2022年籽仁行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析

年籽仁行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析(1)市場(chǎng)供求現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，南瓜籽仁、松籽仁等籽仁類產(chǎn)品的養(yǎng)分、保健功效逐步得到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的普遍認(rèn)知與接受，國(guó)內(nèi)外籽仁產(chǎn)品市場(chǎng)需求量不斷增加，帶動(dòng)了整個(gè)籽仁初級(jí)加工與精深加工產(chǎn)品市場(chǎng)的快速進(jìn)展。由于我國(guó)是世界范圍內(nèi)籽用南瓜主要種植國(guó)以及南瓜籽仁主要生產(chǎn)加工國(guó)，歐洲、美洲國(guó)家及亞洲其他地區(qū)國(guó)家大量從我國(guó)進(jìn)口南瓜籽仁，從國(guó)內(nèi)外總體來(lái)看，我國(guó)南瓜籽仁國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求基本平衡，而國(guó)際市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)南瓜籽仁仍舊供不應(yīng)求。

(2)國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)狀況

籽仁產(chǎn)品的國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分布相對(duì)廣泛。歐洲、美洲和亞洲籽仁市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模較大。主要分布在歐洲的德國(guó)、荷蘭、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家;美洲的美國(guó)、加拿大、墨西哥等國(guó)家以及亞洲的韓國(guó)、日本、中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。歐洲、美洲等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)籽仁、果仁的養(yǎng)分價(jià)值認(rèn)知度較高，開(kāi)發(fā)利用的技術(shù)討論比較深化，精深加工產(chǎn)品的技術(shù)工藝比較成熟，相關(guān)技術(shù)普遍高于亞洲進(jìn)展中國(guó)家或地區(qū)。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家是籽仁產(chǎn)品的主要消費(fèi)國(guó)和主要進(jìn)口國(guó)，其進(jìn)口量占全球籽仁總進(jìn)口量的55%以上。

近年來(lái)年我國(guó)部分籽仁類產(chǎn)品出口狀況：

①南瓜籽仁、南瓜籽出口狀況

據(jù)、宇博智業(yè)市場(chǎng)討論中心的2022-2022年中國(guó)有機(jī)食品德業(yè)市場(chǎng)評(píng)估及進(jìn)展可行性討論報(bào)告數(shù)據(jù)顯示南瓜籽仁出口產(chǎn)品和南瓜籽出口產(chǎn)品并未單獨(dú)統(tǒng)計(jì)，而是以白瓜子的名稱合并統(tǒng)計(jì)出口數(shù)量和金額。

依據(jù)中國(guó)海關(guān)信息網(wǎng)商品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022年以來(lái)中國(guó)白瓜子(南瓜籽及南瓜籽仁)產(chǎn)品出口數(shù)量由2022年的74,812.14噸上升到2022年度的93,154.32噸，出口銷(xiāo)售金額由2022年的25,642.57萬(wàn)美元上升到2022年度的30,014.06萬(wàn)美元。呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

依據(jù)中國(guó)海關(guān)信息網(wǎng)商品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022年以來(lái)中國(guó)松籽仁產(chǎn)品出口數(shù)量由2022年的7,026.55噸上升到2022年度的10,682.66噸，出口銷(xiāo)售金額由2022年的15,927.73萬(wàn)美元上升到2022年度的21,231.52萬(wàn)美元。呈現(xiàn)較好的增長(zhǎng)趨勢(shì)。從以上數(shù)據(jù)來(lái)看，歐洲和北美洲市場(chǎng)是中國(guó)南瓜籽仁、南瓜籽及松籽仁產(chǎn)品的主要出口市場(chǎng)。德國(guó)、美國(guó)、荷蘭、英國(guó)等國(guó)家排在我國(guó)籽仁產(chǎn)品出口國(guó)家的前列。

(3)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)狀況

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，消費(fèi)者可支配收入增加，消費(fèi)觀念開(kāi)頭轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)健康類休閑產(chǎn)品的需求不斷提高，對(duì)于籽仁類產(chǎn)品的口味、功能和健康等各方面的要求也越來(lái)越多，需求的多樣化、差異化推動(dòng)了籽仁行業(yè)的快速進(jìn)展。經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)為籽仁產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)供應(yīng)了頑強(qiáng)的物質(zhì)保障。近幾年，我國(guó)籽仁行業(yè)保持了較高的增長(zhǎng)速度，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

(4)將來(lái)市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì)

依據(jù)中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查討論中心及國(guó)家種苗網(wǎng)數(shù)據(jù)，南瓜籽仁及松籽仁將來(lái)市場(chǎng)空間寬闊。

①國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì)

南瓜籽仁的出口貿(mào)易受世界總體經(jīng)濟(jì)狀況的影響較大。隨著世界經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，國(guó)際市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力將得到更大的提升，市場(chǎng)需求量將呈現(xiàn)出逐年增加的趨勢(shì)，估計(jì)平均增長(zhǎng)率將保持在10%以上。估計(jì)到2022年，我國(guó)南瓜籽仁的出口量將達(dá)到5.33萬(wàn)噸左右。

②國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)展趨勢(shì)

隨著人們生活水平和購(gòu)買(mǎi)力的提高，國(guó)內(nèi)對(duì)南瓜籽仁產(chǎn)品保健功能熟悉的進(jìn)一步加深及南瓜籽仁精深產(chǎn)品的不斷開(kāi)發(fā)，在將來(lái)三年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上對(duì)南瓜籽仁產(chǎn)品的需求將會(huì)呈現(xiàn)出大幅度的提升，2022年-2022年南瓜籽仁產(chǎn)品的市場(chǎng)需求估計(jì)將以9%以上的平均增長(zhǎng)率逐年遞增。估計(jì)到2022年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)南瓜籽仁的需求量將達(dá)到3.23萬(wàn)噸以上。

6、行業(yè)利潤(rùn)水平的變動(dòng)趨勢(shì)及變動(dòng)緣由

籽仁類食品加工企業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)以來(lái)，行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模漸漸擴(kuò)大，利潤(rùn)水平不斷提高。隨著人們消費(fèi)觀念的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)健康、養(yǎng)分、平安和高品質(zhì)的食品需求漸漸提高，品牌類產(chǎn)品銷(xiāo)售比例逐步增加，行業(yè)整體利潤(rùn)水平將連續(xù)提高;同時(shí)，國(guó)家對(duì)食品平安、質(zhì)量的監(jiān)管與要求不斷加強(qiáng)，老百姓消費(fèi)水平和食品平安意識(shí)的提高，利潤(rùn)率水平較高的品牌類產(chǎn)品及高檔產(chǎn)品的銷(xiāo)售比重將逐步增加，而規(guī)模小、品質(zhì)差，不符合質(zhì)量和平安標(biāo)準(zhǔn)的小企業(yè)的產(chǎn)品的利潤(rùn)率將逐步降低并最終退出競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)。行業(yè)集中度與規(guī)范化程度不斷提高，規(guī)模效益逐步顯現(xiàn)。但另一方面，受自然條件的影響，原