陳列與庫存培訓(xùn)課件

采購人員以提升銷售目標的商品合理空間配置（商品陳列）的技巧丁志偉EMBACPPMCPP討論的問題什么是陳列？什么是庫存？陳列和庫存的關(guān)系如何做好陳列以服務(wù)于庫存質(zhì)量？陳列什么是陳列？陳列促進銷售的一種重要手段經(jīng)營觀念與商品定位的體現(xiàn)利潤保證的手段詳細內(nèi)容...陳列素材陳列原則陳列規(guī)范陳列方法陳列素材—硬件常規(guī)設(shè)備重型6米工業(yè)用高貨架中型2-2.5米組合貨架輕型1.2-1.5米低貨架盤型架（服裝）十字梯形架雙層橫桿架生鮮食品專用的托盤架冷柜、保溫柜等等詳細內(nèi)容...陳列原則陳列規(guī)范陳列方法特殊陳列設(shè)備：網(wǎng)層板及其配件(撐腳,擋片)掛籃及其配件(撐腳,擋片)方管及其配件各類輕型掛鉤各類重型掛鉤盆碟架斜口疊籠及其配件等等陳列素材—軟件商品組織結(jié)構(gòu)表商品清單詳細內(nèi)容...陳列原則陳列規(guī)范陳列方法陳列原則詳細內(nèi)容...陳列規(guī)范陳列方法顯而易見伸手可取放滿陳列先進先出相關(guān)聯(lián)性相對穩(wěn)定可對比性生熟分開無沖突性價格清晰陳列規(guī)范詳細內(nèi)容...陳列方法四個要點八條直線陳列規(guī)范—四個要點詳細內(nèi)容...陳列方法正面朝外勿倒置能豎不躺上下齊左小右大低到高標價商品要對準陳列規(guī)范—八條直線詳細內(nèi)容...陳列方法倉板擺放一條線

