新教科版五下科學(xué)4-2《水的蒸發(fā)和凝結(jié)》教案

第2課水的蒸發(fā)和凝結(jié)(教材P61～62)授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題水的蒸發(fā)和凝結(jié)課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1.知道水在吸收(或放出)一定熱量后，會(huì)發(fā)生形態(tài)變化。2.知道水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的過程中有吸熱與放熱現(xiàn)象。3.知道日常生活中存在水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)成水的實(shí)例?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能夠運(yùn)用以往的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)新的問題提出假設(shè)。編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂2.能夠制訂比較完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，開展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的探究活動(dòng)。3.能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，開展水蒸氣凝結(jié)的探究活動(dòng)。4.能夠通過觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等方式獲取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的原因。編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.樂于發(fā)現(xiàn)新的問題，對(duì)物態(tài)變化有探究興趣。2.尊重探究的證據(jù)，提出正確的觀點(diǎn)，堅(jiān)持以事實(shí)為依據(jù)形成判斷。3.在進(jìn)行多人合作探究時(shí)，能夠有效溝通交流。4.養(yǎng)成在探究中、數(shù)據(jù)中、實(shí)踐中找到支撐觀點(diǎn)的證據(jù)的能力?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.知道氣溫變化影響了人類、動(dòng)植物的生活和生存。2.關(guān)注人類一些行為會(huì)使地球變暖，從而影響自然環(huán)境的變化。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：制訂比較完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，開展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的探究活動(dòng)。難點(diǎn)：理解水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、溫度計(jì)夾子、清水、滴管、電子秤、護(hù)目鏡、濕布、干布、冰塊、食鹽、計(jì)時(shí)器、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.引入：(教學(xué)提示：出示教材P61廚房里燒水、室外晾衣服和浴室鏡面的圖片。)這三幅圖分別描述了哪些現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：水沸騰變成了水蒸氣；水蒸發(fā)變成了水蒸氣；水蒸氣凝結(jié)成了小水珠。)2.揭題：在生活中，我們經(jīng)常能看到水蒸發(fā)成水蒸氣、水蒸氣又凝結(jié)成水的現(xiàn)象。水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關(guān)呢？今天，我們就一起來探究水的蒸發(fā)和凝結(jié)。(板書：水的蒸發(fā)和凝結(jié))【設(shè)計(jì)意圖】用圖片呈現(xiàn)一些生活場(chǎng)景，讓學(xué)生回憶水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)的現(xiàn)象，了解學(xué)生對(duì)水形態(tài)變化的前概念，引導(dǎo)學(xué)生思考水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關(guān)，自然地引出下面的探索環(huán)節(jié)。探索與研討探索一：生活中的水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)現(xiàn)象1.提問：你們還觀察到生活中的哪些水蒸發(fā)、水蒸氣凝結(jié)的現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：拖完地不久后，地板上殘留的水就干了；濕手放在烘干機(jī)下，手上的水很快就干了；從冰箱中拿出的冷飲，在空氣中放一會(huì)兒，瓶壁上會(huì)出現(xiàn)水珠；……)2.追問：水一般在什么情況下蒸發(fā)快？(預(yù)設(shè)：溫度比較高的時(shí)候；有風(fēng)的時(shí)候。)水蒸氣一般在什么時(shí)候凝結(jié)？(預(yù)設(shè)：溫度降低的時(shí)候；遇到冷的物體的時(shí)候。)3.過渡：你們認(rèn)為水蒸發(fā)、水蒸氣凝結(jié)與什么有關(guān)？(預(yù)設(shè)：溫度。)大家都認(rèn)為溫度與水的蒸發(fā)以及水蒸氣的凝結(jié)有關(guān)，接下來，我們就來探究水蒸發(fā)的快慢與溫度的關(guān)系。探索二：探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系1.