普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))選修

普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）選修3現(xiàn)代生物科技專題教學(xué)建議

吳成軍

1本模塊教材的特點(diǎn)：1、技術(shù)流程及細(xì)節(jié)較多2、涉及到較多的討論和辯論活動(dòng)3、各章之間的知識(shí)難度相差較大2課標(biāo)要求：現(xiàn)代生物科技專題

拓展學(xué)生的生物科技視野,增強(qiáng)學(xué)生的科技意識(shí),為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物學(xué)類專業(yè)奠定基礎(chǔ)。

模塊解讀3現(xiàn)代生物科技專題科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代基因工程克隆技術(shù)胚胎工程生態(tài)工程基本概念和基本原理技術(shù)流程、操作和應(yīng)用倫理問題生物技術(shù)的安全性與倫理問題社會(huì)交流、討論、辯論4課程標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)現(xiàn)代生物科技專題的核心知識(shí)的要求

5本模塊知識(shí)內(nèi)容的構(gòu)建順序：基因工程細(xì)胞工程胚胎工程生態(tài)工程分子水平細(xì)胞水平個(gè)體水平群體水平微觀宏觀中觀6本模塊的教學(xué)建議1.認(rèn)真研讀課標(biāo)，把握難度要求。7具體的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)要求共17項(xiàng)具體要求，其中簡(jiǎn)述8項(xiàng)，舉例說出6項(xiàng)，關(guān)注2項(xiàng)，討論1項(xiàng)。知識(shí)性目標(biāo)以了解水平為主，情感性目標(biāo)以經(jīng)歷（感受:參與、交流）和反應(yīng)(認(rèn)同：表示感受、態(tài)度和價(jià)值判斷)水平為主。技能性目標(biāo)體現(xiàn)在活動(dòng)建議中，主要是參觀、調(diào)查、資料收集、撰寫專題綜述報(bào)告等。課標(biāo)中要求大多是了解水平，教學(xué)中需要注意把握難度，避免講得過深過細(xì)，不必要地增加學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。8例1:胚胎工程-“受精階段”內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)具體要求目標(biāo)層次簡(jiǎn)述動(dòng)物胚胎發(fā)育的基本過程舉例說出受精作用的幾個(gè)必要階段I9牛體外受精胚胎工廠化生產(chǎn)流程圖P73過程不必掌握，只需要求學(xué)生理解體外授精還需要對(duì)精子進(jìn)行處理和卵細(xì)胞的獲取還需要一定的方法例2：胚胎的早期培養(yǎng)10

2.重視基本概念和原理的教學(xué)，把握好基礎(chǔ)性,避免教學(xué)變成泛泛的科普介紹或資料的搜集和瀏覽活動(dòng)。11基因工程的基本原理植物組織培養(yǎng)的基本原理胚胎工程的基本原理單克隆抗體生產(chǎn)的基本原理生態(tài)工程的基本原理本模塊教材中的一些重要的基本原理：123.重視圖片和流程圖的學(xué)習(xí)，多問學(xué)生為什么，加強(qiáng)理解和記憶。例：?jiǎn)慰寺】贵w的制備借助于流程圖：既要關(guān)注宏觀步驟，也要關(guān)注對(duì)一些重要步驟的解讀和理解。13問題探討：(1)什么是單克隆抗體？生產(chǎn)單抗的基本原理是什么？(2)什么是免疫的小鼠，怎樣進(jìn)行對(duì)小鼠進(jìn)行免疫？(3)圖中的B淋巴細(xì)胞有何功能？骨髓瘤細(xì)胞有何功能？(4)怎樣才能將B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合？(5)融合后可能有幾種類型的細(xì)胞?(6)兩次篩選的目的是什么？(7)培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞的方式有哪兩種？(8)小鼠體內(nèi)培養(yǎng)的原理是什么？怎樣理解從小鼠的腹水中獲取抗體？(9)單克隆抗體有哪些特點(diǎn)和應(yīng)用價(jià)值?(閱讀文本)144.注重形成網(wǎng)絡(luò)化和結(jié)構(gòu)化的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。

