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《食用菌栽培》主講教師:張瑞華《園藝技術(shù)》資源庫(kù)子項(xiàng)目-《食用菌生產(chǎn)》雙孢菇生活條件濰坊職業(yè)學(xué)院-張瑞華副教授(一)營(yíng)養(yǎng)主要原料秸草畜禽糞輔助原料餅肥尿素硫酸銨石膏石灰磷肥特點(diǎn)屬于草腐菌需要覆土分解能力較弱草、糞須腐熟只利用化肥中的銨態(tài)氮不能利用硝態(tài)氮(二)溫度如果>22℃易死菇>19℃品質(zhì)差<12℃產(chǎn)量低(三)酸堿度喜偏堿最適:7.0~7.5播種前:料pH:7.5~8.0覆土前:土pH8.0~8.5恒溫結(jié)實(shí)多為中溫偏低溫度型菌絲適溫:24℃左右子實(shí)體適溫:16℃左右(四)濕度65%左右料濕需求規(guī)律:由低到高氣濕土濕發(fā)菌期氣濕:70%左右土濕:16%~18%(握成團(tuán),落可散)育菇期氣濕:85%~90%土濕:20%左右(搓圓、捏扁、不粘手)(五)空氣CO2濃度發(fā)菌期:勿超0.5%育菇期:勿超0.1%厭光菌發(fā)菌期:
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