新版第一講導(dǎo)論

外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

第一講導(dǎo)言一、外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究對(duì)象二、研究的意義和研究方法三、課程主要內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排四、戰(zhàn)后世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本趨勢(shì)一、外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究對(duì)象世界經(jīng)濟(jì)學(xué)科

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)：從世界總體上研究農(nóng)業(yè)部門的發(fā)展規(guī)律外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)：研究特定外國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)規(guī)律返回農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)動(dòng)規(guī)律

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的最基本規(guī)律是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的運(yùn)動(dòng)規(guī)律。因此，特定外國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律，就是外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究對(duì)象。

它包括相互聯(lián)系的兩大方面：

——各國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力狀況：如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展階段、進(jìn)程、水平、結(jié)構(gòu)、資源、科技、組織以及發(fā)展趨勢(shì)，揭示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的規(guī)律。

——各國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系：即農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程中生產(chǎn)、交換、分配、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系。

返回二、研究的意義和研究方法

（一）研究的意義

1.有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論建設(shè)。

2.對(duì)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革有借鑒參考意義。

3.可以推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)國際化、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化進(jìn)程

（二）研究方法

1.以辯證唯物主義和歷史唯物主義作為方法論

2.堅(jiān)持實(shí)事求是的的思想路線，以生產(chǎn)力標(biāo)準(zhǔn)分析外國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

3.運(yùn)用比較分析的方法，分析各國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、發(fā)展與管理的異同及其根源

4.運(yùn)用系統(tǒng)分析法，把農(nóng)業(yè)放在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中進(jìn)行考察；并從經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與上層建筑的矛盾運(yùn)動(dòng)中系統(tǒng)地研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的運(yùn)動(dòng)規(guī)律。

返回三、課程主要內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排

教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)第一章導(dǎo)言……………2

第二章美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)…6

第三章日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)…4

第四章法國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)…6

第五章俄羅斯農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)………………2

第六章印度農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)…2

第七章巴西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)…2

第八章若干國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)簡介…………10

討論……4

課程論文……2

合計(jì)……40

返回四、戰(zhàn)后世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本趨勢(shì)（一）農(nóng)業(yè)的比重雖然下降，但其重要性仍在強(qiáng)化。（二）戰(zhàn)后世界農(nóng)業(yè)空前增長。返回（三）世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益復(fù)雜和優(yōu)化。（四）世界農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化。（五）戰(zhàn)后農(nóng)業(yè)國際化。（六）世界農(nóng)業(yè)科技化。（七）世界農(nóng)村非農(nóng)化。（八）世界農(nóng)業(yè)企業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化和社會(huì)化。（九）各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的差異擴(kuò)大化。（十）世界各國日益重視農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。返回

2.農(nóng)業(yè)的重要性（1）人口增長和消費(fèi)水平的提高，以及農(nóng)民收入需要增加，所以農(nóng)業(yè)、特別是糧食發(fā)展，仍然是世界各國十分關(guān)注的問題。（2）農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大，涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)部門的產(chǎn)值和就業(yè)在各國宏觀經(jīng)濟(jì)總量中具有較大份額。（3）農(nóng)業(yè)的環(huán)保作用日益增強(qiáng)，“多功能農(nóng)業(yè)”逐步為各國所認(rèn)識(shí)和重視。返回戰(zhàn)后世界農(nóng)業(yè)增長情況1.世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指數(shù)1950年1960年1970年1980年1990年1994年以1979-1981年為10045648099126130以1950年為1001001421782202802871950-1994年，世界人口年均遞增1.84%，同期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年均遞增2.44%，按人口計(jì)算的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指數(shù)年遞增1.33%。這些都遠(yuǎn)高于20世紀(jì)上半葉。接2

返回2.戰(zhàn)后世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大幅提高續(xù)

返回世界農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率變化情況返回戰(zhàn)后世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變1.農(nóng)業(yè)的水平結(jié)構(gòu)演變趨勢(shì)戰(zhàn)后農(nóng)業(yè)內(nèi)部分工日益發(fā)展，糧食比重雖有下降，但始終是最重要的農(nóng)業(yè)部門。同時(shí)，糧食的增長，也促進(jìn)了畜牧、水產(chǎn)等其他農(nóng)業(yè)部門的發(fā)展。1950年1995年總產(chǎn)量（萬噸）人均產(chǎn)量（千克）總產(chǎn)量（萬噸）人均產(chǎn)量（千克）世界谷物產(chǎn)量67330267188364335世界大豆產(chǎn)量180071269623世界棉花產(chǎn)量5412.119163.4世界肉類產(chǎn)量384615.32093137.4世界雞蛋產(chǎn)量8763.539137世界漁產(chǎn)量21108.41094019.5續(xù)