6.指導(dǎo)學(xué)習(xí)撰寫綜述報(bào)告(1～2篇；分期分批進(jìn)行；進(jìn)一步拓展和延伸；有明確主題，對(duì)主題意義和價(jià)值的簡(jiǎn)述，層次清楚的內(nèi)容、結(jié)論、討論，資料文獻(xiàn)的來源。教師要對(duì)報(bào)告評(píng)價(jià)。)5.圍繞生物科技與社會(huì)的關(guān)系，切實(shí)組織好資料搜集分析、討論和辯論等活動(dòng)15

專題1基因工程本專題以講授、啟發(fā)式引導(dǎo)為主16

專題1基因工程1.1DNA重組技術(shù)的基本工具重點(diǎn)1.2基因工程的基本操作程序重點(diǎn)1.3基因工程的應(yīng)用1.4蛋白質(zhì)工程的崛起1.1DNA重組技術(shù)的基本工具突出基本原理的理解而不是簡(jiǎn)單地識(shí)記171.限制酶和DNA連接酶的作用分別是什么?限制酶的作用是切割特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵DNA連接酶的作用是連接被限制酶切開的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵問題探討：18192.為什么限制酶和DNA連接酶在微生物中能夠分離到,而高等植物和動(dòng)物中沒有?引導(dǎo)學(xué)生從噬菌體侵染細(xì)菌中獲得靈感20為什么限制酶不能將自己的DNA分子剪切掉？1、DNA分子不具備該種限制酶的識(shí)別切割序列；2、通過甲基化酶將甲基轉(zhuǎn)移到所識(shí)別序列的堿基上，使了限制酶不能切開。213.DNA聚合酶與DNA連接酶是同一種酶的不同名稱嗎?相同區(qū)別DNA聚合酶形成磷酸二脂鍵只能將單個(gè)核苷酸連接到核酸片段上;以一條DNA鏈為模板,形成互補(bǔ)的DNA鏈。DNA連接酶將兩個(gè)DNA片段之是形成磷酸二脂鍵；將DNA雙鏈上的兩個(gè)缺口同時(shí)連接起來，不需要模板。問題:DNA復(fù)制時(shí)需要哪些酶?224.標(biāo)記基因的作用及其應(yīng)用標(biāo)記基因抗四環(huán)素的基因抗氨芐青霉素的基因特定顏色的基因四環(huán)素氨芐青霉素23習(xí)題:已知標(biāo)記基因有抗四環(huán)素基因和抗氨芐青霉素的基因,現(xiàn)探討某細(xì)菌的質(zhì)粒中有無標(biāo)記基因或標(biāo)記基因是什么?請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論對(duì)照組：不添加抗生素實(shí)驗(yàn)組1：添加一定濃度的四環(huán)素實(shí)驗(yàn)組2：添加一定濃度的氨芐青霉素實(shí)驗(yàn)組3：添加一定濃度的四環(huán)素和氨芐青霉素對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組1實(shí)驗(yàn)組2實(shí)驗(yàn)組3結(jié)論預(yù)期一++++既含有抗四環(huán)素基因也含有抗氨芐青霉素基因預(yù)期二++——只含有抗四環(huán)素基因預(yù)期三+—+—只含有抗氨芐青霉素基因預(yù)期四+———既不含有抗四環(huán)素基因也不含有抗氨芐青霉素基因241.2基因工程的基本操作程序目的基因的獲取基因表達(dá)載體的構(gòu)建將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞目的基因的檢測(cè)與鑒定

基因工程的基本過程1）切

用相同的限制性內(nèi)切酶切開外源基因和載體分子。2）接

用DNA連接酶將外源基因連接到載體分子上。3）導(dǎo)

將含有目的基因的載體分子導(dǎo)入受體細(xì)胞。4）檢篩選和鑒定轉(zhuǎn)化細(xì)胞及目的基因。25重點(diǎn)一：基因文庫(kù)的構(gòu)建基因組文庫(kù)：一般針對(duì)原核生物的基因，因?yàn)榛蛏俨糠只蛭膸?kù)：一般針對(duì)真核生物的基因，如cDNA文庫(kù)反轉(zhuǎn)錄酶限制酶和DNA連接酶基因的核苷酸序列基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物mRNA基因翻譯產(chǎn)物蛋白質(zhì)不同的DNA片段反轉(zhuǎn)錄分別與不同的載體結(jié)合分別導(dǎo)入不同的受體菌一定條件下保存目的基因的獲取可適當(dāng)補(bǔ)充原核生物基因和真核生物基因結(jié)構(gòu)的知識(shí)26重點(diǎn)二:利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因問題:為什么要擴(kuò)增目的基因?(學(xué)生不理解)原理:堿基互補(bǔ)配對(duì)原料:4種脫氧核苷酸條件:(1)引物:人工合成的一段核苷酸系列(2)酶:DNA聚合酶特點(diǎn):快速(指數(shù)形式擴(kuò)增)27