端頭高度一條線

地堆四角一條線

紙箱開口一條線

前置陳列一條線

上下垂直一條線

排列方向一條線

標牌標志一條線

陳列方法集中陳列法特殊陳列法

陳列—集中陳列法嚴格執(zhí)行商品分類

必需品和刺激商品有機配合

相關(guān)聯(lián)商品集中陳列同一功能的商品有序的集合陳列陳列—特殊陳列法整齊陳列

端頭陳列

堆碼陳列

插入陳列

突出陳列

懸掛陳列

墻面陳列空間陳列（表演區(qū)）投入式陳列

等等庫存什么是庫存？庫存—財務(wù)上的定義是指企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營中持有以備出售，或者仍然處在生產(chǎn)過程，或者在生產(chǎn)或勞務(wù)過程中將消耗的材料或物料等，包括各類材料、商品、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品等。存貨屬于流動資產(chǎn),是有形資產(chǎn)。詳細內(nèi)容...三種庫存：1。在正常經(jīng)營過程中儲存以備出售的存貨2。為了最終出售正處在生產(chǎn)過程中的存貨3。為了生產(chǎn)供銷售的商品或提供服務(wù)以備消耗的存貨庫存—零售業(yè)界我們的庫存有哪些？詳細內(nèi)容...三種庫存：1。在正常經(jīng)營過程中儲存以備出售的存貨2。為了最終出售正處在生產(chǎn)過程中的存貨3。為了生產(chǎn)供銷售的商品或提供服務(wù)以備消耗的存貨庫存—零售業(yè)界1。商品：向消費者出售的產(chǎn)品，獲利的源泉1。在正常經(jīng)營過程中儲存以備出售的存貨2。自有品牌2。為了最終出售正處在生產(chǎn)過程中的存貨3。產(chǎn)品：3。為了生產(chǎn)供銷售的商品或提供服務(wù)以備消耗的存貨支持零售商向消費者出售商品所需消耗的物資第一項是商業(yè)采購負責(zé)的部分，影響到公司的財務(wù)狀況，盈利狀況，意義深遠庫存的影響現(xiàn)金成本：倉庫大小庫存周轉(zhuǎn)率負債上升管理費用陳列與庫存的關(guān)系連接點--銷量優(yōu)秀的陳列將增加銷售，良好的銷售將增加庫存周轉(zhuǎn)率，從而降低倉庫的營運成本，企業(yè)的管理成本；良好的銷售將縮短商品的持有時間，從而增加現(xiàn)金流，資金利用率；良好的銷售將增加企業(yè)擁有的現(xiàn)金值，從而企業(yè)降低銀行貸款需求；貨架是陳列的載體，也是倉庫的一部分，庫存的一部分如果今天的庫存通過貨架完成大部分的空間要求，企業(yè)將降低門店的運營費用因為倉庫的面積減少，將降低倉庫的投資費用特性庫存資金銷售保障盈利預(yù)期陳列形象庫存銷售手段如何操作？陳列—庫存的一部分如何做好陳列服務(wù)于庫存？陳列—庫存的一部分陳列庫存=橫向排面數(shù)*縱向排面數(shù)舉例貨架層板尺寸：L=1.3M;W=0.6M產(chǎn)品尺寸：L=0.1M,=0.03M橫向排面數(shù):3(有企業(yè)最小陳列原則規(guī)定）縱向排面數(shù)：20=0.6(W貨架層板)/0.03（W商品)所需商品數(shù)：60個單位=3*20每星期均銷量：40個單位安全庫存：1天（有企業(yè)安全庫存原則規(guī)定）送貨周期：3天（有商業(yè)合同規(guī)定）提問排面庫存是否符合日常庫存需求是否需要額外倉庫陳列商品分析一周正常銷售量40個單位，每天6個單位安全庫存1天，即為6個單位送貨周期3天，即為18個單位共64個單位，11天所需備貨排面庫存60個單位，滿足10天銷售需求分析詳細內(nèi)容...星期六發(fā)訂單60個單位，滿足貨架排面需求，到下星期四正好滿足銷售需求，未占用更多的倉庫空間，節(jié)約了倉庫成本。星期一二三四五六日一二三四排面滿足量送貨周期安全庫存評論這是一個理想化的案例，但提供了一個很好的概念如果所有正常品的95%的銷售通過貨架完成，那么可以節(jié)約倉庫面積節(jié)約經(jīng)營成本增加價格競爭力倉庫 管理目標滿足促銷活動商品存儲滿足非常規(guī)性存貨（季節(jié)性商品，緊缺性商品等）補充正常品日常銷售存貨對于庫存的另一項作用 降低倉庫的經(jīng)營成本試問不同的陳列方式，營業(yè)額會一樣嗎？陳列A陳列B陳列C不同的倉庫吞吐值，經(jīng)營成本會一樣嗎？答案：否定答案：否定陳列的作用 增加商場整體吸引力便于消費者購物保護商業(yè)毛利貫徹商業(yè)政策增加銷售額如何做好陳列以服務(wù)于庫存質(zhì)量？操作流程：確認目標門店提供貨架數(shù)量和單品數(shù)，采購提供歷史數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和陳列原則優(yōu)化的分類圖，以供確認執(zhí)行其它步驟:消費者調(diào)查競爭商調(diào)查裝潢計劃確認目標陳列優(yōu)化工作將保證營業(yè)額,平均購物車,消費者數(shù)目進一步提高,無論何時的歷史數(shù)據(jù),還是現(xiàn)在的可比商場的數(shù)據(jù)。門店與采購共同確定預(yù)測新開門店營業(yè)額研究現(xiàn)有門店營業(yè)額消費者研究門店部門目的：讓部門陳列能提供給消費者一個明快，簡潔和最大可能符合消費者要求的貨架分布提供足夠有價值的部門營業(yè)狀況的分析資料（分類商品清單，貨架數(shù)，尺寸，供應(yīng)價，促銷）方法：針對已購買商品的消費者作為調(diào)查對象確定時間確定周期，持續(xù)1周/2周。。。。。。目標問題+自由交談市場調(diào)查所需了解的問題%消費者對于商品選擇度是否滿足%消費者注意到促銷商品%促銷商品被消費者注意到%消費者注意到新品%消費者感覺尋找商品困難%消費者對于陳列是滿足的%消費者認為標示需更改陳列優(yōu)化的出發(fā)點陳列優(yōu)化是針對滿足消費者滿意度而言的，并非為了滿足供應(yīng)商提高銷量陳列優(yōu)化顧客化/優(yōu)化的分類商品組合是以市場信息為基礎(chǔ)的以消費者為主導(dǎo)的分類商品組合運用先進的陳列軟件來幫助建設(shè)有效的陳列恰當(dāng)?shù)难b潢使得產(chǎn)品的可視性增強在此過程中采購中心引進優(yōu)秀的新產(chǎn)品門店減少缺貨，安排富有競爭力的促銷活動門店裝潢布置進一步吸引消費者以提升整個門店的水準陳列優(yōu)化標簽識別性不同特性的商品使用不同色彩,圖案區(qū)別展示商品特性(新品,進口品,等)不同分類使用不同色彩,圖案區(qū)別展示分類(餅干,飲料)產(chǎn)品組合美觀性各種產(chǎn)品的色彩組合各種產(chǎn)品的外形組合品牌組合與品類組合按品類組合是否一定有益銷售?品牌組合是否削落零售商形象?陳列優(yōu)化提供富有競爭力的商品組合增強產(chǎn)品的可視力度，加強消費者的采購欲望，提高消費者購物便捷性優(yōu)化產(chǎn)品外觀，增加貨架實用空間陳列優(yōu)化的獲益點有形獲利銷售成本庫存周轉(zhuǎn)率無形獲利合作關(guān)系消費者對于商場及其品牌忠誠度利益增加市場份額提高商品則和加快調(diào)整(跟進市場的時間利益合適的產(chǎn)品在合適的位置上陳列，并擁有合理的排面為消費者增加產(chǎn)品的可視度開創(chuàng)吸