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二戰(zhàn)后，農(nóng)業(yè)的分工分業(yè)向縱深發(fā)展，逐步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)前部門、農(nóng)業(yè)產(chǎn)中部門和農(nóng)業(yè)產(chǎn)后部門的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。但農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前產(chǎn)后部門，尤其是產(chǎn)后部門發(fā)展更快，農(nóng)業(yè)與分布在第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的一些關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)密切結(jié)合，形成現(xiàn)代“食品與纖維生產(chǎn)系統(tǒng)”，使農(nóng)業(yè)發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代新興產(chǎn)業(yè)部門。2.農(nóng)業(yè)垂直結(jié)構(gòu)的演變返回農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化

戰(zhàn)后，世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了從自給半自給的農(nóng)業(yè)向商品化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的強(qiáng)趨勢(shì)。世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史證明，農(nóng)業(yè)商品化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的起點(diǎn)和條件。發(fā)達(dá)國家戰(zhàn)后已經(jīng)完成農(nóng)業(yè)的商品化和市場(chǎng)化，并以形成完善的、與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的國家宏觀調(diào)控下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度。在廣大發(fā)展中國家，也逐步用市場(chǎng)力量來推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。在社會(huì)主義國家，曾經(jīng)試用產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)來代替、商品經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，但均以失敗告終，轉(zhuǎn)而向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。

返回農(nóng)業(yè)國際化

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戰(zhàn)后，世界農(nóng)業(yè)商品化日益超過國界，形成農(nóng)業(yè)的國際化。

1.農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易空前發(fā)展。

2.農(nóng)業(yè)對(duì)外直接投資增加，跨國公司業(yè)務(wù)不斷向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域滲透。

戰(zhàn)前，跨國公司在農(nóng)業(yè)中，主要表現(xiàn)為歐美發(fā)達(dá)資本主義國家，對(duì)亞非拉的土地和農(nóng)業(yè)的殖民色彩的開發(fā)與經(jīng)營。戰(zhàn)后，發(fā)達(dá)國家之間、發(fā)展中國家之間、發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家之間逐步發(fā)展起農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)以外的的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易的綜合經(jīng)營。

80年代初期，年銷售額在3億美元以上的189家跨國公司的食物加工的年產(chǎn)值即達(dá)1861億美元

返回農(nóng)業(yè)科技化

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戰(zhàn)后，世界各國從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程，本質(zhì)上就是現(xiàn)代科學(xué)、技術(shù)和管理在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的過程。各國日益重視農(nóng)業(yè)教育、科研與推廣事業(yè)。

1.戰(zhàn)后初期，發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中的20%-30%靠科技進(jìn)步實(shí)現(xiàn)，到70年代以后已增至60%-80%。

2.發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)發(fā)展也日益依靠科技進(jìn)步，一般農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的貢獻(xiàn)份額已增至20%-40%左右。

科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，主要內(nèi)容是：

——大工業(yè)科學(xué)技術(shù)引入農(nóng)業(yè)，并與農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，極大地改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。

——生命科學(xué)技術(shù)和環(huán)境科技的革命，并與其他現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合，形成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

——70年代以來的新技術(shù)革命已開始在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用，并顯示廣闊前景。

——現(xiàn)代管理科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，對(duì)整合生產(chǎn)經(jīng)營要素期到巨大作用。農(nóng)村非農(nóng)化

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至20世紀(jì)60年代，非農(nóng)人口主要流入城市。

1950年全球農(nóng)村人口占72%，城市人口占28%。1993年，農(nóng)村人口降至56%，城市人口上升至44%。

約從20世紀(jì)60年代開始，農(nóng)村非農(nóng)化人口不再僅流入城市，甚至出現(xiàn)城市人口向農(nóng)村遷移。為此，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，工農(nóng)、城鄉(xiāng)差別逐步縮小。

農(nóng)業(yè)企業(yè)結(jié)構(gòu)的演變

返回戰(zhàn)后農(nóng)業(yè)企業(yè)結(jié)構(gòu)演變的基本趨勢(shì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)營的家庭化，并與多樣化的社會(huì)化服務(wù)組織相結(jié)合。

世界農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡如谷物產(chǎn)量，1990年全球平均每公頃2367千克，發(fā)達(dá)國家為3304千克，發(fā)展中國家只有2404千克。占世界人口23.6%的發(fā)達(dá)國家，生產(chǎn)了世界谷物的48%，人均748千克；而