202X學(xué)年高中生物第5章生物技術(shù)的安全性和倫理問題第1節(jié)轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題課件北師大版選修3

第5章生物技術(shù)的平安性和倫理問題第1節(jié)轉(zhuǎn)基因生物的平安性問題[目標(biāo)導(dǎo)讀]1.分析教材P96～99內(nèi)容，了解轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波和平安評價。2.結(jié)合教材P99～100內(nèi)容，簡述轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。[重難點(diǎn)擊]1.轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波和平安評價。2.轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。課堂導(dǎo)入方式一隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)日趨成熟，由實(shí)驗(yàn)室走向農(nóng)田，不少轉(zhuǎn)基因作物及其產(chǎn)品已在生活中與人們休戚相關(guān)。與此同時，轉(zhuǎn)基因作物的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，可能帶來的環(huán)境問題、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品作為食品對人體的安康問題等，已引起世界性的“生物平安〞的討論。作為一名普通的民眾，對于生物技術(shù)帶來的平安性和倫理問題，我們終究該采取怎樣的態(tài)度？作為普通民眾，我們有義務(wù)承受正確的科學(xué)知識，理性地參與討論，為國家的立法提供根底。方式二“轉(zhuǎn)基因是否平安？〞近年來，這個問題在各種平臺上被不斷追問。一方面，轉(zhuǎn)基因食品、農(nóng)作物、種子已經(jīng)大量進(jìn)入生活，事實(shí)上，在世界范圍內(nèi)都已經(jīng)很難找出沒有吃過轉(zhuǎn)基因食品的人；另一方面，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的一系列疑問，還有待澄清。請同學(xué)們思考一下，我們該如何對待生物技術(shù)帶來的倫理問題？轉(zhuǎn)基因食品的平安性應(yīng)當(dāng)如何科學(xué)的評價？一、轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)涉及平安評價二、轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施達(dá)標(biāo)檢測內(nèi)容索引一、轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)涉及平安評價1.轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波(1)轉(zhuǎn)基因作物的種植現(xiàn)狀根底梳理①轉(zhuǎn)基因作物的種植面積快速增加：其中面積最大的前4個國家分別是_____、阿根廷、加拿大和

。歐洲種植較少。②轉(zhuǎn)基因作物的種類多種多樣：其中種植面積最大的是

，其次是_____，我國種植最多的轉(zhuǎn)基因作物是

。美國中國大豆玉米棉花(2)轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波事件轉(zhuǎn)基因作物影響普茲泰事件轉(zhuǎn)

基因的馬鈴薯飼養(yǎng)大鼠引起體重及器官重量減輕，免疫系統(tǒng)受損帝王蝶事件轉(zhuǎn)

抗蟲玉米花粉用拌有該花粉的馬利筋草喂養(yǎng)帝王蝶幼蟲可導(dǎo)致死亡抗蟲棉事件轉(zhuǎn)