提問：你們認(rèn)為水蒸發(fā)快慢與溫度有著怎樣的關(guān)系？(預(yù)設(shè)：水溫越高，水蒸發(fā)越快。)如何比較水蒸發(fā)的快慢呢？(預(yù)設(shè)：取相同質(zhì)量的水，放置一段時(shí)間后，稱量剩余水的質(zhì)量，剩余水的質(zhì)量越小，說明蒸發(fā)得越快。)2.交流：請(qǐng)大家分組討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證水蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系。(教學(xué)提示：引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)三個(gè)方面討論。)3.活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。4.小結(jié)：水蒸發(fā)的快慢與水的溫度有關(guān)，溫度越高，水蒸發(fā)得越快。探索三：觀察水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象1.過渡：探究了水的蒸發(fā)現(xiàn)象，接下來，我們將觀察水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象。2.活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。3.講解：向冰塊中加入食鹽，可以加快冰塊的熔化，加速降溫，使燒杯內(nèi)外的溫度相差越來越大，因而水蒸氣凝結(jié)成的小水珠越來越多?！驹O(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“觀察現(xiàn)象—推測(cè)原因—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—探究驗(yàn)證”的過程，并通過觀察和測(cè)量，使學(xué)生深刻感受水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系。研討匯報(bào)拓展與小結(jié)1.提問：(教學(xué)提示：出示云、霧、霜、雪、露等圖片。)自然界中水的形態(tài)多種多樣，這些現(xiàn)象大家都有親眼見過嗎？(預(yù)設(shè)：大部分見過；沒見過霜；……)2.布置任務(wù)：這些現(xiàn)象都是水在自然界發(fā)生三態(tài)變化而產(chǎn)生的，但它們具體是怎樣形成的？與水蒸氣的凝結(jié)有關(guān)嗎？請(qǐng)大家課后自主探究?！驹O(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合本課所學(xué)知識(shí)進(jìn)行課后拓展，使學(xué)生對(duì)自然界中水具有多種多樣的形態(tài)有更進(jìn)一步的理解。板書設(shè)計(jì)教學(xué)反思上一課中，學(xué)生觀察到水加熱到100℃時(shí)會(huì)沸騰，形態(tài)由液體轉(zhuǎn)變?yōu)樗魵??？墒窃谏钪?，溫度沒有達(dá)到100℃的水也能轉(zhuǎn)變成水蒸氣，還能看到水蒸氣凝結(jié)成水。因此，本課先引導(dǎo)學(xué)生回憶生活中有關(guān)水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)的現(xiàn)象，并推測(cè)其中的原因，使學(xué)生對(duì)本課的內(nèi)容產(chǎn)生思考。然后通過合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究水蒸發(fā)的快慢與溫度的關(guān)系、觀察水凝結(jié)的現(xiàn)象，使學(xué)生深切感受到水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系。第4課熱在金屬中的傳遞(教材P65～67)授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題熱在金屬中的傳遞課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1．知道熱有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射三種傳遞方式。2．知道熱可以在物體內(nèi)和物體間傳遞。編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂3．知道熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體?？茖W(xué)探究目標(biāo)1．能從事物的結(jié)構(gòu)、變化的角度獲取可探究的科學(xué)問題。2．能交流與制訂比較完整的探究計(jì)劃，設(shè)計(jì)單一變量的實(shí)驗(yàn)方案。3．通過交流，能夠?qū)σ粋€(gè)研究問題設(shè)計(jì)出不同的實(shí)驗(yàn)方法。4．能運(yùn)用分析、比較、推理等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1．形成對(duì)熱傳遞的變化及相關(guān)關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。2．分析熱傳遞的原因，養(yǎng)成以事實(shí)為依據(jù)的意識(shí)。編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂3．在小組合作時(shí)，積極溝通與交流，綜合考慮小組成員意見。4．養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)、一絲不茍的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1．通過生活、自然中的一些簡(jiǎn)單熱現(xiàn)象，了解熱傳遞的一些特點(diǎn)。2．能夠描述各種各樣的熱傳遞和生產(chǎn)、生活的關(guān)系。