重點(diǎn)三:目的基因的檢測(cè)與鑒定檢測(cè)步驟目的方法原理工具現(xiàn)象1DNA分子雜交技術(shù)堿基互補(bǔ)配對(duì)放射性同位素作標(biāo)記的含目的基因的DNA片段雜交帶2檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNADNA分子雜交技術(shù)堿基互補(bǔ)配對(duì)放射性同位素作標(biāo)記的含目的基因的DNA片段雜交帶3檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)抗原-抗體雜交抗體的專一性特定抗體雜交帶(陽(yáng)性反應(yīng))檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因28問題探討：將人體的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌中，都能產(chǎn)生相應(yīng)的基因產(chǎn)物嗎？（例如要能否通過大腸桿菌生產(chǎn)人們所需要的糖蛋白是否可行？）29拓展：對(duì)載體及質(zhì)粒的認(rèn)識(shí)載體的三大功能：1）為外源基因提供進(jìn)入受體細(xì)胞的轉(zhuǎn)移能力。2）為外源基因提供在受體細(xì)胞的的復(fù)制能力或整合力。3）為外源基因提供在受體細(xì)胞的的擴(kuò)增和表達(dá)能力。理想載體具備四個(gè)條件：1)具有對(duì)受體細(xì)胞的可轉(zhuǎn)移性，提高導(dǎo)入細(xì)胞的效率。2)具有與特定受體細(xì)胞相適應(yīng)的復(fù)制位點(diǎn)或整合位點(diǎn)，使外源基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定遺傳。3)具有多種單一的核酸內(nèi)切酶識(shí)別切割位點(diǎn)，有利于外源基因的拼接插入。4)具有合適的選擇標(biāo)記（報(bào)告基因），便于DNA重組分子的檢測(cè)。問題:為什么需要載體,直接將基因?qū)胧荏w細(xì)胞行不行?30質(zhì)粒的構(gòu)建與改造1)刪除不必要的DNA區(qū)域，縮小分子量，提高外源DNA片段裝載量。2)滅活某些質(zhì)粒的編碼基因。3)加入易于識(shí)別的選擇標(biāo)記基因。4)加入特殊的基因表達(dá)調(diào)控元件。一般來說，天然運(yùn)載體往往不能滿足人類的所有要求，因此人們根據(jù)不同的目的和需要，對(duì)某些天然的運(yùn)載體進(jìn)行人工改建。31專題2細(xì)胞工程32簡(jiǎn)述植物的組織培養(yǎng)簡(jiǎn)述動(dòng)物的細(xì)胞培養(yǎng)與體細(xì)胞克隆舉例說出細(xì)胞融合與單克隆抗體具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)和教材的對(duì)應(yīng)關(guān)系克隆技術(shù)科技探究之路細(xì)胞工程的發(fā)展歷程2.1植物細(xì)胞工程2.1.1植物細(xì)胞工程的基本技術(shù)2.1.2植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用2.2動(dòng)物細(xì)胞工程2.2.1動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和核移植技術(shù)2.2.2動(dòng)物細(xì)胞融合與單克隆抗體專題2細(xì)胞工程問題:為什么課標(biāo)中為”克隆技術(shù)”,而教材中為”細(xì)胞工程”?33問題:為什么課標(biāo)中為”克隆技術(shù)”,而教材中為”細(xì)胞工程”?基因工程克隆技術(shù)細(xì)胞工程胚胎工程生態(tài)工程原因1：34