抗蟲棉對環(huán)境帶來明顯的負(fù)面影響雪花蓮凝集素Bt基因Bt基因2.轉(zhuǎn)基因作物的平安評價(1)環(huán)境平安性①存在風(fēng)險(xiǎn)：轉(zhuǎn)入的基因可能從轉(zhuǎn)基因植物的體內(nèi)到環(huán)境中，破壞生態(tài)環(huán)境，打破原有的生物種群間的。②解決方案：做好轉(zhuǎn)基因植物的平安評價工作；考慮轉(zhuǎn)基因植物釋放區(qū)是否有近緣野生種，評估漂移后果。漂移動態(tài)平衡(2)轉(zhuǎn)基因食品的平安性①存在風(fēng)險(xiǎn)：轉(zhuǎn)入的外源基因或可能對人畜有毒，有一些控制的基因可能轉(zhuǎn)入新的植物中。②解決方案：要確保轉(zhuǎn)入的外源基因或基因產(chǎn)物對人畜無害，嚴(yán)格控制形成過敏源的基因進(jìn)入新的植物中，以免造成危害。基因產(chǎn)物過敏源(2)對待轉(zhuǎn)基因生物的正確態(tài)度是趨利避害，而不能因噎廢食。(3)各個國家對轉(zhuǎn)基因技術(shù)都制定了符合本國利益的政策和法規(guī)。(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)歸納提煉優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)①解決糧食短缺問題；②減少農(nóng)藥使用，從而減少環(huán)境污染；③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價；④增加食物營養(yǎng)，提高附加價值；⑤增加食物種類，提升食物品質(zhì)；⑥促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展①可能產(chǎn)生新病毒和新的過敏源；②可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草；③可能使疾病的傳播跨越物種障礙；④可能會損害農(nóng)作物的生物多樣性；⑤可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性結(jié)合教材99頁的關(guān)于抗蟲棉的熱點(diǎn)討論，思考并答復(fù)以下問題：1.從環(huán)境污染與保護(hù)的角度考慮，種植抗蟲棉有什么益處？答案抗蟲棉的種植減少了農(nóng)藥的使用，降低了環(huán)境污染。2.抗蟲棉的種植可能會導(dǎo)致棉鈴蟲減少，天敵減少，其他次要害蟲數(shù)量上升，為什么？這可能會導(dǎo)致什么后果？答案天敵因?yàn)槿鄙偈澄锒鴾p少，其他害蟲缺少了棉鈴蟲這種競爭者而數(shù)量上升，這會導(dǎo)致原有的生態(tài)平衡被破壞。互動探究答案3.棉鈴蟲也可能會對抗蟲棉產(chǎn)生抗性，如果將普通棉花和抗蟲棉混合種植，這種抗性的產(chǎn)生會加快還是減慢？為什么？答案會減慢?？瓜x棉上生活的抗性強(qiáng)的棉鈴蟲和普通棉花上生活的抗性差的棉鈴蟲進(jìn)展基因交流，減緩了抗性基因頻率的上升速度。答案活學(xué)活用1.某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，積累于莖葉中，讓取食它的害蟲的消化酶受到抑制，因無法消化食物而死亡。以下就該玉米對人類的平安性評價中，不符合生物學(xué)原理的是A.平安。玉米的蛋白酶抑制劑對人體的消化酶很可能無影響，因?yàn)槿梭w消化酶和害蟲消化酶構(gòu)造上存在差異B.平安。人類通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞，不抑制人體消化酶C.不平安。玉米的食用局部也可能含有蛋白酶抑制劑，食用后使人無法消化蛋白質(zhì)而患病D.不平安。玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過食物鏈在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，使人體無法消化食物而患病答案√2.二十世紀(jì)九十年代，烏干達(dá)木薯業(yè)遭到了病害的消滅性打擊?？茖W(xué)家研究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種病毒重組產(chǎn)生的。這一事實(shí)有力地支持了以下觀點(diǎn)的是A.轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種〞，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存B.導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌或病原體雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體C.轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播進(jìn)入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級雜草〞D.抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增強(qiáng)，抗蟲棉有可能被淘汰答案√二、轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)

防范措施1.制定管理法規(guī)(1)世界主要興旺國家和局部開展中國家都已制定了各自對轉(zhuǎn)基因生物的管理法規(guī)，負(fù)責(zé)對其平安性進(jìn)展。(2)我國有?基因工程平安管理方法?、?農(nóng)業(yè)生物基因工程平安管理實(shí)施方法?和?農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安管理?xiàng)l例?，?條例?規(guī)定國家對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行制度。根底梳理評價和監(jiān)控分級管理評價2.對轉(zhuǎn)基因研究加強(qiáng)監(jiān)控在轉(zhuǎn)基因生物或其他研究過程中，要求科學(xué)家能嚴(yán)格地遵守，對轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)展嚴(yán)格、科學(xué)的，各國政府的相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)控，我們完全可以控制轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，使之造福于全人類?？茖W(xué)道德平安評價(1)立法：是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物平安的有力措施。(2)多環(huán)節(jié)監(jiān)控：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究從實(shí)驗(yàn)室走向大田試驗(yàn)各階段，以及產(chǎn)品商品化都有相應(yīng)法規(guī)或規(guī)定進(jìn)展嚴(yán)格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗(yàn)獲得認(rèn)可證書后，才可以進(jìn)入下一階段。(3)平安評價內(nèi)容具體而嚴(yán)格：①食物平安性評價內(nèi)容：營養(yǎng)成分是否改變？是否存在抗?fàn)I養(yǎng)因子？是否存在毒性、過敏性蛋白等。②環(huán)境平安評價內(nèi)容：轉(zhuǎn)基因植物是否變得易得??？對周圍植物有什么影響？是否可能變成超級雜草？會不會把外源基因轉(zhuǎn)移給其他生物等。知識拓展我國對轉(zhuǎn)基因食品的平安性監(jiān)控和預(yù)防的措施1.如何正確對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)取得的成果？答案在生產(chǎn)和生活的某些方面，人類已離不開轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果，因此應(yīng)充分利用其優(yōu)點(diǎn)，同時關(guān)注、限制其缺點(diǎn)。2.對轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施有哪些？答案(1)立法監(jiān)控；(2)多環(huán)節(jié)監(jiān)控；(3)平安評價?；犹骄看鸢富顚W(xué)活用3.以下哪項(xiàng)不利于轉(zhuǎn)基因生物平安性問題的解決A.1993年，我國制定了?基因工程平安管理方法?B.2002年，我國農(nóng)業(yè)部公布了?農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理方法?C.加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因生物的平安性檢測D.減少轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積解析轉(zhuǎn)基因技術(shù)能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此未來農(nóng)業(yè)的開展主要靠基因工程。答案解析√4.為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過花粉轉(zhuǎn)移到自然界中的其他植物中，科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，其原因是A.葉綠體基因組不會進(jìn)入到生殖細(xì)胞中B.受精卵中的細(xì)胞質(zhì)幾乎全部來自卵細(xì)胞C.轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流D.植物雜交的后代不會出現(xiàn)一定的性狀別離解析轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間主要通過花粉發(fā)生基因交流，將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，將遵循母系遺傳的特點(diǎn)，目的基因不會轉(zhuǎn)移到自然界中的其他生物，而造成污染。解析答案√學(xué)習(xí)小結(jié)轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題轉(zhuǎn)基因作物的

