中國奶粉行業(yè)發(fā)展階段消費現(xiàn)狀、消費的購買意愿及未來國產(chǎn)品牌的發(fā)展?jié)摿Ψ治鲱A(yù)測

中國奶粉行業(yè)發(fā)展階段，消費現(xiàn)狀、消費的購買意愿及未來國產(chǎn)品牌的發(fā)展?jié)摿Ψ治鲱A(yù)測

一、中國奶粉行業(yè)發(fā)展歷程回顧

我國奶粉行業(yè)從新中國成立大體經(jīng)歷了四個發(fā)展階段，具體如下：

萌芽期（1949-1978）

此時新中國剛剛成立，大量國營奶粉制造企業(yè)剛剛成立，國內(nèi)奶粉加工業(yè)開始起步，但當時奶粉還屬于高檔食品，價格昂貴，雖然產(chǎn)量不高，但是需求量更低。

成長階段（1978-2007）

改革開放之后，我國奶粉行業(yè)發(fā)展進入快車道，1984年我國首次將乳制品工業(yè)列入《1991-2000年全國食品工業(yè)發(fā)展綱要》，國內(nèi)奶粉迎來發(fā)展良機，同時，改革開放讓居民錢袋子鼓起來，奶粉需求不斷增長，行業(yè)內(nèi)企業(yè)將精力投入市場的開拓，對于奶粉質(zhì)量疏于監(jiān)管，行業(yè)已經(jīng)開始出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。

國產(chǎn)奶粉遭遇“滑鐵盧”（2008-2009）

經(jīng)過快速增長后，產(chǎn)品質(zhì)量問題突然爆發(fā)，大頭娃娃事件讓我國奶粉產(chǎn)業(yè)受到重創(chuàng)，國產(chǎn)奶粉遭遇信任危機，消費者開始搶購國外奶粉，同時國外國家也禁止進口中國奶粉，我國奶粉產(chǎn)業(yè)進入低谷。

恢復(fù)階段（2010年至今）

“三聚氰胺”事件爆發(fā)后，我國通過各種努力拯救處于信任低谷的國產(chǎn)奶粉，但是效果不明顯，我國奶粉行業(yè)進入了漫長的“治愈期”。

二、嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國是全球第二大嬰童消費市場，其中嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展迅猛。從2016年以來，中國嬰幼兒奶粉市場規(guī)模一直在不斷擴大。2018年我國嬰幼兒奶粉行業(yè)市場規(guī)模突破2千億元大關(guān)，達到2221億元。預(yù)計未來嬰幼兒奶粉市場規(guī)模將繼續(xù)擴大，但增長速度將有所放緩。到2020年，我國嬰幼兒奶粉行業(yè)市場規(guī)模將近3000億元。

目前市場上嬰幼兒奶粉品牌眾多，但消費者認可度較高的多為進口奶粉品牌，其中雅培、雀巢和美贊臣的認可度分別位列前三，國產(chǎn)奶粉品牌飛鶴排名第四。

從嬰幼兒奶粉線上銷量來看：依然是進口品牌占據(jù)著絕對優(yōu)勢。據(jù)榜單顯示，TOP10品牌中8成都是進口奶粉品牌，合計市場份額占比近70%，其中TOP4品牌之間差距較小。不過，飛鶴與伊利分別躋身榜單，排名第7和第8位。

奶粉單品中，以惠氏、美素佳兒以及A2幾個品牌旗下單品較為出眾，分別都有多款單品上榜。另外，從嬰幼兒奶粉單品排行來看，3段奶粉以及900g規(guī)格類型奶粉更為受歡迎。

三、中國嬰幼兒奶粉市場發(fā)展機遇

對于進口奶粉品牌，一二線城市的消費者購買意愿更強。對于國產(chǎn)奶粉品牌，三四線城市的消費者信心更強，購買意愿顯著高于一二線城市。分別有28.1%和28.9%消費者愿意購買國產(chǎn)奶粉。

隨著中國嬰幼兒奶粉市場進一步規(guī)范，在三四線城市將有120-140億元的市場空間，成為國產(chǎn)品品牌打好翻身仗的關(guān)鍵。

對于進口奶粉品牌，高收入(每月可支配收入1萬元以上)消費者購買意愿更強。對于國產(chǎn)奶粉品牌，中低收入(每月可支配收入1萬元及以下)的消費者信心更強，購買意愿顯著高于一二線城市。

對于進口奶粉品牌，本科及以上的高學(xué)歷消費者購買意愿更強。但對于國產(chǎn)奶粉品牌，?？萍耙韵聦W(xué)歷的消費者信心更強，購買意愿高于高學(xué)歷消費者。

在進口奶粉品牌的購買意愿上，職業(yè)媽媽更強。但對于國產(chǎn)奶粉品牌，全職媽媽信心更強，購買意愿顯著高于職業(yè)媽媽。

四、行業(yè)未來發(fā)展趨勢

1.品牌集中化日趨明顯

無論是在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，奶粉行業(yè)發(fā)展的集中度都是較高的，尤其是排在前幾位的品牌占據(jù)著將近83%的市場份額。在未來國內(nèi)嬰幼兒奶粉品牌能為人記住的也僅是前幾位的品牌巨頭，所以這些品牌企業(yè)一定會精益求精，全面提升品牌產(chǎn)品的質(zhì)量，使行業(yè)的發(fā)展更加集中化。

2.國產(chǎn)品牌逐漸崛起

截至2018年6月5日，共批準了152家工廠的1156個嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方，其中境內(nèi)106家工廠864個配方，占比93%，境外46家工廠274個配方，占比35%。整體來看，奶粉新政后國產(chǎn)品牌會逐漸崛起。

3.二三四線城市需求增速加快

嬰幼兒奶粉銷售渠道主要為：母嬰渠道、電商渠道和商超渠道。母嬰渠道在三四線城市具備絕對優(yōu)勢。母嬰店的銷售額在低級別城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中占比約75%。注冊制實行后，國產(chǎn)奶粉龍頭具備渠道下沉優(yōu)勢以及價格優(yōu)勢。因此奶粉新政下，國產(chǎn)奶粉相對具備優(yōu)勢，二三四線城市通過此渠道的奶粉市場需求將加大。

4.“全面二孩”政策提供契機

據(jù)統(tǒng)計，2018年我國新生人口為1523萬人，自2016年“全面二孩”政策實施出生新出生人口累計為5032萬人，“全面二孩”政策為嬰幼兒奶粉行業(yè)提供巨大契機。

總體而言，從2018年中國嬰幼兒奶粉發(fā)展情況來看，本土嬰幼兒品牌的弱勢依舊存在