克?。嚎寺∈怯⑽腸lone一詞的音譯，就是指無性繁殖。克隆一詞常用于分子、細(xì)胞水平的描述。一般認(rèn)為生物學(xué)上有三個(gè)層次的克?。悍肿铀降目寺。海康模┗蚩寺?、PCR技術(shù)植物細(xì)胞克?。航M培獲得愈份組織細(xì)胞水平的克隆動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞的克隆單克隆抗體的制備植物組織培養(yǎng)個(gè)體水平的克隆動(dòng)物克?。ê艘浦布夹g(shù)）克隆克隆技術(shù)（cloning）是指從眾多的基因或細(xì)胞群體中通過無性繁殖和選擇目的基因或特定類型細(xì)胞的技術(shù)的操作。原因2：35細(xì)胞工程：是指應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理和方法,通過細(xì)胞水平或細(xì)胞器水平的操作,按照人的意愿來改變細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或獲得細(xì)胞產(chǎn)品的一門綜合科學(xué)技術(shù).根據(jù)操作對(duì)象的不同,可分為植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程兩大領(lǐng)域.362.1植物細(xì)胞工程植物的組織培養(yǎng)是教學(xué)中的重點(diǎn)37植物的組織培養(yǎng):講清原理、理解應(yīng)用、操作方法和步驟(重點(diǎn))外植體脫分化（去分化）愈傷組織再分化形成胚狀體或叢芽生長(zhǎng)類激素、細(xì)胞分裂類激素條件營(yíng)養(yǎng)條件激素溫度無菌水、無機(jī)鹽、蔗糖、氨基酸、有機(jī)酸等光工廠化生產(chǎn)藥物人工種子微型繁殖作物脫毒單倍體育種突變體的利用？38人工種皮胚狀體人造種皮:其成份通常為海藻酸鈉、明膠、樹脂、瓊脂糖等大分子有機(jī)物，具有細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的功能：能透氣，有韌性，耐壓，對(duì)胚狀體無毒害含有胚狀體萌發(fā)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分可添加植物激素可添加殺菌劑39方法：花藥的離體培養(yǎng)花藥花粉細(xì)胞培養(yǎng)愈傷組織分化出小植物單倍體植株正常植物接種離體培養(yǎng)脫分化再分化移栽染色體加倍40問題探討:1.植物組織培養(yǎng)的基本原理是什么?2.激素在脫分化和再分化中的作用有何不同?3.在實(shí)驗(yàn)操作過程中為什么要換瓶操作?4.組培過程中的每一步都需要光照嗎?5.滅菌和消毒的區(qū)別及在組培中的應(yīng)用?6.組培中用的蔗糖作為能源和原料物質(zhì)，用葡萄糖行不行？7.花藥離體培養(yǎng)獲得的植物幼苗都是單倍體嗎？41２．２動(dòng)物細(xì)胞工程一、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程、條件和應(yīng)用42（一）培養(yǎng)條件：思考：培養(yǎng)細(xì)胞實(shí)際上是為細(xì)胞創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的體外生活和生長(zhǎng)環(huán)境，請(qǐng)根據(jù)多細(xì)胞和人體的細(xì)胞都生活在內(nèi)環(huán)境中，回答下列問題：（１）體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)需要提供那些物質(zhì)？（２）體外培養(yǎng)的細(xì)胞需要什么樣的環(huán)境條件？