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：理解熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體。難點(diǎn)：歸納概括熱傳遞的方向性，掌握熱量傳遞的特點(diǎn)。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：鐵架臺(tái)、鐵夾子、金屬條、酒精燈、火柴、濕布、護(hù)目鏡、金屬片、蠟燭(或感溫油墨)、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.引入：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道將牛奶包浸在熱水中，牛奶會(huì)慢慢熱起來，這是因?yàn)闊崴褵崃總鹘o了牛奶。我們把熱量在物質(zhì)系統(tǒng)內(nèi)轉(zhuǎn)移的過程叫作熱傳遞，又稱“傳熱”。2．提問：生活中，大家肯定也碰到過這樣的情境：喝湯時(shí)，將金屬勺浸在熱湯中，過一會(huì)兒，勺柄也熱了起來，甚至?xí)C手。湯勺的勺柄為什么會(huì)燙手呢？(預(yù)設(shè)：金屬勺浸在熱湯中，熱湯將熱量傳給金屬勺，再慢慢傳遞到勺柄，使勺柄的溫度升高，所以會(huì)燙手。)3.揭題：這么說來，熱量會(huì)在金屬中傳遞。那么到底是怎樣傳遞的呢？今天，我們一起來探究熱在金屬中的傳遞。(板書：熱在金屬中的傳遞)【設(shè)計(jì)意圖】通過金屬勺浸在熱湯中變燙的生活現(xiàn)象，喚起學(xué)生的前概念“熱可以在溫度不同的物體中傳遞”，啟發(fā)學(xué)生思考熱在同一個(gè)物體內(nèi)的傳遞過程和方向。探索與研討探索一：猜測(cè)熱是怎樣傳遞到勺柄的1．提問：熱是怎樣傳遞到勺柄的呢？(預(yù)設(shè)：從勺口一端向勺柄傳遞。)2．活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生用箭頭將自己的想法畫在教材P65圖中?；顒?dòng)幫助卡3．交流：引導(dǎo)學(xué)生分組展開交流討論，說說熱在湯勺中是怎樣傳遞的。探索二：觀察熱在金屬條中的傳遞1．過渡：大家通過交流討論，現(xiàn)在基本一致認(rèn)為熱是從湯傳到勺口再傳到勺柄的。事實(shí)究竟是否和大家猜測(cè)的一樣呢？接下來我們就用金屬條模擬金屬勺來探究一下。2．提問：熱量看不見，那么我們應(yīng)該如何觀察熱量的傳遞呢？(預(yù)設(shè)：可以在金屬條上涂蠟，然后觀察蠟的熔化情況；也可以在金屬條上涂感溫油墨，觀察油墨的顏色變化；還可以用溫度傳感器，將溫度傳感器按照一定距離固定在金屬條上，直接測(cè)量溫度。)大家的想法都很不錯(cuò)，今天我們就用涂蠟的方式進(jìn)行觀察。3．活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。4.小結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)觀察，我們發(fā)現(xiàn)熱在金屬條中是沿著一條線的方向從中間向兩端傳遞的，因此可推知熱在金屬勺中是從勺口傳到勺柄的。熱在固體中傳遞的方式叫作熱傳導(dǎo)，又稱“導(dǎo)熱”。探索三：觀察熱在金屬片中的傳遞1．提問：(教學(xué)提示：出示金屬片。)熱在金屬片中又是怎樣傳遞的呢？大家猜想一下。(預(yù)設(shè)：由加熱位置向四周傳遞。)你們打算怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想？(預(yù)設(shè)：在金屬片上均勻涂蠟，然后在金屬片的一個(gè)點(diǎn)上加熱，觀察金屬片上蠟的變化情況。)2．活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。3．小結(jié)：熱在金屬片中是從熱源中心向四周各個(gè)方向傳遞的?！驹O(shè)計(jì)意圖】先交流和預(yù)測(cè)熱在勺柄中的傳遞，使學(xué)生注意到勺柄中的溫度變化，再開展“熱在金屬條中的傳遞”和“熱在金屬片中的傳遞”的觀察實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能直觀地看到熱在物體中的傳遞過程，從而加深對(duì)熱傳遞的過程和方向的理解。研討匯報(bào)熱傳導(dǎo):當(dāng)物體內(nèi)或物體間溫度不均勻時(shí),熱量通過固體中的大量分子、原子或電子的相互撞擊,從高溫處傳遞到低溫處的現(xiàn)象。拓展與小結(jié)1.拓展：熱可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分。(教學(xué)提示：出示教材P67圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察圖片，了解熱傳遞的三種方式。)除熱傳導(dǎo)外，熱傳遞還有哪些方式？(預(yù)設(shè)：熱對(duì)流和熱輻射。)2．小結(jié)：熱傳遞有一定的方向性，即熱通常從溫度高的物體(或部分)傳向溫度低的物體(或部分)。熱傳遞有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流和熱輻射三種方式。3．布置任務(wù)：大家知道生活中哪些不同方式的熱傳遞現(xiàn)象？(預(yù)設(shè)：鐵鍋炒菜；燒水時(shí)水逐漸變熱；冬天曬太陽感覺暖和。)請(qǐng)大家課后查閱資料，進(jìn)一步了解熱對(duì)流和熱輻射?！驹O(shè)計(jì)意圖】在知道“熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體”的基礎(chǔ)上，了解熱有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射三種傳遞方式。熱對(duì)流：流體各部分之間發(fā)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，使熱量從高溫流體轉(zhuǎn)移到低溫流體的現(xiàn)象，又稱“對(duì)流”。熱輻射：熱量以電磁波的形式從一個(gè)物體傳