān)督管理總局公告[2020年]第8號市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告中規(guī)定的“類別名稱”產(chǎn)品條碼內(nèi)部標(biāo)識符：0010定義：產(chǎn)品的條碼英文名稱：ProductBarCode數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..20字段名稱：product_bar_code4產(chǎn)品名稱英文名稱：ProductName數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..45字段名稱：product_name值域：參照國家市場監(jiān)督管理總局公告[2020年]第8號市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告中規(guī)定的“品種明細(xì)”來源類型內(nèi)部標(biāo)識符：0012定義：產(chǎn)品的來源類型英文名稱：ProductSourceType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：product_type值域：1-國內(nèi)食品、2-進(jìn)口食品規(guī)格內(nèi)部標(biāo)識符：0013內(nèi)部標(biāo)識符：0013定義：產(chǎn)品的規(guī)格英文名稱：Specs數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n..10字段名稱：specs備注：食品最小包裝的規(guī)格規(guī)格單位英文名稱：SpecsUnit數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..45字段名稱：specs_unit保質(zhì)期內(nèi)部標(biāo)識符：0015英文名稱：QualityGuaranteePeriod數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..455字段名稱：quality_guarantee_period包裝類型內(nèi)部標(biāo)識符：0016定義：食品的包裝類型英文名稱：PackingType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n2字段名稱：packing_type值域：01-預(yù)包裝，02原輔料類型內(nèi)部標(biāo)識符：0017定義：生產(chǎn)過程中所需要的原料和輔助用料的類型英文名稱：RawMateriaType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n2字段名稱：materia_catalog_name值域：01-原料、02-食品添加劑、03-食品相關(guān)產(chǎn)品追溯類型內(nèi)部標(biāo)識符：0018英文名稱：TraceType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n1追溯類型內(nèi)部標(biāo)識符：0018英文名稱：TraceType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：trace_type值域：1-一批一碼、2-一物一碼、3-一品一碼食品批次號內(nèi)部標(biāo)識符：0019英文名稱：FoodBatchNumber數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..32字段名稱：food_batch_number追溯碼批次號內(nèi)部標(biāo)識符：0020定義：追溯碼的批次號6英文名稱：TraceCodeBatchNumber數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：an..128字段名稱：batch_id重量內(nèi)部標(biāo)識符：0021定義：產(chǎn)品的重量英文名稱：Weight數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n..10字段名稱：weight備注：一個產(chǎn)品或一批產(chǎn)品的總重量倉庫名稱英文名稱：WarehouseName數(shù)據(jù)類型：字符型字段名稱：warehouse_name倉儲類型內(nèi)部標(biāo)識符：0023字段名稱：warehouse_name倉儲類型內(nèi)部標(biāo)識符：0023定義：倉庫的存儲類型英文名稱：WarehouseType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：warehouse_type值域：1-常溫、2-冷藏、3-冷凍倉庫權(quán)屬類型內(nèi)部標(biāo)識符：0024定義：倉庫的權(quán)屬類型英文名稱：WarehouseOwnershipType數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n1字段名稱：warehouse_belong_type值域：1-自建，2-租用生產(chǎn)日期內(nèi)部標(biāo)識符：0025定義：產(chǎn)品的生產(chǎn)日期7英文名稱：ProductionDate數(shù)據(jù)類型：日期型數(shù)據(jù)格式：YYYYMMDDhhmmssproduction_date通用數(shù)據(jù)元數(shù)量內(nèi)部標(biāo)識符：0026英文名稱：Amount數(shù)據(jù)類型：數(shù)字型數(shù)據(jù)格式：n..10資質(zhì)證明名稱內(nèi)部標(biāo)識符：0027定義：產(chǎn)品生產(chǎn)和追溯過程中所需的資質(zhì)證明的名稱英文名稱：QualificationName字段名稱：qualification_name資質(zhì)證明圖片內(nèi)部標(biāo)識符：0028字段名稱：qualification_name資質(zhì)證明圖片內(nèi)部標(biāo)識符：0028定義：產(chǎn)品生產(chǎn)和追溯過程中所需的資質(zhì)證明的圖片英文名稱：QualificationPicture數(shù)據(jù)類型：二進(jìn)制數(shù)據(jù)格式：PNG/JPG/JPEG字段名稱：qualification_picture標(biāo)簽圖片內(nèi)部標(biāo)識符：0029定義：預(yù)包裝食品的外包裝上的文字、圖形、符號說明物英文名稱：TagPicture數(shù)據(jù)類型：二進(jìn)制數(shù)據(jù)格式：PNG/JPG/JPEG字段名稱：tag_picture8附錄 A（資料性）數(shù)據(jù)元索引數(shù)據(jù)元內(nèi)部標(biāo)識符索引見表A.1。表A.1內(nèi)部標(biāo)識符索引內(nèi)部標(biāo)識符中文名稱0001統(tǒng)一社會信用代碼0002市場主體名稱0003省份類型0004經(jīng)營類型0005市場主體法人0006聯(lián)系電話0007市場主體地址0008證照類型0009產(chǎn)品類別名稱0010產(chǎn)品條碼0011產(chǎn)品名稱0012來源類型0013規(guī)格0014規(guī)格單位0015保質(zhì)期0016包裝類型0017原輔料類型0018追溯類型0019食品批次號0020追溯碼批次號0021重量0022倉庫名稱0023倉儲類型0024倉庫權(quán)屬類型0025生產(chǎn)日期0026數(shù)量0027資質(zhì)證明名稱0028資質(zhì)證明圖片0029標(biāo)簽圖片99數(shù)據(jù)元中文名稱索引見表A.2。表A.2中文名稱索引中文名