營(yíng)養(yǎng)——與人體內(nèi)環(huán)境的成份基本相同（加入血清、血漿等天然成分）溫度——與動(dòng)物體溫相似pH——7.2-7.4無菌、無毒環(huán)境氣體環(huán)境——主要有O2、CO2431、取動(dòng)物組織2、剪碎組織3、用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞思考：（1）為什么要分散成單個(gè)細(xì)胞？（2）用胰蛋白酶處理分散細(xì)胞，說明細(xì)胞間的物質(zhì)主要成分是什么？用胃蛋白酶行嗎？4、制成細(xì)胞懸液5、轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中進(jìn)行原代培養(yǎng)6、貼滿瓶的細(xì)胞用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液（二）培養(yǎng)過程447、轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中進(jìn)行傳代培養(yǎng)原代培養(yǎng)——通常將動(dòng)物組織消化后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)傳代培養(yǎng)——貼滿瓶壁的細(xì)胞需要重新用胰蛋白酶等處理，然后分瓶繼續(xù)培養(yǎng)，讓細(xì)胞繼續(xù)增殖。這樣的培養(yǎng)過程通常稱為傳代培養(yǎng)。細(xì)胞株、細(xì)胞系目前使用的或冷凍保存的正常細(xì)胞通常在10代以內(nèi)，以保持正常的二倍體核型。45植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的比較細(xì)胞株、細(xì)胞系愈傷組織或植物體培養(yǎng)結(jié)果獲得細(xì)胞或細(xì)胞分泌蛋白快速繁殖、培育無病毒植株培養(yǎng)目的（應(yīng)用）葡萄糖、動(dòng)物血清蔗糖、植物激素培養(yǎng)基特有成分液體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基培養(yǎng)基性質(zhì)細(xì)胞有絲分裂細(xì)胞的全能性及有絲分裂原理動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)比較項(xiàng)目46二、動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)和克隆動(dòng)物47體細(xì)胞核移植過程流程圖(幫助理解原理)教學(xué)策略：P481.從宏觀的角度理解技術(shù)流程2.從微觀的角度理解操作原理為什么不直接用體細(xì)胞，而要形成重組細(xì)胞？產(chǎn)下的小牛的遺傳物質(zhì)有何特點(diǎn)，性別有何特點(diǎn)？48專題3胚胎工程3.1體內(nèi)受精和早期胚胎發(fā)育3.2體內(nèi)受精和早期胚胎培養(yǎng)3.3胚胎工程的應(yīng)用及前景491、技術(shù)細(xì)節(jié)較多、較細(xì)2、與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系較緊密編寫特點(diǎn)：受精作用（受精階段）體外培養(yǎng)的具體細(xì)節(jié)胚胎早期培養(yǎng)的生產(chǎn)流程胚胎移植的基本程序50一、重視必修與選修之間的內(nèi)在聯(lián)系的知識(shí)例1精子的變形與細(xì)胞器的分化學(xué)生弄混淆的地方：（1）認(rèn)為頂體是由核糖體分化而成；（2）中心體與尾之間的聯(lián)系51二、不要過分關(guān)注于技術(shù)細(xì)節(jié)，而應(yīng)從技術(shù)流程中尋找關(guān)鍵環(huán)節(jié)和問題52頂體反應(yīng)頂體產(chǎn)生、釋放頂體酶溶解卵丘細(xì)胞之間的物質(zhì)（放射冠）頂體酶卵黃膜透明帶反應(yīng)產(chǎn)生阻止其他精子進(jìn)入卵黃膜封閉作用精子入卵形成雄原核激活卵子減Ⅱ分裂受精卵雌原核例2受精階段的教學(xué)從流程中尋找重點(diǎn)問題：1、受精作用分為哪幾步？2、頂體是由什么細(xì)胞器形成的？頂體酶的作用是什么？3、卵黃膜怎樣阻止其他精子進(jìn)入？4、精子進(jìn)入卵細(xì)胞時(shí)卵細(xì)胞處于分裂的什么時(shí)期？53例3胚胎移植的基本程序P76（三）淡化實(shí)踐操作的細(xì)節(jié)，注重于基本原理和程序的理解問題：為什么要進(jìn)行胚胎移植？（意義）胚胎的獲取胚胎的移植1、將優(yōu)良的種公牛和母牛進(jìn)行配種或人工授精形成胚胎2、收集胚胎并進(jìn)行質(zhì)量檢查1、移植于受體母牛2、產(chǎn)下優(yōu)良的小牛54專題4生物技術(shù)的安全性和倫理問題55讓學(xué)生了解在生命科學(xué)發(fā)展過程中，所引出的種種倫理、社會(huì)和法律問題。在學(xué)生在已有的生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)之上，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)科技成果的應(yīng)用進(jìn)行正確的思考。要讓學(xué)生了解，由于個(gè)人所處的社會(huì)在政治制度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、宗教信仰、歷史背景、傳統(tǒng)倫理觀念等方面的差別，就會(huì)產(chǎn)生出不同價(jià)值觀。這樣，對(duì)于生命科學(xué)中同一個(gè)倫理、社會(huì)或法律問題，在不同社會(huì)中不僅會(huì)有不同的看法，而且還會(huì)引導(dǎo)出截然不同的社會(huì)措施、政策和法規(guī)。對(duì)于中國(guó)來說，所有的判斷和所立的法規(guī)，都必須符合自己的國(guó)情，符合國(guó)家的最高利益：既要有利于中國(guó)科學(xué)家占領(lǐng)科學(xué)研究制高點(diǎn)、有利于國(guó)家科學(xué)技術(shù)的繁榮，又要有利于促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。設(shè)置本專題的意義：56