安全性轉(zhuǎn)基因

的安全性轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波轉(zhuǎn)基因作物的安全評價轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施環(huán)境食品達(dá)標(biāo)檢測123451.以下關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是A.轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中B.轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物不會導(dǎo)致昆蟲群體抗性基因頻率增加C.動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)D.如果轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，那么不存在平安性問題解析轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中；由于植物與害蟲間是相互選擇的，轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物可使昆蟲群體抗性基因頻率增加；動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后也能表達(dá)；轉(zhuǎn)基因技術(shù)的平安性問題，要通過驗(yàn)證才能得到證明。√解析答案解析轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)食品平安的理由是：對食品的平安性檢測不夠，擔(dān)憂出現(xiàn)滯后效應(yīng)，擔(dān)憂出現(xiàn)新的過敏源，擔(dān)憂營養(yǎng)成分改變，把動物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，侵犯宗教信仰者或素食者權(quán)益。C項(xiàng)表達(dá)出轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食品平安問題，A、B、D三項(xiàng)均不能表達(dá)。123452.以下選項(xiàng)中明顯表達(dá)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食品平安問題的是A.轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快，個體大B.轉(zhuǎn)基因大米中含有β－胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高C.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏D.讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取√解析答案123453.自從1983年第一株轉(zhuǎn)基因植物問世以來，已有數(shù)十種乃至上百種轉(zhuǎn)基因植物在世界各地的實(shí)驗(yàn)室中誕生，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的開展，“基因污染〞應(yīng)運(yùn)而生，關(guān)于基因污染的以下說法不正確的選項(xiàng)是A.轉(zhuǎn)基因植物的果實(shí)或其他局部作為食物可能會引起食用者產(chǎn)生不良反響B(tài).轉(zhuǎn)基因植物可能與它們的近緣野生物種發(fā)生自然雜交，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C.基因污染是一種不可以增殖的污染D.為了防止轉(zhuǎn)基因的擴(kuò)散，在大面積種植時，必須在周圍設(shè)置緩沖帶作物√解析答案12345解析食用轉(zhuǎn)基因的食物時，可能會因外源基因產(chǎn)生的性狀對食用者造成不良反響，故A正確；轉(zhuǎn)基因植物是人造物種，可能與自然物種雜交，而危及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，故B正確；在大面積種植轉(zhuǎn)基因植物時，要在周圍設(shè)置緩沖帶作物以防止轉(zhuǎn)入基因的擴(kuò)散，故D正確；基因污染是一種可以增殖的污染，可通過繁殖而傳遞下去，故C錯誤。123454.面對轉(zhuǎn)基因生物的平安性問題，以下解決的方法中合理的是A.一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了平安性問題，要求馬上停頓實(shí)驗(yàn)，并封存重組生物B.要求對外源DNA進(jìn)展認(rèn)真選擇，防止產(chǎn)生對人體有毒害的或過敏的蛋白質(zhì)C.對用大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體的菌株，限定必須使用在40℃下便會死去的菌株D.把重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在沒有遺傳缺陷的生物上解析面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食?！探馕龃鸢?23455.棉鈴蟲是一種嚴(yán)重危害棉花的害蟲。我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種生活在棉鈴蟲消化道內(nèi)的蘇云金芽孢桿菌能分泌一種毒蛋白使棉鈴蟲死亡，而此毒蛋白對人畜無害。通過基因工程的方法，我國科學(xué)家已將該毒蛋白基因移入棉花細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)。由于棉鈴蟲吃了這種轉(zhuǎn)基因棉花的植株后就會死亡，所以該棉花新品種在1998年推廣后，已取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。請根據(jù)上述材料答復(fù)以下問題：(1)該項(xiàng)科學(xué)成果在環(huán)境保護(hù)上的重要作用是_________________________________________。解析答案減少了農(nóng)藥對環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境12345解析抗蟲棉的優(yōu)點(diǎn)是減少了農(nóng)藥對環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。其中毒蛋白基因的表達(dá)經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程?；蚬こ逃N的優(yōu)點(diǎn)是目的性強(qiáng)、育種周期短，能抑制遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙。12345(2)題中“毒蛋白基因移入棉花細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)〞中“成功表達(dá)〞的含義是指__________________________________________________。(3)與雜交育種、誘變育種相比，通過基因工程培育新品種的主要優(yōu)點(diǎn)是_________