本專題的教學(xué)目的要求

知識(shí)方面1.簡(jiǎn)述與生物技術(shù)安全性和倫理問題有關(guān)的生物學(xué)知識(shí)，能運(yùn)用這些知識(shí)理解不同觀點(diǎn)的內(nèi)容和論據(jù)。2.舉例說出生物武器對(duì)人類的威脅。

情感態(tài)度與價(jià)值觀方面1.關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問題，認(rèn)識(shí)到每一項(xiàng)生物技術(shù)的發(fā)展都有可能帶來安全性和倫理問題。2.養(yǎng)成關(guān)注社會(huì)問題討論的參與意識(shí)，形成質(zhì)疑、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，并能以理性的、積極的態(tài)度關(guān)注問題的解決──通過科技手段的進(jìn)步、社會(huì)規(guī)范的建立等途徑“趨利避害”。能力方面面對(duì)來自媒體和他人關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的不同觀點(diǎn)，能夠運(yùn)用已有的生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行辨析，初步形成客觀的科學(xué)的評(píng)價(jià)能力。574.1轉(zhuǎn)基因生物的安全性論壇1、2、3轉(zhuǎn)基因生物與食品安全轉(zhuǎn)基因生物與生物安全轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全一方的觀點(diǎn)、另一方的觀點(diǎn)，你自己的觀點(diǎn)，來理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)58教學(xué)目標(biāo)1.關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題2.舉例說出對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)3.形成對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實(shí)的態(tài)度59舉出事例，引出話題討論現(xiàn)象，發(fā)表看法閱讀教材，熟悉觀點(diǎn)分析觀點(diǎn)，展開討論保留意見，形成共識(shí)總的教學(xué)策略60轉(zhuǎn)基因生物與食物安全反對(duì)觀點(diǎn)贊成觀點(diǎn)反對(duì)“實(shí)質(zhì)性等同”“實(shí)質(zhì)性等同”是起點(diǎn)，不是終點(diǎn)擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u(píng)價(jià)擔(dān)心出現(xiàn)新的過敏源銷毀出現(xiàn)過敏源的生物擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分改變未出現(xiàn)實(shí)例侵犯宗教信仰者或素食者的權(quán)益采取舉證排除法，停止無休止無結(jié)果的爭(zhēng)論61實(shí)質(zhì)性等同原則：1992年5月，美國(guó)政府宣布，只要基因工程產(chǎn)品中蛋白質(zhì)組成與天然的一樣，就沒有必要再通過FDA（藥物和食品管理局）批準(zhǔn)，可以直接投放市場(chǎng)，這一政策可以視為“實(shí)質(zhì)性等同原則”的雛形。2000年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的定義：是指轉(zhuǎn)基因生物與自然存在的傳統(tǒng)生物在相同條件下進(jìn)行性狀表現(xiàn)的比較。比較的內(nèi)容包括生理性狀、分子特征、營(yíng)養(yǎng)成分、毒素含量和過敏源等是否具有等同性。如果實(shí)質(zhì)上是相同的，就應(yīng)該將轉(zhuǎn)基因生物與傳統(tǒng)生物同樣對(duì)待，視為安全。62轉(zhuǎn)基因生物與生物安全反對(duì)者觀點(diǎn)贊成者觀點(diǎn)擴(kuò)散成為雜草生命力不強(qiáng)成為外來物種轉(zhuǎn)基因生物生長(zhǎng)需要一定條件與某些細(xì)菌或病毒雜交，形成有害的病原體存在生殖隔離成為超級(jí)雜草花粉傳播的距離有限，存活時(shí)間有限主要觀點(diǎn)：對(duì)生物的多樣性構(gòu)成潛在的風(fēng)險(xiǎn)和威脅63轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全主要觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因生物有可能會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和人類生活環(huán)境造成破壞反對(duì)者觀點(diǎn)贊成者觀點(diǎn)勢(shì)必打破自然物種的原有界限，改變生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)不會(huì)改變生物原有的分類地位降解過程中產(chǎn)生中間產(chǎn)物，可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染減少農(nóng)藥的使用量，保護(hù)了環(huán)境重組DNA與微生物雜交，可能會(huì)產(chǎn)生有害的病原微生物存在生殖隔離有毒蛋白很可能進(jìn)入食物鏈中新聞報(bào)道不實(shí)造成恐懼感64